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棠米子
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共 10 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-08-05
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類別 : 義大利菜輕食義大利麵精緻料理

 


[Lion義式餐酒館]不只提供各式各樣的調酒,也有許多美味的餐點可以選擇!!
下班後想放鬆一下或是想和姐妹們聊聊天,這裡是很不錯的選擇,

 


店內氛圍輕鬆又舒適,
用餐區有一般常見的方形桌,
也有絕佳的吧檯區座位,
坐在高腳椅上可以就近看到每一杯漂亮飲品、調酒的誕生!

 

 


吧檯後牆面琳瑯滿目的各式酒品!

 


店內一角放置了一組舒適的拉發,
和朋友窩在這吃飯、聊天一定很愜意!

 


店內還設置了遊戲機讓客人大顯身手,

 


店菜單有2本,
一本是餐點,一本是飲品、酒類,
店裡提供的餐點有義大利麵、燉飯、漢堡和一些小點,
種類比我想像得來的多,
文章後會附上詳細菜單內容給大家參考~

 


嫩煎骰子牛 260元
店裡的單點菜色,
一塊塊牛肉煎的外層微焦,但裡面的肉卻還是嫩嫩的,
肉質一點也不會很柴,
味道和口感都很不錯!

 

 

 


店裡的主食加購79元(湯+麵包/甜點 擇一)和99元(湯+麵包+生菜+甜點)可升級套餐!

蒜香白酒蛤蜊義大利麵 220元(單點)
送上桌後才現刨的絲絲乳酪看得我這個起司控心情好雀躍啊!

 


店裡用料真的很大氣,
滿滿的蛤蜊幾乎快把義大利麵蓋住啦!
更讚的是這些蛤蜊個頭都不小,
可不是拿小蛤蜊來塘塞唷!

 


每顆蛤蜊肉都很飽滿,
又鮮甜又肥美的非常好吃!

 


Q彈的義大利麵依附了蛤蜊的鹹鮮,
加上起司,味道更香了!!!

 


干貝青醬海鮮燉飯 360元(單點)
喜歡吃青醬的我當然要來試試店裡的青醬口味啦!
整個擺盤很漂亮,

 


燉飯裡海鮮的種類多達4種,
除了常見的蝦子、蛤蜊、花之外,
竟然還有2顆大干貝,真是驚喜呀!

 


緊實的蝦肉、鮮美的蛤蜊、Q脆的花枝、鮮甜的大干貝,
實在讓我吃的好滿足啊!
燉飯的口感不至於過於軟爛,
濃郁的青醬香帶著海鮮的鮮美!
好吃!!

 


烤醬橙汁戰斧豬 399元(單價)
喜歡吃肉的朋友趕緊看過來~
大份量的肉肉來囉~

 


煎烤的油量油亮的戰斧豬排看起來實在太吸引人了!!
厚厚豬排一刀切開即可看到裡面粉嫩的色澤,
外表微微焦香,但豬排的肉質卻極為嫩口和多汁,
滿滿的肉汁都被愻在裏頭,
每一口都讓我嘴裡充滿濃郁的肉香~
搭配一旁生菜味道更清爽!

 

 


單吃味道就很不賴了,
淋上一旁的橙汁醬再次品嘗,
豬排咀嚼時除了肉的甜和香外,多了淡淡的酸甜果香!
味道更是棒!

 


鳳蜜戀人 260元(左)
藍色天堂 230元(右)
我們可不是在做實驗唷!
以燒杯為容器裝成的色彩鮮艷的調酒,
飄散的濃濃煙味的錐形燒杯調酒還真是非常有意思呢!!
外觀就非常吸人眼球了!
鳳蜜戀人(左)-以vodka為主加了鳳梨和哈密瓜,讓味道更為順口和清新!
藍色天堂(右)-以琴酒為基底,搭配上藍柑橘和鳳梨汁,
酒香中帶有淡淡的柑橘香和果香,
(開車不喝酒,喝酒不開車)

 


若是不喝酒或是不方便喝的朋友,
店裡也提供非酒精的飲品!

