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鄭小柔Charlene
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共 36 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-07-11
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類別 : 咖啡廳(店)下午茶甜點/蛋糕酒類飲品喝飲聊天


 


我們這次來台中本店朝聖了! 台中店位在北區國泰街和國強街上的轉角處,鄰近太原火車站。

外觀是充滿黑白時尚感的兩層樓現代建築,

一樓是新銳咖啡廳,二樓則是設計師的個人工作室(不開放參觀)。

 


新銳咖啡Sensory cafe的招牌,以立體黑色鐵材呈現

低調又具有時尚感,就好比新銳咖啡給人的感覺一樣,內斂、優雅。

 


一樓咖啡廳門口,是綠草如茵的草皮,並有石板為地

開放式雅座是吸菸區,打上了遮陽傘,放鬆、自在的感覺向我們招手。

 


新銳咖啡的腹地不大,但是卻是充滿溫暖,

讓人流連忘返,充滿咖啡香的可愛小店。

 


門口以黑板,強打著店家主推的餐點,

並且寫上營業時間為早上11:30~凌晨3點

是夜貓子半夜遊蕩、放空的好去處啊~

咖啡店所提供的服務相當多:

用餐、喝飲品、打包、外送、廁所及WIFI服務

比較特別的是,連視障朋友也可以帶著導盲犬一同入內用餐哦!

 


室內的空間以白色、黑色兩個顏色裝潢搭配

延續了建築外觀的風格,優雅、時尚。

 


並且設有vip專屬包廂(低消500/每2小時),

包廂隱密性極佳,可以享有不受打擾的私密空間。

 


室內空間給人的感覺非常雅緻、舒服,

並且提供書籍雜誌,給前來用餐的朋友閱讀。

 


透明櫥窗冰櫃陳列著各式招牌甜點、奶酪

以及德國進口的酒類,可以供給客人做選擇哦!

※開車不喝酒,喝酒不開車。

 


台中新銳咖啡,一樣有賣造型蛋糕

但因為太熱賣了,常常剛上架便被搶購一空!

 
造型可愛的蛋糕,外層是翻糖,內層則是巧克力蛋糕

據說會每段時期搭配不同主題,而且是限量的喔!

建議可以跟店家電話預訂哦!

 
並販售各式咖啡豆及太妃牛奶糖。

新銳咖啡不只是咖啡廳,還有不定期舉辦品酒會、品咖啡等,

也歡迎公司行號及團體聚會,前來租借場地。

店家的開水、紙巾,都採自助式的。

新銳咖啡台中店販賣種類,比起台南店賣的品項較少,但飲品數量多達近50種哦!

賣的品項主要以咖啡、牛奶、冰沙、紐西蘭果露、

氣泡系列、現粹茶飲等系列,以及輕食套餐、甜點等為主。

 

 

 


麥盧卡蜂蜜泡泡 $NT.120元/份

因為上次在台南店喝過以AQUAGEN海洋深層氣泡水

為基底的氣泡飲,所以特別點了不同口味的喝喝看!

 


麥蘆卡蜂蜜,是從盛開中的麥蘆卡花中採得花蜜後

在蜂巢中釀製的蜜,外觀上較一般蜂蜜顏色更濃,時而帶褐紅色

具特殊香芬,甜度較一般蜂蜜高;搭配氣泡水,又一絕妙好滋味啊!

 


黑糖拿鐵 $NT.120元/杯

 


服務生推薦的飲品,拿鐵咖啡亦是三分之一的濃縮咖啡,加上三分之二的鮮奶

此款拿鐵加入奶泡,撒上黑糖粉,喝起來奶味重,又多了黑糖的顆粒與甜味,意外的合搭,好喝哦!

 


抹茶牛奶 $NT.130元/杯(冷)

 


以大量牛奶搭配抹茶粉調製,並打上奶泡,增加奶香味

最後撒上抹茶粉,增添視覺效果,此款擁有奶香味及抹茶香氣,

不是太甜,喜歡喝原味的朋友會喜歡唷!

 


比利時鬆餅 甜/焦糖‧朱古力 $NT130元/份

 


現烤的鬆餅,香噴噴熱騰騰

口感鬆軟又富有彈性,沾取焦糖、巧克力醬及奶油一同食用

香軟潤甜,讓人覺得非常滿足!

