La Belle Maison Cafe法國傳統手工甜品咖啡餐廳 (安平區)

台南就是這麼一個不可思議的地方！在老巷弄間拐個彎就可以遇到一間很厲害的店或小吃。這一家『 La Belle Maison Cafe 法國傳統手工甜品咖啡餐廳』是民宿老闆推薦，不然我們也不會注意到這一家，而且法國老闆週休兩日，每天開到下午四點半就休息，這才是歐洲人的生活態度啊。

真的是在巷弄間的花園老屋，前院整理的非常美，
光是那大片花團錦簇，就值得我們為它逗留了。



法國人的浪漫，從餐廳前院就看得出來了。



這裡感覺很不像餐廳
更像一種來到法國朋友家作客的感覺，很溫馨的風格。


老闆也是收藏家。
這裡收藏很多古董，倒是我們發現孫中山與蔣中正的雕像（只有一顆頭的那種），一邊喝咖啡一邊覺得蔣中正盯著我們看，覺得老闆收藏的品味挺謎的。


老闆應該把這裡當自己家佈置，收藏品也是任人觀賞。



蛋糕櫃裡面的品項不多，但樣樣經典。



美式咖啡（冰）         NT$.140元
我們選下午茶時間過來，點杯飲料喝個甜點，為台南行程增添一點慵懶。



熱巧克力              NT$.140元
朋友剛好姨媽來報到，乖乖的點熱巧克力來喝，看拉花就知道這一杯很用心。

冰磚咖啡＋牛奶            NT$.170元

冰磚咖啡喝起來真的要有點耐性，等退冰才會慢慢出味。

法式檸檬塔（配義式蛋白霜）         NT$.140元
我們都很愛檸檬塔，但這一家的檸檬塔裡面竟然有一層巧克力！那口味太違和了，真的母湯XDD。

我第一次吃到這種組合，很不合我口味。



法式巧克力蛋糕＋香蕉＋草莓            NT$.140元
我記得原價是180元，原本是有加上香草冰淇淋，只是我不想要冰淇淋，所以老闆說可以幫我去掉並扣掉40元，如果我沒記錯的話，印象是這樣啦。



這法式巧克力是溫熱上桌的！
上層帶點脆感，中間巧克力漿還會流，熱熱的好療癒喔。


香草冰淇淋配法式馬卡龍、泡芙、法式煎餅及草莓淋草莓醬      NT$.180元
不誇張，菜單名稱真的就是這麼長！法國人取名好直白喔。這浮誇的甜點上桌，我們都驚呼了XD。法式煎餅根本像孔雀開了屏，但真的好吃。

香草冰淇淋其實口感超綿密，但吃起來很小美，除了口感很綿密以外根本就小美冰淇淋。這一道甜點光是外觀就很加分了，華麗風格很對我朋友的味。想說下次有機會可以來嚐嚐這一家的餐點，聽說義大利麵之類的口感很不錯喔。

安平林家牛肉湯 (安平區)

本來要去逛安平市場的我們剛好遇到市場休息，失望的我們決定找間牛肉湯吃吃，無意中發現這一家林牛湯，google評價還有4.2，還有肉燥＋白飯讓你吃到飽，藥膳湯頭很合我味，24小時營業很親民，推推！

其實招牌還蠻醒目的，印象中這幾天有經過數次。

牛肉湯旁邊還有小麵攤，應該是自己家人在賣。
所以除了吃牛肉以外，還有炒麵、米粉、豬血湯等可以選。

肉燥＋白飯免費吃到飽，請自取
拿了白飯後再去小麵攤淋上肉燥這樣。

肉燥香氣迷人，口味就很台南。


醬料與配料也是自由選配。



肉質來說我們喜歡阿財牛肉湯，雖然一樣厚實但阿財牛肉片口感勝出一點。但湯頭我喜歡這一家，藥膳湯頭溫潤滋補，清甜好喝。

親切度的話這一家滿分！就像家中長輩一樣，熱情招呼之餘還暖心的關心我們，有一種到朋友家作客的感覺，讓我們暖了心又暖了胃。

蜜蜜の店 古早味白糖粿 蕃薯椪 (安平區)

最近很紅的台劇『想見你』裡面的李子維最愛吃的白糖粿在這裡啦！每次看到李子維去買白糖粿就好想念這南部特有的古早味，想著想著就出現在台南，然後來朝聖了。這一家蜜蜜的店也是在地排隊小吃，幸好我們平日去，而且還沒開店就等在旁邊搶頭香了。

阿財牛肉湯旁邊就是 蜜蜜的店 白糖粿、蕃薯椪。

價格也很便宜。

仔細對照，招牌似乎有後製過
不過網路上查是這一家沒錯喔。



而且阿姨說劇中的老闆也是他們找的演員扮演的。

蕃薯椪我也是很久沒吃了！但沒想到這口感這麼扎實，吃完白糖粿就飽到不行，害我們蕃薯椪完全吃不下。

蕃薯椪裡面就是加上滿滿的糖，很台南。

白糖粿正在下鍋，白胖胖的好可愛。

太久沒吃了，真的很想念。



炸好裹上糖粉後，就可以開吃啦！

炸的很香酥，入口甜香酥脆，裡面就是很扎實的粿。

蕃薯椪有著地瓜的甜香。




到此一吃的概念。
咬下去這也太厚實了！
台南小吃真的很霸氣。



咬下去這也太厚實了！
台南小吃真的很霸氣。

阿美深海鮮魚湯 (安平區)

