TaSweet 菓子屋 (羅東鎮)

這一家水果蛋糕捲不誇張，真的是我目前心目中第一名！堅持使用當季新鮮水果，每日現做水果蛋糕捲，除了配合當季水果經常更換以外，蛋糕表皮也有分一般、脆皮、焦糖三種，很是獨特。每週只開三天，不接受預約訂位，都必須現場候位。
這裡最棒的是很好停車，因為就在羅東運動公園旁
店面看過去是整排落羽松林，初夏新綠 清新宜人，冬天轉紅黃又是不同風景。
一開店我們就衝來預約了
沒想到還是晚了，要等到第二輪大約一個多小時才有空位。

陸陸續續一直有人潮進來詢問，可見生意有多好。
店員請我們先選餐點，幫我們保留蛋糕。
內用低消是1飲料＋1蛋糕，飲料可以等輪到我們時再點。
提醒大家低消不便宜喔，飲料加蛋糕約要500元左右，只接受現金跟匯款不能刷卡。
這裡就只賣水果蛋糕捲還有一些餅乾這樣。
主要是以當季時令水果為主，蛋糕表皮有分一般、脆皮、焦糖。
不過我們今天來的時候只有看到脆皮、一般，並沒有看到焦糖。

飲料部分也不便宜
所以隨便點一點都快500元左右
不過因為好吃所以我可以接受。
這裡的裝潢很有歐式鄉村古典風格。
二樓位置也不多
難怪必須分流，每個時段只能容納大概五組客人。
幸運的排到第二輪的第一組客人，可以好好拍照。
老闆收藏了許多古董老物件，增添了許多歐式古典優雅的風情。
瞬間覺得這蛋糕捲一點都不貴，環境太加分了。
哈密瓜捲
現在正當季的水果，清爽香甜又多汁的哈密瓜。
榮登今日第一名，一入口就讓人為之驚艷，怎麼可以這麼好吃！
鮮奶油很細緻不甜膩，增添滑潤香甜感但又不搶味，搭配哈密瓜好香甜爽口喔。
蛋糕體本身沒有很濕潤，鬆軟綿密的口感搭配鮮奶油就很剛好。
紅心芭樂紅茶脆皮捲
脆皮蛋糕捲本身是紅茶口味的，外面一層脆皮感覺像糖霜，偏甜。
加上紅心芭樂本身的甜度也蠻高的，所以這一款我反而沒有很喜歡。

本來紅茶口味蛋糕捲應該是可以解膩的，
但因為外面那一層脆皮糖霜太甜所以沒起到作用。
綜合水果捲
綜合水果捲我也蠻喜歡的，原味捲體的部分比其他蛋糕來的厚。
綿密香甜不膩口搭配鮮奶油與水果本身的酸甜融合，風味與層次都很有質感。

這一家目前是我心目中水果蛋糕捲的天花板，
也許以後會有其他更好吃的，但目前就他了。
心中默默把這一家列為宜蘭羅東必吃名單中。
飲料部分真的是湊低消用的，就普普。
不過還是建議點無糖茶，搭配水果蛋糕捲吃比較解膩。
只是可惜沒有咖啡可以選XD

小華村純米手作粿 (冬山鄉)

宜蘭冬山必買伴手禮 無疑就是麻糬了！上次推薦這家 阿桶嬤糬冬山創始店 有香醇回甘的正福烏龍茶麻糬，其實隔壁還有更有名的在地排隊名店 小華村純米手作粿店 也有賣紅茶、綠茶麻糬，還有其他純米手作無添加傳統米食小點心，如蘿蔔糕、芋頭糕、黑糖糕、麻糬、草仔粿、紅龜粿、九層炊等等..。
招牌有點低調的小華村
注意看看有福小廚旁邊有排隊人潮就是了。