 


小朋友非常喜歡,味道實在太對小小人的胃了!

 

 


藍莓塔 $NT.130元/個

 


上次小柔在台南店有嚐過卡士達醬製作的藍莓塔,

本季的藍莓塔,把卡士達醬換成藍莓鮮奶油,

以飽滿的藍莓果實,在塔體上面點綴

 


搭配巧克力等食材,讓整體吃起來有巧克力的苦甜

水果的酸甜,更有藍莓鮮奶油的香甜,味道一樣好。

 


雙人套餐 $NT.350元/份

經典可頌+帕瑪森貝果+藍莓奶酪+糖漬檸檬凍+飲品兩杯

 


經典可頌是很有名的法國麵包,

以發酵麵團裹油摺疊,烤後膨脹開來

抹上特製花生醬,搭配起司、火腿、生菜、番茄等

 

 

 
咬下去香酥又鬆脆,還可以吃到各種食材的不同口感

以及呈現出來的味道,營養滿分哦!

 
帕瑪森貝果是由發酵的麵團,捏成圓環

在沸水煮過才放進烤箱,形成了充滿嚼勁的內部

和色澤深厚而鬆脆的外殼。

 

 


店家搭配帕馬森起司及香料,烤成鬆軟的貝果

輕輕拉開,還可以看到可口的起司拔絲,香鹹的味道撲鼻

吃起來香軟鹹充滿嚼勁,熱熱吃真的好香哦!

 

 


糖漬檸檬凍與手作鮮奶酪(藍莓),

在台南店,小柔喜愛檸檬凍大於鮮奶酪

在台中店,則是喜歡鮮奶酪大於檸檬凍XD

 


滑溜的糖漬檸檬凍,吃起來清爽宜人;

藍莓口味的鮮奶酪,純手工製作而成

 


奶酪上面淋上的藍莓醬,是店家親自熬煮而成

小柔覺得台中店的藍莓醬特別好吃,搭配奶酪吃起來甜潤滑香,越吃越涮嘴。

 

 


新銳咖啡的熟客相當多,因此還有販售熟客卷,

需要的朋友,可以請洽服務生哦!

後記:

新銳咖啡Sensory cafe -台中店,精緻的餐點與飲品

舒適自在的用餐空間,可以讓人無忌憚地享受早午餐、下午茶,甚至是宵夜哦!

有這樣一個可愛的溫馨小店,台中人好幸福啊~~QAQ(羨慕


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 日本菜主題餐廳咖哩

 


台中人推薦口中好吃的咖哩飯-Mr.38咖哩專賣

這家目前只有在台中地區有開設多家分店,今天我們要造訪的是位在

台中市北屯區崇德路二段57號崇德店

 


餐廳位於一樓,外觀以黑白二色為主色,

採用大幅光潔的落地門窗,簡約、俐落而時尚,

從店外清楚可見寬敞明亮的餐廳內裝。


 


 


 


 


 


開胃飲品-冬瓜檸檬冰沙

酸酸甜甜的味道,沁涼的冰沙,消暑又開胃

小朋友部份,店家特地使用衛生紙杯跟小吸管讓其使用,也太貼心了吧!

 


炸杏鮑菇

熱呼呼金黃酥脆的炸衣,裡面裹著新鮮杏鮑菇,

吃起來還帶有菇類的水份,沾著蒜蓉醬一同食用,相當美味。

 


咖哩炸蛋豆腐

炸物選用雞蛋豆腐,吃起來香滑軟嫩

以大量柴魚點綴其中,沾取其精華-特製咖哩醬,

外酥內軟,越吃越涮嘴,讓人欲罷不能。

 


 


藍帶炸豬排

為店家招牌炸物,豬排品嚐起來外酥內柔軟,

起司濃郁,培根香鹹,沾著蜂蜜芥末醬,絕配。

 


 


38兒童餐

菜色豐富的兒童餐,有柳橙汁、番茄、水煮蛋、現炸薯條、肉丸子、白飯及咖哩

咖哩醬跟套餐的醬不太一樣,加了鳳梨與蘋果熬煮,又香又甜的咖哩,更切合小朋友的口味

肉丸子也是特別用雞肉與豬肉混和製作而成,口感與營養兼具,讓孩子一口氣全部吃光光啦!

