鄭小柔Charlene 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2021-06-04
地址位於金山區北部濱海公路一之三號,旁邊就是海邊, 據說老闆本身是泰國人,之前也是五星級飯店的泰式料理主廚哦! 餐廳的餐點好吃、美味,每到用餐時間總是人潮滿滿, 連食尚玩家都特地來採訪介紹,要吃一定要提前訂位唷! 重點是訂位不一樣會接電話XD(餐廳營業時間超忙~根本沒時間接電話的概念)。 佔地頗大,小有規模,沿著階梯走進餐廳,木造建築、傢俱, 好泰國啊!真的有一秒到泰國的感覺耶!建築好道地啊~ 搭配大量植栽花藝,營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。 大象木雕、泰國傳統三角靠墊等,充滿異國風情, 好喜歡這樣舒適自然的環境,連漂亮的老闆娘也是泰國人哦! 旁側擺放許多泰國特有的醬料、泡麵和食品, 懷念泰國嗎?想買泰國的東西嗎?這裡可以讓客人盡情選購~ 咖哩類、熱炒類、火鍋類、湯品、甜品和飲料,價格約落在$50~600元之間, 價格還算實在,重點很好吃!!(辣度可依需求調整)帶朋友來用餐,都獲得一致讚賞呢! 一上座服務員就遞來檸檬水,而且還是用泰國傳統的銀壺具盛裝, 泰道地了!忍不住要跟服務員說"空坤咖"(泰語,謝謝之意)。 泰國道地的手標泰式奶茶,口感香醇滑順, 甜度因為要符合台灣人的口味,因此不會太甜,算是恰到好處, 是自然的甘美,有茶香而不苦澀,不愧是招牌,好好喝~ 吃泰國料理,一定要配泰國香米飯啊! 新鮮生菜、紫洋蔥、小黃瓜、芹菜和番茄等, 搭配花枝、鮮蝦,淋上特製酸鹹醬料,清爽又開胃。 生蝦剝殼後,用刀劃開,取出腸泥, 擺盤後淋上酸辣醬料,酸酸甜甜的,一口吃下, 啵棒~去泰國都是這樣吃的啊!!(舔嘴) 這是我吃過最最最厚的月亮蝦餅啦!浮誇厚實的蝦餅, 裡面滿滿的蝦仁,每一口都充滿鮮味,搭配特製醬料, 酸酸甜甜的,超好吃,儘管很有飽足感,我還是忍不住吃了兩片。 花枝很新鮮,烤過後香氣四溢,吃來很Q彈帶脆度, 搭配泰式涼拌青木瓜絲或特製醬料同吃,真是美味~讚! 泰風特製紅咖哩燉牛肉,紅咖哩香氣芳香濃郁, 微辣帶著椰奶香氣,充滿南洋風味,混著白飯同吃,好好吃, 我們家小姊弟超愛這一味~各吃了三碗飯啊!(小孩來只愛吃這道) 綠咖哩也是泰國料理必吃的菜色,更是拌飯的好朋友啊! 所有菜色辣度都可以依照個人喜好調整,也可以選擇正常辣度(較道地), 綠咖哩辛香辣味,溫和卻餘韻悠長,跟紅咖哩的辣味不同。 豬絞肉與洋蔥、辣椒、九層塔混炒,香香辣辣超下飯。 河粉Q彈,鮮蝦軟嫩,單吃帶甜味, 與配料一同攪拌後,辛香夠味,喜歡~ 冬粉吸收了蝦子的湯汁精華,滑溜鮮香, 帶有胡椒微微的辣度,吃來好過癮。 冬蔭功是泰國著名的酸辣湯,用來當炒飯的醬料也很不賴~ 金黃粒粒分明的炒飯,帶有香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒, 以及魚露的香氣,整盤份量十足,非常有飽足感啊! 常見的泰式料理,酸辣清香,魚肉肥厚細嫩。 芥蘭的甘苦與脆皮豬肉片可說是絕配啊~ 常見的組合卻是經典搭配,清脆爽口的芥藍,帶些微辣更夠味。 