Agusto Chef (板橋區)

今天來跟各位朋友推薦好吃的義式料理餐廳－「AgustoChef奧古斯托」，

餐廳位於巷弄建案大樓一樓，重慶國小旁，確切地址是新北市板橋區廣和街55號1樓，

原木色招牌搭配黑白字店名，襯著生機勃勃的綠色植栽，溫馨又充滿活力。店內主要以木質調為主裝潢，投射燈、吊燈懸吊在半空，燈光柔和，

裸露的管線及文化石帶些義式工業風，木桌木椅及竹製捲簾，

強調了溫潤又和諧的氛圍，輕柔的音樂流瀉，讓人覺得很親切、很放鬆。牆上的隨興掛畫，簡約而寫意，充滿個性，

店內最後方是大型的木製櫥櫃，陳列著酒類、杯盤及餐具等，

燈光照射下，營造出帶有文青風的舒適空間。▼透明冰櫃，放置了甜點及酒水。由親切的服務生帶位上座，餐桌上已擺有菜單、水杯、湯匙、叉子等金屬餐具。AgustoChef奧古斯托近期推出新菜單，由餐廳精心設計，

簡約的黑白底字，清楚、簡約又明快，菜單上鮮明的餐點照片，

更是令人食指大動，主要提供的餐點有手工披薩、墨西哥薄餅、

義式炒飯、義大利麵、牛肉麵、套餐及酒水等，整體價位約落在$NT.109元～2,769元之間。焗烤白酒清炒時蔬

金黃微焦的色澤，牽絲的莫扎雷拉起司，

加上撲鼻而來的香氣，香滑柔軟季節食蔬－橄欖菜、糯米椒，

搭配菌菇類，清甜可口，號稱是餐廳的招牌功夫菜，讓人吃得好滿足呀！酒蒸精華蛤蠣湯

蛤蠣個頭大而且很新鮮，主廚利用酒精，將蛤蠣蒸熟，

湯品呈現蛤肉飽滿鮮美，混著九層塔、香蒜和洋蔥風味，非常迷人，

重點蛤蠣給得超級大方，一盅湯裡面有滿滿的十顆蛤蠣，讓人驚呼：賺到了啦！黑松露葷菇濃湯

一大勺黑松露，用料毫不手軟，直接混入葷菇濃湯內，

湯品呈現深褐色，並帶有顆粒感，口感香滑、濃稠，

充滿馥郁菇類滋味，灑上些許碎香草増添風味，超好喝的～法式萊姆伏特加小羔羊

小羔羊排舒肥一小時後，再以300度高溫烘烤，烤得金黃誘人，

肉質柔軟而有彈性，鮮味十足而無異味，特製燒烤醬汁香濃馥郁中帶有微微甜味，

搭配檸檬原汁更是畫龍點晴，以些許的酸提昇出羊肉的鮮美。法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸

