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2016-09-14
空氣中充滿了BBQ 的味道 讓人十分嘴饞 不過此次前來還是與火鍋、燒肉無緣 因為要品嚐的是美味的西班牙料理 青春這間餐館就位於市民大道上 微風廣場附近，蠻好找的 昏黃燈光映襯著斗大的標語招牌 黑白色調，簡潔扼要 這樣設計就像在與眾宣告說 青春就是要簡單 
而且用餐空間不小 從多人聚餐到單人獨處，皆適宜 
沒事時看著前頭調酒師忙碌的身影 也是種享受 
也可以留下你對青春的宣言 感覺還蠻有趣的 
所以對店家提供的餐點充滿期待 烘蛋、燉飯& 串燒、烤魚 每樣都想試 每張圖都很吸引人 
美酒配佳餚 外國人真的很會享受 青春的紅酒真的超讚且順口 香醇不酸澀 十分好喝，好入喉 連對紅酒沒有好印象的N 都忍不住讚賞 
名如其實 就是幼齒的味道 
鮭魚鹹香 彩椒、洋蔥，清爽脆口 很開胃的一道 
淡黃油亮的烘蛋 上頭擠了些蒜香美奶滋 看起來既犯罪又美味 
馬上就能感受到它的軟嫩保水 頗叫人驚訝 
再搭上綿滑的馬鈴薯、臘腸助陣 超讚的 
紅通通的碎番茄醬汁整個罩住鮮蝦 不過看起來不賴 
不過聽話的我們還是擠了 事實證明，不會耶！！ 清新的香檸，反而增添了番茄的香氣 調味不錯，單吃茄汁醬也很正 
有些煮過頭 肉質略微乾柴，可惜了 
魚肉新鮮細嫩 搭配特製羅勒醬 香氣迷人 很好吃 
兩人分食，其實份量還好 海鮮放料頗多 有蝦、蛤蠣、淡菜& 花枝 配色相當豐富 
不會難吃 卻也不到驚艷 米飯濕滑帶點米心 茄汁口感還不錯 下次改點野菇燉飯試試 
很香有點烈 雖然乾了它，但威士忌的口感我喝不太慣 
用餐舒適 美好的食物，好吃的酒飲 再加上服務人員熱誠 是間值得推薦好店 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-09-14
高樂迴轉壽司 一見馬上令人與小高玉作聯想 沒錯，它們是關係企業 皆隸屬東元集團餐飲事業旗下 這集團對日本食文化觀察入微 引進當下頗受歡迎的複合式餐飲經營概念 先套用在南港經貿店試水溫 爾後再到新莊續營分店 結合著日式鍋物與迴轉壽司 雙重享受一次滿足 高樂的入口處 門面很寬敞哩~ 店內提供一般桌椅、吧檯位任君選擇 因為我想視覺味覺雙享受 所以很自然的作吧檯囉！！
不囉嗦先選菜 高樂menu 有定食、豪華套餐 單點式的旋轉壽司 還有酒飲 圖文並存 很好懂 壽司類就以盤色來區隔價格 整體看來是比爭鮮小貴了些 不過一分錢一分貨 我相信高樂的食材等級應該會比平價連鎖來的好 壽司圖介紹 桌上調味罐
完全自助式 想喝甚麼就自己動手
鹹度也不重 十分甘美
不是有五品嗎？ 那該有五類海鮮吧！！ 忍不住問了問前台師傅 原來他們講的五品是五片 嘖~~~ 害我以為被少給了
肉質脆彈 慢慢咀嚼魚香濃郁
師傅給的大氣切片寬厚 忍不住將它一口咬 哇~~入口即化耶！！ 肥軟細嫩的質感令人一猶未盡，好好吃
但高樂 海鮮充斥的地方 吃到的生蝦反而沒有比較優 口感粉粉的 滋味沒有熟蝦棒
炙燒讓原本已經很鮮美的鮭魚口感更加濃縮 被大火逼出的魚油鎖住了肉香 當你品嘗時才將其香氣味道全數釋放 軟綿的教你無法細嚐 加上微熟蝦卵 好吃到爆呀~
高溫燒烤到微焦的鰭邊肉 油質豐富，超軟嫩 雖然入口即化 但餘香足，大推呀~