採用的泰國金色鍋,看起來閃閃動人,湯頭酸酸辣辣, 酸香四溢,食材加入鮮蝦、蛤蠣及花枝等海鮮,讓湯頭鮮美甘甜。 湯頭帶有椰漿的香氣,溫潤好喝, 裡面的配料有雞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及番茄等。 摩摩喳喳是泰國、馬來西亞、新加坡及越南等東南亞國家, 非常具代表性的甜品,以椰奶為主調味,加入豆類、西米露、芋頭、 地瓜等多款配料,口感豐富多變化,滋味香濃可口,甜而不膩,吃完很有滿足感呢~ 撿撿貝殼,看看寄居蟹,遠方不遠處還有沙灘-中角灣國際衝浪基地,可以玩耍。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-06-04
它是間日式燒肉海鮮及鍋物吃到飽餐廳,兩種願望一次滿足! 肉類品質佳,海鮮肥美,價格高貴不貴,還免服務費,因此到了用餐時間, 人潮總是絡繹不絕呢!餐廳位在中和路25號2樓,寶雅的樓上, 搭乘台北捷運環狀線到中和站,步行約5分鐘,即可抵達, 附近也有收費停車場-中和農會停車場,步行約1分鐘。 *鄭小柔專屬截圖優惠活動:用餐前1天預約,並於結帳出示本文章截圖碼:QBW99888,即享全桌9折優惠(2021/4/30截止)* 搭配大量木質調家俱、石作裝潢等,用餐空間十分開闊。 保有一定的距離,亦有用木作隔間,形成半開放式的小包廂, 椅子有座墊,坐起來很舒適,桌上皆已整齊擺放好餐具,簡單乾淨。 並不惜重金打造地板下風管,採用多台靜電機過濾油煙,因此油煙還來不及飄散, 味道就被下吸式烤爐給抽走啦!不用擔心吃完燒烤,灰頭土臉,滿身油煙味哦! 由親切的服務生帶位入座,並介紹餐點內容及點餐方式,主要提供火烤兩吃(火鍋+燒烤) 價位分為嚴選$660、極致$770及頂級$880元,三個價位(免服務費),價格不同, 所能點的餐點等級也不一樣,用餐時間為120分鐘,採用平板隨時點餐, 方便、即時,省去一般填寫菜單,耗時費工又浪費紙張,連小朋友也能輕易點餐呢! 甜點或冰淇淋啦!醬料部份有檸檬椒鹽、孜然粉、味噌、燒肉醬、 沙茶醬、辣椒、蒜蓉和蔥花,餐桌上也有兩種調味料可以使用。 丸類、蟹肉棒及麻糬燒等,平板(點餐)上也有許多火鍋料可以選擇, 還有各種小菜:像是炸物、麻辣鴨血、咖哩豬和紅燒牛腩,讓人看得眼花瞭亂。 冰櫃裡的甜點約莫有4~5種,菜單上也有烤麻糬、烤酥皮、棉花糖、 麻糬燒、巧克力布朗尼、涼菓子、三色糕、蛋塔、泡芙及三角蛋糕等。 餐桌上有使用IH爐的火鍋加熱區,湯頭有原味和麻辣兩種, 可依照個人需求選擇,自助吧提供蠻多種類的火鍋料, 也可以直接在平板上面點餐,相當方便呢! 牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、海鮮、甜點,任君選擇, 通常在平板上點餐後,服務生很快就會把食材送上餐桌, 餐點的盤子上還有名稱標示,餐點不容易混淆,好貼心呀! 吃完餐點的盤子,收拾的速度也頗快,服務很不錯。 豬肉色澤紅潤,切成圓形狀,帶有煙煄香氣,愈嚼愈香。 照燒豬五花(下右) 肥瘦比例恰到好處,一塊塊肉片,緋紅、淺紅襯著雪白脂肪, 淋上照燒醬,烤成誘人的金黃色,入口油而不膩、有彈性。 