圓頭肉乾金門農牧概念館 (金寧鄉)

愛吃牛肉的朋友，這裡沒吃過就真的是說不過去了！全國唯一溫體酒糟 全牛火鍋吃到飽，現在牛肉這麼貴，老闆是有自家牧場才能這麼狂，真的是連牛眼、生牛肝甚至心管、胰臟都能吃到，而且還是溫體酒糟牛肉，一人只要798元就能任你吃，還有甜點、飲料、冰淇淋還有火鍋料以及熟食料理等自助吧吃到飽。
除了高粱酒糟溫體牛吃到飽以外，還有金門肉乾可以買
其中最受團客歡迎的就是每日限量 鮮沖溫體酒糟牛肉麵。
寬敞的空間，夏天冷氣開很強，非常舒適。
圓頭肉乾金門農牧概念館｜MENU
團客最愛每日限量的鮮切溫體酒糟牛，真的推薦必吃。
大家關心的溫體酒糟全牛吃到飽，一人則是798元，超過30幾種全牛隨機供應。
全國唯一溫體酒糟 全牛火鍋吃到飽
自助吧部分，蔬菜、肉品類有用盤子顏色做分類，記得不要拿錯盤喔。
湯頭部分有紅燒跟鮮骨湯可以選擇。
甜點除了冰淇淋以外，還有中華豆花跟水果
佐料部分也給的很齊全，尤其酸菜更是一大桶，隨便你吃。
包子饅頭還有燒賣
熟食料理部分提供的也是牛肉料理，這個好。
你喜歡的牛眼、牛肚、生牛肝、牛血腸、排骨、牛米血、尾腰花、筋、鞭、舌、大腸頭、蹄、心管、QQ肉、小腸、肺、胰臟等等…..應有盡有。
還有新鮮蔬食跟火鍋料供應
除了牛眼我們不太敢吃以外，幾乎每一種都拿來吃吃看了。

第一輪鮮切溫體酒糟牛肉盤由專人上菜
續盤的話請自行拿空盤前往鮮切臺換牛肉盤。
重點就是這個

鮮切溫體酒糟牛肉！

這裡的牛都是金門黃牛，吃高粱酒糟長大的。
口感確實比較厚實有嚼勁。
但真的好吃又新鮮，全牛大餐只有這裡才吃得到啊。
每日限量 全台第一碗 世界第一鮮『鮮沖溫體酒糟牛肉麵』
只選用36個月齡以上的母牛，油花自然養成，才會比較軟嫩。和一般溫體牛都奄公牛, 是不一樣的喔，要吃到母牛是貴很多的。加上圓頭的肉牛一定是只用每天新鮮現宰溫體肉。全島只有圓頭才有，專選「金門酒糟軟肉牛」。

這是只有圓頭養了30年以上的牛，從經營牧場，養殖到料理摸透了金門酒糟牛的特性和精髓，才知道如何給饕客的「酒糟牛嚴選品味」。在金門到處可以吃到酒糟牛 ， 但不一定是軟肉牛。圓頭不但吃的到酒糟牛，而且是100%酒糟軟肉牛。
所以，不是只是酒糟牛就好了，而是特選「36月齡以上的母牛，才是肉質最好的酒糟牛」。
鋪上滿滿的鮮切100%酒糟軟肉牛，下面是麵跟青菜還有薑絲等調味，採用單純的鮮沖方式體現金門酒糟牛肉的鮮味與肉質。
熱湯淋下來把肉燙熟的過程有夠療癒。
趁鮮快點享用
如果像團客時間比較趕的話，吃這一碗很可以。
真的是好吃到不行
來金門必吃，每日限量喔。
圓頭牛肉乾必買
用金門酒糟牛的牛肉，金門加工包裝銷售，一條龍生產製程。
唯一金門 每包都有身份證保證的牛肉乾。
每一包牛肉乾都有專屬溯源『源頭貼』，QRcode一掃，肉品與農民資訊一目瞭然。這就是牛肉乾的身份證，每批產出包裝貼紙數量按鮮肉使用量，依據肉乾製成率，自動運算配給，產出每一包獨立的批次序號，資料包含: 農民、肉舖資料，牛隻有農委會牛籍編號可查詢完整牛隻履歷另有牛隻耳號照片及屠宰證明。