完美日落 200元
有著非常漂亮漸層的一杯飲品,
不說的話我一定會猜它是杯調酒呢!
以柳橙、鳳梨和花茶堆疊出的飲品不僅只有外表美麗,
味道也很棒,
酸酸甜甜的味道,我想女孩們一定會喜歡!

 


滿足罪惡巧克力 200元
到底有多罪惡呢?
甜甜的冰沙巧克力加上綿細的鮮奶油,
加上巧克力夾心餅,邪惡指數破表啊!
可愛的怪獸臉譜、香甜的巧克力香,
嗜甜的朋友們,你們飲料在這裡!!

 


宇治都抹茶牛奶 90元
一端上桌,我的心瞬間融化啦!!!
圓滾滾又有著萌萌表情的小熊實在太可愛了!!
看看它在抹茶裡泡澡的舒適萌樣,
讓人看得少女心大噴發!!!
熱呼呼的抹茶牛奶,淡雅的抹茶香和奶香融合的非常完美,
溫潤茶香和甜度,
不知不覺一整杯就被我喝光啦!

 

 


Lion餐酒館
電話:07-322-0036
營業時間:PM17:00-凌晨02:00
住址:高雄市三民區山東街9號


(個人主觀感受,僅供參考)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-14
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)複合式餐飲麵食輕食喝飲聊天

 


我來高雄新崛江商圈附近的"CHIC CAFÉ 奇可小廚"踩點啦!!
離中央公園捷運站約7、8分的路程,
外表是夢幻的tiffany藍綠色,
整棟餐廳外貌相當吸睛!

 


入門後一樓竟不是餐廳而是飲料吧兼櫃台,
還有賣些店家自製的麵包,

 

 


二樓是用餐區,
白色牆面、木質桌、舒適暖色木椅,搭配上小擺飾,
歐式鄉村風格讓人覺得店裡很溫馨!
店裡的生意也超好,一下子就幾乎客滿了,
建議大家用餐前先打電話預約比較保險唷!

 

 

 

 


當天我們的座位在窗旁,
伴隨著灑落的陽光感覺很舒服,
店裡用餐限制2小時,低消100元,還有10%服務費唷!

 


店裡餐點種類非常多,
早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐、甜點樣樣有,
而其中澎湃的早午餐在這裡供應到下午5點,

 


招待的餅乾棒口感脆脆的,
不甜,但愈嚼愈香,

 


松露風味鮮蔬薄餅 180元
熱騰騰上桌了,
宛如碗狀的墨西哥薄餅烤得非常酥脆,
內盛放著鮮蔬和菇類,還有滿滿的起司~

 


一拉起來餅皮還會牽絲唷!
酥脆的餅皮、鹹香的內餡佐上鯷魚醬和起司,
口感很豐富!

 


蒜香蟹腿肉歐姆蛋 290元(附紅茶,可補差價更換飲品)
大大的潔白盤面上擺放了豐盛的餐點,
份量很大一份呢!
可是這卻不在店裡早午餐的菜單上,被歸納在蛋料理,
我覺得它的分量和豐富度當早午餐真的是綽綽有餘了!

 


由季節蔬菜搭配水果沙拉醬吃起來很清爽,
一旁的佛卡夏麵包可是店家自製,味道很不錯!
還有一旁的烤馬鈴薯和南瓜我好愛呀!

 


大大的金黃色歐姆蛋裡藏了什麼美味呢?
濕潤的蛋衣裡包覆了滿滿的菇類、鮮蔬和蟹腿肉,還有那滿滿的起司~
味道鹹香,
香醇的蛋香中帶有各種鮮蔬的甜,還有蟹腿肉的鮮,
好吃~

 

 


佛卡夏義式肉丸(豬肉) 290元(附紅茶,可補差價更換飲品)
喜歡吃肉的朋友可以參考這道,
內含豬肉丸、生菜沙拉、水果、烤蔬菜和佛卡夏麵包!