 


嫩牛咖哩飯

每個套餐都有附贈洋蔥蔬菜湯,咖哩裡的牛肉選用澳洲牛腱肉,

柔軟帶筋又香嫩,混著香濃馥郁的咖哩醬,更添風味!

 


家人吃了都說好好吃啊!果然是咖哩專家,

搭配白飯上的醃製醬菜,甜鹹好好味。



黑咖哩牛肋石鍋拌飯

選用美國牛肋條,慢火與香料蔬果一同燉煮,
咖哩醬為黑胡椒融入其中,微燙的石鍋,將米飯黏在鍋底,

飄出微微焦香,呈現出多層次濃郁的黑胡椒咖哩香氣,

搭配醃白蘿蔔與醬菜,真是美味極了!

 


南洋椰香嫩雞咖哩蛋包飯

主廚精心挑選各種蔬果,加入特調南洋椰奶,
讓原本的辛辣咖哩醬,瞬間變的溫潤濃醇,

滑溜的蛋,更添咖哩飯滑順口感,小朋友也吃得很開心呢~

 


 


焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯

滿滿一盤焗烤起司海鮮總匯,

添加了新鮮花枝、鯛魚、蛤仔、鮮蝦及小珠貝,
看起來好營養豐盛,撲鼻的香氣飄來,讓人食指大動,
淺嚐一口,鮮香味十足,一旁還有空盤子,可以放置蝦殼。

 


 


 


醬燒豬肋排咖哩石鍋拌飯

這道採用青醬咖哩-羅勒,搭配橄欖油、薑蒜等,
並搭配豬背肌肋排,使用特製香料醃製,加上紅蘿蔔、花椰菜

撒上杏仁片,使得口感更加豐富,香氣馥郁,而耐人回味。

 


飲品部份,單點價格落在60元~70元左右,

升級紅茶以外的飲品,需加30元,實在超划算耶!

 


無糖原淬茶

即日式煎茶,喝起來特有的微苦口感,清爽解膩,冰涼爽口。

 


冰釀烏梅汁

酸甜香濃,消熱解辣。

 


紅茶

香甜的冬瓜紅茶,越喝越爽快。

 


蘋果醋飲

蘋果醋酸香而不嗆,甜而不膩口。

 


鮮奶茶

採用冬瓜紅茶,搭配新鮮牛奶,冰涼香濃。

 


手工甜點:烤布蕾、義式提拉米蘇、紅豆奶酪

可單點,亦可點餐時加38元升級套餐,

純手工製作的甜點,各有擁護者,

小柔偏愛烤布蕾,友人偏愛堤拉米蘇與紅豆奶酪

也為我們的咖哩大餐,劃下完美的句點。

 


 


店家另外還有在網路上販售咖哩料理包!(點我連結)

不用到台中Mr.38咖哩專賣吃,也能嚐到這傳說中的經典咖哩味。



後記:

Mr.38咖哩專賣 果然是專家!

咖哩不只有一種吃法,還有好多創意口味,讓人大開眼界呢~

每道咖哩都獨具特色,同行的友人都稱讚:好好吃!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-25
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮

 


台中人真是幸福,海鮮餐廳林立,享受美食可以隨時隨地~

小柔吃到一家好吃的海鮮餐廳,新鮮美味的程度,可以讓我用好吃到「吞舌」形容!!!

位在台中市南屯區大墩十一街165號的「水森水產」,外觀看似一般的海鮮餐廳

其實店內正藏著望人難忘的美味,旁邊還有付費停車場,停車相當方便。

 




入座後,店家會提供熱茶,清清味蕾又能暖胃。

 


菜色主要提供:

日式創意料理(套餐)、沙拉、手捲、生魚片、鍋物、壽司、陶板燒及烤物等

價位約莫落在50元~2980元之間,可依照個人喜好點餐。

 


烤海大蛤(單點)

超級大顆的海大蛤,足足有巴掌大 ,

小柔以十元銅板為比例尺,就可以看出這蛤仔尺寸有多驚人!

蛤肉口感細滑帶點紮實,滋味更是鮮美,

濃厚的海味滿溢唇舌間,真正是鮮到極點啊~

 


清蒸北寄貝(單點)

比五十元銅板還要大的北寄貝,利用特調醬料、蔥絲、蘿蔔絲

底層舖上粉絲,讓粉絲吸飽了北寄貝的鮮甜,真是一絕!

