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mika出走美食日誌
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共 994 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2024-02-28
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類別 : 台灣菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
這是嘉義第一家可麗露專賣店,應該全台也很少見吧?雖然是法式經典甜點,但日式文青風包裝設計很好看,可麗露口味多 創意足而且很茶,茶控會喜歡,外脆內軟Q還不甜膩,送人自吃都很可以。

 

玖零甜食所|交通位置
位於光彩街,算是巷弄內,附近都有收費停車場喔。

 

 
LOGO我很喜歡
簡約文青 主題明確。
位於民宅巷弄間
選這店面顏色很好辨認
優雅藍色搭配夢幻白色紗簾。

 

玖零甜食所|MENU
我是茶控,這家可麗露很茶,我喜歡
總共常賣的話是六種口味,一入是85元,6入禮盒裝 500元。
還有其他手作甜點也很推薦。

除了原味以外,
共有抹茶、巧克力、伯爵、紅烏龍、泰奶各種口味,偶而還推出限量款。

 
包裝設計整個很日式文青風格。

 
我很喜歡這個配色,淡淡的很舒服。

 
我們每種口味都各一 共6入,只是當天少了紅烏龍奶霜
所以就重複買了小山園抹茶兩入,其他四種口味都各一。

 
大小就一般可麗露的尺寸

 
可麗露放一整排有點可愛

 

經典原味
看得出來外皮烤的很酥脆
內餡紮實綿密又柔軟還帶點QQ的口感。
建議必點經典原味 最吃得到那純粹的蛋奶香氣。

 

法芙娜巧克力
巧克力濃郁香甜但不膩口,很適合搭配美式一起吃。

 

泰奶夾心
很酷的泰奶,帶點茶香的奶茶甜,我喜歡。

 

伯爵奶霜
這個內餡奶霜比起茶香會更偏奶一點,
但因為這家可麗露都不會太甜,感覺比較不這麼罪惡。

 

小山園抹茶
用小山園抹茶很有心,成本下比較粗
調味上偏大人味,挺抹的,抹茶控如我朋友很喜歡。

 
這次共開箱了5種口味,顏色還蠻好辨認的。
只是可惜這次沒吃到紅烏龍奶霜,下次再來補上。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-02-28
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類別 : 日本菜咖啡廳(店)

 

嘉義市定古蹟仁武宮廟旁開了一家很日系復古 木製外帶咖啡專門店,雖然古蹟很顯眼,但這家咖啡也沒在輸的,低調但又充滿日系感的存在,而且觀光客反而是因為這家咖啡店才知道原來這裡有一座古蹟,比如我就是XD,有一種台式街頭 日系生活感的氛圍,好拍也好喝。

 

supiido スピード 咖啡|交通位置
位於北榮街上,反正就在仁武宮廟旁,附近沒有很好停車喔。

 
在整排很台的民宅旁出現這一間復古日系木質咖啡專門外帶店當然特別顯眼,這樣一拍還以為身在日本這樣。

 
就連招牌、LOGO都超日系

 
說是外帶店
其實旁邊也有提供座位,不多就是了。

 
只有一個小小窗口接受點餐

 
仁武宮廟紅牆面小巷弄間
提供了長椅凳跟小桌子,僅供方便食用而已
但在這裡喝著咖啡吃著焦糖布丁,日系生活感十足。

 
官廟旁 窄巷間 日系咖啡屋。

 
這種長凳也是特別設計的吧!?
第一次看到會長小桌子的長凳,很有創意。

 
真的很好拍
有一種屬於台式街頭的日系生活感。

 
為了呈現日系復古風,就連細節也都做的很到位
這可愛的洗手台真的超日本的啦!

 

supiido スピード 咖啡|MENU
咖啡也不貴,可能因為是外帶店吧。
除了飲料以外還有焦糖布丁可以點。

 
推薦焦糖布丁真的必點,很好吃欸。

 
拿鐵的話,豆子也用得很好,又香又濃。

 
這LOGO真的很可愛。

 
布丁認真讓人很驚艷
細緻綿密入口即化,奶油香濃不膩口,焦糖很加分。

 
提醒大家布丁只能現場享用不能帶走
因為這是玻璃杯,這樣也比較環保,可以重複使用。
強烈推薦大家 如果有來嘉義,
這種台式街頭 日系復古生活感的氛圍,值得你用一杯咖啡的時間來感受。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-02-28
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
大家知道打狗是高雄舊地名,但嘉義民雄舊地名是打貓嗎?今天我們來打貓買烤鴨,嗯!?,怎麼感覺有點可愛 哈,而且這一家部落客朋友都很推薦的文青風  招牌琥珀烤鴨三吃。
這一家厲害的是本身就是經營鴨鵝水禽的養殖,店內使用的土番鴨源主要來自台南後壁的室內養殖示範牧場,採取自動化設備與室內養殖,是直接產地直送 每日新鮮屠宰,烤鴨一條龍服務的品質保證。

