mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2022-08-22
這附近路邊還蠻好停車的, 原地址東民路185號,新地址是位於東桃路上。 全年無休也太猛,賣的品項以臭豆腐餐車來說算蠻多的。 臭湯看起來沒有很美味,有吃過的人再跟我說感想吧。 綜合湯|NT$.30元 有菜頭、貢丸、魚丸和鴨肉丸,湯頭很清甜。 等於一顆10元,這價格我沒概念算不算貴還是便宜。 不過老闆泡菜倒是真的給很多,都變泡菜蓋臭豆腐了。 冰涼爽口的黃瓜絲搭配泡菜與臭豆腐一起吃還不賴,很解膩 老闆提醒說很辣,別加太多 但其實臭豆腐塞泡菜後辣度也會中和一些 這一家的泡菜酸中帶甜還很清脆,很是爽口解膩。 這樣吃最讚,風味多層次堆疊。 最喜歡塞飽泡菜的臭豆腐一口吃。 外酥脆內軟嫩多汁,確實好吃。 夯臭豆腐在很多地方都有分店,不只在頭份才吃得到喔。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-08-20
每次朋友問我苑裡必吃有哪些,除了秒殺雞塊以外就是苑裡煎餃激推。這一家苑裡煎餃煎的超酥脆超好吃,而且老闆因為趕時間所以隨便捏一捏就下鍋,感覺很亂包也很有個性,所以我們常開玩笑說這一家是『餅乾煎餃』、『亂包煎餃』等..。 位置: 位於苑裡街上信義路上,台中銀行斜對面。 建議最好11點前來買,不然撲空機率很高,每日賣完就收工了喔。 老闆超親切,畢竟我從小吃到大,老闆跟我也很熟了,見面都會寒暄幾句。現在第二代也來幫忙了,這讓我鬆一口氣,至少我不用擔心老闆退休吃不到的問題。 韭菜餡香氣濃郁,還有微微的胡椒辣香 餡料飽滿,老闆隨性的包一包就下鍋油煎了。 底部會煎到非常酥脆才會起鍋 現點現煎,推薦趁熱馬上吃最好吃 畢竟油煎的,冷掉會多點油膩感,但趁熱現吃的話根本人間美味。 我通常買回家後,還會用氣炸鍋回炸一下,就是要熱熱吃這樣。 看看這酥脆感! 還有隨性的造型,老闆都是隨性捏一下就下鍋 每一顆都任其發展,長的很有個性。 這酥脆感吃起來就跟餅乾一樣脆! 加上韭菜內餡,外酥內韭菜香氣濃郁,完美。 煎餃 NT$.5元/1個 點滿十個才有盒裝,這對我真的不是問題啊啊啊啊啊! 每次來都是買滿兩盒才甘願,就算放冷了也會回氣炸鍋再炸照吃。 對我來說,吃苑裡煎餃一定要淋辣醬! 可以沒醬油膏但一定要有辣醬,可以提升整體美味口感喔。 外帶也有提供醬料包。 太久沒回苑裡,難得吃上一盒,當然現場直接開吃。這酥脆感太懷念了啦!二話不說塞個幾口再說,這真的是我心中第一名煎餃。 吃過真的會愛上的餅乾、亂包煎餃 這脆感太銷魂,韭菜內餡也調的很棒,淡淡胡椒香氣很提味。 老闆很明顯的就是亂捏一通然後就下鍋了。 這一家真的是我回苑裡必吃的! 假日通常都會排隊,但我願意等,因為他值得。 可以事先預定,但建議現場吃剛煎好的最棒 這是半煎炸的煎餃,所以一定要熱熱吃,不然冷掉會比較油喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-08-20
