Mr. Wheat小麥先生 (永康區)

在台南擁有4家店面的"Mr. Wheat小麥先生創意料理"在我陸續踩點下已經光顧2家了，
(金華店食記、文平義式館食記)
這天目標是第3家-永康旗艦店，


位於永大路三段上的"小麥"非常顯眼，
店外以白色為主搭配木門感覺很清新，

當天是中午過去用餐的，
店裡客人好多，生意很不錯，


因怕打擾別人用餐所以我用餐後才拍些店環境!
店裡以木質裝潢搭配黑色桌椅，
搭配上暖黃的燈光感覺很溫暖又舒適!


座位區間的間隔不會太壅擠，
木質牆面上懸掛著張張旅途美景，


除了開放性座位區外，
這裡也提供小隔間包廂，
想要擁有私密用餐空間的首選!


店裡還有提供書報雜誌，
仔細留意，店裡到處充斥的店家的小巧思，
小小的擺飾卻能帶來不一樣的氛圍!




店裡菜單內容以主廚私房料理、義國米食、義大利麵、鍋物料理為主，
菜色多達40多道以上，
價位均是套餐價，約是260元起跳，
當然另外也有單點的品項，
飲料的選擇系也不少，


一品花雕雞鍋(乾滷湯三吃) 380元
不到400元的價格吃的道一鍋3吃的花雕雞鍋外還附有飲品和甜點!
除了花雕雞鍋外，隨餐送上菜盤和一壺RO水，
請注意RO水可不是要當開水喝的唷!別把它喝光了!


黑色鐵鍋中巴著深色的醬汁的花雕雞油亮亮的色澤超級吸引人，
撒上綠色芹菜段看來顏色真美!


第一吃-乾吃，
加熱拌炒後就可以吃了，
拌炒的過程中飄散開的香氣真是迷人，
花雕雞肉以雞腿肉為主，雞肉肉質超嫩的，
而且鹹香的醬汁好迷人，
鍋裡還加了小黃瓜、杏鮑菇，啾吸的口感也很讚!
雞肉的甜、花雕酒的香、醬汁的鹹香實在讓我愛不釋口，
忍不住一口接一口，連醬汁也都拿來拌飯了!

第二吃-滷
將剛剛的RO水加一半進鍋中，
把它變成滷鍋!!!!
接著火鍋菜就要登場了!
大菜盤裝著小菜盤，
各種新鮮時蔬一次擺上桌，
鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、娃娃菜、青江菜、紫洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、絲瓜、蛤蜊、玉米和少許火鍋料，


將一些蔬菜和火鍋料放進鍋裡滷，
滷過的蔬菜沾附了花雕雞鍋的鹹香即使不沾醬也很好吃，
蔬菜味道更加鮮甜!


第三吃-湯
最後再把瓶裝的所有水倒入，
讓它變成火鍋就可以把所有的蔬菜全都放進鍋裡煮了!


湯汁味道和鹹度會比第2吃的滷來的淡一些，
但蔬菜甜反而吃到，
菇類超多汁的!


清炒蒜辣小卷牛排海陸雙拼麵 399元(附沙拉/麵包/湯品/甜點/飲料)
附餐-沙拉
以清爽的果汁風味醬汁搭配清脆的生菜，
酸甜開胃!


附餐-麵包、濃湯
濃湯熱呼呼的，嘗起來還蠻香濃的!
搭配上紮實的麵包!

主食-清炒蒜辣小卷牛排海陸雙拼麵
其實來"小麥"家用餐每次點餐都容易有選擇性障礙，
種類多道每種想嘗嘗!
而這道雙拼義大利麵就能一次吃到海陸2種食材的美味，超貼心的!

大大的白色盤麵小卷和牛排個字占據了半面江山，
霸氣的將海陸雙食材呈現給客人!


煎過的牛排外酥難內帶著粉嫩的色澤，
不必動刀就貼心的幫你一片片的切好了，
肉質不會過於乾柴，


將整隻小卷切斷後直接盛上桌，
厚實的小卷圈肉質豐厚，口感Q翠，味道好鮮甜，
單點盤裡的醬汁多了微辣香氣味道更優!!!
我好愛他們的小卷唷!


