王煎包蛋餅 (通霄鎮)

說到通霄就想到煎包，這裡煎包超有特色，不但棒球大，而且有點像御飯糰這樣呈現立體三角形，半煎炸到每一面都呈現黃金焦脆色，真的很搞剛但又非常酥脆，尤其韭菜冬粉內餡真的飽滿鹹香，每次來通霄真的是必吃。

通霄目前煎包部分就有四家在賣，都在慈惠宮周邊步行可到，如果想做評比的話也很方便，至於哪一家比較好吃還真的是每個人口味都不同，不過煎包的作法都很類似，在於調味與餅皮厚薄程度與大小的些微差別，今天我們有買到三家，我就先為大家分享慈惠宮對面的王煎包吧。
王煎包因為剛好在慈惠宮對面，
停車方便而且也很好找，在觀光客圈中也是知名度最高的。
當然相對媒體曝光度也高
店內人手很多，所以雖然經常排隊但出餐快速
另外讓我印象深刻的是店內的人好親切和善
本來以為名店通常都挺忙碌挺難相處的說XD。
除了煎包也賣蛋餅以及三明治、牛奶飲料等早餐。
通霄 王煎包｜MENU
這價格真的很佛啊！煎包這麼大顆也才20元。
杯裝飲料才15元
看這滿滿的青蔥韭菜就知道生意有多好了。
煎包都是現場直接包餡下鍋煎的
煎鍋真的塞好塞滿
每一顆都棒球大小，看起來有點療癒。
店家真的很親切，詢問能否進去拍後，也很大方讓我拍攝。只見煎鍋需要兩個人照顧，不停翻面，必須煎到每一面都有黃金焦脆色才行，其實這種作法相對耗時也耗人力，畢竟要煎到每一面都金黃酥脆很花時間的啊。
看顧煎鍋真的不能分神，一定要在旁邊不停翻面
在旁邊看是挺療癒的啦，但做的人應該覺得很累。
真的棒球大小塞滿滿。
半煎炸方式才能確保每一顆煎包寶寶都很酥脆。

每一鍋都是被細心照料著
看每一顆煎包的成色都很均勻。



三角立體形狀，有沒有像炸過的御飯糰。
蛋餅也是推薦必點
而且蛋餅皮還是現桿的。
裡面加的是蔥蛋
蛋餅皮因為是手工現桿的，形狀不一好可愛。
煎的呈現微焦就OK了。

必買的煎包跟蛋餅各來一份就是了。
傳統蛋餅
這裡的蛋餅也很有特色，自己桿的手工麵皮口感蠻特別的。
蛋餅皮口感肥軟但不會很Q，我個人喜歡再Q一點的。
內餡蔥蛋倒是很香，有加甜辣醬風味更加層，微甜微鹹也微辣
而且還可以增添濕潤度，算是缺一不可的存在。
煎包
這樣一顆拳頭大煎包只要20元
內餡用的是韭菜、冬粉、絞肉、用料真的非常實在
與其他家相比，我覺得王煎包的皮會厚一些，比較有嚼勁與口感
內餡調味上也更重一些，而且料多實在，真的很飽滿。
煎包皮真的煎的很酥脆，而且是有厚度跟嚼勁的。
你看看不管哪個角度拍，內餡都非常飽滿，用料實在。
加了甜辣醬的內餡帶點微甜為辣也微鹹
韭菜香氣很濃郁，冬粉絞肉可以增添滑潤口感
當然推薦能加甜辣醬是最好的啦，層次風味都提升不少喔。
以大小來說，王煎包算是很大一顆的，真材實料必須推。

晨良甜點 (竹北市)

新竹晨良甜點是一對文青情侶經營的私房手作甜點店，從路邊甜點小攤車開始做起，經常出沒在街頭，也培養出一堆跟著攤車跑的甜粉，直到現在開起了一家私房手作甜點工作室。文青情侶老闆不做作舒服自然的個性就跟他們的甜點一樣 剛剛好的甜度 濃郁不膩口的美好。
簡單的純粹  最初的美好
用螞蟻帶出兩個人最初愛上甜點的契機。

