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mika出走美食日誌
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-09-27
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類別 : 台灣菜冰果室早午餐/下午茶冰品甜湯

 

今天夏天我真的吃了好多冰,一切都怪這天氣惹的禍XD。這一天路過 春美冰果室 就被這純白文青風格的外觀給吸引,一查Google破千則評價 4.3顆星,走過路過當然不可以錯過啦!

雖然IG網美比較愛珍珠奶茶冰以及杏仁豆腐冰,但我有古早味魂,所以我們點芋頭牛奶冰、春美鳳梨冰,真材實料沒話說,黑糖挫冰口感也很清涼過癮,給推。

 


位置
春美冰果室位於敦化北路,鄰近捷運南京復興站,慶城公園旁。
這一家生意好到要用手機登記候位,真的有點狂。

 


菜單  MENU
熱涼甜湯、飲品、冰品還有選料區。

 

 


找到位子後就可以直接點餐
選好配料後,會給叫號機,等餐點好了請自己到櫃臺拿
這裡採取半自助式

 


店內座位真的不多,所以平日來會比較好。

 


芋頭牛奶冰              NT$.115元
除了基底的黑糖挫冰以外,芋泥、蜜芋頭、芋圓 給料完全不手軟給它淋下去,最後再淋上煉乳,那白紫相間的外觀頗有現代藝術感。

 


在台北這價格我是覺得很正常啦,
但論CP值,只能說見仁見智。

 


芋頭三寶給料給的很大方
我本來擔心會很甜,但吃起來真的不會捏!甜而不膩口。
芋圓跟蜜芋頭還蠻軟Q的,吃起來很是過癮。


春美鳳梨冰                NT$.85元
新鮮鳳梨燉煮的蜜漬鳳梨搭配愛玉,酸甜爽口,帶著濃濃讓人懷念的古早味,跟我們一樣喜歡古早味的你妳,一定不能錯過這一味。

 

 


我覺得愛玉的存在很重要
QQ軟軟的,多了一種層次感,喜歡。

 


蜜漬鳳梨搭配愛玉,根本靈魂伴侶來著。
我覺得這一家的冰與裝潢風格都很有質感,雖然不便宜但偶而吃吃很可以。

 


用完餐後記得自己收餐具喔。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-24
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類別 : 美國菜飯店餐廳牛排館浪漫情調慶祝紀念日

 

歐華酒店 地中海牛排館是台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排,吃過的人都讚不絕口,使用精選知名牧場的頂級自然牛,經過時間的熟成,那天然飽滿的肉汁,香嫩鮮甜的口感,如果不是這次有超值吃牛排送住宿的專案,我還真的捨不得來吃呢。

 

位置
歐華酒店 地中海牛排館位於歐華酒店一樓,交通部分靠近捷運中山國小站、圓山站,我是開車過去的,有專用停車場。

 

 

 

 


用餐搭配的Sole L’ITALIANA 索蕾經典款氣泡礦泉水真的好好喝喔!
來自於阿爾卑斯山義大利北部的百年家族,口感帶點甜味還有礦物含量。

 


餐前麵包
歐麗蛋糕坊的麵包,在地中海牛排隔壁,多種口味的餐前麵包吃的滿意隔壁就能買得到。內容物有奶油布里歐、亞麻籽螺旋丹麥、有機洛神花、鹽之花抹茶、大蒜麵包,搭配著西班牙初榨橄欖油、鯷魚黑橄欖醬、青豆醬、無鹽奶油。

 


很歐式風味的麵包,我就喜歡這種有嚼勁的麵包,咬起來爽度很有。

 


西班牙初榨橄欖油、鯷魚黑橄欖醬、青豆醬
我個人最推薦西班牙初榨橄欖油,那質感好優質,很純粹的香氣。

 

 


前菜
軟殼蟹
好喜歡軟殼蟹,不用剝殼可以大口咬下去,對我這個懶人來說超方便。
搭配蘋果西芹沙拉還有酸豆細香蔥醬一起入口,解膩又提味。

 


北海道生干貝
超大顆肥美的北海道生干貝,搭配酪梨醬還有蝦夷蔥油,層次感十足。

 


