洪記草屯麻糬 (南區)

這店面看起來根本就是民宅的洪記草屯麻糬，只賣一種口味，就賣了50年，而且還是在地排隊老店！這家是正宗草屯風味的麻糬，看這種長條橢圓型的就是草屯麻糬的特色，很好認。而且每一條都胖胖圓圓的，可見內餡有多扎實飽滿，外皮軟Q軟Q，手工現包，一盒10顆只要$130，等於一條麻糬只要13元。
就位於台中第三市場內，靠近台中文化創意產業園區。
離小辣椒越南麵包很近，就在同一個路口周邊，都是必吃必買的。
外觀看起來真的很像民宅
要踏進去還有點怕怕的，但真的有在營業啦，免驚。
以前是小攤販起家呢。
桌上有貼著麻糬每盒130元，麻糬都是手工現包
不知道是不是為了防疫，桌上有放收錢盆，付款請自己放入。
老闆娘手工現點現包麻糬，製作麻糬的師傅已經有50年經驗，現場有麻糬大桶裝、紅豆泥大桶、花生粉鐵盆裝，連芝麻粉也用整理箱來裝。
手工做的草屯麻糬只有一種口味，頭家娘先捏出大小適中的麻糬皮，接著包入紅豆泥和芝麻粉，搓成長條型麻糬，最後滾上花生粉！包好的麻糬真的胖胖圓圓的。
老闆是建議確認隔日無法吃完的話放冷凍可保鮮一星期，自然解凍即可食用。
一盒10顆只要$130，等於一條麻糬只要13元。
老闆堅持用濁水溪糯米浸泡、研磨、脫水、蒸熟再攪拌，整個製程耗時8小時，豆餡也是堅持不假他手，減糖親自製成。堅持此信念，做成一層紅豆餡一層芝麻外裹花生粉的招牌口味。
其實這一條麻糬裡面總共有紅豆餡、芝麻、還有花生粉，三種層次的風味。看看餡料如此飽滿，可見這一盒麻糬有多沈了！完全真材實料沒話說，而且有減醣，所以甜度是我可以接受的程度。

雖然只有一種口味，但裡面就有三種餡料與香氣。
一次可以吃到三種層次的內餡也是大滿足，而且紅豆餡還有減醣處理呢。

網友建議冷凍過後室溫回溫約15_20分的口感最佳，帶點Q感更好吃。
每一條都很飽滿扎實，而且不會太過甜膩，吃兩到三個就很飽了，非常超值又好吃。

榮記餅店 (南區)

要不是 飛天璇 帶路，我還真的不可能知道這一家店！果然傳統市場裡面最多厲害老店可以挖寶，這一家榮記餅店賣很多古早味糕餅，除了有飛天璇 推薦必買台中最好吃的台式馬卡龍（牛粒）以外，還有麵茶粉、大餅、太陽餅、牛軋糖、鹹蛋糕、酥皮蛋糕等等..
真的是一家很傳統的糕餅店
民國64年創立至今，將近快50年的歷史。
門口直接擺上許多現成的糕餅可以直接買
都是傳統古早味糕餅居多，而且品項很豐富，超好買的。
水蒸鹹蛋糕也有很多人推薦喔。
蝴蝶酥
台式馬卡龍＆酥皮蛋糕
酥皮蛋糕
朋友買的酥皮蛋糕，外層酥皮是丹麥麵包。
外層的丹麥麵包酥皮的層次感很明顯
蛋糕香氣很濃郁，但我們沒吃，朋友是蠻喜歡的。
台式馬卡龍
馬卡龍應該是秤重賣的，
買了綜合，有原味、草莓和巧克力口味，一斤好像是360元？
因為不是我付錢的，所以價格不確定。
台式馬卡龍又稱牛粒
我本身不是很愛馬卡龍，不管台式西式我都不愛，因為很甜膩居多
但這一家確實真的很厲害，連我不愛台式馬卡龍的都覺得好吃。
我只有吃到原味跟巧克力，草莓口味沒吃到
台式馬卡龍是以奶油打發的小西點，軟Q澎鬆微脆口
蛋糕本身濕潤度很夠，鬆軟香甜帶點彈性，奶油也不會很膩口，甜度適中。
我本身還蠻喜歡巧克力口味的，原味也不錯，尺寸部分也比外面賣的大上一些
這一家應該是我難得會願意買來吃的台式馬卡龍了，很古早味的小點心。

