饗牛二館 新莊店 (新莊區)

冬天的氛圍越來越來濃厚，緊接著就要進入溫馨的聖誕節，

一起來嚐嚐超優質又好吃台灣牛專賣餐廳，有完整肉品朔源，自然牧養，

與在地牧場合作，產地直送，牧場到銷售一條龍服務，

讓食材呈現新鮮美味，實在太令人驚豔，令我留下極佳印象。

「饗牛二館‧火鍋·鮮牛肉專賣店」位於新北市新莊區頭前路96號，

設有專屬免費停車場可停車，交通四通八達，非常方便！

店面掛著黑底白字大招牌，特殊設計的「饗牛」字店名，很醒目很好找哦～店內設計呈現簡約風格，黑色天花板略為挑高，金屬燈架及照射燈走工業風，

亮眼的橘紅色系梁柱，延伸到二樓整體裝潢，搭配簡單木桌皮椅，散發溫暖及熱情，

開放式廚房就設在一樓，可以清楚看到師傅們備料、烹調等作業，讓人更加安心，

用餐時段，節奏強烈的流行音樂流瀉，客人們聊天談笑，肆意吃喝，充滿了熱鬧、歡樂的氛圍。飲品種類從鮮奶、酸梅汁、冷泡茶至汽泡飲料，如可樂等飲類皆有，

當然少不了台灣啤酒及水果氣泡酒等知名啤酒～

價格從30元至100元不等，搭配牛肉、小菜也很棒呢！！▼牛隻各種部位介紹；不定期推出各種優惠。菜單以販售各種牛隻部位、菜色及牛系列延伸食品為主，

像是補氣養神活力鍋、饗牛名鍋、牛隻部位、火鍋配料、

牛類餐點、開胃菜、牛滷小菜、隱藏菜色及牛肉麵、牛肉咖哩飯等，

不吃牛的朋友，可選擇三杯雞腿肉套餐或鹽烤鯖魚套餐，

整體餐點價格，約落在NT.$35元～1380元不等。餐桌上已擺放好白色陶瓷餐具與特製醬料，

亦有新鮮青蔥、蒜頭及辣椒，可依照個人口味搭配使用。香醇牛奶

與在地農場合作，新鮮直送，無添加，

鮮奶芳醇濃厚，風味絕佳，小朋友愛不釋口！香濃甘美杏仁茶

聞起來帶有杏仁特殊香味，喝起來香醇濃郁，

甜度剛剛好，很實在，好喝！水果氣泡酒

充滿莓果果香，混著氣泡口感，

很爽口，女生會特別喜歡！梅漬番茄

由店家自製，番茄清甜爽口，酸甜好吃。蘿蔔精燉牛頰肉鍋（可加湯）

牛頰肉滿有彈性，肉質紋理分明很柔軟，

湯頭淸甜回甘，蘿蔔甜軟，好喝！拿來涮煮各種牛肉片最對味。極上全牛涮肉盤

牛隻從頭到尾各部位肉質都吃得到：

雪花牛、肋眼、老饕、菲力、沙朗、沙朗筋、肋眼蓋（或鑽石）、

肉角、紅寶石等，依序擺放在牛兒形狀木盤，看起來極為豐盛！

雪花牛肉片豔紅襯著雪白，稍燙成半熟的粉色即可入口，肥嫩豐軟，香潤好多汁。

肋眼牛肉片肉質紮實，肉質柔軟而有彈性，油香及肉汁都十分豐沛，牛肉甘美展露無遺。菲力肉紋理細密紮實，肉味濃郁，愈嚼愈香。

沙朗鮮紅中分佈雪般脂肪，肉質細緻軟嫩，豐潤多汁，筋脈處有嚼勁。