生存是場戰爭
生活是場旅程
每個人都在過著生存以上 生活以下的日子
如果生存是一場日復一日的戰爭，那就要讓生活過的像是一趟又一趟的旅程。
小日子可以過的很美好，只要你能找到屬於自己的快樂，那活著其實很好，再吃一點甜甜吧。

甜點原物料的產地
吃甜點之前，先知道自己吃了些什麼吧！
原物料公開透明，生產履歷一一寫給你知道。



老闆親自做給你看
手作過程公開透明，老闆的不慌不忙 穩重溫和的對待著甜點們

有機森檸烏龍茶 嚐鮮價65元(可外帶)
夏天都快過了，晨良甜點這才有飲品問世
不慌不忙的步調，有種獨一無二的愜意與自在。
因為認真，所以絕不將就

炙燒焦糖布蕾——-$60 3入$150
炙燒香蕉布蕾——-$65 3入$180
青檸基本款乳酪蛋糕-$90-整模$500
洛神紅莓乳酪蛋糕—$110–整模$600
森檸糖霜蛋糕——-$60-整模$450
好巧好巧布朗尼—-$100-整模$600
乳酪拼盤|檸/洛/——-整模$570



飲品//進士牧場鮮奶
杯裝$55(350ml) | 瓶裝$85(936ml)

有機土雞蛋 $85/一斤

營業時間/12:00-19:00

『新竹縣。竹北』 晨良甜點｜城市裡的小清新 文青甜點攤車的私房手作甜點工作室  剛剛好的甜度  濃郁不膩口的美好。🌳歡迎大家自備保鮮盒拎它們回家
一律折扣消費金額$5。

屬於晨良甜點的午後時光  好巧好甜
青檸基本款乳酪
檸檬香氣淡淡的不搶味但很有存在感，酸甜又濃郁爽口的乳酪讓人大感驚艷
底部的餅乾很脆，搭配一起吃更能帶出層次感，是基本也是經典。

炙燒香蕉布蕾
老闆親自手作的炙燒香蕉，那甜甜的香氣瞬間瀰漫滿室，讓我更是期待這一道甜點，搭配滿室甜香一起入口，薄脆焦糖搭配軟甜香蕉也太犯規！裡面的烤布蕾還有滿滿的香草子，濃郁又香甜 軟嫩入口即化的好滋味，很建議生無可戀的人來吃，真的，吃完妳會覺得這人生其實沒有這麼糟糕。

這裡的美好與純粹
吃過就知道，多說  無益。

花間集 (大湖鄉)

位於大湖農會旁的花間集，交通非常方便也很好認。今天天氣真好，天空有著藍天白雲，搭配上花草與繽紛的花間集外觀，真是豐富多彩的一天。外觀有著可愛鄉村童話風格，這裡全是老闆娘一手打造的，超強。我喜歡這種風格的小木屋，感覺好童話喔！草莓牛奶雪花冰，是草莓季限量供應的喔！

除了雪花冰以外還有草莓火鍋、拌飯、義大利麵、燉飯等..店內門口有一個白色大阿楞，看起來傻傻的但很忠實..

老闆娘說扛這一尊回店裡可辛苦了~耗費周章阿！店內裝潢也是走童話鄉村雜貨風，都是老闆娘一點一滴的鄉村雜貨收藏，只能說這個人真得很有才。看得出來是兩間打通成一室，所以店內用餐空間很寬敞，而且裝潢設計有濃濃的異國風味，牆面是刻意營造著帶點粗糙的木造裝潢，讓整體風格更一致性。特殊造型的吊燈以及滿室的園藤，手做的鄉村風雜貨，很歐風也很日式。店內用餐空間很寬敞，但一到草莓季，六日都是塞的滿滿滿。店內牆面都會有一些可愛的小物，讓人眼睛一亮。隨性的擺上兩朵大紅花也別有一番韻味。向日葵鐘，光看就覺得春天到了，如陽光般燦爛。可愛的娃娃就這樣隨性的擺飾於牆上，有點慵懶隨性但又讓人無所忽視的可愛。室外的空間也有花草牆陪伴，老闆娘很愛種些花花草草，所以才叫藏花閣。室外座椅區有沒有很有異國風情。老闆娘到處收集的雜貨也有在販售喔，有興趣的也可以來逛逛。花間集賣的品項其實不多，也很簡單，就是火鍋、義大利麵、燉飯、草莓牛奶雪花冰、飲料等..草莓季時，每個人必點的就是草莓牛奶雪花冰，店內還貼心的分一人份、兩人份、八人份這幾種定價。草莓牛奶雪花冰（兩人份） 200元

