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鄭小柔Charlene
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共 694 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-12-14
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類別 : 多國菜中餐廳

長園廳

我們晚餐和早餐都是在這個餐廳享用的,早餐時段,

餐廳提供房客自助式早餐,中午和晚餐時段,

則搖身變成廣式粵菜主題餐廳,並搭配江浙料理及台菜唷!

 


菊花茶(可續)

現泡的菊花茶香味四溢,滋味淡雅,開吃之前可以先暖暖胃。

 


雞汁小籠湯包 $140

熱呼呼的小籠湯包,皮薄而富有彈性,輕輕一咬,

肉汁緩緩流出,鮮香誘人,肉餡細緻,吃起來豐潤甜美,

讓人回味無窮,也是我個人最愛的餐點之一,推薦必吃啊!

 


瑤柱香菇燒賣 $140

飽滿厚實,鮮蝦搭配紮實彈牙的香菇內餡,

鮮美而香甜,每一口都可以嚐到食材本身,

所散發出的自然鮮甜滋味,好好吃啊!

 


海鮮蛋白炒飯 $380

淡黃色的米飯,粒粒分明,上方妝飾著鮮綠豆仁及蛋白絲,

加入不少蝦仁、魚肉,傳來陣陣濃郁的鮮香海味,

米飯鬆軟略帶嚼勁,是我喜歡的口感,

加入些許綠色青蔥,混著同吃,味道更有層次。

 


波士頓活龍蝦雙鮮鍋

湯底加入了:花椰菜、番茄、芋頭、山藥、白蘿蔔、南瓜、豆腐、

菇類、黑木耳、玉米筍及豆皮等多種新鮮食材,營養又豐富。

 


大方加入整隻活跳跳的波士頓龍蝦、花枝漿與虱目魚漿,

龍蝦肉厚實,微鹹帶有濃郁的海味,滋味鮮甜,口感紮實而Q彈,

蝦頭有大量的蝦之精華 - 蝦膏,豐潤腴美,鮮美得令人陶醉,

好好吃、好滿足唷!整體湯頭甜美溫潤,甘醇鮮香,超正點!

讓人忍不住一碗接著一碗,好好喝,冷冷的冬天吃著暖呼呼的鍋物,幸福呀~

 


 


自助式Buffet早餐

長榮桂冠酒店‧台北的早餐,提供中西式餐點,

中式的有:滷肉飯、鍋貼、烤地瓜、清粥小菜、烤雞腿、

蒸花生、季節時蔬、饅頭、芋頭包子、肉包、叉燒包,

以及多種熱湯等,讓人食指大動,都想要來品嚐看看呢!

 


 


 


西式的有:生菜沙拉、培根、薯餅、鬆餅、西式炒蛋、

優格、起司、各式麵包、吐司等,亦有季節水果、牛奶、

養樂多、果汁、茶類及咖啡,選擇多樣,種類還不少呢!



精緻又美味的早餐,絕對讓你吃得巧也吃得飽,

補充滿滿元氣和活力,展開美好新的一天哦!



後記:

長榮桂冠酒店‧台北比照豪華郵輪規格設計,20坪的豪華家庭房

空間寬敞舒適,衛浴還有24K鍍金洗臉盆,實在太太奢華了啦!!

長園廳港式點心波士頓龍蝦雙鮮鍋都很讚,

超好吃~讓人很驚喜!有機會一定要去吃看看哦~

飯店的早餐選擇頗多又豐富,服務很棒,讓我們渡過美好又難忘的郵輪假期

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 
今天跟著小柔一家,來去台北陽明山上「亞尼克夢想村1~2號店」走走吧!

