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2022-03-19
帶孩子們到宜蘭縣五結鄉「香格里拉冬山河渡假飯店」住宿， 享受一秒到歐洲的渡假氛圍，特地安排搭配一泊四食讓旅程更加美好， 飯店就位於公園二路15號，距離知名景點：傳藝中心、虎牌米粉、中興文創園區、 玉兔鉛筆學校、博士鴨觀光工廠、溪和三代目及鬥陣來七桃體驗館等皆不遠， 主建築對面就設有平面停車場，停車好方便哦！飯店外觀為歐式純白建築，氣勢凌人， 外牆潔白如雪，搭配圓形及斜角屋頂，呈現出錯落有致的層次感，兼具優雅歐風及時尚感。 
卡布里西餐廳－英式下午茶 下午茶、晚餐和早餐，都是在主建築二樓的卡布里西餐廳用餐， 服務人員將我們帶位到靠窗邊的位置，可以眺望遠處的永恆水教堂， 以方桌搭配靠背椅的午茶區，輕柔而優雅，視野良好， 在這兒享用飯店精心準備的雙層英式下午茶，再美好不過了。 
▼下午茶甜點為固定內容，飲品可自行挑選。 
甜點為巴黎米其林五星飯店甜點師傅教學手作，結合宜蘭特產， 量身打造經典法式甜點：草莓塔、檸檬塔、覆盆子幕斯塔、酒漬櫻桃費南雪、 檸檬瑪德蓮、可麗露、抹茶金棗義式馬卡龍、巧克力紅茶蛋糕、巧克力布蕾球、 九層塔德式香腸司康、田園野菇鹹派及洋蔥鴨賞鹹派等，五顏六色的，讓人看了心花朵朵開～ 
加入了宜蘭在地栽種的金棗，讓馬卡龍口味更豐富，融入特產的鴨賞鹹派， 也好好吃！搭配果汁、茶類或咖啡，吃著可口豐威的下午茶，享受美麗環境，太幸福啦！ 
卡布里西餐廳－晚餐 我們是兩大兩小住宿，直接在飯店特別預約餐廳的卡布里風味晚餐， 孩子們吃繽紛兒童晚餐，不用再特地外出覓食，感覺很棒～ ＊早、晚餐供餐方式，會依來客數提供套餐或自助式餐點。 
精美小品 以圓型白色盤盛裝，三款充滿海之風味的海鮮冷食： 烏魚子、帶子干貝、九孔鮑，搭配綠黃紅褐橙等多色食材，鮮明亮眼。 
伊比利火腿生菜盤 在西班牙最具代表性的火腿就是「伊比利火腿」， 色澤呈現美麗的粉紅色，切成薄片，與鮮綠嫣紅豔紫的沙拉混合， 極美，微鹹的火腿，再淋上微酸的特製油醋醬，滋味與口感非常豐富。 
墨西哥餅皮捲 墨西哥餅烘烤得略帶金黃酥香，中間夾著厚實的櫻桃鴨， 微辣而酸甜爽口的泡菜陪襯，搭配色彩繽紛的小米餅乾、 墨魚餅同吃，讓滋味更豐富有層次，充滿了變化。 
芝麻蜜汁豬肋排 調味甜中帶鹹，肋排和烤蔬菜有煙燻香氣還不錯， 肉質柔軟帶有彈性，軟骨的部份彈脆有嚼勁。 
松露清匙飯 松露的香味非常濃郁，搭配特製米飯，攪拌後再吃， 入口唇齒間皆是松露菇類迷人的香味，飽足感十足！ 
蜜瓜清燉雞湯 以烏骨雞和瓜類等食材燉煮，湯頭清爽， 滋味清甜，熱呼呼的超好喝～晚餐我最喜歡這道！ 
巧克力熔岩蛋糕／季節水果 深褐布朗尼巧克力蛋糕，上面灑上白雪般糖粉， 再以薄荷葉點綴，蛋糕體鬆軟微甜，內層為香濃的巧克力熔岩，超好吃！ 搭配季節新鮮水果、現打柳橙汁，均衡營養，讓人晚餐吃得心滿意足呢！ 
▼繽紛兒童晚餐讓孩子們吃飽飽，又滿足！ 
