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2018-06-11
燒肉同話 台北光復南店 (非門市)
清明連假，一定要約好友或閨蜜聚餐聊天啊！（跳耀） 台北市信義區光復南路487號上的「燒肉同話」， 餐廳位在捷運信義安和站附近，若是開車前來用餐， 可以附近找停車格，或是直接停旁邊的太平洋停車場， 走出來旁邊就是餐廳了，其實蠻方便的。 
餐廳亦備有變裝道具，可以免費使用， 吃飯順便玩變裝，也太有趣了吧～ 
餐廳內部燈光暈黃稍暗，氣氛頗佳， 裝潢帶有美式Loft風格，利用灰色粗糙水泥， 外露的金屬管線及燈架，再搭配木質家具、牆面及地板等， 打造出如紐約工業風的粗礦風格，同時兼具優雅具有情調的文藝氣息。 
靠牆的角落，以英式復古的皮製沙發、木質長桌，結合下抽風式燒烤設備， 營造出半獨立的空間，散發優雅、慵懶的放鬆氛圍， 很適合三五好友懶洋洋地坐於此處，吃燒肉兼自在談心。 
菜單厚厚一本，打開來琳瑯滿目，菜色好豐富， 餐點大致可分為各種以人數區分的燒肉套餐， 以及單點肉類、海鮮、蔬菜、飲品等，價格依餐點種類及大小為30至1899元間不等， 可依照需求點餐，我們這次特地來朝聖「期間限定！燒肉女子食機，雙人水果主題套餐」， 價格只要1280元（10%服務費另計）就可享受精緻美味的燒肉料理，讓人非常期待呢～ 
桌上擺了餐具及三種燒肉醬料：檸檬汁、水果醬油、椒鹽等， 若帶小朋友前來用餐，店家亦有貼心提供兒童餐具。 
湯品－還妳漂漂鮮燉雞湯 澄清雞湯香醇清爽，營養豐富，滋味鮮美絕倫， 令人回味無窮，餐廳提供一整壺的雞湯，喝不夠還可以自己倒哦～ 
前菜－涼拌洋蔥／奶油地瓜泥／韓式辣泡菜 涼拌洋蔥：爽脆帶有鹹味的清爽洋蔥，很適合夾著燒肉同吃。 奶油地瓜泥：有奶油香氣的柔糯地瓜泥，很好吃。 韓式辣泡菜： 酸辣的韓式泡菜，好開胃。 
沙拉－脆皮水波果漾沙拉 長得很可愛的一道水果沙拉，讓人實在不忍心破壞～ 左邊很像荷包蛋，其實白色是優格醬，黃色的芒果醬偽裝成蛋黃， 右邊像是缽型褐色碗盛裝沙拉，其實這碗是春捲酥炸而成， 整個都可吃，吃起來起來酥酥脆脆的，內容物是各種切塊的季節水果與生菜， 沾著優格芒果醬同吃，清爽好食，整個心情超級Fun。 
米飯－Q彈香米飯 
海鮮－精選蝦品 底層舖上碎冰的精選鮮蝦，看起來肥美豐腴， 蝦肉飽滿，鮮甜紮實，充滿濃郁海味。 
肉品－果然厲害肉肉拼盤 服務人員一端上桌，我們的眼睛為之一亮！ 各種新鮮肉品，擺盤美麗而精緻， 搭配五顏六色的蔬果，看起來豐盛美味。 
美國特選去骨牛小排： 鮮紅的肉色搭配細密分佈的雪白脂肪，光看就令人垂涎欲滴， 經過我專業燒烤後，約莫六七分熟，外層泛著潤澤油光， 內裡仍保持紅嫩，口感細緻而柔軟，滿溢的肉汁香甜鮮美， 搭配脆甜的白色豆薯，品嚐到最純粹的肉之美味。 
美國特選醬漬牛肉： 雖然名為醬漬，其實調味並不重，甜甜鹹鹹， 更加提昇了牛肉本身的美味多汁， 口感軟嫩微帶嚼勁，好吃。 
豬梅花： 肉片外觀呈現出粉嫩般的肉色色澤，雪白的油花紋路， 宛如梅花般綻放，又名為梅花肉，此部位瘦肉占90％， 其間有數條細細橫縱交錯之油花分布均勻， 吃起來肉質不乾澀特別軟嫩，鮮甜而不膩口。 
豬松阪： 粉色肉片佈滿細緻雪花脂肪，值得稱讚的是大小厚度切得恰到好處， 燒烤起來不太費時，又能兼具外層金黃、內裡粉白軟Q的絕妙口感， 濃郁豐厚的油香滋味，脆彈的嚼勁，令人難以抗拒。 
酸甜滋味藍莓鴨胸： 鴨胸厚實肥美，柔軟多汁，肉味香濃馥郁， 肉汁滿溢啊～搭配特製藍莓醬汁， 酸酸甜甜的太美味了！我個人特別喜歡。 
野菜－綜合鮮蔬均衡一下 各種生菜很新鮮，呈現清亮的綠色 ， 夾著烤熟的肉片及水果同吃，清爽不膩，吃肉也要補充纖維質。 
