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mika出走美食日誌
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共 691 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2021-06-02
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類別 : 台灣菜

 

竹南、頭份最近厲害的店也很多,剛好我是豆花控,走到哪都查有什麼好吃豆花,就這樣讓我找到這一家!位於竹南市區巷弄間的文青純白簡約風、美國非基改有機黃豆 手工製作當日熬煮的豆乳、豆花,還可以任選配料,好吃也好拍。

 


位置:
位於竹南國小旁,距離火車站路程約6分鐘左右。
我喜歡這種白配灰的搭配,上面LOGO黃色也很亮眼。



座位其實不多,沒位子坐也可以外帶。

 


菜單            MENU

 

微糖豆乳                 NT$.90元/950ml
美國非基改有機黃豆 手工製作的微糖豆乳,也就是超濃豆漿。豆乳無添加消泡劑、增稠劑、防腐劑,雖然喝起來跟一般豆乳口感有差別,但真的非常濃稠。價格其實也不便宜,不過對於在意食安的朋友來說,這一家的豆乳喝了鐵定安心。

 

豆乳建議放冰箱最內層
請勿離開冰箱超過一小時
保存期限未開封5天,開封後建議3天喝完

 


冰箱裡還有其他口味豆乳可以選擇
我很少看到這麼多種口味豆乳,每一樣都想買回去喝。

 


黑芝麻豆乳(微糖)              125元/950ml
純天然的黑芝麻豆乳,
而且還是美國非基改有機黃豆 手工製作!

 


黑芝麻帶著豆乳香氣,濃稠的口感讓人印象深刻。
雖然是微糖但其實喝起來幾乎是無糖的口感,只能說這真的很健康。



 

鹽滷豆腐             NT$.45元
用鹽滷方式取代石膏製作的豆腐,這豆腐可生食喔。


比較特別的是豆乳布丁與義式豆乳冰淇淋
好奇心很重的我,都各買一個吃吃看,太貪心的結果就是吃好撐。

 


豆乳布丁(假日限定)           NT$.50元
內容物含有豆乳、雞蛋、蔗糖、香草籽。
布丁玻璃瓶可回收減5元

 


這香草籽給的很捨得,完全肉眼可見,而且很密集!
綿密濃郁的豆乳香氣,香草籽可提味蛋香,讓整體風味更升級,好吃。

 


手炒黑糖豆花             NT$.40元
基底是手炒黑糖豆花,配料部分可任選
紅豆、綠豆、黑糖粉粿  另+5元
花生、芋圓、地瓜圓、綜合圓、焦糖蜜芋頭   另+10元
招牌(綠豆、花生、綜合圓) 另+20元

 

 


這裡的配料給的也很大方
而且看得出來都是老闆手工製作的,很真材實料。
黑糖粉粿我超愛的,這裡才+5元,很良心啊。
手炒黑糖豆花香氣十足,豆花綿密細柔,簡單純粹的黑糖與豆乳香氣。

 


豆乳豆花               NT$.40元
黑糖粉粿真的超受歡迎的,朋友很愛,出場機率很高。
這一款原味豆乳豆花,雖然無糖但加了配料的甜度後還蠻剛好的。

 


紅茶豆乳豆花                       NT$.40元
帶著淡淡茶香的豆乳豆花,配料部分我直接選了招牌(綠豆、花生、綜合圓) 另+20元,綜合圓的部分有芋圓跟地瓜圓,其他綠豆、花生都還蠻軟綿,甜度適中。

 


芋圓跟地瓜圓都非常真材實料,尤其是地瓜圓甚至可以看到裡面的纖維,而且口感很Q,喜歡!紅茶豆乳口味的豆花有點茶香挺解膩的。

 


義式豆乳冰淇淋        65元/100ml
很爽口還有淡淡豆乳香氣的冰淇淋,純粹的豆乳香氣很迷人。
我們還挖到豆花裡面一起吃,雖然感覺有點浪費但還蠻適合的,哈哈。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-06-02
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

 

說到『可口涼麵』,桃園人一定無人不知無人不曉,從小吃到大,到現在也是早餐店常見的必備款。熟悉的包裝盒一直沒變,直到最近我才知道原來可口涼麵有店面!店內的涼麵口味更多,雖然環境普普,但我們吃的是回憶啊!

