鄭小柔Charlene 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-07-10
流星雨今天要帶大家嚐嚐位於新北板橋的 順億鮪魚專賣店 前後去過二趟，覺得品嚐過的餐點夠豐富後才撰文， 所以以下照片為二次造訪綜合，有白天、有夜晚，請見諒。 順億鮪魚專賣店 新北板橋店位於新北市板橋區縣民大道二段120號1樓， 從捷運板橋站、台鐵板橋車站出站步行約五~七分鐘左右。 
點選好想吃的菜色後，到櫃檯結帳完即可等待好吃的餐點送上桌啦~ 一旁有販售飲料類，牆上標示著多幅鮪魚圖解， 從種類到魚身部份名稱解說，側面、剖面皆有不同名稱，挺有意思的。 店內空間頗為寬敞，簡約而明亮， 乾淨的木桌搭配柔軟皮椅，用餐環境還不錯。 
喜歡特別口味的朋友可以多留意，或許會有意外驚喜哦~ 
薑片呈淡黃色，有梅香味，吃來酸甜可口帶些辛辣感，挺爽口的。 
從生魚片、握壽司、壽司、丼飯到烤物、手捲等，種類頗為豐富， 價格從最便宜的數十元到近千元皆有，任君挑選。 
味噌湯會由服務人員送上桌， 裡頭有著好大塊的鮪魚肉，魚皮滑嫩，肉厚紮實，吃來真是過癮。 之後可持空碗無限續湯，湯鍋在一旁可自行盛取食用， 裡頭就是單純的豆腐味噌湯，沒有魚肉，但一樣甘醇好喝。 
順億醋飯口味偏台式，酸甜可口，口感比較紮實。 基本上鮪魚類表現都還不錯， 只有鮪魚丼採用的赤身生魚片吃來單薄且酸味較重， 而海苔的品質不佳，偏硬不太好嚼。 鮪盛合細雪 600元 這款握壽司提供三種不同的鮪魚部位， 分別是中脂(小脂?)、鮪魚泥、炙燒赤身，視鮪魚油花豐富度而價格不同， 中脂(小脂?)肉柔軟細密，入口有種溶化的甘美滋味，吃來豐潤卻清爽不膩。 鮪魚泥表現得比想像得好，剁得極細，綿密溼潤，好吃。 
這款鮪盛合很平價， 有微帶血的腹肉(小脂?)、赤身、炙燒赤身，海苔鮪魚泥捲， 當然肉質比不上細雪，吃來是挺豐富有飽足感的，但是美味度差不少。 
這款大脂的表現很不錯，雖然只有有五貫， 但魚肉切得極為厚實，油花細密，口感軟嫩而豐潤，滋味濃郁香甜。 真的是很好吃，完美地將鮪魚腹肉的甘美香濃表現出來，大推。 
這款則是大海苔鮪魚泥捲搭配中脂腹肉(?) 腹肉看起來有帶筋，但實際上吃起來不太感受得到，肉質柔軟而綿密。 
這道脂丼採用鮪魚腹肉，足足有六片， 一旁還有小塊的鮪魚生魚片，份量給得頗大器。 這碗是老公點的，我專注進攻脂太郎，所以交由他全權處理， 他覺得雖然不是很肥美，但魚肉柔軟帶有甘味， 整體來說以不到三百元的價格，這樣的份量及口味，稱得上是物有所值了。 
紅嫩鮪魚切成薄片，放上嫩綠生菜，搭配黑色海苔絲， 配色不錯，但實際有點空虛……因為鮪魚赤身看來很單薄，吃起來也沒啥特色。 
所謂的腹筋條正如其名，就是鮪魚腹部的筋， 質地柔軟、Q滑微帶彈性，炙燒成甜甜鹹鹹的重口味， 灑上鮮綠蔥花、白芝麻増香添色，吃來很涮嘴，非常下飯又下酒。 
難怪從南紅到北，大受歡迎，一個月內連去二次， 鮪魚腹肉真是肥美好吃啊~ 強烈推薦喜歡鮪魚生魚片、丼飯類的朋友， 有機會的話一定要試試看這間價格合理又實在的鮪魚專賣店。 綠色和平針對永續採購政策、可追溯性和資訊透明度進行評分， 在比分當中，得分最高是順億，滿分30分，順億得分20分最高。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-10
