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mika出走美食日誌
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共 228 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-06-03
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類別 : 台灣菜

 

台灣人一年四季都在吃豆花跟吃冰,現代人又很在乎創意與外觀,導致豆花越來越花俏,反而失去最純粹的豆香,但這裡的豆花有純粹的豆香味,還有來自宜蘭的蜜餞酸梅冰也很推。這裡的店很新,老闆很年輕,但有著傳承宜蘭30年手藝的老靈魂。

 


位置:
位於沙鹿光田綜合醫院的正對面巷子內
就在忍者壽司旁,沙鹿彩繪街周邊美食。

店內佈置的簡約乾淨又溫馨
老闆很年輕但很有堅持與想法

 


菜單          MENU
台灣沒有什麼四季之分,不管是冷熱豆花都吃!
還有分傳統跟風味豆花,這裡的冰品我也超推。

 

 


老闆很用心的介紹所有食材的來源以及作法
為了讓顧客安心,更希望自己用心嚴選食材能讓大家知道。
店內配料幾乎都是老闆親自熬煮的,是為了讓大家吃到食材的原味。

 


來自宜蘭的老闆很年輕,但心裡有老靈魂
大概是因為傳承至宜蘭30年多的手藝與期待,開枝散業來台中不能辜負。

 


酸梅冰              NT$.40元
第一次來不知道要吃什麼時,老闆極力推薦這酸梅冰,他說這很特別,其他地方吃不到!是他用來自宜蘭的蜜餞還有梅子等三種梅肉調製出來的完美比例,吃起來酸~甘~甜!超解膩又爽口。意外的是看起來有點復古的老挫冰機,挫得很綿密嘛!


而且肉眼就看得到梅肉,
吃得出來老闆對這酸梅冰有用心與用料。

 


紅豆紫米粥                  NT$.40元
媽媽喜歡紅豆紫米粥,這一碗用料很扎實才40元很可以~
紅豆熬煮的很綿密香甜,搭配紫米帶點QQ的口感,超療癒的一碗。

 


三寶豆花                     NT$.35元
價格超實在的有沒有!
加了紅豆、綠豆、花豆還有豆花這樣一碗才35元。

這裡的豆花採用加拿大非基改黃豆,還用岩石磨出豆漿再用慢火熬煮成豆花,就是傳統作法、純粹的豆香,滑嫩綿密又不會太過甜膩,喜歡。

 


巧克力牛奶冰               NT$.45元
這是我家姪子點的,屁孩最愛巧克力牛奶冰
其實這裡的冰打得很綿密,是我喜歡的口感
雖然我沒吃到這個,但光看顏色就知道很夠味。

 


這顏色是有那麼一點點的賣相不太好
但我姪子說很好吃,這一家目前吃到現在無雷。
年輕人創業不易,這麼平價又用心 真材實料的店必須推!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-06-03
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 

沙鹿光田綜合醫院剛好位於沙鹿市區內也是超級蛋黃區,附近美食超多,加上菜市場也在醫院後方,用步行即可逛,所以讓我這個陪住院的照顧者不會太空虛寂寞覺得冷XD。

就在醫院對面小巷弄內有一家忍者壽司,朋友超推他們家的丼飯,剛好我最近好想吃鰻魚飯,就決定是這一家了!雖然談不上平價,但份量是蠻超值的,而且好吃給推。

 


位置:
位於四平街新平巷內,就在沙鹿光田醫院對面小巷子
這巷子再往內走就是有名的沙鹿彩繪巷,附近有付費停車場。

 


店面看起來不大,中午有休息時間喔。
很日式的裝潢,簡單乾淨。

 



老闆看起來很年輕而且穩重。

 


除了吧台也有小包廂,但座位真的不多。

 


菜單      MENU
握壽司套餐、丼飯套餐、單點壽司、捲壽司、創意壽司、生魚片、烤物等等..。價位其實跟一般壽司店價格差不多,但這裡貼心的沒收服務費喔。

 

 

海鮮味噌湯
丼飯附的味噌湯很有誠意
裡面還有大塊魚肉跟蝦頭,鮮甜濃郁。


 


水果沙拉
丼飯附的水果沙拉,有我愛的甜柿,無條件給過。

 


風味11貫(生+炙)           NT$.280元
鮭魚、旗魚、海鱺、蟹膏蟹肉、花枝、玉子燒、花壽司、午魚、蝦卵、群帶絲、豆皮共11種,有生魚片或炙燒兩種料理方式。

 



握壽司部分我覺得表現中規中矩,新鮮就很無敵。

 


鰻魚丼飯                         NT$.390元
除了超大一塊蒲燒鰻以外就是醃製小菜與白飯。
差不多價格,但這裡比其他家給的蒲燒鰻還大塊,吃得很開心。



可惜的是這裡的白飯比較軟黏,沒有日本米飯的粒粒分明帶點Q彈,不過能在台灣吃到這種價位 還能有這麼大塊的蒲燒鰻,我已經吃得很開心了。

 


