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鄭小柔Charlene
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共 694 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-03-20
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類別 : 韓國菜

 


今天小柔要帶大家來吃位在台北市信義區「Tigerroar 韓虎嘯

這是一家韓國年糕專賣店,不僅擁有多種口味的傳統年糕火鍋、熱炒年糕料理,

並大手筆聘請中、韓兩個廚藝團隊一同研發創新,保留最傳統的韓國料理精隨,

進化成台灣人最愛的韓式料理口味,讓小柔好驚艷啊!

餐廳就在市政府捷運站旁的統一時代百貨(原阪急)地下二樓美食街。




 




店內整體以黑色為主裝潢底色,

搭配木質調桌椅,沒有過多色彩,簡單大方,

耳邊迴繞著節奏強烈的韓國流行音樂,

牆上液晶電視也播著韓劇,散發濃濃的韓風啊~



提供四款小菜:

酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的醃製蘿蔔、

口感Q彈脆的涼拌黑木耳、甜鹹開胃的牛蒡絲。

 


菜單主要販售餐點為:韓式年糕火鍋、炸雞、豆腐煲、韓式鐵板料理、

韓式小吃、炸物、韓國煎餅、紫菜包飯、湯品及飲料特調等,

平均價位落在150元~600元之間,可單點,亦可考慮2~6人精緻划算的套餐組合哦!

 


 


 


 


 


 


 


 


 


海鮮年糕火鍋

鐵鍋大小適中,裡頭有滿滿的配料,像是高麗菜、泡菜、金針菇,

側邊排著圓條狀的韓國年糕,上面鋪滿了鮮蝦、蛤貝還有花枝

再佐上韓國釜山的名產三角魚板,增添了豐富的鮮味與香氣。

 


 


可加點拉麵、起司及牛肉片,紅通通的湯頭襯上鮮綠葉菜,份外惹眼

鮮甜的綜合海鮮,在韓國辣醬的烹煮下,與火鍋裡的配菜融合在一起,

不僅滋味突出,更增添了韓國年糕的Q彈與香氣,湯頭甜中微辣,越吃越涮嘴。

 


特製韓醬芝士炸雞翅

主廚秘製甜辣醬汁,裹在酥脆雞翅上,

鹹香重口味,夾著軟嫩的雞翅口感,

 


可以沾取香濃起司一同食用,味道香濃馥郁

甜甜辣辣好誘人!好好吃!!!旁邊的現炸薯條紮實味美。

 


烤肉紫菜包飯

紫菜包飯裹著醃製入味並帶有特殊口感的韓國烤肉,

搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蟹肉棒、蛋塊等,形成多層次的內餡

是店內人氣特色菜之一,可沾著主廚特製醬料(花生芥末醬)來提味,

兩者口感巧妙融合,濃淡適中,飽足與滿足一次達成。

 


廣藏麻藥飯捲
這道可是首爾廣藏市場必吃的傳統小吃,可搭配獨特的綠芥末佐檸檬醬料,

不同於韓國紫菜飯捲,廣藏麻藥飯捲中的蔬菜都必須用韓國麻油清炒過,

再灑上少許白芝麻增加香氣,雖是韓國路邊小吃,香氣與口感卻讓人回味無窮呢!

 


海鮮煎餅

個人很喜歡韓式海鮮煎餅,每到韓式館子必點,
一上桌,光看厚度就令人開心,外層香香酥酥的,內裡柔軟充滿鮮香,
滿滿的都是蝦仁、花枝、韭菜、香蔥等配料,
每一口都吃得到海鮮,Q彈的花枝搭著紮實煎餅,口感很棒
搭配的醬料帶些微酸,吃來更加爽囗。

 


鐵板快炒牛肉

肥美的牛肉厚片,在熱鐵板盤上煎烤,視覺加上撲鼻香味,好銷魂~

搭配大量蒜片、甜脆洋蔥絲、豆芽菜快炒,佐上韓國特製醬油及香油,

讓Q彈的牛肉,吸飽鮮蔬的甜味與香氣,

 


牛肉有厚度,帶柔潤的油花,肉質柔軟好吃

可包裹著生菜一同食用,吃起來更加清爽不膩,

也兼顧健康,這道餐點小柔個人很喜歡呢!