乍暖還寒的春季，就讓 流星雨 來推薦大家， 實在、高CP值的 劉震川日韓風味鍋（新莊幸福店） 吃了讓你又暖又飽，開開心心大滿足。 劉震川日韓風味鍋位於新北市新莊區幸福路694號1樓， 鮮明的紅色招牌及極具辨識度的高帽廚師圖案，很好找~
雖然餐點主打日韓鍋物，但整體裝潢呈現可愛、溫馨的歐式風格， 簡約垂燈散發溫暖的明黃燈光，搭配混色磚牆及色彩繽紛的牆上繪畫， 有點像走進歐風家庭小餐館，給人很自在、舒服的用餐氛圍。 前方為吧臺區，後方及側邊為一般用餐區。
有附小菜、拉麵及飯、韓式菜盤、飲料(可續)、冰淇淋。 起司鍋有多附二片起司。
年糕軟Q有彈性，甜甜辣辣 手工泡菜清脆爽口，海帶酸鹹，口味較重。
中間是滿滿的牛肉片，再灑上店家特別從韓國進口的道地辣粉， 紅通通的襯上鮮綠蔥花，份外惹眼。
這款鍋物純粹靠蔬菜原汁及牛肉肉汁逼出水份。 翻炒時滋滋作響，白霧蒸騰，強烈的香氣四溢，真是讓人饞得受不了啊!!!
香濃的起司溶入鍋中，讓滋味更加豐富溫潤。
香、辣、夠味，配上白飯真是超級好吃!!!
不~~~這是火烤二吃啊~不要忘了在一旁等候多時的拉麵跟菜盤!!! 店員在確認吃得差不多，大約剩三分之一料時，會端著高湯過來， 將高湯注入鍋中，加熱、沸騰，就可以把拉麵、菜盤通通下鍋。 菜盤料挺多的，有大陸妹、高麗菜、金針菇、 豆皮、豆包、丸子、蟹肉棒、魚卵卷、豆腐、豬血糕等。
湯頭滋味香濃，拉麵吸收了牛肉、起司、蔬菜等的豐富滋味， 口感滑順有彈性，帶些微辣，吃起來好過癮!!!
大方加入五種海鮮 - 數隻小章魚、魷魚、2顆干貝、三隻肥美的白蝦、5顆以上的蛤蠣。 湯頭甜美溫潤，海鮮類鮮度不錯，尤其是章魚鮮脆充滿Q彈的口感實在令人難忘。 可以依個人口味選擇辣度，亦可以做成不辣，湯汁充滿海鮮的鮮美，甘醇好喝。 這鍋挺適合喜歡清爽調味的朋友，因為做成不辣的口味也很棒哦~
主要食材為干貝、章魚、豬肉片，可說是結合了山珍海味的小海陸鍋。 章魚肥美新鮮，有5隻之多，干貝亦多達3顆， 滿滿的豬肉片打底，加入金針菇、高麗菜等，營養滿分。 海鮮的鮮美、豬肉的豐潤，章魚的彈脆口感加上軟嫩有油花的豬肉片， 可說是濃郁香潤的多重享受，讓人一口接一口，大呼過癮。
加上之前看了酒類搭配的建議圖示，當然也要來個酒類配一下。 以下二款酒建議二人一瓶甚至三人一瓶差不多，份量滿多的。 (喝酒不開車，開車不喝酒，所以當天只有我喝QQ根本喝不完) 麴醇堂覆盆子酒 360元 麴醇堂覆盆子酒的瓶身為紅白相間， 寫上龍飛鳳舞般的韓文，水墨畫般，頗美。 酒精濃度為13度，稍重，酒味頗濃， 喝來順口有甜味，嚐得到覆盆子的酸甜果香。 梅子汽泡酒 300元 這款汽泡酒的口感很好，汽泡喝來有刺激感，不甜很爽口， 清新微酸的梅香喝來很順，讓人很容易一杯接一杯。
食材有鮮綠的大陸妹、紅黃白相間的蟹肉捲、貢丸、黃豆芽、紅蘿蔔絲、年糕等． 厚實的魷魚片加上肥嫩的豬肉，再加上鮮紅辣醬，灑上白芝麻增添香氣。 個人覺得這是味道最濃郁、辣度最高的一鍋， 魷魚的口感跟章魚不同， 較為柔軟而稍帶彈脆，搭配大量蔬菜吃來更為鮮甜爽口。
