玖零甜食所 (西區)

這是嘉義第一家可麗露專賣店，應該全台也很少見吧？雖然是法式經典甜點，但日式文青風包裝設計很好看，可麗露口味多 創意足而且很茶，茶控會喜歡，外脆內軟Q還不甜膩，送人自吃都很可以。
玖零甜食所｜交通位置
位於光彩街，算是巷弄內，附近都有收費停車場喔。LOGO我很喜歡
簡約文青 主題明確。
位於民宅巷弄間
選這店面顏色很好辨認
優雅藍色搭配夢幻白色紗簾。
玖零甜食所｜MENU
我是茶控，這家可麗露很茶，我喜歡
總共常賣的話是六種口味，一入是85元，6入禮盒裝 500元。
還有其他手作甜點也很推薦。

除了原味以外，
共有抹茶、巧克力、伯爵、紅烏龍、泰奶各種口味，偶而還推出限量款。包裝設計整個很日式文青風格。我很喜歡這個配色，淡淡的很舒服。我們每種口味都各一 共6入，只是當天少了紅烏龍奶霜
所以就重複買了小山園抹茶兩入，其他四種口味都各一。大小就一般可麗露的尺寸可麗露放一整排有點可愛
經典原味
看得出來外皮烤的很酥脆
內餡紮實綿密又柔軟還帶點QQ的口感。
建議必點經典原味 最吃得到那純粹的蛋奶香氣。
法芙娜巧克力
巧克力濃郁香甜但不膩口，很適合搭配美式一起吃。
泰奶夾心
很酷的泰奶，帶點茶香的奶茶甜，我喜歡。
伯爵奶霜
這個內餡奶霜比起茶香會更偏奶一點，
但因為這家可麗露都不會太甜，感覺比較不這麼罪惡。
小山園抹茶
用小山園抹茶很有心，成本下比較粗
調味上偏大人味，挺抹的，抹茶控如我朋友很喜歡。這次共開箱了5種口味，顏色還蠻好辨認的。
只是可惜這次沒吃到紅烏龍奶霜，下次再來補上。

Supiidoスピード (東區)

嘉義市定古蹟仁武宮廟旁開了一家很日系復古 木製外帶咖啡專門店，雖然古蹟很顯眼，但這家咖啡也沒在輸的，低調但又充滿日系感的存在，而且觀光客反而是因為這家咖啡店才知道原來這裡有一座古蹟，比如我就是XD，有一種台式街頭 日系生活感的氛圍，好拍也好喝。
supiido スピード 咖啡｜交通位置
位於北榮街上，反正就在仁武宮廟旁，附近沒有很好停車喔。在整排很台的民宅旁出現這一間復古日系木質咖啡專門外帶店當然特別顯眼，這樣一拍還以為身在日本這樣。就連招牌、LOGO都超日系說是外帶店
其實旁邊也有提供座位，不多就是了。只有一個小小窗口接受點餐仁武宮廟紅牆面小巷弄間
提供了長椅凳跟小桌子，僅供方便食用而已
但在這裡喝著咖啡吃著焦糖布丁，日系生活感十足。官廟旁 窄巷間 日系咖啡屋。這種長凳也是特別設計的吧！？
第一次看到會長小桌子的長凳，很有創意。真的很好拍
有一種屬於台式街頭的日系生活感。為了呈現日系復古風，就連細節也都做的很到位
這可愛的洗手台真的超日本的啦！
supiido スピード 咖啡｜MENU
咖啡也不貴，可能因為是外帶店吧。
除了飲料以外還有焦糖布丁可以點。推薦焦糖布丁真的必點，很好吃欸。拿鐵的話，豆子也用得很好，又香又濃。這LOGO真的很可愛。布丁認真讓人很驚艷
細緻綿密入口即化，奶油香濃不膩口，焦糖很加分。提醒大家布丁只能現場享用不能帶走
因為這是玻璃杯，這樣也比較環保，可以重複使用。
強烈推薦大家 如果有來嘉義，
這種台式街頭 日系復古生活感的氛圍，值得你用一杯咖啡的時間來感受。

鴨沐農 (民雄鄉)