肉質柔軟而嫩,椒麻辛香微辣的風味,太迷人了。 味噌雞腿肉(下右) 肉質軟嫩微彈,嚐得到雞肉的甘美,不用沾醬就很好吃。 紅嫣嫣的大片牛肉,特別選取低脂的部位, 吃起來略帶嚼勁,肉香十足,特別適合體重管理的朋友。 牛五花(下右) 牛五花肉質柔軟有彈性,吃來軟嫩而油潤,滿嘴香氣。 肉色紅白相間各半,白色的脂肪均勻分佈, 如雪花般細密,入口即化,瞬間散開, 濃郁的油脂甘美殘留舌尖,不管是燒烤還是煮火鍋都很好吃哦! 霜降牛(下右) 一片片的大片牛肉,豔紅襯著雪白,肥瘦比例剛剛好, 稍烤成半熟的粉色即可入口,肥嫩豐軟,香潤好多汁。 取自牛肩胛部位,由於該部位運動較少, 所以肉質較嫩,密佈油花,細密的大理石紋路, 吃起來口感油潤有韌勁,鮮美多汁滿口香。 沙朗切得略厚,鮮紅肉排中,分佈雪般脂肪, 微烤五六分熟後,肉質細緻軟嫩,豐潤多汁。 將骰子牛肉煎得微焦,紮實有嚼勁,肉味濃郁。 美國牛小排(下右) 牛小排大片而厚,肉質軟甜而有彈性, 烤得略焦,香氣十足,愈嚼愈香,配啤酒一級棒! 牛舌厚度適中,粉紅色圓薄切片,放在火上烤至單面變色即可食用, 喜歡有嚼勁的可以烤焦一些,牛肉的香氣更重, 牛舌口感Q軟,帶些脆嫩,鮮美好吃唷! 號稱牛肉中最嫩的部位就在"橫膈膜",屬於內臟系列, 肉質吃來軟嫩,甘甜多汁,油花清香,滋味鮮美。 起司、泡菜及美生菜,搭配肉類一同食用, 味道更有變化,口感更多層次,也可以均衡營養。 天使紅蝦好大一隻!是漂亮的橘紅色,肉質紮實彈牙,很有存在感。 鮑魚厚實,肉質Q軟有彈性;珍珠干貝口感紮實,帶有嚼勁。 美國干貝圓潤有光澤,溼潤多汁,軟嫩而微帶彈性,融合了鮮味及甜味,好好吃~必點! 孔雀貝肉質鮮甜有彈性,我們家Q弟很愛吃~ 小扇貝肥美,口感彈牙、香滑,吃來軟嫩又多汁,滋味鮮甜。 來自宜蘭的香魚,烤後香氣四溢,口感細緻軟嫩,鮮美好吃。 草蝦大小適中,色澤鮮亮,頭尾完整而身型飽滿,鮮度絕佳。 澎湖小捲肉質厚實,色澤紅白相間而鮮亮,煮熟後口感彈牙,滋味鮮美甘甜。 燒烤吃到飽竟然有泰國蝦!!通體發亮帶有透明感, 每一隻都好新鮮好漂亮,而且蝦頭處都有橘紅的蝦膏, 蝦味濃郁,肉質較為鬆軟,有些絲絲分明的口感,好吃。 這三款是服務生推薦的,酥皮及和風麻糬經過烤盤加熱後,呈現膨脹、柔軟的口感。 巧克力布朗尼蛋糕體紮實,滋味微苦帶甜,餐後吃好解膩哦!yummy~ 餐點選擇多樣化,火烤兩吃又是吃到飽,無限量供應,價格真的不貴(免服務費), 而且平板點餐好快速,服務生收盤子、換烤網跟加火鍋湯底的頻率跟速度都頗快, 看來平時訓練有素,一家人聚會,吃吃喝喝、聊天,都吃得好開心哦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-06-04
