OpenRice 主頁
  
鄭小柔Charlene
我是鄭小柔Charlene。
食記會員 238次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 681
編輯推薦數目 編輯推薦數目 24
食記被推次數 會員推薦次數 13
人氣指數 人氣指數 1464
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 18451
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 635
關注 關注 0
粉絲 粉絲 33
鄭小柔Charlene  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 681 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2021-09-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜

 
疫情趨緩,只要遵守防疫規定,即可開放室內餐廳用餐,

跟著小柔一起來新北新莊撈月和牛海鮮火鍋吃到飽」吃火鍋吧!

餐廳位於中港路509號1樓,搭捷運幸福站,步行約10-15分鐘就到囉~

距離公車站:中港站、中信街3號、天莊社區、聯邦社區、

正邦社區等都不遠,附近也有多個收費停車場,停車不是問題。

 
撈月和牛海鮮火鍋吃到飽店門掛著大招牌,紫底白字,隨興字體有種日式秀雅韻味,

店外放置了幾張椅子,供用餐尖峰時間需等候的食客乘坐。

 
走進店裡,天花板採用黑色及木質調裝潢,牆面是明亮的米色系X淺灰色系,

鋪著木質地板,清爽簡約,店內空間呈長方型,櫃檯就在入店後的左手邊,

餐廳採實聯制,餐桌上放有隔板,火鍋是一人一鍋,外出用餐更安心~

 
餐廳後方設有自助吧,有各種汽水、飲品、咖啡、

茶類和冰淇淋,白飯跟醬料也都是自行取用,無限量供應哦!

 
由服務生帶位上座,餐廳貼心提供置物籃,可放置隨身的包包或物品,

餐桌上簡單擺了餐具,還有菜單供食客參考,吃到飽的價格分成:

$399、$599、$799、$1299元四個價位(服務費10%另加),

2歲以下免費,3~6歲$200元,7~11歲半價。

 
依照吃到飽的價位不同,食材的等級也有所不同,我們點的是$1299元

所以菜單上有的餐點,都可以點來吃看看,比較特別的食材:

豚鴨類-伊比利豬梅花、松阪豬、櫻桃鴨。牛肉類-澳洲和牛、奧汀牛、

特級無骨牛小排、黑安格斯翼板牛、黑安格斯板腱牛、牛舌。

海鮮類-日本生食級干貝、野生海斑節蝦、爆膏紅蟳、石斑魚清肉、

鸚哥魚清肉、去殼大生蠔肉、大鮑魚、天使紅蝦、大草蝦、特選大干貝、

鮭魚清肉、鱸魚清肉、日本蟹膏拌飯、宜蘭牛蹄蟹、深海魷魚和愛爾蘭海螺等。

 
麻辣湯底

湯底主要有:蔬菜高湯招牌湯底麻辣湯底藥膳養身湯底,四則一,

嗜辣的我選擇麻辣鍋,裡面有鴨血、豆腐,湯頭喝來麻香四溢,辛辣有勁 。

 
藥膳養身湯底

店家特製藥膳鍋,甘醇、溫和養身,順口不膩。

 
日本蟹膏拌飯

店家推薦的日本蟹膏拌飯,裡面有白飯、蟹膏、芝麻、

海苔絲和青蔥,吃起來香香鹹鹹,味道還不錯,很具有飽足感。

 
黑安格斯板腱牛

板腱牛肉片肉色嫩紅,脂肪較少,切得很大片,

吃來有香馥的牛味,口感較紮實有嚼勁。

 
黑安格斯翼板牛

牛肉分切成片,在滾燙熱湯內涮煮3~5秒,呈現粉嫩的紅色,

吃起來柔軟多汁的口感,讓人有滿滿幸福感呀!

 
特級無骨牛小排

肉色鮮紅襯著雪白脂肪,肉質柔軟肥嫩,

肉汁四溢,甘美肉味好濃郁、好誘人啊!

