喔一喜日本料理 (北斗鎮)

涼涼的天氣，正是小酌補充熱量的好時機，特地安排到彰化縣北斗鎮，

奠安宮媽祖廟（近中華路）的「喔一喜日本料理」，來嚐嚐精緻、細膩，

充滿日本和風的日式料理，地址是宮後街26號，也就是中華電信對面啦！

附近設有付費停車格，亦有許多白線可以停車，離北斗交流道也不遠，交通方便。喔一喜日本料理店面以木造建築為主，採用木欄杆、門簾、紙燈籠、

綠樹造景等日式元素，充滿異國風情，踏入室內空間，真的有點被驚艷到！想不到北斗竟然有這樣有特色的店家，各種日式風格擺飾、

酒類皆擺放木架上，琳瑯滿目的蒐藏，讓人看得眼花瞭亂，天花板為深黑，

搭配金屬燈架及多盞照明燈，耳邊流瀉著日式老歌，顯出幾分日式興味，

門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱，新鮮看得見！廚房為全開放式，搭配料理檯，由師傅打理，所有的烹調過程，

都在客人眼前一覽無遺的呈現，一般來客建議坐於板前，

可親眼欣賞師傅處理食材烹調，健談的朋友，也可以與師傅聊聊天。二樓設有包廂，隱密性不錯，方桌、大圓桌矗立其中，

粗估至少能容納15~20人，因為帶孩子們前來用餐，所以選擇了包廂，

可以放鬆一嚐美食，不用擔心愛玩的寶貝，影響到其他客人的用餐品質，二全其美。▼透明冰箱內，貼心販售各種飲品酒水，供客人飲用。菜單主要有套餐、丼飯、定食或壽司類等，價格落在$100～550元之間，

