涮乃葉 宜蘭新月廣場店 (宜蘭市)

漸漸入秋，早晚都偏涼，帶大家一起來嚐嚐美味清爽，健康天然，

親民又高質感日式鍋物－「涮乃葉syabu-yo日式涮涮鍋吃到飽」，

我們特地到宜蘭新月廣場的新月蘭城店用餐，

設有地下停車場，消費可抵停車費，非常方便呢！開放式室內空間，搭配褐色木質欄杆矮外牆，彩色Led招牌寫上涮乃葉，

低調而具有絕佳質感，門口立台備有菜單供食客翻閱參考，

亦有優惠活動和近期推出的促銷海報及介紹。店內裝潢採用褐綠色系，方形木桌搭配柔軟的沙發椅，

座位錯落有致，保有一定距離，不會遇於擁擠，

桌上已經整齊畫一地擺放好餐具，讓人能輕鬆地用餐。菜單上的肉品都是無限量供應，

全都是採用吃到飽，依照肉品等級及可享用的種類，

大致分為六種價位（另收一成服務費）。除了肉品以外，還有自助區Buffet可以享用，有各種蔬菜、菇類、

火鍋料、飯類、麵類、甜點、冰品及飲料，愛吃什麼就拿什麼吧！特製咖哩醬超好吃！可以搭配白飯或是烏龍麵，

小孩超喜歡吃的，但是因為太有飽足感，我個人就PASS啦！壽喜燒風味湯／北海道利昆布高湯

火鍋湯底有多種可選：北海道利昆布高湯、辣和風味噌湯、

日式豆乳湯、和風魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯、健康番茄湯、

紅八味麻辣湯及養生枸杞雞肉湯等；點餐完畢後，服務人員送鴛鴦鍋上桌，

我們全家都大愛壽喜燒，所以這湯頭是必點的，搭配昆布湯，

存粹是因為昆布較為清淡，吃完重口味，吃點清淡的，

綜合一下味蕾感受，一鍋雙吃，真是太幸福了。第一輪，服務人員會將菜單上的肉品，都送一輪上來，

讓你每種口品都可以品嚐到，肉品一字排開，還挺壯觀的，

我們點的吃到飽套餐是498元／人，孩童銀髮439元／人、

幼兒199元／人、小兒99元／人，肉品種類容我稍微一一介紹。紐奧梅花牛肉

粉色及雪白相間，在黑色方盤上看來份外鮮豔動人，

將肉片在鍋中輕涮至熟即可享用，軟嫩鮮甜～油潤腴美，

硬要說缺點的話，大約就是有梅花肉片切得偏薄……

吃得太不過癮了！不過若是喜歡的話，可以多點幾盤啦～紐奧板腱牛肉

鮮紅帶著細緻的雪白脂肪，光是看著，就令人食指大動，

在鍋中稍燙片刻變色後即可入口，軟嫩多汁，肉味香濃，

真的是超級好吃！只有一盤實在很不過癮，索性又再點了兩盤。安格斯黑毛梅花牛肉

肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。安格斯黑毛五花牛肉

肉色鮮紅襯著雪白脂肪，柔軟肥嫩，

涮煮約5～7分熟即可食用，在口中愈嚼愈香，

肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人。 國產梅花豬肉

豬肉在熱鍋中涮至全熟，油光閃亮，

香氣四溢，口感紮實，肉汁豐美甘潤。國產五花豬肉

肉質富有彈性、吃來軟中帶Q，鮮嫩彈牙，

毫無腥味，以昆布湯底同煮，更顯豬肉豐潤美味，可說是絕配。國產舒康雞

雞肉Q彈，肉質軟嫩，好新鮮哦！半平蒸鱈餅（晚餐限定每人一份）　　

相傳是慶長年間，一位廚師半平所發明的，

後世便以他的名字，稱呼這口感高雅清爽，值得一試的日本美食。這次到涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽新月蘭城店用餐，