可以吃到柔軟鮮Q的北寄貝,還能嚐到充滿鮮甜的粉絲,太棒了。

 


 


碳烤明太子雞翅(單點)

雞翅烤成金黃,外層刷上甜甜鹹鹹的濃郁醬汁,灑上白芝麻増添香氣

內裡塞滿口感彈脆的鮮香重鹹明太子,

滑潤的雞皮、柔軟的雞肉,創造出獨特的風味與口感。

 


北海道鱈場蟹腳(單點)

蟹腳那飽滿肥美的模樣,紅潤的光澤,就知道鮮度絕非一般

烤過的蟹腳,維持飽滿毫無縮水、呈鮮明的橘紅色,

這鱈場蟹可是帝王蟹裡面,品質最好的。

 


肉質細緻,濃郁的鮮香甘甜,單吃已極美味,

也可沾些胡椒粉,讓美味度更加提升

蟹腳的每一處,盡是滿滿的蟹肉啊~好吃到令我難以停口。

 


碳烤手臂大蝦(單點)

手臂大蝦可不是菜單上呼攏人的而已,

服務生端上這如手臂般的大蝦,讓眾人驚呼啊!

 


手臂大蝦的肉質紮實彈牙,很有存在感

可單吃細細品嚐其海之鮮味,也可以沾上胡椒粉或淋上檸檬汁,增加多層次香氣。

 


 


美國大生蠔(單點)

肥美的生蠔,碩大而飽滿,搭配些許的檸檬片,再沾上自製蘋果醋,

醋酸香而不嗆口,完整襯托出生蠔的清甜豐潤,冰涼滑嫩,入口即化,

毫無半分腥味,海中牛奶之稱,當之無愧。

 




北海道赤貝握壽司(單點)

赤貝的貝殼大而堅厚,左右兩殼相等,呈斜卵圓形,極膨脹
可降膽固醇和血脂的功效,肉質呈橘紅色,

 


做成握壽司,搭配檸檬薄片,可以嚐到檸檬的酸甜及檸檬皮的些微苦澀

赤貝本身肉味鮮美,富含營養,食後清爽宜人。

 


海膽魚卵(單點)

海膽非常的新鮮,溼潤而閃閃發亮,顆粒分明,

佐以魚卵、小黃瓜、蘿蔔絲及紫蘇葉,入口沒有任何的苦味或腥味

魚卵透出鹹鮮的口感,完整的甘甜及濃郁鮮美,美味!

 


頂級海鮮爐端燒(以下皆為套餐內容)$NT.1,980元

店家依季節和進貨的情況,幫我們搭配的綜合海鮮拼盤:

蛤蠣、竹蛤、鳳螺、生蠔、鮑魚、牛奶貝、黃金龍蝦、鮮蝦及透抽等

下方鋪以碎冰,保持海鮮的鮮度

以竹器裝盤,襯以小枯枝及花朵,呈現日式風雅。

 


小柔相信店家送上來的是"現撈"的,因為服務生剛把拼盤端上桌

遠遠就看到鮑魚及龍蝦觸鬚在不停爪動,看了有點於心不忍.....QAQ

 


為了證實小柔說的是真的,

用手機簡單拍了段海鮮不停跳舞的影片....



最新鮮的海產,要用最新鮮的吃法!

清燙或是燒烤一下,就能吃到海鮮最鮮美動人的原始滋味

店家附上胡椒粉,可以沾取讓味道多些變化;私以為不沾任何醬料,就非常美味了。



若是用餐時間,店家客人不多,服務生會貼心幫忙燒烤食物哦!

 


活跳跳的鮑魚、龍蝦,不停在烤架上扭動

不一會兒功夫,撲鼻而來的鮮香味,讓我們忍不住垂涎三尺。

 


鮑魚、生蠔很令人驚豔,超大一顆,

非常的肥厚飽滿,足足超越了50元銅板的大小,

煮過也不縮水,軟滑細嫩,滿是濃郁的海之鮮味,好好吃~

 


鮮蝦大小適中,色澤鮮亮,頭尾完整而身型飽滿,鮮度絕佳。

煮熟後很好去殼,肉質鮮甜有彈性,好吃。

 


透抽肉質厚實,色澤紅白相間而鮮亮,

烤熟後口感彈牙,滋味鮮美甘甜

竹蛤、鳳螺及龍蝦充滿Q嫩的口感,

海味直竄到整個舌尖味蕾,讓人感到幸福無比。

 