 
一般烤鴨店都有點破舊髒亂或暗暗的
但這一家走文青風,重視乾淨衛生還有自己品牌LOGO。

 
雖然只有外帶服務
但店內裝潢真的也不馬虎
暖木搭配米色裝潢很溫馨又文青
後方還是半公開透明廚房,製作過程不怕人看。

 

 
還有拜拜全鴨這部分很南部,拜拜真的很重要。

 

柚香蘿蔔
比較特別的是柚香蘿蔔的部分,一般搭配烤鴨都是蔥段或洋蔥搭配甜麵醬頂多。但這一家自製柚香蘿蔔搭配烤鴨一起吃,帶點酸甜柚香 爽脆口感更有層次,超有創意啊。

 
而且除了做成這樣小包附贈搭配烤鴨一起吃。
還有提供罐裝柚香蘿蔔以及辣味蘿蔔來賣,可見多受歡迎。

 
一樣都是柚香蘿蔔,
除了原味以外,還有辣味可以選擇。

 
買大罐的吃比較久啦!而且這樣才能吃個夠。
帶這兩罐回家後,我現在連烤肉都搭配這個包菜吃。

 
生意真的有夠好,光是預訂的訂單就疊這麼高了。

 

自家室內養殖 產地直送
老闆主要是經營鴨鵝水禽的養殖,目前店內使用的土番鴨源來自台南後壁的室內養殖示範牧場,自動化設備與室內養殖更能在天災以及疾病做進一步預防。

室內養殖確實比較乾淨安心,也不容易遇到天災問題或者被傳染病毒的風險,而且店家養的土番鴨重量落在2公斤上下,有別於其他烤鴨店使用的大小,重量平均、看起來也很肥美。

每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後醃漬一天再室內風乾一天進爐柴烤,備製的過程就需要兩天的時間每個步驟都不馬虎,加上自家室內養殖,產地直送的部分,從源頭開始的烤鴨一條龍服務概念,至少食安部分有人層層保關比較安心。

 
乾淨衛生的環境也讓人對烤鴨店改觀
原來也可以這麼乾淨舒適,兼賣個咖啡什麼的都不奇怪。

 

傳統掛爐柴烤
來自台南後壁室內養殖,重量落在2公斤大小,飼養75天的土番鴨。每一隻都是每日新鮮屠宰一早清洗乾淨後,醃漬一天 再室內風乾一天,然後採用傳統掛爐柴烤,烤到油亮脆皮然後呈現金黃琥珀色才行,這樣才能完美鎖住鴨汁,肉香汁鮮帶甘甜。

 

 
進爐柴烤過的烤鴨每一隻都呈現金黃琥珀色,看起來超美味,下方還滴著麥芽色鴨油,每一滴都好精華,拿來炒菜、炒飯肯定好吃,老闆別浪費啊,收集來賣XD。

 
剁鴨的架勢也是屬於人狠話不多的類型,手起刀落,俐落又快速。

 
一鴨三吃的部分,有片鴨+半蔥爆+半椒鹽的組合

 
半椒鹽的部分需要先炸過後調味

 
半蔥爆則是加入蔥、辣椒等大火快炒,炒出鑊氣。

 

 
除了裝潢以外,這包裝也是讓人感到很用心的部分。

 

鴨沐農-烤鴨專賣店|MENU
你可以選擇一吃二吃三吃,很客製化
拜拜全鴨的部分需要預訂,價格也很可以。

加購區推薦柚香蘿蔔可以買,根本不夠吃XD
然後加菜區很重要!加入三吃裡面一起拌炒更夠味。
竟然還有米食部分也太酷,下次想吃醬爆鴨香飯,肯定很好吃。

 
點了三吃還加一堆菜,千元有找。

 
很怕店家先幫我封好
趕緊交代別封啊,讓我拍完照再封….
剛好沒其他客人,臉皮可以厚一點。

 
包裝內總共有這幾樣
一鴨三吃還有餅皮、甜麵醬、胡椒鹽/辣粉、蔥段、柚香蘿蔔。

 
餅皮是店家現做的
不會很薄帶點Q,口感挺好

 
柚香蘿蔔是大亮點
畢竟是其他地方沒有的。

 