大家知道打狗是高雄舊地名，但嘉義民雄舊地名是打貓嗎？今天我們來打貓買烤鴨，嗯！？，怎麼感覺有點可愛 哈，而且這一家部落客朋友都很推薦的文青風  招牌琥珀烤鴨三吃。
這一家厲害的是本身就是經營鴨鵝水禽的養殖，店內使用的土番鴨源主要來自台南後壁的室內養殖示範牧場，採取自動化設備與室內養殖，是直接產地直送 每日新鮮屠宰，烤鴨一條龍服務的品質保證。一般烤鴨店都有點破舊髒亂或暗暗的
但這一家走文青風，重視乾淨衛生還有自己品牌LOGO。雖然只有外帶服務
但店內裝潢真的也不馬虎
暖木搭配米色裝潢很溫馨又文青
後方還是半公開透明廚房，製作過程不怕人看。還有拜拜全鴨這部分很南部，拜拜真的很重要。
柚香蘿蔔
比較特別的是柚香蘿蔔的部分，一般搭配烤鴨都是蔥段或洋蔥搭配甜麵醬頂多。但這一家自製柚香蘿蔔搭配烤鴨一起吃，帶點酸甜柚香 爽脆口感更有層次，超有創意啊。而且除了做成這樣小包附贈搭配烤鴨一起吃。
還有提供罐裝柚香蘿蔔以及辣味蘿蔔來賣，可見多受歡迎。一樣都是柚香蘿蔔，
除了原味以外，還有辣味可以選擇。買大罐的吃比較久啦！而且這樣才能吃個夠。
帶這兩罐回家後，我現在連烤肉都搭配這個包菜吃。生意真的有夠好，光是預訂的訂單就疊這麼高了。
自家室內養殖 產地直送
老闆主要是經營鴨鵝水禽的養殖，目前店內使用的土番鴨源來自台南後壁的室內養殖示範牧場，自動化設備與室內養殖更能在天災以及疾病做進一步預防。

室內養殖確實比較乾淨安心，也不容易遇到天災問題或者被傳染病毒的風險，而且店家養的土番鴨重量落在2公斤上下，有別於其他烤鴨店使用的大小，重量平均、看起來也很肥美。

每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後醃漬一天再室內風乾一天進爐柴烤，備製的過程就需要兩天的時間每個步驟都不馬虎，加上自家室內養殖，產地直送的部分，從源頭開始的烤鴨一條龍服務概念，至少食安部分有人層層保關比較安心。乾淨衛生的環境也讓人對烤鴨店改觀
原來也可以這麼乾淨舒適，兼賣個咖啡什麼的都不奇怪。
傳統掛爐柴烤
來自台南後壁室內養殖，重量落在2公斤大小，飼養75天的土番鴨。每一隻都是每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後，醃漬一天 再室內風乾一天，然後採用傳統掛爐柴烤，烤到油亮脆皮然後呈現金黃琥珀色才行，這樣才能完美鎖住鴨汁，肉香汁鮮帶甘甜。進爐柴烤過的烤鴨每一隻都呈現金黃琥珀色，看起來超美味，下方還滴著麥芽色鴨油，每一滴都好精華，拿來炒菜、炒飯肯定好吃，老闆別浪費啊，收集來賣XD。剁鴨的架勢也是屬於人狠話不多的類型，手起刀落，俐落又快速。一鴨三吃的部分，有片鴨＋半蔥爆＋半椒鹽的組合半椒鹽的部分需要先炸過後調味半蔥爆則是加入蔥、辣椒等大火快炒，炒出鑊氣。除了裝潢以外，這包裝也是讓人感到很用心的部分。
鴨沐農-烤鴨專賣店｜MENU
你可以選擇一吃二吃三吃，很客製化
拜拜全鴨的部分需要預訂，價格也很可以。

加購區推薦柚香蘿蔔可以買，根本不夠吃XD
然後加菜區很重要！加入三吃裡面一起拌炒更夠味。
竟然還有米食部分也太酷，下次想吃醬爆鴨香飯，肯定很好吃。點了三吃還加一堆菜，千元有找。很怕店家先幫我封好
趕緊交代別封啊，讓我拍完照再封….
剛好沒其他客人，臉皮可以厚一點。包裝內總共有這幾樣
一鴨三吃還有餅皮、甜麵醬、胡椒鹽/辣粉、蔥段、柚香蘿蔔。餅皮是店家現做的
不會很薄帶點Q，口感挺好柚香蘿蔔是大亮點
畢竟是其他地方沒有的。
有另外加四季豆跟洋蔥，四季豆部分有跟鴨架一起炸過將鴨架炸的香酥加入九層塔爆香後加上椒鹽調味，搭配四季豆跟生洋蔥真的是很棒的搭配跟組合，除了賣相看起來很配以外，生洋蔥也有畫龍點睛的效果，爽脆汁甜，搭配炸物一起吃很解膩。
半蔥爆
我是點中辣，雖然店員有提醒我很辣，用各種暗示要我不要冒險，但我還是堅持點了！這辣椒真的是不用錢的放是不是XD。雖然很辣但很過癮，我覺得敢吃辣的可以挑戰看看，一般人還是建議小辣或原味就好啦。我有加菜喔喔喔喔，加了高麗菜/洋蔥/豆皮/鴨肉丸子
這部分是需要另外加價的部分，可別以為是內建的，不過都是銅板價啦。
我覺得加上蔥、辣椒以及這些加菜大火炒出鑊氣真的很好吃，吃起來很帶勁。
琥珀片鴨
這片鴨的琥珀外皮非常完美，每一片都有烤均勻。
單吃的話可以感受那片鴨的油脂香氣與柔軟口感，好喜歡。如果要包餅皮吃的話，沾點甜麵醬
搭配蔥段跟柚香蘿蔔與片鴨一起吃，堆疊出不同風味與層次感，完美。
而且因為柚香蘿蔔的酸甜爽脆很解膩，感覺可以比平常多吃好幾片。看起來是不是很厲害
怎麼感覺連片鴨都很有文青感。拍著拍著，現場就忍不住吃起來XD
直到發現我們還在人家店裡，趕緊請店員幫忙打包，哈哈。正常包裝會是這樣
除了半椒鹽以外都有特別封口或裝袋
因為怕半椒鹽封口後會變軟影響口感，所以特別放在最上方。還是很讚嘆這個設計，真的很方便。包裝有沒有超講究的！真的可以當在地伴手禮送人都不失禮。
紙磅數夠能承重，而且設計這個造型可以裝好裝滿不怕傾倒或移動。
重點是也很好看就是了，方便提也方便拿取，然後也美觀實用。準備找個地方開吃了。結果一拆封，狗狗聞香而來
我們只好一邊吃肉牠們吃骨頭，也算環保。
這封膜設計還貼心送一個拆膜刀。看看這旁邊虎視眈眈的狗狗，還好這裡的狗狗很紳士，會乖乖等骨頭吃，只是來不及帶回家當伴手禮就被我們吃光了，滿足。下次來嘉義民雄就知道要來這裡買烤鴨回家孝敬爹娘，他們肯定會喜歡柚香蘿蔔的搭配。