前身為美軍宿舍,目前轉型為美國甜點村,設計主打復古文創,充滿西洋趣味,

環境清幽,充滿緩慢步調的氣息,來這邊走走,沐浴在森林裡,也是一件幸福的事情呢~

 
午後,我們來到了亞尼克夢想村,1號店跟2號店就在隔壁,

外觀以優雅潔淨的白為主色調,結合鮮豔充滿熱情的褐紅色,

這樣的建築,這樣的步調,這樣的氛圍,看起來好像在國外啊~

 

 
亞尼克特別保留原有的外觀,完整呈現美軍宿舍的建築特色,

讓荒蕪的房子重獲新生!庭園芳草如茵,大樹枝葉繁茂,

襯著藍天白雲,無比的悠然美好,在這邊還設有野餐區,

帶寵物、小孩來此奔跑、嬉戲,愜意享受優閒的午後時光吧!

 
1號店內其實設有不少座位,從雙人雅座、大桌區、半包廂類皆有,

主要提供下午茶為主,無論是個人用餐,情侶約會、家人聯絡感情,都很合適。

 
裝潢風格從溫潤的木質調到帶有工業風的金屬框架,

再混合著溫馨取向的紅磚牆面、文青風的書籍擺設等,

儘管明明是不同的色調及設計,卻微妙的協調和諧,滿有趣。

 

 
店內櫃台透明的冷藏櫃中,擺放著各色甜點,

造型優雅,豐富的色彩及種類令人眼花撩亂。

 
尤其是各色甜點派……五顏六色的,全都是亞尼克純手工精製而成,

加入充滿台灣特色的水果等食材,內餡滑嫩細緻,滋味甜美、柔潤不膩,

每次品嚐,都有不同的感動,充滿魅力,太令人著迷了。

 
亞尼克的菜單以甜點派、鹹派及飲品為主,

價位落在$NT.85~250元之間,相當親民呢!

 

 
我們以清爽營養‧特選輕食套餐及單點甜點派飲品當作下午茶,

室內採光良好,又能一眼望見庭園綠意及明亮天光,

冷氣放送,飄來陣陣咖啡香味,我一坐定就完全不想動了XDXD

 
清爽營養‧特選輕食套餐

以綜合萵苣沙拉、胡椒酥餅、鹹派4選1(南瓜培根)

再搭配抹茶拿鐵,看起來豐盛極了!

 
鹹派(南瓜培根)

鮮豔的切絲紅椒、粉色培根、霧白洋蔥絲、淡黃起司粉等

料多實在,融合成香濃可口的金黃鹹派,

味道像極了披薩,小朋友直喊好吃~

 
胡椒酥餅

細長而像極了木條,上面扒滿了胡椒粒,微鹹辛辣而香酥。

 
晨曦
以雪碧、檸檬汁、可爾必思及藍柑橘糖漿,

調配而成的漸層飲品,看起來很夢幻,好適合拍照!

 
25度N檸檬派

雪白襯著些許焦糖色澤的蛋白霜,四散的鮮明綠色檬檬皮屑,

其下微微透出的溫潤黃色內餡,旁邊則是褐黃色的紮實塔皮,

散發出一陣陣清新的檸檬香氣,甜美綿密的蛋白霜,口感細緻,

香滑微酸的檸檬內餡,清爽可口,紮實的手工派皮加上香香酥酥的菠蘿碎屑,

讓口感更加豐富充滿變化,在口中交融,輕盈爽口而不膩,真的好好吃~

 
水果花園

這道水果派有著五顏六色的水果(奇異果、草莓、芒果等)當作上方餡料,

內餡香草卡士達及柔黃芒果奶霜,酸甜清爽的風味,

喜歡水果派的朋友一定要嚐嚐這道。

 
夢想烤布丁起司

上層加上布丁起司,烤得微焦,口感滑嫩細緻,

奶香濃郁嚐得出用料紮實,中上層入口即化,甜而不膩,

下層餅皮酥香,超級好吃!小朋友好愛唷~

 
2號店就在1號店隔壁,佈置風格大同小異,

服務人員每個穿著藍綠色系背心、短裙,印上桃、紅大花,看起來熱情洋溢。

 

 

 

 
這裡設有開放式廚房,可透過透明的玻璃櫥窗,

清楚看見師傅專心的製作生乳捲,都是現點現做的哦~

 
亞尼克生乳捲,眾所皆知,清甜哈密瓜口味(季節限定)

融雪般的純淨乳香,並加入兩種風味的哈密瓜果肉,

綠色果肉吃起來清脆,橘色果肉呈現軟綿,清甜的香氣在嘴裡緩緩劃開,

交疊出迷人軟綿細緻的口感,難怪會成為團購必秒殺商品啊!