 


店家自製的豬肉丸子口感紮實,
帶有番茄的酸酸果香,
2大顆豬肉丸子滿滿的肉,

 


一旁搭配的是生菜和我愛的烤蔬菜,
有肉有菜,營養才均衡!

 


店裡燉飯和義大利麵也可+99元升級套餐,
多了湯品、麵包、沙拉!!
可是我的麵包、沙拉、濃湯店家忘了送啦!
回來整理照片才發現!!(哭...)

蒜香白酒海鮮義大利麵 280元

他們家的義大利麵份量不少!!
店家給料超大方,海鮮料幾乎快要把義大利麵覆蓋住了!

 


蝦子、花枝、蛤蜊,
搭配上香菇、綠豆筴,
鮮美的蝦子已經貼心撥好殼,非常方便入口,
厚實的花枝肉質Q脆,我好喜歡,
肥美的蛤蜊讓海鮮義大利麵鮮為更加濃郁~

 

Q彈的義大利麵以白酒清炒,
帶有淡淡酒香和滿滿的蒜香及鮮味,這道我好愛呀~

 


櫻花白蘭地慕斯 160元
顏色相當粉嫩、漂亮的甜點!!
綿密細緻的白色慕斯上是白蘭地果凍,
果凍內還有櫻花片,
淡淡的酒香、系的穆斯、酥脆的餅乾層,
搭配上一旁的香草冰淇淋,
味道柔和又具有特色!

 


熱帶水果鬆餅 170元
當飯後甜點分量十足,
這道很適合和姐妹們在下午茶時間點來一起分享,
搭配主角鬆餅的是多種水果丁,
芭樂、蘋果、柳橙、葡萄,
鬆餅+水果,好清爽~

 
一旁還有香草冰淇淋,
熱熱的鬆餅也可搭配上冰涼的冰淇淋,
冷熱2種衝突感讓鬆餅口感豐富又甜美!

 


甚至還可淋淋上蜂蜜、抹上蓬鬆的鮮奶油,
這又是另一種不同的味道!

 


他們家的鬆餅口感厚實,
外酥內軟,帶著些許的甜味!
170元的價錢卻搭配這麼多,實在超值呀!!!

 


鳳梨冰沙 140元
超大SIZE的一杯,酸酸甜甜的味道,
上面還以鳳梨果乾點綴!

 


繽紛叢林水果茶 熱140元/冰135元
茶香中帶著多種水果的果香,
芭樂、蘋果、百香果、金桔都在裡面,
金桔、百香果的香氣和酸味讓水果茶喝起來更加順口,
熱熱喝感覺很舒服,
店裡還提供回沖服務唷!

 


CHIC CAFÉ 奇可小廚
電話:07-215-7785
營業時間:平日10:00-22:00(周二公休);
六、日9:00-22:00
住址:高雄市新興區忠孝一段102號

(此為和愛評體驗團邀約合作)

(個人主觀感受,僅供參考)

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用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-23
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類別 : 日本菜其他火鍋海鮮日式涮涮鍋/小火鍋慶祝紀念日

 


位在台北知名的"方圓涮涮屋"首度南下進軍高雄啦!
1之前總是只能看著北部格友發文在電腦前流口水!!!
現在終於有機會來嘗嘗它們家知名的平價卻高級肉盤和痛風海鮮盤啦!(轉圈~)
並禁得起消費者的考驗,

 


位在華榮路上的"方圓涮涮屋"黑色建築外觀相當好找,
店內空間相當寬敞,
店前高挑設計、旋轉梯和一整面的木頭牆面,
簡單大氣!

 
而一進門最吸引我的就是這裝了龍蝦的水箱了!!

