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Uni love 生活
我是Uni love 生活。我是一名ol。我經常於內湖區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜義大利菜多國菜,泰式,火鍋店燒肉店Lounge Bar,壽司店和壽司/生魚片火鍋燒肉,吃到飽。
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共 119 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-09-15
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
連續假期才開始 等不及安排一連串活動

首先吃個飯、看看電影 再來踩線逛花燈

離阿圖麻油雞不遠處 有間丼飯專賣店

小巧的門面 典型的日式裝潢

再加上頂頭黃燈投射 遠遠望去,很有居酒屋的fu

 
內部空間不大 桌椅擺放較貼近

大夥緊鄰而座 好不熱鬧

 
肥貓漁夫 才想說這名稱怎會這麼古錐

原來那是兩位老闆的名諱 來自宜蘭的兄弟檔

對美食極致熱愛與癡迷 如今北上創業

要將自身喜愛的海味 推廣分享給大家

 
店員帶入座 醬汁、茶杯早已備妥

 
上熱茶

 
菜單 主餐仍以海鮮丼為主

搭配手卷、茶碗蒸 菜色選項雖少

不過無所謂 來這就是要吃新鮮蓋飯啦~

 
第一次初訪 選擇人氣商品

肥貓海鮮以及比目魚鰭邊軟絲

現在只要點丼飯 另有加贈小菜& 湯品唷~

這種套餐出菜的方式 感覺還不賴

 
茶碗蒸和手卷 也分別挑了兩款

茶碗蒸為 炙燒干貝與海膽

手卷則是 炙烤星鰻和烤比目魚鰭邊

自從在高樂那吃過鰭邊肉後 我便十分喜愛

每見必點 好懷念

 
飲料 多為日本引進

 
等菜上桌 吧檯座位就是這點好

看著大廚俐落的身影 就算無互動,也滿是感動

單碗配料色彩繽紛 看起來豐盛又美味

 

 
小菜 螢烏賊

店家醬汁調配得宜 整盤吃來頗開胃

 
味增雞肉丸 手工肉丸,帶著些許軟骨

感覺吃來格外鬆軟 調味不錯

只是湯飲溫度略涼 有點可惜

 
店家自製的茶碗蒸 入嘴有股清爽的蛋香

蒸蛋滑溜順口 搭配著海膽

味道明顯濃郁許多 甘甜度激增

還帶點淡雅奶油香 一碗嗑完,大滿足

 
炙燒干貝 這款味道不如海膽厚重

偏清爽 整體味道調配得宜

加上干貝鮮甜肥美 肉質軟嫩細緻

也很惹人喜愛

 
比目魚鰭邊手卷 炙烤過後的比目魚鰭邊肉

油脂豐厚,肉質軟甜 與海苔醋飯十分絕配

只是可惜 海苔不太脆口,不好咬

 
星鰻手卷 星鰻碳烤過後

略帶焦香,醬汁甜膩 搭配小黃瓜

與醋飯海苔捆著吃 也很對味

 
兩碗海鮮丼 色彩繽紛,食材誘人

 
肥貓果真是人氣推薦天丼呀~ 單碗海鮮用料滿滿滿

約略數來種類就多達7~8樣了 有當季限定款

還有高檔進口物 總之,料多實在,pc值很高

重點鮮度足夠 根本不怕有腥味

可惜當日醋飯偏硬 有點拖累鮮美海鮮的口感

 
肥貓食完 碗底會有隻可愛的花貓跟你招手唷~

 
比目魚鰭邊軟絲丼 同樣也是材料蓋很滿

雪白的鰭魚邊加軟絲 有如一幅畫布鋪底層

再由鮮紅鮭魚卵及海膽來調色 青蔥、紫蘇& 玉子燒等~

讓整碗配料愈發美麗 讓人真不知從何下手

 

 
好不容易選中一片鰭邊肉 嗆火燒過的鰭邊

富含油脂,軟嫩、鮮美 甜度倍增

我真的很愛這種油脂略多的魚肉 微微炙烤過

會讓肉質更鬆軟 味道更焦香,很棒咧~

 
軟絲 大廚劃刀細如麵

這款海鮮 味道鮮甜,口感Q脆

有種越嚼越有滋味的感覺

 
拍拍環境 一旁飲料架,進口汽水

 
小桌

 
當日限定 有些是菜單上沒有的唷~

 
老闆特地要我拍這塊 肥貓魚夫的刊板

聽說這是 Logo設計者親手畫的 實在很厲害

 
這間丼飯真好吃 東西新鮮,魚種多

老闆身為美食家 因此食材用料很敢給

我們也吃得很過癮 尤其當日不僅丼飯表現優異

就連茶碗蒸 綿滑的口感,也叫人印象極深,太美味啦~

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-09-15
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類別 : 台灣菜火鍋店海鮮