 
亞尼克夢想村玩耍,當然少不了孩子們最期待、超有趣

DIY烘焙課程,由師傅帶著小朋友動手做點心,

體驗製作過程的樂趣與感動,讓孩子邊玩邊學,

瞧!姊弟倆穿上專屬小廚師服裝,超級可愛吸睛!

 
設有專屬DIY教室,課程有迷你蛋糕杯、小盆栽蛋糕、

造型餅乾、彩繪瑪德蓮及歡樂蛋糕棒等,

光看成品就讓孩子們躍躍欲試,興奮不已。

 
上課前要先拍照,體驗完課程,會收到小廚師培訓證書哦~

 
這次孩子們要體驗的是"歡樂蛋糕棒"DIY課程,

成品是各種卡通圖案的造型蛋糕棒,激發孩子想要體驗的玩心啊~

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-11-22
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類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉酒類飲品海鮮精緻料理喝飲聊天

 
各位格友日安~

流星雨 到新北板橋優質、擁有豐富創意的 二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 嚐嚐美味燒烤吧~

二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 位於新北市板橋區縣民大道一段96-1號1F

從府中捷運站走來不算太遠,大約步行5~6分即可抵達,

白底黑字的大招牌,搭配秋香綠日式紋飾,簡單而清爽。

 

 
室內空間不大,分為一般座位區及吧臺區,粗估約可容納30人上下,

裝演簡單而帶些懷舊感,設有多款日式擺設、畫報等佈置,

燈光柔和,音樂悠揚,氣氛很舒適,讓人有種放鬆感。

地下一樓另有包廂區,可以提供預訂,大約可容納十來人。

 
餐點大致可分為肉類、海鮮、蔬菜烤物等,價格依種類不同,

從45元的去骨雞腿串到780元的鹽之花穀飼菲力皆有,可依個人喜好口味挑選。

每人低消300元,需加10%服務費,自帶酒類的話,開瓶費是300元。

 

 
酒類的選擇也不少,威士忌、清酒、水果酒、啤酒,調酒類都有,

茶飲、汽水類及果汁等也都有提供。

 

 
除了一般常備菜色外,會依時節及進貨狀況推出特殊隱藏菜色,

可參考店內黑板介紹或直接向老闆洽詢,粉絲專頁上也會不時曝光相關訊息哦~

 

 
法國吉拉朵生蠔(Gillardeau 吉拉朵)250元/個

法國原產,活體空運來台,品質絕佳有保障,

為了給客人最好的美食享受,老闆不計成本大方採購。

生蠔本身的品質沒話說,肉質飽滿肥嫩,鮮甜、濃郁,毫無腥味,

而淋上些許老闆特調的日式水果醋,醬汁微酸微甜,再加上些現許芥末提味,

一口吞下,滿口鮮美海味,可說是無與倫比,讓人大呼過癮。

 

 

 
金殼胭脂蝦 200元/隻

這個絕對是超犯規的胭脂蝦,果然是受到於多好評推薦的優質胭脂蝦,

真真正正是頭好壯壯超大隻,產自龜山島深海海域,完全是天然野生,

碩大肥美的蝦身色澤豔紅鮮明,光澤度破表,好美麗。

 
灑上鹽粒烘烤成橘紅,散發陣陣濃厚的鮮香,

剝開蝦頭,裡頭的蝦膏多到滿出來,鮮度及甜度破表,

而蝦身肉質飽滿有彈性,濃郁鮮甜的滋味難以言喻,愈嚼愈能嚐到鮮甜,

只能說這是我們吃過最棒的胭脂蝦,實在是太正點了。

 

 

 

 

 
鯃魚一夜干 380元

鯃魚並非同次吃到,但是這麼大隻的倒是初次嚐到,

烤得香噴噴的,魚皮香脆富有膠質,

肉質白細,油脂豐厚,吃來肥嫩而滋味濃郁,

好吃到連魚頭都想吞下去,一口接一口完全停不下來啊!!!