 


位置:
位於長春路上,附近不好停車喔。

 


說是桃園名產真的也不為過!
這真的是桃園人從小吃到大的涼麵。

 


看這店面就知道很有歷史
環境有點雜亂隨性,設計的很像復古早餐店。

 


菜單    MENU
除了涼麵以外,還有賣炒飯、湯麵以及湯、小菜等等…

 


內用的話是用盤子裝,外帶就是用熟悉的盒裝。

 


 

原味涼麵                NT$.35元
這就是我們從小吃到大的原味涼麵,很多人來店裡必點原味!
簡單的涼麵、醬汁還有小黃瓜切絲,完全就是熟悉的口感。
好不好吃倒是其次,到這年紀… 吃的更多的是回憶與鄉愁吧。

 


麵條偏乾,麵體帶點嚼勁,醬汁才是本體,香香辣辣帶點胡麻香氣很經典!但我覺得吃多有點鹹就是了,如果外帶的話,醬包別一口氣全下,但內用的話就無法控制份量了。



菲力雞排涼麵                 NT$.50元
店內有比較多不同口味的涼麵可以選擇,我對菲力雞排很是好奇,其實就是一樣麵體,拌菜有升級,多了高麗菜絲與小黃瓜,還有菲力雞排這樣。

 


菲力雞排真的好嫩口喔!原來雞肉也有菲力,就藏在兩個凹陷骨頭裡藏著兩塊拇指大肉塊,軟嫩美味,而且數量稀少。

 


雖然我不是桃園長大的,但其實我小時候學校裡的福利社也有賣,長大才知道原來這『可口涼麵』來自桃園,所以姐吃的不是涼麵,是回憶~~~~。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-04-17
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類別 : 台灣菜

 


自從搬到桃園中路後,周邊美食好像也沒認真開發幾家,這樣太母湯,所以良心發現為大家介紹這一家年輕人開的店,堅持用蔬果與老母雞熬煮的高湯為基底以及嚴選食材做出的義式料理,證實了只要是『對』的食材,都能碰撞出美味的火花。

 


交通位置
這裡路邊停車難,
建議直接停游泳池停車場再步行到店裡吧!
位於國際路一段,武陵高中附近。


我是覺得店內風格偏森林鄉村風
帶點溫馨又柔和暖木的氛圍

 


店內其實很寬敞,位置也很多。
生意其實很好,一到用餐時間,客人魚貫進入,瞬間就滿了。

 


聽說這一家餐廳是三位年輕人合開的,查google評價有500多則,獲得4.6超高分好評!比客人還在乎食安問題,很多食材來源產地都有標示,難怪這麼受當地人歡迎。

 


蛋糕櫃內的蛋糕在跟我招手



菜單  MENU
低消80元/1人|不收服務費
仔細看菜單,店家都有敘述食材產地與來源,對食安問題非常講究。
而且這裡還是一家寵物友善餐廳。

 

 

 

 

 

 


 

 

 

饕嗑紅茶拿鐵                NT$.95元
乳源來自『鮮配家』,
紅茶與牛奶的完美比例,各司其職恰如其分。

 


德國農莊天然草本 櫻桃玫瑰有機茶             NT$.140元
就很天然草本這樣,其實搭配重口味的料理很解膩啦。
然後無咖啡因,怕喝了晚上睡不著的人免驚!

 


爆米香自煮焦糖麻吉鬆餅      NT$.155元
古早味的爆米花搭配『自煮』的焦糖醬與香草冰淇淋結合的中西合併混搭麻吉鬆餅!這一道是人氣鬆餅喔~

坦白說我對麻吉鬆餅並不陌生,但結合爆米花這個有創意!那種熟悉的米香與脆感搭配香草冰淇淋一起享用更合拍,讓我想起被我遺忘很久的古早味。

 


這樣一份155元,我覺得價格還蠻實在的。

 


是花瓣鬆餅!除了有奶油以外,還有爆米香相伴。

 


咬下去吃得到麻吉內餡
口感香甜有嚼勁,厚餅的飽足感很夠,而且口感更佳。

 


三道工序脆皮豬五花有機沙拉            NT$.235元
店家建議搭配巴薩米可油醋醬,與豬五花比較搭配,可解膩。
我覺得老闆取名都挺直白的,連三道工序都出來了,淺顯易懂。

 


坦白說我覺得創意是很有,但豬五花跟沙拉不怎麼搭。
豬五花做成冷盤吃多還挺膩口的,即使搭配巴薩米可油醋醬也一樣。

 


豪野鴨佐手工青醬麵              NT$.285元
店家推薦這一道說是限量料理,而且這裡義大利麵的醬全部都是店家自製且特調的!就是量身打造的意思啦!