已經數不清味蕾被哪些海鮮洗禮了,感覺鮮味、海味佔據了整個嘴裡

天然、醇厚的海之鮮甜,完全徹底征服了我的舌尖、口腔、胃及心靈,

我只能用圖片來表達我的喜愛,實在太好吃了!!!(大拇指讚)





小當家卡通的好吃畫面,在我內心裏面上演了千百遍~太美味啦~~(翻滾)

不過我並沒有表現出來,我怕服務生會覺得我很有事XD





和風干貝沙拉(套餐)

生菜搭配清燙過的干貝、花椰菜、蘆筍、蓮藕及蜜黑豆等,

淋上和風醬汁,酸甜鮮香,口味清爽。

 


黑鮪魚大腹(套餐升級)

黑鮪魚大腹肉色深紅,有著粉色脂肪,

沾些芥末,口感軟嫩,鮮美多汁,幾近入口即化,

特有的滑潤鮮味包覆舌尖……太美味。

 


 


小比目魚丼飯(套餐)

比目魚厚而大片,佔據了碗的1/3

油脂豐富而肥美,外層炙得微焦而香,半生熟的肉質,柔軟入口即化

鮭魚卵的鹹鮮味,搭配醋飯一同入口,實在太鮮美動人了。

 


龍蝦味增湯(套餐)

味噌湯底,加入蔥花、豆腐、海帶及龍蝦膏,湯頭清甜甘醇

還可以吃到龍蝦頭和蝦肉,太奢侈的一碗湯了。

 


手工甜點(套餐)

餐後還有手工紅豆冰淇淋,蜜紅豆料蠻多的

吃完整個心滿意足的結束這回合。

 


後記:

水森水產堅持使用活跳跳的海鮮,讓食客每一口都是新鮮美味!

鮮甜好吃到讓人吞舌,允指回味再三,讓你吃到不要不要的新鮮海味~

小柔立馬將這家餐廳列入口袋名單,

也強力推薦給各位朋友哦~超讚的!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 四川菜其他火鍋麻辣鍋

 
說到「吃到飽」小柔年輕的時候還蠻喜歡吃的,

因為可以隨意選擇自己喜愛的食材品嚐,覺得十分有趣又划算。

 
鬼椒麻辣王用餐空間座位寬敞舒適,

主要以高雅的紫色為主色調,搭配黑色、橘黃色裝潢點綴

展現出高雅又帶些氣派的用餐氛圍。

 

 

 
點好肉品及海鮮,我們先去自助區,夾取自己喜愛的食材吧!

 
鬼椒麻辣王的自助餐點區,食材種類繁多,

像是各種火鍋料:燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃、麻糬燒、豬肉丸、魚包蛋、鑫鑫腸

或是基本海鮮類:鯛魚片、蛤蠣、手工蝦丸、花枝丸、小花枝、螃蟹、白蝦、曼波魚

青菜菇類也種類繁多:花椰菜、絲瓜、高麗菜、蘆筍、鮑魚菇、金針菇

 
還有各種麻辣鴨血、牛肚、肥腸、雞腿、豆腐、豆皮、麵條、科學麵、老油條等。

 

 
調味料區域,也提供各式醬料的食材配料

都可以依照自己的喜好,自行調配;

但小柔覺得,其實湯頭煮起來的食物,就已經有足夠的鹹味

因此就沒有再另外搭配調味料,給各位朋友參考。

飲料部份,還是一樣豐富到不行

有奶茶、紅茶、烏梅汁、冰沙、果汁、可樂、汽水

梅子醋飲、咖啡、熱茶以及生啤酒等,都可以免費無限暢飲。

店家非常大方,提供了啤酒杯給客人使用

杯子的SIZE非常大,完全不怕客人喝喔!

冷氣X麻辣鍋,配上生啤酒,讓人覺得非常過癮啊~~>///<

※開車不喝酒,喝酒不開車。

店家的冰品,也是品牌眾多,

讓人看得眼花撩亂.......完全不知道要吃什麼啊QAQ

還有冰棒跟冰淇淋甜筒DIY,小朋友看了躍躍欲試呢!

有了冰品,甜點也不可少啊!

