豐里海鍋物 (宜蘭市)

「豐里海鍋物」是宜蘭礁溪「里海咖啡」 的進階版（二店），

主打豐威現撈的新鮮海鮮，搭配高品質肉品，成就一鍋好吃美味的鍋物，

吃了幸福感爆表啊！！趁著試營運，我們趕快來朝聖啦～

店址位於宜蘭市女中路三段475號，外觀是四層樓建築，杵著紅底白字的方形招牌，

門口旁設計了帶有古風木製圍籬，植滿竹林，頗為優美，

還有附設免費停車場，開車前來用餐，也不用擔心停車問題哦！





餐廳空間頗大，樓上還有包廂呢！（附設電梯），黑色天花板搭配灰色牆面，

清爽潔淨，溫潤的木質桌椅、傢俱，搭配質感灰地板，雅致的裝潢，

每桌以木製屏風隔出私密用餐空間，天井延續店外的竹林、綠樹，

散發出沉穩的禪意風格，氣氛悠閒而舒適，讓人步調瞬間慢了下來。





寬敞的空間加上大圓桌，很適合和三五好友、家族或公司等團體聚餐，

店家貼心的提供兒童安全座椅及兒童餐具，親子用餐也很方便哦～



▼自助式醬料吧台區，可自由取用。



試營運期間，餐廳採預約制，我們由親切的服務人員帶位入座，

因攜帶的包包太大，店家還貼心提供置物籃使用，很貼心，

餐桌桌面為木質調，搭配可快速加熱的IH爐，調整火力方便，

以簡單的白瓷餐具，旁置筷架上擺木筷，搭配黑色陶杯，

手作菜單亦放置於餐桌，以供食客參考。



豐里海鍋物的菜單是親自手寫的，誠意滿滿，主推豐里海套餐，有雙人、三人套餐，

亦有一人海味及肉品套餐可選擇，依照主餐的選擇不同，而有不同的價位，

從480元／人的五花噶瑪蘭盤克夏豬，至最高價位2280元／人的紐約客‧日本鹿兒島和牛A5皆有，

主餐種類為海鮮、牛、豬三種，可單點，亦有各種咖啡、飲品和酒類，我們是點豐里海套餐－雙人：

梅花西班牙伊比利豬$780元／人及臀肉心‧日本鹿兒島和牛A5 $1080元／人。











嚴選醬料

左邊是店家特製胡麻加豆醬，可沾取肉類或蔬菜，

右邊是酸桔醋，用來沾取海鮮類食材，可依照個人口味，

搭配上方的雞心辣椒、白蘿蔔泥或三星蔥花哦！

＊不夠也可到自助吧台拿取醬料。



小菜

台灣黑毛豆鹹淡適中，醋漬昆布蘿蔔清脆爽口。



昆布湯底

以昆布當作湯底熬煮而成，湯底呈半透明的深蜜色，

湯頭清香溫潤，淡雅柔和，最適合烹煮海鮮類食材，突顯出食材的鮮活原味。



季節時蔬

綜合蔬菜盤以葉形白色瓷盤裝盛，份量紮實，

多以當令蔬菜、瓜栗、葷菇類為主，如高麗菜、Ａ菜、玉米、

南瓜、香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇及手工油豆腐等十多種菇菜，

豐富、健康又養生，食材新鮮質佳，處理得很乾淨，吃來清甜爽脆。



漁夫海鮮

主要有現撈的虎鰹魚、熟成透抽和蛤蠣，我們升級多了葡萄蝦，

葡萄蝦是漂亮的橘紅色，蝦頭蝦尾都很完整，呈彎曲狀，

每一隻都好新鮮好漂亮哦！肉質紮實彈牙，很有存在感，

虎鰹魚油脂豐富，鮮味濃郁，肉質綿帶Q，煮熟後口感紮實，

透抽份量還不少呢！肉質厚實，色澤紅白相間而鮮亮，煮熟後口感彈牙，

滋味鮮美甘甜，蛤蠣品質當然沒話說，每一顆都肉質飽滿又好吃。



現流刺身

虎鰹魚可以兩吃：生魚片和涮魚片，粉橘的肥嫩生魚片，

佐上芳香的紫蘇葉及白蘿蔔絲，肉質柔軟有彈性，滋味鮮甜而豐潤，

也可涮魚片，入鍋涮煮約２～３秒，更顯其油脂豐厚，入口即化的特色，