有另外加四季豆跟洋蔥,四季豆部分有跟鴨架一起炸過

 
將鴨架炸的香酥加入九層塔爆香後加上椒鹽調味,搭配四季豆跟生洋蔥真的是很棒的搭配跟組合,除了賣相看起來很配以外,生洋蔥也有畫龍點睛的效果,爽脆汁甜,搭配炸物一起吃很解膩。

 

半蔥爆
我是點中辣,雖然店員有提醒我很辣,用各種暗示要我不要冒險,但我還是堅持點了!這辣椒真的是不用錢的放是不是XD。雖然很辣但很過癮,我覺得敢吃辣的可以挑戰看看,一般人還是建議小辣或原味就好啦。

 
我有加菜喔喔喔喔,加了高麗菜/洋蔥/豆皮/鴨肉丸子
這部分是需要另外加價的部分,可別以為是內建的,不過都是銅板價啦。
我覺得加上蔥、辣椒以及這些加菜大火炒出鑊氣真的很好吃,吃起來很帶勁。

 

琥珀片鴨
這片鴨的琥珀外皮非常完美,每一片都有烤均勻。
單吃的話可以感受那片鴨的油脂香氣與柔軟口感,好喜歡。

 
如果要包餅皮吃的話,沾點甜麵醬
搭配蔥段跟柚香蘿蔔與片鴨一起吃,堆疊出不同風味與層次感,完美。
而且因為柚香蘿蔔的酸甜爽脆很解膩,感覺可以比平常多吃好幾片。

 
看起來是不是很厲害
怎麼感覺連片鴨都很有文青感。

 

 
拍著拍著,現場就忍不住吃起來XD
直到發現我們還在人家店裡,趕緊請店員幫忙打包,哈哈。

 
正常包裝會是這樣
除了半椒鹽以外都有特別封口或裝袋
因為怕半椒鹽封口後會變軟影響口感,所以特別放在最上方。

 
還是很讚嘆這個設計,真的很方便。

 

 
包裝有沒有超講究的!真的可以當在地伴手禮送人都不失禮。
紙磅數夠能承重,而且設計這個造型可以裝好裝滿不怕傾倒或移動。
重點是也很好看就是了,方便提也方便拿取,然後也美觀實用。

 
準備找個地方開吃了。

 

 
結果一拆封,狗狗聞香而來
我們只好一邊吃肉牠們吃骨頭,也算環保。
這封膜設計還貼心送一個拆膜刀。

 
看看這旁邊虎視眈眈的狗狗,還好這裡的狗狗很紳士,會乖乖等骨頭吃,只是來不及帶回家當伴手禮就被我們吃光了,滿足。下次來嘉義民雄就知道要來這裡買烤鴨回家孝敬爹娘,他們肯定會喜歡柚香蘿蔔的搭配。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-02-28
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類別 : 日本菜迴轉壽司店壽司/生魚片

 
住市區的好處就是想吃的連鎖店距離都不遠,跑一趟台茂跟大江幾乎都能吃到,而點爭鮮算是我們回訪比較多次的連鎖迴轉壽司店,從壽司、熟食到甜點等..水準都很平均,畢竟有些品牌餐點好吃,但甜點真的弱啊。
主打日式料理創意新食法,手機點餐,加上紅外線科技定位、新幹線列車直達座位的送餐方式,快速 新鮮 直送,一個人用餐也很自在,跟朋友一起各自用手機點餐付帳也很現代,省去結帳的尷尬。

 

 
在這裡就算邊緣人一人用餐也沒差,反正大家面對的都是送餐台。

 

 
一切都是自助,每個人都有的醬油、薑片、茶包、山葵,醬料自己調,想喝茶自己泡。

 

 

 

 
紅外線科技定位非常準確,上餐速度非常快
點餐後沒多久就看到新幹線列車將餐直達座位

 

牡蠣盛
這一份40元,炸牡蠣壽司
我覺得很好吃,然後點爭鮮不是用醋飯,就是一般白飯
有些人覺得醋飯很酸,影響味道,那就建議吃點爭鮮。

 
上面用芥末醬油點綴,口感會更有層次,真的好吃。

 