經驗十分愉快，我們一家兩大兩小，吃得很開心。食材精緻，用餐環境舒適，而服務人員更是親切和善，

價格親民，物超所值，肉類都可以無限加點，

自助式Buffet區品項也蠻多的，帶小朋友來還有提供兒童餐具，讓人滿意～▼附上此次兩大兩小，用餐帳單價格參考。

鄉村甕缸雞 (竹山鎮)

每年都帶媽媽到南投縣竹山鎮紫南宮拜拜，特地感謝土地公爺爺，

每次都借我們發財金！中午帶媽媽到附近車程不到三分鐘的餐廳吃甕窯雞，

特地上Google搜尋，發現評論高達4.7顆星的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，好！就是它了！！到了鄉村甕缸雞餐廳，有專屬的免費停車，正中午的現在，夏日熱氣蒸騰，

忽然發現湛藍的天空出現七彩光輝～～原來，是罕見的日暈耶！！

長那麼大，我還是第一次親眼看到太陽周圍，圍繞著七彩光暈，真是漂亮極了～進到寬敞明亮、冷氣開放的室內用餐空間，大圓桌跟塑膠椅整齊排列，

超大空間，應該可以容納超過百人吧！非常適合團體來用餐，吃合菜呀！餐廳冰箱裡有各種飲品可選擇，還有提供自助打包，避免浪費食物。鄉村甕缸雞招牌是甕缸雞（甕窯雞），搭配各種山上限定野菜，

整體價格約落在$NT.100～550元之間，相當平價呢！自製豬油拌飯

最古早味經典的豬油拌飯，香氣四溢，

又香又鹹，米飯鬆軟油潤，不小心就多吃了好幾口飯。XO醬手工麵線

XO醬滋味豐富，鹹香可口，搭配麵線剛剛好！

麵線的口感柔軟紮實，不會軟軟爛爛，吃起來很爽口。茶油麵線

茶油淡淡的香氣，混入熱騰騰的麵線裡，自然特殊的風味，

我家小Q姐姐很喜歡吃呢！自己就吃了快一整盤。風味竹筒飯

只有山上才有的竹筒飯，好久沒見到啦！

米飯被竹筒膜所包，香軟可口，竹筒特有的清香和米飯的芳香，

連小朋友都忍不住，拿起來狂啃竹筒飯啊～～招牌甕缸雞

甕缸雞外皮金黃焦香，店家已貼心幫忙分解成塊，

雞肉軟嫩，可佐以附上的濃郁雞油，香而不膩，美味。炒龍鬚菜

新鮮龍鬚菜大火快炒，清脆爽口。炒碧玉筍

乍看之下很像青蔥或蒜苗的碧玉筍，其實是金針的幼嫩莖葉，

因色澤如碧玉，且口感似筍，因此得名，含豐富的纖維質，

清脆甘甜，平地很少見，算是南投山上限定野菜啊！玉筍蛋

香氣獨特的天然玉筍，帶有些微的酸香味，

搭配新鮮雞蛋，烘煮而成帶有厚度玉筍蛋，真是開胃耶！紅燒豆腐

豆腐選用雞蛋豆腐，切成略大的長塊後油炸，

再加入醬油同煮，搭配蔥段、芹菜段、紅蘿蔔絲及黑木耳，

再灑上蒜末，黃綠相襯，份外鮮亮，吃來鹹香不膩，好好吃唷！現烤鹹豬肉

肥瘦相間，因為經過醃漬再烘烤，

肥肉部份軟而豐腴有彈性，瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，

嚼勁頗佳，口味偏重，很適合搭配白飯。脆皮南瓜酥

南瓜酥很少見呢！酥脆的外皮，內裡特製細滑南瓜泥，

清爽可口又好吃，重點又不會太甜，我個人蠻喜歡的。涼拌綠竹筍

夏天綠竹筍盛產，絕不能錯過的絕妙好滋味，

甜鮮嫩口的綠竹筍，清脆筍香，趕走燥熱，大人小孩都喜歡！鮮筍湯

夏天的綠竹筍除了涼拌，也好適合拿來煮清爽的鮮筍湯，

新鮮的竹筍搭上香菇，煮出的湯頭，不用鮮味精，

就非常清甜甘美，好好喝哦！我自己就喝了兩三碗呢！後記：

南投縣竹山鎮紫南宮附近的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，

Google評論高達4.7顆星，主打甕窯雞外，還有許多山上限定的好吃野菜，

餐點整體味道都不錯，價格平實，CP值蠻高的，分享給各位朋友哦！

SHABUSATO涮鍋里 (中山區)