嫣紅的鴨胸肉軟彈肥美，柔軟多汁，而且份量厚實，

愈嚼愈香，讓人能品嚐到鴨肉特有的油潤香味，搭配調味使用巴薩米克醋，

佐以紫洋蔥絲、馬鈴薯塊，讓滋味更為清爽怡人。安格斯熟成肋眼牛排

肋眼牛排肉質紮實，外層烤出些微交錯的炙痕，

熟成入口溫潤，肉質柔軟而有彈性，油香及肉汁都十分豐沛，

愈嚼愈香，後韻重，牛肉甘美展露無遺，油潤香味及甘美甜味，

在口中久久不去，果然經過熟成後，味道更為濃郁紮實。極致老饕海鮮百匯拼盤

超霸氣的海鮮百匯拼盤，擺盤很精緻，以溫潤的厚木盤為底，

搭配多個白色瓷盤，一上桌整個目光都被龍蝦給吸引住了！

圓形瓷盤上置龍蝦，醬汁用隨興潑墨的方式呈現，宛若畫布一般，

七分熟鮭魚、五分熟干貝及美國大生蠔，五顏六色的色彩，超鮮甜原味呈現！！先來說說這隻超大新鮮龍蝦吧！

以川燙的方式保留鮮香甜味，鮮度絕佳，亦能請餐廳幫忙去殼，

蝦肉肥美飽滿，美味令人難忘，好好吃，好幸福唷！舒肥過的鮭魚，經火烤熟後，逼出油脂香潤，

魚肉橘細，口感柔軟而滋味清甜細緻；

干貝嚐來軟嫩無纖維感，味道厚實濃郁；

馬糞海膽搭配白色時蔬，顏色偏深橘，顆粒細密，

溼潤充滿光澤感，入口滑嫩，強烈的甜味滿溢口中，絕妙。美國大生蠔火烤到五分熟，肉質飽滿肥嫩，鮮甜、濃郁，

毫無腥味，而淋上些許特調醬料，一口吞下，滿口鮮美海味，

可說是無與倫比，讓人大呼過癮呀！！克拉吉卜賽

混合了百香果、柳橙、橘子及芭樂，多重果肉讓口感更為豐富，

香氣及甜度強烈濃郁，有種與炎夏超搭的熱帶風情，

喝起來會讓人覺得很香濃、很過癮～

另外上面的裝飾是真的朱槿花，好看又好喝唷！芭蕾赤珊瑚

飲品的一大看點，就是上面美麗的裝飾，康乃馨、迷迭香都是真花草～

餐廳真的是下了重本耶！果汁採用富士山蘋果、芭樂、百香果和胡蘿蔔，

喝起來自然酸甜，清爽的新鮮原味，冰冰涼涼的很消暑。十里桃花

我發現調酒單上有三生三世跟十里桃花的酒品名稱，

老闆一定是陸劇迷啊！（笑）酒水類另一吸引我注意的是冰塊，

採用的是不銹鋼冰塊，好處是可以不讓調酒味道被稀釋，

又能保有冰涼的口感，真的超貼心呢！這道調酒主要是用桃花、

柚子酒跟紅葡萄酒混合調製而成，看起來非常優雅。後記：

AgustoChef奧古斯托是間優質的義式餐廳，雖然是小店，

但各方面都不馬虎，海鮮夠新鮮，肉類品質不錯！

飲品調酒都蠻好喝的，用餐環境舒適有特色，難怪深受在地人的推崇，

下次我再來嚐嚐他加的披薩跟麵飯類，聽說也很好吃哦～～

鬼椒一番鍋 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉「鬼椒一番鍋‧礁溪店」位在喜互惠‧和平店旁邊，

白底黑字的招牌及明亮的店面，在暮色中看來溫暖又有質感，

主打精緻美味的個人小火鍋，點餐即可享用自助式冰淇淋和飲品，

價格高貴不貴，吸引許多在地人與觀光客前往用餐。店面空間蠻大的，應該可以容納上百位來客，

假日晚餐尖峰時段，人潮總是摩肩擦踵，生意非常之好。點餐即可享用自助式醬料、冰淇淋及飲品，

有整桶的冰淇淋和可自行DIY的霜淇淋，

飲品有汽水類、烏梅汁、冬瓜露、開水等，

通通都是無限量供應，是不是很吸引人呀？▼整桶的冰淇淋口味眾多，DIY的霜淇淋，不定期更換口味。▼孩子們最愛DIY霜淇淋，覺得很有趣！鬼椒一番鍋為個人單點，一人一鍋，