 

 

 

 

 

 
鹽烤去骨秋刀魚串 120元/串

一般來說,秋刀魚給人的印象多是平價的親民美食,

燒烤店中滿常見的,但是精心去除骨刺留存魚皮魚肉捲成串,一樣是首見,

一口咬下,無需費心去刺,實在過癮,口中滿溢肥美的油脂感,

鮮美中摻雜些微苦的成熟複雜滋味,這是專屬於秋刀魚的絕妙滋味。

 

 

 

 

 
流星雨心滿意足食後感

二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋是間非常有趣,有創意與自我堅持的優質店家,

老闆不受限於居酒屋的類別,結合中西食材、擺盤等各式料理手法,

精挑細選各式食材,如溫體豬、溫體雞,最新鮮的蔬菜、直送海鮮等等,

並多次到各國進修,追求更多變、更美味的料理新意,

自己喜歡的食材、酒品,才會採購提供給客人,

這份熱情與執著充份展現在兼具特色及美味的餐點上,

只要嚐一口,就能明白老闆真摰的用心,

推薦給講究食材品質,喜歡創意美味的朋友哦~

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2023-07-28
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類別 : 台灣菜主題餐廳鐵板燒

 
說到宜蘭無菜單料理口袋名單礁溪東方紅鐵板創意料理」,

一直是我最愛的餐廳,自從幾年前吃過一次後,就完全回不去啦!

宜蘭旅遊,或是特殊紀念日,也會來餐廳用餐,品嚐好吃的私房美食

餐廳位於宜蘭縣礁溪鄉健康路36號,是礁溪的一級鬧區,附近五星飯店林立。

 
東方紅鐵板創意料理主要分為四個價位:

$1900/人、$2400/人、$2700/人、$3500/人,

兒童套餐:NT.490(7-12歲),以上需另加收服務費10%

價位差異性主要是食材內容,餐點一共有8道料理:

1900元有干貝、海大蝦、活鮑魚,2400元有干貝、龍蝦、鮑魚、日本牡蠣,

2700元有干貝、軟殼龍蝦、野生鰻魚,3500元有干貝、鮑魚、大龍蝦、日本和牛及美國極黑和牛,

餐點有3分之2海鮮、3分之1肉類,菜色配置可依客人需求做調整,亦可全都海鮮或全肉類。



我們有提前訂位,因此先到一館報到,服務人員先帶我們進到等待區乘坐,

更遞上熱茶給我們飲用,隨後帶我們到後來又開設的二館用餐,步行約30秒即可抵達,

二館外觀簡約而低調,門口有小巧的英文字,帶些神秘的氛圍,讓人格外好奇,進到室內,

側邊有大型的儲酒櫃,置有多款酒類和高腳杯,隨後就進到包廂內,準備用餐囉!





我們今天吃的價位是$2400/人,餐點主要是以鐵板燒烹調的無菜單料理

湯品、飲品和甜點都可以依照個人喜好,事先自由選擇喔!

 
用餐前,主廚特地展示所要烹調的食材,海鮮都是大溪漁港每日新鮮直送,

難怪活跳跳的!連鮑魚都在動耶!餐點還會搭配宜蘭在地種植的溫泉蔬果

讓你每口都吃得到新鮮!光看食材這樣新鮮肥美,我已等不及要品嚐啦!(流口水)

 
主廚廚藝精湛,精心選用上等食材,巧手烹調出道道極致美味,

一邊用餐,還能欣賞主廚的烹調秀,真是不錯!還有服務人員,

貼心提供完整而細膩的服務,讓我們體驗了美好而幸福的一餐。

 
餐前水果

香甜多汁的宜蘭在地季節溫泉水果:芒果、鳳梨和哈密瓜,

靜靜地躺在盤中,綴以優雅美麗的紫色小花,好看又可吃!