身為苑裡人,苑裡特有的鯊魚肉魚丸根本就是從小吃到大!而且小時候還以為全台灣的魚丸吃起來都這樣,長大後才知道,只有苑裡才有這種獨特口感的魚丸。這口感香、彈還很多汁,帶點淡淡白胡椒香氣,總之..吃過苑裡魚丸後,外面的魚丸我都吃不慣。 或許你會問那苑裡魚丸這麼多家,我都買哪一家呢?在地人如我,以前都吃鄭記魚丸比較多,後來王記鑫魚丸出來開店面後,我就都改買這一家了,因為口味沒變,選擇更多,而且更衛生乾淨,包裝各方面也比較現代化,買回去煮或送人都便利。 交通運輸: 於苑裡火車站往南行約50公尺,沿和平路再步行約300公尺可抵達。 自行開車 於國道3號苑裡交流道往市區方向,沿140縣道接臺1線往苑裡火車站方向,沿中山路至和平路交接口,於和平路上行駛約300公尺即可看到紅色魚丸招牌! 王記鑫魚丸從苑裡菜市場起家,第一代老闆早期以賣魚、捕魚養活家人,後來改賣魚丸後,生意大好,直到現在已經傳承三代,成為苑裡必買必吃名產。 苑裡魚丸之所以好吃,是因為選用新鮮鯊魚漿和獨特秘方製作,95%鯊魚漿、5%豬肉增添潤滑香氣,除此之外不添加澱粉和其他添加物,做出來的Q彈魚丸,能品嚐到鮮甜多汁的滋味和淡淡胡椒香。 王記鑫自從出來開店面後,菜市場內讓人詬病的衛生問題也就不存在了,現場製作,衛生看得到,還有增添不少魚漿手作製品可以購買。 這一家可是每年中秋烤肉時,我一定會來掃貨的店,而且烤過後真的好吃炸裂!尤其是蔬菜捲跟蔬菜片,就是苑裡人最愛的鯊魚餅跟鯊魚捲,這個也是推薦必買。 現煮現買的魚丸跟選用新鮮魚漿製成的手作美味,像是鯊魚餅、蔬菜捲、豆腐肉、甜不辣、黑輪等料理可以購買冷凍包回家烤肉或煮、煎、炒、炸,但我個人推薦用氣炸鍋最快,懶人料理,重點是很好吃。 我跟大家說,如果家裡要烤肉的話,一定要來這裡買! 一次可以掃足烤肉食材,這新鮮魚漿做的手作美味烤過以後超好吃。 至於豆腐肉據說是中部才有的美食,北部是阿給,但口感差很多。 我們中部人都是拿豆腐肉煮湯用,有新鮮魚漿的香氣與彈性,好吃。 整個店裡瀰漫著魚丸的香氣,超誘惑人的。 苗栗這邊最著名的漁貨就是鯊魚,早期交通運輸不便,漁獲又不耐存放,所以創意發想,加工製成鯊魚丸,沒想到新鮮可口,因而成為苑裡的特產! 現在苗栗鯊魚魚貨已經供不應求,所以幾乎都是遠洋進口魚貨居多,已經傳承三代,依舊堅持採用新鮮鯊魚肉與一點點豬絞肉混合再以白胡椒、油蔥提味製作,天然食材不添加澱粉。 總共有原味跟芹菜丸子兩種口味 原味口味比較淡,但吃得到純粹的鯊魚肉香氣 芹菜口味比較重,多了蔬菜以外,還有白胡椒香氣會比較明顯 我重口味啦!所以每次都買芹菜口味居多。 魚丸 NT$.140元/1斤 芹菜丸 NT$.150元/1斤 蔬菜捲 NT$.140元/1斤 蔬菜片 NT$.140元/1斤 蔬菜捲其實類似雞捲的作法,只是雞絞肉改成新鮮鯊魚漿加上蔬菜一起製作,看起來超扎實,拿起來也有很份量,切一切氣炸過後,或者煎過後都很好吃。 冷凍包買起來! 當苑裡伴手禮送人超實用。 鯊魚丸跟鯊魚餅真的是苑裡必吃無誤! 各大媒體平台也都曾來報導過喔。 老闆知道我現在住桃園,都會很貼心提供保麗龍盒保冷,開車兩三小時內還能維持冷凍狀態,很保鮮。 苑裡車站周邊非常多美食小吃, 來買王記鑫魚丸時,別忘了去吃吃苑裡小吃美食。 苑裡魚丸我最推這一家,衛生乾淨服務又好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-06-03