聽店家聊起，韓國的部隊鍋一共有二款， 之前提供的是老式部隊鍋，是韓國軍隊喜歡的口味， 當天品嚐的則是加入火腿、肉片、內附拉麵。 是近日推出的新款，據說是美軍駐韓時新興的西方口味。 為了提昇美味度及更貼近台灣人的喜好， 特別選用了二款小香腸 - 鑫鑫腸及德國香腸， 原味豬肉片、起司、爽口的洋蔥、黃豆芽、紅蘿蔔絲及泡菜等， 再加入年糕、拉麵、凍豆腐等吃來更有飽足感。
德國香腸的口感彈脆，煙燻風味讓湯頭滋味更多元， 泡菜與起司可說是絕配，拉麵吸收了各式精華美味，吃起來棒極了， 豬肉沒有醃漬，直接吃原味，肥瘦比例正好，軟嫩好吃。 湯頭香濃不用多說，我一連喝了二碗湯，脆脆的黃豆芽好爽口。
我個人很喜歡韓式海鮮煎餅，每到韓式館子必點， 只是一偏薄、用料不大方，常常吃到的多是麵糊加蔬菜，海鮮像是點綴。 但劉震川的海鮮煎餅可不一樣，一上桌，光看厚度就令人開心， 特別掀開外層，裡頭滿滿的都是蝦仁、花枝等海鮮料!!! 外層香香酥酥的，內裡柔軟充滿鮮香， 每一口都吃得到海鮮，Q彈的花枝搭著紮實煎餅，口感很棒。 搭配的醬料帶些微酸，吃來更加爽囗。 雖然價格較一般略高些，但絕對值得。
再來球冰涼香甜的聖堤亞冰淇淋，好爽口、好開心、好滿足。 店內的冰淇淋口味不定期更換，會依客人的反應挑選最受歡迎的口味， 不僅選用好吃的品牌，連口味這種小細節都注意到， 真的是非常用心，時刻注重客人的需求及喜好，大推。
火烤二吃讓滋味更豐富，辣度可自由選擇， 入口很溫和，但有後勁，是吃完覺得很舒服的辣味。 價格平實，份量也很夠，一鍋附上白飯加拉麵，吃來超級飽足。 我看一旁的女生根本吃不完，建議可以打包帶走， 回家續煮加入自備的肉片、蔬菜也很好吃。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-01
流星雨 今天要介紹一間位於新店「台北小城」的社區餐廳 - 我家廚房 年初時親人聚餐，選在親人住家處附近的我家廚房， 說來好笑，我一開始還以為是親人要親自下廚， 後來才知道這是間頗具名氣的特色牛肉麵店。 最有趣的，親人住處我造訪過數次，從來沒注意到這兒是間餐廳…… 我一直以為是間豪華的透天民宅，當天前往才發現這是餐廳囧 明明側邊就有明顯的立式招牌，我卻完全沒注意……唉喲真是不好意思。 樓房側邊有曲線圓滑的魚池，各色錦鯉悠遊其中，非常繽紛美麗。 庭園間燈光及植栽都有精心設計過，看得出主人獨特的品味。 走至正面入口，嗯…很明顯就是一間餐廳。 門上掛著北縣之光的木質扁額，天花板上採用木質欄杆， 下方為木質地板，擺放著造型樸實的木質桌椅， 還有可愛的萌雪寶迎客，散發出一種溫馨的居家風格。 我家廚房位於新店小城， 大眾運輸的話只能搭乘公車- 新店客運"綠8"至台北小城1下車， 自行開車前往的話，停車要多注意，因為店家位於社區內， 特別掛出告示牌提醒巷弄內是禁止停車的哦~ 因為聽聞我家廚房的招牌是牛肉麵，本來以為是一般尋常店家， 沒想到外觀猶如獨棟豪宅，內裝窗明几淨，挂著多幅美麗畫作，充滿獨特風情， 跟我預期的中式餐廳大異其趣。 除了裝潢不一般，居然還設有美麗明亮的吧臺，搭配多盞彩繪玻璃吊燈，氣氛挺好的~ 廚房為半開放式，可以看到廚師忙碌烹調的身影。 茶水、佐醬配料如蔥、辣椒等皆為自取。 小菜櫃亦有不少小菜可供選擇，從常見的泡菜、木耳，到蔥燒鯽魚、清燙小捲、鮮蝦等皆有。