牛隻賦予的各種柔軟嫩Q，彈脆嚼勁口感通通有，

一盤極上全牛涮肉盤可滿足各種牛肉願望呢！（超推）老饕牛肉片

老饕就是肋眼的上蓋肉，可說是精華部位，肉質細緻而軟嫩，

滋味濃郁，肉汁豐美，嚐得到台牛特有的肥潤甘味，

極上全牛涮肉盤吃不夠，加碼再來一盤來過過癮啊！珍品腱子心

鮮紅肉片呈橢圓形，軟腴鮮美，

入口香滑軟嫩，肉香滿溢。珍藏牛舌

牛舌胭紅而厚度適中，在鍋中稍涮變色即可食用，

口感Q軟脆嫩，甘美多汁，好吃！！！（大拇指）限量鳳尾筋

鳳尾筋是限量的！切得大小適中，很好入口，

吃來軟嫩Q彈，綿糯充滿膠質感。胸口油（牛の棉花糖）

這道是隱藏菜色，沒有在菜單裡面，而且不一定有，

整片雪白牛脂肪，用熱湯涮煮幾秒，呈現捲曲如夢幻雲朵棉花糖，

吃起來Q脆柔軟，口感特別，好新鮮，好好吃～～牛雜三拼（任選三種）

牛雜類提供：牛腰、牛肚、牛肝、牛心、牛腸、毛肚等，

我們任選三種：毛肚、白肚、牛心。 黑白相間的毛肚切成薄片，口感Q脆絕妙。

白肚切得厚實大片，大口咬下好滿足，口感Q彈中帶些靭性，嚼勁絕佳。

牛心切成薄片，毫無半分內臟腥味，帶血管處吃來Q脆彈牙，又是另一番特殊滋味。手感牛肉丸

份量紮實，軟嫩帶些彈性，

牛肉香氣渾厚，美味。包羅萬象綜合時蔬盤

菜盤綜合了新鮮蔬菜與菇類：高麗菜、茼蒿、娃娃菜、

南瓜、香菇、杏鮑菇、黑木耳、玉米筍等，

以澄清湯煮個30秒至1分鐘，即可品嚐得到青菜、菇類，

本身的清甜及爽脆口感，亦有甘醇的牛湯香味。香煎牛肝

牛肝切成厚片狀，一入口，首先是為其綿密軟嫩的口感所驚豔，

溼潤甚至帶些黏滑，鮮美有甜味、濃郁的香氣及滋味，

搭配上白芝麻香味更為提升，火候掌控得很好，超下酒的啊！！糟滷烤牛五花

牛五花肉質軟嫩、油脂豐美 ，吃來柔軟而油潤。三杯牛尾

師傅罕見的將牛尾製作成三杯口味，

這是一道考驗真功夫的菜色，處理不好會有牛騷味呢！

三杯牛尾肉質Q彈軟嫩，風味濃郁醇美，同行友人都好愛～芹菜牛肉

清新的新鮮芹菜，搭配牛肉、辣椒，

與大火一同快炒，呈現爽口美味。驚豔咖哩牛肉飯

獨樹一格的南洋椰奶泰式風味咖哩，

呈現濃郁辛香微辣，吃起來好過癮！

大推～～真的超好吃！（會懷念的味道）華麗的結束－精華鮮熬粥

最後用涮煮各種新鮮牛肉、蔬菜的蘿蔔精燉牛頰肉鍋湯，

加入一整碗的白米飯、雞蛋、蔥花及牛絞肉，煮成鮮美雜炊，

服務人員會在桌旁幫忙烹煮，牛味雜炊粥匯集了牛肉各部位精華，

與蔬菜的鮮甜，香濃鮮度破表，吃下第一口，所以人都哇哇叫，讚不絕口！

茗時序茶飲 (樹林區)