大廳茶水區－宵夜 晚上九點半，飯店的大廳茶水區免費供應房客限量宵夜唷！ 有橘子、炸地瓜薯條、春捲、茶葉蛋、一串心、麵包和鹹稀飯等， 也太罪惡了吧！食材內容每日隨機、隨季節彈性調整。 
卡布里西餐廳－早餐 早餐採自助式Buffet吃到飽模式，豐盛的程度讓我嚇了一跳！完全可以當午餐吃了呀～ 餐檯上滿滿都是菜，主食有白稀飯、台式炒米粉、擔仔麵及六款麵包、吐司和英式鬆餅， 亦有結合在地特色的美食：櫻桃鴨捲、礁溪香芋鹹粥，冷熱食有鮪魚沙拉、海苔玉子燒、 吻仔魚蒸蛋、河粉蝦捲、港式燒賣、泡菜白肉片、胡麻花椰菜、炒高麗菜、黃金地瓜、 南瓜、玉米及水煮蛋等，三牲三素，應有盡有，看起來美味可口，讓人每道都想嚐嚐看呢！ 
小菜類有什錦菜、素香鬆、黑豆、醃漬薑片、昆布捲、花生、甘草大根、花瓜， 飲料部份除現煮咖啡、現泡茶飲等多項常見飲料外，還有提供果汁、豆漿和牛奶。 
另有素食、蛋奶素和季節水果，還有小朋友最愛的起司拼盤和巧克力脆片等， 現煮的擔仔麵，需自行DIY，蠻有趣的～可自行選擇喜愛的食材，麵類有黃麵、粿仔條和米粉。 
▼專為兒童規劃的餐檯，放置了兒童餐具、零嘴和飲品。 
菜色太豐富，而且每樣的口味都挺好的，很合我胃口， 忍不住通通吃光光，撐死我了……讓人大呼過癮，非常滿足。 
後記： 宜蘭飯店先驅－香格里拉冬山河渡假飯店，推出歐式宮廷服體驗， 好多服裝任你選，在歐風庭園拍照～真美！童玩體驗區、家庭電影院、生態池釣魚， 孩子釣到欲罷不能，好好玩，還有溫泉足療池及溫泉SPA館讓你泡湯紓解一身疲憊， 英式下午茶、晚餐、宵夜和早餐自助式Buffet吃到飽，一泊四食～超享受！！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-19
來自日本京都「宇治茶 伊藤久右衛門」，在台灣開設第一家海外直營中山店， 位在台北市中山區中山北路一段132號，搭乘台北捷運抵達中山站２號出口， 步行約三分鐘，即可抵達，餐廳門面大而簡約，以木質調色系為主， 營造出日式古典的氛圍，透明櫥窗中擺放著多款餐點模型，維妙維肖， 客人一眼就能明白餐點內容，選餐時更輕鬆，因應季節變化，更推出限量草莓季餐點。
宇治茶 伊藤久右衛門餐廳內部左側為木質接待檯及收銀檯， 工作人員忙進忙出，笑容可掬，待客十分親切，白色天花板及簡約的圓形吊燈、 木質條格設計，看起來古色古香，優雅而充滿東方風情，空間座位滿多的， 選用木桌搭配沙發或椅子，有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。
入座後送上烘焙熱茶，桌上已備好衛生紙， 加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快，服務非常週到。
宇治茶 伊藤久右衛門是抹茶控的最愛！台灣限定菜單為褐色封皮， 圖文並茂，介紹得很詳細，質感很不錯，主要販售抹茶相關餐點： 抹茶系列冰品／飲品、抹茶蛋糕、抹茶咖哩飯、焗烤抹茶咖哩及抹茶咖哩烏龍麵等， 亦可升級為套餐，整體價格約落在＄１９０～３６０元之間（需加１０服務費）。
