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mika出走美食日誌
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共 721 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-09-19
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類別 : 日本菜

 

最近各位爸媽想一日三餐吃什麼 煮的很厭世吧?不愛點外送的我也是!所以偶而外帶日式料理回家奢侈一下 平衡那厭世的身心靈是必須的。

這一家南崁的胖桑日式料理 店面好像開幕不到幾個月,之前是在南崁市場, google評價5.0超高引起我的注意,吃過以後發現真的CP值超高,值得推薦。提醒大家外帶前記得先打電話訂餐,省去排隊等餐的感染風險。

 


位置:
位於南崁忠孝西路上,這裡最近開超多店,
靠近南崁溪 南崁大橋、光明小學周邊美食推薦。

 


胖桑   MENU
防疫期間不開放內用,只提供外帶自取
生魚片、丼飯、握壽司還有平價壽司、煮物。

 

 


現點現做
光是外帶訂單就讓老闆忙到手沒停過。

 


事先有電話訂餐,抓差不多時間過來拿即可,不用等。

 


炙燒握壽司(6貫)          NT$.250元
原本應該是6貫沒錯,但我吃了一貫後因為太好吃了才決定拍照介紹,所以照片中少了一貫真的不是你看錯,哈哈。

綜合炙燒握壽司的海鮮給的超肥美很厚實!而且吃起來入口即化,炙燒過後那油脂香氣與醋飯的酸甜交織堆疊出層次感,再加一點芥末 又多了一層風味,但其實不加也好吃。

 


這握壽司有平價奢華感。

 


壽喜牛肉丼             NT$.120元
其實網友比較推散壽司,愛吃生魚片的都覺得很超值大推,但我個人不太愛吃生的,偏愛炙燒過後的口感,所以就選了壽喜牛肉丼,想說在家也可以吃吃海陸大餐這樣。牛肉真的給很多,醬汁是偏甜些,口味就中規中矩,或許下次改點網友推薦的散壽司看看。

 

 


鮮魚味噌湯
就連附贈的味噌湯都好夠誠意,
那魚肉給的很大塊還熬煮到膠質都看得出來,
難怪這一家的評價這麼高分,CP值也太高了吧。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-18
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類別 : 韓國菜火鍋燒肉慶祝紀念日

 

馬鈴薯排骨鍋是去韓國必吃的,但經過快兩年沒能去韓國的我們來說,只能在台灣找找最接近韓式口味的馬鈴薯排骨湯來吃吃。

例如這一家 水剌韓式料理,因為是韓國夫婦來台開的,而且總共有三家分店,分別位於大直、光復南路以及內湖,評價都很好。雖然因為疫情期間暫停內用,但這段期間外帶自取打8折喔!想跟我一樣解解癮的人可以去買。

 


位置:
靠近捷運國父紀念館站5號出口,步行約10分鐘左右。

 

 

 


飲料區
有分無限暢飲跟付費區
韓國燒酒、米酒、啤酒、馬格利、汽水、果汁等等..

 

 


韓國柚子茶醬應該是大家最熟悉的
這裡有在賣超大罐 2kg的,當時有促銷價,現在不確定。

 

 


飲料自助區
汽水、柚子茶、咖啡無限暢飲

 


水刺  MENU
這是我半年前拍的照片,請以官方菜單為主

 

 

 


韓式小菜吃到飽
吃韓式料理就是要吃很多很多小菜才夠本XD
這裡的小菜雖然只有五種,但可以吃到飽也已經很大方了。

 


水刺馬鈴薯排骨湯      NT$.980元
這大約是三人左右的份量,也有單人鍋就是350元的經典排骨湯。裡面有三大塊排骨,有點少,總之以份量來說還是覺得不便宜,哈哈。

 


好在排骨燉煮的骨肉分離,咬下去還有膠質,很入味又好吃。湯頭當然沒有在韓國吃的這樣正宗,但以台灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。



湯裡還有金針菇、空心菜、韓式冬粉、年糕跟馬鈴薯等等..

 


湯頭口味偏重,對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗,但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話,一般人應該會覺得還不錯。

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-09-18
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類別 : 台灣菜

 

台中智選假日飯店靠近台中公園、火車站、一中街,而且跟日曜天地同一棟大樓,集購物商場、餐廳、飯店一次搞定。住這裡必吃日曜天地OUTLET中庭的『丰盛町 台式茶餐廳』,將傳統台式古早味大菜小做,是一個人也可以獨享的合菜料理。
位置:
位於中區自由路二段,台中人最熟悉的路口
這裡鄰近台中公園、台中火車站、一中街、繼光街、台中第二市場…
反正住這裡就是各種方便,美食景點任你選,步行就可以去錢櫃唱唱歌。
更別提位於日曜天地樓上,走到樓下就能逛街。