只是前面兩者太好吃了 以至於對海膽的印象沒那麼深刻 我想 當下應該是覺得還好
口感多元，花枝軟嫩鮮甜 沾上微酸帶甜的醬汁，挺好吃的
大塊的鮭魚肉串 淋滿了起司汁鮭魚卵 好誘人 好犯規唷~ 美味的食物就是會多點熱量 雖然同盤也附贈了許多蔬菜 但在吃得當下仍然頗有罪惡感的
管他肥不肥 抱著回家在減的心態大口咬 呼~好燙好軟好多汁的魚肉 香甜綿細，超正 再加上起司醬& 魚卵增色 吃起來口感多元味道豐厚 真想加碼一根
和風牛小排 乾煎烘烤熟度恰好 越咀嚼肉越香 讓我和N 頻點頭讚許 而且單人份量不少耶~ 吃得很過癮
沒有添加過多調味的清蒸魚肉 吃起來仍十分鮮甜 雖然我不認識這魚種 不過對它綿密細緻的肉質可以喜愛哩~
善加利用每份食材 魚肉吃完 連骨頭都不浪費 瞬間變化成美味魚湯 我愛味增 這碗絕對達到高標準 首先湯夠燙 用料豐富，味增氣味也足，很好喝
這個很特殊 以葡萄柚製作 不打汁不磨泥 僅添加吉利丁結成凍，原顆粒呈現 帶點酸甜的滋味 還不錯咧！！
日式料理台師傅料理手法也專業 等值的價格，享受高級 若是祝賀節慶，對自己好一點 我認為來此用餐歡聚相當不錯 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-09-14
雖然吃住都很好 但愛家的我，還是時不時的想念起家鄉味 鍋、麵飯，各式傳統炸烤物 內心決定回台一定要狂嗑一輪 說也湊巧 婚後的首波體驗就是我所期待的台灣味 冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ) 私房菜 這間名稱難找唸法又怪 不過其中具有特別含意 台語諧音「打鼎無」 字面涵義代表白手起家的打拼從無到有 「冇」為鬆脆空心 「冇」為堅硬實心 「有」為二者都有 意即從無到有、從空心到實心 引申為越來越多，意味著生意和財源越來越多 果真如其名，曾經只是麵攤小吃 在後續加售各式熱炒料理後一路做大 冇冇有私房菜餐館就開在捷運忠孝敦化5號出口附近 交通方便，位置也好找 店家門面裝潢相當樸實簡單 讓人一眼看了就舒服
木質桌面，軟墊座椅 入位開飯十分享受
家聚、餐聚 皆合宜
冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ) 還提供熱茶招待 真貼心
從小吃到熱炒樣樣不缺 只是少數幾道怪菜名，猜不出其內容物 沒關係 這點店家有考量
左翻右看 每道都可口都想吃 猶豫了很久 最後決定聽從服務人員建議選擇招牌菜 百花油條、孜然牛肉& 蛋黃蝦子 還有期盼的花椒魚 得過冠軍的招牌滷肉飯 另外加價點了一碗蚵仔湯
首先是滷肉飯 就這碗，大有來頭 2007年北市滷肉飯大賽中的冠軍 真厲害，不趕緊來吃一口怎麼行
米飯Q彈 滷肉肥而不膩 入嘴咀嚼 還會釋放些許的甜味及醬油清香 再加上完食後，肉香久久不散 超讚的
聽長輩說這等古早味 是他們的童年回憶 尤其有陣子電視狂報古早味美食 豬油拌飯引起不小旋風 我是想吃很久，一直苦無機會 現下好不容易看到菜單有，當然要點來嚐嚐 它上桌比滷肉飯還威 首先兩大夾心肉鋪滿碗口 想吃還得先把上頭的肉拿走才看的到油亮的米飯 冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)的豬油拌飯真好吃 Q彈的熱米飯 淋上香濃的豬油最後再上滷汁醬油 整碗超香超好吃 上頭的豬肉夾心也棒，不柴，豬肉鮮甜，美味呀！！