麻辣肉末咖哩飯 咖哩醬表現得滿好的，質地偏稠夠濃郁，加入了些許肉末， 讓口感更為豐富，入口帶有咖哩特有辛香跟麻辣風味， 私以為辣度大約是中辣，吃起來好過癮，對於喜歡吃辣的朋友來說， 會很喜歡哦！旁邊的配菜是清燙高麗菜跟溫泉蛋。
焗烤肉末咖哩飯 肉末咖哩飯上方灑上大量起司焗烤，香濃加倍， 焗烤誘人之處在於外層烤得金黃焦香，咖哩有著濃郁的香氣， 入口後散發微微的香甜馥郁，多吃幾口，真的很涮嘴。
冰淇淋煉乳宇治金時 以清爽奶香的牛奶煉乳冰，搭配一球濃郁抹茶冰淇淋， 淋上抹茶醬有畫龍點睛之效，口感冰涼細滑，淡雅的抹茶香及複雜的甘苦滋味好迷人， 加上Ｑ彈白玉、顆粒細滑的金時大紅豆，紮實軟綿，蜜般香甜。
濃烘焙茶煉乳刨冰 特級烘焙茶煉乳冰上置香草冰淇淋，可搭配淋上濃郁烘焙茶醬， 清香中混著微香甜，香醇而微苦豐富充滿變化的口感及滋味， 讓人一嚐就停不下來，搭配自選紅豆羊羹，好爽口～好好吃。
抹茶蛋糕芭菲 最上層為抹茶生乳蛋糕，柔軟鬆綿，溼潤而不過甜， 慕絲細緻綿密，入口緩緩化開，抹茶芳醇交融，清爽不膩口， 中間夾著抹茶冰淇淋與香草冰淇淋，搭配鮮奶油、栗子、白玉、 寒天以及抹茶凍，質地微軟而Ｑ彈，佐以香甜蜜紅豆，吃來好對味。
抹茶霜淇淋芭菲（草莓季節限定） 台灣草莓的盛產季節，一定要來嚐嚐草莓搭配抹茶的組合啦！ 上桌時就是紅紅綠綠到天邊，可愛度爆表的夢幻少女概念～ 滿滿酸甜的草莓果粒、抹茶凍、寒天、鮮奶油鋪滿透明杯中， 上置鮮明的翠綠色抹茶霜淇淋、香草冰淇淋、抹茶仙貝、白玉，莓果醬、麥片點綴其中， 酸甜恰到好處，爾後散發出抹茶的微苦後韻，口感豐富，味道濃郁，充滿幸福感。
後記： 來自日本京都「宇治茶 伊藤久右衛門」，在台灣開設第一家海外直營中山店， 抹茶控絕不能錯過！餐廳提供台灣限定季節菜單，有抹茶系列餐點： 抹茶冰品、抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶咖哩飯、焗烤抹茶咖哩， 以及抹茶咖哩烏龍麵等，還有季節限定草莓季冰品，讓你用味蕾一秒到日本旅遊！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-19
宜蘭最好吃的法式料理餐廳，Google導航「愛法餐廳i-FRANCE」， 地址是中山路二段426號，直接將車輛停放在宜蘭人故事館正後方， 設有免費停車場，餐廳就位在該景點內，來吃美食還可以順便走逛，挺不錯的呢～
館內有宜蘭的特色人文歷史展覽，還有手作體驗館以及文創商品販售， 夜晚來臨，故事館旁蘭陽原創館打上燈光後，變得很夢幻，蠻好拍的呢～
建築外牆特意以質樸粗糙的磨石子裝潢，更顯歷史老味道，兼具文藝氣息， 門口外擺放著數盆植栽，搭配木質調的窗框及木門，突顯出溫馨的田園風格。