 
員山綠竹筍沙拉

採用宜蘭員山當地栽種的季節綠竹筍,拌上黑松露醬,

搭配鮮綠芝麻葉及櫻桃蘿蔔,再撒上帕瑪森起司,

清新香鹹,調味恰到好處,卻又吃得到生菜本身的滋味,

起司屑則帶來豐潤的韻味,爽口開胃,不一會兒就全部清光光~

 
日本牡蠣

來自日本兵庫縣的超大牡蠣,好大一顆,非常的肥厚飽滿!

裹粉在鐵板煎過後,外皮呈現美麗的金黃色,麵皮不過厚,

口感香酥不油膩,肉質滑嫩軟腴,鮮甜甘美,毫無腥味,入口即化,

鮮美汁液滿溢口中,濃郁的海之鮮味充斥在唇舌間,好好吃、好過癮~

無論是沾上香濃的特製胡麻醬,或是直接單吃都很讚,濃郁、清爽,各有不同風味。

 
日本生食級干貝

來自日本北海道生食級干貝,尺寸好大哦!肥美誘人,以炙燒方式,

煎出香氣,鎖住鮮味與甜味,吃來軟嫩鮮美,搭配海苔,鹹香清爽,

綴以魚子醬,更顯滋味豐潤濃郁,呈現出優雅細膩的風韻。

 

 
香煎鮑魚

活跳跳的鮑魚厚實肥美,在鐵板上稍微煎烤一下,肉質Q軟有彈性,

搭配天然百靈菇,淋上老母雞高湯熬煮而成的金湯瑤柱醬,滋味鹹淡適中,

清爽的醬汁提昇了鮑魚的鮮味,卻不會搶去原本的甘甜,好吃。

 
黑松露燉飯

米飯浸潤在白灼灼的醬汁中,加入香氣馥郁的黑松露,

綴飾著青綠生菜、新鮮鮭魚卵及帕瑪森餅,米飯特別選用越光米,

吃來溼潤柔軟,芳香迷人的黑松露香氣,滋味鮮美絕倫,令人回味無窮。

 

 
乾煎紅喉魚

魚肉煎得金黃焦脆,魚香四溢,正是我喜歡的熟度,

可選魚頭或魚身,魚肉軟嫩綿密,魚皮酥香,魚眼眶柔軟入口即化,

能同時嚐到三種不同的口感,真是美味極了,山苦瓜有畫龍點睛之效。

 

 
▼吃完還有冰涼的鳳梨醋,去油解膩。

 
山藥干貝湯(任選湯品)

山藥煮熟後打成泥狀,鋪在主廚特製湯品上,上方以枸杞和生菜點綴,

山藥泥口感溫潤綿密,熱湯清爽好喝,吃得到鮮甜的干貝絲,好養生的湯品呀!

 
松露蘑菇湯(任選湯品)

松露與蘑菇完美搭配,最上方鋪上細密泡沫,將菇類的香馥完整呈現,

湯頭香滑濃郁,每一口都是幸福滋味,好好喝唷!(舔嘴)

 
龍蝦海膽醬(料理方式任選)

金黃微焦的色澤,牽絲的海膽醬,加上撲鼻而來的香氣,

龍蝦肉厚而紮實,很彈牙,可搭配宜蘭特有蜜金棗,讓人吃得好滿足。

 
原味龍蝦(料理方式任選)

用煎悶的方式逼出鮮香甜味,鮮度絕佳,能輕易去殼,肥美飽滿,

還吃得到蝦膏!美味令人難忘,搭配玉米筍及金棗更是一絕唷!