甜點－漂浮泡泡Q蛋仔 現做的美味Q蛋仔，源自於香港特有甜點，外脆內軟， 底層鋪著巧克力碎餅，搭配香草冰淇淋，酥、軟、Q的三重口感， 溫熱、冰涼又香甜，實在令人難以抗拒，好好吃。 
飲料－任選40元以下飲品（可補差額換購其他飲品） 左邊為香甜的可爾必思，右邊為透心涼的雪碧。 
後記： 燒肉同話期間限定的雙人燒肉專案－燒肉女子食機，以美味的燒肉料理， 搭配清爽的蔬果食材，讓人大口吃肉，還可以兼顧健康， 若是多人同行，可以選擇不同的專案做搭配； 餐廳的食材新鮮，每款肉品都很美味！（擦口水） 值得一提的是，服務人員換烤網換得很勤， 而且吃完燒烤後，我身上竟然沒什麼烤肉味！！！（驚） 原來是店家採用下抽風式燒烤設備，油煙自動往下抽， 自然吃烤肉不用「與油煙同行」啊！實在太棒了！！分享推薦給各位朋友哦～ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
春天來臨，蔥蔥鬱鬱，綠楊成郭，忽冷忽熱的天氣，來吃吃美味的火鍋吧！ 台北市大安區六張犁捷運站附近－「肉老大 頂級肉品涮涮鍋(敦南店)」， 據說這兒的主廚－梁培松（阿松師），可是大有來頭哦！曾擔任多家星級飯店主廚顧問， 也時常在美食競賽中獲得大獎；餐廳內所使用的肉品及食材， 都經過嚴格挑選，給料也十足大方！價格高貴不貴，很受顧客觀迎呢！
肉老大 頂級肉品涮涮鍋目前有兩家分店， 分別是位在大安區的敦南店，以及中山區的錦西店， 敦南店位在敦化南路二段331巷16號，三角窗的店面滿大滿明顯的，很好找～
走進店裡，採光極佳，天花板為明亮的白色系， 鋪著木質地板，清爽簡約，店內空間一分為二，呈長方型， 座位繁多，兩座配一鍋，已擺放好餐具及菜盤。
牆面上貼著各種新品菜色及推薦小海報， 凡店內用餐，享免費無限量暢飲咖啡、各種飲品、冰沙及冰淇淋等。
自助式醬料區提供：沙茶醬、醬油、烏醋、白醋、香油、胡麻醬、 椒麻醬、腐乳醬，很貼心的標明品項，好認又不怕拿錯， 還有新鮮的蘿蔔泥、花生粉、辣椒、青蔥、蒜末等，整理得很乾淨，衛生有保證， 亦可依照店內推薦的醬料指南，調配成天堂麵或地獄麵醬料哦！
服務人員笑容滿面地招呼我們入座，仔細地推薦餐點，態度親切， 帶小朋友前來用餐，餐廳不定時會贈送造型氣球哦！ 吃火鍋容易沾到頭髮，餐廳也貼心地為女孩兒準備免費髮圈。
湯底有四川麻辣鍋、泰式酸辣鍋、美國牛奶鍋、韓國泡菜鍋、台灣麻油燒酒雞鍋、 內地蒙古鍋、日本昆布鍋，近期還推出充滿台灣味的紹興雞醉鍋， 亦有提供素食鍋，價格約在70元至399元之間。 主食鍋物以牛、豬、羊、雞、鴨、海鮮為主， 副餐有白飯、老餓麵、冬粉、王子麵，四選一， 主打的超值２～６人份系列，份量十足，食材綜合很豐富，價格經濟實惠， 很適合想一鍋吃到多款不同肉類或海鮮的朋友哦～
冬瓜檸檬冰沙（招待） 店家招待的冰沙，酸甜冰涼又解膩。
四川麻辣鍋（湯底） 看來紅通通的麻辣鍋，底下有大量的花椒粒，香麻夠味， 入口是濃郁的辛香，麻口而不辣喉，入喉回甘，是我最喜歡的口味之一， 鍋底還有滿滿的鴨血跟豆腐，滷得非常入味，可免費續加兩次。 美國牛奶鍋（湯底） 牛奶鍋是小朋友的最愛！有甘甜和香濃味道，芳香又香醇， 喝來香滑順口，充滿濃郁的牛奶香氣。
紹興雞醉鍋（湯底） 小柔還是第一次在涮涮鍋店吃到紹興雞醉口味的湯底， 別看這黃褐色的湯頭，可是主廚精心研發的新口味哦！ 上方有青蔥跟薑片等食材，飄散出陣陣紹興酒香氣，非常迷人～ 鍋底滿滿的鮮嫩雞肉，用料好實在，湯頭溫潤充滿酒香， 熱呼呼的超好喝，根本就是隱藏版湯底啊～～同行友人都很喜歡呢！ 泰式酸辣湯底鍋（湯底） 懷念泰國味的朋友可以選酸辣湯底哦！ 湯底充滿泰國特有的香料香氣，整體的酸味及辣味偏淡， 不會過酸過辣而難以入口，算是主廚改良過的吧～ 不敢吃太酸太辣，又想嘗試酸辣口味的朋友可以嚐鮮。