採用IH爐具加熱火鍋，記得別碰到爐面避免燙到受傷哦！鬼椒一番鍋主要以套餐為主，可加點其他菜色，

套餐主要含昆布湯底、菜盤和副餐，可依照喜好點選肉品份量，

亦可搭配小海陸雙拼，價格約落在$NT.230～1100元之間，高貴不貴。昆布湯底

清澄的淡金色，滋味清爽柔和，有天然的微甜。副餐

有白飯、冬粉、王子麵及烏龍麵（加價）可選擇。菜盤

菜盤有金針菇、鴻喜菇、南瓜、青江菜、高麗菜、

玉米筍、絲瓜、玉米、丸類及餃類等，食材蠻新鮮的。美國雪花牛（套餐）

一片片的大片牛肉，豔紅襯著雪白，肥瘦比例各半，

稍燙成半熟的粉色即可入口，肥嫩豐軟，香潤好多汁。▼整組的美國雪花牛套餐。套餐搭配小海陸雙拼，有野生大草蝦兩隻、

魚片約三片，蛤蠣約莫有四顆，肉片也可從5oz的份量，

升級至9oz，份量看起來更多一些！麻辣滷鴨血（加點）

切成厚片的鴨血，柔軟滑嫩又細緻，

帶點微微麻辣，我們家小朋友接受度很高。鬼椒一番鍋‧礁溪店整體來說，食材還算新鮮，

口味中規中矩，價格高貴不貴，大眾的接受度頗高，

搭配無限量供應的自助式冰品及飲料，精緻又美味。

冰雪礁溪店 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉「冰雪‧礁溪店」剛開幕的時候，就曾經造訪，

陸續有經過那裡，總會來上一碗清涼退火又消暑的冰品！

主打各種口味的雪花冰，好吃、料多實在，成為來礁溪必吃的冰店～





用餐空間有店外和店內，空間不大，主裝潢以褐色為底色，

搭配白色牆面，看來清新爽朗，是個輕鬆自然的文青小店。





店家招牌是雪花冰、刨冰、飲品跟現榨果汁等，

光雪花冰就有數十種口味可搭配，讓人看得眼花瞭亂，

冰品的價格，落在$NT.40～145元之間。







▼冰品都是現點現刨。



花生雪花冰

搭配黑糖粉圓跟綠豆（配料可自由選配），

花生的味道香濃馥郁，充滿古早味，是我喜歡的口味！

冰涼軟綿綿的雪花冰，入口即化，好消暑啊～～





芒果雪花冰

搭配芋圓及地瓜圓（配料可自由選配），

配料QQ的口感，增添了層次變化，

芒果正是炎熱的夏天必吃的應景口味啊！



▼小朋友整碗雪花冰秒喀光光，表示好吃！

三友拉麵 礁溪店 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉山形閣Yamagata Kaku溫泉飯店附屬的「山友拉麵」，

