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鄭小柔Charlene
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共 695 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2017-07-03
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類別 : 台灣菜雲吞/餃子

 


今天小柔要分享的這家水餃可厲害了,得過日本餃子冠軍哦!

曾餃子」創始人就是"曾師傅"啦! 在年輕時赴日留學後

就留在日本工作,2008年在東京創立代代木餃子店,

招牌韭菜爆漿餃子,曾經榮獲日本餃子冠軍啊~~

 


在日本經營有成的曾老闆,於2015年回台在台北創立曾餃子手工水餃專賣店

店面地址 : 台北市和平東路2段145號


除了實體店面,也開發網購宅配

讓更多台灣人,可以吃到屬於台灣之光的餃子呀~

 


這次小柔收到一大箱的低溫冷凍宅配,

打開紙箱後,裡面還有保麗龍袋,可以保冷1~2小時

並且可以避免水餃碰撞受損,真的很細心呢~

 


水餃均由夾鏈袋包裝,有八種口味水餃:高麗菜豬肉、韭菜豬肉、鮮肉爆漿、

酸白菜豬肉、(素食)香椿、紐西蘭起司豬肉、剝皮辣椒豬肉、福氣魚明太子等。

 


 


曾餃子的宅配包裝都是20入,DM上還有特別強調他們不使用味精及化學醬油

嚴選食材,採手工現包的大水餃,有傳統口味以及創新口味,

讓小柔才收到商品,就等不及要趕快來品嚐啦!

 


打開夾鏈袋,將水餃取出,每顆水餃都比十元硬幣還要大

渾厚飽滿,看起來像是現包的一樣新鮮啊~

煮水餃基本上可以蒸、煮、煎、炸等方法,

我們就來介紹基本的兩種方法:水煮跟香煎

 


水煮部份,將鍋子裡的熱水煮沸,放入水餃

用勺背輕輕推動餃子(可防止黏鍋),等到水再次沸騰

餃子自動浮起後,可加入少許冷水,第三次熱水再次煮沸後,即可將餃子撈出啦~



加水這步驟,主要是爲了讓水餃更容易熟透
因水的沸點低,容易沸騰,

而大部份水餃都是從冷凍庫拿出來,餡卻沒那麽容易熟


加冷水的作用,是要使水的溫度降低,才不會一直處於沸騰

導致「皮熟了、餡卻不熟」的狀態,為了避免皮煮得太軟爛、內餡卻還是生的



大部分的廚師,才會提出要加三次冷水來回滾的方法,

否則皮不但可能軟爛難吃,甚至很容易煮破 =..="

而且這種方法,還能維持煮出來的水餃皮「口感夠Q」哦~

 


 


另一種烹煮方法-香煎 ,將平底鍋大火預熱,鍋底塗上薄油一層

放入餃子,開蓋中火煎2分鐘,至底部呈淺黃色

 


加入冷水(約180毫升)加蓋煎至水乾,至底部呈金黃色即可撈出;

 


若是喜歡吃冰花餃(黃金煎餃),則可以在加入冷水時,改成麵粉水(麵粉約1/2匙,中低筋皆可)

蓋上鍋蓋,等鍋裡的水完全燒乾,再改微火烘個2-3分鐘,

讓粉漿底部變金黃色,粉漿就會變成雪花狀態。

看起來像是外面賣的煎餃一樣誘人啊~~(擦口水)

 


分享了那麼多烹煮餃子的方法,就到了福利時間啦!

我們來品嚐這日本冠軍的餃子,表現得如何啊~

 


高麗菜豬肉水餃 (20入/包) $NT.110元

 


高麗菜豬肉水餃 高麗菜是市場直送,豬肉則是採用溫體豬前腿
豬前腿擁有高蛋白、低脂肪、油花均勻、維生素高且鮮嫩多汁
麵皮每日現做、現包急速冷凍,鮮嫩多汁手工餃皮,

餡料吃起來有著高麗菜的清脆,非常清爽、滋味豐美,是小朋友最愛的口味之一哦!

 


韭菜豬肉水餃(20入/包) $NT.120元

 


韭菜豬肉是採用花蓮縣吉安鄉種植的韭菜,與豬肉前腿絞肉混合
餃皮手工捏花,吃得到韭菜獨特的香氣與豬肉的甜味
是大眾接受度非常高的口味哦!