 




酥炸釜山魚板
獨特的酥炸釜山魚板,裹以韓國煎餅粉,經過高溫油炸,

呈現金黃酥脆口感,再沾上主廚特調醬汁,

外皮酥香,內裏鮮甜軟,讓人越吃越涮嘴。

 


水蒸蛋

水蒸蛋是韓國常見的菜色之一,
柔嫩蒸蛋裏頭有散蟹肉棒與蝦仁,上方由新鮮青蔥與鮮甜蝦卵點綴其中,

吃來蛋香濃郁,清爽鮮美潤口。

 


韓國人蔘雞湯
人蔘雞採用整隻,小火慢燉,湯頭有著濃濃的蔘香

美味卻不油膩,軟嫩的雞肉一夾就散,可見真的燉得有夠透徹!

 


搭配糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚,土蔘等

多種食材,滋補養生卻又不燥熱,是韓國日常珍貴滋補養生食膳,

可補身補元氣,人蔘雞湯料多,湯頭溫潤甘醇,口味極佳。



莓顏果茶

茶液偏紫紅色,散發濃濃水果香氣,味道帶甜,

並夾著微酸及小果粒口感,好喝又符合女性養顏、美容的需求。

 


果味啤酒(水蜜桃)

這道是人氣酒精性飲品,水蜜桃果味啤酒倒扣在玻璃杯上

看起來霸氣又吸睛!喝起來香香甜甜,小柔也很愛。

 


新鮮水果燒酒(哈蜜瓜)

用半顆挖空的哈蜜瓜盛裝燒酒,串了哈蜜瓜果肉丸子搭配

看起來超級可愛!!!整個讓人少女心爆發!!!!

 


散發濃郁的哈蜜瓜香氣,搭配江南大叔PSY杯子,好吸睛呀~~

一定要來拍照留念!!哈蜜瓜燒酒,酒如黃金般霧迷透亮,

哈蜜瓜的甜香與燒酒的香氣交融,清雅順口,柔順好喝,絕對不能錯過啦!

*開車不喝酒,喝酒不開車。

 


後記:

Tigerroar韓虎嘯整體來說很值得一吃,很適合朋友聚餐的好店,

餐點精緻,爽口道地的韓式料理,還有超正點特調燒啤等,

美食、美酒接連上桌,放鬆跟朋友聊天談笑,實在是人生的一大享受,

有機會一定要帶朋友再次回訪!推薦給大家哦!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 日本菜主題餐廳咖哩

 


台中人推薦口中好吃的咖哩飯-Mr.38咖哩專賣

這家目前只有在台中地區有開設多家分店,今天我們要造訪的是位在

台中市北屯區崇德路二段57號崇德店

 


餐廳位於一樓,外觀以黑白二色為主色,

採用大幅光潔的落地門窗,簡約、俐落而時尚,

從店外清楚可見寬敞明亮的餐廳內裝。


 


 


 


 


 


開胃飲品-冬瓜檸檬冰沙

酸酸甜甜的味道,沁涼的冰沙,消暑又開胃

小朋友部份,店家特地使用衛生紙杯跟小吸管讓其使用,也太貼心了吧!

 


炸杏鮑菇

熱呼呼金黃酥脆的炸衣,裡面裹著新鮮杏鮑菇,

吃起來還帶有菇類的水份,沾著蒜蓉醬一同食用,相當美味。

 


咖哩炸蛋豆腐

炸物選用雞蛋豆腐,吃起來香滑軟嫩

以大量柴魚點綴其中,沾取其精華-特製咖哩醬,

外酥內軟,越吃越涮嘴,讓人欲罷不能。

 


 


藍帶炸豬排

為店家招牌炸物,豬排品嚐起來外酥內柔軟,

起司濃郁,培根香鹹,沾著蜂蜜芥末醬,絕配。

 


 


38兒童餐

菜色豐富的兒童餐,有柳橙汁、番茄、水煮蛋、現炸薯條、肉丸子、白飯及咖哩

咖哩醬跟套餐的醬不太一樣,加了鳳梨與蘋果熬煮,又香又甜的咖哩,更切合小朋友的口味

肉丸子也是特別用雞肉與豬肉混和製作而成,口感與營養兼具,讓孩子一口氣全部吃光光啦!

