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2016-11-19
晚上好大家 上周一恰逢涼爽東北風,一種入秋的感覺! 早晚都蠻舒服甚至有點微涼的溫度(受夠炎熱啦!!!! 雖說還未真正入秋>< 但是微涼的夜晚就莫名嘴饞想進補 是的! 來吃薑母鴨吧٩(｡・ω・｡) و 
總店是在台中大雅,以炭燒聞名~~~ 但是今番只是來外帶 可能要等真正入秋再內用看看真材實料的炭燒惹 
也不會太近 
就除了薑母鴨,還有些鴨的延伸產品(鴨血,鴨肉丸... 當然也有蔬菜&菇類可加點(但是來外帶就是只要買薑母鴨! 菜什麼的回去自行添加啊!!! 
這一袋蠻大份~~~咱一家四口也花兩天才吃完>< 湯給蠻多的 
再加入大把高麗菜 
而且沒啥肥油 實際喝下,就是蠻平和的味道 老薑的爆發力也是逐步醞釀,而非一入口就熱辣辣的暖起來 媽咪說這家沒加酒煮,所以味道比較單純. 
其實買回來就只是單純湯頭&鴨肉,自己加入些蔬菜不僅 健康也豐富了視覺效果 
肉質稍微吸附湯頭,不過整體來說鴨肉味道 不會太突出就是惹~~~ 感想: 以份量來說,覺得這價位還OK 外帶回去 自己加些蔬菜啥的吃了兩天~~~ 湯頭個人蠻喜歡的 一是走比較清淡路線,比較單純老薑味道(而且有完整薑 不會只撈到碎渣狀態的薑塊) 喝完也不會讓我覺得 全身熱辣辣的,而是有種越喝越大汗淋漓的暢快感(? 不過爸媽比較喜歡有加酒的啦>< 但我蠻能接受嘿嘿 肉也給不少,所以個人吃完還蠻喜歡的,但是看大家對 薑母鴨的口味喜好不同定有差別^_^ *其實我要進補最喜歡吃的還是阿嬤做的麻油雞,我明明 不是孕婦卻超愛吃麻油系列XDD 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-19
是的,這篇文拖了蠻久才生出來(大概一個月 偏要拖到我當兵前一周才陸續把幾篇文寫好 好了 廢話不多說~~~ 帶領大家來看看台中老店-金陵蛋糕 
立刻去看他們的作業流程~~~ 剛好有蛋糕出爐(圖中這 微凸山丘,再搭配微溫熱度與香氣 好想吃啊>< (不行! 通通要拿去做裝飾!!!! 不准偷吃XDD
是可愛的小猴子(剛好應景猴年嘿嘿
師傅神色專注,一手輕轉搭配另一邊穩定的釋出鮮奶油 居然花苞就慢慢綻發啦!!!
觀賞完一樓的兩位師傅在工作室進行裝點工程後~~~就要 突襲二樓的烘焙間!!!
便於作業外,也能顧及衛生 *身為一個偶爾動手做點心的渣渣,看到這裡頓時SO開心! 超級幻想有這麼專業的器材,設備,還有如此大的空間啊!!!
那你們覺得一旁會是什麼在等著我們
烤盤上已鋪好紅豆~~~ 就等澆淋上去,送烤箱 出爐! 塗鮮奶油~~~捲捲捲!! 就成功啦! ---但是別妨礙師傅作業XD 趕緊去別處---
這是戚風蛋糕模型,一旁的是老闆改良的 蛋糕散熱架,因為早期製作完蛋糕多直接 放地上散熱(但不衛生!! 所以就改良出這款 架子,多層容納更多空間,底下有輪子也方便 推蛋糕至下一個空間進行裝飾等工作!!!
快快移步,讓我們來品嘗最重要的糕點吧
不同於一般的鳳梨酥,居然撒上杏仁烘烤~~~ 外型頓時亮眼起來 有沒有震撼到小宇宙啊!!! 鳳梨酥也能改頭換面哈
搭配香酥外皮很搭 內餡是以蜂蜜+土鳳梨+冬瓜糖調成- 吃起來不會濃膩的甜 有點Q潤的口感(吃得到鳳梨塊但沒有惱人的纖維絲~~~) 重點是吃完不黏牙 *覺得外型蠻像費南雪撒上杏仁片 總之吃的時候要注意 接屑屑(香酥口感的代價啊><
是不是想說這應該就是常見的杏仁瓦片吧@@ 不算是喔(๑¯∀¯๑)
沒錯! 金陵蛋糕是純手工將杏仁磨碎加入薄片的(一般 杏仁瓦片多是直接撒上完整杏仁><
嗯!!! 吃來很酥但不會有粉粉碎碎的口感 香味隨著咀嚼慢慢釋出,超特別的口感 如果習慣一般外脆,灑滿杏仁的朋友,試看看 這款也能讓你驚豔喔
都聽過老婆餅~~~ 女兒餅還真是頭一回目睹>< 原來靈感源於以前嫁女兒請客的大喜餅，把大餅縮小，再加入 一些新口味研發 希望讓出嫁女兒吃後能有感同身受的回響~~~ 五味合一般的心情 *總之這款算是金陵蛋糕新研發產品!!!