這裡經常處於排隊狀態
來冬山真的必買小華村
就連木曜4超玩的邰智源也超愛吃。
店裡也都有木曜4超玩的主持群親筆簽名。
剛剛好的大小，就算一個人吃也不覺得負擔。
小華村｜MENU
就是銅板價，包裝也走簡約質樸文青風格，送人也很有面子。
.小華村的糕粿都是採用宜蘭在地米，精選屏東萬丹紅豆、大甲芋頭、雲林花生等..各地小農特產，遵循傳統工法製作且無任何人工添加物，堅持每日新鮮製作，常溫可存放兩天。
不知道是不是排隊副作用
想說都排這麼久了，不買多一點怎麼對得起自己。
小華村 純米黑糖糕
真的好香甜，濕潤感很夠，軟Q好吃。
如果說有必買排名的話，純米黑糖糕真的是第一。
菜脯米草仔粿＆紅麴粿甜花豆沙
紅綠色還蠻搭的，顏色美美的，都是天然食材做的。
這兩種的內餡可以選擇菜脯米還是甜花豆沙，甜的鹹的都有。
菜脯米真的很鹹香入味，我個人比較喜歡鹹的。
有餡麻糬 ｜芋頭、紅豆、芝麻和花生
紅豆太常吃到了，因此我們只買了芋頭、芝麻、花生這三種。
內餡真的很飽滿，純米手作麻糬部分很Q軟好吃。
但餡料部分除了芋頭以外都還蠻甜的，比較容易膩口。
綜合茶香麻糬
比起包餡的麻糬，我更喜歡這種古早味沒包餡的麻糬
尤其還有茶香入味的麻糬更愛，總共是原味X3 紅茶X1 綠茶X1。
花生糖粉很香，想沾多少看自己口味
其實單吃的話就很美味了，紅茶、綠茶麻糬還有淡淡的茶香更解膩。
總之綜合茶香麻糬跟黑糖糕真的很推薦，包餡麻糬就考驗每個人的耐甜度。
喜歡茶香入味麻糬的朋友，來冬山千萬別錯過這兩家
阿桶嬤糬冬山創始店 是烏龍茶麻糬，小華村是紅茶、綠茶麻糬。
但我私心還很推小華村的黑糖糕，包餡的可以先不用，哈。

阿桶嬤糬冬山創始店 (冬山鄉)

愛吃麻糬同時又是茶控的朋友這一家千萬別放過！純米純手工製作的客家傳統麻糬，從路邊小攤車做到有店面，古早味老店，目前由第二代經營。除了有黑金、白麻糬以外，竟然還有香醇回甘的正福烏龍茶麻糬！另外紅茶米蕨餅也是我心頭好，茶控在這裡會買到失控。
阿桶嬤糬原本是小餐車形式販賣，除了羅東原有的攤位以外，冬山是第一家創始店面。店面走復古毛玻璃設計，在冬山老街郵局旁很融合，這裡本來就很有純樸老街氛圍。
看起來很復古的店面，裡面工作人員都是年輕人，阿嬤好像都在羅東顧攤，冬山店面現在都交給第二代年輕老闆經營，服務態度好又有耐心。
阿桶嬤糬｜MENU
賣的品項很簡單
共有：白麻糬/黑金麻糬/正福烏龍茶麻糬/正福紅茶米蕨餅
還有隱藏版的菜燕，加了龍眼肉口感更佳，夏天吃真的很適合。
主要還是以盒裝為主
如果想買袋裝的也有喔，
我朋友就愛那種DIY自己來的袋裝麻糬。
包裝都有設計過，
LOGO就是阿桶嬤的臉，笑容很和藹。
正福烏龍茶麻糬
最近通膨很嚴重，我實在懶得寫價格，免得到時又要更新很煩。
妳們還是要以粉絲團或現場的價格為主，我們真的沒空經常更新。