招牌老餓麵（附餐） 將店家招牌老餓麵，放入喜愛的湯底內烹煮約90秒， 讓麵條吸飽湯汁，吃來滑順Q彈，連小孩都好喜歡耶！ 也可以搭配店家推薦的醬汁，搖身變成天堂麵或地獄麵哦～
二人綜合菜盤 菜盤有金針菇、華翠菇、南瓜、番茄、木耳、水果玉米、 豆皮、凍豆腐、絲瓜、紅椒、高麗菜、山茼蒿等，種類蠻多的。
酸辣洋蔥（招待） 主廚特製酸辣口味的冰鎮涼拌洋蔥，可單吃， 亦可包著肉片吃，更顯清新爽口。
頂級Prime肩胛里肌牛 13oz 現點現切的里肌牛原塊肉片，鮮紅肉質， 搭配如雪般細密的粉色脂肪，紅白相映成趣， 在鍋中涮至6～8分熟，香氣四溢，油光閃亮，軟嫩腴美， 帶有微微彈性，甘美的肉味，豐美甘潤，名不虛傳，好吃！
還有超大份量50oz頂級Prime肩胛里肌牛，份量霸氣， 看起來超級誘人，根本就是肉食鬼的最愛啊！
海龍皇綜合海鮮船 超豪華的綜合海鮮船，放上餐桌令人驚喜！ 上面有龍蝦、扇貝、根島生態蝦、明蝦、天使紅蝦、 白蝦、魚片、蛤蠣、小卷等，種類繁多，新鮮度都很不錯。
魚片－ 厚而肥嫩，魚肉煮熟後雪白而鬆軟，好吃。 蛤蠣－ 每一顆都肉質飽滿。 小卷－半透明、紅白相間的色澤，可見其鮮度十足， 稍燙片刻，待小卷轉為白色，口感軟嫩細緻，鮮甜多汁。
龍蝦－ 肉質厚實，微鹹帶有濃郁的海味，滋味鮮甜，口感紮實而Q彈。
扇貝－好大一顆，個頭飽滿，口感兼具肥美、彈牙、香滑，吃來軟嫩又多汁，滋味好鮮美。 根島生態蝦－ 蝦肉橘紅、雪白相間，色澤鮮豔，肉質緊實有彈性 。 明蝦－ 蝦味濃郁，肉質較為鬆軟，有些絲絲分明的感覺。 天使紅蝦－ 肉質紮實彈牙，很有存在感。 白蝦－鮮甜細緻。
後記： 肉老大 頂級肉品涮涮鍋 湯頭香醇、食材精緻， 尤其肉片，採用頂級原塊肉品，不使組合肉，讓人吃得更健康， 綜合海鮮船新鮮美味，用餐環境舒適，而服務人員更是親切和善， 紹興雞醉鍋湯底，特殊、少見又很好吃！ 四川麻辣鍋也很對嗜辣小柔的胃，又麻又辣，吃得很痛快得呢～ 自助式飲品、冰品免費無限量供應，實在太吸引人了。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
新年快樂！新的一年開始，就由小柔繼續帶領大家，征戰台灣各地好吃的美食吧！ 今天帶大家來台北市信義區市政府捷運站，旁邊的微風百貨四樓「一膳食堂」用餐。 一膳食堂是發源於台中的日式連鎖品牌，在台中有兩間店面，小有名氣， 餐廳最有名的是鰻魚飯，還有許多日式食堂家常經典料理， 全都是現點現做的，從烤、煮、炒、炸通通有， 串燒、烏龍麵、丼飯、關東煮等，一應俱全，可以滿足食客的各種需求。
餐廳外觀為深色木質欄杆，整齊並列， 搭配朱紅色的方形春聯，看起來喜氣洋洋， 其側有毛筆揮毫字體為壁飾，造景搭配，散發濃濃日式風情。
餐廳內地板為光潔的木紋材質，燈光明亮，環境整潔， 座位選用木桌搭配沙發或椅子，皆有軟墊亦可靠背，坐起來十分舒適， 亦備有兒童木椅，不少客人攜家帶眷來聚餐，邊吃、邊聊，氣氛好輕鬆、好愉快。
服務人員態度親切，面對點餐時的疑問也一一詳細解釋， 期間加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快，服務非常週到。
入座後即送上熱呼呼的爽口日式玄米茶， 同時桌上已乃備有紙巾、筷子及小碗等餐具， 一旁調味料則是山椒粉及七味粉，可依照個人喜好斟酌搭配餐點使用。
2/12～2/28之間，到餐廳用餐，打卡或分享一膳FB上活動文章， 至個人動態牆並設公開，還可以玩大富翁遊戲哦！（中獎機率高達90%） 有機會帶走最高價值$488元的一膳禮盒，活動時間結束， 後續還會依照檔期，推出各種不同獎品的大富翁遊戲呢～
