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2017-09-25
史丹貓位於東區 且離忠孝復興站不遠 它是由Stan和肥貓 兩位酷愛漢堡者 所共同經營的 店家開業近三年 網路評價不錯 因此讓我想前往朝聖 Stan&Cat外觀 小巧低調 且無過多裝飾 很簡單大方 
擺放著多張桌椅 我們正午抵達 現場人聲鼎沸 感覺生意很好哩~ 
運用強烈對比色系 及街頭元素擺飾 成功營造出年輕氣息 而各桌間的歡笑聲 更是渲染整場 使人倍感愉悅 
有早午餐、歐姆蛋、漢堡 三明治與排餐 還能客製化 加價內餡 這蠻不錯 下回再訪可參考 
所以僅選擇既有口味 老公及我分別點選 香濃肉醬起司野菇牛肉堡 和BBQ雙培根雞腿堡 
送冰淇淋薯條一份 不過只限平日 
這款真吸睛 不僅肉醬滿溢 還搭配野菇&洋蔥 佐奶香起司提味 7.5oz火烤肉排 沾附肉醬 口感酸甜 肉汁香濃 十分美味 另外附餐炸物 煎蛋&脆薯 也都很好吃 
肉堡特有的霸氣 扎實厚層 豐富用料 感覺就很棒 
不好取食 乾脆各桌皆提供紙套 漢堡手取大口咬 非常爽快更厲害 
鮮嫩的雞腿 加上討喜培根 佐入生菜 最後在刷上特調BBQ醬 口味經典 是頂級不敗款 
雖然入口 滋味不如牛肉堡濃郁 不過仍是好吃 很涮嘴咧~ 
奶泡綿細 味道還不賴 
餐點美味好吃 雖然價格略高 不過偶爾家聚&約會 其實也很棒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-12-04
鰭一Sushi ichi 這間鄰近捷運站的無菜單料理店 頗受附近商務人士歡迎 該店無明顯招牌 也無矚目裝潢 僅以高聳厚牆築起 這種粗曠式的設計外觀 相當特殊與神祕
狹長型空間環境 座位不多 有檯前與雙人雅座之分 伴隨著輕柔音樂 現場氣氛優雅沉靜 很使人放鬆
此區能與大廚多互動 台後師傅大顯身手 台前我們閒話家常 氛圍融洽 感覺不錯 只是美食當前 不能及時開吃 肚皮感到挺難耐
前方看板 當日魚貨介紹
粉嫩色澤的鴨肉 軟而多汁 搭配洋蔥&沾醬 十分開胃好吃
甘甜低脂 佐入花瓣及果醋 味道清爽淡雅 也挺美味
滑溜無腥 意料之外的好吃
加上油脂豐富 挺討人喜愛的
鮨一的食材供應 皆有一定水準 截至目前為止 吃到的魚種 不僅新鮮 還很肥美哩~ 好期待後續 佳餚的展現
掀開殼蓋 是整碗蟹黃加干貝 黃澄澄的 賣相極誘人 迫不及待舀一口 齁~用料滿滿啦~ 稠湯蟹黃 味道濃郁，口感滑順 搭配頂級干貝 碩大肥美 軟嫩鮮甜 好吃到不行
鮫鰈，份量小巧 一貫塞入剛剛好 這款魚類 聽說產自北海道 肉質細緻 口感緊實 與鬆散醋飯搭配 十足對味
鰭一師傅出餐時 無論生魚片或握壽司 都已事先刷好沾醬 這點吃法與日本略有不同 師傅說 是為了方便客人好用餐 此舉貼心 可惜我不習慣 還是覺得 自己手沾比較好
做成生魚片 其實口感蠻不錯 總之還是 食材當季新鮮的最讚
清甜蘿蔔和魷魚 味道溫純 調味得宜 挺棒的
大火嗆過的魚肉 多了些焦香 油脂也較豐厚 更顯軟嫩美味
還帶股淡淡果香 非常令人驚豔的一道
海膽用量爆多 一嘴塞入 濃郁奶香伴著海洋之氣 佈滿於口腔中 而且全然無腥 讓人想再續