黃橙色的百花油條擺盤很美 油條包裹住魚漿經高溫酥炸後 油條酥脆魚漿軟甜 再加上師傅老練的調味 口感棒 非常美味
孜然味挺重 牛肉非常軟嫩 攪和著清脆碗豆齊吃 鹹淡調和，兩者互搭，美味的緊
濃郁綿密的鹹蛋黃沾裹炸到外殼極酥的白蝦 不用剝殼，一口咬 真的太讚了 尤其是師傅的炸功，十分厲害 竟然能做到殼脆蝦肉不乾老的狀態 這等功力，讓人佩服
所以吃起來麻而不辣十分帶勁 黃魚鮮甜，讓人忍不住一口接一口
兩人分食一碗 挺划算的
重點是食材新鮮 調味也好 雖然價格略高了些 但在熱鬧的忠孝敦化站，我認為還可以接受啦~ 感謝N 帶我來這麼好吃的店 也謝謝店家提供體驗 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-09-14 
店家位於忠孝敦化站 明曜百貨後巷，步行不到5分鐘就到了 一見門面頗驚訝 雖然spot 外觀僅以簡單的大面落地窗與門板組成 但卻高雅的不像話 路過經過還真會不太敢踏進
頭家挺有智慧的 十分懂得隱惡揚善，充分利用場地 如此設計不但能增添桌椅數 吃飯環境也不顯壓迫 加上舊工業時代的設計佈置 整間餐廳質感大加分
你沒看錯 就是這麼少 店家試營運 只開出少數菜色測水溫 每項都有其獨特性 我覺得成果還不賴，來客量不少
這杯燙舌濃郁的清雞湯 好補，好美味 讓我整杯喝完還意猶未盡
主角薯條，酥脆爽口 撒上特製香辣粉，非常好吃
菜單上就屬它們最吸引我 兩杯口感皆順滑 不酸不澀並有顯著的果香味 入口酒香縈繞，好幸福
不過口感微辣帶鹹 滋味很好，與酒精飲品也很搭
看這獨有名稱，精緻擺盤 就覺得它做法很費工了 燉的非常入味的牛肋絲 味道厚重有嚼勁 吃起來頗像是牛肉乾且偏鹹的 這款一定不能單對肉打成績 因為要與其他副料一起食 才不會鹹死
不但淡化了鹹氣 也柔嫩了肉體的硬性 美味不失分 再補上鬆軟麵包 齁~~ 飽嘴又好吃
沒想到後續這款主餐更屌 炸機鬆餅三明治 創意無限的主廚先以扎實的鬆餅取代傳統吐司當外層 內餡在夾上超大雞胸肉 齁~~ 是想撐死誰 雖然雞胸肉是先醃後炸，肉質軟嫩多汁 搭配上手工醃漬洋蔥，也是鹹甜滋味很特別
再加上前頭菜食完也有八九分飽 這套上來over 了 本來僅想意思一下試個味 其餘做打包處理
這真美味 肉嫩、鬆餅軟脆，還有酸甜洋蔥十足開胃
巧克力煎餅 為什麼又來煎餅咧~ 都怪開始的無知 不知道炸機威力這麼強 才傻傻地選擇了它 這盤上桌，樣貌平淡無奇 心想撐著也要塞一口 好好吃，真的~
好搭呀！！ 忍不住撐肚加碼再進一小塊 齁~ 這回體驗好滿足
服務員工態度也很讚 重點的紅白酒配美食 讓我心情鬆，慵懶舒服也自在 還為此食慾大開，多吃了好多份
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