還有季節限定的尚青食材，想吃可得看運氣，竟然還有無菜單料理，

身為無菜單料理控的我們，一定要點來品嚐看看啦！

店家支援線上點餐系統（點我連結），桌子旁都設有服務鈴，超級方便！點餐後，服務人員先送上一壺熱呼呼的麥茶（可續），

餐具有古樸陶瓷小碟，搭配黑色筷子，簡單而有質感。

第一盤端上的是，店家特別招待的涼拌毛豆，清爽又開胃。880無菜單料理

刺身綜合拼盤

紅、白、橘、粉等五顏六色的各式魚料：鮭魚、鮪魚、旗魚及干貝，

靜躺在圓形盤上，旁放上白蘿蔔絲、紫蘇葉及芥末等，還有日式小傘當陪襯，

黃綠相間，極為搶眼，刺身的鮮度不錯，魚肉軟嫩富有彈性，口感極佳。海鮮沙拉

食材有鮮綠生菜、生洋蔥、玉米筍、秋葵及花椰菜等，

搭配鮮蝦和炙燒過的小卷，葡萄乾和白芝麻添色增味，

再淋上特製的和風醬汁，兼具鹹、酸、甜等豐富滋味。安格斯牛肉

嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪，肉質細緻，肥美好食，

搭配洋蔥絲、泡菜、花椰菜等配料，更顯清爽解膩。北海道鮭魚鰾

店家特製麻油口味，在涼涼的天氣吃，好對胃！

加了鮭魚、魚鰾、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥，最後再搭配青蔥，

這盅食材裡面，最特別的就屬北海道鮭魚鰾啦！塊狀白色膠狀物，

口感軟Q香滑，鮮甜好吃，加入味重的麻油，滋味濃郁鮮香。香煎赤鯮

魚肉煎得金黃焦脆，魚香四溢，擠些檸檬更增風味，

嚐起來肉質細緻，口齒留香，讓人意猶未盡， 美味極了。海膽握壽司／比目魚握壽司

海膽握壽司顏色偏深而呈橘紅色，滑嫩溼潤，入口即化，

滋味濃郁、甜美，舌尖滿是海之鮮味。比目魚握壽司魚肉Q彈緊實，

雪白微炙出焦香，入口瞬間溶化，根本無需咀嚼，滿口油潤濃香，

肥美無比，搭配蝦味魚卵有畫龍點睛之效，超！級！好！吃！！！藥膳鰻魚湯

蛤蠣、白精靈菇搭配雞肉、鰻魚頭一起燉煮，

養生枸杞増香添色，湯頭溫潤而清甜，順口好喝。冬瓜山粉圓／季節水果

無菜單料理的最後兩道餐點是甜點和水果，

為美好的無菜單料理，劃下完美的句點。松露比目魚丼飯

丼飯為套餐模式，除了主餐外，附贈沙拉、茶碗蒸、湯品、

甜點和水果，丼飯底下鋪上白飯，上置雪白細緻的比目魚，微經炙烤，

擺上松露、吻仔魚、蝦味魚卵等配料，五顏六色看起來很誘人！

搭配松露，香氣馥郁，豐富滋味且多層次，讓人一口接一口停不下來，

孩子們給予此道丼飯超高評價，值得一嚐唷！松露炙燒安格斯牛丼飯

一樣是孩子們點的餐點，白飯被滿滿的安格斯牛肉覆蓋，

淋上鹹鹹甜甜的醬汁，搭配吻仔魚和蝦味魚卵，牛肉經過炙燒後，

更添香氣，焦香四溢，大口吃來真的很過癮，孩子們也給予好評。後記：

想不到，彰化北斗竟然有無菜單料理！！

喔一喜日本料理就在奠安宮媽祖廟附近的中華電信對面，

還有販售套餐、丼飯、定食或壽司類，海鮮鮮度不錯，

用料豐富，尤其炙燒過後的握壽司，好好吃！

餐點精緻細膩，用餐環境輕鬆舒適，服務也很不錯呢～

烤狀猿日式燒肉 員林店 (員林市)

跟家人聚餐，特地選擇有和牛+日本料理吃到飽的餐廳，

位在彰化的「烤狀猿日式燒肉‧員林店」是我們這次選定的餐廳，

地址是中山路二段571號；和牛肉質佳，海鮮肥美，食材種類豐富又新鮮，

旁邊還附設專屬停車場，只要用餐消費，即可免費停車，超級方便呢！一走進烤狀猿日式燒肉‧員林店，迎面而來的是收銀檯及等候區，

貼心地放了舒適的沙發，讓客人等候時能稍作休息。餐廳整體挑高而開闊，大量的原木裝潢，搭配溫暖明亮的照明燈光，

讓人感覺非常放鬆，靠牆區的座位，採用日式榻榻米風格，看來頗為舒適，

整體環境明亮整潔，店員年輕活潑，每位都笑容滿面，熱情洋溢。凡店內享用吃到飽，自助餐檯上的飲品、冰品、蛋糕、白飯，通通可自由取用哦！

飲品有：冰沙、汽水、可樂、果汁、奶茶、可爾必思及咖啡等，

冰品約有六種口味，紅酒牛肉咖哩可與白飯搭配，還有蛋糕可自由夾取。餐廳火烤兩吃菜單如下，主要供應的食材有：牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、