堅持新鮮、自然、健康的理念，獲得網路一片好評，曾獲下列獎項 2008年台北縣牛肉麵人氣王冠軍 2009年新店特色伴手禮"銅牌獎" 2009年全國牛肉麵節縣市PK"最佳美味獎" 2010年新店特色伴手禮"金獎"-絕配(牛肉麵+雙梅湯) 餐廳分為一二樓，我們當天被安排至二樓用餐。 二樓的裝潢較一樓更為繁複多樣化， 除了充滿異國風情的畫作、雕像、擺飾外，還有多款昆蟲蝶類標本。
當天因為家人聚餐，人數較多，我們坐在最內側類包廂式的大桌。 此區另一側為質樸的原木大桌，搭配牆上大幅梅園照片，更顯韻味深遠。 菜單印刷精美，詳列著餐廳獲得的各項榮譽獎項等。 牛肉麵類依大小種類不同，從200元~340元不等， 養生套餐為380元，一般飯麵類除了中式餐點，亦有西式的義大利麵， 價格約為165元至280元間，需另加5%服務費。
入座後先倒杯熱茶，溫熱微香，杯子有著可愛的貓咪圖案。
木耳小巧而彈脆，酸辣爽口，
清脆入味，酸甜可口。
豆干看來偏白，卻意外的入味，香鹹好吃。 海帶偏軟，口感我不太喜歡，滷蛋滷得挺透的，稍微偏乾。
數碗數碗上桌，看來頗為壯觀。
下方碗型小爐加入酒精點火，可以持續加熱保持一定的溫度， 整碗麵從頭吃到尾都是燒燙燙、熱呼呼的。
白綠相間的青菜，醬色的牛肉、半透明的大塊牛筋， 牛肉大約有4、5塊，牛肉也有3、4塊左右，雖然價格不是挺便宜，但份量著實大氣。 牛肉採用牛腩肉，牛肉、牛筋都切得很大塊，牛肉肉質紮實、彈性十足， 牛筋也是屬於軟Q彈牙有嚼勁的結實口感，我個人是比較喜歡軟爛些，因此覺得不是很合我的口味。 不過不得不承認，這碗吃下來很有飽足感，大口吃肉，大口喝湯(可以續湯哦~)，非常的過癮。
而且因為下方有小火爐持續加熱，喝到最後都是熱呼呼的，加分。 麵體表現持平，滑順但彈性稍嫌不足，我喜歡硬實些的麵，這是個人偏好QQ
基本上湯頭、牛肉口味都跟牛肉麵一樣，就不特別介紹了， 大約就是冬粉吃來Q軟吸飽湯汁，滑溜滑溜，口感還不錯。
此道為親友點的，我不好搶食，所以簡單介紹帶過。 主廚湯品為南瓜濃湯．親友表示很濃郁，用料滿紮實。 主餐的配菜為高麗菜、豆乾、蘿蔔乾蛋，松阪肉的份量及白飯看來都挺足的， 親友食量不大，有些吃不完，味道方面，他覺得還不錯，我有分食了一塊松阪豬肉， 挺厚的，肉質微Q有彈性，甜甜鹹鹹的調味適中，滿好吃的。
我忘了當天是點小份還是大份了… 反正就是熱愛滷肉飯的老公想吃吃看所以點了。 滷肉肥瘦各半，給得極多，幾乎鋪滿飯上， 吃起來嘛……雖說是梅香，裡頭好像有梅干菜(?)， 但實在吃不太出來特別之處…… 就滷肉軟腴肥美，膠質豐厚，老公覺得很棒，魯蛋滷得挺透挺香的，偏乾。
點來嚐鮮的，號稱是手工麵線，吃來彈性一般，並不是很特別。
墨西哥薄餅佐自製莎莎醬 12片 150元 本來對於中式餐廳(?)做墨西哥薄餅覺得有些怪，但試了後覺得還不錯。 薄餅炸成金黃酥脆，油瀝得很乾淨，不油不膩。 莎莎醬為自製，有著豐富的番茄、洋蔥等香草佐料，酸酸甜甜，辛香可口。
双梅湯(壺) 200元 冰冰涼涼，微酸微甜，甘醇而清新的梅香風味，是比較淡雅的口味。