活力十足的龍蝦舉著大螯在水裡遊走著!!
天呀!!我要吃~

 


一根根圓木頭堆疊成的牆面後是店裡的用餐區,
當天為了拍淨空照只能吃飽後再來拍店環境,
座位分成左、中、右3區,

 


也有靠窗的座位,

 


店後方是自助區,
各式醬料都有,可依個人口味自行調配!

 


另外的飲料自助區提供了各式咖啡、可爾必思、茶飲、汽水、果醋飲品,
種類不少,任你暢飲!
一旁是飯後甜點-冰淇淋,
搭配的餅桶是我愛的脆脆餅乾口感的,

 

 

廢話不多說啦!!
趕緊來嗑鍋吧!!我快餓扁了!
店裡有6種湯底可供挑選,

 


2人套餐有澎湃海鮮套餐、經典蝦爆鍋,
其他的單人鍋套餐價位落在300-760元間,
300多元就能吃到高級肉品的鍋物套餐,
價位實在很可愛呀!

 

 

 


經典蝦爆套餐 1980元(2人套餐)
超大份量的海鮮盤*1
高級肉盤*2(正宗黑毛豬+安格斯培根牛)
蔬菜盤*2
附餐*2

你們看看這滿滿一桌的好料,是不是超澎湃的!!!
都把桌子塞的滿滿的,這樣大份量竟是2人餐!!!
我覺得這份量3個女生來分也足夠啦!!

 


"經典蝦爆套餐"搭配的湯底是和風原味湯底,
但+80元可選其他鍋底,
我們選了四川麻辣、香醇牛奶鍋底,
紅咚咚的四川麻辣湯頭辣而不辛嗆,拿來涮肉很適合,
香醇牛奶鍋底味道溫潤,配上一片起司片增添奶香,
除了拿來煮雞肉也適合煮海鮮,

 


超大盤、超豐盛的海鮮盤裡有著滿滿海獲,
貝里斯大龍蝦*1+天使紅蝦*4+自然小草蝦*16
真的是蝦爆了!!!!
光是看著就讓人好震撼!
真的是讓人又愛又恨的痛風海鮮盤呀!!!

 


超霸氣海鮮盤的主食材有貝里斯大龍蝦*1/波士頓大龍蝦*1/海虎蝦*4,
三選一,
我們吃的貝里斯大龍蝦,個頭不僅大,肉也較多!

 


店家貼心的將龍蝦頭、龍蝦身體各分成2半,方便煮食!
不過龍蝦實在是太大隻,一次下鍋煮還真不太好煮,
光是龍蝦頭就份量驚人了,

 


經過牛奶鍋的洗禮,
貝里斯大龍蝦鮮紅的外殼、肥美的肉質讓人食指大動,
Q彈緊實龍蝦肉用筷子輕輕一挖就分離了,
味道鮮甜,滿滿的海味,
即使不沾醬也非常鮮!
龍蝦頭裡的蝦膏更是鮮美!

 

 


除了龍蝦,
還有天使紅蝦、草蝦、鯛魚片、扇貝、牡蠣、蛤蜊,
不管哪一種,都非常新鮮,
送上桌時那蛤蠣有好幾顆都還偷偷探出頭來,
味道超棒的!

 


大尾的天使紅蝦店家還貼心地開背去沙腸,
大大減少了烹煮時間,
天使紅蝦吃起來肉質緊緻又甜,
和天使紅蝦相比顯得較為小隻的自然小草蝦也可別小看它,
雖然名稱加了個"小"字,
但比起市面上一般火鍋的蝦子都還要來的大,
而這些新鮮的草蝦團們新鮮度和甜度也不低,
剝蝦、吃蝦、剝蝦、吃蝦,超令人滿足的!!

 


吃完澎湃的海鮮盤後,店家高級肉盤來接力啦!
套餐中附的肉盤為安格斯培根牛、正宗黑毛豬,
(可補差價換其他肉品)

 


正宗黑毛豬

一大盤的份量絕對愛吃肉的我超驚喜,
薄薄的黑毛豬在四川麻辣鍋裡稍微涮煮一下,
肉質柔軟不乾柴,味道鮮甜,沒有豬肉腥味,
讓我一片接著一片吃得不停,
他們家的肉品的品質相當棒呢!
單點這盤要240元,現在附在套餐中很划算呢!