天氣漸冷，好想來杯熱呼呼的燒仙草啊！！



以茶飲為主的手搖飲專賣店，販售冰飲，更推出了各種暖呼呼的飲品，讓你溫暖過冬季！

茗時序茶飲專賣在雙北還有台中都設有店面，總店位在西門町，

由幾位生長在高雄的北漂青年所創立，至今已五年時間，

因為喜歡喝手搖飲，便拜師學藝，傳承了在地職人一甲子的煮茶真功夫！



茗時序茶飲專賣樹林中山店招牌是清爽的草綠色，

呈現清新明亮的田園風格，店內色調以青色及灰色為主，

天花板漆上黑色油漆（每間店面的風格不一，亦會擺上各種收藏），

牆上有著簡潔的淡綠底黑字圖標，簡單的自然圖案，

勾勒出輕鬆自在的生活態度，店內放著輕快的流行音樂，充滿活力。



器具等擺放得整齊有序，時時清理，對於整潔很注重，

店員專心認真地製作茶飲中，只要有客人靠近，都會齊聲招呼，

熱情、親切，笑容滿面，反應很快哦～



茗時序響應環保，凡自備環保飲料杯，

購買飲品L杯折價2元，M杯折價1元。

亦可使用悠遊卡結帳，或是街口支付，付款方式非常方便多元。



茗時序茶飲專賣以茶飲為主，搭配各種食材，價格約在$NT.25元至90元間不等。

糖水皆是自家熬煮，使用台糖二砂，拒用人工糖精；

更不使用濃縮、化學，所有食材經過認證，連珍珠都是自家精心熬煮的哦！

茶飲種類十分豐富，讓人一時間眼花瞭亂，不曉得該從何喝起呢～



冰塊可選擇：正常冰、少冰、微冰、去冰、常溫、溫及熱，

甜度分為：正常甜、少糖、半糖、微糖或黑糖。



清境金萱

亮麗耀眼的金黃色，發出淡淡茶香，

喝起來不苦不澀，順口回甘，芳香甘醇，

尾韻淡淡奶香，清新的口感，讓人覺得很舒服。



梨山烏龍青

茶色是亮眼的澄黃，沒有加糖，非常的潤喉解渴，

香味柔潤自然，茶韻味混厚，

入口甘潤，茶香留齒，好好喝。



時光鮮茶

這杯飲料很厲害，超特別！充滿濃濃古早味！

據說是拜師學藝跟阿婆學的，之後再加以改良，以冬瓜茶、金桔檸檬、酸梅、

彈珠汽水為基底，再加入特調原汁，滋味酸甜，喝起來像茶、像果汁又像汽水，

口味豐富多層次，好喝！推薦為必點飲品，會讓人回味無窮。



靜岡抹ㄋㄟㄋㄟ

底層採用鮮奶，搭配正統微苦的日本靜岡抹茶，

上層是現打綿密的奶霜，撒上微微海鹽，

加上九份小芋圓、地瓜圓、蔗香黑糖珍珠等，

喝起來甜潤微甘，帶苦充滿抹茶味，幸福！



燒仙草派對

紅豆、蔗香黑糖珍珠、小芋圓、地瓜圓等配料，搭配熱呼呼的燒仙草，

紅豆細軟綿密，珍珠Q彈有嚼勁，芋圓口感較軟，

仙草冷卻後，軟嫩帶點Q度，因配料豐富，所以甜度偏甜，冬天喝暖胃又暖心啊！

＊熱飲是紙杯包裝，因拍攝方便故以透明杯呈現。



佛跳金萱牆

以金萱茶為基底，製作成香濃的奶茶，搭配豐富的配料：紅豆、小燕麥、

小芋圓、地瓜圓、蜜芋頭、蔗香黑糖珍珠，更添加了百分百純天然台農57號地瓜，

配料相當澎派豐富，堪稱飲品類的"佛跳牆"！

口感滋味豐富，充滿濃郁茶香與奶香，暖暖的越喝越順口呢～



紅豆燕麥抹鮮奶

烹煮至軟綿的紅豆、粒粒分明的燕麥，

呈現出多元豐富的口感，搭配新鮮牛奶，營養豐富又好喝啊！

注重健康的朋友，可以點來喝看看哦～



豆漿抹不停

採用非基因改造香醇黃豆，百分百純天然豆漿，

甘醇有微微豆香， 搭配日本靜岡抹茶，喝起來先是甜美滋味，

爾後散發出抹茶的微苦後韻，相互襯托，清爽宜人。





芋見地牛圓圓

配料：蜜芋頭、小芋圓和地瓜圓，鮮奶搭配台農57號地瓜，

蒸熟做成汁，滿滿一杯充滿膳食纖維與蛋白質營養，健康無負擔。



蔗香黑糖珍珠鮮奶茶

珍珠配鮮奶茶的組合，茶味重而微帶甘醇，奶味濃而香潤好喝，

喜歡奶味更較重的朋友，亦有"厚鮮奶茶"可選擇，

＊好康：鮮奶系列加珍珠，都是免費的哦！！



後記：

茗時序茶飲專賣由幾位生長在高雄的北漂青年所創立，在雙北還有台中都設有店面，

總店位在西門町，因為喜歡喝手搖飲，便拜師學藝，傳承了在地職人一甲子的煮茶功力！

以茶飲為主的手搖飲專賣店，販售冰飲，更推出了各種暖呼呼的飲品，讓你溫暖過冬季！

用料實在，用心做好每一杯飲品，每口都可以讓你感到幸福呢～

華亭聚 (新莊區)

