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2015-09-30
竹間精緻鍋物位於中山農安街上，鄰近捷運附近 偏日系的裝潢 外觀十分典雅 平日午夜場 饕客多，生意極好 
鄰座間也設有屏風遮蔽，頗有隱私感 再加上走道寬，動線流暢 入座用餐相當舒服 我挺喜好店家設計的 
menu 價格實在不親民 但仔細想想 店家供應食材若能同等值 那也不壞 
每回配醬大多如此 沒啥新鮮感 
菜盤物體糊成一團 依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類 還有瓜、芋頭及海鮮等~ 菜量豐富，頗具誠意 
我與老公各擇其一 石頭鍋現場炒 但由於我們肉盤選擇是和牛 服務生不建議先炒 因此拌個洋蔥過過癮 不過試喝後口感仍舊比昆布豐富 讚啦！！ 這鍋湯頭我愛 
看~這肉 色澤鮮紅，油酯分布均勻 感覺一定很鮮美 
魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲 還有那半埋沒的生蠔 樣樣都是我的菜 真的好愛它們 
碩大飽滿 新鮮Q彈 再加上略有配色 整體看來更鮮美 
平日自己開伙 也沒能吃這麼多菜 唯有吃鍋時 才會心甘情願的一次補齊 
我總搞不懂 肚子餓時吃主菜不是比較美味嗎 為何要先用配菜來填飽肚子後 才開始吃主菜 這回說甚麼都要讓他先涮給我 竹間的和牛切片厚實不透光 面積大，重量感十足 涮起來感覺超過癮 一片肉就佔滿1/3鍋面 雖然味覺還未得到滿足，但視覺倒是挺享受的 
見粉便撈起 只是老公手腳慢 出鍋時通常都會太熟 不過放兩三次，也能熟生巧 美國和牛 肉質鮮甜，肉香足 雖然有點硬(老了) 但滋味算不錯 
清湯燙水 吃原味就很鮮甜了 竹間海鮮非常棒 沾不沾醬都美味 
口感彈牙略有嚼勁 味道十分鮮甜 果然起鍋時間 很重要 
因為夠鮮 除了蝦肉Q彈好吃外，連頭我也不放過 吸允著濃郁蝦膏 感覺真的很滿足 
花生味濃 還吃的到花生粒 愛花生者吃它應該會很開心吧！！ 可惜我不愛 
但食材新鮮，份量夠 再加上用餐環境舒適，服務人員友善 初次前訪 感覺還不賴
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-02-05 
元旦跨年 恰巧碰上了寒流 真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋 大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過 此次造訪 想再補充一下 推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤 鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在 感覺店家 對於食材堅持 品質控管皆不變 讓人吃的很安心 這天我和老公 特地邀公婆前往享用
店內一偶 鍋饕是間惜福的店 裝潢至今 並無太大改變 乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯
牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾 初次見到 感覺新鮮 現在回訪 雖然無過去勤奮 但每看一次 都感到格外親切
冰淇淋櫃
牆上展示 推薦肉盤
詳細菜單 內有肉品、海鮮 及其他加價單點 還有加價換湯底 養身湯頭很讚 我每去必點，超推
點餐囉~ 給老公先選 他點了牛小排鍋 看起來挺優