牆面以文化石紋路及草綠色為主色，地板設計了木質調，天花板上掛著造型圓吊燈， 燈光暈黃稍暗，氣氛頗佳，帶點鄉村風及溫馨感，風格自然清新，播放著輕柔的音樂， 氣氛輕鬆而環境舒適，情侶、朋友或家人聚餐，感覺也滿不錯的。
另有隱密性較高的包廂，座位安排得疏落有致，保有一定距離與空間， 牆上白色瓷盤上，有名人前來用餐後，所留下的簽名。 菜單以提供單人套餐為主，一般套餐價位分別為$1080元、1380元、1580元， 以及1780元，亦有880元的素食套餐，以及480元兒童餐（需另加10%服務費）， 我特別留意到，服務人員會依客人喜好推薦餐點，送餐時會為客人介紹餐食特色， 服務態度十分熱誠，收拾餐具及加水等動作也滿快的，整體服務節奏抓得滿好，很不錯。
當日提供法國麵包與黑糖麵包，由服務人員整籃端上，熱呼呼的，加分！ 法國麵包外酥內軟有彈性，紮實耐嚼的口感，麥香十足，黑糖麵包帶著淡淡黑糖香氣， 鬆軟芳香，小朋友很喜歡，可搭配奶油同吃，淡雅的香氣及鹹味十分迷人。
底層為香脆的餛飩皮，上以葡萄柚、焦糖蘋果鋪底，以宜蘭黑白切經典代表－粉肝， 取代法式鵝肝，粉肝慕絲滑順細緻，入口即化，馥郁甘甜，鮮味濃厚， 綴以紅酒醬、香菜芽，酸甜芳馥，香氣迷人，讓我有點驚喜呢！
聽到生魚片，我以為是日式料理，結果上桌後，呈現方式讓我很驚訝！ 紅甘切成片狀，優雅的擺盤在偌大的白色瓷盤上，綠色紫蘇葉、翠綠紫蘇油點綴其上， 去皮煮熟的圓茄及長茄陪襯，一顆顆金黃色小球是橄欖油魚子醬，由橄欖油跟芥末一起製成晶球， 最後再淋上柴魚凍，生魚片質地柔嫰，入口即輕盈鬆散，淡雅的甘味散發口中， 還帶有芥末香氣，好好吃的生魚片啊！！若不吃生食，餐廳還會貼心將生魚片炙燒過哦～
白色湯碗，底層是蒸蛋，上方置以鮮綠小巧的蝦夷蔥點綴， 撒上細切過後的伊比利臘腸、櫻花蝦粉，服務人員手持瓷壺， 徐徐倒入芳香四溢的白色濃湯，熱呼呼的濃湯喝來甘甜而滑順， 入口香濃豐潤，餘味無窮，底層的蒸蛋軟嫩綿密，十分爽口。
白色黑邊大瓷盤，上下兩側是外層煎至褐黃，肉質雪白的海鱸魚， 柴魚醃蘿蔔搭配其中，上置手工製作辣椒，淋上乳白色的奶油鮭魚卵醬汁， 周圍以櫻桃蘿蔔切片，點綴成繽紛美麗餐點，擺盤手法細膩，賣相絕佳， 海鱸魚切得厚實，肉質柔軟鮮嫩有彈性，香醇溫潤的特製醬汁，滋味十分高雅。
宜蘭特產－櫻桃鴨胸，色澤紅潤，切成長方塊狀，皮厚而香， 肉質軟彈紮實，焦炙煙煄味濃厚，愈嚼愈香，搭配橙汁鴨胸特製醬汁， 佐以甜菜根、橘子和青花筍同吃，成熟豐潤的圓滿滋味，好吃又迷人。
羊鞍是羊羔肋骨部份的肉，通常包含八塊肋骨，羊肉當中, 以羊鞍的位置最嫩，價錢也是各部位中最貴，該部位活動較少，筋膜較少， 因此也較嫩，此道主餐採用圓型白色瓷盤，擺盤配色鮮豔，左右兩大塊為羊紐約客， 搭配右上角小羔羊珍貴的菲力，肉質柔軟而有彈性，鮮味十足而無異味。
佐以現炒野菇、抱子甘藍和山茼蒿幼苗－春菊，香濃馥郁中帶有微微甜味， 加入紅麴腐乳醬和紅麴腐皮，有畫龍點睛的效果，讓這道異國料理更為貼近台灣人口味， 更提昇出羊肉的鮮美，優質的食材加上高超的調味及烤工，表現絕佳。