我經常來往台中與桃園,經常晚上開車開到一半肚子餓時,會跑到新竹吃宵夜,以往都直衝許二姐,但遇到過年期間,就連許二姐也沒開,朋友說這一家 無刺虱目魚肚湯 魯肉飯發財車 開到凌晨四點半,半夜冒著煙還香噴噴的發財車是我們的希望,終於吃到魯肉飯加上半熟荷包蛋再配上一碗熱湯,覺得胃暖心也滿足了。 位置: 位於西大路跟世界街交叉口,也靠近北大路 從晚上10點半開始,看到路邊這一台冒著煙還香噴噴的發財車就是了。 小菜部分就類似自助餐的方式,上面菜單沒有價目表,所以夾的時候還挺手軟的,總之夾完菜後統一由老闆目測計價。 飯、湯的部分則是需要口頭點餐。 還有內用座位喔。 半夜不適合吃太多,隨便夾一點小菜解決。 魯肉飯加蛋 我的重點放在這一碗魯肉飯加半熟荷包蛋! 我點的是小碗但重點是我忘記多少錢了,看評論大都抱怨這一家很貴 但我是覺得開到凌晨四點半,價格貴一點我可以接受啦。 肥瘦比例很剛好,鹹香帶點油脂再加上蛋液的滑嫩感,很好吃。 蘿蔔貢丸湯 湯頭就是單純的蘿蔔清甜香氣, 燉煮入味的蘿蔔很好吃,很大一碗吃起來很滿足。 無刺虱目魚肚湯 超大一塊虱目魚肚,但一樣沒記價格,因為是朋友請的。 總之半夜還能有這麼熱騰騰的台式宵夜,我已經很滿足了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-06-02
之前吃過頭份的麵容餃好 印象非常好,最近竹南店也開幕了!就位於江記湯包旁。現在不用跑到頭份也吃得到,雖然店內空間比起頭份店小了些,但復古文青風不變,氛圍依舊。 意外的是竹南的店剛開就生意好到排隊,可見魅力有多大!堪稱為頭份最美麵店 竹南更被稱為最有質感的麵店,還是在地排隊店的必吃推薦。 位置: 竹南店位於博愛街上,在知名的江記湯包旁。 路邊停車有難度,但延平路上 竹南國中有個地下停車場。 竹南店的復古氛圍塑造的更有味道 可能也是因為狹長空間讓整體一致性更好發揮。 延續著頭份店的裝潢風格, 不管是料理還是裝潢都很有客家古早味氛圍。 竹南店才剛開,生意好成這樣真的很厲害。 生活再難 也得走的優雅 日子再苦 也得填飽肚子 照慣例 老闆總會在牆上說些金句 就像阿嬤常在嘴上叨念的那些,看似樸實無華卻又充滿智慧。 燒仙草喝到飽 店內還有一樣特色就是提供燒仙草喝到飽! 冬天是燒仙草,夏天則是提供黑糖仙草奶茶,非常有誠意。 小小聲說每次來我都是喝夠本的!因為這裡的燒仙草真的有夠好喝。 濃醇香甜還熱呼呼的很是療癒,這趟來,換我朋友一杯接一杯直呼好喝。 現包手工水餃超好吃! 店內有阿姨現包手工水餃,採用溫體當天新鮮黑豬肉,而且還是台灣豬喔。也是因為手工現包現煮,所以水餃才會這麼好吃,皮薄餡多還很爆湯汁。 小菜區 我每次來都會黏在小菜區前選擇困難症發作XD。 這次竹南店直接幫你選出熱賣排行榜,讓我症狀舒緩不少。 第一次來跟我一樣很難抉擇的話 就直接點熱賣排行榜上面的最快 記得只要拿取小菜與菜單到櫃臺結帳即可。 菜單 MENU 其實品項很簡單,除了飯麵以外, 最厲害的就是手工現包水餃以及小菜、湯等…。 隨便點個小菜 我很愛吃這裡的小菜, 看起來不起眼但很夠味,根本不需要沾醬也超好吃。 