日式蒲燒醬汁把鰻魚烤的香噴噴,很是下飯。
軟黏鮮甜的鰻魚肉沒什麼刺,搭配白飯大口吃下,超滿足。
這一家的丼飯部分,是我跟朋友都很推薦的,握壽司也不錯啦。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-06-02
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類別 : 美國菜牛排館

 

前陣子家人在沙鹿光田住院近兩週,為了生存,只好開發周邊美食,並暗暗慶幸還好醫院位於火車站附近,很鬧區,生活圈超便利不怕餓著。

其中這一家來來牛排真的很推,是在地30幾年的老字號牛排,平價肉大塊,紅茶、玉米濃湯還可無限續杯,CP值超高。

 


位置:
這裡靠沙鹿火車站附近,更是沙鹿光田醫院周邊美食
來來牛排就在超市旁邊,用楓康超市當地標會比較好找。

 


這裡用餐時間生意真的超好
我還刻意避開用餐高峰時間來,不用等就有位置。
裝潢風格超懷舊的有沒有!看得出來很有歷史。

 


菜單  MENU
菜單就直接掛在牆上,品項很簡單,直接點就好。
最便宜的鐵板麵只要80元,豬排﹑雞排只要170元,其他最貴頂多才280元。
單點玉米濃湯、紅茶只要20元,還可以免費無限續杯,非常划算。

 


附餐(濃湯、麵包)
是懷念的奶油餐包,烤的酥酥的很香很好吃。
玉米濃湯就普普,勾欠不濃但還算夠味。

 


好久沒吃奶油餐包,有一種懷念的滋味。

 


外酥內鬆軟,很喜歡。

 


姪子喜歡把餐包泡玉米濃湯一起吃,這吃法我不行XD

 


古早味紅茶          NT$.20元(可無限續杯)
這個真的必點,太超值了啦!
而且紅茶很好喝,我記得我續了至少三杯。
重點是這杯子有夠復古,讓我想起小時候的泡沫紅茶店。

 


牛排 
其實我不記得姪子點的是哪一款牛排,總之肉非常厚實而且大份量。很久沒吃台式牛排,看到熟悉的搭配有點感動,尤其滿滿的黑胡椒醬汁超香的。

 


姪子一直誇說這牛排很好吃,還直呼很便宜。

 


雞排
愛吃雞排的千萬別錯過這一家,真的很嫩口又大塊滿意。

 

 


鐵板麵給的也太多,吃完整個飽足感很夠。


煎的很酥脆,裡面鮮嫩多汁,很推。

 

 


鐵板麵我也很滿意,滿滿黑胡椒醬汁很台式。
還有半熟的荷包蛋以及些許蔬菜,就是我記憶中的台式牛排
這一家超值大份量,肉質也很好,加上紅茶可以無限續杯超推。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-04-17
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 

這次住在頭等艙飯店 ,步行不到一分鐘就可以吃到美村豆花,櫃臺小姐也很推薦必吃,那怎麼可以錯過在地人也推的正港老店呢!豆花綿密滑嫩有豆香味,可自選三種配料才50元,而且給料也不手軟,給推。

 


位置:
就位於台中廣三SOGO百貨後巷,招牌非常好辨認。

 


美村豆花成立於2005年,所有食材全部自製,
現煮現賣,絕不添加香料防腐劑,店裡面唯一的調味料是糖。

 



菜單        MENU
熱飲部分:熱豆花、紅豆湯、燒仙草、熱糖水
冰品部分:冰豆花、挫冰
可自選配料,均價50元|可免費加糖、加冰、加湯。

 


店內牆壁的可愛插畫。

 


10種配料:
大紅豆、小紅豆、地瓜圓、花生、湯圓、十穀米、綠豆、粉圓、芋頭、芋圓。

 


冰豆花(可自選3種配料)              NT$.50元
跟朋友分開點,結果沒想到我們口味太相近,點的配料差不多,笑死。

 


配料:紅豆、花生湯圓
餡料熬煮的很入味,而且給料很大方。
這裡的湯圓是橢圓形的,而且口感很Q很有嚼勁。
花生與紅豆燉煮的軟而不爛,朋友表示非常滿意。

 


自選配料:紅豆、湯圓、芋圓

 


我一直覺得豆花跟紅豆很搭,所以很愛這樣點。
豆花綿密又滑嫩,入口即化還有豆香味兒,好吃。

 


湯圓跟芋圓口感很相近,軟Q有嚼勁,外型也很像。
建議這兩種選一種就好,然後另一種可以搭十穀米,網友很推。
店家都是每天現煮現賣,不添加任何防腐劑,唯一的甜味來自於糖。
網友說西區最強豆花就是這一家了,我吃完後也默默認同了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-04-17
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類別 : 台灣菜

 

想念日本已經氾濫成災了!所以只好來吃日式料理CPR一下,最近台中最紅的日式料理毫無懸念就這一家了。

多位部落客好友推薦,google破千則評論 4.4超高分好評,在台中公園對面,除了有平日午間限定  商業午餐定食非常划算以外,還有我懷念日本飯店必吃的會席料理,而且小小聲說我覺得這裡比日本好吃!