有對外營業，非住宿純吃飯的朋友，也可以前往用餐哦！

餐廳榮獲Google評論4.4顆星（千則好評），難怪到了用餐時間，總是人潮滿滿，

門口以紅褐為主色，搭配木造裝潢，充滿濃厚的日式風格，看來鮮亮搶眼，讓人猶如置身日本。店內用餐空間設計得很好，大量的木質傢俱、木製隔間及木桿欄杆，

極為古色古香，燈光明亮，輕柔的音樂流瀉，餐桌椅皆為木造，

椅座設有坐墊，桌椅乾淨整潔，整體用餐環境帶有日式情調。餐桌上擺放著圖文並茂的精美菜單，同時備有數種調味料及茶水，

主要供應餐食：拉麵、飯類、冷物、揚物串炸、烤物及飲品，

主打的是拉麵，價格從$NT.150元至350元間不等，

較特別的是，有融合宜蘭在地特色的拉麵：三星蔥韭香拉麵及豚骨綜合海鮮拉麵。豚骨綜合海鮮拉麵

大方加入四種海鮮 - 肥美的草蝦、小卷、帆立貝、孔雀蛤，

海鮮類鮮度不錯，尤其是小卷鮮脆充滿Q彈的口感，

實在令人難忘，鮮綠蔥花及黃白相間的滑嫩溏心蛋，煞是好看誘人，

湯頭既有海鮮湯頭的深度，又保留豚骨的香濃，順口無負擔，

麵條沒有令我失望，是我喜歡的粗細度，軟彈有嚼勁，滑溜不失勁道，

原來是使用了"粉心粉"，是小麥最中心點所取出的麵粉，蛋白質品質較好，

從材料到烹煮，每個細節都講究，難怪到了用餐時間，人潮總是滿滿啊！三星蔥韭香拉麵

滿滿的宜蘭三星蔥及韭菜看來實在太誘人，

上桌時光看賣相，就令人食指大動，陣陣撲鼻香氣傳來，

垂涎三尺都不足形容，叉燒肉柔軟，內裡保持粉色～香氣十足，

口感厚實而柔軟，肉質肥瘦相間卻不會乾澀，帶有微微的彈性，

愈嚼愈香，好好吃～搭配著美味可口的溏心蛋，佐以柴魚片，

湯頭呈溫潤的淡黃色，喝來鮮香甘醇，不油、不膩，順口好好喝～豚骨無敵拉麵

橘紅的湯頭散發出陣陣香味，湯頭濃郁，甜美溫潤並帶有淡淡蒜香，

色香味俱全啊～叉燒肉軟嫩肥腴又入味，好吃，搭配些許鮮蔥絲、高麗菜、

豆芽菜、海苔片、洋芋片及溏心蛋，吃來更為爽口不膩，湯濃麵Q，口感一級棒。山友豬排勝丼 •附味噌湯 «每日限量供應»

厚實的日式黃金豬排堆在碗內，豬肉肉質肥美又紮實有彈性，

吃起來很夠味，肉的甘美肥潤是其最大魅力，好吃，

旁邊是圓滾飽滿的溫泉蛋以及特製洋蔥滑蛋，套餐附有味噌湯。唐揚雞

日式炸雞的特點就是鮮嫩多汁，外皮香酥帶脆，

孩子們很喜歡，一口接一口，吃起來很過癮呢！日式炸豆腐

日式炸豆腐跟預想炸的酥脆口感相同，外皮酥香，

內裡綿密，帶有氣味，搭配蘿蔔泥同吃，更顯爽口。藍色夏威夷

經典的沙瓦調酒類飲品，富有清新爽口的藍柑橘香氣，

溫潤冷冽，搭配拉麵、串炸或烤物，真的很棒。柚子角嗨

酸甜可口，女生會很喜歡，整體冰涼、爽口，過癮極了。可爾必思

不喝酒還可以點飲料，這是小朋友最愛的清涼可爾必思。後記：

山形閣溫泉飯店附屬餐廳－山友拉麵用餐環境優質，服務人員態度極好，

而拉麵湯頭的濃厚鮮香，用料實在，物有所值，這次用餐經驗很愉快，

小菜跟飲品都很美味，難怪在Google評論獲得4.4顆星的千則好評，

有來宜蘭礁溪玩耍的話，也可以來品嚐看看哦～～

MEATLOVE橡木炭火韓國烤肉 (中山區)