火鍋料、日本料理、炸物及甜點等，吃到飽價格依照食材等級分為：狀猿＄666／位、

職人＄866／位及秘蔵＄1,299元／位，職人＄866的價位多了澳洲和牛、中卷、韓國生蠔、

南美大蝦、法式豬排、美國安格斯等食材可點，秘蔵＄1,299元是整張菜單都可以隨意點餐，

主要亮點是：鹿兒島Ａ５和牛、伊比利梅花豬、黃金松阪豬、無敵反手拍豬排、極品厚切牛舌、

霸王黑虎蝦和手掌大扇貝，以及海尼根可無限暢飲，我們選擇的價位是秘蔵＄1,299元／位。干貝海鮮鍋

主要食材有：鮮蝦、魚板、蟹肉棒、干貝、玉米、香菇、金針菇、

豆皮、高麗菜和青江菜等，湯頭鮮美無比，才煮熟沒多久，

食材和湯全被掃光，大人和小孩都直呼：好喝！直接加湯，再煮一鍋。鮮蝦手卷／蘆筍手卷／珍珠魚卵手卷

小孩最愛的日式手捲，當然要先點來吃看看呀！

大推珍珠魚卵手卷，海苔很脆，魚卵新鮮，吃來爽口開胃。老饕豚肋眼（豬肉）

粉嫩嫩的色澤，細緻的肌里紋路，在爐上烤至金黃焦脆，

油汁四溢翻滾時就可以食用了，香酥微脆有嚼勁，愈嚼愈能嚐出豬肉的油香及美味。豚肩肋條肉（豬肉）

口感紮實嚼勁佳，烤熟後外頭焦香內裡軟Q，

調製過的口味，能襯托出肉質的鮮甜。無敵反手拍豬排

豬排厚實而大塊，外層煎至金黃微焦，

香氣四溢，肉質紮實，吃來柔軟有彈性。黃金松阪豬

粉色肉質佈滿細緻雪花脂肪，烤得外層金黃焦脆即可食用，

濃郁豐厚的油香滋味，脆彈的嚼勁，令人難以抗拒，好吃！法式豬排

好大一支戰斧豬排！連骨帶肉份量十足，烤熟後，

焦黃色澤及撲鼻香氣，好誘人，豬肉厚實，肉質柔軟有彈性，愈嚼愈香。狀猿大牛排

牛排比我想像中還要大塊一些，且帶點厚度，醃製過後的牛排，

不用調味，燒烤至六七分熟即可食用，肉質軟硬適中，有彈性。美國帶骨牛小排

牛小排大片而厚，以店內自製醬料醃製，肉質軟甜而有彈性，

滿嘴都是牛肉的油潤香腴，骨邊的筋膜肉烤得略焦時，香氣十足。極品澳洲和牛

紅嫩的和牛，粉紅的脂肪筋絡平均分佈，看起來好誘人！

燒烤大約五六分熟是最佳口感，和牛的滋味沒話說，

油花豐美，入口軟嫩多汁，推薦老饕必吃啊！！！！▼炎燒薄切豚舌蕊、薄切牛舌、極品厚切牛舌、狀猿韓風醬燒肋條等也頗受歡迎。韓國生蠔／南美大蝦／中卷

生蠔品質還不錯，肉質飽滿肥嫩，鮮甜、濃郁，

若不敢生吃也可以燒烤加熱，一口吞下，滿口鮮美海味，讓人大呼過癮！霸王黑虎蝦／手掌大扇貝

黑虎蝦的尺寸有手掌大，身軀肥大，頭好壯壯，蝦肉肥美飽滿，

柔軟溼潤，入口滿是濃郁鮮甜，不管是燒烤或煮火鍋都好吃！▼孔雀貝和蛤蠣小孩也很喜歡。▼餐廳招待的隱藏版干貝握壽司（菜單上沒有）烤肉時，服務人員會常常來詢問是否換烤網，很貼心呢～

▼若服務人員忙完，還會貼心幫忙燒烤，超專業！！後記：

彰化「烤狀猿日式燒肉‧員林店」主打火烤兩吃＋日本料理吃到飽，

和牛肉質佳，海鮮肥美，食材種類豐富又新鮮，難怪人潮絡繹不絕呢！

家人對餐廳的服務、餐點都極為滿意，一直嚷著下次還要再來吃～

 

鄉村甕缸雞 (竹山鎮)