菜單為牛封皮，內裡印有中英日三種語言，圖文並茂， 介紹得很詳細，質感很好，各種你想吃的日式料理，幾乎都可以吃到！ 滿足每個人的餐點需求，這就是一膳食堂厲害的地方啦！ 而且價格高貴不貴，重質也重量，讓人吃得巧也吃得飽～
鰻重四吃 鰻魚採用炭火直烤，非使用紅外線烤爐，因此可以吃到炭火的香氣， 金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁， 以方型的橘紅食盒盛裝， 一打開上蓋，熱氣蒸騰，香氣撲鼻而來， 忍不住食指大動，捧著飯盒，一口接一口停不下來， 鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯， 鰻魚的刺處理得很乾淨，不怕吃到魚刺，而且單吃（原味）就好美味！
一膳食堂的鰻魚飯可以四吃－吃原味、添山葵、加高湯或包海苔， 各種吃法各有特色，而且都很好吃呢！由我簡略為大家介紹。
添山葵：將白飯加入蔥花拌勻，鰻魚上置現磨日本山葵， 吃起來多了嗆辣，很夠味，鰻魚的甘美肥潤， 多了山葵的多層次映襯，是其最大魅力，好吃。
加高湯：將鰻魚飯加入特熬昆布高湯，撒上白芝麻， 成為日式泡飯，可以吃出最道地的經典美味。
包海苔：將嚴選海苔放在烤爐上烘烤3～5秒，待海苔酥脆後， 上置鰻魚飯，可以吃到海苔的鮮脆與鰻魚飯的海味，形成獨特的雙重享受。
職人牛肉火山丼 套餐為一整碗的丼飯，搭配小菜、味增湯及新鮮檸檬片， 丼飯裡滿滿的、褐綠白相間的蔥花及乳白帶些香氣的特製白醬， 上方放上一顆黃澄澄的飽滿生蛋黃~~~~~太美麗了。
將上方的蛋黃戳破，橙黃蛋汁流出，溫潤黏稠的蛋液， 讓丼飯味道變得更有層次，也可淋上檸檬汁解膩，讓濃郁的口味多變化， 牛肉片帶點厚度，柔軟好入口，搭配蛋黃、白醬、白飯及蔥花拌勻同吃， 每一口都可以吃到炭火香氣，濃郁、香鹹、甜皆有，好豐富好好吃！！ 值得一提的是份量，不管是肉片還是白飯，都給得好足夠！讓人吃得好飽哦～（搓肚子）
薑汁燒肉 厚切過的燒肉看來實在太誘人，上桌時光看賣相就令人食指大動， 陣陣撲鼻香氣傳來，實在讓人垂涎三尺， 薑汁燒肉外層煎成金黃色，薑香味很重，香氣十足， 口感厚實而柔軟，肉質偏瘦卻不會乾澀，帶有微微的彈性， 愈嚼愈香，屬重口味，好適合搭配丼飯類，好好吃～
麻辣關東煮（六入） 關東煮上桌時就聞得到芬芳的花椒香氣，混雜著各式辛香料， 加上精選關東煮：甜不辣、魚漿（芋頭口味）、明太子魚球、娃娃菜及臭豆腐等， 滿滿的食材，矗立在鮮紅油亮的鍋底中……太誘人了， 鍋底的辣油深黃而紅，我好奇地嚐了一點，辣度個人以為大約是一般的小辣， 麻感適中，不會太過而造成酸澀不順口；滿滿的配料，飽足與滿足一次達成。
鹽烤中卷 新鮮中卷內白外紅，佔三分之二盤面，看來厚實，挺有份量的， 外層塗上泰式醬料，稍微燒烤，就能吃到中卷的鮮味， 口感Q彈有脆度，滋味濃厚而鮮甜美味。
黃金蛋培根捲 溫泉蛋中間的蛋黃呈七分熟，濃稠半液體狀，調味偏甜， 外層包裹著炙燒過的培根捲，濃郁帶著鹹香，兩者搭配，意外的合拍。
起司番茄牛肉捲 牛肉片包著番茄，上置半融化的起司及醬料點綴， 入口滿是番茄的清爽及肉汁，起司香氣滿溢味蕾，可說是絕配。
ASAHI生啤酒（下左） 麥味濃厚，苦味較明顯，適合搭配重口味的肉串。 奇異果汁（下右） 現打的奇異果汁，無添加香料、糖精，清爽解膩，喝起來更健康。
