mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2024-02-28
玖零甜食所|交通位置 位於光彩街,算是巷弄內,附近都有收費停車場喔。 簡約文青 主題明確。 位於民宅巷弄間 選這店面顏色很好辨認 優雅藍色搭配夢幻白色紗簾。 玖零甜食所|MENU 我是茶控,這家可麗露很茶,我喜歡 總共常賣的話是六種口味,一入是85元,6入禮盒裝 500元。 還有其他手作甜點也很推薦。 除了原味以外, 共有抹茶、巧克力、伯爵、紅烏龍、泰奶各種口味,偶而還推出限量款。 所以就重複買了小山園抹茶兩入,其他四種口味都各一。 經典原味 看得出來外皮烤的很酥脆 內餡紮實綿密又柔軟還帶點QQ的口感。 建議必點經典原味 最吃得到那純粹的蛋奶香氣。 法芙娜巧克力 巧克力濃郁香甜但不膩口,很適合搭配美式一起吃。 泰奶夾心 很酷的泰奶,帶點茶香的奶茶甜,我喜歡。 伯爵奶霜 這個內餡奶霜比起茶香會更偏奶一點, 但因為這家可麗露都不會太甜,感覺比較不這麼罪惡。 小山園抹茶 用小山園抹茶很有心,成本下比較粗 調味上偏大人味,挺抹的,抹茶控如我朋友很喜歡。 只是可惜這次沒吃到紅烏龍奶霜,下次再來補上。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-28
嘉義市定古蹟仁武宮廟旁開了一家很日系復古 木製外帶咖啡專門店,雖然古蹟很顯眼,但這家咖啡也沒在輸的,低調但又充滿日系感的存在,而且觀光客反而是因為這家咖啡店才知道原來這裡有一座古蹟,比如我就是XD,有一種台式街頭 日系生活感的氛圍,好拍也好喝。 supiido スピード 咖啡|交通位置 位於北榮街上,反正就在仁武宮廟旁,附近沒有很好停車喔。 其實旁邊也有提供座位,不多就是了。 提供了長椅凳跟小桌子,僅供方便食用而已 但在這裡喝著咖啡吃著焦糖布丁,日系生活感十足。 第一次看到會長小桌子的長凳,很有創意。 有一種屬於台式街頭的日系生活感。 這可愛的洗手台真的超日本的啦! supiido スピード 咖啡|MENU 咖啡也不貴,可能因為是外帶店吧。 除了飲料以外還有焦糖布丁可以點。 細緻綿密入口即化,奶油香濃不膩口,焦糖很加分。 因為這是玻璃杯,這樣也比較環保,可以重複使用。 強烈推薦大家 如果有來嘉義, 這種台式街頭 日系復古生活感的氛圍,值得你用一杯咖啡的時間來感受。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-28
這一家厲害的是本身就是經營鴨鵝水禽的養殖,店內使用的土番鴨源主要來自台南後壁的室內養殖示範牧場,採取自動化設備與室內養殖,是直接產地直送 每日新鮮屠宰,烤鴨一條龍服務的品質保證。 但這一家走文青風,重視乾淨衛生還有自己品牌LOGO。 但店內裝潢真的也不馬虎 暖木搭配米色裝潢很溫馨又文青 後方還是半公開透明廚房,製作過程不怕人看。 柚香蘿蔔 比較特別的是柚香蘿蔔的部分,一般搭配烤鴨都是蔥段或洋蔥搭配甜麵醬頂多。但這一家自製柚香蘿蔔搭配烤鴨一起吃,帶點酸甜柚香 爽脆口感更有層次,超有創意啊。 還有提供罐裝柚香蘿蔔以及辣味蘿蔔來賣,可見多受歡迎。 除了原味以外,還有辣味可以選擇。 帶這兩罐回家後,我現在連烤肉都搭配這個包菜吃。 自家室內養殖 產地直送 老闆主要是經營鴨鵝水禽的養殖,目前店內使用的土番鴨源來自台南後壁的室內養殖示範牧場,自動化設備與室內養殖更能在天災以及疾病做進一步預防。 室內養殖確實比較乾淨安心,也不容易遇到天災問題或者被傳染病毒的風險,而且店家養的土番鴨重量落在2公斤上下,有別於其他烤鴨店使用的大小,重量平均、看起來也很肥美。 每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後醃漬一天再室內風乾一天進爐柴烤,備製的過程就需要兩天的時間每個步驟都不馬虎,加上自家室內養殖,產地直送的部分,從源頭開始的烤鴨一條龍服務概念,至少食安部分有人層層保關比較安心。 原來也可以這麼乾淨舒適,兼賣個咖啡什麼的都不奇怪。 傳統掛爐柴烤 來自台南後壁室內養殖,重量落在2公斤大小,飼養75天的土番鴨。每一隻都是每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後,醃漬一天 再室內風乾一天,然後採用傳統掛爐柴烤,烤到油亮脆皮然後呈現金黃琥珀色才行,這樣才能完美鎖住鴨汁,肉香汁鮮帶甘甜。 鴨沐農-烤鴨專賣店|MENU 你可以選擇一吃二吃三吃,很客製化 拜拜全鴨的部分需要預訂,價格也很可以。 加購區推薦柚香蘿蔔可以買,根本不夠吃XD 然後加菜區很重要!