順口香麥仔煎 (南區)

大家知道麥仔煎嗎？是一種古早味的平民小吃，其實賣的地方不多，大部分出現在早市或夜市，中南部的話會比較常見。我其實本來對這個沒多大喜好，可吃可不吃，但吃了這一家順口香麥仔煎後，發現原來麥仔煎也可以這麼好吃，以後來台中第三市場這個真的必吃。
就是一個很簡單，有兩口爐子的小攤販。
但人家在這裡也經營有33年了，一定要夠好吃才能生存這麼久。
平日來會比較不需要排隊
但即使平日來還是會遇到小小人潮
我麥仔煎不是沒吃過，但鹹的還真的沒看到過。
假日還有紅豆口味，但我還是覺得鹹口味比較特別。

順口香麥仔煎｜MENU
平日只有兩種口味｜花生芝麻/高麗菜
真的只要銅板價，這價格好親民，就連使用原料都公開了。
夫妻兩人搭配得很好
老公負責煎，老婆負責切跟包裝以及收錢。
老公是屬於慢條斯理型的
每一步驟都很仔細慢慢的很優雅。
老闆堅持現點現做，利用低筋麵粉跟發酵粉二合一
保留餅皮口感扎實之餘還能維持脆度與彈性
花生芝麻 ｜ NT$.30元
只使用小麥、花生、芝麻三種元素
但料給的很大器，鋪滿滿的一層，每一口都能吃到花生芝麻香氣。
其實大約只要等兩分鐘時間
老闆手法優雅但很俐落，餅起餅落之間，加料也不手軟。

我真的要誇誇這餅皮，口感扎實又不失脆度與彈性
花生芝麻磨成細粉狀，藉由熱度緩慢融化，暖呼呼的香甜美味。
濕潤有彈性的餅皮更是大加分，太好吃了。
紙袋裝比較方便邊走邊吃
高麗菜｜NT$.35元
只用了小麥、高麗菜、豆皮、紅蘿蔔、香菜
底部還有灑上胡椒，增添鹹香。
趁著餅皮煎脆的時間，加入事先炒好的高麗菜
是選用甜度較高的梨山產高麗菜，加蘿蔔絲、豆皮一起炒香
最後灑上香菜完成
起鍋後
還可以看到餅皮底部那脆感。
底部要煎的微焦再捲起來
這火侯跟時間的控制還蠻需要經驗的
不然太脆也捲不起來，不夠脆很容易太濕，口感不佳。
外脆內扎實有彈性的餅皮搭配鹹香的高麗菜，超好吃！
建議趁熱要趕緊食用，冷掉後高麗菜的湯汁會造成餅皮太過濕潤失去脆度。
總之這一家確實是我吃過最好的麥仔煎，鹹甜都好棒，餅皮太優秀，搭什麼都很可以。

米弎豆お茶処 (西區)

PARK2草悟廣場是結合綠植與商場的新型態公園，也就是城市裡沙漠綠洲的概念！整合了綠植公園、店鋪、藝文生活三大主軸，是大人系公園。兩層樓建築，涵蓋16 家特色品牌，有品牌嚴選的戶外用品、異國餐廳、特色人氣點心飲品等等..每週還有市集可以逛。
順著人龍走過來，果然是其中最有人氣的店。
PARK2 草悟廣場 這裡的店面都統一設計，米黃色外觀 小巧可愛。
現點現做，裡面年輕的員工忙到一個手沒停過。
半開放廚房
可以看到製作過程。
就是日式烤麻糬的概念
只是裡面包的餡料不同而已