今天帶大家到親子友善餐廳－SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET ATT 4 Recharge店用餐，

主要提供鍋物、肉片、海鮮、炸物、壽司、沙拉等Buffet吃到飽，還有甜點飲料親子DIY，

好吃、好玩又有趣，非常適合帶小朋友前來用餐體驗哦！絕對物超所值唷～～



位在台北市中山區「ATT 4 Recharge」的「SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET 」，

搭乘台北捷運抵達劍南路站3號出口，步行約5分鐘，即可抵達ATT 4 Recharge的六樓，

交通非常便利呢！帶小朋友來這邊逛街走走，再安排吃頓好料，可讓親子感情加溫哦～



SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET ATT 4 Recharge店與其他的分店不同，

結合了燒肉「KINTAN BUFFET」和涮涮鍋「SHABUSATO」兩個品牌，

開了一間雙品牌旗艦店，很特別吧！（想吃什麼？有什麼的概念^^）




《涮鍋里嚴選－任您吃》

成人價NT.690／銀髮價NT.619／兒童價NT.349元

雪花牛肉‧特選牛肉‧松坂豬‧梅花豬肉‧五花豬肉‧小羊肩肉‧雞腿肉丁‧自助BUFFET台‧ 各式甜點 任您吃。







我們這次選擇了SHABUSATO涮鍋里嚴選－任您吃方案，

主打多樣化獨特湯品－涮涮鍋（含壽喜燒），搭配各類肉品、海鮮、炸物、壽司、

沙拉、醃製醬菜，還附設自助式Buffet取餐吧台～隨你吃！有各種新鮮蔬菜、火鍋料，

健康養生以及高品質食材，讓大家以中價位，就可以享用高檔五星級食材鍋物，絕對物超所值哦！！






甜點飲料自助吧還有果汁、現煮咖啡、花茶包、

爆米花、鬆餅、棉花糖跟冰淇淋等，可以自行DIY，

帶小朋友前來用餐，也可以讓孩子們體驗親子DIY的樂趣哦！



小朋友們製作屬於自己的專屬棉花糖，

從選擇糖色、到捲糖，最後製作成整團棉花糖，

都覺得有趣極了！好玩又好吃～成就感滿滿！！



想吃鬆餅？也是自己來DIY！上面有製作方法跟等待時間參考，

還有各種奶泡、蜂蜜、巧克力及配料可以搭配，超好玩的啦！



要吃冰淇淋也得自己體驗DIY，香草、巧克力或綜合口味，

通通可以滿足各種味蕾需求唷！小朋友玩得不亦樂乎呢～



SHABUSATO涮鍋里讓我覺得最棒的是，採用個人獨立湯鍋，

想吃什麼口味的火鍋？自己決定就行了！免除與別人共鍋需要迎合朋友口味，

以及生病傳染、衛生的疑慮，最棒的是，每鍋都是採用鴛鴦鍋的模式，

等於一口氣可以吃到兩種口味，真的是太划算了呀！！

▼點選鍋物，皆附有豐富菜盤。



經典昆布湯（左）

最道地的日式湯底，帶有柴魚香氣，純粹天然，醇厚的甘味，超百搭！