 


鮮肉爆漿水餃(20入/包) $NT.120元

 


咬開鮮肉爆漿水餃,湯汁流洩而出
滿滿的豬肉內餡,肥瘦相間,搭配少數蔥花,用料真紮實啊~
單吃就有鹹味,不搭配任何沾醬,更可以吃到豬肉的鮮香甜味。

 


東北酸白菜水餃(20入/包) $NT.130元

 


東北哈爾濱師傅,自製自醃酸白菜拿來入餃子餡,酸溜的相當開胃

加上豬肉的清甜滋味,讓整個餃子吃起來,鮮美多汁、酸甜可口。

 


香椿素食水餃(20入/包) $NT.180元

 


由自製香椿醬、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、杏鮑菇等蔬菜,所組成的黃金比例
以"老公仔純胡椒粉"為基底,利用麻油等配料提味
搭配不破壞蔬菜纖維質的刀工切法,徹底呈現蔬菜的天然鮮甜滋味,
小柔覺得吃起來,像極了"菜包"XD,味道很喜歡,是小柔喜愛的口味之一唷~

 


紐西蘭起司豬肉水餃 (20入/包) $NT.180元



使用安佳焗烤黃金雙色乳酪絲、安佳高熔點乳酪切丁、紐西蘭全脂奶粉,味濃香醇

搭配豬肉前腿絞肉,每口都吃得到鮮甜肉汁混香濃馥郁的起司味。

 


剝皮辣椒水餃(20入/包) $NT.280元



這是小柔第一次吃到剝皮辣椒口味的水餃

使用無添加防腐劑的淼祥剝皮辣椒,帶點微辣而不嗆

尾韻反倒回甘,搭配豬肉、青蔥、高麗菜等,使得口味變得鮮甜中帶點微辣

味道令人又驚又喜,是小柔最喜歡的口味啊~~好吃!

 


明太子水餃(20入/包) $NT.280元



採用紐西蘭福氣魚卵(和麥當勞鱈魚堡同等級)、日本進口辛子明太子及阿根廷深海魷魚
混著豬肉的鮮甜,吃起來帶有海鮮鮮甜滋味,並且有成千上萬的明太子(魚卵)

不停在嘴裡交錯跳舞,口感令人驚喜。

 


後記:

曾餃子八款口味水餃,用料健康實在,各有特色

小朋友最喜歡的水餃口味:高麗菜豬肉、鮮肉爆漿、起司豬肉

小柔喜歡:(素食)香椿、剝皮辣椒豬肉、福氣魚明太子,給大家參考!

若是喜歡中規中矩的口味,則可以選擇:

高麗菜豬肉、韭菜豬肉、鮮肉爆漿等,這幾個口味大眾接受度較高哦!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
天氣真的好熱哦!! 才六月氣溫就飆破百年來的新高,

冰涼的飲品,就理所當然的成為了夏天的好朋友啊~>///<

 
位在宜蘭羅東夜市,B&Q特力屋附近

新開幕的茶飲店「茶聚 I-Partea」,主打天然原味、醇質新鮮。

 

 

 
才剛開幕,人潮就絡繹不絕,也令小柔躍躍欲試。

 
茶聚本著創辦人理念 「不敢給自家小朋友吃的東西,絕不賣給客人」,

致力打造最健康、最天然、最美味的天然茗品,

絕無添加香精色素,以自然原味呈現,

光是這點,就足已讓爸媽們安心給小朋友,喝他們家的飲品了!

 


茶聚主打的是「天然原味 質樸新鮮」,

所以堅持選用檢驗合格的茶葉和原物料,非常用心

就是希望讓顧客喝到最安心、最健康茶飲唷~

 

 


還有一點感覺特別的是,

茶聚強調「好茶要喝無糖」,因為好的無糖茶

才能喝出茶葉原片的口感與香氣,不苦不澀,順口回甘

這也是茶聚堅持「天然原味 樸質新鮮」的精神,堅持選用經檢驗合格的嚴選好茶

用心經營的態度,讓人覺得十分敬佩,並且更加安心。

 


茶聚是手搖飲店面,提供客人外帶服務

有別於一般飲料店,來這裡買茶飲,可以看到店面裝潢

以中國風與日式禪風相佐,並以原木天然的素材為主,

加上東方元素概念點綴,讓人有耳目一新的感覺,

彷彿訴說著:堅持天然茶道精神啊!