新北市新莊區也有典華！位在中央路469號2F，

可搭乘桃園機場捷運至新莊副都心站2號出口，再步行約5分鐘500m，

或是搭乘台北捷運新莊線新莊站，1號出口，轉乘計程車。

新莊典華專辦婚宴、尾牙、春酒等，其「華亭聚」主要提供烤鴨、海鮮、港點，

推出招牌窯烤櫻桃鴨，一鴨多吃，可同時享受不同形式的美食衝擊及味蕾的饗宴，

想嚐嚐這美名遠播的窯烤櫻桃鴨，建議要事先預約哦！我們當天造訪的是位於二樓的華亭聚，餐廳富麗堂皇，

多盞貴氣的吊燈高懸，桌椅則是採用中式宴席桌椅，

圓桌及方桌皆有，搭配木質調設計成隔間，

雅致古典的東方中國風，可說是兼具西方時尚及中式華美。▼桌上放著各種集點卡、禮券介紹。普洱茶

有香片、普洱及鐵觀音三種可選，

溫潤香醇，淡淡的茶香，喝起來挺順口的。華府四喜拼

涼拌蘆筍、美乃滋蘆筍、蜜芋頭、炸蝦仁，

五顏六色的看起來很豐富美麗，清爽又開胃的美味組合。窯烤櫻桃鴨四吃

利用窯烤，成就這金黃色的櫻桃鴨，身形肥碩飽滿，

在燈光下閃閃發光，香氣撲鼻，油亮豐美，

由主廚桌邊現切，刀工俐落，再取皮捏製成壽司鴨。櫻桃鴨握壽司

這道吃的是鴨皮的香、脆、酥及脂肪的油潤，

在口中炸裂，口感絕佳，油香滿口，腴美至極，

搭配醋飯的酸甜，多重滋味完美結合，好吃。片皮鴨捲餅

餅皮呈米白色，厚度輕薄可透，包的是小黃瓜，

捲入鮮嫩鴨肉及獨門秘製的醬料，太美味。生菜包鴨鬆

鴨肉絲切成粒狀，與荸薺、白芝麻混和，香菜點綴，

提供新鮮萵苣包著同食，鴨肉香濃，荸薺爽脆清甜，

再搭配清脆的萵苣同吃，十分爽口。美味鴨粥

加入鴨肉、香菇、青蔥及油條，燉煮成鴨粥，

鹹粥白濁而香醇，微帶黏度，

吃得到鴨肉的鮮甜，非常有飽足感。金磚燒腩仔

厚實成塊的五花肉，外層烤至焦香酥脆，

肉質柔軟有彈性，油潤Q彈，

超好吃啊～嚼起來好過癮。松茸菊花盅

嫩豆腐經過師傅的精巧雕工，讓豆腐以菊花之姿繽紛綻放，

也因為這如此精細的刀工，豆腐口感軟嫩中更加富有層次感，

原本平淡食材，也搖身一變，如荷潭蓮花般、清香水嫩，

湯頭清甜淡雅，養生又美味，百喝不膩。百合杏菇霜降牛仔粒

骰子牛肉，肥瘦適中，切成塊狀，

肉質紮實有嚼勁，有淡淡的鹹香味，很爽口，

搭配大量杏鮑菇，溼潤Q脆，口感很棒。星洲鍋巴蝦球

飽滿的金黃蝦球，旁襯清脆爽口的鍋巴，

蝦肉有彈性，外層的粉皮厚薄恰到好處，不油不膩，

搭配酸甜濃郁的醬汁，酸甜適中，頗受歡迎。如意春風腸

以腸粉搭配師傅獨家配方內餡，

嚐起來外軟內酥柔，美味。蝶豆花鴨仔包

以蝶豆花混入麵皮，呈現柔紫色，

包裹鴨肉及精選配料，製作成多汁美味的鴨仔包，

上方以黃色蛋酥點綴，極美。酥皮叉燒包

圓潤可愛，膨膨鬆鬆，外酥內軟，

奶油香氣馥郁，搭配口感黏稠、

滋味香甜濃郁的叉燒內餡，好好吃～同行友人一致推薦！

天賜良緣大飯店-天賜百匯Buffet (新莊區)