嫩煎路奇鴨肝
這裡鴨肝搭配焦糖堅果跟巨峰葡萄再跟餐前麵包一起入口很棒,當然醬汁也很加分。

 


湯品
焗烤起士洋蔥湯
洋蔥香氣很濃郁,搭配兩種起司『艾曼托乳酪/帕瑪森乳酪』
外表看起來小巧可愛,香濃開胃。

 


絲瓜蛤蠣濃湯
烘烤金針菇及紅薑/枸杞搭配絲瓜蛤蠣做出的藝術湯品
不只外觀超美,帶點紅薑香氣的絲瓜蛤蠣濃湯很是香濃,菜味很顯。

 


沙拉
三色藜麥
雙色金山蕃薯搭配三色藜麥還有青菜搭配出來的藝術品沙拉。
醬汁部分是用松露油醋調味,原味天然,這個就真的是吃健康的概念。

 


賽拉諾火腿
自從去西班牙第一次吃到生火腿搭配水果的吃法後,回來台灣就念念不忘這一味。只是以前都是搭配哈密瓜,第一次搭配芒果一起吃,有點特別。中間是布拉諾起士,搭配一起入口層次更豐富喔!

 


精選紅酒
這個超值專案有送侍酒師精選紅酒2杯,這一支紅酒好順口,喜歡。

 


紅酒就是要配牛排。


感覺自己是來約會的
只是對象為何是好朋友啦~~~

 


主餐
牛排可以搭配鹽之花、芥末籽鹽以及玫瑰鹽一起享用
我個人喜歡芥末籽鹽,芥末香氣比較顯,吃起來比較有層次感。

 


美國衫河農場溼式熟成牛排50天肋眼牛排12 oz
三分熟的肋眼牛排肉質香滑軟嫩,多汁又有嚼勁,油脂很豐富,搭配紅酒很剛好。除此之外還有烤蔬菜、牛肉汁、香蒜以及歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味,兩個人吃真的有飽。

 

甜點、飲料
飲料選了冰拿鐵以及洋甘菊茶。
甜點則是西米露以及啤酒凍。

 

 

 


啤酒凍
我本來想說喝起來應該就是啤酒然後做成果凍的口感,但因為加了覆盆子果泥、洛神花後,帶點水果加上啤酒花的香氣,怎麼吃起來覺得有點像吃香氛果凍的概念,嗯哼,很有創意但口感有點小詭異。

 


西米露
這跟我們熟悉的西米露很不一樣,上面有蛋白糖霜,底下則是馬斯卡彭乳酪搭配百香果百香果葡萄柚果凍,酸酸甜甜的很好吃。

 


冰拿鐵

 


洋甘菊茶還有小巧可愛甜點搭配。


歐華酒店是有點歷史的酒店,早期都是接待國外觀光客,今年因為疫情關係,推出超值優惠方案回饋國人,是2020年史上最強 CP值最高專案!

頂級牛排+1000元起送住宿,限時加送五大超值好禮還送早餐,等於吃牛排送住宿的概念,趁這個機會真的快來訂,平常是不可能有這種價格的喔。
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2020-06-29
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 

這天來台北住歐華酒店時,無意中發現這一家清新的小店,查資料發現這是來自東京的蛋糕店。老闆是一對日本夫婦,不管是蛋糕製法、材料都來自日本,但搭配台灣水果後的日系水果蛋糕更加分,尤其是充滿哈味的哈密瓜蛋糕讓人驚艷,是水果也是蛋糕。

 


這裝潢這設計風格的確很日本,出現在台北街頭是會讓人多看幾眼。

 


店狗真的好可愛好乖。

 


老闆娘跟廚師對談都是講日文,有一種我瞬間回到日本的感覺。

 


唉唷沒拍好。
整個室內空間我都沒拍好!
因為拍照時一直很怕打擾其他人,空間又不大,只好草草拍幾張了事。

 


我覺得這光影的運用很酷也很有現代藝術感。

 


滿滿的水果蛋糕櫃
台灣水果本來就豐富又香甜,搭配日本製法的蛋糕,肯定好吃。

 


我們純粹是被這哈味十足的哈密瓜蛋糕給吸引的。

 

 


草莓戚風 價格不是挺便宜但看起來賣相超好


都是當季的水果,除了草莓XD
這季節還有這麼鮮紅欲滴的草莓?