 


日曜天地OUTLET中庭是天井設計
白天時光線會自然灑落,加上溫馨的燈光,有那種室內偽日光浴的FU。

 

 


雖然老闆引用歐風街燈搭配巴洛克元素
但我因為『丰盛町』這個LOGO,莫名覺得很港味XD
不過我朋友說光看名字不看裝潢會以為是日式料理。

我想老闆就是想要有這種無國界混搭的效果
你覺得像那一國都可以,反正吃得出來是傳統台菜就好了。

 


透明廚房,餐廳全天營運
不管早中晚餐都可以看到主廚在這裡忙碌的身影。



丰盛町       MENU
全新菜單,延續大菜小做的精神,重現記憶中的古早味,揉合傳統與創新,重新演繹『黑白滷、砂鍋菜、潮茶』等台式新風味。

 

 


推薦潮茶!
口味不輸春水堂,價格更便宜。

 

 


新式台菜五種吃法推薦
看到菜單有沒有選擇困難症發作!
不管一人還是兩人還是多人聚餐,這裡都可以幫你搭配組合
還有根據不同主題、興趣推薦,讓你完全客製化
以往吃台菜都要揪一堆人才吃得到的辦桌菜,
在這裡可以一人獨享 超爽der,我邊緣我驕傲(挺)。

 


直接幫你升級成台菜定食+潮茶組合,一個人也可以吃很豐盛。懶得思考的話點這種獨享套餐最快,有湯、小菜、白飯還有美味台菜主食。

其實吃起來真的是傳統的蔥油仿土雞,濃郁的蔥油香氣,土雞滑潤帶著鮮甜扎實的肉質,原本辦桌菜常見到的菜色做成精緻小盤加上小菜、湯,一個人就可以獨享啦。

 


雙人台式午茶
綜合滷味+鹽水海蛤沙拉+芝麻豆乳雞+甘蔗檸檬+旺來汁
不想吃太飽的話,點潮茶搭配台式熱炒、滷味剛剛好,邊聊天邊吃也很涮嘴。

 

 


芝麻豆乳雞
這個好吃!就算冷掉也好吃!
豆乳雞帶點甜甜的獨特香氣,外酥內嫩還有汁
裹上芝麻一起炸,讓口感層次更豐富。

 


鹽水海蛤沙拉
台菜裡最常見的炒蛤罵,
吃這個搭配潮茶真的很妙。

 


綜合滷味
這個必點,有這個就很有茶坊的感覺。
竟然在餐廳裡吃得到滷味 真的太酷了,我喜歡。

 


飯扒光組合
炸蛋豬油飯/越光米白飯+皮蛋蒼蠅頭+椒鹽炸豆腐+鹽水涼拌菜
毫無疑問就是很下飯的台菜熱炒系列。

 


鹽水涼拌菜
爽口的涼拌菜搭配,顏色繽紛看起來超開胃。

 


椒鹽炸豆腐
看到這炸豆腐我好想叫一打啤酒,這天氣很需要喝一下。

 


皮蛋蒼蠅頭
我最愛的皮蛋蒼蠅頭,還搭配蝦餅也太有創意
就算不點白飯也可以搭蝦餅吃,其實很搭捏,這個我可以。

 


炸蛋豬油飯
傳統古早味豬油飯,加上炸半熟蛋,光賣相就無敵了。

 


無麵不歡組合
花雕烏雞麵+炙燒麻牛麵+甘蔗檸檬+手工茶

 

 


花雕烏雞麵
麻油烏骨花雕雞加上白細麵!
感覺就很滋補養身,除了湯頭太淡以外,視覺上真的很超值。

 


炙燒麻牛麵+麻油蛋麵線
光炙燒牛肉就很吸引眼球了,還搭配麻油蛋麵線到底想逼死誰!這麼搭配方法我第一次見,真的超有創意,這樣吃 超滿足。

 


只想吃鍋組合
白髮魔女鍋+旺來汁
每日限量供應,為小卷米粉湯的升級版。

 


精選澎湖小卷、白銀鱸、花蛤等食材汆燙,加入香芹、九層塔、蒜酥,再鋪上炸膨酥香的米粉上桌,視覺效果真的超有!

