大成鮮純雞肉鬆 (永康區)

市面上的「肉鬆」品質參差不齊，肉鬆種類又分為豬肉、雞肉與魚肉製成，

孩子們特別喜歡雞肉做成的肉鬆，不只類屬低GI，又美味兼具營養可口。

雞隻專家－大成集團推出的「大成鮮純雞肉鬆」，是有小孩的家庭，一定必備食品！

挑食的孩子們，每每碰到肉鬆，總是能夠將白飯或稀飯通通吃光光，

我們家Q式姊弟，吃稀飯的時候，總是只愛配大成鮮純雞肉鬆，

光配肉鬆，就可以連吃好幾碗呢！所以每個月肉鬆就要買上好幾罐啊！！▼連貓咪也難以抵擋大成鮮純雞肉鬆的香味誘惑。嚴選富含豐富蛋白質，又低脂的CAS國產鮮嫩雞胸肉，

使用電宰6小時內新鮮處理的雞胸肉，因此風味特別鮮甜，

經慢火翻炒，吃得到整塊纖維，絲絲精華且不油膩，更堅持不添加豆粉。因為上述種種原因，所以我對「大成鮮純雞肉鬆」的印象一直很好，


大成鮮純雞肉鬆目前有三種包裝，分別是2入禮盒、4入禮盒以及6入提箱，

可直接網購宅配到家，亦可至全省各大百貨超市「安心巧廚」專櫃購買。大成鮮純雞肉鬆（2入禮盒）

大成鮮純雞肉鬆一盒有2入，外盒底色為喜氣的紅色，

搭配黃金字體，飾以花紋，有種低調的貴氣感。外盒上方還有金色手提細繩，不僅自家食用，

拿來做為年終或新年伴手禮禮盒，也顯得大方實在，

設計得真的很不錯呢！收到禮盒的親友，一定會很喜歡。大成鮮純雞肉鬆（6入提箱）

如果跟我們家一樣，對於肉鬆用量需求較大的，

可直接購買6入提箱，肉鬆為一罐罐分開包裝，吃多少開多少，

方便實用，使用真空包裝罐，因此可於室溫保存一年左右。每罐獨立包裝的大成鮮純雞肉鬆，採用罐頭拉環，

打開後即可食用，肉鬆呈現美麗的金黃色，口感細緻，絲絲香甜，

料好實在，充滿香濃純粹的雞肉絲香氣，一吃就嚐得出與市面上廉價肉鬆有明顯差異。小柔特別喜歡將大成鮮純雞肉鬆，拿來做早餐，搭配吐司、三明治等，

做成飯糰、壽司，孩子們也超喜歡！！稀飯搭配肉鬆，也是讓人讚不絕口，

用來炒飯也很不錯！孩子們吃了一些還不夠，不由自主地還想再吃，

自然溫和的甘甜香醇，讓人意猶未盡啊～好吃！好吃！！可愛的Q式姐弟吃得超開心啊！笑容滿面，

看到這麼天真無邪的笑容，就知道這大成鮮純雞肉鬆好吃的沒話說～所謂的送禮，就是要送給值得感謝、珍惜，最親愛的朋友或家人，

而送的禮，要恰到好處，真正實用，所以，這麼好吃的大成鮮純雞肉鬆，

當然也要跟親愛的親朋好友分享啦～



【同場加映！！！】「大成輕雞精」也很好喝！

小柔每個月都會買"雞精"給孩子們喝，讓孩子們更有體力可以對抗外來的病菌，

每雞精包熱量約只有蘋果的1/3，輕鬆補給，更加無負擔哦！

成份相當單純，100%純雞原料，讓人喝得很安心！採用12小時慢火熬煮，取代傳統滴工法，

可深入萃取小分子養份，讓雞精呈現出最完整的營養，

雞精口感清爽不膩，鮮醇好喝，大人跟小孩接受度高，

特別適合產前進補、產後補身體、消除疲勞，讓你擁有活力好氣色～

長輩及學齡兒童、運動選手等，也很適合， 可幫助消除疲勞、增強體力哦！

單喝或拿來煲湯、熬粥、燉飯等，都不錯，可增添天然鮮味與營養。

文章牛肉湯 (安平區)