粉紅色城堡-「A.maze兔子迷宮.礁溪浴場」玩耍吧! 這是網美打卡熱點餐廳,擁有九大拍照場景,一進園區就拍不停, 室內室外超多美拍點,整個下午跟孩子們玩得不亦樂乎呢! 連餐點也很美味,有超級受歡迎的必吃限量彩虹蛋糕,趕快跟我們一探究竟吧~ 為了讓每位客人都能好好用餐,開心拍照,每天分4個場次(每場2小時), (10:00–12:00, 12:30–14:30, 15:00–17:00, 17:30–19:30), 一次場次最多為80人,可事先網路預約訂位,亦可現場購票入園, 門票成人350元,國小孩童250元,學齡前為50元清潔費, 成人與國小孩童票,皆可以折抵園區內餐點費用唷! 彷彿來到了紐西蘭,往山坡上望去,是三棟可愛的哈比屋, 側邊沿著彩虹階梯往上走,是木製盪鞦韆,孩子們開心在這裡拍照留念。 這三棟可愛的哈比屋,可是真的可以進去的哦! 打開門裡面藏有紐西蘭美景彩繪,像是魔戒中的壯麗山谷, 以及神秘的螢火蟲洞穴等美麗場景,畫得非常立體,都可以融入畫裡拍照唷! 延續到室內,真是美翻天啊!光看這讓人愉悅的粉紅色, 就讓人少女心忍不住爆發!雖然當媽了,我還是有青春少女心啊~ 金邊高腳椅、大理石紋餐桌、大型透明落地窗,各種粉嫩元素融合其中, 光用餐區就可以讓人不停拍照,超好拍~真美!! 獨立式浴缸陳列其中,都可以脫鞋子進去拍照哦! 好像真的在泡澡呢!我們家Q弟開心的在球池裡面游泳~(笑) 位於一樓的網美泳池,不管是從落地窗外面拍近來, 像極了在泳池裡面,還是直接在裡面拍,都很美啊! 還有吐司坐墊當道具,拍起來很有趣呢! 韓國很紅的黑白漫畫風格-2D漫畫場景, 置身在其中,俐落的黑白線條襯托,好像在漫畫裡面哦! 工業風設計,孩子們化身酒保,Q爸和我當客人,拍下有趣的照片。 滿滿的夢幻小球,佈滿了整間房間,順著溜滑梯往下溜, 泡個球球澡吧!裡面真的蠻深的,人可以整個埋在球池裡面, 搭配牆面的泳池背景,又是一個相機快門停不下來的節奏。 這個場景位在餐廳三樓(頂樓),不管是彩色階梯或是無邊際的天空之鏡, 都是人氣拍照熱點哦!可惜我們到訪當天沒有藍天啊!! 不然拍起來一定像展示照片一樣,美翻天!! 還是差了一些~~小朋友如果要上來拍照,一定要家長陪同哦! 大熊熊靜靜地陪著我們用餐,成人和孩童門票可以抵園內消費, 主要提供蛋糕、沙拉、義大利麵、炸物、手工餅乾、飲品和酒類, 還有伴手禮紀念品可以選購,價格落在$NT.150~700元之間。 獨家又限量的超夢幻彩虹蛋糕,是餐廳必點、必吃甜點哦! 七種繽紛色彩的蛋糕層層堆疊,蛋糕柔軟鬆綿,溼潤而不過甜, 鮮奶油慕斯細緻綿密,入口緩緩化開,上方蘋果清新的酸香與糖霜芳醇交融, 相互襯托,清爽完全不膩口,好吃又好拍!!完全讓人少女心噴發! 四大朵由大片粉橘色煙燻鮭魚組成的玫瑰花,柔軟細緻, 香潤有味,下方是大量清脆新鮮的萵苣生菜、番茄、葡萄乾等, 以白色大圓盤碗裝盛,五顏六色,宛如一盆大捧花, 灑上堅果、水果乾和新鮮柑橘等,搭配特製醬料,很開胃。 麵上是從宜蘭海港直送的新鮮海產,鮮味十足, 有蛤蠣、淡菜、干貝、鮮蝦及整隻花枝,肉質飽滿、鮮甜, 搭配濃湯、鮮綠的青花菜及生菜沙拉,營養滿點~ 義大利麵細滑不失Q彈,吸收了奶油青醬的滋味,真是好吃! 柔軟而有韌性歐式麵包,中間夾著深紅色番茄、 鮮綠生菜和厚實的英式炸魚,上綴果乾, 搭配生菜沙拉及炸薯條,美味、營養兼具,太棒了。 芒果打成綿密的橘黃色冰沙,裡面有無糖優格如雲朵般點綴, 上置一顆顆五彩繽紛的糖球,好夢幻、好漂亮呀!! 芒果冰沙酸酸甜甜~好好喝,優格香滑不膩,攪拌後充滿甜美的芒果香氣。 A.maze兔子迷宮.礁溪浴場是網美打卡熱點餐廳,擁有九大拍照場景, 一進園區就拍不停,室內室外超多美拍點,整個下午跟孩子們玩得不亦樂乎呢! 更有超級受歡迎必吃的限量彩虹蛋糕,其他餐點也很美味唷~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-05