 

 


茶聚對消費者的安心認證:

*所有茶飲皆採天然蔗糖。

*所有奶茶皆不含反式脂肪酸。

*使用杯材均通過SGS檢驗。

*茶葉原物料通過HACCP國際食品安全驗證。

 

 
茶聚主要以茶類為主,或是以茶為基底所製作而成的飲品,

也不乏有現打冰沙、鮮奶特調及鮮果特調可選擇,

不使用濃縮果汁,使用新鮮水果,挑選合格安心食材,讓人喝得更安心。

 

 
首先我們先飲用茶聚的招牌 - 單茶類

所有茶飲皆為新鮮現泡,多喝茶不僅能生津止渴

還可以提振精神及抗老化的效果喔

鹿谷金萱茶 $NT.30元/大杯

 


鹿谷金萱茶屬於高山茶之一,喝起來口感清潤,帶有淡淡的花香與奶香

頗為清香甘甜,加了手炒蔗糖後,多了一股特殊的蔗香,甜美爽口!

 


翡冷萃綠茶 $NT.30元/大杯(限無糖)

採用日式綠茶採蒸菁工法,鎖住甘甜,

每日新鮮現煮,絕無使用隔夜茶,無糖無熱量

 


輕鬆享有現泡的口感,茶味清香,並帶有淡淡甘蔗香

入喉清爽生津解渴,像極了老爸在家泡的茶葉一樣天然,真是夏天的好朋友啊~

 


月光青茶 $NT.85元/中杯(限無糖)

青茶強調現點、現泡,且選用手工摘採的頂極高山茶,

特別的是採用獨家漩茶技術,讓每一杯茶湯鮮味不流失,

 


茶香聞起來有淡雅的香氣,入喉清香甘甜,

還有一點點果香及奶香。

 
大吉嶺莊園茶 $NT.65元/中杯(限無糖)

茶聚的大吉嶺莊園茶,茶湯呈現寶石般的艷紅,

同樣是利用特殊漩茶技術,鎖住鮮味

 


因為有濃郁的特殊果香,

喝起來後勁十足、層次多變。

 


翡翠檸檬青 $NT.50元/大杯

 


茶聚的人氣茶飲,每日現泡高山青茶,搭配手搾新鮮檸檬汁的鮮果特調飲

喝起來酸酸甜甜,並帶有檸檬香氣跟茶的回甘

清爽不膩,非常解渴,一口就能感受到現搾現泡綜合香氣。

 


招牌鮮奶茶 $NT.60元/大杯

此款為茶聚招牌人氣飲品,嚴選慢火烘焙煎茶再加入鮮奶

鮮奶是選用本土酪農,自產自銷的柳營鮮乳

 


喝起來有烘焙過的香氣,清爽順口,

真的與一般鮮奶茶口感很不一樣唷!

 


黑糖珍珠鮮奶 $NT.55元/大杯

小朋友最愛的飲品,手工黑糖搭配新鮮熬煮的珍珠

珍珠Q彈不軟爛,煮的軟硬度恰到好處,

 
加入100%自然原味鮮乳,攪拌後,鮮奶帶著淡淡的黑糖香甜

焦糖味唇齒留香,讓人欲罷不能,也是店家的招牌人氣飲品哦!

 
後記:

茶聚的無糖茶喝起來,香氣清揚,順口回甘,不苦不澀,真是讓人印象深刻

而他們堅持採用天然甘蔗提煉出的「健康糖」,絕不使用人工果糖,

茶品也堅持新鮮現泡,絕不使用隔夜茶;

如此堅持自然原味、天然食材,在食安風暴危機頻傳的現在,真的是最安心選擇啊!