下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬 果然才上桌 便迎來一陣驚呼 好有看頭唷~ 大size的肉盤 整齊排列的肉片 光看就滿足 重量&份量 吸睛力也都十足
雪花牛
TORO黑豚豬 看著突然餓了
我選了頂級海鮮鍋 用料非常多 有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝 樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美
菜盤和湯底 黑色的湯鍋 它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋 聽說只有熟客才知道要點 我好幸運 好開心能體驗到 但滋味如何待分曉
菜盤 掀開高麗菜 底層鍋料並不多 不過好在有肉 若吃不夠，仍可加點 特定肉盤僅需$39 有了此優惠 客人肯定不怕餓
附餐 冬粉、地瓜飯及烏龍麵
開始煮鍋 好料陸續下鍋 一等湯滾 便立馬嚐個鮮 哇！！好濃郁的湯頭唷~ 剝皮辣椒甜甜鹹鹹 入喉還帶點微辣 很順很好喝
接著來涮肉 首當其衝牛小排 厚切大片的肉 加上均勻油花 光看就誘人 感覺好優唷~
老公涮的有點過頭 以致小排肉 帶有嚼勁 不過越咬越香 肉質不柴 我很喜歡
雪花牛 這肉切得比較薄 油脂也略多 細數三秒起鍋 口感鮮嫩 肉汁多很好吃
豬肉薄片 雖然黑豚豬油脂不如牛肉多 不過吃來無腥羶味 同樣香甜美味
大直鍋饕 一直是我覺得不錯的鍋物店 多年下來店家對於 食材品質要求全然沒變 回訪時給我的印象 也都是好的 用料實在 給肉大方 湯頭好東西新鮮 我跟老公都很喜歡 剝皮辣椒鍋 鹹甜中帶點微辣 引用感覺頗溫順 且越喝越好喝
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-08-17
這幾天烈日當頭，悶熱得不知道該吃甚麼 於是我們來到新莊的『泰老饕泰式小館』 『泰老饕泰式小館』位於新莊運動場旁邊，停車很方便 附近也有捷運新莊站 『泰老饕泰式小館』店面小小一間
店門口有貼出菜單，可以看到每一項單品都很平價
旁邊大象的圖案，就和我們之前去泰國玩看到得一模一樣
有檸檬水、白飯、餐具 這邊真的要小小抱怨一下，服務人員都沒有說明一下 還好我們有先在網路上看別人介紹，不然還真不敢自己動手
不是只有淡淡的檸檬味，夏天來一杯非常解渴，而且還有解膩的效果 另外白飯是一人20元吃到飽 白米使用的是泰國的長米 雖是大鍋飯，但米飯挺Q軟的，沒有說是吃到飽就亂煮 泰式冰奶茶
泰國的冰奶茶就是這種有點橘色的顏色，但是甜到爆炸 但是『泰老饕泰式小館』的冰奶茶有調整過 喝起來甜度很剛好，不會太甜還可以喝到些許茶味 綠咖哩椰香牛
主要是牛肉，太硬了！ 咖哩有點稀，感覺還不是很入味 這道菜當天因為牛肉太硬，而沒吃完，真的很可惜 蝦醬高麗菜
更增添了蝦醬的香氣，使得這道高麗菜吃起來更是美味 打拋諸
聽說老闆不是買現成的絞肉來弄，而是選用整塊的後腿肉 再依照肥瘦比例烹調而成 吃起來鹹香辣兼具，超級適合下飯的 光是這道菜就可以吃完一碗飯了 涼拌海鮮
感覺應該要第一道上才對 這道涼拌海鮮除了有花枝之外還有蝦子，吃得出新鮮美味 而涼拌的菜，也和醬汁搭配得很好 吃起來微酸微酸的感覺，很開胃，尤其超適合這種熱天的 所以我才會說這道菜應該要第一個上 月亮蝦餅
結果導遊說，月亮蝦餅是台灣人發明的，泰國完全沒有這道菜 雖然泰國沒有這道菜，但不得不說【泰老饕泰式小館】的月亮蝦餅還不錯 剛上桌熱熱的吃，又薄又香的外皮，搭配裡面滿滿的餡料，單吃就挺好吃了 再加上那微酸微甜的醬料，吃起來口感更豐富了 建議大家月亮蝦餅要趁熱吃喔~ 香酥檸檬魚(鱈魚)
因為鱈魚本身好像沒有調味，但是加上【泰老饕泰式小館】的特製醬料 吃起來酸酸甜甜的，好好吃 唯一的缺點就是魚太小了，害我不能多吃幾口，哈~ 椒麻雞