而義大利麵條不必說就是美味，
不是那種軟爛的口感，
滑溜的義大利麵對我來說硬度適中，一條一條的，口感微Q，
帶著大蒜香和微位辣感，
清炒的料理方式讓它吃起來不會過於厚重，
不可或缺的蒜味加分不少!!!!!


附餐-甜點
甜甜的焦糖烤布蕾上層焦糖層脆硬香甜，
裡面布蕾則是口感細緻，


附餐-飲料
加價點了冰的焦糖瑪奇朵和鮮桔茶，
份量都是大大一杯，
焦糖瑪奇朵味道香濃，
以新鮮桔子的鮮桔茶酸酸的很爽口，


附上店家資訊，


Mr. Wheat小麥先生創意料理(永康旗艦店)
電話：06-201-5818


營業時間：11：00-22：00
地址：台南市永康區永大路三段99號
（個人主觀感受，僅供參考）
(食記具時效性，菜單、菜色等以店家公布為主)

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棠米子

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茶韻創意料理 (永康區)

平常喜歡在網上爬文的我發現平時Follow的大神級部落客分享了間不錯的餐廳，
今天就來和大家分享這間令我驚豔的餐廳吧，
因為他們家的早午餐好讚吧!!
這家"茶韻創意料理"就在永康探索公園附近，三角窗的位址非常顯眼好辨識，
不過這是飲料店吧???怎麼會是餐廳呢???

別懷疑!!就是這裡!!
以茶飲起家的"茶韻"除了茶飲，近來也開始提供餐點了!!!
網路上的評價還挺不錯的!店右手邊設有戶外的空間，
點杯飲料坐在這聊聊天、喝喝茶也蠻不錯的!而左手邊就是我這次的目的地啦!!
店外的鐵絲網上還別上了許多繽紛色彩的小鎖，聽說是店家在推行的活動-心願鎖，
當天我也寫了一個，
在小鎖上用筆寫下心願再掛到網子上祈求心願成真!別以為店面看似不大，
其實裡面別有洞天唷!!
用餐空間相當寬敞!
大片落地窗引進了明亮的光線，
另外又闢了一區作為小孩們塗鴉的黑板區，
所以就算帶著孩子來也可以放鬆的吃頓早餐!
店家還貼心的以玻璃窗隔開用餐區避免了粉筆灰四處飛揚，
也可讓大人們看的到寶貝的的活動!木質X工業風格的建築搭配上畫作和暖黃的燈光，
讓我覺得在這裡用餐是件非常舒適的事!茶韻家的菜單很用心，
除了義大利麵、燉飯、火鍋物，還有只有在晚間開賣的中式套餐的提供，
甚至連早午餐都有!!!
菜單上還可見到店家對料理的6大堅持，除了餐點外，
以茶飲起家的茶韻當然飲料是不可或缺的囉!!我們點了份義大利麵、一份早午餐來嘗鮮，
其中義大利麵可以+79元升級成套餐，
多了飲品、沙拉、濃湯、甜點!
附餐飲品也以半價換購其他飲料，