台南在地人推薦！在地代表性美食小吃 - 文章牛肉湯

隨時隨地都可以吃，不管何時，都有人在排隊啊～

店家位於台南市安平區安平路590號，

就在王氏魚皮旁，可以兩間一起吃！（撐）因為生意太好，除了室內用餐區域，亦有騎樓座位，

相較之下，室內有冷氣，用餐環境較好。店內用餐區就像一般小吃店，座位不多加上生意超好，

我們當天也是排隊至少等了三十分鐘左右，才有位置。店內賣點當然是強調台灣原產、新鮮的溫體牛，肉色鮮紅。 除了販售牛肉湯外，亦有有湯、麻油、切盤、飯麵等，

以及各種牛肉料理為主，價格大約從100元至250元間。

店家採點餐結帳，就能回座等美食上桌囉～點牛肉湯的話，會送一碗飯哦！可選擇白飯、豬肉燥飯或牛肉燥，

加點的話，白飯10元、肉燥飯是20元（豬）及25元（牛）。桌上擺放著塑膠碗筷及基本醬料， 有薑絲、辣椒及蔥醬。招牌牛肉湯

份量還不少，滿滿一小碗，牛肉切成片狀，略有厚度，

口感軟嫩，湯頭顏色偏深，喝來甘美香醇，蠻順口的。牛肉湯附的肉燥飯，肥的是豬肉，瘦的是牛肉，

豬肉肉燥飯較為油潤香濃，牛肉的吃來較為清爽，

搭配牛肉湯～剛剛好！（滿足與飽足一次達成）。文章牛肉湯的價格合理、牛肉湯湯頭好喝，肉也好吃，

營業時間長，下午五點營業至隔日下午二點，

橫跨下午、晚間、半夜、凌晨及清早，半夜凌晨不打烊，非常適合當作宵夜哦～

不用特別早起也吃得到，而且還有不少牛肉料理可選擇，

只是生意實在太好，想吃可得稍等哦～～

王氏魚皮 (安平區)

台南安平知名的「王氏魚皮」位於知名的文章牛肉湯旁（可兩間順路一起吃！）

店面有著藍色大招牌、中招牌、橫式招牌，明顯得讓人想忽略也難，

中午用餐時間，門庭若市，非常受到歡迎。店家是鐵皮屋，分為左右二區，沒有什麼特殊裝潢，

但卻有夏天最需要的冷氣～～（加分）。店內除了賣可供當場食用的熱食餐點，

也有提供生鮮魚肚、魚皮、魚丸等食材，可外帶當伴手禮。料理檯上有已準備好的小菜類，如白菜、筍干、紅蘿蔔炒蛋等。簡單明瞭的菜單， 主要都是海鮮魚類（虱目魚、蚵仔等），

價格跟台北動輒80～90元近百元比起來，實在很平價啊！肉燥飯

Q爸及友人很喜歡這道，因為肉燥夠肥潤XD

燉煮得夠軟爛，吃起來Q彈油香，讓人好滿足！肉汁魚腸

稍微清燙過的魚腸，內臟特有的苦味與鮮魚甜味兼俱，

淋上肉汁，口齒留香，甘苦甘苦的滋味，

友人非常喜歡，但很多北部人都不敢吃(?)肉汁油條

甜鹹的肉汁，淋在油條上，讓油條吸附湯汁，

香脆又柔軟的口感，蠻好吃的。魚皮湯

份量十足啊，滿滿的魚皮，新鮮帶有光澤，皮Q彈、肉細嫩，清甜軟嫩，入口即化，

讓人一口接一口根本停不下來，不愧是當家招牌，湯頭的美味不用多說。

強烈推薦，前來王氏用餐的話，一定要點一碗啊！！（敲碗）

蜜思可可烘焙房 (非門市)