後記： 一膳食堂發源於台中的日式連鎖品牌，在台中有兩間店面，小有名氣， 餐廳最有名的是鰻魚飯，還有許多日式食堂家常經典料理， 全都是現點現做的，因此需要前置等待時間約10～15分鐘， 從烤、煮、炒、炸通通有，串燒、烏龍麵、丼飯、關東煮等， 一應俱全，可以滿足食客的各種需求， 重質又重量，高貴不貴的價格，保證讓前來用餐的客人吃得飽！ 服務人員態度親切，面對點餐時的疑問也一一詳細解釋， 期間加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快，服務非常週到。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11 
入住綠舞國際觀光飯店，搭配一泊一食專案（含自助式早餐）， 另外加購午餐與晚餐，非常美好有趣的宿泊回憶，
蝶舞咖啡廳 輕鬆明亮舒適的用餐環境，錯落有致的桌椅擺設， 坐在位置上，可以觀賞著窗外龜山島美景，以及宜蘭田園風光， 餐廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐。
春序套餐 主廚匯集宜蘭春季在地食材，呈現食材自然原味， 主餐有兩種可選擇：酒神艷火菲力及海神彿曉的祝福， 皆搭配噶瑪蘭威士忌入菜，呈現微奢華的典雅美味料理。
前菜：《春曉田園交響曲》－主廚手作南瓜豆腐 採日式傳統工法製作，並取冬山鄉新鮮的南瓜， 經烤後再溫燉成泥，搭以細心磨製的黃豆， 淬煉出鮮甜細緻的口感，充滿著宜蘭田園之美， 入口即化，細緻、軟滑，滿是淡淡南瓜香味，並微帶甜度。
沙拉：《春時白鑽》－松露油炭烤杏鮑菇時蔬沙拉 春季時令各式蔬食，佐火烤杏鮑菇，使香氣濃郁， 杏鮑菇食材本身味道像杏仁，嚐起來像鮑魚， 溼潤Q脆，口感很棒，搭佐有白鑽之稱的白松露油， 呈現豐富層次的絕妙的口感。
開胃菜：《春神的新衣》－蘭陽圤肉香茅桂丁雞 主廚將宜蘭特有的卜肉，重新改良，呈現全新風貌， 精選嘉義桂丁雞，炸衣酥香，皮薄肉嫩，油脂適中， 內餡保持肉汁的甘甜與香氣，讓人驚喜！好好吃啊！ 搭配獨家梅醬，香茅草及月桂葉，點綴出春時清新，超級推薦！ 這卜肉也是目前我們在宜蘭吃過，最好吃的卜肉了，必吃呀～（大推）
湯品：《春敘圓舞曲》－木薯篤鮮湯 將上海名湯「醃篤鮮」，融入宜蘭春木薯， 搭配金華火腿與上湯同時熬製，以溫火燉煮半日以上， 再佐以義大利帕瑪森起司，將口感增添一分雅趣，清新又好喝。
熱前菜：《琥珀與櫻桃的秘密》－烏魚子櫻桃鴨竹碳義大利麵 採用屏東烏魚子，搭櫻桃鴨取鮮肉， 並酌取竹炭之色、香，佐為手工義大利麵以及鮮炸蝦片， 讓香氣的層次更為顯著，整體味道像極了擔仔麵，西食中吃，好吃又有趣。
主餐2選1《酒神艷火菲力》－嫩煎牛菲力 菲力牛排呈圓形，份量厚實，搭配蘆筍、紅黃椒等義式蔬菜， 牛排外層烤得微焦，內裡呈粉紅，肉質偏瘦， 吃來柔軟、多汁，愈嚼愈香， 佐以噶瑪蘭威士忌醬汁，讓香氣更為馥郁迷人， 多國元素，讓口感層次更為豐富，呈現精緻迷人滋味。
主餐2選1《海神彿曉的祝福》－清蒸石斑茴香佐葛瑪蘭威士忌 宜蘭漁港現撈石斑魚，當天直達飯店給廚師們處理， 以清蒸佐蔬噶瑪蘭威士忌，搭茴香醬汁並融入蔬菜高湯， 魚肉厚而肥嫩，雪白而鬆軟，口感鮮美柔順，帶著濃郁雅緻的酒香，好食。
甜品：《春曲草莓園》－春季草莓布丁蛋糕 以新鮮大湖草莓產地直達，製成主廚親自熬煮的草莓醬， 佐以戚風蛋糕及新鮮草莓粒，中間夾著覆盆子果凍，蛋糕體鬆軟細緻，酸甜好吃。
《黑森林獵人》比利時黑巧克力布朗尼佐噶瑪蘭威士忌（左） 飲品：《來自遠方的稍信》－海鹽奶泡愛爾蘭咖啡（右） 愛爾蘭咖啡意味著：「長久思念的釋放」， 濃郁的噶瑪蘭威士忌，搭配主廚精選黑咖啡， 佐手作乳酪奶泡伴海鹽，搭配比利時頂級莊園70%巧克力布朗尼， 沉穩的內斂口感，還吃得到新鮮核桃果仁，兩相搭配，相得益彰。
蝶舞咖啡廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐， 而一泊一食的早餐，也是在此用餐，結合了宜蘭在地小吃， 因此早餐除了中西日式餐點外，還可以看到宜蘭最有名的鴨賞、蔥油餅等， 讓人食指大動，想要來品嚐看看呢！