 


 


安格斯培根牛
安格斯培根牛帶著豐富油脂,
在四川麻辣鍋中泡上一會,
柔軟的肉質又嫩又甜,
這樣一大盤一大盤的巨無霸肉品就讓我們吃得好過癮啊!

 

 

 


附餐-白飯/王子麵/讚岐烏龍麵(選2)
我們兩份附餐都選了讚岐烏龍麵,
用煮過海鮮的牛奶鍋來煮這讃岐烏龍麵超級適合,
滑溜溜的烏龍麵吸附了湯頭的鮮與甜,
呼嚕!呼嚕!真的非常好吃!!!

 


飯後來個甜點、泡上一杯熱熱的咖啡,
超完美的一餐!!
我好愛這脆脆的餅乾筒唷!!又香又脆!

 


方圓涮涮屋
電話:07-552-9397
營業時間:平日11:30-15:00,17:30-22:00
假日11:00-22:00
住址:高雄市鼓山區華榮路50號


(個人主觀感受,僅供參考)

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2017-09-09
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類別 : 歐陸菜義大利菜西餐廳肉類料理義大利麵

 
前1、2個禮拜到高雄玩訂了中央公園站附近的"Trattoria del CHA CHA"作為我們午餐的地點,
這是間餐酒館,平日下午開始營業但周末有開放中午的午餐時間,
聽說它們家的義式餐點很有特色,另外還有賣我家小酒鬼妹喜歡的啤酒!!!
"Trattoria del CHA CHA"灰色的建築非常好找,
店旁就是一大片停車場,對於開車一族很方便,
不過像我們是搭捷運的話也不遠啦!離中央公園捷運站走路約5、6分鐘,
店名"Trattoria del CHA CHA"大大的掛在牆面,還有"精釀啤酒"的字樣,

 

 
門口除了戶外桌外,店外竟然還有高腳吧檯~
感覺很適合網紅外拍唷!

 
一樓挑高的空間還蠻寬敞的,灰色基調搭配上了暈黃的燈光,
高處牆面還以鏡子環繞增加了寬敞度,
桌椅和牆面隔板架帶著工業風,包包還可掛在桌下呢!

 

 
一樓除了用餐區外,右手邊這一區更是吸引人的目光,
這裡有台灣本土啤酒品牌"掌門精釀啤酒"的入駐,
一字排開的多達8種啤酒的口味真是驚人,
搭配點啤酒+下酒菜有299元餐點組合唷!

 
爬上蜿蜒的迴旋踢來到了2樓的用餐區了!

 
和1樓是不一樣的用餐氛圍~
黑色桌椅、白色牆面、黑白褐3色組成的蜂巢格地磚,加上暖黃燈光,
透著沉穩靜謐的氣息!

 

 
牆面的除了掛圖還有店家推薦菜菜的小黑板,
第一次可以參考看看!

 
多人聚餐也有長桌,

 
一旁的冷藏櫃,

 
2樓用餐還設有戶外小花園的用餐區,
在這用餐就又是不一樣的感覺了!

 
店家的菜單有3份,
有一般常態皆有的餐點菜單,另有店家推出的季節性菜單,還有搭配精釀啤酒的餐點!
最新菜單建議大家參考它們家粉絲頁的發布較準確!!

 
炭烤章魚腳踏葡萄柚醬 240元
名字還真有趣,
QQ的章魚腳非常紮實,先將章魚切成小塊再入口,
咀嚼時有非常濃郁的碳烤香氣,沾點葡萄柚醬一起吃,味道很清爽又美味!

 

 
送上了我們點的飲品,
將釀掌門啤酒和咖啡,

 
當天有點冷所以點了熱熱的咖啡暖暖身子,
味道香醇不苦澀!!