買回去不但吃的安心更買的開心。
回台灣後想念金門牛肉就吃吃牛肉乾解解饞。
朋友都說這家牛肉乾真的很好吃，跟其他家賣的都不一樣喔。
圓頭創辦牛肥育場
圓頭肉乾的小老闆還帶我們去參觀圓頭專屬牧場
這裡的牛都是放養的狀態，整座園區都可以自由奔跑。
不過因為這裡位處偏僻荒野間，一定要開吉普車才能前往。
這裡的牛真的是在很自由自在的環境中養成。
牛真的是群居動物
集體行動，看起來超像動物大遷移。

小莓小吃店 (金城鎮)

傳承三代 沿續外婆的好口味，已經有五十年歷史的小吃店，店名叫小莓好可愛，所以外婆就是小莓本人嗎？這家是在地學生愛店，俗擱大碗，尤其是雞排飯真的好大一塊好划算，也可以單買才65元。

在地人推薦這家炸物很威，還有海蚵乾麵根本就是海蚵蓋住麵，乾麵很好吃，炸蝦5個才50元，肉羹麵更是勾欠稠到化不開，是在地人從小吃到大，懷念的傳統古早味。
小莓小吃店｜交通位置
也是在後浦老街商圈，
緊鄰後浦16藝文特區，位於金城鎮中興路上。
就是很傳統的小吃店
然後店後方有幾張桌椅可以內用。
金門海蚵是自然養成，所以體型比較嬌小
台灣本島通常都是人工養殖，所以比較肥美，營養比較好的意思啦！
海蚵麵線也是很受歡迎的喔。
炸物超推
有紅糟肉/炸雞排/炸蝦/炸肉捲/炸魚等…
小莓小吃店｜MENU
價格我是覺得以離島來說不貴
金門的物價其實跟台灣北部差不多，有時候還比北部便宜。
而且這裡賣的品項還挺多的，每一樣看起來都好吸引人。
甚至還有提供照片參考。
炸物四寶
人少的話可以點綜合炸物，四種都可以吃得到。
炸雞排
這樣一大塊只要65元好超值
吃起來就是豪大大雞排的口感，粉比較厚的那一種。
不誇張，真的比臉大了。
其實是好吃的雞排
就傳統古早味的那種，很酥脆香氣十足，肉嫩多汁。
因為貪心點了四種麵，但有特別交代要小碗
但沒想到麵量還是很多，金門人就是大器。
肉燥乾麵
肉燥香氣十足，
每一條麵都完美的被肉燥裹住，鹹香夠味，很好吃。
海蚵乾麵
這也是招牌必點，海蚵多到可以蓋住麵
金門海蚵看起來就像營養不良的鮮蚵，嬌小但很鮮甜喔。
畢竟自然養成跟人工養殖還是有差的。
海蚵量多，麵量也沒再客氣的！
肉羹乾麵
這裡的肉羹跟台灣做法不太一樣
是用小瘦肉裹上薄粉下水煮透後撈起，看起來薄透，吃起來滑順。
而且勾欠真的超濃稠，口感真的跟台灣不太一樣。
海蚵麵線
吃得到滿滿海蚵跟豬血還有滷小腸
麵線吸飽湯汁，軟滑順口，湯頭很鮮甜喔。
搭配店家自製炒酸菜，酸香甘脆還帶點微辣，根本百搭。