日式壽喜燒（右）

甜甜鹹鹹的醬汁，是我們家孩子們的最愛！

搭配各種食材涮煮，軟嫩好吃，食材煮熟沾裹蛋汁，

更顯滑嫩順口，熱燙燙地好涮嘴唷！



醇味豚骨湯（左）

湯頭濃郁帶有芳醇香氣，以豚骨為底熬煮，

喝來豐潤厚重，非常誘人，好喝～



辛辣雞湯（左）

鮮紅辣湯中，加入鮮雞湯底及特調辣醬，湯頭香濃辛辣，讓人意猶未盡。

膠原蛋白湯（右）

清爽甘甜的雞骨白湯與柴魚高湯混和，富含豐富的膠原蛋白，非常受到女性歡迎！



除了自助式Buffet取餐吧台之外，還有菜單上的餐點可以選擇，

餐廳非常先進，採用手機掃描QR code，就可以線上無限點餐，

過沒一會兒的時間，服務員就將加點的餐點送到餐桌，服務相當好呢！



嚴選雞肉

雞肉Q彈，肉質軟嫩，好新鮮哦！



松阪豬

肉質富有彈性、吃來軟中帶Q，鮮嫩彈牙，

毫無腥味，以豚骨湯底同煮，更顯豬肉豐潤美味，可說是絕配。



梅花豬肉

豬肉在熱鍋中涮至全熟，油光閃亮，

香氣四溢，口感紮實，肉汁豐美甘潤。



五花豬肉

肥肉軟而豐腴，瘦肉部份溼潤香軟而不過柴，

吃來香嫩爽口不油膩，果然是鍋物好朋友啊！



小羊肩肉

肉色紅潤，帶有油脂，肉質柔軟不失彈性，

不羶不騷，嚐得到羊肉特有的鮮美甘潤。



雪花牛肉

肉色鮮紅襯著雪白脂肪，柔軟肥嫩，

涮煮約5～7分熟即可食用，在口中愈嚼愈香，

肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人。 



特選牛肉

肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。



和牛板腱

鮮紅帶著細緻的雪白脂肪，光是看著，就令人食指大動，

在鍋中稍燙片刻，變色後即可入口，軟嫩多汁，

肉味香濃，真的是超級好吃，幸福啊！ 



▼所有肉品都是現點現切，超新鮮！





醬菜類

有泡菜、涼拌秋葵、毛豆、蘿蔔、涼拌豆芽、鹽醬高麗菜、

小黃瓜、醃製番茄及小菜拼盤等，清爽又開胃！！



沙拉類

馬鈴薯雞蛋沙拉是小朋友的最愛！

口感綿密、鬆軟，吃得到馬鈴薯原本的甘香、豐美，

另有凱薩沙拉及SHABUSATO沙拉，調味很清爽，完全不會膩，超級健康！







後記：

SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET ATT 4 Recharge店用餐，

全新獨家菜單：「獨享餐」、「套餐」及「任您吃」三種方案，

不管是獨享、雙饗或是多人聚餐，通通都可以滿足各種需求哦！

「任您吃」提供鍋物、肉片、海鮮、炸物、壽司、沙拉等Buffet吃到飽，

還有甜點飲料親子DIY，好吃、好玩又有趣，我們一家人，

在這裡渡過了歡樂的午餐時光，非常適合親子前來用餐體驗哦！

韓哥哥銅盤烤肉 (新莊區)