附餐-沙拉
小杯裝的生菜沙拉除了鮮蔬還有水果，
搭配酸酸甜甜沙拉醬很爽口!附餐-BJ4濃湯
BJ4濃湯就是不解釋濃湯，
以店家提供為主，
當天喝到的是熱忽直冒煙菇菇濃湯，
濃郁的菇香、略稠的口感，好喝極了!
一旁還附上脆硬的餅乾棒!主餐-粉紅醬鮮蝦嫩雞 250元 (加麵/加焗烤 +30元)，
我們還加了麵量，
結果上桌那盤裡的麵條多到令我們訝異!
絕對夠2個人吃了!滿滿的義大利麵上鋪排著大隻蝦子，
蝦子很新鮮!義大利麵條是使用DE CECCO品牌，用100%杜蘭小麥麵粉特製的，
口感硬度適中，不是很軟爛那種，
沾附的粉紅醬的義大利麵條吃起來很不賴!
醬汁帶有紅醬的微酸和白醬的香氣!早午餐-頂級黑鮪魚琵琶骨 360元
單一價位套餐價，
附有一杯飲品，
一上桌就是份量十足的一盤，
大大的白色盤面擺著各式各色的美味料理，
光是看著就讓人磨刀霍霍啦!!沙拉很清脆，加上帶有檸檬香的醬很清爽!
而麵包還是熱熱的，口感很紮實，
店家大方地給了好幾塊!
現炸薯條熱呼呼的外層很酥脆裡面很綿密，
單吃就很香了，沾點剛剛的清爽醬料就更爽口了!而但竟然不是一個而是2個唷!
金黃色的半熟蛋看起來真美味，輕輕劃開，
黃澄澄蛋液汩汩流出畫面實在太誘人啦!
好想過去吸上一口呀!
讓我迫不及待用麵包去沾取，
麵包濕潤潤，帶有蛋香，讚!而主食頂級黑鮪魚琵琶骨可是重頭戲唷!!
有著豐富營養的黑鮪魚琵琶骨不僅熱量低、脂肪低還是款高蛋白的魚類，
盤裡厚厚德的一塊黑鮪魚琵琶骨是非常珍貴的，
一條黑鮪魚能取出琵琶骨的部分少之又少，
這麼厚的一塊稍微煎烤後即可上桌，
考慮到香味、肉質和鮮美，所以沒有全熟，油亮的鮪魚肉泛著光澤，
顏色上有些是深色有些還帶著微紅，
因為油花分布均勻所以肉質很細緻，
真不塊是號稱鮪魚界的沙朗牛，
好香、好好吃呀!
更過分的來了!!
用它來沾點蛋液味道用讚唷!附餐-甜點
義大利麵的附餐甜點布朗尼，附餐-飲料
附餐飲料有4款可挑，若不喜歡也可以用半價換購，
酸酸的金桔檸檬，
帶著普洱茶香氣的鮮奶普洱，
用鮮奶而非奶精調製，
是款茶香>奶香的飲品!茶韻創意料理
電話：06-202-6609

營業時間：周一-周五11：00-15：00；17：00-22：00
週六週日11：00-22：00
地址：台南市永康區永華路433號
（個人主觀感受，僅供參考）

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棠米子

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魔力種子 (桃園區)

好像好久沒吃爆米花了!!
宅在家時最喜歡往嘴巴送東西，嘴巴也特別饞!!
最近在網路上認識了家來自桃園的手工爆米花店-魔力種子，
店裡的爆米花貼心的給予大、中、小的選擇，
雖然沒有華麗可愛的包裝但卻有令人驚豔的美味唷!
大→桶裝(250g)-150元，
中→袋裝(200g)-120元，
小→杯裝(100g)-65元，
價錢還蠻合理的!


"魔力種子"家的爆米花除了有大、中、小容量之分外，
在味道的種類上更是多達9種，
鹹的、甜的都有，
甜的→美式原味、沖繩黑糖、美式咖啡、黑森林巧克力、榛果焦糖，
鹹的→日式芥末、岩燒海苔、巧達起司、印度咖哩，
，，防腐劑的"diaeta滴滴生活"推出了木耳飲，


桶裝-美式原味、焦糖榛果，
250g的桶裝容量非常適合家庭，
人手一把抓著吃!!

桶裝的設計從側邊開關往上扳起，蓋子就會打開，
裡面還有層塑膠膜封著，避免了接觸空氣變軟，


美式原味
滿滿一桶，
一顆顆像小魔菇般的爆米花吃起來甜中帶點鹹，
比起上面上單純的甜度更加順口，
使用非基因玉米手工製成的爆米花口感很酥脆唷!!


榛果焦糖

帶著些微咖啡色澤，
這是焦糖醬的關係，他們家的爆米花每顆裹醬都十分均勻，
不會一些有醬，一些沒有醬的情形出現，
甜甜滋味，帶著焦糖香氣卻不會過於死甜，


袋裝-黑森林巧克力、岩燒海苔(120元)
包裝容量比桶裝少了50g，價錢也少了30元，
夾鏈袋設計方便事後的保鮮，


岩燒海苔
圓滾滾的每顆爆米花都沾附了綠色的海苔粉，
酥脆的口感、鹹香的味道，日式風情濃，
海苔的香氣非常吸引人，


黑森林巧克力
裹上深色巧克力醬的爆米花散發著巧克力香，
冷藏後再食用，冰冰涼涼的，
上層的巧克力味道也更明顯，
微微苦香，不膩口，
大人小孩都愛的味道，


杯裝-黑糖沖繩、巧達起司
透明杯裝，一人一杯，
撕開膠膜來大快朵頤吧!