 


位置:
靠近台中火車站 台中公園正對面,周邊臨近有五座停車場。
特約停車場 ,距離約300公尺 『消費滿1000元,停車折抵1小時 』

 


營業項目:
以日式料理為主,
還有各式生熟食丼飯,壽司.手卷.燒烤.炸物.清蒸料理.客製化餐點.外燴服務。

 


進入店內有一種一秒到日本的錯覺!
而且裝潢設計很有日式酒場氛圍,而且是高級酒場。
一開始進來會覺得這價格很貴吧?
不過這裡是學區,所以消費比我想像的還親民喔。


暖木日式裝潢,溫馨的氛圍很適合家庭、公司聚餐。

 


看到冰箱我眼睛一亮
都是熟悉常見的日本酒跟果汁

 


菜單參考  MENU

 

 

 

 

 

 

 

開胃小點
『紫蘇醃蘿蔔』酸酸甜甜的,飯前飯後  解膩又開胃

 


精選會席料理(單人套餐)    NT$.1280元
前菜|生品|烤物/揚物|蒸物/煮物|強餚|食事|吸物|果物
堅持採用當令食材,不時不食 好時好食的季節時鮮
認真說預算夠的話,私心覺得會席料理非常值得大推。
如果以這裡的裝潢與精緻的食材內容的話,相信日本都吃不到這麼便宜的。

 


前菜
煙漬海鮮前菜。
蔥花鱈魚肝/柳葉魚南蠻漬/佃煮鮑魚
只是前菜而已就拿出這麼高級的海鮮食材是不是想嚇唬我XD
而且都是日式常見的下酒菜,還沒開吃就想配酒了。

 


季節時鮮 生品
也就是所謂的生魚片啦!
熊本生蠔、紅甘肚、旗魚生魚片、鮭魚肚、真鯛。
我只能說那個熊本生蠔也太肥美了!大成這樣想一口吞都難。
生魚片真的好鮮甜軟嫩,連不愛吃生的我都吃了不少
另怕生的話,其實可以要求店家幫忙烤熟喔。

 


烤物/揚物
炸蝦天婦羅
一尾海草蝦、日本星鰻搭配蔬菜有日本山藥、紅椒、秋葵、香菇
蘿蔔泥建議搭配店家自製醬汁與天婦羅一起吃會特別爽口與提味
因為醬汁是用魚骨與蠔油熬煮而成的精華,我只能說這天婦羅不輸日本。

 


蒸物/煮物
清蒸宜蘭石狗公,秋冬的石狗公肉質比較肥美
雖然多刺但肉質很細緻鮮甜,店內50%的現流魚都是來自宜蘭喔。

 


強餚
美國翼板  骰子牛肉
用店家自製蒜味醬油醃製燒烤,最後灑上一點白芝麻
咬下去真的會噴汁,入味又多汁,好吃到我眼睛一亮,太幸福了。

 


食事
食事就是澱粉類的部分,這也是我最推的炙燒海鮮丼!
裡面有甜蝦、星鰻、干貝、炙燒的生魚片丁
好吃的重點在於採用店家自製的蒜味烤醬 邊炙燒邊淋醬
所以吃得到那煙燻的蒜味香氣,每一顆米飯都香氣十足。

 


吸物
牛奶貝味噌湯
馬來西亞進口的超大牛奶貝,台灣蠻少見的。
雖然很大顆但吃起來跟文蛤的口感很類似,鮮美又Q彈。

 

果物
台灣的當季水果,竟然還有我超愛的紅心芭樂!

 

甜點
紅豆紫米湯,燉煮的軟而不爛。





 

雖然說是單人套餐,但因為份量非常超值
人多的話 我是建議可以部分單點然後部分點會席料理一起享用。

 


精選會席料理(單人套餐)    NT$.880元
前菜|生品|烤物/揚物|蒸物/煮物|強餚|食事|吸物|果物
別看880元比較便宜,但該有的可一點都不少,
差在份量上比較沒這麼澎派,但一樣讓人感到滿滿誠意。

 



前菜
梅汁番茄/柳葉魚南蠻漬/五味冰卷
我覺得羽笠的前菜都很用心捏,很開胃又很下酒。

 


生品
宜蘭蝦、白帶魚、鮪魚、海鱺魚、旗魚
生魚片厚實又新鮮,吃起來就是過癮。

 


烤物/揚物

紙包魚西京燒(也就是白味噌烤魚)
是京都的特產料理,採用扁鱈也就是大比目魚抹上蛋黃、味噌醬、甜酒釀醃製過後,包上紙後放入烤箱烤熟,魚的鮮嫩與香甜多汁都可以鎖住,

而且味噌也會更入味。

白味噌吃起來有獨特甘甜味,
建議淋上檸檬汁後增添點口味上的層次感。

蒸物/煮物
清蒸澎湖小卷
這一味就顯得比較台,針對台灣人口味的熱食料理。
澎湖小卷本身就很鮮甜Q彈,簡單清蒸就很好吃了。


 

強餚
味噌松阪豬
用味噌醃製過後的松阪豬,採用西班牙豬肉。
西班牙的豬肉比較薄脆,台灣的比較厚實水分偏多,但對我來說都很好吃啦。




 

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