用餐環境整潔舒適，服務親切。 餐點部份口味走清淡養生路線，價格以新北來說稍微偏高了些， 牛肉麵肉足量大．很有特色，親友家人頗為推薦，深受好評， 湯醇麵香，可惜牛肉偏紮實的口感不符合我個人喜好， 以上分享供各位參考囉~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-02-26 
離捷運板橋站走路不到10分鐘，建議由捷運3A(南1)出口出站， 走縣民大道接板新路前往最快哦~ 店門掛著繽紛的亮色小門簾，上方是大大的橫式木招牌及店名， 尤其是前方那座懸吊寫著店名的大白燈籠的簡易小木亭 在夜色中格外顯眼，很好辨識。
牆面上滿滿張貼著各式浮世繪風格的和風畫報， 營造出發人幽思的日式懷舊風格，恰如其名 - 老串燒。 有訂位的話，桌上會有可愛的小木牌告訴你本桌「有人囉」~ 調味料備有辣椒粉及海鹽，餐具則是竹筷及大鐵盤、鐵碗、湯匙，很環保。 名為老串燒，當然是以串燒類為主。 串燒類每一串價為從40元起跳，最高為50元， 烤魚等其他單點類，價格從45元至200元間不等， 最貴的是牛肉類，依食材等級每份大約是250元~250元間，價格平實。
口感微脆，醃漬得很入味，又酸又辣，吃來很過癮。
香鹹清爽，主要是搭配牛肉提味用。
香氣強烈，酒味較重，入口溫潤甘醇，有微微辛辣後勁。 冷冷的冬天喝熱清酒真是一大享受啊!!!
招才貓汽水瓶身圓潤，搭配和風感爆表的招才貓圖案太合適了， 汽水喝來並不甜，單純的汽泡口感喝來好清爽。 木村信州白葡萄蘇打 100元 淡淡的白葡萄香，酸酸甜甜的口感很好入口，是女孩兒喜歡的口味哦~ 中場休息時間，老闆招待了二杯自製的天然果醋， 雖說是果醋，但並不酸，只有微微醋味及甘味，非常爽口。
牛肉柔軟微微彈性，溼潤多汁， 帶筋的部位口感紮實，愈嚼愈香。 香菇串 40元 香菇汁多而柔軟，梗的部份絲絲分明，口感彈脆。 杏鮑菇串 40元 杏鮑菇烤得剛剛好，彈牙鮮甜。
豬菲力採鹽燒方式更襯托出豬肉本身的甘甜肉味， 口感微軟又有彈性，愈嚼愈香，好吃~ 洋蔥串 40元 洋蔥切片烤至軟熟，嚐得出本身的清甜滋味。 鹽燒雞軟骨串 40元 雞軟骨QQ脆脆的口感令人無法抵擋，鹽燒風味吃來更清爽。
相較於雞軟骨，雞膝骨吃來更脆，咔吱作響，香極了。 牛五花剝皮辣椒 50元 牛五花吃來柔軟而油潤，與剝皮辣椒的辛香辣味可說是絕配~照燒豬五花串 豬五花肉質柔軟有彈性，微甜的照燒醬是比較淡的調味， 灑上芝麻更香，順口又不會死鹹。照燒肥腸串 45元 肥腸我是不敢吃滴~交由老公解決， 特愛肥腸的老公表示處理得很乾淨，不油不膩，吃來極有彈性~好吃。照燒雞腿串 40元 雞腿肉Q彈的口感搭配甜甜鹹鹹的照燒醬好對味~ 雖然口味稍重，卻不會奮去雞肉本身的甘美滋味。明太子手羽雞翅(2支) 130元 雞翅烤得金黃酥脆，肉質細緻多汁，裡頭是滿滿的明太子， 無論是搭配酸香的檸檬汁或是香醇的美乃滋都很棒， 吃些高麗菜絲更顯清爽解膩呢~ 竹筴魚一夜干 160元 魚身對半剖開，外層烤至焦黃，香脆微硬， 肉質飽滿肥嫩充滿濃縮的鮮味，好香好好吃哦!!! 搭配的醃漬洋蔥絲口感清脆，滋味鮮甜，非常出色的配菜。鹽烤魚下巴 100元 一份足足有二大塊魚下巴~ 調味料提供檸檬及胡椒鹽，亦有清爽的漬洋蔥絲。 外層烤至濃黃微焦，香酥而脆， 魚肉雪白細嫩，吃來溼潤、軟嫩又肥美。Choice真翼板牛排 250元/份 牛肉分切成塊，細心烤至微焦，內裡仍保持粉嫩的紅色~ 肥瘦試中，烤得火候掌握得很好，嚐得到外層的焦香又有柔軟多汁的口感。 