身為茶控真的不能錯過這烏龍茶麻糬，畢竟外面真的很少看到烏龍茶入味的麻糬，而且還是純米製作的，務必要沾沒有任何添加的茶葉，從茶葉磨製而成的茶粉，真的神好吃啊。
是香醇濃厚的烏龍茶香與口感Q彈的純米麻糬的交融，一次滿足愛喝茶與吃麻糬的我，讓他們永遠相愛吧！這清新的茶香讓我可以多吃幾口也不嫌膩，尤其沾茶粉吃，口感大升級。阿桶嬤糬更是良心麻糬，沒有添加任何色素及農藥，每日新鮮製作，完全真材實料。
綜合麻糬｜2黑金3白
經典必吃的原味白麻糬、黑糯米麻糬。
純米製作的口感，每日新鮮現做，拿到的時候還是溫熱的。
馬上吃的話會比較軟黏但米香會更濃郁一點，放冷一點就會比較軟Q，口感有些許差異。
看看這純米麻糬有多軟Q
沾點花生糖粉超好吃的！但我個人喜歡放冷一點不這麼黏更好吃。

黑糯米麻糬的顏色我更喜歡，是好吃的深紫色。
最主要是麻糬本身無糖帶點淡淡純糯米香氣，不愛吃甜的可以單吃就好。
喜歡豐富口感的，可以沾有顆粒口感的花生糖粉，建議攪拌後再沾，甜度比較均勻。
這軟Q的程度可以拉很長
正福紅茶米蕨餅
本土蜜香紅茶入味的米蕨餅再裹上黃豆粉增添香氣。
這是原本要拿來做年糕時意外發現的驚喜之作，米做的比日本蕨餅還Q！
我個人覺得比市面上任何蕨餅都好吃，因為有蜜香紅茶入味搭配黃豆粉好搭。
第一次吃到米蕨餅，而且還是蜜香紅茶口味的！
就是讓人吃過就會愛上的口感，茶香濃郁 甜度適中。
超Q的米蕨餅，大推啊！

菜燕（福肉凍）
菜燕真的好適合夏天吃，冰涼軟Q香甜還很爽口
福肉凍其實就是龍眼的意思，是台灣人熟悉的古早味點心
夏天好像還會推出菜燕冰，想吃啦！
不會很甜，冰涼爽口還帶軟Q，喜歡。
袋裝的就是自己DIY版本
有些人就喜歡這種自己動手捏的，更古早味。
這一家真的口味獨特又好吃，尤其是茶控如我真的必買不可。包裝很有質感也很方便食用，送朋友也很可以，總之阿桶嬤糬已經被我列入宜蘭必買伴手禮之一了。

蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳 (宜蘭市)

傳說中的冠軍櫻桃鴨在這裡啦！對我來說更是櫻桃烤鴨界的天花板等級，尤其櫻桃鴨握壽司更是一吃登頂，好吃到讓人驚艷，而且櫻桃霸王鴨一鴨五吃就算2個人也可以享用喔。

櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚 獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法，結合宜蘭在地食材、三星蔥香，不管是美味還是創意度都破表了！來宜蘭真的一定要來吃吃看，人生必吃烤鴨無誤。
就算住不起 蘭城晶英酒店，至少我還吃得起紅樓中餐廳裡的櫻桃霸王鴨一鴨五吃。而且不用揪一堆人才能吃合菜料理，這一鴨五吃，2個人也能預訂，再怎麼邊緣，揪兩個也做得到吧。
紅樓中餐廳的挑高設計，氣派又喜氣洋洋之餘，空間寬敞又舒適。
不管人多人少，應該都是必點櫻桃霸王鴨五吃吧！？我已經回訪2次了，每次都一定來吃櫻桃霸王鴨五吃，然後每次都被櫻桃鴨握壽司給融化。除了線上預約的烤鴨以外，還有其他合菜可以點。
現場還有片鴨秀，主廚手法熟練中又帶柔美。
片鴨秀過程中會各配一位廚師、助手與講解人員，很慎重也很用心。
主廚切鴨片時那脆皮的聲音真的好吸引人喔。
而且鴨汁一直流出來，看的我們直呼可惜，好想拿吸管來吸。
第一吃  香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅
經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香軟Q入味。
第二吃  櫻桃鴨握壽司
切下來的鴨皮還帶著肥美的鴨油包裹著白飯，中間還夾著遇熱就會融化的起司，一咬下去那起司的香氣與鴨皮的油脂融合在一起，直接在我嘴裡融化了，第一次吃就被這口感給驚艷到！這等級真的頂天了。