 


嫩牛咖哩飯

每個套餐都有附贈洋蔥蔬菜湯,咖哩裡的牛肉選用澳洲牛腱肉,

柔軟帶筋又香嫩,混著香濃馥郁的咖哩醬,更添風味!

 


家人吃了都說好好吃啊!果然是咖哩專家,

搭配白飯上的醃製醬菜,甜鹹好好味。



黑咖哩牛肋石鍋拌飯

選用美國牛肋條,慢火與香料蔬果一同燉煮,
咖哩醬為黑胡椒融入其中,微燙的石鍋,將米飯黏在鍋底,

飄出微微焦香,呈現出多層次濃郁的黑胡椒咖哩香氣,

搭配醃白蘿蔔與醬菜,真是美味極了!

 


南洋椰香嫩雞咖哩蛋包飯

主廚精心挑選各種蔬果,加入特調南洋椰奶,
讓原本的辛辣咖哩醬,瞬間變的溫潤濃醇,

滑溜的蛋,更添咖哩飯滑順口感,小朋友也吃得很開心呢~

 


 


焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯

滿滿一盤焗烤起司海鮮總匯,

添加了新鮮花枝、鯛魚、蛤仔、鮮蝦及小珠貝,
看起來好營養豐盛,撲鼻的香氣飄來,讓人食指大動,
淺嚐一口,鮮香味十足,一旁還有空盤子,可以放置蝦殼。

 


 


 


醬燒豬肋排咖哩石鍋拌飯

這道採用青醬咖哩-羅勒,搭配橄欖油、薑蒜等,
並搭配豬背肌肋排,使用特製香料醃製,加上紅蘿蔔、花椰菜

撒上杏仁片,使得口感更加豐富,香氣馥郁,而耐人回味。

 


飲品部份,單點價格落在60元~70元左右,

升級紅茶以外的飲品,需加30元,實在超划算耶!

 


無糖原淬茶

即日式煎茶,喝起來特有的微苦口感,清爽解膩,冰涼爽口。

 


冰釀烏梅汁

酸甜香濃,消熱解辣。

 


紅茶

香甜的冬瓜紅茶,越喝越爽快。

 


蘋果醋飲

蘋果醋酸香而不嗆,甜而不膩口。

 


鮮奶茶

採用冬瓜紅茶,搭配新鮮牛奶,冰涼香濃。

 


手工甜點:烤布蕾、義式提拉米蘇、紅豆奶酪

可單點,亦可點餐時加38元升級套餐,

純手工製作的甜點,各有擁護者,

小柔偏愛烤布蕾,友人偏愛堤拉米蘇與紅豆奶酪

也為我們的咖哩大餐,劃下完美的句點。

 


 


店家另外還有在網路上販售咖哩料理包!(點我連結)

不用到台中Mr.38咖哩專賣吃,也能嚐到這傳說中的經典咖哩味。



後記:

Mr.38咖哩專賣 果然是專家!

咖哩不只有一種吃法,還有好多創意口味,讓人大開眼界呢~

每道咖哩都獨具特色,同行的友人都稱讚:好好吃!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-18
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒喝飲聊天