疫情漸緩，大家終於可以好好出門透透氣，吃頓美味的韓國烤肉，

犒賞一下自己吧！愛吃愛喝的小柔，要帶大家來吃一間肉美酒香，

桌邊代烤，不用動手即可輕鬆享用美食－「Meat Love橡木炭火韓國烤肉‧美麗華店」。Meat Love橡木炭火韓國烤肉位在Miramar美麗華百樂園的五樓，

可開車（附設停車場），也可以搭乘台北捷運文湖線‧劍南路站，

3號出口出站，步行約5～10分即可到達，交通相當便捷呢！餐廳用餐空間為方型，一進到室內，右手邊是接待兼收銀檯，

整體以米白色、黑色為主裝潢底色，沒有過多色彩，簡單大方。簡約散發溫暖的明黃燈光，搭配溫潤的木質調桌椅，

木製沙發座墊椅，蠻好坐的，還另有私人包廂，

溫馨帶點工業風格，給人很自在、舒服的用餐氛圍，

播放著節奏強烈的流行音樂，散發濃濃的韓風啊～Meat Love橡木炭火韓國烤肉的特色是傳統的炭火燒肉，

是韓式料理代表之一，餐廳主旨是希望大家不用出國，也能享受道地韓式料理，

主要提供各種肉類燒烤，搭配多種韓國特有的主食、小吃、飲料及酒類，

亦有商業午餐、多人套餐和合餐可選擇，價格落在$NT.60~ 6150元不等。餐具採用新羅時期王室御用的黃銅餐具，質感佳，真的很重！

高貴精緻且材質本身即有殺菌的功能，提供四種沾醬及配料。小菜（可續）

酸辣夠味的泡菜、鬆軟香甜的蘋果馬鈴薯、

爽口涮嘴的涼拌：豆芽、海帶及小黃瓜等，

清脆的生菜及辛香青蔥絲、洋蔥是拿來包肉解膩用的，

小菜跟生菜基本上都是可以無限續點哦～Meat Love嚴選天然橡木白炭，燃燒時火力穩定有淡淡的香氣，

利用紅外線穿透的特性，均勻火烤肉品，完整鎖住肉汁與美味，

搭配特殊設計烤網，不同的肉品，能呈現食物的最佳風味，

玫瑰金色的金屬圓型抽風吸管，除去大量油煙，是維持空氣品質的重要功臣。餐廳另一特色，是服務人員會幫忙將肉品烤熟，

還會分剪成好入口的小塊，是不是很貼心啊！！

店內其他客人也都很開心，不用自己動手，只要吃喝聊天，真是太幸福了。

四人套餐牛板腱肉

板腱肉色鮮紅襯著雪白脂肪，切成片狀，

肉質軟甜而有彈性，滿嘴都是牛肉的油潤香腴，

香氣十足，愈嚼愈香，配酒或冰涼的飲料～一級棒！！熱騰騰的板腱裝盤上桌，單吃、包菜沾醬吃都好棒，

搭配一桌小菜、年糕及酒水～吃吃喝喝超爽！超HIGH！肋眼

肋眼牛排的油脂豐富、肥美，而且厚實大塊、份量足，

服務人員會詢問需要幾分熟？牛排烤約六七分熟，同樣分剪成好入口的小塊，

搭配店家特製的醬料提味，肉質軟嫩、多汁真好吃呀！厚厚的五花肉

豬五花肥瘦比例恰到好處，長長一片厚實肉塊，

深紅、粉紅襯著雪白脂肪，這肉的品質真不錯呢！

沒有過多的調味，原味就是簡單灑上鹽，在鐵板上烤成誘人的金黃色，

入口油而不膩，結實、軟潤、有彈性，單吃就很好吃，

包上生菜，搭配不同口味的醬料及蒜片又有不同的風味。秘醬梅花肉

梅花豬肉圓形偏厚，利用特製醬料醃製過後，

呈現深褐色，紋理細膩，燒烤過後，豬肉外層金黃香酥、

肉質彈牙富有嚼勁，甘美的肉味在口中擴散，太過癮了。無骨脆皮炸雞（或果香辣甜炸雞） 

無骨炸雞外層炸成美麗的金黃色，皮脆而酥鬆，

肉質有彈性而多汁，搭配醃製蘿蔔讓滋味更有變化，

酸辣的醬汁讓炸雞變得更爽口，無骨吃起來爽度UP UP～泡菜豬肉鍋（或牛胸肉大醬鍋）

泡菜豬肉鍋用陶鍋整鍋上桌，襯著紅澄澄的泡菜湯汁，

真是太美好了，裡頭有好多料：豬肉塊、泡菜、豆腐、剝皮辣椒等，

湯頭辛香甘醇帶有辣味，甘潤的豬肉、軟嫩的豆腐、夠味的泡菜，

吃完燒肉，來上這麼熱呼呼的一碗……實在太銷魂，太滿足了。辣炒年糕

軟Q的韓式年糕，帶有彈性的韓式魚板，

搭配甜中帶辣的濃郁醬汁，佐以青蔥增香添色，好吃～鮮蝦櫛瓜煎餅

韓式煎餅，是到韓式館子必點的經典菜色，

煎餅薄脆加入了櫛瓜及大小不一的鮮蝦，

吃起來香香酥酥的，充滿鮮香，每一口都吃得到海鮮，

Q彈的鮮蝦，搭著紮實煎餅，口感很棒，佐以醬料吃，更加爽囗。無酒精飲料x4（或燒啤組一套:原味燒酒x1+cassx2）

吃肉怎能沒有酒？套餐搭配的酒水，除了常見的燒啤之外，

當然少不了韓國代表性的水果酒，也有他牌汽泡飲料，選擇蠻豐富的。後記：

Meat Love橡木炭火韓國烤肉真的是間很適合朋友聚餐的好店，

牛肉、豬肉的品質都好，沒有過多的醃漬調味，

爽口的小菜、道地的辣炒年糕、還有韓國代表性的燒啤、水果酒等，

美食、酒水接連上桌，全程燒烤服務，不用動手輕鬆吃喝，

可以放鬆跟朋友聊天談笑，實在是人生的一大享受呢！