 
最近幾日 冷熱氣溫差異大

一下嚴凍,一下日當頭 搞的我極度不適應

恰巧春節寒風又起 隨即與老公相約

伴著公婆一同前往吃補 長安東路上薑母63,於年底開幕營運

老闆本身經營熱炒 新店鋪與自家熱炒店緊鄰

一次光臨雙重享受 炒料加鍋物

美食呈現 令人期待

 
內部用餐區 桌椅雖多

但環境寬敞 通道順暢

入座其中 也很舒適放鬆

 
開幕期間 祭出些許優惠

紅蟳、沙公沙母降價熱銷 還能打卡送菜盤

此次用餐 真的賺到了

 
入口側邊 砂鍋一甕甕

在焰火猛燒的情況下 濃郁香氣,瀰漫四周

不只引起路人駐足 就連我們也忍不住小小逗留一下

 
紅蟳 還活跳跳的

 
店員帶位坐圓桌 很有團圓的fu

 
菜單 熱炒加鍋物選項真多

晃過一遍 隨便勾選了幾項

這回重點擺在鍋物上 熱炒等待下次再品嚐

 
自助區 醬料、碗匙要自取

 
辣椒醬油 吃起來帶勁又過癮

店家調配很棒 我很喜歡

 
炭火上桌 熱氣匯集,冷意全消

 
再來薑母鴨送到 薑湯好香

 
大塊鴨肉

 
出菜囉~ 63菜盤皆有特意擺設過

加上食材品質看上不錯 感覺還蠻可口的

吃鍋必點,如下~ 金針菇

 
筊白筍

 
高麗菜

 
鴨心 網友推薦的

色澤紅艷 有新鮮

 
白蝦 這盤定價比較高

不過因為我愛 所以就任性的點了

 
鴨肉丸

 
凍豆腐

 
蛋餃

 
紅蟳登場 店家現點現殺,so 鮮度肯定沒話說

 
不一會功夫 整桌已堆滿,超豐盛

 
拍完照 東西全數送入鍋

 
還好湯滾需要些時間 剛好保握時間嚐一下麵線

這盤一人單點的份量 賣相不賴

入嘴麵線讓人頗驚豔 調味得宜,麻油很香

尤其麵條滑口不糊爛 整盤嗑完還想吃,一猶未盡哩~

 
趁熱加碼喝口湯 薑母味濃,米酒香

原鍋湯頭十分濃郁 好補,好好喝

一碗飲盡 身心皆暖,超讚的

可惜後續加湯 味道明顯淡化

 
美味的紅蟳 眾人嫌殼啃起來麻煩

所以便宜了我獨享 大過癮

 
這間鴨肉雖帶咬勁 但肉質不柴好入口

大廚煮功算厲害 家人一致稱讚

連霸味的肉都沒它好咬 牙口不好的公公更是連吃了好幾塊,不錯唷~

 
另外還選了快炒 月見水煮牛

大紅辣椒蓋著肉片 上頭還擺了顆生蛋

這道上桌馬上吸人目光 好想追加白飯

果然入口牛肉 既香麻,又嫩滑

味道略重 卻也美味

可惜主角肉量太少 四人搶食

約略分個兩三片 有點不過癮

 

 
香酥無刺紅糟鰻 誤打誤撞挑中好料

這盤上桌 一定得趁熱先嘗

熱呼呼的酥炸鰻 外脆內軟

肉質鮮甜 非常好吃

加上無刺 大口爽咬,感覺很棒

 
蠻大一塊的

 

 
薑母63精緻鍋物雖然是間新開的店 但老闆早先已在美食界闖蕩多年

因此這回跨足投資鍋類 仍舊很有水準

一頓飯下來 服務、口味我們大致滿意

雖然後續加湯 味道略淡

但店家強調每日皆以蔬果熬煮 口味無負擔

這樣也好 吃的健康也心安

找個時間再訪囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-09-15
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉海鮮

 
糟糕... 想寫的餐廳越積越多

這家日式料理 是去年10月吃的

雖然已過幾個月 但既然拍了,還是上來說一下

旬味食堂 位於捷運市府一出站

步行不到10分鐘 門面設計,有日式鄰家的fu

 
入口出處,手寫看板 套餐、定食皆有推薦

只是過了年 價位不知可有調漲

 

 
店內座位 吧檯、一般桌椅& 包廂皆有,任君選

經店員推薦 我們挑了較大空間的檯面區

這裡視野廣,光線充足 入座很舒服

 
雙四人座位

 
包廂

 
後端主廚料理區

 
新鮮芥末,現磨的 感覺很讚

 
菜單圖片 實物拍攝

樣貌可口 讓人通通都想吃

 