加入三吃裡面一起拌炒更夠味。 竟然還有米食部分也太酷,下次想吃醬爆鴨香飯,肯定很好吃。 趕緊交代別封啊,讓我拍完照再封…. 剛好沒其他客人,臉皮可以厚一點。 一鴨三吃還有餅皮、甜麵醬、胡椒鹽/辣粉、蔥段、柚香蘿蔔。 不會很薄帶點Q,口感挺好 畢竟是其他地方沒有的。 有另外加四季豆跟洋蔥,四季豆部分有跟鴨架一起炸過 半蔥爆 我是點中辣,雖然店員有提醒我很辣,用各種暗示要我不要冒險,但我還是堅持點了!這辣椒真的是不用錢的放是不是XD。雖然很辣但很過癮,我覺得敢吃辣的可以挑戰看看,一般人還是建議小辣或原味就好啦。 這部分是需要另外加價的部分,可別以為是內建的,不過都是銅板價啦。 我覺得加上蔥、辣椒以及這些加菜大火炒出鑊氣真的很好吃,吃起來很帶勁。 琥珀片鴨 這片鴨的琥珀外皮非常完美,每一片都有烤均勻。 單吃的話可以感受那片鴨的油脂香氣與柔軟口感,好喜歡。 搭配蔥段跟柚香蘿蔔與片鴨一起吃,堆疊出不同風味與層次感,完美。 而且因為柚香蘿蔔的酸甜爽脆很解膩,感覺可以比平常多吃好幾片。 怎麼感覺連片鴨都很有文青感。 直到發現我們還在人家店裡,趕緊請店員幫忙打包,哈哈。 除了半椒鹽以外都有特別封口或裝袋 因為怕半椒鹽封口後會變軟影響口感,所以特別放在最上方。 紙磅數夠能承重,而且設計這個造型可以裝好裝滿不怕傾倒或移動。 重點是也很好看就是了,方便提也方便拿取,然後也美觀實用。 我們只好一邊吃肉牠們吃骨頭,也算環保。 這封膜設計還貼心送一個拆膜刀。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-28
主打日式料理創意新食法,手機點餐,加上紅外線科技定位、新幹線列車直達座位的送餐方式,快速 新鮮 直送,一個人用餐也很自在,跟朋友一起各自用手機點餐付帳也很現代,省去結帳的尷尬。 點餐後沒多久就看到新幹線列車將餐直達座位 牡蠣盛 這一份40元,炸牡蠣壽司 我覺得很好吃,然後點爭鮮不是用醋飯,就是一般白飯 有些人覺得醋飯很酸,影響味道,那就建議吃點爭鮮。 鹽蔥伊比利豬 豬肉片有點薄但還蠻脆的 是好吃但沒有很驚艷,就這樣。 醬烤比目魚邊鰭 可能是部位的關係,這比目魚沒有入口即化的口感 還柔韌帶點筋,跟我熟悉的比目魚口感不同,所以沒有很喜歡。 軟殼蟹手捲 哇,整隻炸軟殼蟹欸! 外酥脆內軟嫩鮮甜,整隻吃超爽的。 海鮮茶碗蒸 這個真的很好吃,推薦必點。 鮭魚子 平常不敢吃生食的朋友,鮭魚子卻很喜歡。 紅心芭冰綠 好吧,這裡連飲料也很有創意。 黃金炸蝦&酥炸軟殼蝦 這裡不是以盤子計價的,但我們還是喜歡疊高高。 本來還想繼續加點甜點,這裡甜點也推薦,但點餐系統剛好出問題無法加點XD。 吃完直接各自付帳,也省去結帳的尷尬,大家都不用忙請客或搶單。 而且這裡的用餐方式,就算你一個人來吃飯也不尷尬,也適合社恐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-27
以360度無死角的遼闊視野,欣賞絕美海景及落日餘暉。 童話咖啡館 位於芝蘭公園開車不用幾分鐘就可以到的童話咖啡館 走入咖啡館後會看到另一個海景世界,根本海景第一排極致享受。 可以看到與店門口截然不同的風景。 可以看到淺水灣的漸層藍海。 看到這片海景後,就決定坐在戶外了。 童話咖啡館|MENU 主要提供義大利麵、漢堡、披薩、甜點、咖啡等飲品餐食。 景觀餐廳價格都差不多這樣,但至少是好吃的啦,放心放心。 大蒜麵包 老闆招待,這可不是市售的那種蒜泥 是店家自製的大蒜醬,而且真的吃得到大蒜原形的那種,蒜的很認真。 芋泥肉鬆披薩 這一區海景咖啡館非常競爭,沒有一點創意跟特色是很難殺出這片藍海,這芋泥肉鬆披薩就很得我心,有創意又好吃,加上腳踏車造型的披薩刀也超好玩。 有整隻軟殼蟹的牛肉漢堡 這取名真的也是夠直白的。 不過這一道真的必點,真的是有整隻軟殼蟹無誤。 而且不管調味還是口感都超好吃。 海景摩天輪拼盤 這道就噱頭為主啦!畢竟搭配海景的小摩天輪真的很可愛又好拍照,至於炸物部分有花枝丸、府城蝦捲、月亮蝦餅、唐揚魚塊、天婦羅蝦。 重點是摩天輪是真的可以轉,即使轉動炸物也穩穩的不會掉。 香蕉巧克力蜜糖塔 這道就中規中矩,是偏甜但還算好吃的蜜糖吐司 繽紛水果冰沙 很夏天的飲料 水果冰沙吃起來很過癮,捧著鳳梨喝有點帥氣。 第一次來三芝淺水灣看海 開心的狂拍照,這裡的海真的很藍欸。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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