 


這草莓真的看起來超新鮮的!

 


美的跟花一樣的水果蛋糕。

 


菜單 MENU

 

 

 

阿薩姆紅茶
伯爵皇家奶茶
嚴選的阿薩姆紅茶,帶著天然的蜜甜香氣,喝無糖也覺得很有滋味。

 


哈密瓜蛋糕  cake in the fruits       6/1片 NT$.230元
真的看起來好哈密瓜喔!尤其裡面夾層有著各種顏色繽紛的台灣水果,看起來真的好美好捨不得吃。其實光看就知道作法很繁複,必須把果肉挖空然後把蛋糕、奶油、水果層層堆疊上去,這真的需要很有耐心才能有這麼美的哈密瓜蛋糕。

 


切面很完整,就是絕美的斷面秀。

 


吃第一口就感受到滿滿哈味
原來連奶油都有哈密瓜香氣,太用心了!

蛋糕體跟奶油真的很日本,精緻細膩,奶油香滑不膩口,入口即化 ; 蛋糕體也是綿密帶點微濕軟又不失彈性,搭配水果吃超剛好的潤滑順口。


葡萄查佛          NT$.250元
查佛蛋糕是英國的傳統甜點,杯狀的甜點是由新鮮水果、奶油、蛋糕,有時還會加上果凍等層層疊疊組合而成於杯子裡,用湯匙挖著吃,享受那多層次的美味。

 


上面滿滿的葡萄好犯規
下面又是層層疊疊的奶油、蛋糕、卡士達等等..怎麼可能不好吃是不是!

 


天氣熱到快跟這隻北極熊一樣融化了啦!
這個夏天不能出國,只能偶而來來這裡懷念日系蛋糕風味了。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-06-01
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類別 : 台灣菜

 

瑪軒德斯 是一家很有理想的概念手搖飲店,從堅持使用斯里蘭卡、台灣高山茶當基底、還有義美鮮奶、小農契作水果到不添加任何香精、糖漿、濃縮汁及冰塊,最後為了環保 連全系列杯子採用一次性100%能回收寶特瓶裝,就看得出來老闆想要用最純真、樸實的態度來泡製自然回甘不苦澀的好茶 ,並讓大家品嚐到什麼叫做原味茶飲的決心。

 

位於捷運南京復興站4號出口附近的小巷弄內,雖然不是很起眼的一家店,但生意卻很好,熟門熟路的客人很懂喝。

 

瑪軒德斯(Maison de Fasciné)的法文原意是芬芳魅力館, 象徵茶葉和天然熟成檸檬所能釋放出來的自然茶果香氛風味。

店內為顧及環保及飲品攜帶便利性, 全台首創全系列杯子採用一次性寶特瓶裝, 並採用夢幻星星瓶, 威士忌瓶, 及易拉罐瓶!

紙杯因台灣回收設備不足 導致全台只有10%的紙本回收率, 其餘紙杯只能焚燒, 故並不環保。瑪軒德斯採用100%能回收的寶特瓶!

 

 


要買飲料就靠這一台自動點餐機。
投幣點好飲料後,後台才會開始製作。

其實以天然食材與小農契作還有寶特瓶的成本比一般飲料店更來的高的狀況下,相對的他們價格非常有誠意!老闆本意也只是想宣導一種喝茶的概念,讓大家喝到以茶葉本體的清茶香來呈現多層次甘甜,自然回甘不苦澀的純粹茶飲、自然果香。

 


我覺得這價格CP值非常高!因為老闆不管是食材、容器加上不採用悶煮或濃縮比例的方式來讓茶葉自然釋放原味等作法,其實非常耗時間跟成本,以這價格能讓大家能體驗到並瞭解到何謂純粹茶飲的清新自然甘甜滋味,洗一洗被外面劣質茶飲店所顛覆的三觀,回歸茶味本質,我覺得很超值。