各位格友日安~

流星雨 最喜歡的平價純現烤串燒 - 柒串燒 在新莊輔仁大學旁開二店啦~

柒串燒屋-輔大店位於新北市新莊區中正路516號之32

就在輔仁大學正門口旁,從捷運輔大站1號出口走過去約3分鐘,

店面掛著熟悉的紅色大招牌,鮮藍商標及特殊設計的「」字店名,很醒目很好找哦~

 
就像是長安東路的原小柒複製搬過來,

門口處依序為食材冷藏櫃、櫃檯及開放式廚房烤爐等,

空間並不大,一樣是由年輕男生負責處理食材、點菜、燒烤出餐等。

維持了柒 串燒屋一開七名朋友共同創業經營的熱情與認真,

因為都是七年級生,所以將店名取為「柒」,點出自我及紀念這份難得的情誼。

這次收到好朋友阿儒的邀請,來見證小小柒的誕生真的很開心~^^~





柒串燒不收服務費、不限用餐時間。

口味分為三種,分別是和風焦糖、經典椒鹽及德州風味等。

都是由店家精心調配,讓每種食材呈現出最棒的風味,

點菜單上的黑格代表不提供,白格代表可勾選。

然後一定要再次強調好便宜好便宜好便宜……

大多是15元~40元的銅板價,魚類海鮮類60元~110元,

最貴的是香魚120元,台啤跟海尼根也是49元跟59元的價格。

 
當天搭乘捷運,所以放鬆心情小酌啦~

請大家注意自身及他人的安全,飲酒不開車,開車不飲酒哦~

 
牛、豬、雞/德州風味、羊肉串/焦糖 40元/串

肉串以竹籤底端的顏色來識別,紅色是牛肉串,藍色則是豬肉串。

牛肉有彈性,肉汁甘美,愈嚼愈香。

豬肉肉質柔軟,特殊辛香愈發突顯出豬肉的甘甜肥潤。

雞肉軟嫩、細緻而入味,羊肉味溫和而微香,焦糖甜甜鹹鹹的風味很爽口。

 

 
蔥肉串/和風焦糖 40元

豬肉包著青蔥,入口滿是蒽香及肉汁,香氣跟口感可說是絕配。

培根串/和風焦糖 40元

培根香鹹而肥美,搭配上軟而脆的金針菇,甜甜鹹鹹,很清爽。

 

 

 
接著是雞軟骨、雞皮及蔬菜類。

 
雞軟骨/和風焦糖 40元

軟骨烤得焦香,Q脆的口感吃起來很過癮,超級下酒啊!!!

 
雞皮/和風焦糖 30元

外層香脆而內柔軟,兼具脆度及彈性,

對比又協調口感真是太棒了,滋味肥潤甘美,超好吃,超級推薦。



杏鮑菇/椒鹽 30元

椒鹽帶些微辣,突顯出杏鮑菇的清香多汁。

四季豆/經典椒鹽 20元

一樣是香辣微鹹,四季豆清脆而有汁液,又香又好吃。

 
甜不辣/和風焦糖 25元

有三大片,居然還是一樣維持25元,這價格太親民太貼心了~

甜不辣厚軟而微有彈性,嚐得到焦糖香脆的糖粒,甜鹹軟硬,口感跟滋味都好豐富。

 
清爽的蔬菜類結束,又進入肉類串燒啦~

 

 
去骨雞腿/經典椒鹽 70元

經慢活細烤,完全不用油炸,真正是考驗烤功及耐心,

烤得是皮金黃而薄,又酥又脆,完全不油膩,

肉質柔軟而嫩,辛香微辣的風味,太迷人了,

而Q脆的軟骨部位讓口感更為豐富多變化。

 
米腸/和風焦糖 20元

一直都好喜歡小柒的米腸,份量紮實,好大一隻~

腸衣烤得脆而綻開,裡頭糯米柔軟綿密,好香好好吃。



德式香腸/和風焦糖 40元

德式香腸的特性在於外皮薄脆,煙煄香氣強烈,

肉質紮實彈牙又多汁,愈吃愈涮嘴。

 
青椒/經典椒鹽 20元

青椒烤得恰到好處,柔軟而仍保有蔬菜清甜多汁,

微微的辣味辛香,讓人難以抗拒。

豬血糕/和風焦糖 15元

外層微酥,口感柔軟而有些許黏性,

焦糖的香氣、甜中混鹹,還吃得到未融化的脆脆糖粒。

香菇/經典椒鹽 30元

切成好入口的大小,厚實而軟嫩,香味濃郁。

 

 

 
因為太好吃,老公忍不住又加點了雞內臟為主加上龍珠、豆干等……

不過我差不多飽了,這盤幾乎由他一人解決XDXD

 
豆干/經典椒鹽 15元

外皮帶些焦香,口感厚實帶彈性,

鹹而微辣的調味剛剛好~

 
雞尾/和風焦糖 30元

口感軟彈,處理得很乾淨,老公非常喜歡。

雞心/和風焦糖 30元

散發雞心特有的濃郁香氣,Q彈而脆的口感令人難以抗拒,推薦給喜歡雞內臟的朋友。

雞腸/和風焦糖 25元

軟Q中帶些靭度,愈嚼愈香。

 

 