是宜蘭老饕朋友特意推薦前來嚐鮮,有各種新鮮海鮮的精緻日式套餐, 無論是選用食材或烹調手法皆有獨到之處,運動完過個馬路來吃,剛剛好呀! 而且馬路邊都設有停車格或白線,停車完全不是問題。 在黃昏偏暗的馬路旁看來格外明亮溫暖,進入店裡, 白色牆面搭配大量木造傢俱,微黃的明亮燈光,予人開闊清爽的感受, 右側是師傅出餐的板前,我們被安排於後方靠近窗畔的座位。 搭配木筷看起來不俗,若帶小朋友前來用餐,餐廳亦提供兒童專用座椅及餐具, 服務人員送上菜單給我們參考,主要提供日式料理套餐,價位分別有NT.$880、1,080和1,380元, 也有兒童專屬套餐($580),更有氣泡飲跟各種酒類,可依照個人需求點選。 漬物-三點 有三種漬物,清脆微鹹,吃起來很爽口。 採用墨綠葉紋容器搭配磚紅色底座,極美, 內容物是熱騰騰的茶碗蒸, 口味淡雅,口感細緻軟滑, 充滿蛋香,搭配蔬菜、玉米和鮭魚卵,有畫龍點睛之效。 由金棗高湯凍先吃,依順時鐘方向:手工豆腐鹽昆布、菠菜淡味噌白蝦、 栗子南瓜、海螺至椴木香菇,其中味噌採用的是名古屋的味噌, 讓你無法出國,還是能品嚐到道地的日本風味,一解想出國的癮。 每種生魚片皆有一至二片不等,厚薄適中,小黑鮪軟嫩綿密, 竹筴魚細緻甘潤,初鰹魚味濃郁,強烈震撼口腔,新鮮度破表的胭脂蝦, 鮮甜綿軟,好吃,芥末是現磨的,現在較有水準的日料店都會提供, 入口先是清香爽口的甜味,爾後濃烈的嗆辣襲來,強烈的味覺對比,刺激、痛快!! 日本北海道直送馬糞海膽,顏色偏深橘,顆粒細密, 溼潤充滿光澤感,搭配新鮮鮭魚卵,入口滑嫩,強烈的甜味滿溢口中, 是種難以言喻的震撼,而甜味散去,鮭魚卵和海苔的鹹香海味順勢而上, 甜鹹互襯,二種截然不同的海之風味,絕妙,好好吃唷! 牛小排選用美國Prime等級,脂肪比例正好, 用燒燙的石板稍燙數秒即可入口,口感肥腴軟嫩, 甘甜多汁,甘美的肉味讓人欲罷不能,好好吃。 食器採用樸拙的小土鍋,掀蓋時滿室生香,特製米飯中, 加入了法國食材中最著名的黑松露,芳香迷人,香氣溫潤而醇厚, 與米飯拌勻後食用,滋味鮮美絕倫,令人回味無窮,飽足和滿足一併達成。 這不是味噌湯……滿滿的魚肉片有5~6片之多, 濃郁的海之鮮味,這是實實在在的海鮮湯啊!! 湯頭鮮美香醇,用料超實在,熱呼呼的超級好喝。 透明的葛粉條,加上帶有豆香的黃豆粉, 葛粉條微Q有彈性,口感很棒。 除了漬物、刺身(多了北海道干貝)、甘味和$1,380元套餐一樣外, 其餘都不一樣哦!容我來一一介紹嚐起來口感如何吧~ 蒸物-黑松露茶碗蒸 與前面茶碗蒸的做法相同,不一樣的是碗裡面的主角變成了黑松露, 口感香滑、細緻,充滿馥郁菇類滋味,幸福感破表啊! 完整的鮑魚貼心地切成塊狀,搭配微鹹特調胡麻醬汁, 吃來柔軟微彈,鮮香有味,側旁以清脆的生菜打底,更為爽口。 光聽名字就覺得好厲害啊!