天氣好冷，好適合在家耍宅廢取暖，上上網亂買東西（大誤XD）

今天小柔要分享「MISSCOCOA蜜思可可烘焙房」的曲奇餅乾

酥鬆口感，可媲美知名香港小熊曲奇，好吃的風味，讓人覺得很驚喜～

收到宅配到家的商品後，我們趕緊來進行開箱啦！紙箱包裝，厚實堅固，紙箱上還貼著易碎品，

紙箱內放滿空氣泡棉，包裝非常仔細，可減少曲奇餅乾碎裂的機率。這次入手MISSCOCOA蜜思可可烘焙房，由左而右分別為：

經典手工小花‧曲奇餅乾（經典3MIX、原味奶香、聖誕限定雙層版－經典4MIX），

有著繽紛的圓形鐵盒，厚實的紙袋盛裝，不僅適合自家食用，

拿來做為送禮的禮盒，也顯得大方實在，設計得很不錯呢～隨盒附贈DM、名片可以參考，亦有小餅乾可吃。來為大家介紹MISSCOCOA蜜思可可烘焙房的曲奇餅乾，

有多種美味組合，口味有：原味奶香、抹茶、咖啡、紅莓、榴槤小花（限定），

可依照個人喜好挑選組合，可單選或雙拼，最多一盒可以放到四種口味，

看起來繽紛而美麗，滿足對於曲奇小花的多種想像。經典手工小花‧曲奇餅乾（原味奶香）

利用繽紛的馬卡龍粉色鐵盒盛裝曲奇餅乾，

外盒清楚註明品名、成份、生產日期及營養成份，

每盒都有附上天然乾燥劑，保持曲奇餅乾的酥鬆口感。曲奇餅乾的外表是乳黃色，花朵般的螺旋狀，像極了玫瑰花，

主要採用進口發酵奶油、小麥麵粉及玉米粉，打造溫順天然滋味，

餅體相當的鬆軟，酥鬆的口感，入口即化，可媲美香港小熊曲奇，

並帶有濃郁奶油的酥香滋味，甜度不過甜膩，

每一口都可以感受奶香味醇的風味，孩子們特別喜愛！經典手工小花‧曲奇餅乾（經典3MIX）

草綠色的鐵盒，上頭有著各種花花草草點綴其中，

看起來充滿朝氣，黑底銀色字體，大LOGO非常搶眼而時尚，

口味已清楚標示在鐵盒上方，此盒為三種口味組合而成－奶香、抹茶及咖啡。抹茶小花

曲奇餅乾在鐵盒內像花朵般整齊排列，

隨之而來的抹茶香氣，淡淡的飄散而來。抹茶小花外表墨綠色，它的基底是來自日本宇治老街的抹茶，

有著清新宜人的綠茶香氣，手工揉製成濃郁酥脆的口感，

放入口中的瞬間，可以感受到非常的細緻鬆軟，

先是甜美滋味，爾後散發出抹茶的微苦後韻，好清新、夠爽口！咖啡小花

由進口研磨阿拉比卡‧蘇門答臘多種咖啡豆，

研磨成粉製作而成，陣陣咖啡香氣飄散而來，

香味鮮明、較為強烈，初入口可以品嚐到較重的烘焙香味，

再嚐一口，變為溫和若有似無的苦味，微妙而酥脆，

柔滑口感的在嘴裡化開，喜歡喝咖啡的朋友會很愛哦～經典手工小花‧曲奇餅乾（聖誕限定雙層版－經典4MIX）

此款為聖誕節的雙層限定版，圓形鐵盒上五顏六色的美麗圖案，

搭配Q版聖誕老公公，披紅戴綠，充滿熱鬧的節慶喜氣，

超級適合入手，來當聖誕節的"交換禮物"，看起來誠意十足呢！因為是雙層設計，因此曲奇餅乾可以裝到約莫70顆左右（一般包裝的兩倍），

真是讓你吃到超級滿足的誠意大包裝啊！而且還可以挑選最多四種口味，

多種願望可以一次滿足！對於吃貨來說，實在太棒了～～紅莓小花

小花呈螺旋狀，奪目美麗的紫紅色，這可是覆盆子的天然色彩，

使用100%覆盆子冷凍乾燥磨粉，製作烘焙而成，

紅豔的莓果酸味鮮明，且略帶甜味，酸甜果香，更顯清爽宜人，

也是蜜思可可唯一帶有果酸味的曲奇餅乾哦～百吃不膩，小柔特別喜歡。後記：

MISSCOCOA蜜思可可烘焙房 小花曲奇餅乾，主要以手工新鮮製作，

且無添加、無人工反式脂肪、無基因改造成份、

無防腐劑、無泡打粉、無化學奶油及無人工香料色素，

酥鬆口感，可媲美香港小熊曲奇，可單選、雙拚或多選，

亦有聖誕限定雙層版包裝，當作聖誕節禮物也好體面，

或是自己暗槓，當作下午茶，搭配咖啡或茶類都好適合哦！

目前主要在網路熱烈販售，尚無實體店面，

想嚐鮮、想不到交換禮物要送什麼？都可以訂來送禮哦！

旗哥牛肉湯 (北區)

耳聞台南北區這家「旗哥牛肉湯」很久了，

這次剛好住附近的民宿，一早就趕快來朝聖一下！

店家還有附近免費停車場，不用再找停車位，實在太方便了！店內的用餐空間相當寬敞，夏季看起來好像有冷氣開放

不過造訪當天屬夏秋之際，剛好沒有開冷氣(?)牆壁上將菜單清楚羅列，讓人一目了然。亦有販售飲料，都可依照自己需求拿取結帳。佐料跟碗筷也是自助式的。餐桌上還放置辣椒膏與米酒，讓食客可自由添加。店裡主要以牛肉湯、麻油類、飯麵類、熱炒類等為主，

價格落在$NT.50元～200元之間；

來到了這裡，當然點了大家推薦必吃的為主啦~牛肉湯

我們點了中碗，其實份量不算太多，

一碗還要價150元，在南部來說，其實有點小貴.....

不過如果好吃，那就沒關係啦！

另外點湯都有附贈白飯或牛肉燥飯一碗哦～先來說說湯頭，湯頭喝起來溫潤順口，帶點香甜，越喝越涮嘴！

牛肉聽說是溫體牛肉，以熱湯淋在生牛肉片上

顯得粉嫩帶點褐色，吃起來有點厚度，偏有嚼勁

小柔個人比較喜歡軟嫩一點的口感，

如果牛肉再切薄一點，應該口感會更棒～牛肉燥飯

點牛肉湯附贈的飯食，因為很少吃到"牛肉"做成的肉燥飯

很好奇其味道如何，所以選了牛肉燥飯來吃～

吃起來充滿牛肉香氣，肉質吃起來有點像濕潤的牛肉乾

甜香的醬料淋在白飯上，讓人相當開胃，還算不賴！牛肉湯搭配牛肉燥飯，如果是小鳥胃的朋友，應該會很飽

但如果是小柔這種大胃王，吃完還可以吃台南其他小吃，再戰的千百回～XD

不過旗哥牛肉湯個人覺得算普通，沒有到很讓人驚豔

但是牛肉的湯頭還不賴，沒吃過的朋友也是可以吃吃看哦~

分享簡單的食記給各位朋友參考啦！