這真的是下飯神器，也是白飯小偷

一瓶只要100元，二話不說買回台灣配飯配麵都很可以。

綜合炸物
這樣一盤只要150元
炸蝦/炸魚條/炸肉捲｜外加單點紅糟肉50元 共四種
炸蝦真的炸的好酥，好好吃。
炸粉比較厚，但口感也好吃，肥軟肥軟的。
炸肉捲皮薄餡多。
炸魚條的麵皮跟炸蝦一樣，好吃
紅糟肉非常古早味，我也喜歡。
這一家不愧是在地推薦古早味小吃店
非常有金門在地風味，價格也經濟實惠
重點是真的很好吃喔。

糖圈圈 (金城鎮)

位於城隍廟旁邊，每次經過都有一股甜香味，就連非甜點控的我都忍不住誘惑來吃吃看。是一個可愛少女開的甜甜圈店，外觀走日式簡約文青風，雖然小但很溫馨。

現烤酥皮甜甜圈讓我有被驚艷到，烤的很酥的丹麥麵包口感，外酥脆又香甜，還有小米球也喜歡，軟Q有彈性，越嚼越香甜。
糖圈圈·現烤酥皮甜甜圈｜交通位置
就位於後浦商圈，城隍廟旁，
路比較小條，停車是有點困難。
開這種可愛的小店也是我的夢想
只可惜我現在還沒有定下來的打算
就是賣一些簡單的甜點，跟熟客聊聊天，簡單的日常但很幸福。
糖圈圈·現烤酥皮甜甜圈｜MENU
現烤脆皮甜甜圈，有原味/奶酥/黑糖/巧克力/草莓/起司等口味
還有炸小米甜甜圈/炸小米球以及小米濃情可可等…，很有創意捏。
要不是只有兩個人，我真想全制霸，都給他點一輪。
可愛少女老闆有事先把麵糰做好，
然後塑型放入熱壓烤爐，讓高溫烤的酥酥的即可。
小米甜甜圈則是需要用油炸的，看起來也很好吃。
酥皮甜甜圈在烘烤過程中會一直有甜香味，好喜歡。
就是要烤到這樣有酥脆焦色
外皮類似丹麥麵包，有層次的口感跟香氣。
真的是賣甜甜圈少女無誤。
光拿到手上就感受到那一層酥脆感，但真的有夠燙！
點了黑糖跟奶酥兩個口味。
丹麥酥皮不可能不好吃啦！
尤其又是烤的如此酥脆的狀況下。
撕開的層次感才是藝術
吃起來很紮實甜香，真的是越嚼越好吃。
小米球也是用炸的，膨脹球球好可愛。
還灑上糖霜，可愛死
吃起來就很軟Q又很有彈性，超喜歡。

永春廣東粥 (金城鎮)