灑上蔥花及白芝麻，增加香氣平添些許綠色， 搭配檸檬、炸蒜片、醃漬洋蔥絲，三種配菜讓單純的牛肉更有變化。不得不再次稱讚老串燒自製的醃漬洋蔥絲真是好吃，清脆爽口， 搭配著牛肉同吃真是一級棒~京都辣胡麻炒烏龍 160元 烏龍麵滑順微彈的口感，搭配高麗菜絲及蔬菜的清甜爽脆， 混著胡麻醬的香醇配上七味粉的辛辣，混合成又辣又過癮的美好滋味。 這道我超愛，一口接一口吃不停，一個人吃完一整盤都沒問題。經典蛤蜊絲瓜 150元 蛤蠣大約有十來顆，肉質飽滿， 絲瓜切成易入口的小塊，滿滿的薑絲讓鮮美的湯頭更添辛香， 價格不是挺便宜，但是以份量跟口味來說，我覺得算合理~ 尤其是寒冷冬夜來上一碗，從口暖胃，全身熱呼呼的好棒。老串燒今年新開幕，無服務費，不用低消，用餐也沒有限時間。 服務人員都很年輕，充滿了活力及熱情， 店內佈置熱鬧而充滿歡樂，好吃、好玩、好喝、好開心，就是店家的理想及堅持。 當天採買新鮮食材，食材不醃漬，直接生烤再調味，讓消費者能直接吃到食材新鮮口感。 是店家的傻氣也是我們的福氣，想吃串燒又怕調味太重不健康? 清爽、美味，價格合理，熱鬧又歡樂的老串燒就是最佳選擇!!! 特別一提，老串燒歡迎大家攜帶寶貝寵物們來同樂，是間很溫暖的寵物友善餐廳， 想帶毛小孩出門，又想跟朋友放心吃肉喝酒，趕快一起來老串燒聚聚吧。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-02-26
今天小柔要分享寶來發的純手工年糕 寶來發以推動傳統精緻美食為宗旨，追求自然、美味、生活化； 也令小柔相當期待其生產的食品。
這次網購宅配收到五款年糕，分別是︰ 台灣甜粿-原味、紅豆 港式年糕-XO干貝、八寶、桂花蓮子
【商品介紹】 精選省產圓糯米，洗淨後，泡水三小時，經過研磨，壓乾製成新鮮的糯米粉，新鮮的糯米粉加入了紅砂糖，放入機器內慢慢的攪拌，將紅砂糖完全融入糯米粉內，即灌入模型，放入蒸籠蒸熟。經過四個小時的中火蒸煮，香Q道地的台式甜年糕終於大功告成。
亮橘色的硬紙盒外包裝，搭配台灣及花朵圖案 顯得雍容華貴，非常有質感 不管是自己吃，或是買來當禮盒送人，都相當得體。
小柔吃食品前，習慣先檢視一下成份(台灣食安問題實在太可怕了......QAQ 成份標註︰糯米、砂糖、紅糖、沙拉油、小麥蛋白 (很好! 沒有一些奇怪的添加物XD 寶來發製作台灣原味甜粿，首重製程，堅持純手工製作 且品質保證，不加色素、防腐劑，讓消費者吃得更安心。
台灣甜粿(原味)吃起來微微的甜味，並且香Q道地 這......就是古早味啊~(*´˘`*)♡
【商品介紹】 精選省產圓糯米，洗淨後，泡水三小時，經過研磨，壓乾製成新鮮的糯米粉，新鮮的糯米粉加入了紅砂糖，放入機器內慢慢的攪拌，將紅砂糖完全融入糯米粉內，才加入煮熟的紅豆，必須用手小心翼翼的將它攪拌均勻，才灌入模型，放入蒸籠蒸熟。經過四個小時的中火蒸煮，香Q道地的台灣紅豆甜粿終於大功告成。 採用真空包裝後，高溫殺菌，較於衛生，讓人吃得更安心。
台式年糕是手工年糕，外表不如一般飯店生產的年糕平滑 是因為年糕是純糯米製作，不同於現在一般年糕，摻入大量澱粉 食用大量澱粉製年糕，不僅有失年糕本質亦不健康 故寶來發的老闆堅持使用純糯米製作喔!