義式臘腸、冷肉、培根、荷包蛋、肉包、奶皇包、饅頭、日式涼麵、 米粉、茶葉蛋、壽司等，還有現點現做的歐姆蛋捲，相當豐盛。
稀飯的配料也沒有少，像是肉鬆、醬瓜、鹹蛋、辣筍絲、麵筋、皮蛋等， 吐司、麵包、牛奶、豆漿、鹹粥、果汁、咖啡及水果，也是種類繁多。
午晚餐還有提供宜蘭現撈各式海鮮、牛肉及冰淇淋， 五顏六色，三牲三素，種類繁多，非常豐盛美味。
▼美味的早餐。
舞饌日式料理餐廳 細緻的吊燈、木質調設計，古色古香，優雅而充滿日式風情， 空間極大而寬敞，座位滿多的，有西式及日式座位，亦有包廂式可選擇， 木桌搭配沙發或椅子，有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。
無菜單料理 宜蘭最有名的就屬無菜單料理，菜色交由主廚決定！不必在糾結啦～ 主廚結合廚藝、創意與巧思，與當季新鮮食材，變幻出道道經典美味。 入座後送上熱茶，桌上已備好口布巾、筷子及瓷杯等餐具， 瞄了一下，發現很多餐具，都是從日本運送回台灣的， 連口布的花色也非常細緻，並使用星光燦爛折法，餐具講究至極。
《前菜》手釀水果酒佐大進脆梅 主廚以宜蘭員山鄉金棗，搭配龍眼蜜釀酒， 並精選水源做為基底，大進脆梅一口咬下， 滿溢清爽，開胃可口，伴酌蜂蜜酒，冬天喝身體都暖和了起來。
《沙拉》主廚宜蘭小農料理 精選宜蘭在地四種食材，利用食材特色，堆疊出豐富的層次， 讓熟悉口感在口中蔓延，享受食材帶來的天然與愉悅，由右而左分別為－ 芋頭佐手工柚子甜醋醬：芋頭來自四季村，以清蒸手法，沾取酸甜的柚子醬，酸甜可口。 三星上將梨：使用酒釀三星特產上將梨，清脆甜美，好好吃。 小黃瓜：溫泉小黃瓜，上置南方澳飛魚卵，清爽開胃。 小蕃茄：五結鄉小農栽種的小番茄，搭日本紫蘇葉，非常日式的吃法。
《刺身》南方澳生魚片 採用宜蘭漁港現撈海產，冷盤上的海鮮有： 黑鮪魚大腹、金目鯛、比目魚握壽司、花枝、鰹魚柴魚， 特選黑鮪魚大腹，肉色深紅，有著粉色脂肪，口感軟嫩， 鮮美多汁，幾近入口即化，佐以阿里山現磨山葵， 各式生魚片特有的滑潤鮮味，包覆舌尖……太美味。
《蒸物》漁夫風海鮮蒸物 以肉質細緻的松葉蟹肉及上等的北海道干貝， 精選嘉義桂丁雞與宜蘭在地土雞蛋，搭配甜蝦等精選時令食材， 茶碗蒸細緻、入口即化，用料非常實在，讓人十分驚喜。
《吸物》主廚南方澳和風海鮮湯 每日南方澳新鮮鮮魚（金目鯛），搭配柴魚高湯及魚骨熬煮， 綴以日本進口蘿蔔，令口感更為鮮甜，醇厚的大海滋味，讓人久久不忘。
《揚物》宜蘭龍鳳腿 龍鳳腿是宜蘭頗為知名的特色小吃，主廚將其改良並精緻化， 以手做腐皮捲搭配黑毛豬肉，經由高溫油炸，佐以員山金棗醬， 肉香味十足，圓潤風味讓人口齒留香。
《主食》蘭陽鹹豬菜肉飯 宜蘭五結米，焦脆爽口，佐以櫻桃鴨油的圓潤香氣， 再搭配燻烤過濃郁鹹豬肉，伴佐雪裡紅的鮮味， 搭配的小菜為：大根蘿蔔、香魚甘露煮、玉米豆腐， 豐富層次，飽足與滿足一次達成！
《鍋物》文字燒小火鍋（依價格提供肉品） 由左而右分別為澳洲和牛、美國沙朗牛肉、噶瑪蘭黑豬肉， 特別選用日本柴魚高湯做為基底，直接將肉片在其上稍微涮煮，讓肉片呈現最原始的風味與香氣； 澳洲和牛： 肉質軟嫩、油脂豐美，烤至五六分熟即可享用，多汁鮮甜。 美國沙朗牛肉：細緻軟嫩，豐潤多汁。 噶瑪蘭黑豬肉：肉片長又帶點厚度，肥美軟腴。
甜點－黃金金沙乳酪（左）／季節水果（右） 黃金金沙乳酪是飯店主廚獨家研發的甜點， 以宜蘭鴨農生產的鹹鴨蛋，製作成可口的乳酪蛋糕， 鬆軟、綿密、溼潤，帶有黏稠感的紮實乳酪蛋糕， 鹹香帶甜，百吃不膩，目前此項甜點正申請專利中呢！