外皮焦香，內裡粉嫩偏生卻不見血，吃來軟嫩甘美，肉汁滿溢， 油香及肉汁都十分豐沛，牛肉甘美展露無遺，擺盤也很不錯， 以深黑圓型瓷盤為底，宛若畫布一般，綴以乳白杏仁醬， 上方是五顏六色的烤蔬菜，如青花筍、菊芋等，搭配芥藍芽，清爽可口又好吃。
將宜蘭在地小吃特色餛飩麵融入其中，由主廚研發出此道麵食， 雖名為手工義大利麵，但實則吃起來頗為像擔仔麵唷！讓我很驚喜， 義大利麵稍為偏粗些，口感紮實彈牙有嚼勁，淋上蝦子澄清湯，佐以三星蔥油、 綴以蝦夷蔥，草蝦餛飩也是主廚自己做的，味道清爽，口感絕妙，有別於一般餛飩。
想不到羅勒竟然可以做成冰淇淋！！以高腳玻璃杯為底， 放上一球翠綠冰淇淋，再加上橘紅梅子片、蜜番茄、黑色應化子做為點綴， 擺盤很精緻，看來很誘人，羅勒冰淇淋滋味鹹中帶有微甜， 後韻散發出羅勒的特殊香氣，很清新、很爽口，很特別～喜歡羅勒的朋友可以試試。
圓瓷碗裝著米黃色的球狀體，原來是桂花泡泡！中層是香濃芋泥， 花生鋪底，紅棗－心太軟（香港港點）裝飾，好奇的挖了一口， 入口即化，甜而不膩，嚐得到芋泥香綿細緻，桂花香氣和桂圓甜味。
金黃色茶湯，帶有迷人的玫瑰花香氣，悠微淡雅， 甜甜花香，好喝又安神寧心，喝來帶些淡淡的甘甜。
茶液呈現透亮的深褐紅，帶著細微的泡沫，茶香芳馥， 口感甘潤，不苦、不澀，有冷熱可選，為美好的晚餐劃下句點。
位於宜蘭人故事館園區裡面的愛法餐廳i-FRANCE，是在地朋友推薦， 宜蘭最好吃的法式料理餐廳，使用在地食材融入菜色，烹飪手法細膩， 餐點精緻，口味讓我很驚喜，每道都好好吃，果然沒讓人失望，讚唷！ 用餐環境舒適，服務貼心到位，難怪會獲得Google4.6顆的高評價。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-19
所開設的「有感港點餐酒館」用餐，餐廳位於西區仁愛路560號3F， 距離嘉義市立美術館、嘉義文化創意產業園區、嘉義鐵道藝術村等景點都不遠， 漆黑的外觀，上方浮刻著「鉅陞嘉義亮點旅店」白色字體，簡約低調又不失大氣。
跟我們並確認訂位狀況，餐廳內很寬敞，木質地板，西式桌椅， 輕柔典雅的音樂流瀉，氛圍柔緩、自在而舒適。
旁邊還有飛鏢機可以玩，充滿夜店風格呢！酒吧是晚上７點營業到清晨２點， 時間一到，餐廳就會把燈光調整成昏黃的夜店風格，讓人可以在這裡小酌、談心。 餐廳最裡面為沙發區，絨布沙發座椅，坐起來很舒服， 餐桌桌面為白底，茶杯餐具為潔白陶瓷碗盤，搭配深色漆筷， 旁邊還附上濕紙巾與衛生紙，清爽整潔。 ▼若帶小朋友前來用餐，餐廳會貼心準備兒童座椅及兒童餐具。 有感港點餐酒館菜單上菜色：招牌必點、手工港點、私房功夫菜、嚴選肉品、酥脆絕品、 田園時蔬、鮮彈腸粉、原味燉湯及精緻甜點等類別，價格約落在$108～400元之間， 還有精選雙人套餐可選擇，種類非常豐富多樣化，讓人目不暇給，不知道該從何選起呢～