如果你想找高品質的天然好茶,千萬不要錯過茶聚唷~


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理

 
各位格友日安~

流星雨 要介紹宜蘭五結一間平價超值的牛排老店 - 佳樂牛排

佳樂牛排位於利澤簡大橋附近,

地址是宜蘭縣五結鄉協和村親河路一段280號,

離著名景點冬山河親水公園很近哦~

紅磚樓房獨立於路旁,招牌明顯,很好找。

 

 
佳樂牛排營業時間為每週二公休,國定假日照常營業。

週一至週午 早上十點半至下午二點,下午五點至晚間十點半,

假日早上十點半至晚間十點半,中間不休。店旁邊還有專屬的停車場,停車很方便哦~

 
餐廳內裝簡單清爽,從天花板到牆面、地板都以木質為主調,

使用木桌木椅,帶些家居風,

空間比想像的大,分為二區,

我們到的時候已過了用餐尖峰時段,客人大約只有三成。

有些桌面溼溼的似乎剛清理完……椅子上也淋到水,有些凌亂。

 

 

 

 

 
入座後就送上一壺台式紅茶,偏甜,很普通的紅茶,我不太喜歡。

 
桌上放有多款醬料,從辣醬、辣醬油、番茄醬、醬油皆有。

 
名為牛排館,當然賣的是牛排,豬排、雞排、魚排都有。

但除了牛排外還有海鮮鍋……果然很特別很台XDXD

價格從單塊肉90元到最貴的沙朗鱈魚附海鮮鍋380元不等,

加麵需另加20元,無服務費,價格很平實。

 
我們當天三人點了鱈魚雞排附脆皮湯、豬小排附脆皮湯、沙朗牛排附海鮮湯

 
脆皮湯的脆皮跟一般的酥皮不太一樣,

呈圓型如年輪般有多圈紋路,

外層口感香脆像是餅乾,內裡柔軟。

湯是玉米蛋花湯,口味清淡,就是一般的家常味。

 

 

 

 
海鮮鍋用小鐵鍋裝,下方有酒精加熱,喝到最後一口都燒燙燙。

湯頭清澄,喝來鮮香,比想像的好

加少不少的蒽花及芹菜,魚板、小香腸、豆腐及丸類都很普通,

比較特別的是有大塊花枝,厚實有嚼勁。

 

 

 
沙朗牛排附海鮮湯 220元

牛排分為二層,上面看似二塊,下面還有啊~份量不少。

黑胡椒醬濃郁偏鹹、偏辣,屬於重口味。

牛排肉質柔軟,大約六分~七分熟,帶些血色。

不過醬的味道太重,吃不太出來牛排本身的味道了。

因為是台式牛排,附蛋跟麵也是很正常的,麵的份量也挺多的,而且有嚼勁。

 

 

 

 

 

 
鱈魚雞排附脆皮湯 330元

鱈魚及雞排都滿大片的,鱈魚肉質細嫩,表現中規中距,

雞排外皮香酥,肉質軟而有彈性,表現得很不錯,

比五結另一間來來牛排館的雞排好吃。

 

 

 

 

 
豬小排附脆皮湯 230元

上桌時我們都嚇到了,三大塊的帶骨豬小排,而且每一片都很厚啊!!!

這道是食量小的長輩點的,看到都嚇死了,直呼吃不完囧

看起來很粗曠,吃起來味道不錯哦~

而且肉質軟嫩有彈性,滿好咬的,我們都覺得好吃。

 

 

 

 


之前去過宜蘭另一家知名牛排老店 - 來來牛排

來來牛排價格雖然單點價格稍高,但是用餐環境較好,

服務週到,餐點較為精緻,套餐有附沙拉、酥皮濃湯、甜點,

而且加麵免費,紅茶好喝哦XDXD

但以口味來說,我個人更喜歡佳樂的古早台味,而且份量好足啊!!!

可惜口味偏鹹了些,也算是店家的特色吧~

加上來來牛排生意太好,常常人滿為患,相較下家庭風味不用久候的佳樂牛排顯得可親多了。

不在乎環境,喜歡台式牛排、大口吃肉、口味偏重的朋友,佳樂牛排很值得一試哦~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 台灣菜小吃店麵食

 
各位格友日安~

流星雨要帶大家到宜蘭冬山嚐嚐在地的實惠店家 - 黑雞發担担麵

黑雞發担担麵位於宜蘭縣冬山鄉廣興路321號

此條路上另有幾家知名店家如鵝肉宗、鴨肉送、

甲富哥活海產(原富哥),會一一為各位介紹~

造訪為晚餐時間,因下雨店面較不清楚,所以隔天白日經過又照了一張補圖。

白底黑字的招牌,還有一隻黑雞圖案,很符合店名XDXD

 
店家旁邊就是停車場,我們造訪為周五晚間六點多,店內生意普普通通,

停車場也很空方便我們停車,假日時據說可是人滿為患哦~

 
店面看來並不大,就像一般的小吃攤,

大約我們到得晚,小菜賣得差不多了。

裡頭空間倒是比我想像的大些,約有十桌上下~

 