就聞到激似大蒜麵包的味道?! 沒錯!!! 因為女兒餅有加入 蒜(所以食素者不能吃><) 只能說味道頗五味雜陳的.... 餡吃起來綿濃又不乾,蒜香搭配間層酥皮與芝麻香,構成 這款女兒味~~~ *吃了這餅就能讓出嫁的女兒感同身受的滋味(剛好牆上還有 一幅出嫁圖,總有種相互對應的錯覺)
金陵蛋糕起家的招牌商品(♛‿♛)~~~ 但是不易保存,於是 陸續研發上述幾款伴手禮盒,才逐漸變成現在台中人回憶中 的模樣
布丁口感蠻輕甜，芋泥口感綿密又吃得到些微顆粒 重點是奶油入口即化，雖然不甚蓬鬆，但是順口！ 甜了些但不會膩 ---吃完了就到一樓門市晃晃---
剛才品嚐過鳳梨酥&杏仁酥,讓愛吃杏仁的我非常滿意的糕點
沒錯!!! 因為老闆是以化妝品概念去包裝食品(妳看看!!! 這格紋帶點暗金!!! SO好看啊
*禮盒內部用小盒裝,除了方便分食,小盒子也能留作收藏或 裝一些零散物件,甚至自行加工成名片盒....都很實用
提盒呈現,再搭配布袋戲偶(難道是暗喻戲如人生嗎?! 除了選購伴手禮盒,鮮奶油蛋糕外...也有提供 休閒茶點(只要39元喔 感想：老闆表示：「我不是做得最早，要做的最好！」 成立於1972年，迄今已有40多年歷史的老店。希望每位客人不只 吃飽，更要吃得歡欣，希望集文化、休閒、育樂為一體。 為了再現絕代風華，本次除了品嘗招牌點心鳳梨杏仁酥、杏仁片酥… 還特別Try Try新品---女兒餅~~~ 感受到這家老字號品牌 除了專心把舊有產品做到最好,也嘗試推出新口味算是一種 轉型的方式!! 對我這個不怎麼常吃傳統糕點,鮮奶油蛋糕的人來說 首先這家店在包裝上是令我驚豔的!! 用行銷化妝品般的心情呈現 產品也是種驕傲呢 各位有空來台中中區晃晃,可以逛下這家金陵蛋糕,不管是要 採購伴手禮盒還是為了找回昔日台中的西式糕點老味道~~~ 都盡管來吧!!! 我是豆豆公爵~~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-19 
初聽到店名-綺麗 聯想到日本人看到美麗的煙花燦爛 總會說的：きれい（音似綺麗，常用來形容風光明媚、美麗…）
因為是爸爸開車來,所以停到不遠處的公園附近><
肚子餓來這就對了XDD
綺麗主要用餐空間都在二樓,除非是樓上坐滿,或是攜帶毛小孩 癮君子才會安排坐戶外.,
主要製作飲料,鬆餅,吐司(主餐在後頭廚房料理),一進來就被 這些糖果纏住XDD ㄟ~~ 先別急 二樓還有好多呢
*優惠1-提早預約(2天前) 可享9折優惠 *優惠2-內用按讚即贈果醬吐司(花生/巧克力) 一份
原來是店長希望客人在店內享受輕鬆自在,走出這裡 也能油然心生一句：綺麗
*是鎖的,不要亂開偷看衣服喔XDDD
撇開邊角的沙發區,共可容納14人,其實整家餐廳位子不是太多 若想要輕鬆在室內吃飯(所以為保無虞,提前訂位就對喇!!! 還能享9折優惠
帶回來的>< 也有少部分from他國
從進口糖果到吊飾,餐具 或是Hello Kitty,蛋黃哥周邊 真的很齊全 有日本購物慾的來這用餐一定會很 心動
店員說,除非二樓座位都滿了 才會安排客人坐著(因為用餐 會比較不方便>< 當作休息OR喝下午茶還OK啦
*可以不要一直拍閃照嗎哼哼>< 七夕才過沒多久
事後發現有點拍歪惹 Never Mind>< 總之綺麗主要提供 輕食,創意米料理,鍋物,義大利麵,披薩還有下午茶. 而不同餐點也會附飲料或甜點. 品項 內容 數量 輕食 系列 燻雞肉三明治 任選2樣 (口味不得重複) 卡啦脆雞三明治 創意 米料理 炸雞奶油燉飯焗烤 香煎嫩雞咖哩飯 野菇時蔬燉飯 綺麗餐點 (菜色內容以當令食材為主) 鍋物 番茄火鍋 義大利麵 蕃茄海鮮義大利麵 香蒜培根義大利麵 奶油嫩雞義大利麵 披薩 (6吋) 瑪格莉特披薩 義式起司披薩 綺麗披薩 下午茶 蜂蜜鬆餅 紅豆煉乳鬆餅 店內飲品 任選2杯 (不得重複) 還有另自費黑胡椒豬排三明治(129元)
是餐點本身有附的飲料,可另加69元升級(限119元內 水果醋每天口味都會變,今日是蔓越莓,喝來夠酸 但是嗆感 入喉即逝,還不錯喝 咖啡是用研磨咖啡,偏酸中帶點果香味.