 
澳洲和牛

鮮紅帶著細緻的雪白脂肪,光是看著,就令人食指大動,

在鍋中稍燙片刻變色後即可入口,軟嫩多汁,肉味香濃,

真的是超級好吃啊!吃到飽好處是可以無限續點

不過整體吃完,和牛只吃了兩盤,就是飽到不行啦!(老了~戰力太弱)

 

 

 
奧汀牛

瘦肉多,油花少,是店家此款奧丁牛肉片的特色,

肉質紮實帶有彈性,不管是用白鍋或紅鍋煮都好吃。

 
天使紅蝦 肉質紮實彈牙,很有存在感。

宜蘭牛蹄蟹 蟹肉鮮甜,Q彈美味。

日本生食級干貝 圓潤有光澤,溼潤多汁,軟嫩微彈,鮮甜好吃。

 
東北小卷 尺寸好大!色澤紅白相間而鮮亮,肉質彈牙,滋味鮮美甘甜。

蛤蠣 肉質飽滿,帶有甜味。

北極甜蝦 肉質紮實,鮮甜好食。

 
大草蝦 

色澤鮮亮,頭尾完整而身型飽滿,鮮度絕佳。

 
老油條

麻辣鍋的好朋友,吸飽麻辣湯汁,爽勁好吃。

 
土雞蛋餃 皮薄餡嫩,吃來軟滑。

芋頭貢丸 清爽帶有芋頭的香甜,口感很好。

 
高麗菜 清洗得很乾淨,放入火鍋烹煮後,吃來脆甜。

 
娃娃菜 清甜爽脆,口感極佳,我個人很喜歡。

 
後記:

新北新莊撈月和牛海鮮火鍋吃到飽頂級肉品、海鮮無限量供應,價格分成:

$399、$599、$799、$1299元四個價位(服務費10%另加),

2歲以下免費,3~6歲$200元,7~11歲半價,整體服務品質還不錯,

點餐後送餐速度頗快,需注意的是~每桌用餐時間為入座起100分鐘,

入座後70分鐘為最後加點;食材鮮度都不錯,個人最喜歡澳洲和牛特級無骨牛小排,分享給大家~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-07-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
帶大家來宜蘭縣三星鄉大洲肉羹」吃在地銅板美食,

位在宜蘭縣三星鄉上將路二段475號大洲國小對面,

就在大馬路邊,附近還有便利商店,非常好找。

 

 
用餐位置有店面區,還有再往裡面廚房走也有設置桌椅,

牆面有多盞風扇,雖然只有簡單的鐵桌鐵椅,

但是到了用餐時間,人潮總是絡繹不絕。

 
▼最讓人移不開目光的就是這些小菜啦!

 
▼冰櫃內有飲料。

 
店名肉羹,餐點當然以肉羹類為主,搭配麵飯,

從$NT.45元的肉羹類、30元的湯麵類,到20元的現煮湯,

種類還不少,價格真的好親民啊!

 
肉羹

肉羹是古老的豬肉料理,全台各地皆有,

卻在宜蘭最為著名且普遍,有人稱它「赤肉湯」或「赤肉羹」,

肉焿的份量給得很大方,肉焿用的是整塊豬肉塊,並非碎肉,

口感紮實不會過硬,吃得出肉的原味,湯頭甘而微甜,

為澄澈的琥珀色,微稠,濃郁不膩,最質樸的料理,最是雋永呀!

 
豬血湯

湯頭清爽不膩,豬血給得很大方,口感軟嫩,

加入大量韭菜碎同吃更為爽口,我們家孩子超愛豬血!

常常稱它為巧克力豆腐,想當然爾,最後全部掃光光啦~

 
魯肉飯(中)

米飯淋上滿滿的魯肉醬汁,香濃微甘,

魯肉肥肉相間,已燉至軟爛,入口即化,

豐腴肥美,黏稠鬆軟,正是我喜歡的口味。

 
乾麵

一般的白色麵條,口感滑順Q彈,

搭配甜甜鹹鹹的油香魯肉很對味,鮮綠青蔥添香增色,

香氣十足,很引人食欲,一下就吃光光啦~

 
切仔粿仔

心血來潮,好想吃粿仔條啊!