切開之後，滿滿的紅豆、蜜紅豆 加熱食用，口味較原味甜一些(喜歡吃甜食的朋友可以考慮買紅豆>///< 吃得到豐富的紅豆餡料，讓人覺得好幸福喔~~(♡˙︶˙♡)
紅豆這款小朋友超喜歡的(๑♡∀♡๑) 【商品介紹】 港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。 以養生健康為概念，加入了核桃仁、白果、瓜子仁 桂圓、蓮子、紅豆、芝麻、紅棗等堅果。
港式年糕亦是手工製作，但有使用塑膠盒裝 真空後壓力致使撫平表面，故表面較台式年糕平整。
吃起來不甜不膩，軟滑中又帶堅果的酥脆 有一點八寶粥變身八寶年糕的小小錯覺~~喜歡 (*˘︶˘*).｡.:*♡
港式年糕桂花蓮子口味，不喜歡太甜的朋友可以考慮唷~ 【商品介紹】 港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。 以糯米、砂糖、沙拉油、小麥蛋白搭配蜜蓮子及桂花 製作而成。
吃起來有著淡淡的桂花香及蜜蓮子的清甜味 比起台式原味年糕再顯得更為清淡、養生。
口味特殊，清香的桂花味，猶如春天的花一樣，淡雅、迷人。
港式XO干貝年糕，聽起來就好奢華啊~ 【商品介紹】 港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。 使用上等干貝、金華火腿、蝦米、紅蔥頭、大蒜頭等食材製作而成。
是小柔介紹這五款年糕中，唯一的鹹年糕。
吃起來的味道屬於重口味，有著海鮮的甜及蝦米的香 且帶有鹹味，有點像是........."草仔粿"做成年糕的錯覺啊~ 喜歡吃鹹的朋友會喜歡唷!
寶來發的年糕(粿)，其實原本就是熟的了，切開就可以食用 硬的年糕吃起來香香的，並帶有些許口感 微波年糕的口感軟中帶Q，煎炸的口感則是外酥內軟
由硬到軟︰直接吃(較硬)>微波(軟中帶Q)>煎炸(外酥內軟) 由甜到鹹︰紅豆(台式)>八寶(港式)>原味(台式)>桂花蓮子(港式)>XO干貝(港式-鹹) 台灣甜粿，原味跟紅豆，是一般外面賣的傳統大眾口味，較接近古早味 港式年糕，口味較特殊，喜歡嚐鮮的朋友可以考慮，三款都各有特色唷~ 【台式甜粿-食用方式】 1. 軟時：將甜粿外包裝拆開，切片即可食用。 2. 硬時：切片煎軟即可食用。 【港式年糕-食用方式】 1. 微波：將產品包裝拆開，取出年糕（年糕上有玻璃紙，食用前請撕開），將年糕切片，放入微波爐內，微波一分鐘即可食用。 2. 煎：將產品包裝拆開，取出年糕（年糕上有玻璃紙，食用前請撕開），將年糕切片，放入煎鍋內用小火煎軟即可食用。
評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
243次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
25
會員推薦次數
13
人氣指數
1530
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
35