每年都帶媽媽到南投縣竹山鎮紫南宮拜拜，特地感謝土地公爺爺，

每次都借我們發財金！中午帶媽媽到附近車程不到三分鐘的餐廳吃甕窯雞，

特地上Google搜尋，發現評論高達4.7顆星的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，好！就是它了！！到了鄉村甕缸雞餐廳，有專屬的免費停車，正中午的現在，夏日熱氣蒸騰，

忽然發現湛藍的天空出現七彩光輝～～原來，是罕見的日暈耶！！

長那麼大，我還是第一次親眼看到太陽周圍，圍繞著七彩光暈，真是漂亮極了～進到寬敞明亮、冷氣開放的室內用餐空間，大圓桌跟塑膠椅整齊排列，

超大空間，應該可以容納超過百人吧！非常適合團體來用餐，吃合菜呀！餐廳冰箱裡有各種飲品可選擇，還有提供自助打包，避免浪費食物。鄉村甕缸雞招牌是甕缸雞（甕窯雞），搭配各種山上限定野菜，

整體價格約落在$NT.100～550元之間，相當平價呢！自製豬油拌飯

最古早味經典的豬油拌飯，香氣四溢，

又香又鹹，米飯鬆軟油潤，不小心就多吃了好幾口飯。XO醬手工麵線

XO醬滋味豐富，鹹香可口，搭配麵線剛剛好！

麵線的口感柔軟紮實，不會軟軟爛爛，吃起來很爽口。茶油麵線

茶油淡淡的香氣，混入熱騰騰的麵線裡，自然特殊的風味，

我家小Q姐姐很喜歡吃呢！自己就吃了快一整盤。風味竹筒飯

只有山上才有的竹筒飯，好久沒見到啦！

米飯被竹筒膜所包，香軟可口，竹筒特有的清香和米飯的芳香，

連小朋友都忍不住，拿起來狂啃竹筒飯啊～～招牌甕缸雞

甕缸雞外皮金黃焦香，店家已貼心幫忙分解成塊，

雞肉軟嫩，可佐以附上的濃郁雞油，香而不膩，美味。炒龍鬚菜

新鮮龍鬚菜大火快炒，清脆爽口。炒碧玉筍

乍看之下很像青蔥或蒜苗的碧玉筍，其實是金針的幼嫩莖葉，

因色澤如碧玉，且口感似筍，因此得名，含豐富的纖維質，

清脆甘甜，平地很少見，算是南投山上限定野菜啊！玉筍蛋

香氣獨特的天然玉筍，帶有些微的酸香味，

搭配新鮮雞蛋，烘煮而成帶有厚度玉筍蛋，真是開胃耶！紅燒豆腐

豆腐選用雞蛋豆腐，切成略大的長塊後油炸，

再加入醬油同煮，搭配蔥段、芹菜段、紅蘿蔔絲及黑木耳，

再灑上蒜末，黃綠相襯，份外鮮亮，吃來鹹香不膩，好好吃唷！現烤鹹豬肉

肥瘦相間，因為經過醃漬再烘烤，

肥肉部份軟而豐腴有彈性，瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，

嚼勁頗佳，口味偏重，很適合搭配白飯。脆皮南瓜酥

南瓜酥很少見呢！酥脆的外皮，內裡特製細滑南瓜泥，

清爽可口又好吃，重點又不會太甜，我個人蠻喜歡的。涼拌綠竹筍

夏天綠竹筍盛產，絕不能錯過的絕妙好滋味，

甜鮮嫩口的綠竹筍，清脆筍香，趕走燥熱，大人小孩都喜歡！鮮筍湯

夏天的綠竹筍除了涼拌，也好適合拿來煮清爽的鮮筍湯，

新鮮的竹筍搭上香菇，煮出的湯頭，不用鮮味精，

就非常清甜甘美，好好喝哦！我自己就喝了兩三碗呢！後記：

南投縣竹山鎮紫南宮附近的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，

Google評論高達4.7顆星，主打甕窯雞外，還有許多山上限定的好吃野菜，

餐點整體味道都不錯，價格平實，CP值蠻高的，分享給各位朋友哦！

燒味鮮無菜單餐廳 (二林鎮)