清爽美味的湯頭,搭配粗扁軟Q的粿仔,

充滿古早味,讓人欲罷不能,馬上喀光光。

 
鴨賞(小菜)

經過調味的鴨賞,味道更加美味,

拌著辣椒蒜苗很香,微辣好吃。

 
豆干(小菜)

淋上醬油後,口味鹹甜。

 
大洲肉羹整體來說味道充滿古早味,東西都蠻好吃的,

而且只需銅板價,難怪每到用餐時間,人潮總是絡繹不絕呢!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-06-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜咖啡店複合式餐飲主題餐廳輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
位在台北市大安區的「Sweet Cooking食藝手創」,

低糖生酮美食專門店,主打低GI低升糖指數健康蛋糕與飲品,

其實,一開始是創辦人為了糖尿病超過20年的媽媽,而打造的低醣美食館,

所研發出來的美味蛋糕,讓媽媽不用再擔心有不能吃的東西,

就連以前根本不敢想的蛋糕,現在都能無負擔安心的享用哦!

 
Sweet Cooking食藝手創也就因此誕生了呀~

店面位在台北市大安區永康街13巷5號

搭乘台北捷運東門站5號出口,步行幾分鐘,即可抵達。

 
用餐區位置還算多,座位安排得疏落有致,

頗為舒適,大量的木製傢俱,磁磚地板搭配實木的牆面,

天花板滿滿的假花陪襯,好像置身花海,營造出溫暖、舒適的感受。

 
▼書架上擺滿吃生酮、低GI食物的健康相關書籍。

 
店內餐檯有各式各樣的甜點,擺放於冷藏櫃中,

有蛋糕、司康、塔類及手工餅乾等,琳瑯滿目,

每一種看來都很美味……害我挑了半天,不知該如何是好。

 
開放式廚房,用透明玻璃隔著,

客人可以清楚窺探這些健康的蛋糕,是如何製作而成的哦~

也讓大家吃得更安心,所有甜點都主打無麵粉、無砂糖、無麩質和低升糖,

想要更健康,患有糖尿病的朋友,都可以安心食用。

 
▼店內的菜單類型,主要分為二類:飲品和甜點類。

 
主要提供咖啡、茶類,價格落在$NT.120~300元之間,

甜點可單點,亦可搭配組合,可依照喜好隨意點選。

 

 

 

 

 
所有產品皆為無砂糖、無麵粉、無麩質、純手工製作,

完全符合生酮、低碳飲食、低GI,糖尿病友都能放心享受唷!

 
無麵粉、無麩質,主要是使用馬卡龍杏仁粉、進口有機椰子粉,

無麩質、高纖維、低碳水化合物、富含豐富的天然油脂製作糕點。

 
而無砂糖,則是使用天然甜味劑:赤藻糖醇Erythritol與甜菊糖Stevia,

都是屬於天然甜味劑,幾乎沒有熱量,而且不易刺激血糖和胰島素唷!

 

 
原來,糕點的價格偏高,是有原因的啊!

因為材料精挑細選,使用對人體無負擔的食材製作,

也因此反應在價格上面,價格略高,但是卻是讓人更加健康(健康無價)呀~

 
其實整體吃下來,口味跟一般咖啡店無異,

並不會說不好吃、不甜之類的,但是卻使你的血糖不易上升,

對於健康有極大的助益,最重要的是,糖尿病朋友也可以輕鬆吃呢!

 
▼我跟好友的下午茶小聚會,健康吃,無負擔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-06-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳肉類料理

 
宜蘭旅遊,大家都會安排品嚐在地知名的甕窯雞

雪隧後,國道5號頭城交流道下來,的礁溪路七段上,

有幾家好吃的甕窯雞,最常聽到在地人推薦的是「福哥石窯雞」,

位在礁溪路7段65號,設有免費停車場,停車免煩惱!