個人覺得有種奶油般柔滑微妙的溫和後韻，令人回味無窮，超好吃！！！



▼滿滿的食材依序放入湯鍋中涮煮，有滿滿的幸福感呢！





▼可依照個人喜好點選白飯。



梅花西班牙伊比利豬

伊比利豬曾被形容為世上最棒的豬肉，有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，

亦有人將其形容為「神戶級豬肉」，據稱與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林，

伊比利豬肉質紮實，口感富有彈性，肉汁豐美、甘潤，愈嚼愈嚐得出其濃郁的肉香及甘味。





臀肉心‧日本鹿兒島和牛A5 

厚實的肉片，肉色鮮紅襯著雪白脂肪，切成長條狀的大小，

肉質柔軟肥嫩，入鍋涮煮約５～６分熟即可食用，

在口中愈嚼愈香，肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人，好吃～





雜炊

待海鮮、肉品都享用完畢，服務人員會送上海味雜炊粥的食材：

東部米、土雞蛋、三星蔥和海苔絲，可自行放入白飯，攪拌至沸騰，

米粒膨脹，湯底變稠，加入蛋汁再次攪拌，滾後加入蔥花、海苔絲，大功告成！

米粒軟而不爛，湯汁鮮美，風味高雅、鮮甜，明明已經很飽了，

但就是忍不住一口接一口，要把這海之美味精華，全數收入腹中，太銷魂了呀！



金橘雪酪

鵝黃色的雪酪，裝在透明的小玻璃方杯中，

上方以宜蘭特色金橘－水晶棗點綴，份量精緻小巧，

口味清涼酸甜，口感細緻綿密，入口即化，為今日用餐劃下完美句點。



後記：

豐里海鍋物禪意優雅的用餐空間，放鬆又舒適，溫潤甘醇的昆布湯底，

搭配豐威現撈的嚴選海鮮，讓人驚豔，涮以高品質肉品，

成就一鍋好吃美味的鍋物，吃了幸福感爆表啊！！

食材優、服務佳、氣氛棒，試營運採預約制，想吃記得事先電話預約哦！

 

日新米糕 (蘇澳鎮)

日新米糕大概在十年前，鐵皮屋時期，我就吃過了，

那時候店名叫龍德米糕，當時沒有地址，也看不到門牌，

到達宜蘭蘇澳城隍廟的牌樓，還找了一會才找到這家！現在店名為「日新米糕」，而且還有了店面，

地址為蘇澳鎮蘇濱路三段133號，也是在城隍廟牌樓附近，

現在有地址了，變得好找許多啦～（笑）日新米糕在龍德米糕時期，還只是簡陋鐵皮，

加上帆布的不起眼小店，現在的用餐環境已經好非常多了，

可遮風避雨，還有電扇和電視，不錯～不錯～平實的價位，十年間，只有米糕和滷肉飯各漲了五元，

當歸羊肉漲了十元，其餘價格不變，

但整體價格，還是非常親民的銅板小吃啦！當歸羊肉湯

比起宜蘭知名的阿灶伯當歸羊肉湯，毫不遜色！

料多實在，羊肉軟嫩毫無羶味，湯頭更是甘醇鮮美，

讓人一口接一口回味無窮，與孩子共喝了一碗不過癮，

貪吃的我又叫了一碗，真是讓人懷念的老味道啊～米糕

算是台南風味，軟Q的長糯米，淋上肉燥，

加上小黃瓜跟魚鬆，簡單、清爽又好吃，

也就是這簡單的美味，才讓人念念不忘啊！簡單的食物，卻每樣都是令人驚豔的美味，

而價位又是讓人開心的平實，宜蘭美食行在此劃下句點，

帶著溫暖的身心及滿足的胃，開開心心的回到家。

這真是一次愉快輕鬆的宜蘭小旅行。

和平豆花礁溪本舖 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉「和平豆花礁溪本舖」是宜蘭老牌必吃的豆花品牌，