沖繩黑糖
6款中我覺得甜度較高的的一款，
黑糖的甜香相當濃郁，甜蜜蜜的滋味，


巧達起司
和我以為的重口味鹹香不同，
略帶鹹度的起司風味搭配上酥脆的爆米花，每一口都是滿足!

魔力種子手工爆米花

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御品川麻辣鴛鴦火鍋 (善化區)

氣溫像坐溜滑梯似的直直下，
冷到我的手腳都快僵了!!
這種時候大家是不是和我一樣又想吃鍋啦!
冬天裡沒有火鍋眞的是沒法過呀!!!!
今天帶大家來吃麻辣鍋吧!!
位在善化的"御品川鴛鴦麻辣火鍋"是間剛開幕不到4個月的麻辣火鍋店，
這天帶著家人來踩點!
寬大的店面和高掛的招牌讓它雖處街道內卻不難找，
店前還闢一小區擺放綠植，放了顆寫著店名"御品川"的大石頭鎮放，
店外有放置桌以對於有吸菸習慣的人來說是個放鬆的小天地!


在外面吃飯最令人擔心就是車子的停放問題了，
在御品川可就不用擔心車子沒地方停，
在店家旁有她們的專屬停車場，非常方便呢!!


店內用餐空間相當寬敞，
白色牆面、鏤空的書法屏風、質樸的人物古畫，
帶來濃厚的中國風情，店裡坐位有包廂式、半開放式和開放式的用餐空間，




一旁的飲料櫃，


阿嬤級的古早櫥櫃，是店家餐具收納的地方，


店裡的菜單如下，
這裡提供單鍋或鴛鴦鍋2種模式，
1人鍋費60元，
享豆腐和鴨血吃到飽唷!
麻辣鍋底辣度分小辣、中辣、大辣，
菜單內單點菜色不少，還有招牌滷味可選!

若不知要點些什麼?
那就像我們一樣來個套餐吧!套餐裡全都幫你搭配好了!!
我們當天點了3人行套餐，
除此之外，店裡還有提供2人、4人套餐，(菜單可見粉絲頁)


馬上送上的沾醬-蒜苗醋醬，
滿滿綠蒜苗末、微酸的醬汁(醬油+醋)，吃起來很爽口!!
超推這道沾醬，好對味!!!!
這裡的醬料是由店家提供的，而非自助唷!


來囉!!我們點的鴛鴦鍋來了!!
白湯是柴魚湯底，
紅鍋是用豬大骨熬的麻辣湯底!
紅鍋裡的麻辣鍋底因考慮到有人不吃牛，所以特用豬大骨來熬製湯底，
對於我們家有不吃牛的人而言是非常貼心的!
加入中藥熬製，湯頭香辣而不燥，
湯上頭沒有浮一層厚厚的油脂，所以吃起來更健康，
我們選的是中辣，因聽店員說小辣大約是胡椒的辣度，
中辣的程度一開始還好，愈吃愈後面、愈煮愈久，辣度就真的超級明顯，
吃到後面我都要噴火啦!!!



麻辣湯底裡的豆腐和鴨血味道也超好唷!
滑嫩嫩的鴨血口感很細緻，
而豆腐方面不是我以為的一般有著大大小小孔洞的凍豆腐而已，
一層層的質地就像千層蛋糕般，
每一層間都夾著滿滿的麻辣湯汁，一咬就會噴汁唷!


白湯看起來很清澈，
喝起來味道溫潤不死鹹，


3人同行799元
餐點內容除了所選的鍋底外，
主餐肉食可3選1-沙朗牛+培根/小羔羊+培根/梅花+培根，
配餐則有蔬菜拼盤+餃類拼盤+火鍋料拼盤+豆皮、油條+招牌滷，
再加上白飯，
看起來挺豐盛的吧，
當然若是肉類主食不愛店家提供的也可以加價換成別的肉品，
蔬菜拼盤提供多種當季蔬菜，
餃類、火鍋拼盤種類和數量都不少，單點區的餃類和火鍋料大部分能在這盤吃到，
而招牌滷我們當天選的是大腸頭，




套餐裡的白飯可以補差價換成"豬油拌飯"，
熱呼呼的白飯上淋上了豬油和醬油膏，看似簡單，味道卻超級棒!
趁熱拌開，吃起來鹹中帶甘甜，好好吃唷!!