嘉義傳統綠豆粉粿 (東區)

這天逛著嘉義東市場，在忠孝路上的一個路旁發現這家很復古的手推小攤子，一個80幾歲阿北正在賣正老牌純綠豆粉粿，堅持50幾年只專心賣一種產品，而且是手工製作 食材天然的古早味。聽說是嘉義限定的冰涼爽口 解熱甜品，真的嗎？根本得來速阿北
路過的人都直接騎著車買了就走，很方便阿北超可愛
看到我們在拍照，就自動拿起綠豆粉粿給我們拍。簡簡單單的小攤子
竹籠上鋪著做好的純綠豆粉粿
阿北就這樣佝僂著身子，埋頭用小刀子切片。純綠豆粉粿呈現淡綠色，粉粿還留著竹籠的痕跡。看阿北那充滿歲月痕跡的手
想著他就這樣重複一樣的工作
賣著綠豆粉粿將近50幾年，轉眼也80幾歲了…看似簡單的綠豆粉粿，卻是阿北將近50幾年的人生。聽說這是屬於嘉義人的冰涼爽口 解熱甜品
雖然粉粿到處都可見，但純綠豆粉粿我還真是第一次吃到呢。
正老牌傳統綠豆粉粿｜MENU
這樣一袋50元
帶著期待與好奇，拿到後馬上吃。冰涼軟Q，淡淡的微甜又清爽的口感
說是粉粿嗎？又有點像菜燕，總之很清爽美味
當飯後甜點很適合，而且夏天吃這個特別解熱，很好吃。不知道這是不是專屬於嘉義才吃得到，
還是其他地方也有呢？有的話也推薦我去吃吃看吧。

北京王餡餅 (虎尾鎮)

難得來雲林玩，在地網友推薦必吃雲林餡餅王，光在雲林就開了好多家分店，生意超好，對於餡餅一向很有愛的我，當然不能錯過這一家啊是不是！

肉餡皮薄餡多還會噴汁是一大特色，還有就是煎的皮酥帶脆，鹹甜口味都有，每家店偶而還會有限定快閃口味，例如現煎芋頭餡餅等等…還有冷凍餡餅可以帶回去煎來吃喔。
虎尾 北京王餡餅｜交通位置
位於華南路15號上，看到排隊人潮就是了。
停機車方便，但開車有點難找停車位，步行可到附近知名景點。
下午營業時間一到就馬上看到排隊人潮，可見有多受歡迎。
老闆還能時不時跟客人聊個天呢。
店內還有冷凍餡餅可以買，帶回去冷凍起來，隨時想吃就吃。
虎尾 北京王餡餅｜MENU
牛肉餡餅35元
豬肉餡餅30元
紅豆餡餅15元
餅皮也是手工桿的，現包現煎很新鮮。
半煎炸的方式，把餅皮煎的洽洽洽
豬肉餡餅  NT$.30元
價格很親民的豬肉餡餅，
光看那煎的洽洽洽的黃金色澤就一副好吃樣。
其實牛肉餡餅更美味，但我忘了拍照XDDD

餅皮是有點厚度，外酥脆內軟Q帶嚼勁
蔥肉餡很飽滿鹹香，本身已經有簡單調味，不加甜辣醬也好吃。
主要是裡面的肉汁真的好滿，有夠好吃。
紅豆餡餅     NT$.15元
好便宜的紅豆餡餅，裡面是滿滿的紅豆泥
我是覺得有點甜，但搭配微鹹又酥脆的餅皮很剛好，也好吃。