秋涼微寒，漸入初冬，是時候好好補充熱量啦！

除了熱呼呼的部隊鍋外，也可以搭配重口味的韓式銅盤烤肉，

位在新北市新莊區復興路一段203號的「韓哥哥銅盤烤肉」，

主打韓式料理平價吃到飽，自助吧：雞牛豬羊（肉品）、火鍋料、

蔬菜、開胃小菜、冰淇淋及飲料，通通無限量供應，而且不收服務費哦！一般成人平日午餐$NT.299元，平日晚餐+例假日全日$NT.329元，

0~100公分免費，101~140公分半價，141公分以上原價。

＊用餐時間90分鐘，無刷卡服務。餐廳室內用餐環境，井然有序地擺放著多張白桌黑紅椅，

寬敞、開闊，裸露的天花板、金屬管線、文化石與紅漆牆面等，

昏黃燈光搭配精心的裝潢設計，營造出工業風的隨興風情，

牆壁上的彩色霓虹燈，充滿新潮、街頭時尚感，非常好拍啊！自助吧台上提供：肉品、火鍋料、蔬菜、菇類、開胃小菜、飲料及冰淇淋等，

服務貼心，補餐速度還算蠻快的，肉品有美國安心雞、丹麥活菌豚、安格斯黑牛、

澳洲小羔羊，火鍋料則有鑫鑫腸、年糕、甜不辣、魚丸、丸子、米血及百頁豆腐等，

蔬菜大約有美生菜、洋蔥、水蓮、大白菜和金針菇。開胃小菜（由左而右）：

糯米椒豆乾－味道調製的好順口，非常適合當下酒菜，我個人很喜歡，必吃啊～

小黃瓜－保有清脆口感，入口甘甜，辛香有味。

泡菜－很好吃，發酵得正好，爽脆而不軟爛，搭配重口味的肉片可說是絕妙！還有提供白飯，可搭配牛豬滷汁，就是有飽足感的古早味醬油拌飯啦！

亦有提供祕製烤肉醬與香辣醬，據說都是老闆獨家製作，

味道蠻道地的，可依照個人喜好斟酌使用。飲料有無糖紅茶、雪碧、蘋果汁、可樂和檸檬紅茶，

冰淇淋則有約莫四種口味可以選擇，通通都是無限量供應哦！部隊鍋

當天品嚐的是美軍駐韓時，新興的西方口味，

加入德國香腸、泡菜、洋蔥、黑木耳、金針菇及大白菜等，

內附拉麵，再加入年糕、凍豆腐、米血，吃來更有飽足感哦～
泡菜與起司可說是絕配，拉麵吸收了各式精華美味，

微涼的天氣，喝起來真是棒極了！暖胃又暖心。美國安心雞、丹麥活菌豚、安格斯黑牛及澳洲小羔羊，

每一樣肉類都先經過獨家醬汁醃漬，肉質軟嫩，烤起來香軟美味，羊肉略帶臊味，

我個人覺得羊味在可接受範圍內，軟嫩鹹香的燒肉加上白飯是絕配。喜歡喝湯的朋友，若是想嚐嚐銅盤鍋邊高湯，

記得要將油花撇去或是趁早飲用，避免過多肉湯油脂混入湯中，

若是不敢喝鍋邊高湯，還有部隊鍋高湯可以飲用哦！

怕單吃肉太膩，配白飯太飽，那可以選擇用生菜包肉，清爽又健康。餐廳還有超值加價購：冷凍活蝦、鮮嫩魚片，

亦可加到部隊鍋裡面烹煮，使得湯頭更加鮮甜，

喜歡喝酒的朋友，亦有韓國酒水可以單點，

像是水蜜桃氣泡酒、韓國啤酒及韓國燒酒，

不喝酒的朋友，還可以選擇韓國果汁呢～～冷凍活蝦

約莫有八隻，鮮蝦肉質紮實彈牙，吃來鮮甜美味。鮮嫩魚片

魚片厚而肥嫩，煮熟後雪白而鬆軟，入口即化。後記：

韓哥哥銅盤烤肉主打平價吃到飽，銅盤烤肉搭配嚴選肉品，

暖呼呼的韓式部隊鍋，讓你可以有雙重美食享受，還有各種自助吧：

肉品、火鍋料、蔬菜、冰淇淋和飲料等，CP值蠻高的，真的很划算呢～

好適合與三五好友聊天聚餐，吃吃喝喝話家常啊！收費方式

◆一般成人

平日午餐 299

平日晚餐+例假日全日 329

 

◆孩童

0~100公分免費

101~140公分半價

141公分以上原價

三木日本料理 (內湖區)