軟嫩的星鰻 搭配醋飯很好吃
內軟外脆，油脂豐富 極香極好吃
燒烤酥香的魚頭 雖然骨刺特多 不過裏頭的夾邊肉 卻是格外美味 這回一人一頭 讓我們吃得很過癮
與大廚多有互動 欣賞著他們的刀工技法 品嘗著鮮美食材 再加上周邊環境 舒適自在 氛圍很不賴 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-08-17 
會來此區多半也僅是 看電影和晃百貨公司而已 至於吃方面 倒是極少在地體驗 所以這次能來 IT CAFE用餐 真的很開心 IT CAFE位於明水路路上 綺麗廣場裡面 周邊多為住宅區 交通方便 很好找尋
雖然內部商家不多 不過應有盡有 例如餐廳、CAFE 醫美及髮廊 另外還有 生活用品店等 囊括多元品項 是附近住戶 休閒的好去處 還蠻棒的
燈光耀眼 裝潢雅致 獨特性的風格設計 加上造型擺飾 叫人看了炫目 時尚感十足
是IT與小農 合作販售的 架上提供著 翠綠青菜 即時限量賣 很具新鮮保障
近百坪的活動空間 有主餐區 圖書區 以及獨立包廂位等 且桌椅很多 動線流暢 讓人身處其中 感覺放鬆
此處不只有多本 IT相關書籍 另外還有 兩架飛鏢台 飛鏢台超人氣 用餐者可以試試
攤開首業 MENU繪製純手工 清晰的字跡 俏皮畫作 店家如此創意用心 讓人感到好有心 細細研究 菜單項目挺多 後來我們選定 雙份主餐 湯品、沙拉與飲料 然後等送餐
因為原先我以為是清湯 沒想到出了個濃湯 不過店家用料實在 蔬菜風味很夠 清甜爽口 味道還不錯
不敢點它的我 沒想到試飲一口 一整個愛上 濃郁的奶香 伴隨蛤蠣鮮甜 讓人一喝成癮 回味無比 超讚的
麵包丁、小黃瓜與番茄 還有片狀起司豪氣放 蔬菜鮮脆 麵包丁酥香 雖然入口時 涵蓋著起司奶香 不過由於醬汁過少 所以味道清淡 吃得有點不習慣 好想叫店員增添凱薩醬
除了菜量豐富外 還多添加了 烤南瓜、藜麥 葡萄等果乾 藜麥我首次吃到 小小脆口 有點像在吃米粒 還蠻新奇的 另外這盤醬汁也獨特 有柚香檸檬的FU 味道我不是很喜歡 所以最後沒吃完 再來上麵包 蒜香軟法 蒜味濃，滋味棒 相當美味的一款
單盤厚切雙魚塊 份量很滿足 此道一瞧便知 很是清爽 鮮甜的魚肉 口感濕潤細緻 佐以蔬菜爽醬汁 相當健康好吃 蔬菜也脆甜 食用起來無負擔
肉排看來 很讓人驚艷 肉鬼老公 口水直吞中
調味鹹甜 口味偏重 害我好想配白飯 總之我沒有很喜歡 吃多易膩 只能交由老公解決了
尼溝索紅櫻桃 咖啡為厚重 飲起來帶果香 微酸順口，還不錯 茵赫特莊園 前後兩杯長很像 此杯偏苦 不過入喉回甘 也是不賴 搭配小點更棒
這塊蛋糕 口感與我吃慣的乳酪蛋糕有點不同 吃起來乳香不夠濃郁 還略帶水氣 粉粉的不扎實 不是很好吃
巧克力略帶苦甜 雖然口感小硬 不過食後感覺 比乳酪蛋糕好 味道尚可 OK啦~
氣氛很好 再加上員工 態度溫和有禮 所以印象分數很好 只是餐點調味 與我很不對胃 不是太鹹 不然就是太過清爽 吃起來不是很棒 有點可惜 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-31
