吳家通霄煎包 (通霄鎮)

來通霄一定要吃煎包，像棒球大小的立體三角煎包，每一面都煎的黃金酥脆洽洽洽！在地煎包有四強鼎立，邱吳王賴你都吃哪一家呢？觀光客最熟知的就是慈惠宮正對面的王煎包，但吳煎包號稱在地老字號原創張家【鼎皇】傳承，據說通霄的第一間煎包店就是張家，所以是正老字號創始店。
店內寫著跟通霄煎包創始店張家是師徒之間的傳承。
店面不大，以外帶為主
吳家通霄煎包（傳承原創張家）｜MENU
只賣三種品項，通霄煎包、豆漿、紅茶
煎包一顆只要20元，豆漿紅茶只要15元。
作法跟其他家煎包都差不多
就是每一面都煎到黃金焦色才行
像棒球大小也是特色之一，三角酥脆口感超愛。
包皮是店家手工現桿現做
韭菜都滿到爆出來
半煎炸才能有這麼酥脆美味的口感
店家會附上中部最愛甜辣醬，隨自己口味自行添加。
王煎包 的煎包皮是最厚的，但很有嚼勁
其餘如吳煎包、賴煎包都是薄皮類型，其實蠻好辨識。
建議趁熱吃，還能吃到皮的酥脆度
裡面韭菜冬粉還有蝦米絞肉餡好鹹香夠味
只是簡單的以鹽跟胡椒調味，就可以這麼好吃
皮薄餡多還帶濕潤度，每次來通霄都一定要來幾顆水煎包解解饞。
身為中部人一定要加甜辣醬才夠味。
甜甜辣辣鹹香夠味，這樣才是我記憶中的通霄煎包。
周邊美食推薦
通霄 王煎包
說到通霄就想到煎包，這裡煎包超有特色，不但棒球大，而且有點像御飯糰這樣呈現立體三角形，半煎炸到每一面都呈現黃金焦脆色，真的很搞剛但又非常酥脆，尤其韭菜冬粉內餡真的飽滿鹹香，每次來通霄真的是必吃。

宮本武丼 直火燒肉 (頭份鎮)

最近瘋狂展店的宮本武丼 直火燒肉吸引我的注意，因為外觀真的很吸睛，實在太日本了。而且價格意外的平價，最低只要120元，竟然還有霜淇淋、雞湯、飲料喝到飽，真的有夠划算。

重點是肉控如我，看到直火炙燒 肉多多燒肉丼飯，怎麼可能不心動，醃製過的肉片 高溫直火炙燒後有油脂＋煙燻香氣，多了一味價格不變，總之可以大口吃肉就是爽啦！
整體風格都超日式
有一種武士道精神的霸氣。
抹茶霜淇淋真的很濃厚，不輸外面賣的。
自己擠  擠多一點，哈

古早味紅茶我也喜歡
一口紅茶一口濃湯，滿足
宮本武丼 直火燒肉｜MENU
就連菜單也很精心設計，照片拍的也太好吃。
價格平均大概落在一兩百之間
意外的比我想像中還平價，很可以。

高溫直火炙燒
這真的是我最喜歡的環節了
看到主廚把醃製好的肉片用高溫直火炙燒不斷翻烤，那脂香真的～～阿嘶。
宮本野牛丼（大盛）｜NT$.219元
大盛就是大份量！滿滿的肉片看了就是爽啦～～～
牛肉烤炙過後的煙燻油脂香氣太勾人味覺了，看了好餓。
滿滿的肉，肉控看了怎麼忍得住，吃起來！
重點是這樣一碗兩百多元很可以，醃製的醬料帶點鹹香中帶點甜，單吃也很可以。
肉多到就算用筷子撥開也看不到白飯的程度。
除了直火炙燒以外，醬料鹹甜適中，我也很喜歡。
作州野豬丼（大盛）｜NT$.190元
其實碗不大但很有深度
根本半碗都是肉，讓愛吃肉的我吃的很爽。
豬肉片比較大片厚實，口感軟Q肥美，而且用的是台灣豬喔。
看看那部分微焦的色澤，直火炙燒過後口感真的很不一樣。
小次燒鳥親子丼｜NT$.139元
直火炙烤版本的親子丼，甜甜的大人小孩都愛吃。
雞肉很嫩口感很好，價格也很平價。
大武唐揚雞｜NT$.120元
日式唐揚雞真的好想念，尤其這剛剛好的焦色也太誘人
就像上了油曬黑了的肌肉猛男，忍不住想大快朵頤一番。
外脆內軟嫩還會噴汁！
鄉親們，這一道真的必點啦。
怎麼辦，今天點的每一道都好吃，老闆快來桃園開一家。