 

 

 
定食菜單

 
熱茶 杯子很可愛

 
明太子鰭邊 鰭邊Q軟,明太子鹹香

單吃鹹鮮入味 加上細絲洋蔥

鹽度淡化 美味更加分

 

 
味增黃瓜 鮮少吃到此滋味

小黃瓜鮮脆 味增潤滑

兩者互搭,清爽不死鹹 非常開胃

 

 
炸雞首沙拉 炸物加沙拉十分少見

"首"字面上的意思為脖子 店家取此食材還蠻有趣的

這道作法挺費工 要將脖子肉先做匯集,再酥炸成塊

不過成品肉塊外酥內有汁 頗讓人驚豔

底層油醋醬沾生菜 味道一般

搭配肉塊齊吃 倒是清爽,也不賴

 
雞首肉真的很好吃 軟嫩又有汁

 
吃到此處 在配上啤酒就更讚了

 
酥炸雞軟骨 上桌快吃

熱呼呼的軟骨 外酥內軟脆

另外上頭再夾雜著邊角碎肉 真是美味

 
明太子馬鈴薯煎餅 填飽肚子用

這煎餅口感頗像祭拜用的傳統糕點 又似麻糬

味道我不愛 給老公解決

 

 
海鮮丼 擺盤用心又彭湃

由於店家僅提供當日現貨 因此每天魚種皆有變化

這碗魚類 僅供參考

內容有鮪魚、白帶魚、鮭魚、鯛魚 用料新鮮,味道甘甜

特別是白帶魚經過炙燒 口感香,油汁豐富

入嘴肉質更是細緻 很好吃

 

 

 

 

 

 

 
土雞翅鹽燒 蠻大支的

這盤乾燒 視覺較清爽

雞翅外皮焦脆 肉質彈牙

入嘴帶點雞汁香氣 很適合下酒當消夜

 
鮮牛尾湯 為了呈現濃稠白湯

店家特以牛奶燉煮 費工也費料

不過喝起來奶味過重 反而膩口也噁心

 
蛤蠣清湯 這碗真好喝

湯鮮蛤蠣多 令人讚不絕口

 
店內環境裝飾

 

 

 
旬味食堂是間 讓人放鬆的店家

下班來此 聊天吃美食

還能喝點小酒 十分愜意

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2016-09-15
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食台式小吃

 
甜不辣是台灣著名的點心小吃 雞絲麵是我最喜愛的傳統麵食

兩者雙併 味道極威

誠品信義的吉甜不辣 位於美食賣場內

店面小巧 大紅門面配色

讓人路過 忍不住駐留腳步

 
店旁一偶,臨櫃座位 桌面短小,板凳不多

想要入座舒適 只能端盤前至用餐區

 
menu菜單有兩款 選擇少東西純粹

只是近百元的售價 感覺有點貴

這回遇到 就當自我寵愛

摸摸鼻子讓它賺(沒辦法~我真的想吃)

 
半開放式烹飪空間 看得出環境衛生有顧及

料理台、器皿 都乾淨

 
熱湯燒滾滾 甜不辣暖呼呼

看了真叫人口水直流 好想快來一碗

 
將..將... 暖心美食登場

雞絲麵、甜不辣,在加一瓶大酸梅 視覺看來超過癮

 
雞絲麵 用料食材相當豐富

有菜有蛋 還有多款甜不辣

這碗多加了麻辣醬 湯頭甜鮮,口味略重

帶點微辣口感 我很喜歡

 
最愛的雞絲細麵 店員煮功還不賴

麵條不過軟 有點嚼感,與熱湯很搭

甜不辣口感也不錯 彈牙甜Q

滷度適中 重點是新鮮,好吃哩~

 
辣椒醬也不賴 是我愛得款

 
配上酸梅汁 生鮮止渴又開胃

 
繼續吃下去 大碗甜不辣

甜麵沾醬真好吃 搭上油豆腐、貢丸、菜頭...等

超配,美味 讓人好懷念

 

 

 
這顆雲吞好特別 個頭大

魚漿內餡口感Q 味道還不錯

 

 
蘿蔔味道清甜 很好吃

 

 
最後必加碼的甜不辣鮮湯 十分燙嘴,卻非常好喝

要不是肚子太撐 不然一定多添幾碗

 
以美食街來講 吉甜不辣真是意外的美味

料多湯鮮又好喝 雖然價格略貴

但偶爾來此 我還會想再回訪

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2016-09-14
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮日式燒肉