鹽蔥伊比利豬
豬肉片有點薄但還蠻脆的
是好吃但沒有很驚艷,就這樣。

 

醬烤比目魚邊鰭
可能是部位的關係,這比目魚沒有入口即化的口感
還柔韌帶點筋,跟我熟悉的比目魚口感不同,所以沒有很喜歡。

 

軟殼蟹手捲
哇,整隻炸軟殼蟹欸!
外酥脆內軟嫩鮮甜,整隻吃超爽的。

 

海鮮茶碗蒸
這個真的很好吃,推薦必點。

 

鮭魚子
平常不敢吃生食的朋友,鮭魚子卻很喜歡。

 

紅心芭冰綠
好吧,這裡連飲料也很有創意。

 

黃金炸蝦&酥炸軟殼蝦

 
這酥炸軟殼蝦真的很大一隻,炸的很酥脆,不用剝皮直接吃即可。

 
黃金炸蝦光看就超爽的,而且是兩隻炸蝦呢。

 
看看這炸蝦,讓白飯顯得很弱小。

 

這裡不是以盤子計價的,但我們還是喜歡疊高高。
本來還想繼續加點甜點,這裡甜點也推薦,但點餐系統剛好出問題無法加點XD。

吃完直接各自付帳,也省去結帳的尷尬,大家都不用忙請客或搶單。
而且這裡的用餐方式,就算你一個人來吃飯也不尷尬,也適合社恐。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-02-27
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)下午茶漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
三芝淺水灣 海景第一排的景觀咖啡館很多,不知道要選哪一家嗎?我推薦這家,除了有海景以外還有好吃的美食,其中最推薦有整隻軟殼蟹的牛肉漢堡以及芋泥肉鬆披薩,既有創意又好吃,而且真材實料。

 
沿著水藍色的波浪長廊走進海中央,
以360度無死角的遼闊視野,欣賞絕美海景及落日餘暉。

 

 

 

童話咖啡館
位於芝蘭公園開車不用幾分鐘就可以到的童話咖啡館
走入咖啡館後會看到另一個海景世界,根本海景第一排極致享受。

 
繽紛浪漫的配色,加上新北市政府輔導的雲朵、星球造型燈,瞬間讓店內氛圍提升不少,還有點可愛。

 

 
穿過座位區往後院走去
可以看到與店門口截然不同的風景。

 

 
幸運的遇到大藍天
可以看到淺水灣的漸層藍海。

 
原來貪圖冷氣想坐在室內
看到這片海景後,就決定坐在戶外了。

 

童話咖啡館|MENU
主要提供義大利麵、漢堡、披薩、甜點、咖啡等飲品餐食。
景觀餐廳價格都差不多這樣,但至少是好吃的啦,放心放心。

 

 

 

大蒜麵包
老闆招待,這可不是市售的那種蒜泥
是店家自製的大蒜醬,而且真的吃得到大蒜原形的那種,蒜的很認真。

 

芋泥肉鬆披薩
這一區海景咖啡館非常競爭,沒有一點創意跟特色是很難殺出這片藍海,這芋泥肉鬆披薩就很得我心,有創意又好吃,加上腳踏車造型的披薩刀也超好玩。

 

 

有整隻軟殼蟹的牛肉漢堡
這取名真的也是夠直白的。
不過這一道真的必點,真的是有整隻軟殼蟹無誤。

 
而且炸的香酥美味,加上牛肉漢堡跟厚厚起司,份量厚實到讓人不知道從何吃起。

 
這軟殼蟹真的可愛死
而且不管調味還是口感都超好吃。

 

海景摩天輪拼盤
這道就噱頭為主啦!畢竟搭配海景的小摩天輪真的很可愛又好拍照,至於炸物部分有花枝丸、府城蝦捲、月亮蝦餅、唐揚魚塊、天婦羅蝦。

 
其實炸物是很好吃的,但我們更多是為了拍照而點。
重點是摩天輪是真的可以轉,即使轉動炸物也穩穩的不會掉。

 

香蕉巧克力蜜糖塔
這道就中規中矩,是偏甜但還算好吃的蜜糖吐司

 
很搭配漸層藍海景的調飲,超美但有點甜。

 

繽紛水果冰沙
很夏天的飲料
水果冰沙吃起來很過癮,捧著鳳梨喝有點帥氣。

 

第一次來三芝淺水灣看海
開心的狂拍照,這裡的海真的很藍欸。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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