 

 
一口牛肉捲

一大片牛肉,豔紅襯著雪白,肥瘦比例剛剛好,稍煎成半熟的粉色,

捲上鮮綠紫蘇葉及剝皮辣椒後,一口送入嘴裡,肥嫩豐軟,香潤好多汁。

 

 
▼吃完還有冰涼解膩的洛神花飲。

 
鐵板煎牛肉

牛肉外層煎出金黃色澤,肉質柔軟而有彈性,

油香及肉汁都十分豐沛,牛肉甘美展露無遺。

 
▼吃到最後,主廚還加碼用鐵板爆米花+炒飯給大家吃。

 
飲品(飲料任選)

由左而右分別是洛神花紅茶蜂蜜檸檬泡泡水蜜桃泡泡

在炎炎夏日中,喝上一杯冰冰涼涼的飲品,真是人生一大享受。

 
波蘿泡芙(甜點任選)

好可愛的泡芙喔!黑白巧克力做成雪人點綴,泡芙外皮酥香,

中間夾著香甜的卡士達醬,柔滑細緻,入口即化,輕盈爽口。

 
鮮檸乳酪蛋糕(甜點任選)

蛋糕由檸檬凍及馬斯卡碰做成,輕柔綿密,

有濃郁的蛋奶香氣,微酸、微甜,吃起來很清爽不會膩口。

 
法式芋泥捲(甜點任選)

芋泥捲是主廚用鐵板現做的,溫溫熱熱的,芋泥口感軟腴滑潤,

甜而不膩,麵皮帶有蛋香,好好吃!芋頭控必點哦!!

 
後記:

東方紅鐵板創意料理主廚廚藝精湛,精心選用上等食材,

巧手烹調出極致美味,餐點道道精緻,將宜蘭海鮮的美味,

發揮到淋漓盡緻,超好吃!讓顧客一試沈迷,

難怪會成為我們的宜蘭無菜單料理口袋名單

現在還開了二館,包廂式用餐空間,更有隱私哦~

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-11-27
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片酒類飲品

 
涼涼的天氣,正是小酌補充熱量的好時機,特地安排到彰化縣北斗鎮

奠安宮媽祖廟(近中華路)的「喔一喜日本料理」,來嚐嚐精緻、細膩,

充滿日本和風的日式料理,地址是宮後街26號,也就是中華電信對面啦!

附近設有付費停車格,亦有許多白線可以停車,離北斗交流道也不遠,交通方便。

 
喔一喜日本料理店面以木造建築為主,採用木欄杆、門簾、紙燈籠、

綠樹造景等日式元素,充滿異國風情,踏入室內空間,真的有點被驚艷到!

 
想不到北斗竟然有這樣有特色的店家,各種日式風格擺飾、

酒類皆擺放木架上,琳瑯滿目的蒐藏,讓人看得眼花瞭亂,天花板為深黑,

搭配金屬燈架及多盞照明燈,耳邊流瀉著日式老歌,顯出幾分日式興味,

門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱,新鮮看得見!

 

 
廚房為全開放式,搭配料理檯,由師傅打理,所有的烹調過程,

都在客人眼前一覽無遺的呈現,一般來客建議坐於板前,

可親眼欣賞師傅處理食材烹調,健談的朋友,也可以與師傅聊聊天。

 
二樓設有包廂,隱密性不錯,方桌、大圓桌矗立其中,

粗估至少能容納15~20人,因為帶孩子們前來用餐,所以選擇了包廂,

可以放鬆一嚐美食,不用擔心愛玩的寶貝,影響到其他客人的用餐品質,二全其美。

 

 
▼透明冰箱內,貼心販售各種飲品酒水,供客人飲用。

 
菜單主要有套餐丼飯定食壽司類等,價格落在$100~550元之間,

還有季節限定的尚青食材,想吃可得看運氣,竟然還有無菜單料理

身為無菜單料理控的我們,一定要點來品嚐看看啦!