涼拌黑木耳 NT$.40元 這一道店家也很推薦,口感軟脆帶點鮮的黑木耳調味的很爽口好吃。我其實是不吃黑木耳的人,因為長得很不討喜,但這裡的黑木耳我喜歡。 煙燻豬耳朵 NT$.40元 煙燻香氣超迷人的!害我好想點一手啤酒來配。 黃金泡菜 NT$.40元 店家推薦小菜之一,重口味黃金泡菜,單吃也很可以。 蒜味小魚花生 NT$.40元 蒜味濃郁帶點甜甜的調味,也是下酒小菜最愛 是說老闆不考慮賣啤酒嗎?哈哈哈哈哈。 滷味拼盤 NT$.50元 別看這滷味拼盤沒有一般滷味攤那種入味的醬色就以為沒味道,這裡的調味絕對夠,而且還吃得到食材本身的原味,跟一般很多滷味都滷到只有醬色跟醬味,食材原味都失去的那種不一樣喔。 阿姨現包水餃 阿姨手工現包現煮,共有招牌黑豬肉高麗菜和 黑豬肉韭菜 兩種口味,還有冷凍水餃包裝,喜歡可外帶出場,想吃時自己煮水灑一灑就可以隨時吃,成分非常單純,內餡本身已有調味,建議不用沾醬就很夠味。 阿姨現包水餃 黑豬肉韭菜 NT$.65元/10顆 看看韭菜多到都透色了! 不過也可以看出皮很薄透,內餡非常飽滿。 瘦肉與韭菜比例是一比一,好吃不膩口還很爆湯汁。 招牌黑豬肉高麗菜 NT$.65元/10顆 高麗菜的甘甜與豬肉的鮮美,咬下去還有湯汁。 我個人偏愛黑豬肉高麗菜,帶點脆感的口感多了點層次。 調味部分真的不用沾醬就很夠味了喔。 來碗麵 老黃私房牛肉麵 NT$.140元 我是個對牛肉麵沒有什麼偏好的人,但這一家湯濃肉大塊真不是蓋的!這牛肉厚實到飽足感十足,湯頭看似清甜喝起來卻很濃郁,手工麵條即使泡久也不爛,還是很有勁道的麵條。 這湯頭好喝到我們還另外點了一碗原湯喝個過癮。 看看這牛肉是不是超大塊又厚實,很超值。 泡久了還是很有勁道的麵條 豬油香蔥乾拌麵/乾 NT$.50元 濃郁豬油香蔥做成的乾拌麵,上次吃完就讓我想到阿嬤家常煮的客家拌麵,現在想吃到這種傳統古早味其實很不容易!現在常吃到的都是淋上肉燥的乾麵,豬油香蔥調味的乾拌麵比較少見,這一味真的是我們的童年回憶啊。 新鮮熱燙 粉腸五花肉雙拼 NT$.100元 當你同時想吃粉腸跟五花肉,那就來一份雙拼吧!這也是我媽常煮的日常料理,不知道妳們家的餐桌是否也常見這一道菜呢?家鄉味在這裡我感受到了。 當季時蔬 NT$.40元 就連燙青菜也有淋上豬油香蔥加醬油, 簡單的料理 淋上豬油香蔥就很有升級感。 吃個飯 古早味肉燥飯 NT$.50元 雖說是古早味肉燥飯,但還是有改良過,至少肉燥肥瘦比例有改,根據現代人的口味,瘦肉比例比較高,加上顆荷包蛋,那誘人的賣相怎麼可能不被折服。 喝碗湯 老黃牛肉湯 NT$.85元 因為老黃牛肉麵湯頭太濃郁好喝, 所以又點了一碗原湯,裡面還有牛肉真划算。 粉腸湯 NT$.55元 不管是碗盤還是料理,都很還原客家古早味的料理。 對我來說,這就是所謂的家鄉味,都是媽媽餐桌裡會出現的家常美味。 雖然樸實卻很雋永,吃不膩的好味道。 每次來麵容餃好,隨便點就能一大桌 來苗栗都會帶朋友來吃吃這個客家風味的麵食還有餃好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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