今天要為大家推薦，東湖隱藏版美味的鰻魚飯哦！

「三木日本料理／三木割烹」位在台北市內湖區金湖路334號，

近東湖圓環和台北捷運葫洲站，主要販售各種日式定食，

招牌餐點為鰻魚飯，鰻魚都是活跳跳，店家每日現殺的～

絕對新鮮美味，讓人吃得開心，也好放心呢！





餐廳外觀低調，門口設有簡單的黑底招牌，

搭配白色店名「三木」，簡約而充滿個性，

店門口擺有菜單，供客人瞭解餐點及價格。



餐廳呈長方型，裝潢以原木色系為主，

大量的木桌木椅，搭配黃燈，讓空間變得舒適，溫暖怡人，

L狀木造吧檯，搭配木質調高腳凳，整體可容客座位數約為18人左右。









由店員帶位上座，桌面擺放魚兒形狀的筷架，

看起來好精緻，搭配纖細的黑色筷子，很風雅，

木墊上擺放濕紙巾，頗有老派作風，熱茶微甘燙口，

喝來好香醇，陶瓷茶杯厚實沈手，質感佳。



餐廳主要販售各種日式定食，招牌為鰻魚飯定食，

亦有其他定食，像是：生魚片、握壽司、透抽明太子、鹽烤桂丁雞、

煎干貝、香煎蝦夷鮑及牛排等定食，價位落在$NT.380元～580元之間，

另有主廚特餐（無菜單料理）、午間套餐，更有飲品跟酒類，可以選擇。

我們特地選擇了餐廳的招牌餐點：「清蒸鰻魚定食」和「鰻魚定食」。



毛豆（招待）

日式餐廳常見的開胃小菜，鹹香夠味，好吃。



沙拉（套餐）

純白瓷碗繪上楓葉、櫻花及海浪圖案，裝著五顏六色的蔬果沙拉，

生菜翠綠，花椰菜鮮綠，番茄亮紅，營養滿分的黑木耳，

略帶酸甜味的火龍果等，淋上特製黃澄澄醬料，

讓整體吃起來甜美而溫潤，微酸清香的滋味，很清爽開胃。



清蒸鰻魚定食（主餐）

金邊白盤為底，以青蔥絲、薑絲和破布子為襯，

魚皮灰而肉質嫩白、肥美，細緻毫無半分腥味，

膠質豐富，鮮美無比，清蒸魚類是很常見的作法，

重點在於魚的鮮度絕佳，只要簡單的調味，就能嚐到最天然的原始美味，

搭配白飯，上綴以海苔絲，搭配清蒸鰻魚，尤其淋上鰻魚的精華湯汁，真是美味極了！







鰻魚定食－蒲燒（主餐）

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁，

以圓型白底金邊瓷盤盛裝，一上桌就熱氣蒸騰，

香氣撲鼻而來，忍不住食指大動，讓人一口接一口停不下來，

鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯！！！

店家非常細心，特地將刺挑出，處理乾淨，大口吃鰻魚飯也好安心啊～







茶碗蒸（套餐）

熱騰騰的茶碗蒸， 內容物是蒸蛋，口感細緻軟滑，

充滿蛋香，搭配各種食材，像是魚肉、蟹肉棒等食材，

入口即化，鮮美可口，讓小朋友們愛不釋口！





鰻魚湯（套餐）

以數十種中藥，搭配枸杞、紅棗一同熬煮，

加入新鮮鰻魚段，湯頭呈現甘醇微甜，滋補養身，

漸入秋冬的時節，喝上一碗，暖胃又暖心呢！





季節水果（套餐）

多汁的水梨和無籽麝香葡萄，幫助消化。



三木日本料理除了招牌鰻魚飯好吃外，

牛排定食和透抽明太子定食也很美味！牛排選用日本和牛，

肉片帶有厚度，口感軟嫩，味鮮汁甜，炙燒後更添鮮香，美味加倍。



透抽明太子

以新鮮明太子鋪在透抽上方，製燒過後，更顯鮮香美味，

吃起來十分鮮嫩，是非常下飯的一道料理啊！



後記：

三木日本料理餐廳主要販售各種日式定食，

招牌清蒸鰻魚（480元）和蒲燒鰻魚飯（420元）,

都非常鮮美好吃，清蒸鰻魚定食（套餐）現正特價420元


優惠到11月30日唷！喜歡吃鰻魚飯的朋友，可以來嚐鮮朝聖哦～～