 

 
沾醬有韭菜醬、辣醬(?)、芥末及辣椒醬等,提供自取。

 

 

 
牆上的餐點種類很簡單,

只有白飯、魯肉飯、担担湯麵、米粉、粿仔,

担担乾麵、乾柔粉、粿條等,

除了白飯是10元,其餘主食皆是20元。

湯類、小菜、雞肉等都沒有標明價格。

菜單也非常簡單,就是讓客人勾選想吃的主食及選擇湯類大小。

黑雞發最負盛名的,就是每當母親節、父親節,為感恩顧客,

雞肉免費依人數送雞肉一盤,真是好大方啊~

 
雞肉 100元

老公點餐時跟店家說明人數,請店家安排適合的份量,

當天3人用餐,店家準備了一盤,大約是胸肉及翅膀的部份,份量很足啊~~~

黑雞發用的是烏骨雞,所以雞皮呈深黑,雞肉偏灰白,賣相有點可怕囧

一般來說我不太喜歡烏骨雞,有種特別的味道……

但是黑雞發家的雞肉味道不重,吃來軟嫩溼潤而多汁,

帶些微微的鹹味,滿順口的,沾著韭菜醬油同吃很香。

只是雞肉過於鬆軟沒啥彈性,個人還是喜歡之前吃的雞肉亮,

但以價格來說,黑雞發更為便宜划算。

 

 

 

 
苦瓜沙拉 50元

苦瓜切成薄片,口感清脆帶有苦味,

搭配甜甜的沙拉醬,甘苦甘苦的滋味吃來有些矛盾,卻份外清爽開胃。

 
涼拌木耳 50元

調味略鹹,跟一般酸甜風味不太一樣,

口感軟彈,很爽口,這道最受歡迎,最早清光。

 
炒雞腸 50元

雞腸處理得很乾淨,吃來無異味,

口感柔軟微Q有嚼勁,很香很好吃,口味其實不太重,

再重一些就很適合下酒啦~

 
魯肉飯 20元

絞肉偏肥細切,香氣四溢,油潤而不膩,

白飯粒粒分明,表現還不錯。

 

 
担担乾麵 20元

一般的黃色油麵,口感滑順Q彈,甜甜鹹鹹的紅醬搭配油香魯肉很對味,

鮮綠韭菜添香增色,很好吃,我個人非常喜歡。

 

 
本來3人點了二碗魯肉飯及一碗乾麵,

但乾麵表現很棒,所以後來又加點了一份担担乾粿條。

担担乾粿條 20元

滿懷期待,結果上桌時大家小小失望,

因為粿條偏細,不是我們期待中的粗粿條,

口感軟Q,但是看來明明是與乾麵一樣的醬料,

乾麵的味道卻硬是好上許多……真是怪了囧

 

 
下水湯 50元

一大碗公的湯,滿滿的各式雞下水,有雞心、雞腸、雞胗、雞肝,

用料好實在,湯頭喝來香醇可口,雞下水口感各異,雞心彈脆、雞腸軟Q、雞肝粉嫩,

處理得都很乾淨,好吃又好喝,冷天喝上熱呼呼的湯最過癮了。

 

 

 
用餐時只知道主食價格,但雞肉、湯、小菜等都不知道價錢,

結帳時一算只要380元,把我們都嚇了一跳,

雖然早知道很便宜,但是實在太便宜了……

我還特地一一詢問價格,店家大約覺得我很無聊XDXD

雖然雞肉我跟老公覺得羅東雞肉亮更為美味,

但是黑雞發以口味及價格來說,表現很不錯了,

加上經濟實惠的價格,個人覺得很值得推薦,

只是特別提醒各位,我們造訪當日為平日晚間,加上溼冷,客人並不多,

所以上餐速度極快無需等候,假日時就不曉得囉~

而且店家收攤時間約為八點左右,想吃的朋友可得趁早呢。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
而此篇要為各位介紹位於鯉魚潭旁的知名原住民風味料裡餐廳 - 鯉魚潭池南樹屋餐廳