2018新春綠舞年菜盛宴 迎接新春，飯店推出冷凍年菜外帶宅配服務， 集結各式年節精選料理， 針對 6～8人的團圓圍爐家庭市場， 不用搭飛機 ，也可以吃到世界各國年菜料理（每套 售價 $7,688 ，限量200 套）， 過年婆婆媽媽們，不用再灰頭土臉，費盡苦心準備年菜囉！
預定好年菜，會有兩箱宅配寄到指定地點， 一箱為冷凍，一箱為常溫，冷凍箱裡面是各種冷凍年菜，上面有加熱提示， 只要將年菜稍微加熱，即有滿桌子的豐盛美味料理可以享用。
新春綠舞年菜盛宴 -菜色內容： 【印歐風味】 米蘭風味燉小牛膝 主廚以義式傳統工法，程序上極為耗工，非常考驗師傅廚藝底蘊， 經過多重反覆燉煮，再以法國夏多內白酒釋出香氣， 如沐酒中讓肉香中充滿層次優雅升華，肉質軟嫩，充滿牛肉特有的迷人香氣。
印度風味燉羊膝 以數十種之多獨家香料，熬煮6小時以上， 並佐以咖哩的優美質感，融入肉中， 搭配主廚手作印度烤餅食用，可感受不同的異國氛圍。
【中品極饌】 吉祥棗香金磚扣肉 這金磚扣肉好吸睛啊！媽媽還以為是將腿庫肉，雕花成玫瑰花形狀，好美哦！ 精選在地溫體黑毛豬，肥瘦比例剛好的豬五花肉， 溫火潤出色、香，搭配宜蘭在地金棗，製做滷汁，小火煎煮2小時以上， 呈現吉祥的金黃色澤，口感香Q軟嫩，富有彈性，過年不可缺少的菜色之一。
新春開運鮑蔘雞湯 主廚以獨家古法精選十種帝王藥膳，煎製成上湯， 熬煮8小時以上後，再搭配在地溫體烏骨雞，佐以黨蔘與鮑魚， 讓精華完整融入於湯中，湯頭溫潤、甘醇，令人感到暖心。
【六點盛和】 香魚紫蘇甘露煮 選用風味絕佳的宜蘭香魚，因生命力為期一年， 所以在日本被稱為「年魚」，是傳統上經常使用的年菜， 主廚先以大火烘烤約半小時，並搭獨家配方－紫蘇梅， 慢火燉煮8小時以上，讓香魚口感香甜交織，層次更顯豐富。
蜜漬金棗 採當季宜蘭金棗，搭配醉釀方式，小火燉煮約2小時以上， 將原本苦澀的外皮，淬煉為香甜口感，搭佐台灣在地米酒等， 入口香氣更為豐郁迷人，酸酸甜甜的，金黃色澤非常討喜。
柚香大根 主廚以充滿年味的蘿蔔，搭配經典和風古法進行醃製， 日本進口柚子皮提香，一口咬下，清甜潤澤，滋味滿溢。
辛煮鳳螺 宜蘭在地鳳螺，採台式香料手法，醃製上更為耗時， 需以2日進行入味，吃起來Q脆香鹹，將大海鮮味完美呈現。
磯煮小鮑 以天然資源豐富的宜蘭九孔鮑，搭配獨家醬料， 以和風手法進行入味，將鮮味徹底釋放，融合大海滋味。 [IMG:51] 野菜築前煮 集合各式宜蘭在地根莖類蔬菜：蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆類等， 搭雞腿肉，佐上日本進口的小里芋，用以和風柴魚湯香燉，呈顯出道地日式美味。[IMG:52] 【經典小點】 圓滿鳳凰酥／團圓金棗酥 鳳凰酥：精選台南關廟鳳梨9號，搭配宜蘭產地直達－鹹鴨蛋， 再以獨家配方烘烤，香甜口感讓人難以忘懷。 金棗酥：宜蘭在地當季金棗，搭配台南關廟鳳梨9號， 外皮酥、鬆、軟，有淡淡的蛋香及奶香 ，餡料很紮實， 散發濃郁的金棗及鳳梨果香，吃來甜美紮實、爽口不黏膩。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
一泊二食含晚餐、早餐，皆在一樓的「純‧法式餐廳」用餐，非常美好而豐富。
其旁為純‧法式餐廳，提供早餐、午餐、下午茶及晚餐， 內裝以大地色系為主，燈光暈黃，氣氛沈穩、溫緩。
全程無農藥栽種生產安全蔬果，並結合北投特色，打造超然美味法式料理， 餐廳各式餐點，皆由北投健康管理醫院營養師進行營養分析， 並貼心標示於菜卡、菜單，強調營養封存及均衡飲食的概念，打造深具美味及健康的特色餐飲。
當天享用的是晚間套餐，為六道式，包含開胃小點、冷前菜、湯品、主菜、甜點及飲品， 套餐菜色由主廚依每日食材種類調整，常常會有不同的驚喜。