點這一道的原因也很簡單,純粹是想吃肉XD,想說香煎鴨胸很吸引人這樣。豪野鴨來自宜蘭,油脂豐富肉質細嫩、胸厚大塊 ; 有別於傳統台鴨肉硬油薄,更適合用於法式或義式料理。

香煎能鎖住鴨汁,細嫩豐厚的肉質,咬下去油脂香氣滿溢,果真好吃!義大利麵的醬汁有收乾,煮到帶點麵心的口感是正統義大利麵的作法,我很喜歡,這手工青醬很加分。

 


這一家的義式料理除了美味加分以外還很創意混搭,加上對食材的要求很用心,會讓人有所期待與驚喜,是會讓我再次回訪的好店。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-04-17
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 

這次住在頭等艙飯店 ,步行不到一分鐘就可以吃到美村豆花,櫃臺小姐也很推薦必吃,那怎麼可以錯過在地人也推的正港老店呢!豆花綿密滑嫩有豆香味,可自選三種配料才50元,而且給料也不手軟,給推。

 


位置:
就位於台中廣三SOGO百貨後巷,招牌非常好辨認。

 


美村豆花成立於2005年,所有食材全部自製,
現煮現賣,絕不添加香料防腐劑,店裡面唯一的調味料是糖。

 



菜單        MENU
熱飲部分:熱豆花、紅豆湯、燒仙草、熱糖水
冰品部分:冰豆花、挫冰
可自選配料,均價50元|可免費加糖、加冰、加湯。

 


店內牆壁的可愛插畫。

 


10種配料:
大紅豆、小紅豆、地瓜圓、花生、湯圓、十穀米、綠豆、粉圓、芋頭、芋圓。

 


冰豆花(可自選3種配料)              NT$.50元
跟朋友分開點,結果沒想到我們口味太相近,點的配料差不多,笑死。

 


配料:紅豆、花生湯圓
餡料熬煮的很入味,而且給料很大方。
這裡的湯圓是橢圓形的,而且口感很Q很有嚼勁。
花生與紅豆燉煮的軟而不爛,朋友表示非常滿意。

 


自選配料:紅豆、湯圓、芋圓

 


我一直覺得豆花跟紅豆很搭,所以很愛這樣點。
豆花綿密又滑嫩,入口即化還有豆香味兒,好吃。

 


湯圓跟芋圓口感很相近,軟Q有嚼勁,外型也很像。
建議這兩種選一種就好,然後另一種可以搭十穀米,網友很推。
店家都是每天現煮現賣,不添加任何防腐劑,唯一的甜味來自於糖。
網友說西區最強豆花就是這一家了,我吃完後也默默認同了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-04-17
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類別 : 台灣菜

 

想念日本已經氾濫成災了!所以只好來吃日式料理CPR一下,最近台中最紅的日式料理毫無懸念就這一家了。

多位部落客好友推薦,google破千則評論 4.4超高分好評,在台中公園對面,除了有平日午間限定  商業午餐定食非常划算以外,還有我懷念日本飯店必吃的會席料理,而且小小聲說我覺得這裡比日本好吃!

 


位置:
靠近台中火車站 台中公園正對面,周邊臨近有五座停車場。
特約停車場 ,距離約300公尺 『消費滿1000元,停車折抵1小時 』

 


營業項目:
以日式料理為主,
還有各式生熟食丼飯,壽司.手卷.燒烤.炸物.清蒸料理.客製化餐點.外燴服務。

 


進入店內有一種一秒到日本的錯覺!
而且裝潢設計很有日式酒場氛圍,而且是高級酒場。
一開始進來會覺得這價格很貴吧?
不過這裡是學區,所以消費比我想像的還親民喔。


暖木日式裝潢,溫馨的氛圍很適合家庭、公司聚餐。

 


看到冰箱我眼睛一亮
都是熟悉常見的日本酒跟果汁

 


菜單參考  MENU

 

 

 

 

 

 

 

開胃小點
『紫蘇醃蘿蔔』酸酸甜甜的,飯前飯後  解膩又開胃

 


