鵝肉擔 (卓蘭鎮)

卓蘭在地知名的『鵝肉擔』，就連不是卓蘭人的我都聽過這名號，採用卓蘭道地土生土養的土鵝肉加上客家熱炒、家常料理，份量大又好吃。

店裡的料理不管是山裡來的、水裡滾的、地上跑的通通吃得到，每天生意強強滾，其中鵝肉是最有名的，肉質嫩口又多汁，來這裡必吃。

菜單 MENU
這裡雖然是偏合菜料理，
但人數少有人數少的點法，放心放心。

招牌土鵝肉
客家庄的醬料就是多一味，一定要有的金桔醬。
我們有特別指定鵝胸部位，骨頭比較少，而且肉質比較軟嫩多汁。

看得出來這肉質粉紅粉紅的，肯定嫩口好吃。
福菜肉骨肚片湯
客家人常吃的家常福菜湯，在這裡也吃得到喔！
其實這裡賣的很多都是客家人家裡常出現的料理，超有親切感的。

炒竹筍
當季竹筍必須吃！簡單的炒過就很清甜喔。



脆炒水蓮
水蓮是口感很奇妙的蔬菜，吃起來特別爽脆。

炒粄條
客家菜怎麼可以沒有炒粄條！
這一盤口味看起來沒很重，但吃起來很夠味捏。

鳳梨蝦球
我熱炒最愛點鳳梨蝦球，
加上那個繽紛彩色糖果真的好喜宴桌喔，亂復古的。

客家小炒
我習慣吃重口味的客家小炒，但他們家的就差這麼一點。這一家『鵝肉擔』其實是有改良過的客家風味，減少油鹽比例，健康之餘還很夠味，尤其是鵝肉很好吃喔。

鮮肉湯包 (頭份鎮)

頭份這一家湯包不但大顆還爆多蔥，老闆大方不怕人吃蔥吃到飽這樣，任你加到爽！而且除了皮薄餡多以外瘦肉比例也偏高些，所以對我來說挺爽口的，不只吃巧也吃飽。

位置：
位於頭份交流道附近更離尚順育樂世界也不遠
附近停車位是不難找，但用餐時段排隊人潮多，需要碰點運氣。

剛好看到店員正在做湯包餡，這蔥用的很大量，瘦肉比例比較高一點，吃起來偏清爽，但相對的湯汁沒有想像的這麼多，不過我個人喜歡這種爽口的口感。

老闆切蔥的手沒停過
因為任由客人隨便加、用量很凶。

愛吃蔥的朋友，這裡真的可以吃到爽。

員工很忙，不斷的供應切好的新鮮蔥花

店內有開冷氣還有洗手間
很適合我們這種外地觀光客，哈哈。
一籠湯包  55元，我覺得這價格CP值很高。


鮮肉湯包              NT$.55元
一籠有六顆鮮肉湯包，別以為六顆不多喔，這裡每一顆都很碩大！拿起來都是扎扎實實沉甸甸的真材實料。




皮薄餡多，湯汁的話也不少
加了大量蔥的內餡，口感鮮甜爽口。

來這裡一定要加爆多蔥才對味。

就是要這樣滿滿的！
內餡是蒸熟的蔥，外面是鮮脆的蔥花，內服外吃大滿足。

最佳吃法就是加很多蔥，淋上點醬油跟辣椒的黃金比例。

仔細看一下湯匙比例就知道湯包有多大顆！
我們一度還拿不穩，因為湯匙太小湯包太巨。

皮的部分是帶著口感的薄，很剛好的意思。

咬一口湯包再塞滿蔥這樣吃最讚！
完全就是重度蔥控者的最愛吃法，這種滿足，來吃過才知道。

貢丸湯加蛋             NT$.35元
光吃湯包不夠過癮，記得點上一碗貢丸湯加蛋，這樣一份完美套餐只要百元有找！下次有機會經過、路過頭份，請留點胃的空間給頭份鮮肉湯包，真的很超值喔。

瑞盛客家米食 (頭份鎮)