年關將近，特地安排家庭年度尾牙，慰勞平時生活忙碌的親友，

特地選擇到彰化二林「燒味鮮無菜單餐廳（饗二林庭園餐廳）」辦一桌，

地址位於斗苑路二段915號，餐廳位在大馬路上，四周有農田和住家，

餐廳外以紅色磚瓦為矮牆，黑色招牌搭配黃色字體寫上＂饗二林＂，

連招牌都小小的，非常低調，我一度還開車開過頭咧！（笑）進入到燒味鮮無菜單餐廳腹地，哇！好大的庭院喔～

設計以農村田野生活為主軸，挖沙池搭配草皮，遍植綠色樹木，

復古的木製棚架，襯著遠處壯闊的田園，充滿生機的稻田菜園，

景色清麗優美，如詩如畫，一派田園野趣，的確很美、很有特色。來到這裡，感覺心情都放鬆了起來，步調瞬間變得緩慢，

孩子們在園區內跑跳、乘坐吊床，還有涼亭可乘涼休息。燒味鮮無菜單餐廳更結合了葡萄莊園，據說老闆正在規劃，

未來要開放讓大家來露營呢！有機會來這裡露營的話，再跟大家分享遊記囉！

對了～老闆可是二林在地人唷！之前在新北永和開設餐廳，但還是喜歡彰化的環境，

於是去年才毅然而然地青年返鄉，回來故鄉開設無菜單料理餐廳呢～

並且希望能多推廣彰化的觀光和美食，讓更多青年不再需要離鄉背井，

出外打拼，留在故鄉就能有不錯的工作和收入，並享受生活！燒味鮮無菜單餐廳主要用餐區分成兩棟平房式建築，

餐廳主建物從正面看來，以木質建材為裝潢主軸，中式仿古設計，

古樸藏拙，搭配滿滿的植栽綠樹，花草繁盛，在藍天白雲印襯下，

顯得典雅而古色古香，在農村吃飯，別有一番風味呢～餐廳內鋪以平滑古樸的仿木地板，用餐空間寬敞，且呈長條型，

三面皆有窗景，讓客人能邊用餐邊欣賞美麗的鄉野景色，主色系為大地色系，

高掛多盞吊燈和吊扇，燈光溫暖而柔和，我們當天坐於靠窗處，感覺還不錯。▼木櫃上販售各種在地農產品，供客人購買當伴手禮。我們當天預定的是燒味鮮無菜單餐廳推出的$5,000元／桌的無菜單料理，