就在礁溪麥當勞斜對面，在宜蘭各地區都設有分店，白色的招牌上寫著黑色字體，

外觀非常簡約，就是很一般的冰品小店，每次來礁溪，都會到這裡吃豆花～木桌木椅，搭配清水模風格牆面，簡單又清爽，

露天式用餐空間，雖然沒有冷氣，但還是吸引許多人來吃豆花。餐點以豆花為基礎，可以加入有各種口味，價錢落在$NT.35～50元之間，

亦有夏季和冬季限定的甜點可以選擇，價格還算親民，都是親民銅板價。花生豆花

豆花柔軟細緻，入口即化，甜度正常，

加入花生，真是好吃！蠻清爽的。綠豆粉圓豆花

白嫩嫩的豆花，沉浮在冰涼的褐色糖水間，

一入口，質地紮實綿密，濃郁純粹的豆香，緩緩融於舌尖，

滑入食道，輕易消去一身熱氣，美味啊～芋圓仙草奶凍

芋圓和地瓜圓呈塊狀，柔軟又Q彈帶有嚼勁，口味不會太甜，

仙草軟嫩帶點Q度，豆類陪襯有畫龍點睛之效，加上奶精更加好吃，

甜度我覺得剛剛好，算昰夏天我最喜歡點來吃的甜品～每次在礁溪吃飽飯，就會想來一碗冰涼的豆花，幫助消化～

冬天還有熱的（加薑汁）豆花可以選擇哦！

到礁溪旅遊，覺得很熱，想吃點古早味的單純冰品，和平豆花可以一試。

涮乃葉 宜蘭新月廣場店 (宜蘭市)

漸漸入秋，早晚都偏涼，帶大家一起來嚐嚐美味清爽，健康天然，

親民又高質感日式鍋物－「涮乃葉syabu-yo日式涮涮鍋吃到飽」，

我們特地到宜蘭新月廣場的新月蘭城店用餐，

設有地下停車場，消費可抵停車費，非常方便呢！開放式室內空間，搭配褐色木質欄杆矮外牆，彩色Led招牌寫上涮乃葉，

低調而具有絕佳質感，門口立台備有菜單供食客翻閱參考，

亦有優惠活動和近期推出的促銷海報及介紹。店內裝潢採用褐綠色系，方形木桌搭配柔軟的沙發椅，

座位錯落有致，保有一定距離，不會遇於擁擠，

桌上已經整齊畫一地擺放好餐具，讓人能輕鬆地用餐。菜單上的肉品都是無限量供應，

全都是採用吃到飽，依照肉品等級及可享用的種類，

大致分為六種價位（另收一成服務費）。除了肉品以外，還有自助區Buffet可以享用，有各種蔬菜、菇類、

火鍋料、飯類、麵類、甜點、冰品及飲料，愛吃什麼就拿什麼吧！特製咖哩醬超好吃！可以搭配白飯或是烏龍麵，

小孩超喜歡吃的，但是因為太有飽足感，我個人就PASS啦！壽喜燒風味湯／北海道利昆布高湯

火鍋湯底有多種可選：北海道利昆布高湯、辣和風味噌湯、

日式豆乳湯、和風魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯、健康番茄湯、

紅八味麻辣湯及養生枸杞雞肉湯等；點餐完畢後，服務人員送鴛鴦鍋上桌，

我們全家都大愛壽喜燒，所以這湯頭是必點的，搭配昆布湯，

存粹是因為昆布較為清淡，吃完重口味，吃點清淡的，

綜合一下味蕾感受，一鍋雙吃，真是太幸福了。第一輪，服務人員會將菜單上的肉品，都送一輪上來，

讓你每種口品都可以品嚐到，肉品一字排開，還挺壯觀的，

我們點的吃到飽套餐是498元／人，孩童銀髮439元／人、

幼兒199元／人、小兒99元／人，肉品種類容我稍微一一介紹。紐奧梅花牛肉

粉色及雪白相間，在黑色方盤上看來份外鮮豔動人，

將肉片在鍋中輕涮至熟即可享用，軟嫩鮮甜～油潤腴美，

硬要說缺點的話，大約就是有梅花肉片切得偏薄……

吃得太不過癮了！不過若是喜歡的話，可以多點幾盤啦～紐奧板腱牛肉

鮮紅帶著細緻的雪白脂肪，光是看著，就令人食指大動，

在鍋中稍燙片刻變色後即可入口，軟嫩多汁，肉味香濃，

真的是超級好吃！只有一盤實在很不過癮，索性又再點了兩盤。安格斯黑毛梅花牛肉

肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。安格斯黑毛五花牛肉

肉色鮮紅襯著雪白脂肪，柔軟肥嫩，

涮煮約5～7分熟即可食用，在口中愈嚼愈香，

肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人。 國產梅花豬肉

豬肉在熱鍋中涮至全熟，油光閃亮，

香氣四溢，口感紮實，肉汁豐美甘潤。國產五花豬肉

肉質富有彈性、吃來軟中帶Q，鮮嫩彈牙，

毫無腥味，以昆布湯底同煮，更顯豬肉豐潤美味，可說是絕配。國產舒康雞

雞肉Q彈，肉質軟嫩，好新鮮哦！半平蒸鱈餅（晚餐限定每人一份）　　

相傳是慶長年間，一位廚師半平所發明的，

後世便以他的名字，稱呼這口感高雅清爽，值得一試的日本美食。這次到涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽新月蘭城店用餐，