由餐廳人員提供桌邊服務,淋上慢火熬煮的蔬菜海鮮湯,猶如白髮的米粉吸附滿滿湯汁熬煮過後就是鮮味十足的白髮魔女鍋啦。


潮茶推薦
凍檸檬、綠拿鐵、茶香拿鐵系列最推
另外台味旺來汁也是很受歡迎,還有手工茶是我最愛。

尤其是米香拿鐵的創意讓我很驚艷
原來是鹹蛋黃奶蓋香甜帶鹹,撒上酥脆的爆米香調製而成
口感好濃郁,滋味多層次,堆疊出不一樣的驚喜。
就算不吃飯,光為了潮茶而來丰盛町 我也可以!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-18
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類別 : 台灣菜日本菜台式小吃

 

說來慚愧,經常跑台中的我竟然沒去過台中第二市場!實在是因為附近太難停車,加上我習慣晚起,所以老是錯過這裡的市場美食。

不過台中第二市場附近有一家開到下午六點的必吃排隊名店倒是很適合我這個夜貓子,就是70年歷史正老攤的『天天饅頭』,現點現炸,一粒只要5元,炸的金黃酥脆,裡面包裹著香甜濃郁又綿密的紅豆餡兒,好吃到我願意乖乖排隊。

 


位置:
位於台中第二市場週邊,台灣大道一段336巷
就在紅色招牌的越南法國麵包白色箭頭處巷子口,看到排隊的人潮就是了。

 


這一家越南法國麵包也是排隊名店喔!
所以這兩家可以一起買一次搞定,完美。

 


很難想像這種日式小點心也能一賣70年,還代代傳承至今!
而且目前傳承到第三代的阿公阿姨們年歲已高還是很認真在工作。
現包、現捏、現炸,每粒只要5元,是台中人從小吃到大的古早味美食。

 


除了饅頭以外還有古早味飲料可以買
喝茶配日式炸紅豆饅頭很搭捏。

 


阿北在旁邊忙著揉饅頭
旁邊應該是第四代,忙著包紅豆內餡
然後另一邊一個負責炸,一個負責夾饅頭裝袋以及收錢。
四個人分工合作,默契十足

 


70年來,累積不少報導
這真的是一家有歷史的街邊巷弄小吃啊。

 


天天饅頭還有一個特色就是經常換油!
保持油質穩定與乾淨,炸出來的饅頭才會好吃。

每到換油時間,阿姨就在旁邊椅子休息,
大家也乖乖的在旁邊等換油、熱油,過程起碼要10分鐘吧。

 


好不容易等到油熱好後,終於輪到我們了!
看到乾淨的油真的還蠻感動的,這樣不惜成本時間,對品質的要求讓人佩服。

 

 


等買到後,回頭猛一看
排隊隊伍已經變很長了,想吃這一家真的要有排隊的覺悟才行。

 


排隊排了快半小時才買到的天天饅頭!

 


日式炸紅豆饅頭           一粒5元
渾圓飽滿,小巧可愛,炸的金黃香酥,
剛出爐的饅頭真的超燙手,但熱熱的吃超療癒!


大約就這樣大小



真的就是炸饅頭的口感,外酥內綿密軟香
紅豆香甜濃郁,雖然是炸的,但一點都不膩口喔。
就算冷掉也一樣好吃,很適合當下午茶小點心,搭配咖啡或茶一起享用。

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-18
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類別 : 台灣菜日本菜粥品日式拉麵

 

這一家粥堂最有名的就是活體海鮮粥,直接把霸氣的龍蝦、螃蟹還有滿滿蚵仔覆蓋整碗粥而聞名,而且都是海港直送的新鮮海鮮,搭配獨家熬煮的湯頭,現點現煮毫不馬虎,那湯頭之鮮美自然是不在話下啦。

 


位置:
位於文心路一段,靠近公益路、文心森林公園
附近不好停車,我是開到公益路星巴克旁邊停車場步行過來的,約3分鐘左右。

 

 


內部裝潢很簡單
位子不多,大約可容納約30人左右

 


粥堂       MENU
以粥品、拉麵、鍋燒 、麻油麵線還有活體海鮮為主

 


蚵仔粥           NT$.100元
本想點螃蟹粥,但問了時價要500多…
小資如我就很沒用的縮了回去,主要是因為我們都懶得吃螃蟹啦。

所以改點蚵仔粥,這種不用太費力氣的海鮮我可以(挺)
但就是覺得廣告照片看起來滿滿的蚵仔,真實上桌還是有差
只是不得不說這蚵仔真的肥美飽滿大顆又鮮甜,確實好吃。

 


湯頭真的很鮮甜,說是粥更像是湯飯的概念。

 


鮮蝦海鮮粥          NT$.160元
海鮮是真的非常新鮮,湯頭說是獨家熬煮
鮮甜濃郁比起蚵仔粥又更勝一籌到我喝多了會有點膩口鎖喉的程度
螃蟹我不行,但鮮蝦我願意剝殼,因為更有愛。

 


湯飯吸飽了湯汁,口感還不錯
這價格CP值我持保留態度,可能因為我不是海鮮控吧。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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