共有7大5小用餐，服務人員親切地招呼我們入座，桌上已備好簡單的餐具，

整壺熱呼呼的黑豆茶水（可續）送上桌，讓我們暖暖胃，

據說黑豆，可是北斗青農－陳光鏡所種植的；因為有帶小孩來用餐，

餐廳還貼心準備兒童餐具和兒童座椅，完全就是親子友善餐廳啊！！白飯（可續）

餐廳使用的是台灣之光冠軍米－馥米，這可是餐廳名米喔！由台稉九號，

以及印度香米之王－BASMATI，培育出的混種米「台中194」，

是全台第一個有印度香米味的品種，外觀精巧，米質透亮，

口感熱軟冷Q，入口清新雅緻，質地細緻，柔軟彈牙，咀嚼時清甜回甘。冷盤三豐

油雞、醉蝦和燙花枝三種，看起來好豐盛喔！油雞用的是大雞腿，

上襯青綠蔥絲，賣相好看，吃起來的口感還不錯；醉蝦是白葡萄酒醉蝦，

白葡萄酒是取自二林金玉湖酒莊生產，新鮮肥美，中藥味及酒味香濃；

燙花枝Q彈帶脆，下方還有蔬菜打底，搭配同吃口感更豐富。火龍果刈包

吃過普通的白色刈包，卻是第一次吃到火龍果刈包啊！好特別喔～

火龍果刈包是在地公益團體－樂林食物銀行製作，刈包的麵皮嫣紅而柔軟，

配菜好養生呀！有鳳梨、火龍果、苜蓿芽、碗豆芽，搭配龍蝦沙拉，

有畫龍點睛的效果，吃來酸甜爽口，清新宜人，好吃唷！清蒸鱸魚

大量胡椒、辣椒和蔥絲，湯汁色澤偏深，鹹香下飯，

魚肉肥美有彈性，吃得到豐腴的膠質，孩子們好喜歡。西魯肉

辦桌代表性特色名菜，簡單來說就是什錦羹，

我個人蠻喜歡這種濃稠，又帶黏度的古早味羹湯，

味道濃郁鹹香，金黃色的油炸蛋酥及鮮綠香菜，

讓羹湯吃來鮮香爽口，口味經典，大家都覺得很美味呢！紅燒腿庫肉

一端上桌，肉香撲鼻，醬色濃郁，看來超級誘人啊！！

腿庫肥腴厚實，口味油潤濃郁，吃來軟Q微彈，口感很棒，

又油又香，吃起來很過癮，完全就是經典辦桌菜色，讚～香酥海鮮卷

現炸海鮮捲，外皮金黃而香，很酥脆，不油膩，

內餡綿密溼軟，滋味香濃，蠻好吃的。酥炸軟殼蟹

連殼帶肉的酥炸軟殼蟹，豐富的滋味及口感，

酥脆鹹香，吃來清爽不膩，甜美適口。炒季節蔬菜

茄子、花椰菜和彩椒等新鮮食材，都是餐廳自己種植，

或是跟在地小農合作，蔬菜經過大火爆炒後，

鮮甜脆口，大魚大肉後，吃點蔬菜可以均衡營養。蕎麥雞湯

以二林三寶－蕎麥，燉煮雞湯，整隻全雞燉煮透徹，

一夾就散，柔軟好食，湯頭溫醇清香，自然回甘，

非常順口好喝，孩子們都好愛唷～一口接一口停不下來。餐後水果

吃飽後，還有切好的季節水果幫助消化，酸甜可口！▼滿滿一桌無菜單料理，好豐盛唷！後記：

彰化二林燒味鮮無菜單餐廳以最新鮮的在地食材，融入餐點，

我們7大5小辦一桌，只要$5,000元／桌，菜色豐富，美味好吃，口味經典，

還有美麗農村式庭園可免費參觀拍照打卡，環境舒服，服務也很貼心，

親戚和朋友一起來吃都很滿意！很棒的用餐體驗，分享給大家～

對馬涮涮屋 (北斗鎮)