來金門早餐吃廣東粥配油條當然是基本標配，尤其油條一定要搭配 和記油條 百年老店 才對味，而這家永春廣東粥，用的油條就是和記的，必須推！

查了資料才驚覺這家永春廣東粥已經是近百年老店，我每次來金門一定至少會來吃上一次的早餐，除了壽記就是這家。當然金門還有許多老字號的廣東粥，你們都可以一天換吃一家看看，反正差異性應該都不大，都是金門粥麋為主，配料都差不多，只有多或少的差距。
永春廣東粥｜交通位置
就位於金城鎮莒光路上，車子可以停在浯江書院或國小那邊。
永春廣東粥｜MENU
這裡都是現點現煮
主要就是賣金門粥糜還有其他皮蛋瘦肉粥、海鮮、鹹粥、蛋粥等
當然還有油條燒餅還可以另外要求加皮蛋或配料，還蠻客製化的。
眾所皆知 壽記＝受氣，所以如果你不想去碰一鼻子灰就直接來吃永春吧！這裡的阿姨叔叔超客氣人很好，如果有空還會跟你聊幾句天，有什麼要求也都盡量配合，態度親切到對我們剛受完氣的一群人感到受寵若驚，到底創傷症候群有多嚴重XD。
其實粥糜是已經事先熬煮好了
只是你現點後會根據需求另外加配料現煮，所以都是熱騰騰上桌。
我們也是意外發現永春廣東粥用的是和記油條 百年老店，真的是驚喜，這樣就不用另外再買油條來配，這裡就直接把最愛都組合在一起了。
金門粥糜
粥糜就是熬煮到米都化湯，精華都融合在湯裡，也就是糜湯的概念，雖然沒有米粒但料也沒再跟你客氣，加了金門特殊的小魚丸、碎肉末拌蔥珠的碎肉末小丸子、肉片、剁的極碎的荸齊、豬肝還有蛋、胡椒、蔥花等…。
每一匙都能撈到滿滿的料，每一口都喝得到粥糜的鮮香。
油條部分，請看這裡有詳細介紹
全台最好吃的油條原來在金門！？在地下室買油條？
不管油條還是雙胞胎都只要12元也太便宜了～
金門早餐標配就是這樣吃的！
一口粥一口油條，也可以拿油條沾粥吃
反正不管你怎麼吃都可以啦。
總之這樣吃就很金門。
我是沾吃派，你呢？
我朋友直接把油條撕成適口大小，
浸泡粥糜裡，是當泡饃吃的概念。
還奢侈的點了顆皮蛋一起吃
這碗金門粥糜頓時華麗升級，但熱量也是爆表。
鹹燒餅
就是包了蔥花跟豬肉末
但這家燒餅我不曉得是哪一家買的，謀賀甲，不要點。

談天樓 (金湖鎮)

能讓我每次來金門必吃的就是這家談天樓！畢竟能屹立不搖50年的老店肯定有其厲害之處，光是靠麵食小吃與純手工湯圓就能遠近馳名，尤其是手工芝麻冰湯圓還有招牌甜酒釀更是必吃，金門的芋頭也很厲害，反正難得來 都點來吃就對了。
每次來金門第一站都一定先衝來談天樓吃碗冰湯圓才甘願，
有時候回程還要來吃上一碗才甘願回本島，看有多愛就好了！
這裡除了招牌冰湯圓以外，還有外省口味麵食跟滷味。
自製甜酒釀跟純手工湯圓真的好愛喔。
金門好像對防疫比台灣本島還認真
很多店家都只能外帶不能內用，是挺麻煩的。
老闆在門口接完訂單後馬上製作，不用等太久。
談天樓｜MENU
我每次來都吃冰湯圓系列，所以其他的沒吃過。
價格我只能說離島本身物價就高，所以不意外啦。
老闆一直以來堅持用糯米磨漿，手工搓揉而成的湯圓真的必點，而且冰的更喜歡。而大家都知道小金門芋頭很好吃，所以我來金門只要有芋頭相關製品都不會放過，而甜酒釀則是只有這家的我可以接受，其他的發酵太濃烈太熱情我會受不了XD。
芋頭牛奶冰湯圓｜NT$.70元
你怎麼可以不愛金門的芋頭呢！真的很綿密香濃又真材實料。
芋頭多到都蓋住冰了，就連冰湯圓都快滅頂了，真的光看就好爽喔。
這裡的芝麻湯圓是熱熱的煮好放進冰裡面慢慢變Q，大概就是冷熱冰的意思啦。這裡的湯圓只有一種，就是芝麻湯圓，皮Q又有厚度，裡面的芝麻又油又甜又香濃，好邪惡但又好好吃喔。
甜酒牛奶湯圓｜NT$.70元
這一家的甜酒釀沒有很濃烈的酒味所以我可以。
甜酒釀 獨特的酒香帶出甜味，搭配剉冰很好吃，就連一般人也可以接受。
這芝麻湯圓雖然很油但很香甜又濃郁夠味，吃過就會很難忘。
不知道下一次來金門是何時，但我知道我會經常想念這一味的。