如同我前言介紹過的，她們是跟廠商買草莓冰磚刨成的雪花冰，所以本身冰體就有草莓的香氣與口感，再淋上煉乳增加香甜的奶味與草莓果醬本身的酸做調和，所以吃起來酸酸甜甜還有濃郁的奶香，最後擺上當季的新鮮草莓切片，這麼夢幻的組合怎麼可能不好吃呢~妳說是不是！！！雪花冰吃起來真的很綿密很細緻，吃起來輕柔又入口即化，口中還會有草莓的餘香饒繞，最讚的吃法就是挖一大口雪花冰搭配上新鮮的草莓切片大口吃下，吃的到雪花冰的輕柔甜香與草莓的鮮脆多汁，豐富多層次的口感最讚了！挖著草莓牛奶雪花冰小山丘時，發現裡面還藏有草莓果醬，真的是小驚喜阿！

裡面如果還藏有新鮮草莓切片就更好了！哈哈~新鮮草莓水果茶 一壺160元

很漂亮的透明杯杯裝著新鮮水果切片的水果茶，顏色很豐富，看起來也很好喝，只是對我來說有點太甜。綜合炸物拼盤（薯條、雞米花、洋蔥圈） 200元

好大一盤還用Kitty的盤子裝這麼可愛，薯條很脆，雞米花很普通，洋蔥圈也還不錯，就是尚可的炸物，沒什麼驚喜感。來這裡還是推薦草莓牛奶雪花冰跟燉飯或拌飯及火鍋等都很不錯喔！

花間集真的不知道第幾訪了，真得很喜歡這裡，而且他們也是草莓牛奶雪花冰的創始店，想吃草莓牛奶雪花冰，請認明花間集才是正港ㄟ唷^^。

OLULU咖啡 (苑裡鎮)

苗栗苑裡鎮上館里，其實是一個非常純樸的地方，知名度不高，但擁有最豐富的天然資源，最有名的就是稻米，好山好水還有好米一直是在地人的驕傲！我從小生長在這裡，這裡大部分人都務農，鄉下的小孩就在田中央裡打滾著長大。這裡地理位置其實很便利，靠近三義及台中縣，離苑裡交流道又近，我一直覺得這裡可以發展觀光資源，就差有慧眼的商人了！終於..有人來這裡開了第一家咖啡店阿（雙眼含淚），太感動了～如此低調又隱身田野間的好店，當然要大力推薦一下的阿。OLuLu咖啡位於田野小巷弄間，低調又隱密，如果不是招牌夠詳細的話，外地人的確不好找。

這裡剛好是我阿木小時候住的老家位置，可是有著我阿木滿滿的童年回憶呢～外觀風格有著沈穩的鐵灰色搭配上工業風的設計，算是很低調又有個性的咖啡店。OLuLu咖啡外面有一大片庭院可以溜小孩..其實裡面可以坐的位置不多，還好二樓還有座位。內在空間也是走工業風的設計，只是多了溫暖的木質裝潢，調和了那剛硬的外觀設計。菜單就大辣辣的寫在版上，請自己看吧～以義式咖啡、單品咖啡為主，餐點為輔，就是簡單的鬆餅、點心。簡約的內部設計，亂中有序的放著跟咖啡相關的產品。牆上畫著烘豆機的設計圖樓梯間的設計也頗具巧思。樓梯間不規則形狀的木櫃，擺放著老闆的收藏。樓上人多，不好意思多拍，只能匆匆拍了一張示意。