立冬過後，天氣漸冷，跟家人到彰化北斗交流道附近，

麥當勞旁邊的「對馬涮涮屋 北斗店」用餐，地址為中山路二段146號，

這家是在地朋友推薦，上網查Google有近兩千則評論，平均為4.7顆星，

如此高的評價，我們也要來朝聖看看啦！附設免費停車場，不用擔心停車問題。對馬涮涮屋 北斗店門口掛著大招牌，黑底和白底交錯搭配，

有種日式秀雅韻味，店名字體偏率性，有種豪爽之氣。挑高的深黑天花板及白色牆面，搭配木質調裝潢，看起來充滿現代日式風格，

店內正中為接待餐檯， 溫暖的原木色系非常有質感， 桌上整齊畫一地，

擺放好餐具，座位間有一定的距離，讓人能舒適、放鬆地用餐。餐廳主打高CP值的平價高級肉品及海鮮鍋物，凡店內開鍋用餐，

就能享受咖啡、飲料、冰沙和冰淇淋無限量供應吃到飽，

光看這飲品和冰品的口味好多，就讓人心花朵朵開啊！！對馬涮涮屋 北斗店主食鍋物以牛、豬、羊及海鮮為主，亦有提供素鍋。

價格約在＄338元至998元，副餐有白飯、冬粉、王子麵、關廟麵、烏龍麵、丼飯，

選擇很多樣化，另有超值系列的組合和套餐，份量十足，食材綜合很豐富，

價格經濟實惠，很適合想一鍋吃到多款不同肉類或海鮮的朋友哦～～▼我們點了：肉霸王雙人套餐＋獨享龍王餐。▼點餐後，由機器人服務員幫我們服務，將餐點送到餐桌旁。藥膳食補湯底

清澄的淡色，滋味清爽柔和，有天然的藥膳香氣，

在冷冷的冬天吃，養生益氣，滋補養顏。起司牛奶湯底

芳香香醇，搭配豆皮和起司片，喝來香滑溫潤，

充滿濃郁的牛奶香氣，小朋友特別喜愛～蒙古香辣湯底

上桌時香味撲鼻，浮著點點紅油、芝麻、青蔥和龍眼殼，

喝來滿是微辛的麻香，愛吃辣的朋友會喜歡。菜盤

每鍋都會附贈一組菜盤，食材有金針菇、南瓜、白蘿蔔、

紅蘿蔔、玉米、木耳、洋蔥、高麗菜、豆皮、豆腐、

貢丸、蟹肉棒、餃子及香菇等，食材新鮮，種類豐富。附餐

附餐有白飯、冬粉、王子麵、關廟麵及雞蛋，

亦有加價的讚岐烏龍麵、韓式辣豬丼飯及燒牛丼飯。韓式辣豬丼飯／燒牛丼飯

白飯上淋上特製醬料和肉條，撒上芝麻、蔥花，綴以辣味泡菜，

吃來鹹甜有味，搭配火鍋同吃，真是飽足感破表啊！！！紐西蘭低脂牛

牛肉肉色嫣紅，脂肪較少，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，很夠味。美國小肥牛

培根牛肉色澤鮮紅，雪白脂肪處較多，半肥半瘦，

吃來肥嫩而柔軟，肉汁滿溢，大口咬下好過癮。嚴選美國板腱

鮮紅瘦肉搭配些許雪白脂肪，肉質偏瘦，切成好大一塊，

看起來爽度破表，賣相絕佳，口感紮實有彈性、富嚼勁，

塞滿一整口，肉汁滿溢好過癮，肉味濃郁，甘美多汁。活菌梅花豬

粉嫩的肉片稍微捲伏於白色長盤上，豬肉肉質軟嫩，

搭配熱呼呼的湯底，涮煮至全熟，吃來甘潤肥美。▼肉盤疊放在三層架上，看起來很霸氣！獨享龍王餐

一大盤的蝦類拼盤，澎湃壯觀，以滿滿的碎冰為底，

鋪上龍蝦、根島生態蝦、生態白蝦、天使紅蝦及海大蛤，

蝦子們個大而肥美，非常的鮮甜，新鮮又品質好。以往吃火鍋煮龍蝦，店家多半供應的是波士頓龍蝦，

頭次見到提供肥大的辦桌用龍蝦，有夠霸氣！！

龍蝦身上斑爛花紋清晰可見，殼深青夾著橘黃，肉色雪白微透明，

鮮度絕佳，以白鍋烹煮，最能品嚐龍蝦本身純粹的自然鮮甜，超好吃！！▼全家一起吃火鍋聚餐，吃吃喝喝，閒話家常，感覺好幸福！後記：

對馬涮涮屋 北斗店位於彰化北斗交流道附近，麥當勞旁邊，

餐廳主打高CP值的平價高級肉品及海鮮鍋物，凡店內開鍋用餐，

就能享受咖啡、飲料、冰沙和冰淇淋無限量供應吃到飽，

用餐環境舒適，食材新鮮，加湯、收盤服務快速，還附設免費停車場。