紅潤肥美、油亮亮的臘味拼盤看起來美味誘人，有三種肉：油雞、叉燒、燒鴨， 油雞皮薄而潤滑，肉質柔軟；叉燒肉外層呈朱紅色，內裡保持粉色， 口感厚實而柔軟，肉質偏瘦卻不會乾澀，帶有微微的彈性，愈嚼愈香； 燒鴨皮香肉嫩，滋味濃郁，上方有兩種沾醬和花生可搭配食用。
芥藍與香菇搭配，可說是常見的經典組合， 清脆爽口的芥藍，吃起來香脆微甜，毫無甘苦味。
避風塘是香港有名的海鮮菜式，調味重點在於鮮明的蒜香， 搭配蔥花、辣椒等配料，一起爆炒而成，炸蝦尺寸頗大， 外皮酥脆，肉質鮮嫩，滿滿的香氣，讓人停不了口，允指回味。
餐廳內每道菜色，都是由資深五星主廚研發的私房功夫菜， 此道菜色的醬料使用君度酒，搭配新鮮柳橙醬汁提煉而成， 而酥炸過的排骨，肉質紮實，加入特製醬料同煮，吸滿香甜的湯汁精華， 帶有淡淡柳橙香氣，排骨吃來外軟內彈牙，不油不膩，好好吃，我很喜歡呢～
鮮肉蝦仁鮭卵燒賣吃起來紮實彈牙，鮮美而香，帶些甜度； 魚翅餃餃型捏製得不錯，封口的邊紋細膩，個頭飽滿，用料實在， 外皮薄而香滑有彈性，內餡紮實、肥瘦適中，鮮美多汁又可口。 蛤蠣燒賣滿滿鮮甜湯汁，肉餡香軟細緻，充滿鮮香，超級好吃！
外皮裹滿黑白芝麻，微酥而香軟、Q彈，內餡包裹了紅豆泥， 滑潤帶有蜜般甜味，吃來有麻糬的ＱＱ口感，愈嚼愈香。
熱呼呼的湯品撒上鮮綠蔥花，増香添色，湯頭鮮香而清甜， 順口好喝，暖胃又暖心，鮮魚片肉質細緻，柔軟有彈性。
香香甜甜，裡頭還有我喜歡的芋頭塊，西米露柔軟， 入口香滑，甜而不膩，滋味清爽，好吃，長輩很喜歡！
表現中上，燉得軟嫩入味，鳳爪口感Ｑ彈柔軟，鹹淡正好， 帶有辣味，私以為辣度介於小辣和中辣之間，越吃越涮嘴。
方方正正的蘿蔔糕，外皮煎至金香焦脆，香、軟、糯， 中間帶些綿軟，吃來口感非常棒，搭配特調蒜蓉醬， 以及手工製作，來自台東的洛神花蜜餞，爽口而不膩。
腸粉看來飽滿光潤，吃來柔軟、細滑、Q嫩， 再加上微微的彈性，口感絕佳，內餡是油條， 香酥爽脆，搭配特調醬汁，淋上金沙醬，微鹹而香甜。
炒麵煎至金黃香酥，搭配青綠鮮脆的青江菜，份外爽口， 脆脆的麵體佐以匯集山珍海味，料多味美，風味濃郁的海鮮芡汁， 內有叉燒肉、蝦仁、花枝、香菇等，口感豐富，吃完令人很有飽足感。
想不到吧！嘉義在地特色－火雞肉，也可以做成港式煲仔飯！ 煲仔飯是廣東地區特色名菜，屬於粵菜系，又稱鍋飯， 是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材，用火慢慢地燒熟， 主廚將火雞肉絲、臘腸、燒肉、青花菜等食材放入鍋中，淋上特製醬油， 將台味與港式做結合，吃的時候記得先拌一拌，還可以吃到焦香鍋巴哦！
港式甜湯的代表作，基本食材是以糖水、牛奶、椰汁、西米露， 結合芒果粒和西柚肉為主，溫潤的金黃色，晶瑩的西米露粒粒分明， 入口香、滑、軟，充滿微妙的酸味與甜味，喝來清爽解膩，十分順口。