趕快跟著小柔來到新北市新莊區，號稱新莊最大間的吃到飽婚宴餐廳－

「天賜良緣大飯店」朝聖，於近期全新開幕，是一間專營婚宴、吃到飽的餐廳，



最棒的是不限時用餐，因此訂位人數常常爆滿，強烈建議可以事先電話預約，以免向隅哦～



天賜良緣大飯店位於新北市新莊區中正路542號，

搭乘台北捷運前往，可從「輔大站」1號出口出站，

步行約5～8分鐘即可抵達，並設有免費停車場，開車前往也相當方便呢！

▼婚宴場地富麗豪華，軟硬體設備齊全。



天賜百匯Buffet自助餐座位區間保有一定區隔，而餐檯與通道間亦有廣大空間，

除了讓取餐路線更順暢外，也方便服務人員巡場，快速回收餐具，

當天用餐時，桌上的空盤一般不會留超過三分鐘，回收人員隨時經過隨時收盤，效率非常高。



木質調餐桌搭配灰色布質座椅，用色清爽，十分整潔舒適，

厚實的金屬刀叉質感頗佳，也另備有筷子方便食用東方餐點。

▼若帶小朋友同行用餐，餐廳亦會貼心提供兒童座椅及可愛的兒童餐具。

取餐區以白色精緻大餐檯設計，提供百來種豐富菜色，

有中式、西式、義式、日式、港式、泰式、甜點、水果、飲料及啤酒，

各國的熟食冷食，還有各種現做、現烤海鮮料理，多得讓人不曉得該從何吃起。

生菜沙拉類

數十種蔬菜果類整齊有序地隔開放好，可依喜好取用而不混淆，

更有已調配好的冷菜，像是煙燻鮭魚沙拉、海鮮佐鳳梨沙沙、

香料雞肉佐芥子優格、黎麥燻肉蔬菜沙拉、更貼心備有說明餐點種類的標示，

讓人一目瞭然，吃食之外增長知識，同時備有多種不同的醬料如千島醬、日式和風醬及意式油醋醬，

亦有各種麵包類（紅黎麥軟法、原味巧巴達），可搭配帕達諾乾酪、綜合冷肉、

黑松露奶油、鳳梨蘋果果醬、芭樂果醬、蒜香緹魚醬等選擇非常豐富～







伊比利火腿

伊比利豬曾被形容為世上最棒的豬肉，有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，

亦有人將其形容為「神戶級豬肉」，據稱與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。

霸氣的西班牙伊比利豬火腿，整隻擺上桌，現點現切夠誠意！

火腿切成薄片，色澤呈現美麗的深紅色，與鮮綠嫣紅豔紫的沙拉混合，極美，

搭配果醬、果乾同吃，亦可顯現其多層次的特殊美味。



港式料理類

蒸籠裡有各種港式點心：廣東粉腸、燒賣、鼓汁蒸排骨、芝麻菇菇包、

蠔皇鳳爪、玉兔包、魚翅餃、柳葉素菜餃、廣式炒飯、蜜汁叉燒肉、煙燻鵝肉擔仔麵等，

蜜汁叉燒肉肥嫩柔軟又多汁，沙薑雞肉質細緻皮滑而香。