 
福哥石窯雞餐廳以大量紅磚、木質裝潢,展現古色古香的氣息,

大片綠色植栽,植物繁茂,欣欣向榮,再鋪以大量的石板為地,

木桌等裝飾,環境看起來自然又清新,整體來說稱得上是清新不顯匠氣。

 
用餐空間有半露天和室內兩區,整個餐廳的座位數規劃約有上百位,

如果是公司、學校或團體前來用餐,都是沒問題的~

 
▼FB打卡送宜蘭原味金棗。

 
▼飲料皆放在大冰箱內,自行取用,餐後再一起結帳。

 

 
福哥石窯雞單點價格從$120~450元間不等,

最貴的就是石窯雞(甕窯雞)600元,亦有提供桌菜(3000元至5000元不等)。

 
福哥石窯雞

完整的一整隻甕窯雞,名為石窯雞,據說採用台東放養的黑羽土雞

搭配北投唭哩岸石砌成的石窯,以高溫四百度悶烤出金黃色澤的石窯雞,

烤雞的肉質香軟有彈性,撕開時肉汁滿溢,散發雞肉特有的鮮味,

口齒留香,多汁軟嫩,好吃,可惜雞皮不夠酥脆(跟火山爆發雞比還是略遜一籌)

可搭配胡椒鹽、雞油一同食用,更顯美味唷!

 

 

 
月亮蝦餅

外皮酥脆、內餡Q彈的月亮蝦餅,還不錯吃啦!

嚴格來說,月亮蝦餅可是在台灣的泰國廚師發明的,

最後紅回泰國的台式料理啊!

 
綠竹筍沙拉

以份量來說偏貴,吃來脆嫩而鮮甜,

只要新鮮,就好很好吃啦~~

 
卜肉

卜肉宜蘭在地特色菜餚,老一輩的家庭主婦,每到傳統節慶祭拜,

都會準備的菜餚之一,豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,

切成條狀,再裹上蛋、糖、鹽、太白粉與麵粉,入鍋油炸兩次,

逼出油脂,吃起來酥香微甜,極具在地特色。

 
炒高麗菜

礁溪在地種出來的溫泉蔬菜,都充滿清甜,

大火快炒後,清脆可口,很適合配飯。

 
手工麵線

麵線的口感我蠻喜歡,是比較紮實的,不會軟軟爛爛,

吃起來很爽口,小朋友們也很喜歡,一碗接一碗吃。

 
白飯

一桌子美味佳餚,有白飯相配更好吃~

 

 
後記:

終於插旗好多宜蘭人推薦的「福哥石窯雞」,甕窯雞其實還不錯,

不過我覺得跟「火山爆發雞」差不多,但爆發雞皮比較脆一點......,

反而是對面的古早味甕窯雞,個人覺得還好.....,宜蘭甕窯雞越吃越挑嘴,

個人還是最愛「大嵌城」,另外「甕老大」跟「老媽媽」也不錯~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-06-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 泰國菜

 
特地跟朋友到新北金山來朝聖「芭達雅Pattaya金山泰式料理」,

地址位於金山區北部濱海公路一之三號,旁邊就是海邊,

據說老闆本身是泰國人,之前也是五星級飯店泰式料理主廚哦!

餐廳的餐點好吃、美味,每到用餐時間總是人潮滿滿,

食尚玩家都特地來採訪介紹,要吃一定要提前訂位唷!

重點是訂位不一樣會接電話XD(餐廳營業時間超忙~根本沒時間接電話的概念)。

 
開車前來Pattaya金山泰式料理的話,可以停路邊白線,

佔地頗大,小有規模,沿著階梯走進餐廳,木造建築、傢俱,

好泰國啊!真的有一秒到泰國的感覺耶!建築好道地啊~

搭配大量植栽花藝,營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。

 
用餐位置分為好幾區,有半露天跟室內用餐區域,

大象木雕、泰國傳統三角靠墊等,充滿異國風情,

好喜歡這樣舒適自然的環境,連漂亮的老闆娘也是泰國人哦!

 
室內用餐空間寬敞、舒適,夏天還有冷氣開放,

旁側擺放許多泰國特有的醬料、泡麵和食品,

懷念泰國嗎?想買泰國的東西嗎?這裡可以讓客人盡情選購~

 

 
▼靠窗的位置,可以直接看到北海岸哦!

 
Pattaya泰式料理販售各種泰國道地料理,主要分為涼拌類、炸烤類、

咖哩類、熱炒類、火鍋類、湯品、甜品和飲料,價格約落在$50~600元之間,

價格還算實在,重點很好吃!!(辣度可依需求調整)帶朋友來用餐,都獲得一致讚賞呢!