 
龍珠/和風焦糖 35元

我好像頭次吃到用烤的龍珠欸~

滿大顆的,本來以為用烤的會偏乾,沒想到阿儒的烤功一流,

外層焦香,內裡溼潤有彈性而脆,鮮美好吃。

 
接下來是鮮美海鮮類進攻時間~

秋刀魚/德州風味 60元

完整一尾的秋刀魚,好大方,外皮酥而微脆,焦香四溢,

紮實有彈性的肉質滿是香濃的鮮味,讓人一口接一口,大呼好吃~

 
魚下巴/德州風味 40元

這樣一塊居然只要四十元…太佛心太佛心QQ

外皮金黃香酥,魚肉白細而肥嫩,鮮香而溼潤,

味道是比較清淡,但更為肥美,沒什麼刺,很方便食用~

 

 
鮮美的貝類上桌,尺寸一樣讓人滿意,

拿出50元硬幣比一比,就知道這盤扇貝及干貝多大氣多有份量啦~

 

 
扇貝 90元

好大一顆,個頭飽滿,口感兼具肥美、彈牙、香滑,

吃來軟嫩又多汁,滋味好鮮美。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-08-15
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類別 : 日本菜主題餐廳

 
各位格友日安~

流星雨 要帶大家嚐鮮來自日本的秋冬美味,

介紹 新宿勝博殿日式豬排 新上市的 日本直送廣島牡蠣套餐

此次造訪的是新宿勝博殿日式豬排 中信店

位於中國信託金融園區A棟2樓

地址是台北市南港區經貿二路166號2樓

餐廳門面大而明亮,以金色系為主,營造出古典華麗的氛圍,

木質接待檯及收銀檯,自然而溫潤,讓人覺得很舒適。

透明櫥窗中擺放著多款餐點模型,維妙維肖,客人一眼就能明白餐點內容,選餐時更輕鬆。

 

 
新宿勝博殿為了給客人更多不一樣的選擇,

因應季節變化,在不同的店家推出限量餐點,

讓客人造訪時除了美味的經典豬排外,還能嚐到特別的菜色,可說是驚喜連連。

時序入秋,當季美食莫過於從日本新鮮直送,受到眾多好評,鮮美、多汁的廣島江田島牡蠣,

9/1正式上市,可說是今年秋冬的第一場饗宴 - 廣島牡蠣套餐

 
收銀檯上擺放著可愛圓潤的吉祥物 - 勝博君公仔

其旁排放著店內特調醬料,供客人選購。

 

 
一進入餐廳,隨即為挑高的天花板及細緻的吊燈、木質花格設計驚豔,

亦有櫻花、青竹等裝飾,古色古香,優雅而充滿東方風情,

空間極大而寬敞,座位滿多的,選用木桌搭配沙發或椅子,有軟墊可靠背,坐起來十分舒適。

 

 

 
高麗菜絲選用台灣在地高麗菜,切得極細,

口感清脆,滋味香甜,,可無限續加。

沙拉醬有二款,一款是帶有強烈柚子果香,酸味較鮮明的柚香醬,

另一款是微酸而溫潤的芝麻醬。

 
我們當天享用了 日本廣島牡蠣套餐A餐及B餐。

日本廣島牡蠣套餐A餐 499元

套餐主食為香酥牡蠣2顆、香酥鮮蝦、脆嫩雞排、

元祖香脆豬排卷(有起司火腿及培根蘆筍二種口味,可擇一),

搭配特製塔塔醬及新鮮檸檬片。

附三款小菜(黑豆、醃漬大根、蓮藕牛蒡絲),

黑豆飽滿鬆軟又香甜,漬蘿蔔切成長條塊狀,口感清脆酸甜,

蓮藕牛蒡絲甜甜鹹鹹很開胃,我好喜歡裡頭的蓮藕片。

味噌湯(可選豆腐味噌或豬肉味噌)、飯(可選白飯或麥飯)。

 
牡蠣好大一顆,非常的肥厚飽滿,

外皮呈現美麗的金黃色,麵皮不過厚,口感香酥不油膩,

肉質滑嫩軟腴,鮮甜甘美,毫無腥味,入口即化,鮮美汁液滿溢口中,

濃郁的海之鮮味充斥在唇舌間,好好吃、好過癮!!!