敘‧XHALE是赤峰街內的一間餐廳 鄰近中山捷運站 步行2~3分鐘 交通十分便捷 敘‧XHALE所在之處 面對著一大片運動公園 周遭綠意盎然 環境清幽寧靜 而店家外觀 樸實雅緻 讓人見了 備感舒適
戶外用餐區 陽光灑落 伴隨著自然景色 感覺好愜意
進到室內 放眼望去紅磚牆 拱門式的造型 宛如歐洲古壁爐 再加上老時鐘 舊電話及皮椅等設置 現場異國氛圍縈繞 頗使人沉醉
這間的邊角有個沙發座 看起來相當舒服
櫃檯結帳區 敘‧XHALE店家不收服務費 因此客人入內 會先告知點餐時 得先自行前往台前 結帳買單
一旁的冷藏櫃 蛋糕好誘人
自取式飲水器及餐具
還有包包放置箱
接著詳讀menu 猶豫後點餐 以下菜單 我們選擇雙份早午餐 兩杯熱飲 及原味鬆餅，和兩份甜食 之後等候送餐 心情挺愉快
來囉~ 飲品先上 咖啡拿鐵 滿滿一層厚奶蓋 這奶泡非常細緻 加上無糖的咖啡 喝起來味道溫潤 還挺順口的
烤布蕾歐蕾 店家使用阿薩姆紅茶 搭配烤布蕾糖漿 上層也鋪著奶泡 奶香足，紅茶純 兩者結合很搭哩~
香料烤雞早午餐 內含雞腿、香酥麵包 炒蛋、生菜 和德式香腸 配料豐盛 調味簡單 特別是腿肉 烤的皮焦肉香 口感略帶嚼勁 挺好吃 而炒蛋、德式香腸 是我最愛 搭上清爽生菜 食用起來很讚
厚切培根早午餐 長長兩片厚培根 讓嗜肉者超滿足 這裡的培根乾煎 口感又油又香 非常美味好吃 其他配菜如同上述 也是很不賴
德式香腸 非常好滋味 麵包夾肉配蔬菜 口感也不賴 自製水果醋 很清爽酸甜
原味鬆餅 這個我激推 敘‧XHALE鬆餅 有別於傳統 吃起來格外綿軟 還狠夾著蛋香 另外沾佐附贈沾醬 糖漿&奶油 口感潤滑 更顯美味
鬆餅剖切面 模樣非常的鬆軟
兩份甜品 黑爵夫人&檸檬塔 迷人造型 看頭超精緻
檸檬塔 不僅外貌搶眼 其味道也是 好吃到不行 酥脆的派皮 襯著微酸內餡 入嘴甜蜜 還帶點檸檬香氣 滋味很讚 無敵厲害 黑爵夫人 外層有巧克力醬淋面 包裹著苦甜巧克力慕斯 伯爵茶凍與伯爵達克瓦茲 最後在下方疊放 傳統點心爆米香 整體吃來 巧克力口感特濃 帶些微苦 甜而不膩 與茶飲搭配 極為速配 創作者介紹 小懿 Uni love 生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-07
假日要與老公去吃日式料理 該店除了位於松江南京站附近外 對面也有建國高架橋下停車場 所以往返交通便捷輕鬆 月酒居開幕3年多 死忠饕客不少 怎麼說咧~ 因為我原先想訂位的那天 恰巧遇有熟客包場(臨時被告知) 而我又只想約中午 因此提議把時間挪前 詢問店家 幸好獲得友善回應 真的很幸運 月酒居外觀沉穩低調 是日式餐飲常見的fu
店外看板 介紹著午間限定 有丼飯、握壽司、鍋物等... 價位偏高
推開大門 環顧室內 潔淨明亮的用餐區 並無多餘擺飾 高腳吧 座 檯位 圍繞著總廚房 這種設計 雖然 衝擊 獨特 不過看久也挺順眼的 而且主要能與師傅互動接觸 觀看精讚手藝 所以還不錯
頂板上寫著 滿滿季節食材
檯前冷藏櫃 鮮食好料直接秀
隨手拍拍 等待送餐 師傅先上小菜 醃漬蘿蔔、薑片 還有一款果香味十足 而我卻不知道名稱的醃漬品 皆是爽脆順口 涮嘴美味