 
來到這了,還不喝杯啤酒好像怪怪的對吧!
點了杯女孩們喜歡的花香味啤酒,
搭配墨西哥椒風味辣雞翅,

 
(未成年請勿喝酒,喝酒不開車)

墨西哥椒風味辣雞翅
味道出乎意料之外的好,
外皮薄酥但裡面的雞肉肉質非常嫩也很多汁,
加上微微辣度刺激味蕾,非常好的下酒菜!!

 
義式香料乾炒什錦野菇 180元
非常好吃又營養的一盤,
小小的黑色鐵鍋裡塞滿了多種菇類,
上頭還薩上了些微起司增香,
杏鮑菇、香菇、鴻喜菇,厚實飽滿又多汁帶著獨特的香氣!!
看似簡單卻令人很滿足的一道小點!讚!!

 

 
野菇黃酒雞汁燉飯溫泉蛋 320元
大大推薦必點的一道!!
別以為它看似簡單不花俏但卻有著大大的美味藏在裡面喔!

 
香噴噴的野菇燉飯中臥了顆白裡透黃的溫泉蛋,
光是看著就讓我蠢蠢欲動了!
迎面而來的香氣真的是讓我邊拍邊吞口水,

 
黃澄澄蛋液蜂湧而出時真的好HIGH!
看看蛋液的顏色真是漂亮!

 
用雞汁燉煮出的燉飯口感不會過於軟爛糊糊的,
在嘴裡散發出獨特又迷人的酒香味,
黃酒的酒香和香煎過後各種飽滿多汁菇類的清香,
讓這盤頓飯的味道非常豐富又具有層次,
沾附的蛋液的燉飯口感上更為濕潤順口也更銷魂了!!

 
馬薩拉酒燴豬里肌 蒜香辣椒細扁麵 300元
黃色的細扁麵搭配上一塊塊的豬里肌肉,
不是紅醬也不是白醬,
以清炒的方式呈現,

 
經特殊烹調方式慢熟的豬里肌內裡帶著粉嫩嫩的顏色,
別以為它還沒熟唷!
真的是熟了,肉質非常嫩口,一點也沒豬肉的柴!

 
滑溜的細扁麵帶有蒜香味,味道鹹香,
雖然菜名裡有辣椒但別擔心不會很辣的,
一點點辣感而已但卻讓麵的味道更好,

 
Trattoria del CHA CHA
電話:07-216-8600
營業時間:17:30-23:00
週六、週日11:30-15:00
地址:高雄市前金區新田路268號

(此為個人當時用餐主觀感受,僅供參考)

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2017-03-13
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕義大利麵精緻料理慶祝紀念日

 
這天殺到屏東享用美食,

從火車站出來後走約不到10分鐘的路程就可來到太平洋百貨,

坐上電梯直達7樓就是今天餐廳的所在了!!

隱身在誠品內的"FrenchWindows琺蘭綺瑥朵茶餐館",

在台灣目前只有2家店面,

一北一南,

在屏東的"FrenchWindows琺蘭綺瑥朵茶餐館"可以享受到安全美食及知名的六星級服務唷!

光是接待的迎賓櫃檯就相當霸氣,

大理石櫃面、黃金擺飾,

 
店內用餐區空間是長型設計,

挑高的設計讓原本屬狹長的用餐空間瞬間寬廣起來,

從上垂墜而下的紫藤、黑色的沙發椅、木質地板和桌子,

低調奢華卻又帶著淡淡的優閒,

 

 
黑色沙發上皆放著一條毛毯,

冷了可以蓋在上保暖很貼心!

 
盡頭的長桌發現餐墊和其他桌不同,

超閃!!是金箔的嗎??

 
店內四處可見英國進口唐寧茶品,

這裡可是台灣區唯一獨家提供英國進口唐寧茶品的供應商,

並榮獲英國皇室認證,飲品系列更在2015年獲得"英國美食界奧斯卡獎"!!