 

 
無論是沾上香濃的特製塔塔醬,或是擠些清新酸香的檸檬汁都很搭,

濃郁、清爽,各有不同的風味~

 
香酥鮮蝦很大隻哦~看尺寸我還以為是明蝦之流~

原來是特別選用產自印尼的根島生態蝦,

這種蝦很特別,廠商先復育紅樹林,營造出天然的生態環境再養殖鮮蝦。

因為有優良的環境,所以才有這麼肥美碩大的蝦子。

通常蝦子大,肉質會偏粗,但是生態蝦不會哦~

蝦肉橘紅、雪白相間,色澤鮮豔,肉質緊實有彈性,滋味濃鮮甘甜,好好吃。

 

 
脆嫩雞排肉質細緻而軟嫩,雖然是雞胸肉,吃來卻不會乾澀,很清爽。

 
元祖香脆豬排卷(起司火腿)以豬肉片捲入起司及火腿,

外酥內軟,起司濃郁,火腿香鹹,絕配。

 
新宿勝殿博的米飯精選台灣東部生產的關山米,

粒粒分明,吃來Q軟有彈性,續飯時可續麥飯或白飯,

我個人偏好麥飯,有嚼勁的口感太棒了。

 
味噌湯亦有二種口味供選擇,可無限續~

海帶口味主要食材是海帶及豆腐,喝來鹹味較重。

 
豬肉湯底較為甘醇溫潤,有大量紅白蘿蔔等。

 
日本廣島牡蠣套餐B餐 439元

套餐主食為香酥牡蠣2顆、里脊豬排、腰內豬排、

搭配特製塔塔醬及新鮮檸檬片。

牡蠣大顆又好吃,大口咬下,濃郁的滋味,鮮甜的汁液在口中爆發,好過癮。

里脊肉偏瘦,紋理細密,較為紮實。

腰內肉的肉質較為軟嫩、無筋,有微微的彈性,肉味香濃。

 

 

 
吃完豐盛的餐點,以冰涼的梅醋飲清口,

酸香微甜,清爽好喝。

 
牡犡套餐皆有附贈日本黑糖蕨餅。

日式蕨餅是日本常見的甜點,

新宿勝博殿日式蕨餅嚴選來自日本的蕨餅原料,

以純手工製作,灑上烘烤過、散發香氣的黃豆粉,軟Q有彈性,甜而不膩。

 

 
日式蕨餅冰淇淋 套餐加購60元,粉絲專頁有優惠券可免費兌換

以黑糖蕨餅搭配濃郁的抹茶冰淇淋,口感冰涼細滑,

淡雅的抹茶香及複雜的甘苦滋味好迷人,

加上顆粒分明的萬丹紅豆,紮實軟綿,蜜般香甜。

 

 

 
新宿勝博殿在日本有四百多家的連鎖店,台灣、韓國也設立多家分店,

每一間都大受歡迎,獲得消費者的好評與喜愛。

堅持選用優質食材,不斷推出新菜色以滿足消費者的喜好。

中信店的裝潢典雅氣派,再加上親切又體貼的服務人員,用餐很舒適。

秋冬新推出的日本廣島牡蠣套餐,炸物火候掌得很好,

美麗的金黃色外皮,賣相一流,口感香酥不油膩,

完整保留住牡蠣的濃郁鮮味,搭配豬排、雞排,品項好豐富,肉質軟嫩又好吃,

餐點皆有水準之上的表現,平價又美味,實在是太幸福了~

喜歡日式炸豬排,想一嚐廣島牡牡蠣鮮甜濃郁的朋友,趕快來試試新宿勝博殿的日本廣島牡蠣套餐吧!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-08-15
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)漢堡/三明治

 


各位格友日安~

流星雨 今天要帶大家嚐嚐好吃道地的日式漢堡排人氣名店 - 俺の漢堡排 山本

俺の漢堡排 山本 位於台北市大安區光復南路260巷1號

台北捷運國父紀念館站2號出口出站,步行不用5分鐘就到囉~

店面招牌為白底黑字,率氣的字型充滿個性。

溫暖明亮的燈光及紅磚牆面讓人覺得有種親切感。

 




 




 