精選會席料理(單人套餐)    NT$.1280元
前菜|生品|烤物/揚物|蒸物/煮物|強餚|食事|吸物|果物
堅持採用當令食材,不時不食 好時好食的季節時鮮
認真說預算夠的話,私心覺得會席料理非常值得大推。
如果以這裡的裝潢與精緻的食材內容的話,相信日本都吃不到這麼便宜的。

 


前菜
煙漬海鮮前菜。
蔥花鱈魚肝/柳葉魚南蠻漬/佃煮鮑魚
只是前菜而已就拿出這麼高級的海鮮食材是不是想嚇唬我XD
而且都是日式常見的下酒菜,還沒開吃就想配酒了。

 


季節時鮮 生品
也就是所謂的生魚片啦!
熊本生蠔、紅甘肚、旗魚生魚片、鮭魚肚、真鯛。
我只能說那個熊本生蠔也太肥美了!大成這樣想一口吞都難。
生魚片真的好鮮甜軟嫩,連不愛吃生的我都吃了不少
另怕生的話,其實可以要求店家幫忙烤熟喔。

 


烤物/揚物
炸蝦天婦羅
一尾海草蝦、日本星鰻搭配蔬菜有日本山藥、紅椒、秋葵、香菇
蘿蔔泥建議搭配店家自製醬汁與天婦羅一起吃會特別爽口與提味
因為醬汁是用魚骨與蠔油熬煮而成的精華,我只能說這天婦羅不輸日本。

 


蒸物/煮物
清蒸宜蘭石狗公,秋冬的石狗公肉質比較肥美
雖然多刺但肉質很細緻鮮甜,店內50%的現流魚都是來自宜蘭喔。

 


強餚
美國翼板  骰子牛肉
用店家自製蒜味醬油醃製燒烤,最後灑上一點白芝麻
咬下去真的會噴汁,入味又多汁,好吃到我眼睛一亮,太幸福了。

 


食事
食事就是澱粉類的部分,這也是我最推的炙燒海鮮丼!
裡面有甜蝦、星鰻、干貝、炙燒的生魚片丁
好吃的重點在於採用店家自製的蒜味烤醬 邊炙燒邊淋醬
所以吃得到那煙燻的蒜味香氣,每一顆米飯都香氣十足。

 


吸物
牛奶貝味噌湯
馬來西亞進口的超大牛奶貝,台灣蠻少見的。
雖然很大顆但吃起來跟文蛤的口感很類似,鮮美又Q彈。

 

果物
台灣的當季水果,竟然還有我超愛的紅心芭樂!

 

甜點
紅豆紫米湯,燉煮的軟而不爛。





 

雖然說是單人套餐,但因為份量非常超值
人多的話 我是建議可以部分單點然後部分點會席料理一起享用。

 


精選會席料理(單人套餐)    NT$.880元
前菜|生品|烤物/揚物|蒸物/煮物|強餚|食事|吸物|果物
別看880元比較便宜,但該有的可一點都不少,
差在份量上比較沒這麼澎派,但一樣讓人感到滿滿誠意。

 



前菜
梅汁番茄/柳葉魚南蠻漬/五味冰卷
我覺得羽笠的前菜都很用心捏,很開胃又很下酒。

 


生品
宜蘭蝦、白帶魚、鮪魚、海鱺魚、旗魚
生魚片厚實又新鮮,吃起來就是過癮。

 


烤物/揚物

紙包魚西京燒(也就是白味噌烤魚)
是京都的特產料理,採用扁鱈也就是大比目魚抹上蛋黃、味噌醬、甜酒釀醃製過後,包上紙後放入烤箱烤熟,魚的鮮嫩與香甜多汁都可以鎖住,

而且味噌也會更入味。

白味噌吃起來有獨特甘甜味,
建議淋上檸檬汁後增添點口味上的層次感。

蒸物/煮物
清蒸澎湖小卷
這一味就顯得比較台,針對台灣人口味的熱食料理。
澎湖小卷本身就很鮮甜Q彈,簡單清蒸就很好吃了。


 

強餚
味噌松阪豬
用味噌醃製過後的松阪豬,採用西班牙豬肉。
西班牙的豬肉比較薄脆,台灣的比較厚實水分偏多,但對我來說都很好吃啦。




 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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