台南小吃就是狂！這一碗阿美螃蟹粥每日還有限量95元一碗，不過真的不能太晚去，想搶到限量真的不容易就是了。沒搶到限量就只能秤重自選螃蟹，看要選蟹膏多或是蟹肉多的蟹種，以重量計價，做成粥還要加40元這樣。

台南安平這裡的店家，好像很多都週二公休。



避開用餐時間的我們，獲得安靜的用餐空間。



其實除了螃蟹粥以外，還有很多選項可以點。
我個人覺得魚皮湯也很棒，然後手工蝦捲好好吃。



沒機會吃到限量95元螃蟹粥，只好認命自選螃蟹秤重量計價。螃蟹有菜蟳、沙公、處女蟳、紅蟳這幾種可以挑，有分蟹膏多、蟹肉多、還有一般等級這樣。

螃蟹粥 (螃蟹稱重 粥＋40元)
我們挑選一般蟹180元，粥+40元=一碗220元。

粥是熬煮成米粥湯的概念！幾乎沒有米粒這樣很濃稠。
除了螃蟹本身的鮮甜以外，只有稍微灑點胡椒跟芹菜調味，鮮味十足。


燙青菜           NT$.30元
考慮營養要均衡，還點了燙青菜。



肉燥飯（小）      NT$.20元
本來不期待的，但這一碗肉燥飯挺香的呢。



魚皮湯          NT$.25元
不覺得台南物價非常親民嗎？這一碗在北部怎可能25元？
而且魚皮上還有厚實的魚肉，加點蔥花、薑絲、胡椒調味就超好吃，覺得暖心。


手工蝦捲（一份兩條）        NT$.60元
這一家的手工蝦捲真的超好吃！
炸的香酥以外口感也很鮮香入味。

肉餡很美味以外還很扎實，加上外皮香酥但不含油，大推。

饗麻饗辣 (安平區)

一般人對火鍋吃到飽的印象都是食材品質不優，純吃粗飽的。坦白說我也有這種偏見，但我今天要為大家介紹這一家顛覆我偏見的『台南 饗麻饗辣頂級饗宴鴛鴦火鍋』。這一家店真的太可怕了！價格跟一般火鍋吃到飽差不多，但給的食材也太高檔，都是台灣各地特產的蔬菜、海鮮、肉品，什麼七股活蝦、台東香草豬、美國安格斯黑牛、宜蘭櫻桃鴨、有機農場蔬菜、雲林水果玉米等等..擺出這麼豪華的黃金陣容擺出來是想嚇唬誰，超狂的！






消費方式在門口就寫的很清楚。


這一家的主廚老闆也算是我認識許久的網友，
早期在王品集團工作多年，累積深厚的功力，所以熟食區都是他親自料理的。


不知道是台南這邊吃到飽特別競爭還是怎麼著，總覺得他們陣仗就是特別的有氣勢！
擺起來就覺得好澎派，有一種我們台南人就是大器，不怕人吃的氣派。




饗麻饗辣有十大必吃，全台最完美最黃金陣容都在這，讓你一次打包。
1.美國安格斯霜降牛
2.台南七股直送活蝦
3.基隆三記手工餃
4.台東關山香草豬
5.宜蘭豪野櫻桃鴨
6.義大利起司冰淇淋
7.泰國明果榴蓮冰淇淋
8.麻辣滷肥腸
9.主廚現烤披薩
10.藍莓乳酪起司


一字排開的蔬菜、鮮肉、海鮮任君挑選


內臟部分比較特別的是有豬心、雞南佛，我很少看到吃到飽餐廳放這個的！
蔬菜也是，都有產地履歷，特別有機蔬菜農場的奶油白菜，紐西蘭甜波菜包括必吃的雲林水果玉米，這不便宜，多吃一點XD
麻辣火鍋必備的炸油條、基隆直送的三記手工餃，還有其他手工火鍋料等等...這裡真的準備的好齊全。


海鮮更是誠意十足。



一下手就拿最貴的！
有機蔬菜農場的奶油白菜，紐西蘭甜波菜，雲林水果甜玉米還有各種海鮮。


接下來介紹肉品
最值得推薦必吃NO.1 就是美國安格斯霜降牛。


這裡強調店內現切料理。
肉品有：安格斯霜降牛，安格斯無骨肩小排，安格斯板腱，特選牛胸腹肉，台東關山香草豬，健康培根豬，宜蘭櫻桃鴨跟澳洲小羔羊
每種都是單點之後主廚現切奉上，但平日中午，不提供牛小排喔。