米弎豆お茶処 / MISATO｜MENU
小判餅部分我們點了芝麻、紅豆、後來又加點芋頭。
另外還點了 草莓最中甜餅，純粹是為了滿足草莓控朋友。

剛出爐真的是熱呼呼的，小心燙手。



草莓最中甜餅 ｜ NT$.95元
有紅豆跟芋頭兩種口味，酥脆的餅乾裡面塗上厚厚紅豆泥加上一顆白玉糰子，其實就是我們的湯圓啦！最後加上一顆大草莓，看起來小巧精緻可愛，一口就可以完食的大小，口味不會太甜膩，就大家可以想像的口感啦。

小判餅（芝麻、紅豆、芋頭）｜NT$.45-50元
芝麻、紅豆都是45元，季節限定味是50元，
這季節是提供芋頭口味，嗯…我還以為是草莓呢。
小判餅上面乾烙上LOGO符號，看起來超日式，好想念日本。

芝麻口味超香濃！
你就想像麻糬包芝麻然後烤過的口感，大概就是這樣
比較優秀的是芝麻雖然香濃但不甜膩，搭配麻糬一起吃很讚捏。



紅豆麻糬口味就是大家熟悉的那種

芋頭表現也很優秀！
總之比我想像的好吃太多了，
是那種我會願意一再回訪的散策美食。

ROCKLAND P.L.U.S. (西區)

PARK2草悟廣場是結合綠植與商場的新型態公園，也就是城市裡沙漠綠洲的概念！整合了綠植公園、店鋪、藝文生活三大主軸，是大人系公園。兩層樓建築，涵蓋16 家特色品牌，有品牌嚴選的戶外用品、異國餐廳、特色人氣點心飲品等等..每週還有市集可以逛。

其中 ROCKLAND P.L.U.S 聯手臺北知名咖啡店 COSTUMICE CAFÉ ，打造新型態戶外風格咖啡選品店，結合高品質咖啡、選品、音樂、雜誌以及生活道具​的室內露營風咖啡廳，讓城市與山林沒有距離。
位於PARK2草悟廣場 B1的ROCKLAND P.L.U.S，就在停車場上B1電梯出口處轉角就看到了，簡約明亮，以大片透明落地窗營造出戶外與室內零距離的空間感。
ROCKLAND P.L.U.S 是一間引領都市間漫遊的戶外生活嚮導品牌，這次聯手臺北知名咖啡店 COSTUMICE CAFÉ ，打造新型態戶外風格咖啡選品店，黑白基底色調 極簡明亮清新的裝潢風格很是喜歡。
整間都以黑白色調為主，
我更喜歡這裡的店員制服，好日式文青風喔。
這裡比較特別的部分之一，就是桌椅都很露營風格，是一種明明在在室內但感覺在戶外露營的咖啡廳概念，讓城市與山林沒有距離。
除了營造出露營風格的桌椅以外
裝潢佈置也有跟1樓的沙漠綠洲相呼應，綠植都是以仙人掌為主。
ROCKLAND P.L.U.S本身就是戶外休閒品牌，所以結合選品店也很合理。
ROCKLAND＋P.L.U.S｜MENU
提供簡單的單品咖啡、義式咖啡、茶、其他飲品以及甜點。
甜點只有磅蛋糕、瑪德蓮、肉桂捲和冰淇淋這幾種。
只想來這裡休息喝飲料的我們沒特別點甜點。
衣索比亞 日曬｜NT$.180元
淺焙豆子，微酸 喝起來有果香味。
西西里冰咖啡 ｜NT$.180元
西西里咖啡是最安全的，很難喝到雷啦。
抹茶拿鐵 ｜NT$.180元
可惜沒有太明顯的漸層感，
但抹茶香氣很濃郁，喝起來奶甜奶甜還帶點抹茶香，口感不錯。

這裡空間與氛圍感都不錯，網美妹子居多，價格也是可以理解的範圍，這次只有喝飲料，看起來有點單薄，下次有機會再來這裡吃甜點吧！