王煎包蛋餅 (通霄鎮)

說到通霄就想到煎包，這裡煎包超有特色，不但棒球大，而且有點像御飯糰這樣呈現立體三角形，半煎炸到每一面都呈現黃金焦脆色，真的很搞剛但又非常酥脆，尤其韭菜冬粉內餡真的飽滿鹹香，每次來通霄真的是必吃。

通霄目前煎包部分就有四家在賣，都在慈惠宮周邊步行可到，如果想做評比的話也很方便，至於哪一家比較好吃還真的是每個人口味都不同，不過煎包的作法都很類似，在於調味與餅皮厚薄程度與大小的些微差別，今天我們有買到三家，我就先為大家分享慈惠宮對面的王煎包吧。
王煎包因為剛好在慈惠宮對面，
停車方便而且也很好找，在觀光客圈中也是知名度最高的。
當然相對媒體曝光度也高
店內人手很多，所以雖然經常排隊但出餐快速
另外讓我印象深刻的是店內的人好親切和善
本來以為名店通常都挺忙碌挺難相處的說XD。
除了煎包也賣蛋餅以及三明治、牛奶飲料等早餐。
通霄 王煎包｜MENU
這價格真的很佛啊！煎包這麼大顆也才20元。
杯裝飲料才15元
看這滿滿的青蔥韭菜就知道生意有多好了。
煎包都是現場直接包餡下鍋煎的
煎鍋真的塞好塞滿
每一顆都棒球大小，看起來有點療癒。
店家真的很親切，詢問能否進去拍後，也很大方讓我拍攝。只見煎鍋需要兩個人照顧，不停翻面，必須煎到每一面都有黃金焦脆色才行，其實這種作法相對耗時也耗人力，畢竟要煎到每一面都金黃酥脆很花時間的啊。
看顧煎鍋真的不能分神，一定要在旁邊不停翻面
在旁邊看是挺療癒的啦，但做的人應該覺得很累。
真的棒球大小塞滿滿。
半煎炸方式才能確保每一顆煎包寶寶都很酥脆。

每一鍋都是被細心照料著
看每一顆煎包的成色都很均勻。



三角立體形狀，有沒有像炸過的御飯糰。
蛋餅也是推薦必點
而且蛋餅皮還是現桿的。
裡面加的是蔥蛋
蛋餅皮因為是手工現桿的，形狀不一好可愛。
煎的呈現微焦就OK了。

必買的煎包跟蛋餅各來一份就是了。
傳統蛋餅
這裡的蛋餅也很有特色，自己桿的手工麵皮口感蠻特別的。
蛋餅皮口感肥軟但不會很Q，我個人喜歡再Q一點的。
內餡蔥蛋倒是很香，有加甜辣醬風味更加層，微甜微鹹也微辣
而且還可以增添濕潤度，算是缺一不可的存在。
煎包
這樣一顆拳頭大煎包只要20元
內餡用的是韭菜、冬粉、絞肉、用料真的非常實在
與其他家相比，我覺得王煎包的皮會厚一些，比較有嚼勁與口感
內餡調味上也更重一些，而且料多實在，真的很飽滿。
煎包皮真的煎的很酥脆，而且是有厚度跟嚼勁的。
你看看不管哪個角度拍，內餡都非常飽滿，用料實在。
加了甜辣醬的內餡帶點微甜為辣也微鹹
韭菜香氣很濃郁，冬粉絞肉可以增添滑潤口感
當然推薦能加甜辣醬是最好的啦，層次風味都提升不少喔。
以大小來說，王煎包算是很大一顆的，真材實料必須推。

吳媽媽餡餅 (竹東鎮)

上次到竹東，朋友極力推薦一定要吃這一家吳媽媽餡餅，來了才知道原來是在地30幾年老店，只賣三種口味的餡餅，現包現煎，內餡還蠻飽滿的，餅皮吃起來軟Q有點像麻糬的口感，半煎炸還加蛋會比較油膩一點，推薦加韭菜辣椒醬一起吃會更有層次感，其中又以豬肉餡餅最為驚艷。
竹東 吳媽媽餡餅｜MENU
雖不到排隊人潮，但陸陸續續一直有在地人來買。
高麗菜/韭菜/豬肉 三種口味的餡餅，全都40元，加蛋＋10元。
老闆一個人又要包又要煎還要包裝收錢真是忙碌。
高麗菜跟韭菜都放在一旁有炒香等著被包。
發酵好的麵糰寶寶。
這包餡的手速超快。
現點現包，一氣呵成。
半油煎炸的過程
煎炸的酥脆成黃金焦色
還可以＋蛋，不過這油量根本是炸蛋了吧。