做客家米食起家的瑞盛，因為堅持純糯米製造食品，無防腐劑及任何添加物之下的麻糬保存不易，所以乾脆開了二店推出夏日限定燒麻糬燒冷冰、古早味ㄘㄨㄚˋ冰，讓燒麻糬結合黑糖挫冰以及九種手工熬煮餡料，打造完美古早味團體出道，但..只賣四個月。
位置
位於頭份中央路上，這裡很好停車。
路旁有招牌，不然其實攤子在民宅騎樓，不是很好發現。

店內有兩張桌椅，大概可容納十幾人左右
在地人應該都是外帶居多吧。

古早味酸梅湯     NT$.35元/一瓶 ｜100元/三瓶
古早味仙草茶     NT$.25元/一瓶


夏日限定產品       菜單MENU
冰品只有賣短短「四個月」，逾季不候XD


燒冷冰是最推，燒麻糬還能挑口味

總共有九種配料可以選擇。
紅豆、綠豆、花生片、黑珍珠、芋圓、QQ、小珍珠、仙草、大豆
煉乳、粉條跟米苔目是另外點的品項，都是當天製作當天賣。

燒冷冰＋任選三種配料
麻糬口味：花生/芝麻/綜合             NT$.65元
粉條＋任選三種配料                       NT$.55元



粉條＋任選三種配料                        NT$.55元
我選了仙草、綠豆、小珍珠，加上粉條共有四種料，看起來好豐富。重點是這也太大一碗了！加上滿滿的料以及手工熬煮的黑糖ㄘㄨㄚˋ冰，根本完美古早味大集合。

店家自製餡料、米苔目、粉條
堅持當天製作當天賣掉不留隔夜，所以品質可以控管得很好。

ㄘㄨㄚˋ冰部分就是古早那種ㄘㄨㄚˋ冰機打出來的
顆粒比較大的那種，淋上自製黑糖，真的冰涼爽口，吃完會透心涼到發冷這樣。


麻糬口味：花生/芝麻/綜合             NT$.65元
麻糬燒冷冰部分有三種選項，推薦選綜合，那就花生、芝麻都吃的到。
我第一次看到這麼大塊的麻糬燒冷冰，早知道這樣就不要吃飽再來了XDDD

不愧是客家米食專家！
客家麻糬真的軟Q又香甜，
尤其那花生跟芝麻真的給的很多很大器～～～



燒麻糬
燒麻糬有四種口味，花生、芝麻、綜合和煉乳玉米脆片口味。我們因為對燒麻糬太滿意了，吃完還想買回去外帶，結果店家說賞味期限只有一小時！不….我回桃園都要超過一小時了XD。

店家對自己產品的堅持其實讓人感到佩服，他寧可少賺你的錢也不希望你買回去超過賞味期限吃到扣分的麻糬，這一點我們也很尊重並接受，以後想吃就專程來店裡吃吧！

仙山仙草 (獅潭鄉)

獅潭盛產仙草，這裡有一家陪伴在地人走過一甲子的仙草創意風味料理，用客家傳統料理與仙草創意結合，甜的、鹹的都可以很仙草這樣！但坦白說，我個人還是覺得仙草就是要做成甜的才好吃無誤，創意料理部分，嚐鮮還可以啦。
位置
苗栗獅潭，其實是一個仙氣飄飄的小鎮，因為海拔偏高 經常雲霧裊裊，又位於仙山山腳下，很多香客經常來踏青順便朝拜;離鑼銅鄉的炮仗花很近，距離大湖也不遠，雖然也是風景區，可惜又不如隔壁鄉鎮來的有名，如果可以，我很推薦來這裡走走，比起大湖，這裡多了清靜更多了仙氣。

仙山仙草位於獅潭派出所附近，古色古香的建築與人潮，根本觀光景點無誤。

菜單
我們是去完 橙香森林 後，時間大概下午三四點左右來的，雖避開用餐時間，但人潮還是絡繹不絕，可見這裡人氣有多旺！不過也因為非用餐時間，所以只剩下茶點與甜點可以點，其實我個人也是最推這裡的甜仙草系列商品啦！