這個價錢有含飲料, 然後除開三明治外,還有附沙拉,滑蛋& 一球地瓜泥
而且很甜,還問店員是否加了糖(結果是說這是百分百地瓜 下去做的,可見用的品質很好 然後沙拉是用和風醬,蠻清爽的;滑蛋蠻嫩的
三明治一塊還蠻飽滿,尤其生菜給了不少 除了吃起來增添 濕潤水分外,也覺得健康 然後吐司內層都有塗上黃芥末醬 頗搭豬排的,雖然黑胡椒豬排沒啥黑胡椒味? 但是豬肉還挺 扎實,也不會太硬 總之這份餐點算是能吃飽的輕食啦,比我想像中豐盛不少 119元有三明治,有沙拉,地瓜泥,滑蛋 還附飲料,這價錢 蠻對得起
ㄟ? 怎麼俯拍看來有點少啊 這盤子沒裝滿@@
原來麵都在碗肚裡
的味道,還且口味上算微辣喔!!! (應該跟黑胡椒豬排交換XD 麵比較偏硬,海鮮部分---蛤蜊&小卷還不錯 可惜蝦子吃來 肉質粉粉爛爛的,沒有彈牙鮮甜感><
不得不說,用木盤+鐵鍋裝食物真的很有質感啊 但在家裡這麼做只會在洗碗時直靠邀...... *上次吃到類似的餐點,是在勤美附近的ㄚ侎廚房
先嘗一口,微熱牽絲起司帶著香料芬芳,配著 底層燉飯(雖是奶油口味,但我覺得再熬濃些 飯口感也偏軟了~~ 不過要稱讚一點---就是料 坊間不少焗烤,裡面的料多是用冷凍三色蔬 這裡是用甜椒,甜豆&玉米筍(而且吃來很甜
的作法是炸雞放在燉飯上,再鋪層起司焗烤) 炸雞外皮相當 酥脆,沒有濕軟 最令人讚嘆就是那鮮甜微溫的肉汁了 然後炸雞所用多是雞腿肉(雖有吃到腿骨,但嚼得動
絕對稱得上是私蜜甜點? 在一樓櫃台明明看到機器,怎麼菜單 上沒有霜淇淋可以點@@ 原來啊 只有點創意米料理,義麵 附甜品才會吃到喔!!! 口味不定是香草OR巧克力,假日則是綜合 店員說機器每天都會清洗,衛生有顧及 那麼來嘗嘗這私房甜點吧 口感不水,味道非常香濃(奶味部分) 巧克力比較不突出,幸好整體味道也不會超甜,頗濃郁 而且這個分量算算也是擠滿3~4圈 吃得滿足 然後這是戰利品XDD 除開打卡送的花生吐司 還買了5包糖果 這樣就有零嘴配電視啦 花生吐司是用顆粒花生醬,雖然甜些,但配上 酥熱吐司,吃來也是香甜可口 感想：日系雜貨&糖果零食是一大亮點啊 絕對讓人失心瘋一直買買買！ 餐點都還蠻平價的，輕食坐落在110~130元，其他主餐 最貴也200多,下午茶也100多>< 以咖啡廳來說，提供品項 蠻多也不會太貴 就食物方面，喜愛程度乃：炸雞燉飯＞豬排三明治＞海鮮義大利麵 至於用餐空間部分,二樓很舒適而且能逛玲瑯滿目的商品 比較不方便的是爬樓梯部分（雖說當天隔壁桌有八位歐吉桑、歐巴桑 照樣爬上來，還有說有笑） 但是比較不方便的，勢必得坐一樓戶外區 用餐了>< 然後當天服務我們的小姐很親切,除了講解餐點部分外,也介紹下店內 的商品(所以也被慫恿買下那些糖果 啊可是日本零食好吃怎可錯放 總之我想綺麗真的會讓人一出來說聲：きれい *小小公告,我昨天收到兵單惹!!! 9/8(四)入伍~~ 大概會有四個月沒辦法寫文章跟大家分享,聊天 我會在剩下的三個禮拜趕快多寫一點,免得你們 忘記我XDD 就這樣,祝我一切順利(▰˘◡˘▰)
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-19
綠色招牌寫著義大利手工現做---窯烤披薩(✪ω✪)
滿650元即可免費送(限定區域內,門口也有菜單參考,還有 外送單子可以拿取
點餐還有招待 “爸爸甜點” *羅馬磚壓雞要提前2~3天預定(先買好 材料作業,當天再現烤1小時 可說是 帕里歐除卻披薩外又一招牌
*亦販售橄欖油,百味來Barilla義大利麵等產品...