 
檸檬水(免費)

一上座服務員就遞來檸檬水,而且還是用泰國傳統的銀壺具盛裝,

泰道地了!忍不住要跟服務員說"空坤咖"(泰語,謝謝之意)。

 
泰式奶茶(壺)

泰國道地的手標泰式奶茶,口感香醇滑順,

甜度因為要符合台灣人的口味,因此不會太甜,算是恰到好處,

是自然的甘美,有茶香而不苦澀,不愧是招牌,好好喝~

 
泰國香米飯(鍋)

吃泰國料理,一定要配泰國香米飯啊!

 
酸辣涼拌海鮮

新鮮生菜、紫洋蔥、小黃瓜、芹菜和番茄等,

搭配花枝、鮮蝦,淋上特製酸鹹醬料,清爽又開胃。

 
酸辣生蝦(6隻)

生蝦剝殼後,用刀劃開,取出腸泥,

擺盤後淋上酸辣醬料,酸酸甜甜的,一口吃下,

啵棒~去泰國都是這樣吃的啊!!(舔嘴)

 
月亮蝦餅

這是我吃過最最最厚的月亮蝦餅啦!浮誇厚實的蝦餅,

裡面滿滿的蝦仁,每一口都充滿鮮味,搭配特製醬料,

酸酸甜甜的,超好吃,儘管很有飽足感,我還是忍不住吃了兩片。

 
泰式香烤花枝

花枝很新鮮,烤過後香氣四溢,吃來很Q彈帶脆度,

搭配泰式涼拌青木瓜絲或特製醬料同吃,真是美味~讚!

 
紅咖哩牛

泰風特製紅咖哩燉牛肉,紅咖哩香氣芳香濃郁,

微辣帶著椰奶香氣,充滿南洋風味,混著白飯同吃,好好吃,

我們家小姊弟超愛這一味~各吃了三碗飯啊!(小孩來只愛吃這道)

 
綠咖哩雞

綠咖哩也是泰國料理必吃的菜色,更是拌飯的好朋友啊!

所有菜色辣度都可以依照個人喜好調整,也可以選擇正常辣度(較道地),

綠咖哩辛香辣味,溫和卻餘韻悠長,跟紅咖哩的辣味不同。

 
打拋豬

豬絞肉與洋蔥、辣椒、九層塔混炒,香香辣辣超下飯。

 
泰式炒河粉

河粉Q彈,鮮蝦軟嫩,單吃帶甜味,

與配料一同攪拌後,辛香夠味,喜歡~

 
鮮蝦粉蝦煲

冬粉吸收了蝦子的湯汁精華,滑溜鮮香,

帶有胡椒微微的辣度,吃來好過癮。

 
冬蔭功蝦炒飯

冬蔭功是泰國著名的酸辣湯,用來當炒飯的醬料也很不賴~

金黃粒粒分明的炒飯,帶有香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒,

以及魚露的香氣,整盤份量十足,非常有飽足感啊!

 
清蒸檸檬鱸魚

常見的泰式料理,酸辣清香,魚肉肥厚細嫩。

 
脆皮芥藍

芥蘭的甘苦與脆皮豬肉片可說是絕配啊~

常見的組合卻是經典搭配,清脆爽口的芥藍,帶些微辣更夠味。

 
酸辣海鮮湯

採用的泰國金色鍋,看起來閃閃動人,湯頭酸酸辣辣,

酸香四溢,食材加入鮮蝦、蛤蠣及花枝等海鮮,讓湯頭鮮美甘甜。

 
椰漿嫩雞湯

湯頭帶有椰漿的香氣,溫潤好喝,

裡面的配料有雞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及番茄等。

 
摩摩喳喳(冷)

摩摩喳喳是泰國、馬來西亞、新加坡及越南等東南亞國家,

非常具代表性的甜品,以椰奶為主調味,加入豆類、西米露、芋頭、

地瓜等多款配料,口感豐富多變化,滋味香濃可口,甜而不膩,吃完很有滿足感呢~

 
吃完好吃的美食,旁邊就是海邊,帶孩子們到海邊走走~

撿撿貝殼,看看寄居蟹,遠方不遠處還有沙灘-中角灣國際衝浪基地,可以玩耍。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果