起鍋後會瀝油過再裝袋

加蛋是加在餅皮外，巴著餅皮貼很緊。
醬料自己加喔！
其他我都還好，但一定要加韭菜辣椒。
這韭菜辣椒裡面還有加蔥花
香氣層次都很有，搭配餡餅一起吃真的很棒。
你也可以先咬開餡餅後，把醬料直接放入內餡，這樣會更好吃。
就是剛起鍋還很熱燙燙，吃的時候請小心燙口就是了。

高麗菜餡餅＋蛋｜NT$.50元

高麗菜還維持著脆甜多汁的口感，有胡椒香氣

搭配韭菜辣椒真的好吃，推薦一定要加蛋，餅皮＋蛋更香。

豬肉餡餅＋蛋｜NT$.50元
豬肉餡餅應該是最好吃的！當然手工餅皮＋蛋也功不可沒，那餅皮軟Q軟Q口感很好，加蛋更香。然後豬肉內餡還有加入洋蔥調和，提出豬肉的甜味去掉豬肉的腥，重點是咬下去還有肉汁噴出來，好好吃。這一家真的可以列為竹東我會一再回訪必吃的無誤。

小蒙牛頂級麻辣養生鍋 (頭份鎮)

這幾天真的熱到快崩潰，最棒的休閒活動就是跑購物商場吹冷氣逛街吃東西，而頭份人最愛的頭份尚順育樂世界也是我常去的地方，這裡的美食街選擇多，冷氣開的又強。而且這裡的小蒙牛是火烤兩吃 吃到飽的！

不但肉品、海鮮選擇多品質也好以外，竟然有啤酒、冰淇淋還有當季芒果任你吃，而且選擇多到根本是被火鍋店耽誤的水果行/冰淇淋店等級的專業水準，這CP值未免太高了！最近還有小蒙牛愛文芒果季，愛文芒果任你吃到飽，還有芒果晶球凍飲，吹冷氣吃火鍋配芒果喝晶球凍飲，這樣吃很夏天。
小蒙牛尚順廣場頭份店位於二樓美食街內。
餐廳裡面竟然這麼寬敞！可見生意有多好了。
自助吧
肉跟海鮮都可以用APP點餐
其餘的冰淇淋、水果、飲料、蔬菜、火鍋配料等等都可以自助拿取。
蔬菜跟海鮮都非常新鮮翠綠。
源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，
有別於四川麻辣口感，以各種植物搭配豬大骨，精心熬煮而成。
湯頭濃厚夠味，是我每次來都會點的兩種鍋底，招牌來著。
來這裡就是要狂吃肉
每一盤肉的份量都很多，擺盤方式好有貴婦下午茶的感覺。
火烤兩吃吃起來有點忙碌，但一次吃到兩種口感也很棒。
肉片也很厚實大片，吃起來爽度超高
基本上我們各種能點的肉都點了，就是要狂吃肉來的。
烤肉雖然好吃但比較麻煩
所以懶人如我們最後都乾脆選擇吃火鍋居多。
海鮮部分新鮮肥美，選擇也多。

擺盤也是用心了。
最喜歡的蝦蝦
共有天使紅蝦、黑美人草蝦、霸王白蝦、鮮蝦這幾種選擇。
肉肉一字排開氣勢十足。從美國去骨牛肩小排、頂級和牛、雪花嫩肩、雙降牛、牛五花、羊五花到豬五花、梅花豬、松阪豬等等..每一種都給點一輪先。
看看這粉色的色澤，可見這肉質有多好多新鮮了。
來這裡雖然啤酒、冰淇淋、水果選擇多又專業讓人好受誘惑
但來這裡重點是狂吃肉就對了！火烤兩吃 吃到飽，保證吃回本。

可愛的牛牛也很療癒呢。
太久沒來小蒙牛，感覺現在又更華麗升級了！
水果、冰淇淋的種類與選擇多到根本可以開店等級XD
而且每個月都會有不同的優惠活動還有平日限定菜單等等…