北京片鴨

烤成金黃色的北京烤鴨，身形肥碩飽滿，

在燈光下閃閃發光，香氣撲鼻，油亮豐美，

現點現切做美味成片皮鴨，美味啊～



現煮海鮮粥

現點現煮海鮮粥，有龍蝦、蛤蠣、培根牛及鯛魚可選擇，

最吸引人的莫過於半隻龍蝦搭配煮成海鮮粥，

龍蝦肥美鮮甜，讓人充滿幸福感，而且還是無限量供應哦～



鹽烤香魚

香魚是現點現烤，烤完服務生還會貼心的將餐點送到餐桌哦！

香魚可搭配檸檬片或胡椒食用，肉質細緻，好新鮮呢～



現場烹調

現煎大蝦、豬排、羊排可供三選一，擺盤精緻，充滿西式風格。

熱湯類

主廚例湯、洋芋燻肉濃湯、泰式酸辣雞肉湯，可依個人喜好選擇。



炸物類

炸四季豆、炸茄子、櫻花蝦餅、炸地瓜、紫地瓜、

柳葉魚、炸海苔及炸蝦等，更有現點現炸的炸牡蠣，

炸物類表現很出色，皮薄而酥脆，火候掌握得也好，

油瀝得乾淨，香而不膩。食材鮮嫩多汁，茄子軟嫩多汁，地瓜香甜柔軟，

炸蝦外皮極酥，非常的香脆，裡頭的蝦肉甜軟而Q彈，還帶些脆度，

炸牡蠣非常的肥厚飽滿，鮮甜甘美，毫無腥味，鮮美汁液滿溢口中，好好吃、好過癮！！



燒烤類

鴨肉串、鯛魚下巴、烤雞翅、烤綜合時蔬、烤蜂蜜南瓜、焦糖葡萄柚、碳烤德州腸等，

鴨肉串肉味香濃，富有嚼勁，越嚼越香～好好吃！

烤雞翅紮實有彈性，外焦香而內裡呈美麗的粉紅色。



清蒸蔬菇類

有大魚大肉，也有清爽宜人的素食－五行蒸野菜。

中西義式熱菜類

鰻魚蒸飯、老滷牛肚、阿爾薩斯燉豬腳、義大利海鮮麵佐龍蝦醬汁、羅馬風味燉牛肚、

香煎鯛魚佐明太子奶油醬汁、迷迭香烤雞腿佐黑松露醬、果香甜醬排骨及麻辣鴨血等，

菜色實在太過豐富，讓我看得眼花撩亂，每種都想品嚐看看呢～



泰式料理區

暹邏風味烤牛小排、泰式打拋豬肉、泰國香米、紅咖哩梅花豬、

泰式綠咖哩花枝及蝦醬高麗菜等，泰式風味料理齊全，

各國美味佳餚在這裡都可以嚐到，用味蕾就能輕易環遊世界一圈，實在太幸福！



現切牛肉

牛肉較熟偏瘦，肉味香濃，富有嚼勁。

馬賽海鮮湯

魚類、白蝦、螃蟹、淡菜齊聚，煮成豪華美味痛風鍋，

光看就令人覺得痛快無比！湯頭鮮美，匯集所有海之精華。



冰鎮海鮮區

淡菜、白蝦、軟絲、三點蟹、綠竹筍，海鮮類都很新鮮，

淡菜鮮甜飽滿，白蝦大而肥美，色澤鮮紅透亮，肉質甜美Q彈，

軟絲咬勁絕佳，鮮美好吃，三點蟹肉質細緻柔軟，蟹膏呈柔美的淡黃色，

口感甜美清雅，令人回味無窮，醬料可自行搭配海鮮醋、五味醬、泰式醬或美乃滋。





日式料理類

土瓶蒸、茶碗蒸、綜合散壽司、蕎麥麵、酪梨蟹肉壽司、太捲、