這道也算是國人只要聽到泰式料理就會想起的一道菜 雖然這椒麻雞的外皮吃起來有點小硬，但外皮不影響雞肉的美味程度 吃起來肉質軟嫩而且又非常的香，下面還有附一點醬料可以沾 讓椒麻雞吃起來不只有一種味道 【泰老饕泰式小館】是一間價格親民又好吃的店 雖然服務人員一開始沒有幫忙介紹，但態度一直都很親切，而且口味都非常迎合國人 期間還有看到全家大小帶著阿嬤來用餐呢 而且這微酸微辣的泰式風味超適合這悶熱的夏天，就算不敢吃辣也可以請主廚做調整
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-31
位於信義 ATT4 FUN裡頭 外觀僅有招牌告知 感覺很低調
進到室內用餐區 饕客超級多 我們晚間 八點半入座 現場依舊滿桌 非常熱鬧
入座看菜單 準備來點餐 辛殿麻辣鍋 能選的菜色並不多 隨便畫一輪 即可拿給店員先備料
沒過多久 湯底上桌 紅白鴛鴦鍋 看來極可口
隨後菜盤祭出 也是非常迅速 海鮮、蔬菜與內臟 還有老油條和豆皮 多盤滿桌 相當豐盛 再來各種肉片 霸佔全桌 記得我們點了 小菲力、嫩肩、安格斯黑牛 雪花牛及牛小排 另外加碼豬羊各一份 這些肉量 非常大份
趕緊先拍張 prime等級無骨牛小排 油花細密 感覺很優
其他肉類 因為全混在一塊 不知肉名 只能涮鍋再說
辛殿的肉很新鮮 口感Q彈 十足美味 除了羊之外 讓人幾乎 吃不到腥味
這個安格斯黑牛 厚切大片 肉汁香甜 飽嘴又美味
特級嫩肩
雪花牛 此款也不錯
黑毛梅花豬 同樣很好吃
肉香濃郁 涮嘴好滋味
接續內臟類 水滷毛肚 牛筋及肥腸 下鍋久煮 沾附湯汁 很軟嫩入味
店家內臟有先滷 所以還不賴
老油條及豆皮 鍋物不可缺
老油條 吸飽了湯汁 口感濕潤 略微酥脆 相當美味 鴨血也很正 滑溜軟嫩 入口很好吃 瓶裝汽水 解渴去油膩 海鮮 蛤蠣&鯛魚片
白蝦一小份 感覺蠻空虛
店家的白蝦&海鮮 肉質新鮮 彈牙順口 味道很好哩~
大顆蚵仔 有點不新鮮
火鍋鍋物 味道一般
鴨肉丸QQ 挺不錯吃的
小筍清爽鮮脆 口味不壞
金針菇和黑木耳 兩者我都愛
最後結尾甜品 生巧克力捲
手作奶酪 口感軟綿，還不賴
哈根達斯抹茶 超級好吃
齁~我與老公真的 戰力不如以往了 才點一輪 就宣告不行 辛殿麻辣鍋 用餐空間挺不錯 桌寬椅大 讓人感覺極舒適 而鍋物方面 湯頭調味恰好 食材肉質也新鮮 雖然選擇不多 不過還不錯 算是可以推薦 創作者介紹 小懿 Uni love 生活
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-07
土羊哥羊肉爐 (非門市)
客源概括全台 直至2012年後 才與網路接軌 開啟零售通路 這次宅配 土羊哥冷凍包 內容禮盒裝 樣貌好大方
拆開盒箱 羊肉爐禮盒 食材豐富多樣 有羊油、羊高湯、羊肉、羊筋 羊肉丸及羊肚絲等 還有凍豆腐及豆瓣醬 豆瓣醬為店家自製 感覺挺厲害
甜品牛嘎糖 一組有三包 口味分別為 黑胡椒杏仁、蔓越莓夏威夷果和薑汁花生
這個DM隨箱附贈 有各項商品介紹
開煮囉~ 高湯預備中 首先羊肉爐湯包 店家給予兩份量 因為是濃縮 怕太鹹的我 只取其一 結合著老媽自製雞湯 本想淡化鹹味 沒想到意外搭配 羊雞高湯融合 味道很正唷~
羊肉丸 此盤份量約半斤 還蠻多的 看起來挺可口
滷汁夠入味外 湯頭也是相當優 且作法簡易 非常方便值得推薦 創作者介紹 小懿 Uni love 生活
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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