半透明廚房，妳可以看到廚師現切肉品。


總共有安格斯霜降牛，安格斯無骨肩小排，安格斯板腱，特選牛胸腹肉，台東關山香草豬，健康培根豬，宜蘭櫻桃鴨跟澳洲小羔羊這幾種。肉質很新鮮，主要是切的厚度都很夠誠意，吃起來好飽足，爽度爆表，大家實力夠堅強的話，都各來一盤吃個過癮吧！！


一般吃到飽的火鍋店，比較不重視熟食料理。
但因為饗麻饗辣的主廚老闆來自王品集團，熟食料理很會，中西式都難不了他，所以這裡的熟食真的很值得你期待，超精彩。







十大必吃之一的麻辣滷肥腸，還有滷牛筋在這裡。
這麻辣滷肥腸讓不愛吃肥腸的我都喜歡呢！滷的很通透軟爛，好吃。
還有麻辣豆腐與鴨血，這是麻辣火鍋的好朋友，都是自助式吃到飽的，不怕你吃啦！


火鍋沾醬跟副食品
都是我喜歡的，鍋燒麵、蒸煮麵、張君雅、科學麵。
我個人好像最常加科學麵，但蒸煮麵比較Q。




基隆三記手工餃只有晚餐或例假日才供應！
我就說十大必吃，為何我漏吃了這一樣，原來那天我是平日中午去吃的，所以沒供應XD
不過還有其他手工餃系列，牛肉丸、福袋、米血、凍豆腐等...


飲料、甜點蛋糕、冰淇淋區


飲料也超誇張的，品項很多。
而且我愛的紅茶這裡就有兩三種，竟然有無糖冷泡茶！！
你不知道我最討厭吃到飽餐廳喝不到無糖茶解膩了！常常得自備，這裡根本聽到我心聲啊～～～
飲料：蜂蜜檸檬、蔬果汁、蘋果冰沙、烏梅冰沙、私藏紅茶、紅茶拿鐵、各式熱飲、咖啡。


紅茶拿鐵、私藏紅茶、無糖冷泡茶根本我的心頭好！
這裡也太貼心，專為我們茶控設計的飲料區嘛根本，反正我還是覺得喝茶是最解膩的，沒有之一。


提供蔬果汁跟蜂蜜檸檬也很特別捏！
吃這麼多肉也應該喝點蔬果汁均衡一下是吧。


也有最不健康很塞胃的汽水區。


蛋糕甜點水果也太大一櫃了！
其中十大必吃的藍莓乳酪起司也是不能錯過的美味喔。


蛋糕真的都美美的，很精緻。
手工奶酪值得推薦，藍莓乳酪慕斯錯過可惜。


這種價位的火鍋吃到飽竟然有這三大品牌的冰淇淋可以吃！！
來自日本明治、瑞士莫凡彼、泰國明果三種品牌，其實又以十大必吃之莫凡彼起司冰淇淋、明果的榴蓮冰淇淋口味最推薦。


日本明治的抹茶冰淇淋我很愛。


瑞士的MOVENPICK 莫凡彼冰淇淋


義大利起司口味冰淇淋必吃！
外面真的不常吃的到，超濃郁的。


泰國明果的黃金榴蓮冰淇淋
連不愛榴蓮的我都忍不住吃了幾口，那濃郁的果香真的讓人印象深刻。


可以選擇甜筒餅乾還有碗裝，還可以加上配料自製繽紛的冰淇淋。


覺得賣相很重要，這麼繽紛光看就會想吃。




好像該來介紹一下湯底了！
重點明明是火鍋，但因為食材太威，一直到現在才開始介紹，哈哈哈哈
湯底總共有：天香麻辣鍋、御膳白雪湯、東瀛昆布湯、蔬菜番茄湯 四種。


嚴格來說，對於吃麻辣鍋有點道行的我覺得，他們麻辣湯底還欠缺了厚度，麻辣但不夠香，不夠醇厚，還有進步的空間。
不過御膳白雪湯，採用豬骨搭配蔬菜與中藥材等一起熬煮，蠻鮮甜的，會越煮越出味，尤其煮過海鮮後，湯頭更多層次。


我是覺得饗麻饗辣的食材太威了！
所以來這裡狂吃海鮮跟十大必吃就對了。


肉質的話，以這個價位，這種C/P值，還能有什麼好挑剔的呢（攤手）
我個人偏愛台東關山香草豬，沒有豬騷味，肉質紮實又飽滿，好吃極了！其他宜蘭的櫻桃鴨等等也是品質保證。
當然十大必吃NO.1 安格斯黑牛也是沒話說的好吃，只是我盡量不吃牛，都便宜到朋友了啦XDD




吃麻辣火鍋必備的鴨血跟豆腐想吃多少有多少！！
饗麻饗辣真的很用心、貼心，準備的食材光看就成本很高，連我都替主廚老闆擔心，這樣真的會賺嗎！？
不過看大家這麼滿意又驚呼連連的用餐過程，我想這種微利時代，賺的是長期並有效的回流客，品質如果夠好，微利但持久也不賴。
想吃饗麻饗辣這麼完美的黃金陣容食材，十大必吃全制霸，只能來台南永華旗艦店才吃的到喔～～