緊接著端上開胃菜 由軟絲、柿子和紫菜 再拌些胡麻醬 胡麻醬很香 與軟絲極合拍 與柿子也很搭 只是我沒想到 還能這樣創造出美味
這軟絲QQ 沾胡麻醬超對味
北海道大干貝 生吃等級的唷~ 兩小塊送入嘴 頓時叫人眼發亮 因為這肉質 超級甘甜好吃 口感很扎實 非常新鮮
嘴巴在咀嚼 目光是欣賞 精準的刀工 俐落的技法 看大廚專業處理食材 也是一種享受
軟絲生魚片 點綴性的放上紫蘇花 這款沾裹醬油 及現磨芥末 帶點刺激與嗆辣 加上生軟絲的 軟 Q口感 越嚼越甜 越吃越好吃
紅甘生魚片 搭配紫蘇葉 店家給料不小氣 這魚肉切片厚實 咀嚼時稍有嚼度 不過口感甘醇 油脂較少 相當爽口美味
真厲害 竟然祭出魚子醬料理 這道魚子醬佐真鯛 看上極魅人 顯貴的魚子醬和真鯛齊吃 味道高雅有深度 真鯛肉軟綿細緻 魚子醬略鹹 加上師傅 特製 果醋酸凍 滋味豐富 實在好吃
阿根廷天使紅蝦 這尾也是顛覆了 我與老公 過往的既定印象 因為 牠 超Q甜 不像在其它店裡 吃到的都是粉軟口感 詢問 師傅後得知 原來處理方式大不同 當然除了 本身 蝦子夠新鮮外 包含去腸泥 上桌前泡冰水 這些就與別店不同了 不僅讓蝦體彈牙 肉質緊質外 更能彰顯甜味 難怪 令人 吃了 驚豔 是高等級好味
紅喉 鹽烤出盤 這種魚本身 肉質甘甜 口感細緻 且具豐富油脂 很可口美味 我和老公把肉嗑得很乾淨
大蝦 佐 鮮 蔬 並無過多調味 這道可以吃到 原菜鮮甜 大蝦Q彈 而底層的沾醬 更顯爽口 健康好滋味
我最愛吃蝦了
接著炸物 有公魚和食蔬 公魚第一次吃到 肉質超軟又細緻 連骨頭都很好啃咬 蔬菜則是一般般 有點冷掉沒調味 應該撒點椒鹽的
大廚努力出餐 好不簡單
終於~握壽司登場 油鯛 其實我不太會辨別魚種 不過吃倒是挺行的 這貫握壽司 魚肉緊實 味道甘甜 師傅早已將醬汁淋在上面 所以食用方便 配合醬油及哇沙米很美味
炙燒旗魚 我非常喜歡炙燒握壽司 因為大火嗆過的魚肉 帶有一股烤過的香氣 油脂逼出 肉質變超軟 會比全生食的美味 這貫旗魚便是
軍艦海膽壽司 用料不手軟 海膽多到爆出來 店家的海膽非常新鮮 入嘴一抿即化 濃郁的海味香氣 令我非常欣喜 吃多不膩
吃到快結尾 嚴謹的大廚 會詢問感想 會問有沒有吃飽 只是上述那些美食 過於精緻 份量不多 僅能吃巧 於是師傅得知後 又默默地開始忙了
炙燒散壽司 哇~配色用料好豐富 有鮭魚、魚軟 還有一些 夯不啷噹的不知道魚種 經過火焰鞭燒 淋入特製醬油 這樣拌攪著吃 超級美味 齁~吃完這小碗 真的感覺有飽了 謝謝店長大廚
最後送上湯品 是我喜歡的蛤蠣湯 滾燙熱度 很鮮很好喝
甜點 一口量的提拉米蘇 有甜有鹹 完美的結尾
這餐吃的超滿意 我還蠻喜歡這種互動方式 在吧檯前等著吃 也欣賞專業手藝 師傅時不時地敘述 食材烹飪知識 長見聞享美食 感覺真讚 創作者介紹 小懿 Uni love 生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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