不過之後有朋友在不同季節過去，就遇到鴨皮太肥厚，油脂過多的差距，可能品質上沒辦法每一次都這麼穩定，畢竟每隻櫻桃鴨也都有肥瘦的差距，這一點還是必須跟大家提醒一下喔。
看看那油亮亮的鴨皮，尤其是起司的存在很加分
這種創意吃法真的只有這裡吃得到。
第三吃  片皮鴨捲三星蔥餅
融合在地特產『三星蔥餅』，並捲入鮮嫩鴨肉，還有特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌搭配，入口充滿蔥香滋味，越嚼越香，這滋味也很三星，超喜歡。
第二種蔥餅是將三星蔥直接入麵皮，變成綠色餅皮，視覺上更讓人眼睛一亮。一樣捲入鮮嫩鴨肉，還有特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌搭配，不一樣的餅皮，給人不一樣的新鮮感與口感。
製作片皮鴨捲後的剩下的鴨肉也會切片淋上特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌一起吃，很嫩口喔。
第四吃  生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲
我們選擇三杯鴨骨煲，以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。雖然是大家熟悉的三杯料理，但微辣鹹香的調味讓骨邊肉啃起來更唰嘴。
第五吃  慢火白菜燉鴨湯
以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出乳白色的醇濃湯頭，清爽不油膩，滿滿膠質與香氣，醇厚的鴨香味 濃而不膩口。

敢喊出 「全台灣最好吃的櫻桃烤鴨」就在蘭城晶英』，果然名不虛傳！至少以我吃過兩次的心得來說，確實是我心目中櫻桃烤鴨界的天花板，很適合聚餐，保證無雷，不管哪種年齡層都會被這櫻桃鴨收服。

楓雅小吃店 (瑞穗鄉)

出門在外，不知道吃什麼時，跟著在地人後面走就對了！位於瑞穗火車站前這一家平價好吃的山海產熱炒店，看似不起眼但生意很好，已經是經營快40年的老店。在地人必點的炒飯有一種媽媽家常味的樸實香氣，很耐吃，還有其他熱炒也是鍋氣十足。

新鮮海鮮與蔬菜

鴨肉好像也很受歡迎

老闆驕傲的說，這兩個字已經40年了！
現如今交給第二代經營，店雖小但很持久。



楓雅小吃店｜MENU
店內沒有另外給紙本菜單，直接以牆壁上的菜色與價格為主。

炒飯  ｜  NT$.65元
炒的粒粒分明，加的配料也很家常，香氣也跟我媽炒的口味好像，而且這一盤65元，以花蓮物價來說，真的算平價了啦。

大火快炒的炒飯，鍋氣十足。其實口味不是那種很驚艷，而是樸實家常，淡淡的但很有味道，越嚼越香的那種。



我是覺得這炒飯底蘊很足但口味偏淡，加點胡椒比較剛好。

麻醬麵 ｜NT$.50元
本來沒怎麼期待的麻醬麵，意外的好吃呢。
麻醬香氣十足還很濃郁，加點辣醬就很有層次與風味。



口味偏重但不會太膩口，有加入醬油、麻醬、辣醬等調味，堆疊出豐富的層次感，我覺得好吃而且很香！

三杯雞 ｜  NT$.150元
熱炒就是要大火快炒，把鍋氣炒出來，還能保持雞肉的嫩口，成功鎖住肉汁。除了調味偏淡以外，整體滿分。

這肉質真的很好，大火快炒後肉質還能保持Q彈滑嫩，好吃。

炒鵝腸  |  NT$.150元
鵝腸好脆口，加上酸菜、薑絲、香蔥、辣椒等配料一起炒香，吃起來酸爽鹹香帶點辣，過癮。

這一家的調味意外的偏淡，但又有炒出鍋氣跟底蘊。
很多口味重是為了掩飾食材本身不夠新鮮，但這一家沒在怕的！
就是屬於很耐吃，可以常吃也不用擔心調味太重很負擔的那種料理。
難怪是在地人日常會吃的熱炒店，是我也會經常來光顧。