位置一樣沒有很多，或許是要維持著一定的空間距離感，所以不擺放太多座位。透過鐵絲網，可以看到了工作人員忙碌的身影。單品淺焙

瓜地馬拉 希望咖啡 150元

我不懂咖啡，以前甚至不能喝咖啡XD，這兩年我才嚐試著認識咖啡，學著如何品嚐它，跟它相處。身為咖啡界的小小幼兒班，實在沒什麼資格評斷咖啡的好壞，但我分的出來好不好喝，瓜地馬拉希望咖啡清香甘醇又順口，後味中帶著淡淡的果香。對我這種咖啡幼幼班的人來說，單品淺焙咖啡的口感很甘醇順口，很適合我。熱水果茶 100元

聽說是特調的，我沒喝到，根據我阿木說法是很好喝安捏。黑糖拿鐵 130元

我老弟點的黑糖拿鐵，有漸層的口感，

先是入口那香醇的奶香，中味有著淡淡的黑糖香氣，隨之而來是濃郁順口的咖啡味兒。綜合莓果鬆餅 180元

花瓣鬆餅好久沒吃到了！這一款鬆餅比較花俏，但內在比較不紮實，口感偏脆，賣相最佳。

我愛莓果，所以看到鬆餅上面除了有藍莓果醬還有藍莓冰淇淋，內心就默默的為他大加分了！藍莓果醬吃的出來是店家自己製作的，酸甜又新鮮的口感跟市售的藍莓果醬完全不同，沒有加太多人工蔗糖，新鮮美味是吃的出來的，我愛他們的藍莓果醬，那天然的酸甜滋味讓人回味再三。另外莓果冰淇淋也超好吃的，我想這應該也不便宜，因為冰淇淋裡面的莓果用料是天然且紮實的，不是用香料調出來的口感，好吃是因為來自於天然的莓果香！外脆內鬆軟的鬆餅沾上奶油與藍莓果醬，加上一點莓果冰淇淋一起入口，莓果特有的甜酸滋味加上冰涼的冰淇淋與滑潤的奶油做調和，很是美味阿！原來傑恩咖啡的總店在大甲，

苑裡上館的OLuLu咖啡其實是他們的烘豆工廠與咖啡廳～這價格其實不算貴，這一家隱身鄉野間的咖啡廳，

有大師的自家烘焙咖啡與食材用料都很紮實用心的鬆餅，絕對值得這個價阿！附上名片給大家參考。分享推薦這一家隱身在鄉野間的OLuLu自家烘焙咖啡

相信好店不寂寞，歡迎大家來我老家附近的田中央喝咖啡喔︿︿。

聞香下馬 (苑裡鎮)

說起聞香下馬在苑裡可是無人不知無人不曉，這一家除了鯊魚料理以外，還有燜雞、滷黃魚、絲瓜油條等私房功夫菜，這一 家已經紅到連我這個當地人想吃都還得先預約，不然根本擠不進去店裡阿！！雖然價格不算便宜，但這些功夫料理還真的是沒話說的好吃！有像薑母鴨口感的燜雞 （以前是燜鴨），一隻雞兩種吃法，還有滷了三天三夜的黃魚，入口即化到了極致，以及許多鯊魚肉料理等..都很值得推薦！！



位於苑裡天下路的聞香下馬，平日晚上是不開的，只營業中午，假日才有午晚餐...



假日大概11點半就出現排隊人潮了，其實這裡如果沒預約的話，你就只能傻傻的等人吃飽才有位子，還好我們聰明..哈



燜雞 600元

點了菜後，硬是等到十二點才上菜，第一道就是招牌燜雞，原本是燜鴨，聽老闆說，其實雞肉肉質更好吃，所以就改成燜雞了！這燜雞的靈感就是來自薑母鴨，母雞 肚子塞滿了老薑，細心的燉上了至少六小時以上，雞肉燉的透爛，雞肉滑嫩之餘，入口後會在口中慢慢化開..還有淡淡的薑汁香氣...



這燜雞的湯頭除了有薑的香氣還有雞肉的甘甜，不過就是有點鹹，但它的鹹是有理由的，為了讓你拌飯用，拌飯後鹹香就適中了！薑汁的甘甜味讓飯的米粒吸收了湯汁的精華，飽滿又香甜...