「鉅陞嘉義亮點旅店」三樓所開設的「有感港點餐酒館」是嘉義第一間港式料理， 結合酒吧，夜幕低垂之時，便搖身變成夜店風格，餐廳主廚曾服務過五星飯店， 資歷有25年以上，將在地特色食材，結合港式料理，激盪出別出心裁的美味火花， 整體來說，餐點都很好吃，環境舒服，服務貼心，讓人留下不錯的印象呢！ 有機會再帶家人來入住飯店，順便體驗夜晚的酒吧，想必一定能讓家人們住得開心又盡興～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-01-09
享受12大美食市集吃到飽，來一場精彩美味的美食洗禮；搭乘台北捷運， 以六張犁站與信義安和站離最近。冷冷的台北街頭，聖誕節氣氛濃厚， 遠企購物中心外觀時尚，佈置了超高大的聖誕樹，燈光炫麗溫暖，飯店大廳挑高開闊， 線條簡單而流暢，內部還有薑餅屋造型，充滿歡樂溫馨的過節氣氛。
外圍還有環繞的座位區，總容客數約上百人，不過取餐當然是內部最方便啦！
時段分別如下，價位介於880~1680元／人： 午餐 11:45~14:00（平日$1480，週末例假日$1680） 下午茶 14:30~16:30（平日$880，週末例假日$1080） 晚餐 15:30~21:30（平日$1480，週五、週末例假日$1680） 晚晚餐 20:00~21:30（每日$1280） ＊.上述價位需另加收10%服務費。
亮橘、草綠等，空間開闊而舒適，用餐區域，除了一般座位區，也有沙發區。
也方便服務人員推車巡場，快速回收餐具，當天用餐時，桌上的空盤一般不會留超過五分鐘， 回收人員隨時經過隨時收盤，效率非常高，讓人感覺很棒。
沙拉冷盤區、生猛海鮮區、日式料理區、現煮湯品／麵類區、甜點麵包區、冰淇淋櫃／水果區及飲品區等， 餐食種類豐富，同時依季節不同，而舉辦特定主題活動，如加價享美味海鮮－龍蝦餐。
羊肉咖哩、綜合蔬菜咖哩、馬來仁當牛肉咖哩、印度煎餅、 印度香料烤雞、印度羊肉香料飯、印尼甜醬辣炒豬肉、南洋叻沙湯等， 不能出國，也可以品嚐異國料理，讓味覺重新在濃郁芳馥的香料中覺醒， 重感食界之廣大無涯，咖哩的辛香辣味，煎餅的濃香紮實，都令人回味無窮。
炸魚、炸蝦、炸牛肉、炸雞肉、炸蔬菜以及炸香菇等，炸物類表現很出色， 皮薄而酥脆，食材鮮嫩多汁，火候掌握得也好，油瀝得乾淨，香而不膩。
黑松露燒賣、豆沙包、港式蒸餃、魚子燒賣，竟然還有現點現包的"片皮鴨捲佐高粱甜麵醬"， 這可是榮獲米其林推薦《香宮》餐廳的招牌烤鴨哦！特地引進全台唯一北京式的「果木掛爐燒烤」， 選用宜蘭的豪野櫻桃鴨，深黃鴨皮，紅嫩肉片，加上蔥段，抹上香甜醬汁，連荷葉餅一同入口，美味啊！ 鼎泰豐區的餐點也是現點現做，有蝦肉韭菜手工水餃、芋泥大包等， 蝦肉韭菜手工水餃裡頭是韭菜、豬肉和鮮蝦，口味多汁清爽，頗為美味。
鐵板鴨肉、大阪燒、黑松露醬鐵板蝦、菲力牛肉、清炒時蔬、 泰式打拋牛、糖醋魚柳、上海豬肉飯等，多得讓人不曉得該從何吃起。
現烤現切濕式熟成美國肋眼牛排，也非常受到歡迎哦！ 更有慢火煙燻牛舌、羊排、羊肉串、豬肉串、豬肉香腸、碳烤鮮魚、 碳烤雞肉等，搭配多種不同的醬料及烤蔬菜，牛排外焦內嫩， 肉質柔軟而有彈性，豐富多樣的烤蔬菜，增添口感及香氣。