豆皮壽司、花壽司、安格斯黑牛加州捲、更有現點現做的炙燒壽司，

有炙燒比目魚握、極黑和牛壽司、鮭魚肚握等，

我個人很喜歡，雖然很佔胃，還是忍不住拿了嚐嚐。

現點現做的手捲有：鮭魚卵手卷、蝦卵手卷、蝦手卷及蝦蘆筍手卷，

生魚片則有旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺、鰤魚，種類非常豐富，而且食材新鮮美味。





飲品類

有多款現打果汁，像是香蕉優格果汁、西瓜汁、

亦有蜂蜜檸檬飲、芒果汁、奶茶、晴空優格，更有各種罐裝飲料，

熱飲部份有茶及咖啡，最棒的還有海尼根生啤酒啊～～（未滿十八歲請勿飲酒，酒後勿開車）





新鮮水果類

提供葡萄、西瓜、火龍果、鳳梨等，

水果都很新鮮很甜，品質很好，餐後食用可幫助消化。


後記：

天賜良緣大飯店‧天賜百匯Buffet自助餐食材新鮮有一定品質，

而調理手法亦有水準之上，各國佳餚百匯及新鮮海鮮吃到飽，

北京片鴨、叉燒、現煮海鮮粥、現烤牛排、現烤香魚、

現做炙燒壽司、伊比利火腿及海尼根生啤等，誠意滿滿！！

從原味到辣炒煲湯等各式作法，皆有不同風味特色，

無論是烤物及炸物都非常美味，飲料甜點種類多又精緻好吃，

加上舒適的用餐環境，服務品質佳，不限時用餐！

寬和宴展館 (汐止區)

今天大夥兒來到了台北市汐止區「寬和宴展館」吃飯，

這裡可是著名的喜宴宴客餐廳，不管是喜慶、尾牙、春酒通通包辦，

餐廳以桌菜為主，亦承接散客單點料理，平價的價格，深受老一輩的長輩喜愛。





餐廳設有地下停車場，用餐可抵停車消費，

包廂設計得美輪美奐，花型的水晶垂燈，閃閃發光，

在天花板上排列成如海浪般的流暢線條，地面上則是細膩大理石大片拼磚，

小桌上放著紅黃綻放的鮮花，配色鮮亮，混著熠熠金粉，美得令人移不開目光。



今天要介紹的前三道料理，為「譚家菜」，融合了廣東菜和北方菜自成菜系，

選料精細，用料大方，做工細膩，是譚家菜的特色，

主要使用燒、燉、煨、扒、蒸等方法烹調，講究濃湯、慢火細燉，

以達到質感軟爛，鮮美的效果，其風味鹹甜適中，南北皆宜，尤以烹調海味最為著名。

coupon好康券！現在來寬和吃譚家菜，出示此圖，即可獲得精緻小菜乙份唷～

團圃三絲繡球麵 NT$90/份

三絲為魚、帶子（干貝）、海參，搭配主廚特製南瓜汁（黃湯），

繡球麵主要以廣東炒麵為主，將黃湯淋在繡球麵上，

口感酥香，吸飽湯汁的麵條呈現柔脆風味，小朋友非常喜歡。



譚府天麻蒸魚 NT$時價 ( 石斑 / 山泉鱸魚 )