拌完飯後，享受完重口味的燜雞，接下來到第二階段。

老闆會幫你把燜雞整鍋端回廚房加入高麗菜後再烹煮一遍，湯頭多了高麗菜的鮮甜，中和原本湯頭的微鹹感，此時的湯頭就真的是鮮甜甘美啦！！這時候就可以盡情喝湯，就像比較鮮甜但偏清淡少了酒味的薑母鴨，香氣很有，口感濃淡適中，只能用湯鮮味美來形容了...



聽老闆說，雞肉的肉質燉煮出來比鴨肉美味，其實的確是沒錯，雞肉比較滑嫩順口，那肉質簡直就是放入口中會輕輕的化開似的，很滑很嫩..不愧是花了六小時的火侯所燉出來的湯頭跟雞肉，美味的很！！



絲瓜油條 時價

這道菜超好吃的啦！！採用肥厚又爽脆的澎湖絲瓜與香酥脆的油條熱炒而成..

澎湖絲瓜肥美多汁，咬下去還會爆漿呢！爽脆又Q彈的肥美絲瓜真的美味極了！！

被絲瓜埋在底下燜軟的油條，我覺得才是重點，原本香酥脆的油條被悶在下面已經吸飽湯汁，甘甜的絲瓜精華都被油條吸走了，可以想像這油條有多揪西了吧！！不 過很神奇的是，這油條雖然因為浸泡在絲瓜湯汁裡已經泡軟了，但吃起來還是有脆感，超神奇的，絲瓜香甜的鮮美湯汁還有油條的脆感，這雙重口感的滿足，那真的 是要吃過的人才能體會阿～煙



鯊魚煎餅 35元/粒

靠海的苑裡，鯊魚肉一向很知名，聞香下馬更將美味的鯊魚肉入菜，做成煎餅，這可是聞香下馬的招牌菜之一喔！這是由髻鯊肉製作而成，口感比較鮮嫩，腥味不重，因為就地取材的關係，這道菜也是當地人的常見家常菜之一！！

鯊魚煎餅是髻鯊肉加上蒜與菜脯打成的魚漿，獨特的胡椒香氣帶出鯊魚肉的鮮甜，口味偏重，因為苑裡喜歡口味重一點的胡椒味，所以配飯吃比較剛好，一口咬下那在口中爆出來的魚肉湯汁很是讓人驚豔，煎餅甘甜，口感紮實又Q彈，美味在唇齒之間，那餘韻讓人回味不已阿！！



滷香魚80元、土黃魚60元

一樣是就地取材，選用苑裡產的香魚或土黃魚，可能看產季的不同，兩種魚互換吧！都是海魚來的，口感精緻細嫩，這魚可不簡單，可道道地地是功夫菜來的，因為 這海魚刺多，為了改善這問題，老闆娘可是用了獨家秘方以及醬油跟醋還有糖整整燉煮了三天三夜阿！！這下就算是鋼鐵魚也都化成繞指柔了！！PS：這一隻魚頭 被不小心吃掉了～XDDD



整整用獨家秘方滷了三天三夜的滷香魚，香氣撲鼻，整個就是中了化骨棉掌般，骨頭與魚刺通通化為無形，整個跟魚肉相融為一體，沒有一處是不能入口的，軟嫩細緻的魚肉，每一口都吃的到醬汁的香氣，說真的，滷了三天三夜還能保有原形..這不是功夫菜是什麼呢！！



後記：

苑裡說大不大，說小不小，美食可是臥虎藏龍呢！！這一家如果沒預約的話，假日真的是一位難求，他們招牌料理多到不勝枚舉，但最推薦的還是燜雞、滷香魚、鯊 魚煎餅、絲瓜油條、炒檳榔花等..我有吃過他們家的炒麵，連最簡單的炒麵也好好吃喔！！雖然每次去吃都要跟觀光客搶位子，不過真的是甘之如飴啦！每次有外 地朋友來苑裡時，除了帶去吃苑裡小吃外，偶而也會帶來這一家吃吃，吃過的每個都驚豔不已，真的是藏身在鄉下那深不可測的功夫菜來的！雖然這家已經夠紅了， 我還是錦上添花一下介紹給大家吧！！