 


瑰蜜拿鐵              NT$.65元
採用台灣玫瑰花瓣熬煮而成
以斯里蘭卡紅茶為基底加上義美鮮奶
喝的到玫瑰的芬芳、茶的底韻還有奶味香醇,
更別提外觀有多夢幻與浪漫了,根本網美飲料無誤。
玫瑰的香氣好濃郁,口感香氣都很有層次,入口久久風韻仍猶存。

 

 


清香檸紅               NT$.55元
納格特冰茶           NT$.60元
檸檬系列我真心大推!尤其可以看到整片黃檸檬感覺就很超值,加上寶特瓶裝,泡好放著不急著喝的話,不同時間與不同溫度可以喝到風韻些許差異的果香層次。以無糖的檸檬紅茶來說,目前是全台灣我喝過最好喝的!

 

 


納格特冰茶 是店員特別推薦的水果茶,採用台灣高山綠茶做基本,搭配小農契作的百香果、蘋果還有黃檸檬切片,即使無糖也能喝到自然果香,綠茶的純粹茶香更是爽口。

 

 

金桔檸檬               NT$.55元
琥珀蜜紅               NT$.35元
金桔檸檬 選用整顆台灣完熟黃金桔搭配雲霧翠綠,口感清香帶點微酸不苦澀!覺得神奇的是以前在其他茶飲店如果點檸檬或金桔系飲料,如果不加糖真的會酸澀到不行,但瑪軒德斯真的不會!大概是因為茶葉用的夠好,所以喝起來才能清爽回韻還有金桔與黃檸檬的帶點微酸的天然果香。



琥珀蜜紅 選用斯里蘭卡的弩瓦納艾利茶當基底,號稱有『茶中香檳』的琥珀色茶香有一種迷人的韻味,採用職人手法泡出來的茶真的是有著淡雅的茶香,滑順清甜不苦澀。



如果你對市面上的手搖茶有疑慮,或者你其實喝慣市面上的手搖茶飲,那你真的應該要來 瑪軒德斯 喝喝看!這裡強調的是以最純真、樸實的態度來泡製最自然回甘的雅緻茶品。

老闆希望以茶葉本體的清茶香來呈現多層次甘甜,自然回甘不苦澀,讓茶香更能延續迴繞於口喉之中,讓大家知道茶飲也可以喝出新高度!顛覆並矯正你對市面上手搖茶的三觀。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-03-06
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類別 : 台灣菜台式甜點甜湯

 

這一家冰火湯圓我觀望很久,終於有機會來吃吃看,好開心!台北總店位於捷運 信義安和站步行約10分鐘,在臨江街夜市的巷弄裡面,網路評價超高分的冰火湯圓。

目前共有三家店,除了台北總店以外,台中逢甲、饒河夜市也有分店喔。這一家主打純手工芝麻、花生湯圓,搭配獨門私釀桂花蜜及甜酒釀,以冰火交融的衝突口感而聞名。

 


店內還有人氣排行給大家參考。

 


剛做好的元宵湯圓,白泡泡圓滾滾真可愛。

 


這裡的湯圓也可以另外買冷凍的回去煮喔。

 


湯圓要趁熱吃不然會變硬,湯圓吃完還會剩下一堆清冰的話,可以另外到吧檯加獨門私釀桂花蜜或檸檬汁增添不同風味口感。

 


桂花綜合湯圓(冰)        NT$.80元
這挫冰的份量很足,把圓滾滾的湯圓包圍住,看起來好可愛。所謂綜合湯圓,其實只有純手工芝麻、花生湯圓這兩種,然後淋上獨門私釀桂花蜜這樣。

 

酒釀綜合湯圓(冰)         NT$.90元
甜酒釀口味的貴十元,不過酒釀的香氣很濃郁喔。

 


 


花生醬也超濃的!!
我個人覺得偏甜許多,但搭配挫冰就還OK。

 


挫冰的份量真的很多,吃完湯圓還剩下很多冰的話別放棄…

 


拿去吧檯加上獨門私釀桂花蜜或檸檬汁,把它當挫冰吃掉吧!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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