招待茶點
算很有誠意的呢！不管點多少都先送上一盤招待茶點。
剛好人多需要等待，有餅乾可以吃，讓小朋友可以安靜一會兒。


仙草雞        NT$.195元
獅潭因為海拔比較高，所以天氣偏冷，還好還能點仙草雞湯暖暖身體。但這樣一盅195元，似乎是有點貴，就很景觀餐廳價格，但坦白說真的蠻好喝的，可以推。


享料燒仙草           NT$.60元
內容物有芋圓、地瓜圓、紅豆和花生，看起來就很濃郁的仙草，肯定好吃的啊！畢竟這是仙草的產地，所以來這裡吃燒仙草就對了！


仙草麵茶牛奶冰        NT$.65元
來這裡點甜點、冰品還是最好吃又超值的！你看看這一碗有紅豆、麵茶、仙草和牛奶還有滿滿的挫冰，雖然外面冷，但還是吃冰吃的很爽快，尤其麵茶加上牛奶的確是會很飽的組合。



客式麻糬         NT$.70元
假日限定的客家麻糬，來客家庄不吃吃客家麻糬多可惜！吃這麼多麻糬，我還是偏愛最傳統沾花生糖粉的吃法，沒有內餡的那種，純粹簡單但又讓人懷念。


店內還有販賣一些客家傳統糕點，
黑糖發糕是我媽最愛，乖乖的買回去孝敬了。

不耐煩排隊等待的人，這裡有外帶取餐區喔！仙草冰品、甜點還有客家傳統料理以及茶點等我都還蠻推薦的，至於創意仙草鹹料理就要看狀況了，我個人是不愛類似仙草水餃、炸仙草這類的，創意有餘但美味就…，以上提供給大家參考。

橙香森林 (頭屋鄉)

自從身邊朋友一一都生孩子後，常常聚會踏青都要找親子友善景點，最好除了有吃的以外，還要有大片草原讓孩子接觸大自然，盡情放電，我們才能好好的喝咖啡聊天啊！

說到親子景觀餐廳，苗栗還是最多最豐富的，尤其現在又處於橘子盛產季，這一家真的很推，可以採果以外，還有橘香隧道可以盡情拍照，很適合帶小孩或寵物來溜溜。

位置
位於苗栗頭屋的山那邊，從頭屋交流道下來大概是20分鐘左右的路程，是一座可以遠眺明德水庫與群山環繞的森林玻璃屋。

這裡真的是得天獨厚
擁有群山環繞的大片草原以及森林美景
大樹旁就是玻璃屋，大片落地窗可以看到小朋友跑跳。



MENU
主食是以義大利麵為主，其他都是甜點飲料或小點心。



卡布奇諾             NT$.130元
我覺得濃度不夠，就一般般。


橙汁好滋味        NT$.130元
根本百分百原汁，非常好喝！來這裡還是點人家招牌最安全。



蕃茄德國香腸義大利麵     NT$.280元
對景觀餐廳的餐點我一向不抱太大希望，這裡的餐點就符合我對景觀餐廳的印象。


奶油德國香腸義大利麵       NT$.280元
這一道賣相很不錯，口感就很景觀餐廳無誤，就不差這樣。


炸物拼盤       NT$.300元
我覺得點炸物最安全，大人小孩都捧場，而且最不可能不好吃。  

草莓巧克力鬆餅         NT$.280元
甜點也不錯啦！比起義大利麵來說，相對超值一點。


就很景觀餐廳的價格。


這裡天氣變化還蠻大的，濕氣重會起霧或有美美的山嵐。



讓小朋友來這草地裡盡情奔跑，感受大自然。

雖然規劃的不是很精緻，但還算是用心啦。
畢竟入園費用也不貴，可以讓小朋友盡情放電還可以抵消費，很可以。

我喜歡這裡的環境，被森林包圍的玻璃屋。

還有可愛小兔兔。
橙香隧道



現在去正當季，可以看到結實纍纍的橘子隧道！
每年過年前後，家裡桌上一定有長不完的橘子，吃完又生這樣。
但在這裡看到野生橘子，長在樹上滿滿的橘綠相間，感覺好喜氣的FU。



如果有時間的話，也可以直接在這裡採橘子帶回去吃喔。