潔白的餐檯，井然有序地擺放著各種生菜沙拉，還有特製的沙拉冷盤： 地瓜黑豆藜麥、野米沙拉、茄子沙拉、蔬食沙拉、番茄起司沙拉、凱撒沙拉、 味噌鮭魚沙拉等，五顏六色，繽紛多彩，令人看了心花朵朵開～ 生菜類新鮮清脆，搭配果乾堅果類、特製醬料，風味更迷人鮮美。
生猛海鮮區如小山般的鳳螺，中間是白赤蝦、竹蚶、三點蟹、 牛蹄蟹、透抽、黑殼淡菜等，愛吃什麼就夾什麼，實在太幸福開心啦！ 日式料理區 提供紅甘、海鱺魚、旗魚、黃金魚卵、鯛魚、鮪魚、鮭魚等生魚片，鮮度都不錯。 花壽司、鐵火捲、握壽司：炙燒和牛、炙燒鮭魚、炙燒比目魚等皆有， 亦有提供現包手捲，以及用料豐富的海鮮涼拌，看來繽紛可口，讓人食指大動。 現煮湯品／麵類區 湯品約有：南瓜濃湯以及現沖和牛湯、現沖魚片湯、蛤蠣清湯， 還有手工刀削麵等；和牛湯看似清淡的湯頭，喝來卻帶有濃郁的牛肉甘醇甜味及香氣， 熱呼呼的讓人一喝從口暖到心，牛肉最好趁早吃掉，因為剛煮出來半生的熟度最為柔軟甜美。 蛤蠣清湯最受小朋友歡迎，蛤蠣個頭大而肉質飽滿，每碗裡頭都放了近六顆左右，非常大方， 湯頭透明看似無味，實則匯集了蛤蠣的鮮甜及香氣，我個人也很喜歡， 一連喝了二碗……當天光是湯品就喝了三碗，撐死……！！
雞蛋仔、焦糖櫻桃巧克力慕斯、抹茶歐培拉、玫瑰杏仁豆腐、起司布朗尼蛋糕、 優格蘿蔔蛋糕杯、蜂巢蛋糕、杏仁達克瓦茲、焦糖珍珠奶茶百香果奶凍、綠豆糕、芒果布丁、 巧克力慕斯、巧克力蛋糕、波士頓派、蜂蜜蛋糕、檸檬大理石蛋糕、千層蛋糕等， 甜點果然沒讓人失望，中看又中吃，精緻美味，甜度適中，種類也很豐富，表現有水準之上。
哇！香甜綿密，入口即化，濃郁的蛋味讓人難以抗拒，難怪這麼受歡迎，好吃！ 熔岩巧克力瀑布，可以自行ＤＩＹ，搭配各種配料，非常受到小朋友歡迎。
提供原裝進口的Häagen-Dazs哈根達斯， 約有六種季節水果，都很新鮮，甜度也夠。 飲品區 提供多種飲品，洛神花茶、羅勒蜂蜜檸檬汁、無糖綠茶、烏龍茶， 還有滿滿一整個冰箱的鋁箔包、罐裝飲料約20種左右可供選擇， 同時備有各種茶包：烏龍茶、綠茶、紅茶等茶飲、專業現磨現煮咖啡機， 以及龍泉啤酒和台灣啤酒等酒類，通通都是無限暢飲，也太讚了吧！！
此次造訪台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」，讓我對飯店的印象更好了， 食材新鮮有一定品質，而調理手法亦有水準之上，12大美食市集：異國印式料理區、 日式炸物區、港式燒賣區、熟食區、現切牛排肉串區、沙拉冷盤區、生猛海鮮區、 日式料理區、現煮湯品／麵類區、甜點麵包區、冰淇淋櫃／水果區及飲品區等， 大方提供吃到飽，皆有不同風味特色，無論是烤物及炸物都非常美味，甜點種類多又精緻好吃， 吃完一輪，味蕾已經環遊世界一圈啦！加上貼心的服務、舒適的用餐環境，難怪如此受歡迎。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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