來煮鍋了!!肚子好餓!!全部都給它倒下去吧!!
滿滿的食材光是看著就讓人快受不了啦!


蔬菜是最快熟的了!
吸附了湯汁的娃娃菜、高麗菜不必沾醬就很好吃，
而菇類煮後超揪吸，


餃類味道也不賴，
我喜歡黃金魚蛋和蛋餃，




另外推薦大家會爆漿的鱈魚湯包、龍蝦沙拉、芝心起司，
一咬就會報汁，小心燙口!
這3款我最愛鱈魚湯包，鹹香又有湯汁，很香!!，


大腸頭其實都是熟的啦!
所以在鍋裡煮一下就開動啦!!
QQ的大腸頭吃起來沒有令人害怕的怪味，


粉嫩的松阪豬肉片份量一盤可不少，
油花分布細緻，在麻辣鍋裡翻滾後沾附了湯汁的麻和辣，
Q脆的口感非常好吃，


最後別忘了麻辣鍋裡不可缺少的油條唷!!
豆皮+油條的"老皮條"組合，
濕潤帶微脆的油條吸附滿滿的麻辣湯汁，
或是柔軟的豆皮，都相當美味呢!!


御品川鴛鴦。麻辣火鍋
電話：06-583-2178(加10%服務費)

營業時間：週一-週五17：00-1：00；週六-週日11：00-1：00
地址：台南市善化區民生路359號
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狸小路手作烘焙 (東區)

說到千層蛋糕台南有太多家啦，但今天跟大家分享的這家店可是團購蛋糕的寵兒唷!!
位在中興街上"狸小路"大名可是無人不曉，
店旁就是港茶經典的攤子，
狸小路看似小小的店面，但店裏頭每天買蛋糕、訂蛋糕的人可是不少!木質門面，
門口還有可愛的小狸貓在迎接你，店裡空間之的不大，
店裡的空間大多被這大大冷藏櫃給佔據啦!!
這些可都是客人預訂的蛋糕唷@@
數量驚人吧!!櫃檯旁的甜點小櫃面放著當天現場有提供的蛋糕，
透過小牌子可以知道它們家的蛋糕價位都很親民，
一顆蛋糕價位在230-380元，
店禮現場提供的蛋糕數量可是不多的，
採賣完為止，
所以若有想吃的蛋糕不妨用電話先預訂，
免得白跑一趟唷!牆面的小黑板貼滿了各個小寶貝的照片，
這裡也有提供彌月蛋糕的服務唷!店裡的蛋糕數量真的不少，
各種口味都有，
不僅好吃價位也可愛，在台南響有盛名!
不過除了蛋糕外，它們家最有名的明星商品應該就是千層蛋糕啦!!
據網友說可是好吃又便宜，CP值超高唷!!原本預訂了蛋糕的我在去拿取的前一天突然想到我們公司的"愛買團"，
平時都是團長在為我們服務PO團購，
想著都要去拿我的了，所以在LINE上揪團一起取貨，
大包小包的總共6、7盒在盒對於訂購單後又可付錢領回啦!!綜合千層 320元(4入)
小小的盒子上印著可愛的圖樣，
我真好喜歡它們家包裝盒唷!!太可愛了!!(喂!!偏題了!)這"綜合千層"可是店裡的搶手貨唷!!
沒先預訂臨時去店裡可是不一定買的到!!
告訴大家店裡的蛋糕可都是整顆整顆賣的，
除了千層蛋糕有提供切片蛋糕外，
但切片的千層蛋糕可不單片賣，
店裡只提供4入一盒的"綜合千層"，
所以一次就能吃4種口味的千層蛋糕，綜合千層以豹紋千層+太妃千層+原味香草千層+搭配一款當天的千層口味，
這天我拿到的是豹紋千層、太妃千層、原味香草千層和百香果千層，
平均一塊下來約80元左右，
相較於其他店動輒一片上的千層蛋糕來說，他們家真的很便宜!
而且每周會有不一樣的搭配，
像我發文的這周千層的組合是原味+太妃焦糖+豹紋巧克力+朱古力香蕉，非常貼心!
好了!!不多說了!!看看這麼漂亮的千層蛋糕是不是恨不得馬上來來嘗嘗啊!原味香草千層
經過繁複過程所做出的千層蛋糕有著迷人的口感，
上層撒著細白糖霜，金黃的餅皮一層又一層的堆疊而上，
入口的細緻讓人不禁露出微笑，
淡雅的奶香伴隨著蛋香而來，
甜度不高，但口感濕潤雅致迷人!太妃焦糖千層
表層的赤赤焦糖色澤份外誘人，
甜度較原味千層高點，但卻不會過甜，
甜甜的焦糖香非常迷人，
濕濕潤潤的千層在嘴裡一抿，口感細緻，
蛋香中帶有焦糖的甜香，豹紋千層
豹紋斑點印在千層蛋糕上，另類的造型果真相當吸睛呢!!
從面一瞧，它可不是只有表面一層唷!
往下的層層疊疊中可見點點黑塊，
濕潤的千層、滑細的奶油餡和苦香的巧克力，
交織出滿滿迷人香氣，
喜歡巧克力的朋友可以嘗嘗唷!百香果千層
將水果運用到千層蛋糕裡，
不僅只有最上一層有百香果醬，
每一層的千層蛋皮中夾進了滑細的奶油餡和百香果醬汁，
看的到百香果的仔，絕不是用濃縮汁會是化學色劑，
以新鮮百香果自製，
吃入嘴裡那酸甜的清新果香完全讓人掉進它的陷阱，
每吃一口就越陷越深!!!香蕉巧克力蛋糕 250元