確認花蓮行程時,流星雨就下定決心要嚐嚐當地的原住民風味料理,

上網查了半天,覺得鯉魚潭樹屋餐廳看來最得我心~

到鯉魚潭逛逛時,也能順便品嚐在地美食,有吃有玩,真是一舉二得。

樹屋餐廳外觀由磚屋及木頭搭建而成,為二樓式建築,上方為開放式的木造棚屋,別具特色。

 
餐廳一旁擺放著一艘小木船,以明亮的藍色為底,繪上線條及黃紅圓點等圖案,充滿原民風情。

 
樹屋招牌為木制,刻有原民風格的特殊花紋搭配鮮明色彩,吸晴度百分百。

 

 

 

 
店門刻有原民人型圖像迎客,地上則刻著「歡迎光臨」四個大字,讓人充分感受到店家的熱情。

 
店內採用大量的木頭裝潢,營造出質樸自然的舒適感受。

 

 

 

 
一旁放置著看似可自取的白飯及碗盤,但當天我們沒點合菜,也沒點白飯,所以不曉得白飯是否要計費。

 

 

 
化妝室門口有大型的原民男女畫像屏風,筆觸簡單,用色鮮明,顯出一種自在童趣。

 
菜單分為合菜及單點,封面似乎是以自製染布做成的,

紅藍二色加上不規染的暈染圖案,很有特色,

然後老公因為餓了加懶不想拍菜單……所以底下的價格是憑記憶粗估的,不能保證百分百正確,請見諒。

 
檸檬冬瓜茶 100元/瓶

雖然是用普通的塑膠瓶裝瓶,但是瓶中美麗的金黃色依舊明亮動人,

淡淡的檸檬香夾雜著冬瓜茶特有的古早味,本來不太能想像把冬瓜茶跟檸檬混在一塊兒,

但實際品嚐後,意外的合拍,微酸微甜的冰涼滋味,非常清涼消暑,

雖然是10月時造訪,但天氣大好,熱的有如夏日,狠狠灌下一杯,爽快極了。

 
咪咪飯/小 100元

這道可是我堅持要來樹屋的首要目標美食~

自從在網路上看到關於樹屋的原住民風味餐點介紹,我對於這從未品嚐過的特殊米食充滿了興趣。

從網路上看來的資訊,這咪咪飯是以前原住民外出狩獵時的便當(?)飯糰,而「咪咪」就是阿美族捏捏捏的意思。

傳統吃法是直接用手抓著吃,不過當天我們還是照一般用餐習慣用筷子吃~

有點類似於菜飯(?),加入山豬肉丁(?)及蔥等調味料,上頭灑上酥炸過的芋頭絲,

吃來豐潤而不膩,只是跟我想像中充滿嚼勁的糯米飯不太一樣,

份量比想像中的多,雖然只點了小份,但是四人分食剛剛好~

畢竟要留些肚子才能再嚐嚐別家餐廳的在地好料~

 

 
涼拌山豬皮 250~280元(不確定?)

其實以食材份量來看,與其說是涼拌山豬皮,不如說是涼拌小黃瓜,

小黃瓜佔了一半的比例,而山豬皮不過佔三分之一左右XD

雖然有點名不符實,但是這道菜的滋味很不錯哦~

切成長條塊狀的鮮甜小黃瓜,清脆爽口,搭配香菜、花生米、紅辣椒等,香辣酸甜鹹皆具,五味雜陳,非常豐富。

而身為主角(?)的山豬皮,切成薄片油炸,特殊的口感及香味,讓整道菜多了一些難以言喻的山野風味。

 
紅藜月亮餅 200元

外皮極薄而脆,內餡是切碎的豬絞肉及山蘇,至於紅藜是加在哪兒……老實說我不確定囧

看不出來也吃不出來……畢竟我沒吃過紅藜啊>"<

上網查了一下,大約是用在餅皮吧……

外皮酥香,內餡香滑軟嫩而不膩,看來普普通通,吃來倒是出人意外的清爽順口。

 

 
神奇刺蔥蛋(小)150元

就……刺蔥蛋,蛋香滑鬆軟,搭配刺蔥特殊的香味,簡單的作法及調味,就能吃到最自然的原始美味。

 
這餐其實吃得滿簡單的,點了少少幾樣菜,主要是嚐個鮮墊墊肚子~

除了單點外,樹屋有提供適合多人分食的合菜,

或許下次人多勢眾時可以再訪,點份合菜,嚐嚐更多道不同的風味美食。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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