 
店內四處可見黑色茶桶罐,

也可見到店裡許多精緻的擺飾!!

 

 
隨著接待人員來到了座位,

桌上已經擺飾好了,

金色桌墊、精緻的擺飾讓我感受到了店家客人的重視,

接待我們的帥氣服務人員Tony先為我們準備了淨手的紙巾,

但紙巾呢??在哪??別懷疑就是這像面膜泡碇的東西,

只見Tony淋上水後迅速膨脹的紙碇吸附了微微檸檬香,

擦起來很清爽,

 
餐前飲用水有義大利礦泉水和氣泡水可選,

我們挑的是S.Pellegrino聖沛黎洛氣泡水,

加片檸檬片,就像帶著氣泡感的檸檬水般清甜!

 
餐前茶點

擺飾的相當精緻,

還有燈光蠟燭營造氣氛,

 
試管飲品由左而右分別是英國茶、柳橙汁、蔓越莓,

 
而撲克牌木盒子裡裝的可不是鋪克牌是伯爵茶餅,

手工餅乾吃起來帶著茶香,不甜膩,口感酥脆,

我很喜歡!

 
頂級法式黑讚松露蘑菇濃湯

大大的瓷盤裡裝的是頂級法國黑鑽松露,

加了鯷魚、墨魚提鮮,

淋上熱呼呼的蘑菇濃湯,

味道超香,濃濃的松露香、微燙口的濃湯,

感覺整個胃都醒過來啦!

 
濃湯搭配手工麵包單吃帶著微微的柑橘香,

沾著濃湯吃,軟綿的口感、鹹香的味道也很吸引人!

經典美生菜凱薩沙律

第一次看到這麼大一盤、分量這麼足的沙拉,

整片不切不撕的美生菜上淋上了特製凱薩醬,

在豪氣地舖上迷迭香雞腿排的肉片,

雞腿肉份量之多讓我訝異,

肉質軟嫩帶著鹹香,

單吃誘人,和美生菜一起入口味道更為清爽,

很喜歡他們的凱薩醬,

比一般的來的酸,酒醋的酸香讓凱薩醬更爽口了!

 
手工烘製墨西哥薄餅

這道薄餅內餡有4種口味,

德式小肉腸、迷迭香雞腿肉、潑辣鴨胸肉、夏威夷波羅火腿,

我們選的是迷迭香雞腿肉,

酥脆的薄薄2層餅皮內包著雞腿肉、洋蔥丁、乳酪和莎莎醬,

溫熱的薄餅一口咬下,

爆出的雞肉餡帶著起司的香、莎莎醬的微酸辣,好吃!!!

再沾點番茄醬試試,多甜酸味,風味又有些不同了!

 
灰醬香料培根蔬菜

這是店裡的招牌餐點,

不過吸引我點它的原因卻不在此,

主要衝著它的"灰醬"而來,

吃過白醬、紅醬、青醬、粉紅醬,

但就是沒吃過"灰醬",好好奇唷!

一上桌外型就超級吸睛,

不是道義大利麵料理嗎?麵ㄌㄟ?在哪??

粉紅色的小山丘上用綠花椰色細末製成的小窩裡,

上面臥了顆黃澄澄可生食的雞蛋,

賣相100,非常吸引人!

 
不過要怎麼下手品嘗呢??

別擔心!!交給萬能的Tony吧!!

只見Tony以輕巧優雅的姿態運用刀叉一一挑開培根肉,

 
原本一片片交疊的粉色花苞瞬間盛開在眼前,

粉色培根圍繞下小山般的義大利麵,份量真是超超足!!

這時候重頭戲來囉~

蛋黃溶漿要噴發啦!!

黃澄澄的蛋黃漿液宣洩而下,

我的媽呀!這畫面誰抗拒的了!好想舔一口呀!