除卻靠窗的四人桌外,中央為六~八人桌 適合多人聚餐 鵝黃色牆壁搭配黑白色系桌椅,算鄉村風混搭簡約? *這裡有提供兒童座椅.
手繪義大利地圖with景點介紹如米蘭,比薩梵諦岡等...(一些照片 是店家拍攝(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
*帕里歐選用龍眼木+荔枝木等果木燒烤,溫度可達350°C↑ 好啦~~~是不是肚子咕嚕叫喇~~ 趕快切入正題!! 菜單可點連結:Here 品項 內容 數量 前菜 迷迭香窯烤香雞翅 1份 沙拉 季節蔬菜沙拉佐義式油醋醬 1大盤 湯品 當日湯品 3~4碗 ※依當日到場人數安排份數※ 精選披薩 (12吋) 煙燻鮭魚 5選1 特製手工火腿夏威夷 白酒海鮮 鮮竹筍鹹豬肉 起司共和國(素) 義大利麵 清炒白酒海鮮麵 3選1 熱納亞青醬蛤蜊麵 紅酒香草鴨肉醬麵 飲品(冰) 可口可樂 任選3~4杯 ※依當日到場人數安排份數※ 雪碧 紅茶 還有另外加點海鮮燉飯,雞肉咖哩.
生菜葉切的大小剛好,有爽脆 油醋醬的比例算是醋多了點 但是酸勁也不會太衝突,還算清爽 且撒上不少杏仁片,超愛 吃堅果的
這道前菜可是現點現烤的 雖說是雞翅,但也有小雞腿
吃來甜嫩 香料味也不會太重
非常香甜!!!(處理得細緻's南瓜泥 嘗起來SO甜 湯是很好入喉的口感 *素食者可安心食用^_^
*體驗Pizza DIY只要300元(大,小朋友皆可
店家新推出口味~~非常台式組合耶XDD 選用大坑特產 鮮竹筍+自製鹹豬肉!!!
香氣,嚼起來也有軟Q內裡 外皮也烤得酥酥脆脆 厚度算是中等,不會太薄以致有吃不飽之慮或太厚的口感盡失. 味道上,竹筍非常鮮甜,還咬得出水分!! 鹹豬肉不會太鹹,豬皮 還有點香香脆脆 綠色燈籠椒除了增色外,還帶了不同於青椒 的香辣!!! 但是微微程度喔(想吃更辣,店家有提供辣椒粉&辣椒橄欖油
原先看菜名,以為鴨肉醬應該是像肉醬般,不想居然有完整 鴨肉耶!!!
吃起來非常像當歸鴨?! 酒香帶點鴨子甘甜 超好吃 然後這鴨肉,處理得很軟嫩 吃得到一絲絲纖維又不柴 除了擺盤上的三塊鴨肉外,藏在麵裡的肉給的也不少
米粒口感偏義式作法,比較硬,初始吃充滿蝦子&蛤蠣之鮮味 但是嚼久後,反而會變得乾乾鬆鬆? 有點不是很喜歡><
個人除了披薩外!! 也推這道
微熱又耐嚼的餅皮 包覆香氣十足的咖哩 還有大塊雞肉,可惜馬鈴薯是白煮的(沒有跟 咖哩一起~~~ 咖哩煮馬鈴薯超讚啊!!!