咖啡凍、奶酪、焦糖布蕾、各式蛋糕,一應俱全。

當季現切水果也非常新鮮,

讓人不禁覺得......實在太幸福了吧!XD

 
到自助區逛完一輪,我們剛剛現點的肉類及海鮮也送到餐桌囉!

不同於其他麻辣鍋店家,這裡供應品質較高的美國牛肉,

採取現點現出的方式,保持肉品及海鮮的新鮮度。

紐西蘭小羔羊

紐西蘭小羔羊肉片,緊緻Q彈的口感嚼勁,

符合現代人低脂、低膽固醇、低熱量的「3低」健康訴求

肉質鮮嫩細緻,汁多甜美,無一般羊肉的腥羶味。

 
梅花豬

台灣國產上等豬肉的肩胛肉部位,外觀呈現出粉嫩般的肉色色澤

肉品橫切開後,雪白的油花紋路,宛如梅花般綻放,又名為梅花肉;

此部位瘦肉占90%,其間有數條細細橫縱交錯之油花分布均勻

吃起來肉質不乾澀特別軟嫩,鮮甜而不膩口。

 

 


澳洲沙朗牛

澳洲牛肉取自牛的肋脊部位,此部位運動量較少

肉質嫩且油花分佈均勻,其肉質細嫩度僅次於菲力牛

放入鍋中輕涮5~7分熟,可享受最佳的嚼感,同時也保留肉片鮮嫩多汁的美味。

 


安格斯黑牛

油花分佈均勻,漂亮的安格斯霜降黑牛,老闆大方的,將肉切成巴掌般大小

在鍋裡涮幾下送入嘴裡,鮮嫩細緻的口感,讓人忍不住一片接一片。

 

 


頂級雪花牛

如雪花般的細緻油花分佈每片肉上,含有豐富的脂肪及蛋白質,

肉質鮮嫩,入口即化,是吃火鍋的好夥伴。

 

 


特級霜降牛

選用牛隻下肩胛捲部位,肌肉發達脂肪分布均勻,

有霜降般紋路,故稱為霜降牛肉;

肉質堅實帶軟有嚼勁,口感多汁香嫩。

 

 

 


店家提供的單點海鮮:草蝦、小尖捲、三點蟹、腰子貝,也蠻新鮮的

肉質鮮美,Q彈多汁,是許多喜愛海鮮朋友的最愛。

 

 

 


另外像是麻辣牛筋、麻辣鴨血、滷大腸等食材,

加入麻辣鍋,或是泰式酸辣鍋也非常對味哦!

 

 

 


如果問小柔:喜歡哪種口味的火鍋?

說真的,真的無法回答! 因為店家的每種鍋底都非常有特色

味道也都非常正點,現在寫食記,還是讓人回味無窮呢!(擦口水QAQ

 

 


另外,店家的服務也非常頻繁

不時都會前來詢問:是否要加湯? 或者加點?

加湯時,還會將手擋住以免熱湯濺飛;

而加湯後的湯頭,跟原本開鍋時的湯頭一樣濃郁

不會讓人覺得非常的清淡,真的值得讚許啊!

後記:

以這種價位的吃到飽麻辣火鍋,可以嚐到精緻高品質肉品及海鮮,相當難得

重點是每種口味的湯頭都非常經典,吃過一次,讓人回味無窮

小柔的媽媽對於泰式酸辣口味的鍋底讚不絕口

麻辣口味的鍋底,小柔也覺得很不錯;昆布原味、酸菜鍋也各有擁護者

店家的食材,都經過SGS檢驗合格,讓人吃得更安心啊!


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-06-22
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類別 : 台灣菜中餐廳

 
趁著到台中旅遊,特地安排位於南屯區樂田巷2之34號,隱身在巷子內,

飄香20餘年的中式古早味景觀餐廳-「田寮農莊」,鄰近台中高鐵站

開車7分鐘即可到達,並設有免費停車場,步行幾步路,即可看到餐廳門口,

招牌以大紅燈籠高掛,下以黃色流蘇點綴,充滿純樸的農村氣息,

周圍植以各色茂密花樹,環境悠然,從外頭難以窺見全貌。

 
一踏進田寮農莊的園區,迎面而來的是古色古香的佈置,

擺放了以前鄉下,農村時期的相關器具,讓人更了解,

以前農夫的耕種辛苦,好多民國40~60年代才會出現的物品,

像是阿公最愛騎的腳踏車、斗笠、蓑衣,讓人彷彿瞬間穿越到農莊時期。

 

 
再往裡面走,哇!別有洞天耶!!這裡豢養了兔子、鳥類、小雞等,

接待櫃檯就設置在旁,服務人員確認訂位資訊後,即可帶位入座,

沿路經過許多裝置藝術、乘涼座位和植物造景,都很適合拍照打卡呢!