 
最近和消夜特有緣 草稿中還躺著幾篇消夜文

馬上又有一篇深夜料理要寫 漁藏是我觀望很久的海鮮餐館

店家低調簡樸 從台北大安搬遷至松山南京

沒甚麼大肆宣揚 不過老主顧卻一路相挺

簡單的水泥彩磚互搭外觀 讓人覺得舒適無壓力

漁藏供應多種鮮魚特色料理 每天基隆產地直送

食材肯定新鮮有保障 再加上精釀啤酒來搭配

今天要吃的餐點 讓我倍加期待

一到入口,便有魚種示意圖 專門店的形象馬上瞬間加分,感覺很厲害

入門,承襲了外觀風格 店內同樣沒有華麗擺飾

牆上掛了幾幅魚類圖像 地面則簡單規劃了五區座位

一切皆為舒適 身為客人,來到這種空間用餐肯定很享受

不過咧~老闆也有一些小童趣 海賊王,滿櫃的收藏

看的我家老公、小叔都high 了 多有共鳴呀~

雖然我沒有很愛 不過對於這些公仔,還是會忍不住多看兩眼

獻完公仔還有漫畫 好東西就愛分享

櫃台邊介紹著當日食材 魚種不定,價格不依

但能一魚兩吃 感覺挺超值

 
精釀啤酒櫃 好酒配美食,一定要的啦!!

 
菜單參考

 
鮮魚料理

 
主廚搭配料理

 
煮物

 
涼菜

 
飯麵

 
炸物、烤物

 
飲料

 

 
首道鱈魚肝沙拉 炙燒過後鱈魚肝加入鮮生菜

再淋上特調和風醬汁提味 入口滿是魚肝香

而生菜的脆甜搭上魚肝的軟嫩 十足美味,不膩口

 
這生菜沙拉真好吃

 
特上刺身拼盤 擺盤很美哩~

草蝦、鮭魚旗魚& 炙燒貝,還有東石鮮蚵

第一次見到有店敢取蚵仔生食的 夠鮮才敢如此吧!!

 
生蚵哇沙米 另類初體驗

很特別 伴著檸檬一起吃

新鮮甜美 哇沙米嗆辣卻也提味

一起食用 真的很棒

 
生魚片很新鮮 同款魚類僅兩片

干貝軟甜 切薄分四片

這盤綜合刺身量真少 不到四人份

硬要四人平分 好過分呀!!

 
草蝦刺身 鮮美無比

且口感不粉 好好吃

 
吃了兩道 來杯水酒助興

精釀The Durham Brewery 來自比利時 水果香氣濃

不苦澀,很順口 這瓶我很喜愛

日式啤酒 小叔點的

 
燒灼 這杯有烈

入嘴偏高粱的口感 我不是很能接受

 
今日鮮魚秋姑 單看名稱,我還真不知自己選到哪種魚

上桌真相才大白 原來它的樣貌這麼美

兩吃擇一鹽烤 這尾魚身看似超水嫩

師傅功力一流 不僅魚刺剃除,魚肉分邊外

燒烤食材更是美味到家 這肉香甜軟嫩,又細緻

美味到連盤子我們都想啃 太好吃了

 
炸物,四季薯條肥腸 大廚很厲害

整盤切法一致 薯條、肥腸& 四季豆,奇妙的搭法卻意外美妙

肥腸酥脆無油耗 薯條也是

唯一的蔬菜四季豆爽甜 最後佐入蒜酥調味料

非常好下酒 真的越吃越開心

 
海鮮炒泡麵 料多實在,看了就高興

都說漁藏師傅廚藝了得了吧!! 類似泡麵本人吃過幾回

麵體軟爛,味道一般 是我對過去的感言

不過這間炒得要激推 泡麵Q彈,調味棒

配菜、海鮮給的多 好吃,讓人想再續

 

 
剝皮一夜干 這款魚種市場常見

通常都拿來煎煮 入菜為一夜干真難得

沒想到口感也極好 肉質細緻不多說,還多汁油脂也豐富

好吃 是道令人讚賞的美作

 
麻油炒川七 這道菜挺難得吃到的

麻油味重但不膩 川七口感軟滑

整體味道很不錯 蠻對味的

 
秋姑二吃 鮮魚湯

魚湯清甜 雖然主角僅有魚頭、尾

不過還是很好喝

 
手作海鮮煎餃 這物十分有創意

內餡為虱目魚、豬肉成分 還加了尾鮮蝦

重點搞怪青醬調味 竟能與內餡意外合拍

不錯 它也好吃

 
烤山藥佐柚子鹽 這盤山藥蔬食份量好少呀~

雖然味道清脆,口感不壞 但薄切五份

我覺得cp值不高 下次換點別的

 
漁藏海鮮餐廳 整體菜色好,味道棒

用餐環境,服務招待皆不賴 雖然價位偏高,份量略少

不過偶而來此 點個魚配酒,感覺也不壞

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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