我覺得店裡的蛋糕真的很便宜，
種類選擇多、蛋糕又不小，
禮盒外型和綜合千層蛋糕的禮盒一樣採可愛的畫風，
明亮的黃色、逗趣的圖樣，真是好萌呀!蛋糕內層用魔鬼氈來固定盒蓋，
而非只貼膠帶交代了事，
一打開見到的不是蛋糕而是紙盤和刀叉，店裡的蛋糕都是新鮮食材製作，
不加防腐劑在裡頭，所以領取後要盡快冷藏並盡快食用完畢，
最佳賞味期只有3天唷!!深咖啡色的蛋糕體上灑落了細細白雪霜，
看起來似乎不耀眼亮麗，
但味道絕對會讓你驚豔!兩大層巧克力海綿體中夾了自製的鮮奶油和新鮮香蕉片，
光是看著，傳來的可可香就讓我想大快朵頤了!，一刀切開，內餡裡滿滿的香蕉就露出了蹤影，
非常紮時飽滿的畫面啊!巧克力蛋糕口感略為蓬鬆但卻又紮實綿密，
口感沒有棲風蛋糕那麼乾較為濕潤，
但在味道上卻又有布朗尼蛋糕的濃郁，
夾心的鮮奶油別以為看起來不少就擔心會很膩，錯!!!很清爽!!
細緻柔順的鮮奶油包裹著新鮮的香蕉，
不是我討厭的軟趴趴香蕉口感，是硬挺的，
由上而下挖上一口，
濃郁的巧克力香搭著香蕉的微微酸和香甜味，
非常完美的組合!整體來說他們家的蛋糕和綜合千層CP值真的很高，
好吃又不會太貴，
提醒大家如果想買它們家的蛋糕像我們公司"愛買團"一樣，
2個人買一組它們每個月推出的雙顆蛋糕399元的組合再分享，
一個人只要200元就可以吃到2種口味的蛋糕啦!!超級划算!!
剛剛去粉絲頁逛了一下，下個月推出的是"香蕉巧克力蛋糕+貓咬乳酪共399元"!

狸小路除了在東區外，在新光三越附近也有門市可供取貨唷!!

狸小路
電話：06-200-4380
營業時間：早上10點-晚上9點
住址：台南市東區東興街46號
（個人主觀感受，僅供參考）


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