 

 

 
用餐可以選擇在戶外湖邊用餐,亦可選擇在室內包廂吹冷氣,

也是可以看到優美的湖畔景色,室內用餐空間以柚木色系裝潢,

木製東方建築,典雅而古色古香,真的有在農村吃飯的感覺呢!

 
趁著餐點還沒上,帶著孩子們繞了園區一圈,室外庭園可從外頭直接前往,

或是從室內繞過去,室內是以木牆隔出窄小通道,園區最大特色,

就是擁有人工池塘,一旁植有落羽松,坐在庭廊池畔,清風徐徐,極為雅緻,

很多人都是衝著這美麗的湖畔景色來用餐的,蟬鳴鳥叫,充滿綠意,實在美不勝收。

 
▼菜單參考,餐點主要提供中式菜色,有辦桌簡餐下午茶,任君選擇。

 

 
豬油拌飯

來農莊吃飯,一定要來碗正宗古早味的豬油拌飯,

豬油可是店家自炸,白飯、豬油、醬油,就這麼簡單,

就是最令人懷念、百吃不膩的古早味。

 
豬油麵線

飄著豬油香氣的古早味麵線,簡簡單單的調味,

撒上白芝麻和綠碎菜點綴,就很好吃,小孩也很喜歡呢~

 
九層塔蛋

黃褐色的蛋皮加上鮮綠的九層塔,香味及口感都不錯,

這道是Q爸平時最喜歡的家常菜色,很下飯喔!!

 
糖醋咕咾肉(假日限定)

酥炸過後的咕咾肉,鮮嫩多汁,搭配經典糖醋風味,

佐以新鮮蘋果、彩椒等食材,酸酸甜甜的,好好吃!

 
鳳梨蝦球

飽滿的金黃蝦球,搭配鹹甜濃郁的醬汁,下襯鳳梨果肉,

蝦肉有彈性,外層的粉皮厚薄恰到好處,不油不膩,

下方的鳳梨酸甜適中,頗受歡迎,美麗的擺盤,讓食慾UP!

 
團團圓圓

現炸蝦仁丸和花枝丸,鮮甜美味,香香酥酥的口感,

讓人再三回味,原味不須沾醬就很好吃囉~

 
蟹肉豆腐煲(假日限定)

誘人的蟹腳肉與煎過的豆腐同燉煮,醬汁濃郁鮮甜,

蟹肉飽滿鮮美,可品嚐到海鮮的原味,表現得很不錯。

 
三杯雞腿排(套餐)

套餐有主菜、白飯、小菜、燙青菜和茶飲,主菜是三杯雞腿排

主味是香醇麻油,醬酒飄香,經典的三杯雞雞皮Q滑,雞肉軟嫩,好吃~超下飯!

 

 
▼燙青菜是空心菜,很新鮮。

 
▼套餐茶飲,我選了綠茶。

 
藥膳排骨湯

湯頭甘醇微甜,排骨肉燉得軟爛,好入口。

 
花好月圓

通常吃喜酒才會出現的炸湯圓,現炸好的湯圓熱呼呼的,

裹上花生粉,香軟帶酥,香Q微甜,讓人越吃越涮嘴。

 
冰糖釀製洛神花茶

店家自製的洛神花茶,冰涼酸甜好喝,裡面真的有整朵的洛神花喔!

經過醃漬的洛神花,吃來酸甜脆口,好好吃,我個人好喜歡~~

 

 
後記:

台中田寮農莊餐廳,隱身在巷子內,飄香20餘年的中式古早味

菜色口味皆來自第一代總舖師的手路菜,有引人入勝的湖景庭園造景,

炎炎夏日,在涼爽的湖畔悠閒乘坐,主廚拿手好菜端上桌,

讓視覺和味蕾好好享受一番,愜意又幸福,很適合家人聚餐,

三五好友聚會,更是寵物友善餐廳,拍照打卡也好適合喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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