紅茶 微甜,雖然沒啥茶味 但是還喝得到花蜜香?! 算是挺好喝的 ~~~父親節驚喜~~~ 臨走時,剛好看到師傅在製作父親節的pizza! 簡單用黑橄欖 蘿勒葉等素材拼成= I DAD 感想：堅持純手工,經過揉,拍&甩獨家技術 飛天披薩果真好吃得不行 選了非常獨特 口味,鮮甜竹筍尬鹹香豬肉 真是義大利與台灣 碰撞出獨特的不平凡滋味啊 想對師傅說聲: Bravo 超好吃呀!!! 此外,義大利麵選用知名牌子-百味來,調理得 吸附涮嘴醬汁,嘗得到甘美肉汁的鴨肉 自行加點的燉飯我沒有很喜歡,爸媽倒是蠻愛的 (我內心NO.1 燉飯依舊是吉兒 總之,來大坑除了看看風景,吃吃芋圓~~~還能 來帕里歐 感受義式窯烤美味尬台灣特殊食材 的異國美味 說到異國~~~ 印度咖哩也很好吃喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-19
晚上好各位^^ 許久沒介紹竹南頭份之美食啦 今天來推薦吉品鐵板燒在頭份中央路790號(靠近台灣中油)
位子除開鐵板區有10個 另有四桌 建議先訂位吧(想坐鐵板 區跟主廚抬槓的更是喔(*´∀`)~♥
只有兩頁,選擇障礙的有福了 簡單來說---選擇要吃 個人套餐OR雙人套餐,決定什麼主菜即可 本次點兩客雙人B餐(牛豬雞三選二,890元) *餐點均附濃湯,白飯,飲料,時蔬,甜點. 需加收一成服務費
*桌子夾層可以放包包,手機 面紙也放在那裏 
濃湯,白飯,飲料自行取用(珍惜資源,切勿浪費^_^
湯不是粉泡的 選用加拿大進口小米豆入湯 增加微粒的口感 湯頭還有點紅蘿蔔甜味 好喝
外酥內軟一點點蒜香的麵包片(主廚有先以鐵板加熱 蒜香醬味道蠻淡的,自製的果然不大一樣
鯛魚塊（很新鮮好吃）+蝴蝶麵(涼菜做法好吃 柴魚洋蔥 酸辣的口味！ 喜歡那洋蔥的嗆爽感 還有一味牛蒡小黃瓜絲 我沒吃(爸爸說挺清爽的
白泡泡幼咪咪的 神似白色發糕@@
原來是吉品獨創的魚子醬蛋盅!!! 來吃鐵板燒居然還能吃到 魚子醬
還有自製明太子醬+底層蒸蛋 是很獨特又好吃的開胃菜 下一道又要吃什麼呢 紅通通的蝦子...不難猜到要來吃海鮮囉(擦口水
海鮮三兄弟,主廚說先從生蠔吃 次吃草蝦 最後吃魚排
很大顆 超夠味的海洋風情！ 鹹但是爆漿啊！ 主廚說這顆要40元成本!!! 吃這一顆滋補又賺到
超級紮實的鮮甜滋味,鑑定為好吃
選用日本生魚片等級's 台灣鯛！ 主廚說這樣卡厚且新鮮 果然魚肉嫩又鮮甜 不愧是生魚片等級
紅酒一澆,轟!!! 不誇張 現場真的超震撼!!! 還以為燒到手機 看照片就能想像現場的客人之驚嘆聲響此起彼落哈XD
引起客人圍觀的火焰秀主角,酒香撲鼻超誘人(留待下回來點
雖然我坐離鐵板最近的位置 頻仍被煙&火光嚇到XXD 但是可以跟主廚近距離聊天,拍到料理過程很值得
一夾起來看著溢出的肉汁(幸福啊
簡單的炒高麗菜 很甜 而且是脆的(討厭水水爛爛的菜 配飯就對了
這道就比較沒那麼驚艷了>< 咖啡小蛋糕(有點乾 搭配明治芒果冰淇淋吃卡OK
四十年以上的功夫累積啊✨ 對食材的堅持,料理的熱忱 重點是很會跟客人聊天 非常推薦雙人套餐,前菜多樣又好吃 還能吃到特別 的魚子醬蛋盅!!! 主菜更是棒棒棒 除了小可惜甜點部分>< 總的來說很滿意啊! 下次要吃火焰秀的鴨胸&好多人推薦之菲力牛 本日介紹至此,大家晚安啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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