 
就著蛋黃液和綠花椰細末蒜和義大利麵條拌上一拌,

不同於一般義大利麵還帶著醬汁,

他們家的義大利麵的醬是較乾、較濃稠的,

現在一拌,乾乾的義大利麵因蛋黃的滋潤便的口感較為濕潤,

還熱著的義大利麵沾附著以白醬為基底加了8種辛香料而製成的"灰醬",

味道非常令人驚艷唷!

沒有一般白醬的膩,多了刺激味蕾的微辣感,

讓我的手完全停不下來紙往嘴巴送,太好吃啦!

和一旁的新鮮豬肉培根一起吃,味道更是豐富,

沒有煎過的培根完全沒有我擔心的太油或過鹹,

適中的鹹度、柔嫩的口感、鹹香的滋味,其實單吃就非常美味!

顛覆了我對培根的印象!!

無煙式的培根料理方式,厲害!

難怪這道是店裡的招牌呀!

 
知名八倍法式松露飯

店裡最熱銷的一款,

價位雖高但抵擋不住想品嘗它美味的人們,

看看那份上那一大杓黑松露的量,

就知道店家給料完全不手軟,

 
燉飯上除了松露外還放上了多片的迷迭香煙燻雞腿肉片,

鹹香軟嫩的雞腿肉每片都很有厚度唷!

只見Tony先用湯匙將松露抹平,

再雙手齊用將松露和燉飯拌勻,

 
大份量的燉飯加了鮮奶油、比利時奶油、綠花椰菜末,

現在又加上個頂級黑鑽松露,

簡直奢侈到不行,

選用台灣米來做燉飯較沒有義大利米的粒粒分明和微硬米心口感,

燉飯口感略軟黏蛋不過於軟爛,

每粒米巴著松露醬,每一口都好香唷!

 
玫瑰薄荷蘋果冰醋

不嗆人的酸帶著蘋果香入喉,運帶著薄荷的清涼,

清清味蕾吧!!

主餐結束後緊跟著上場的甜點也是狠角色唷!!

 
先送上的我們點的飲品,

注意唷!店裡飲品以茶飲為主,沒有咖啡唷!

經典英國皇室唐寧 國際品味系列-有機伯爵

這唐寧茶飲在台灣這可是唯一一家有引進的,

多種茶款讓人看的眼花撩亂,

不過這裡部分茶品有提供貼心的聞香服務唷!

隨茶送上的還有糖罐,

可依自己需求添加,

不過我喝茶不加糖所以沒派上用場,

深色的茶湯帶著優雅的茶香,非常順口!

 

 
進口英國唐寧 Jacksons系列-玲瓏洋甘菊

唐寧的副牌,

為我家不能喝有咖啡因飲品的棠媽所選,

金黃澄亮的茶湯帶著微微的菊香,

淡雅不濃豔,味道喝起來很清新!!

 
手工義式提拉米酥冰激凌

真心覺得它們家不僅沙拉、主餐份量大,

就連甜點也不遑多讓,

這盆栽造型的可愛模樣可不是提拉米蘇的盆栽蛋糕唷!

這可是以馬斯卡彭起司、鮮奶和蛋所做成的冰淇淋,

起司味道較不突出但奶香濃郁,

甜香滑順和上層微苦的可可粉一起食用剛剛好!

 
琺式翻轉蘋果塔

需要提早2天預訂的特殊甜點,

沒錯!別懷疑!真的要預訂才吃的到唷!

撒著細細霜雪的蘋果塔外層塔皮害我平時吃得有些不同,

酥香帶甜,

而蘋果內餡有濃濃焦糖香,吃起來蘋果丁還帶著些許脆度,

連塔皮帶著內餡一起吃,

甜中帶著淡淡香,搭配無糖的茶飲一起品嘗真是愜意!!

 
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東旗艦館)

電話:0973-853-188

營業時間:週一至週五11:00~21:45,週六至週日10:40~21:45

官網:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

粉絲頁:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

住址:屏東縣屏東市中正路72號7樓

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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