今年五月普開幕的麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋 鄰近捷運南京復興站步行約4分鐘 長春路與復興北路交叉地帶 雖然店面小而美，但招牌看板黑底白字頗為顯眼 全新開幕有活動 近日來店享鍋憑DM截角免費招待一盤櫻桃鴨 老闆大氣大夥就不要客氣 趕快過來開鍋搶光它 哈~ 內部用餐環境 整體感覺舒適明亮 不過別看這層座位沒幾桌 其實店家暗藏乾坤 有B1啦~ 樓下空間還挺大的 桌椅寬敞，動線流暢 感覺很不賴 其實一踏入店，告知來意 被帶位入座後 頭家馬上進行備料 是說麻凡老闆好年輕 人客氣 行動力也迅速 不一會功夫 菜盤佈滿整桌 我都還沒照完環境哩~ 不過也是可以吃完再補拍的啦！！ 今日的體驗 鴛鴦石頭鍋 蔬菜白湯& 中藥麻辣紅湯 頭家真的很友善也很專業 一邊幫我們擺鍋加熱，一邊介紹其湯底 白湯蔬菜水果熬煮 紅湯中藥麻辣醬調製 而且聽他說 自己是無師自通 憑著過往學徒經驗 自行研發調配 直到全數通過 終將結果呈現 只是我邊聽他說 其他人早已等不及 早早將料送進鍋 還不等湯滾 一直在旁說不錯好喝，湯很甜甚麼的 是有這麼餓嗎？(也不等我)
白湯超清甜，沒添加過多人工香料 喝起來滿是天然蔬果香，真的很棒 鍋中紅湯則是麻兒不辣 雖然略鹹，卻能讓食物快速入味，也不錯 另外我發現 紅摻白剛剛好 白湯的甜淡化紅湯的鹹 並能保有原本的麻辣，超棒的 鍋底鴨血、豆腐也都軟嫩入味 好吃唷~
這真的很好吃 鮮甜魚漿中暗藏著碩大的花枝塊 Q彈飽嘴 好美味
要我們務必小心別被嗆到 不過它真的很有賣點 撇開嗆氣不說，還會爆汁 要注意，不然吃時開心，賠了衣服就別哭
咬一小口發現 此物芋泥餡頗多，芋頭味也足 讓我這個非常不愛丸類加工品的人頗為驚豔 原來自己這麼挑，非要手工製作真材實料的才贊同呀！！
不過它個頭大 咬下去很實 肉質Q彈 甜味足 吃得出是好物 好想問問老闆這些鍋物都在哪裡買 我好想每樣都打包一份回家儲存呀~
外膜Q 內蛋嫩 好吃
頂級美國牛肉 這盤份量不少哩~
有些同型鍋物店 肉片薄到有吃像沒吃，讓人非常不開心 看看麻凡的肉 size不小給的不薄，油花也分佈的挺均勻 可見老闆真的很用心 很顧品質
再加上沾附在表面的麻辣紅湯汁 無須醬料馬上吃，好讚呀！！
不只單點這麼多，體驗這麼多 就連DM憑截角送，好像也不少 同樣也是尺寸大的厚片模式
軟嫩多汁的口感不輸豬耶~ 而且片數多，我們都吃得很過癮
在好不容易意識到時 肚肚已飽了
麻凡的油條也很讚 上桌時炸得十分酥脆且無油耗味 很能吸附湯汁 半軟的泡湯油條最棒了
店家位於基隆 是間超有名的老店 相信很多人也都不陌生 雖然這間手工鍋料店價格略高，但卻十分好吃
看看這盤 每片葉子皆翠綠，且洗的好乾淨 很開心能遇到如此有良知的店家 盡己所能 嚴密控管食物品質 讓我們吃得安心也開心
店家的高麗菜品質真不賴 葉片翠綠新鮮 尤其煮後口感脆甜 真棒
ㄍㄧㄥ著飽肚下鍋煮 店家的手工麵條Q彈有勁 配上麻辣湯底滋味很好 要不是吃太飽，肯定不夠瓜分
但各菜單價位都不會太貴 也不收服務費，很讚也很推
湯鍋勝過一切~
頭家為人客氣也大氣 很難見到服務人員幫客人點菜時如此用心的 不但屈膝蹲著服務(每桌皆如此唷！！) 還加上詳細介紹 食材品質兼顧更不多說 總之店家很值得推薦 感謝老闆熱情的招待 也期待下次回訪
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
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