「譚府菜」重海味，海鮮必不可少！

這道菜使用活跳跳的新鮮石斑魚，因此可以看到餐點上桌後，

成品魚肉部份是爆開狀態，只有活魚直接下去蒸，才會有這種狀況，表示魚非常新鮮啊～



特別加入六種中藥材：黃耆、紅棗、枸杞、黨參、天麻、當歸等中藥材，

帶出濃郁的中藥香氣，很滋補養生，魚肉厚實肥嫩、細彈，

清淡的醬汁，最能完整品嚐魚肉本身的鲜甜，好吃～



白玉翡翠魚骨湯 NT$130/盅

白濁溫潤甘醇的湯頭，採用大骨、雞骨及鮭魚炸過再下去熬煮６～８小時，

長時間的熬煮，可讓雞腳膠質流出，再搭配銀杏、干貝、蟹肉及娃娃菜等，

增加湯頭甜度， 滋味香醇甘美，從口沿喉溫熱而下，暖身又暖心；

不管大人或小孩，都喜歡這道湯品，好喝呀～



寬和亦有其他特色餐點，像是港式茶飲、日式餐點、中式點心等，選擇還蠻多的，

價位落在$NT.50～860元之間不等，亦有提供飲料、茶類及酒類。























起司翡翠海鮮煲 NT$450/鍋

特製鮮綠色翡翠湯頭，搭配食材有芙蓉豆腐、炒蝦球、

刻花魷魚、曼波魚等，最後撒上起司粉，

湯頭香氣柔緩，滋味甘醇溫潤，順口好喝～

豆腐柔軟細緻，蝦球Q彈，魷魚柔嫩，料很多，味道很豐富。





比目魚唐揚 NT$520/盤

金黃色的外皮薄而酥脆，不油不膩，

雪白的魚肉細嫩肥美，滋味豐潤，

亦可搭配泰式椒麻醬及漬蘿蔔。





ＸＯ醬黃金條 NT$ 85/份

像黃金條般的蘿蔔糕，以港式的作法，使得蘿蔔糕含油量少，

外皮煎至金香焦脆，內裡是柔滑細緻帶有蝦仁味的蘿蔔糕，

上放的ＸＯ醬，讓整體鮮味更加提升。



蘿蔓蝦 NT$120/尾

使用大草蝦剝殼現炸，撒上蝦卵，搭配地瓜籤

利用蘿蔓萵苣飾底，特調醬料淋在其上，

吃起來清脆爽口，並帶有海味以及炸蝦的熱度與鮮嫩

交織成味蕾的美味饗宴，好吃呀～



蛋黃酥中卷 NT$380/份

中卷份量不少，比想像中的豐盛，中卷切成圈狀，裹以蛋黃酥炸，

通體金黃，外脆內軟，吃得出中卷鮮甜，

火侯掌握得不錯，油也瀝得乾淨，吃來酥香爽口。



寬和蝦餃皇 NT$ 110/份

雪白中隱約透出粉色，晶瑩剔透，

這道可是現點現做，趁熱吃美味度破表，

皮Q嫩而彈潤，滿滿的鮮美蝦肉彈性十足，吃來好鮮甜，口感一級棒。



沙茶炆牛肚 NT$ 85/中份

牛肚切得厚實大片，大口咬下好滿足，

口感Q彈中帶些靭性，嚼勁絕佳，並帶有沙茶香氣。



季節水果＜招待＞



後記：

寬和宴展館整體來說用餐環境舒適，菜色多樣化，口味符合大眾且平價，

不管是桌菜、中式、港式、日式等，皆能滿足食客需求，

很適合家族聚會、同事聚餐，尾牙、春酒舉辦於此。