服務人員還為我們加入現切檸檬片，清香微酸，爽口好喝， 值得一推的是服務人員非常認真，水杯一空無需多言，立時過來補上。
這款是飯店招待的熱紅酒，酒色濃豔偏紫紅， 初入口先是感受到偏甜的香味，爾後是微微的單寧風味， 後韻則是近乎中藥陳皮、桂枝般的甘醇豐厚， 很順口的一款紅酒，冬天喝熱紅酒很暖胃！
有二種口味，熱呼呼的，可搭配橄欖油及紅酒醋， 有淡淡香料味，香酥、軟而有嚼勁，好吃。
由左而右分別是鴨胸片、菇類、煙燻鮭魚， 以三種小巧瓷器盛裝，充滿海陸風味的新鮮開胃小品。
色彩繽紛，春意滿盤，鮮度佳、賣相好的香料烤蝦， 酥烤得鮮香，撒上法式香料，紫紅花瓣、鮮綠生菜葉，艷黃柳橙， 吃起來的味道溫和、細緻，鮮香又不失爽口。
煎烤鴨胸，柔嫩香甜，搭配辛香奶酪， 綠黃紅白橙等多色食材，鮮明亮眼，並有淡淡剝皮辣椒的香氣， 每次上菜，服務人員都會介紹食材，吃美食也長知識。
宛如黃金熔成的金色湯液，搭配新鮮剝殼生態蝦及香炒洋蔥， 生態蝦香濃美味不用多說，南瓜湯滋味甘醇，湯體濃郁偏稠， 非常的實在，充滿南瓜特有的香甜滑順。
以蔬菜雞湯熬煮而成，搭配牛肝菌、節瓜， 馥郁的香菇湯頭，口味清爽，餘味回甘， 來上一碗，解膩更鮮美無比。
特級紐西蘭ＰＳ菲力 份量精緻，搭配花椰菜、芋頭，蛋類，秋葵等， 牛排外層烤得微焦，內裡呈粉紅，肉質細緻，吃來柔軟、多汁，愈嚼愈香， 醬汁為香濃黑胡椒，嚐起來味道還不錯，單吃肉的本身也嚐得出到牛肉的甘美。
長長方方，金黃酥脆千層，點綴上紅綠相間的草莓及薄荷葉， 中層是粉紅卡士達醬，夾著大量杏仁片，綴以藍莓、巧克力片， 底層淋上巧克力醬裝飾，千層脆餅酥而香甜，卡士達醬口感紮實綿密， 甜度恰到好處，香濃而甘美，與酸甜新鮮又多汁的草莓搭配， 可說是相得益彰，非常的美味。
外層薄而酥香，內餡溼潤而鬆軟， 入口細緻，唇齒間滿是焦糖苦甜而微甘的香醇滋味，好吃。
飲品有咖啡跟茶飲可選擇，茶飲又有分為含咖啡因及不含咖啡因的茶類， 使用的是TWININGS唐寧英國皇室御用茶， 也是英國最古老的茶，在地球上，茶香嬝繞了近300年， 至今依然是貴族皇室、雅仕饕客的最愛哦！搭配甜點剛剛好呢～
餐點表現無可挑剔，從食材、調理、擺盤，出菜的順序等， 都可以感受到北投老爺特有的精緻、細膩、優美的舒緩氛圍。 從前菜到甜點，每一道都很美味、令人印象深刻， 主菜的菲力軟嫩多汁，美味無比，精緻的甜點更是劃下完美的句感。
白日的餐廳明亮而清爽，跟晚間的沈著，截然不同。
番茄醬汁水管麵與豬肉丁、咖哩牛筋拌飯、雪菜魚片粥、老爺潮包， 亦有各種現做蛋品，像是太陽蛋、西式炒蛋、糖心水煮蛋、西班牙烘蛋等， 吃不飽的話，還有自助餐點、飲品可以自由拿取。
純然無添加的烹調過程，讓味蕾回歸最純粹的感動，大致上可分為4個區塊， 分別為麵包果醬區、熱食湯品區、蔬果沙拉冷盤區、飲料飲品區， 餐具一律採純白瓷器，簡單又潔淨。
蔬果沙拉冷盤區主要為生菜沙拉區、冷盤區、水果區， 生菜沙拉大約有8種蔬菜類，都很新鮮乾淨， 搭配的醬汁有千島醬、和風醬及凱蕯醬等， 亦有各種精緻小杯裝蕎麥沙拉與奶酪可食用。
煙燻鮭魚肉質柔軟細緻，調味適中而不過鹹， 嚐得出鮭魚特有的肥嫩甜美。
從餐具選用到食材挑選及料理手法等，無一不精， 適合喜歡吃精緻、法式料理風格的朋友，加上環境優雅舒適，服務周全， 晚間的套餐及早餐都讓人吃得好開心、好滿足！大體來說非常滿意！ 推薦分享給想來北投老爺酒店渡假的朋友們～～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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