經驗十分愉快，我們一家兩大兩小，吃得很開心。食材精緻，用餐環境舒適，而服務人員更是親切和善，

價格親民，物超所值，肉類都可以無限加點，

自助式Buffet區品項也蠻多的，帶小朋友來還有提供兒童餐具，讓人滿意～▼附上此次兩大兩小，用餐帳單價格參考。

陳旺記鴨片飯 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉又有好吃的親民銅板美食小吃店，要推薦給大家啦！

位在德陽路30號的「陳旺記鴨片飯正宗創始店」，是近期新開幕的店家，

據說是從苗栗發跡，之前在宜蘭別處有開過店，後來遷移到礁溪來開店，

礁溪此區餐飲店家匯集，非常熱鬧，店面位於一樓，紅底襯上黑字店名，簡單又清楚。



我們造訪時生意正好，外帶內用人潮不斷，店面不大，

內裡大約就坐個二十來人差不多，復古的磚牆設計，呼應出古早味的歷史感。



店家有半開放式廚房，備料、烹調、出菜，一目了然，

香噴噴的鴨片飯就在這兒烹煮，白霧渺渺，香氣四溢啊～



▼苗栗發跡的金城當歸鴨肉湯，宜蘭也吃得到。



▼餐具、醬料自助區。



餐食種類主要以鴨肉為主，有飯、麵食、湯品及特色小菜可選擇，

一碗鴨肉飯只要50元～另外還有鴨油拌飯20元、梅干滷肉飯是35元，經濟又實惠。


鴨片飯

滿滿的飯加上滿滿的鴨胸肉，鴨油的香氣濃而不厚重，

讓人食指大動，鴨肉滋味濃郁，肉質柔嫩，富有彈性，

搭配粒粒分明的白飯，大口吞下～好過癮啊！



鴨片飯是必點的招牌菜色，Q爸原本說要減肥，

結果吃了一口就停不下來，立馬又加點了第二碗鴨片飯。



鴨肉飯

比鴨片飯便宜10元，比起鴨片飯的整片鴨肉，

鴨肉飯是剪碎的鴨肉，我們小朋友牙齒不好吃~剛剛好！



鴨肉切盤（小）

粉白肉片厚薄適中，搭配薑絲，

吃來柔嫩帶有彈性，嚐得到鴨肉的甘美。



店家用的辣椒醬很棒，切得略粗的蒜頭混著辣椒，

又香又辣，好正點。



鴨肉羹麵

鴨肉帶些靭度感，搭配筍絲，口感豐富，

而黃麵的口感我也很喜歡，吃起來很爽口。

湯頭清爽又順口，有柔潤甘醇的香氣及滋味。



當歸羊肉湯

當歸羊肉湯有芳馥的當歸等，中藥香氣相互襯托，

整體的滋味是濃郁又圓潤，湯頭喝起來微帶甘醇，

好順口，不錯喝，不過比起知名阿灶伯的當歸羊，還是略遜一籌。（會不會太老實？）



油豆腐

蠻大塊的，豆腐外老內嫩，滷得很入味。



滷大腸（小）

口感QQ脆脆的，味道還不錯。



筍絲

香軟有點脆度，補充纖維質，

口感跟味道都不錯，孩子蠻喜歡的。



有些小菜都會放在櫃子上，需要可以取用，

價格落在$NT30～50元之間，我們太晚來了，

小菜都被掃光光，只剩下這盤......（哭哭QAQ）。



▼全部餐點吃光光，大概才400多塊，超親民平價吧！



後記：

在陳旺記鴨片飯正宗創始店，享受平價超值的美食，真是太幸福～

銅板價格，多重享受，從鴨肉飯到鴨肉湯及各項餐食，份量足又好吃，

秋冬進補，就選這一味物美價廉的好料吧～