店家支援線上點餐系統(點我連結),桌子旁都設有服務鈴,超級方便!

 

 

 

 

 
點餐後,服務人員先送上一壺熱呼呼的麥茶(可續)

餐具有古樸陶瓷小碟,搭配黑色筷子,簡單而有質感。

第一盤端上的是,店家特別招待的涼拌毛豆,清爽又開胃。

 
880無菜單料理

刺身綜合拼盤

紅、白、橘、粉等五顏六色的各式魚料:鮭魚、鮪魚、旗魚及干貝,

靜躺在圓形盤上,旁放上白蘿蔔絲、紫蘇葉及芥末等,還有日式小傘當陪襯,

黃綠相間,極為搶眼,刺身的鮮度不錯,魚肉軟嫩富有彈性,口感極佳。

 
海鮮沙拉

食材有鮮綠生菜、生洋蔥、玉米筍、秋葵及花椰菜等,

搭配鮮蝦和炙燒過的小卷,葡萄乾和白芝麻添色增味,

再淋上特製的和風醬汁,兼具鹹、酸、甜等豐富滋味。

 
安格斯牛肉

嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪,肉質細緻,肥美好食,

搭配洋蔥絲、泡菜、花椰菜等配料,更顯清爽解膩。

 
北海道鮭魚鰾

店家特製麻油口味,在涼涼的天氣吃,好對胃!

加了鮭魚、魚鰾、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥,最後再搭配青蔥,

這盅食材裡面,最特別的就屬北海道鮭魚鰾啦!塊狀白色膠狀物,

口感軟Q香滑,鮮甜好吃,加入味重的麻油,滋味濃郁鮮香。

 
香煎赤鯮

魚肉煎得金黃焦脆,魚香四溢,擠些檸檬更增風味,

嚐起來肉質細緻,口齒留香,讓人意猶未盡, 美味極了。

 
海膽握壽司/比目魚握壽司

海膽握壽司顏色偏深而呈橘紅色,滑嫩溼潤,入口即化,

滋味濃郁、甜美,舌尖滿是海之鮮味。比目魚握壽司魚肉Q彈緊實,

雪白微炙出焦香,入口瞬間溶化,根本無需咀嚼,滿口油潤濃香,

肥美無比,搭配蝦味魚卵有畫龍點睛之效,超!級!好!吃!!!

 

 
藥膳鰻魚湯

蛤蠣、白精靈菇搭配雞肉、鰻魚頭一起燉煮,

養生枸杞増香添色,湯頭溫潤而清甜,順口好喝。

 
冬瓜山粉圓/季節水果

無菜單料理的最後兩道餐點是甜點水果

為美好的無菜單料理,劃下完美的句點。

 
松露比目魚丼飯

丼飯為套餐模式,除了主餐外,附贈沙拉茶碗蒸湯品

甜點水果,丼飯底下鋪上白飯,上置雪白細緻的比目魚,微經炙烤,

擺上松露、吻仔魚、蝦味魚卵等配料,五顏六色看起來很誘人!

搭配松露,香氣馥郁,豐富滋味且多層次,讓人一口接一口停不下來,

孩子們給予此道丼飯超高評價,值得一嚐唷!

 
松露炙燒安格斯牛丼飯

一樣是孩子們點的餐點,白飯被滿滿的安格斯牛肉覆蓋,

淋上鹹鹹甜甜的醬汁,搭配吻仔魚和蝦味魚卵,牛肉經過炙燒後,

更添香氣,焦香四溢,大口吃來真的很過癮,孩子們也給予好評。

 
後記:

想不到,彰化北斗竟然有無菜單料理!!

喔一喜日本料理就在奠安宮媽祖廟附近的中華電信對面,

還有販售套餐丼飯定食壽司類,海鮮鮮度不錯,

用料豐富,尤其炙燒過後的握壽司,好好吃!

餐點精緻細膩,用餐環境輕鬆舒適,服務也很不錯呢~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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