俺の漢堡排 山本/山本のハンバーグ是日本東京知名漢堡排品牌,排強調全手做,

餐點注意新鮮與健康,所以採用頂級澳洲牛肉與台灣國產豬肉。

特別進口日本優質米,注重品質與恆溫保存,提供口感絕佳的米飯。

使用當季時令蔬菜,店內同時提供現打新鮮蔬果汁。

店內員工都面帶笑容,以最親切的態度接待客戶,讓客人能感受到如家庭般溫暖。



 






 


在日本,漢堡排是以湯匙及筷子食用的哦~

有需要刀叉的話,可以事先跟服務人員說一聲。

 


當天現打的蔬果汁,微微的甜味,喝來很清爽,充滿蔬果清甜的香氣,

蔬果種類都會寫在小黑板上哦~

 




野菜豆腐沙拉 120元

以120元的價格來說,份量比預期的多,很划算。

而且漢堡排等主食都是肉類,來份沙拉搭配感覺更為營養健康呢~

食材有羅勤、生菜、紫高麗菜、番茄等,調味的和風醬汁微酸而略甜,

蔬菜的鮮脆與雞蛋豆腐的軟滑相互襯托,口感豐富而滋味清爽怡人。

 


 


 


雞肉唐揚 180元

雞肉炸成鮮明的金黃色,厚實大塊而且份量不少,

外皮薄而酥,肉質柔軟有彈性,鮮甜多汁。

很難得遇到我跟老公都愛吃的炸雞XDXD

 


 




 


附帶的小菜漬蘿蔔也好吃,脆又入味,酸酸甜甜帶些柚香,吃來好爽口,

 


漢堡排可樂餅 150元

這道漢堡排可樂餅好吃得出乎預期,

外層炸至金黃酥脆,中層的漢堡鬆軟,肉汁滿溢,

最內裡是香濃滑稠的起司餡,三重滋味完美結合~

 




 




搭配生菜沙拉,吃來更清爽。

 


加點了飲料,以份量來看,價格挺實惠的。

 


可可牛奶 120元

香甜濃醇,順口好喝。

 


抹茶拿鐵 120元

清新柔美的綠色,淡雅的香氣,滑順甘甜,好喝~

 


青檸柚子茶 80元

檸檬的酸混著柚子的清香,清爽不過甜。

 


朝日啤酒 120元

甘醇芳香,泡沫綿密,喝來沒什麼苦味,滿順口的。

炎炎夏日來一杯真是透心涼。

當天我們是搭乘捷運,所以喝酒是沒問題的哦~

請記得喝酒不開車,開車不喝酒!!!

 


 


 


享用完豐盛的前菜後,主餐正式上桌~

 


金黃玉蜀黍漢堡排 280元

主餐有附飯及味噌湯,可續一次。

 


漢堡排呈厚實而不規則的扁圓型,

周邊淋上金黃色的濃郁醬汁,味道甜鹹相間,口感柔滑,

有玉米的清甜及奶油的香醇,滋味濃郁。



漢堡肉煎得微焦,吃起來的口感是柔軟而細緻,非常的溼潤多汁,

混合了牛肉的香氣及豬肉的甘美,好好吃~

 




上方是酸甜可口,柔軟滑嫩的燉菜,再灑上綠白相間的蔥絲増色添香。

食材有茄子、玉米筍、青紅椒、櫛瓜等,很爽口。

 


 

流星雨對於俺の漢堡排 山本慕名已久,
親身一試果然十分滿意,餐廳環境很舒適,
結合日式簡約及溫暖的居家風格,
服務親切週到,漢堡排及餐點的口味很棒、很道地,
雖然都是漢堡排,但口味眾多,各有特色,每一款都好好吃啊~~~
新推的金黃玉蜀黍漢堡排,甜中帶鹹的濃郁醬料及酸甜的燉菜很適合夏日食用,
經典山本漢堡排的濃厚跟柑橘醋蘿蔔泥漢堡排的清爽都令人著迷,
明太子漢堡排的鮮美滋味也很值得一試。
以三百元上下的價格,主食附飯、湯及果汁,還能續飯及湯很有誠意。
用餐時可以感受得到日式嚴謹作風及對品質的高度要求。
喜歡日式漢堡排的朋友,一定要來試試~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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