生蠔本身的品質沒話說, 肉質飽滿肥嫩,鮮甜、濃郁,毫無腥味,而淋上柚子橙醋醬, 微鹹微甜,再加上些許青蔥提味,一口吞下,滿口鮮美海味,真是過癮! 明蝦頗大隻,已脫去外殼方便取食, 蝦肉紮實有彈性,鮮香美味,搭配香菇、玉米筍和櫛瓜, 淋上10年的巴薩米克醋,顯得更為香脆爽口。 採用世上最棒的豬肉,有「勞斯萊斯級豬肉」美譽的伊比利松阪豬, 嚴格把關飼養、屠宰、運送、販賣的每個環節,是世界唯一可以生吃的豬肉哦! 伊比利松阪豬切成厚薄適中的片狀,稍微用石板燒燙至微焦,誘人的香氣四散, 吃起來軟而有嚼勁,吃得到豬肉肉質本身的甘美,超好吃!! 用料豐富的散壽司飯看來繽紛可口,讓人食指大動, 搭上多種魚料、鮭魚卵等,淋上日式特調醬油,撒上青蔥、海苔, 層次分明的鮮味在嘴裡跳動,好吃,讓人忍不住一口接著一口呢! 滿滿的蛤蜊大約有五六顆,肉質飽滿, 菇類點綴其中,翠綠的青蔥讓鮮美的湯頭更添辛香, 夜晚來上一碗,從口暖胃,全身熱呼呼的好棒。 香氣迷人手工杏仁豆腐,口感柔滑細膩,淋上的香醇甜美的醬汁, 淡淡的杏仁香氣在唇舌間散佈,養顏美容的桃膠點綴, Q軟而香甜,二者搭配起來,滋味高雅而後韻無窮。 蒸物-茶碗蒸 我自己很愛蒸蛋,也會作來吃,所以知道蒸蛋很簡單也不容易, 想要蒸得如此平整、滑嫩,火候可是得掌控得剛剛好, 吃來蛋香濃郁,清爽潤口的滋味,在一堆餐點中依然不顯遜色,好吃。 方形陶盤裝著細素麵,散發出溫潤的光澤感,宛若珍珠, 麵條浸潤在淡黃醬汁中,灑上大量青蔥及白芝麻, 細滑、彈牙、又有嚼勁的麵條,帶著淡淡的胡麻香, 道道地地的日式風情,「素雅」二字,簡簡單單就足以形容。 宜蘭運動公園旁邊的「初物‧輕懷石料理」, 有各種新鮮海鮮的精緻日式套餐,亦有隱藏版無菜單料理, 菜式細膩有變化,無論是選用食材或烹調手法,皆有獨到之處, 好看又好吃,有其獨特的風情及韻味,出餐快慢掌控得極好,讓人能細細品嚐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-04
我們來到宜蘭縣礁溪鄉吃「上乘三家B3House礁溪店」, 就在礁溪火車站附近,也算是在礁溪大街那裏啦! 整體黑色裝潢偏率性,有種豪爽之氣。 店內空間用餐座位頗多,一座配一鍋,已擺放好餐具, 服務生笑容滿面地招呼我們入座,仔細地推薦餐點,態度親切。 亦有提供素食鍋,價格約在269元至989元之間。 抑或是菜盤免費更換成雪花牛、櫻桃鴨、板腱牛、嫩雞柳、 嫩化豬、黑胡椒牛柳、羊培根或排骨酥等,選擇很人性化也很豐富。 ▼火鍋料多 手工刀削麵、冬粉及王子麵,非常多樣化。 培根牛肉色澤鮮紅,雪白脂肪處較多,半肥半瘦, 吃來肥嫩而柔軟,肉汁滿溢,大口咬下好過癮。 肉色嫩紅,脂肪較少,吃來有香馥的牛味, 口感較紮實有嚼勁,愈嚼愈香,讓人充滿幸福感。 整理來說,用餐環境舒適,服務不錯,餐點還算精緻, 平價、實在,用餐不收服務費,無限時,難怪受到許多食客的歡迎啊! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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