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2016-09-14 
與富信還真有緣 幾天後就要來此舉辦婚宴了 沒想到還有機會前來體驗樂廚自助餐廳 也太爽了吧~ 想到上月，才邀請一團親友前往試菜 各個吃得眉開眼笑的神情 便讓我對此次體驗奮外期待 不過捏！！還是先來從飯店環境開始介紹起吧~ 台北富信大飯店地處於南港展覽館三鐵共構的精華地區 由環東大道或汐止交流道僅5分鐘即可抵達 因為鄰近南港軟體經貿園區、南港火車站、汐科火車站、中央研究院、汐止東方科學園區 也是商務人士旅遊洽公的首選 而宏偉厚實的面牆，成卓穩重的設計外觀 更讓整棟五星級飯店顯得有看頭 內部空間 富信有著明亮寬敞的接待大廳 華麗、舒適的沙發桌椅 令前往賓客皆能享受短時間的休息& 等候 櫃台服務處 其實之前因婚事來過幾次，對富信也不陌生 更知曉飯店人員的和善，因為每回造訪、詢問 他們都是有問必答，態度親切和緩 給我的印象非常好 素質也很高 一旁放置著辦公桌椅 有利洽公人士或婚宴客戶前往協尋方便交談用 一樓附設餐廳 環境看起來簡單 不過裏頭的餐點還不錯 客族也不少 飯店內的販賣部 銷售的物品為何？其實我不是很清楚 猜想該是名產類的吧！！(常有大陸團) 接待大廳晃完 趕緊上樓享用餐點 富信飯店的樂廚自助餐廳設立於三樓 近期推出八國聯軍料理 由人氣西餐主廚李思銘與自助餐廚師團隊共同研發 歷經三個月的時間 從數百道異國菜色中遴選而出 俄德法美日澳義英八國傳統料理在餐點裡一次呈現 光想就覺得興奮 我來這邊吃一餐，不用飄洋過海，便能嚐到各國美食 怎麼想都划算呀~ 今晚一定要好好把握 樂廚入口處 還有優惠看板耶~ 近日活動 銀髮族樂活專案 65歲後來此用餐有折扣 好體貼呦~ 八國聯軍外觀佈置 童話玩偶真可愛 用餐環境 內部配色鮮明活潑 桌椅擺放、行經動向皆寬敞順暢 挺不錯的 服務人員領位入座 開始拿菜囉！！ 先轉一輪 看看菜色 生鮮食材區 首先有蟹蝦、小章魚& 淡菜...等 這些海鮮都不錯，只是尺寸小了點 不過鮮度夠，甜味足 還蠻好吃的 生魚片區，感覺非常貧乏 鯊魚煙(這不屬生魚片吧！！)、鮭魚、黃金魚卵 提供了三樣，其中一項還不屬生魚片(這是怎樣) 雖然鮮度味道都有一定水準 但選項真的超少 鮭魚握壽司 個頭頗大 鮭魚新鮮，飯太硬 口感不是很優 
它實在不合我嘴 
熟熱食區 大豆培根捲 
不過咬了一口，有一股很重的辛香味 滋味很奇妙 我實在不太能接受 
滋味還不錯 可惜外皮不夠酥脆，整體感覺有點弱 
偏硬，飽嘴度超夠 咀嚼到我下巴有點酸 
可惜口感偏乾 不然調味還不賴說 
她會現場幫你客製 當下就奶油& 番茄兩種口味各一盤 
不知是肉塊部位的問題 還是燒烤功力有待加強 反正吃起來不優，好難咬 炸物區 當天有炸蝦 剛出爐的日式炸蝦 薄皮、蝦彈 雖然 SIZE瘦小了點 不過熱度夠，鮮度足這款很受青睞耶~ 
尤其炸起司豬排最令人驚艷 酥脆的麵衣，軟嫩的豬肉再加上濃郁的牽絲起司 小巧一塊份量精緻，口感不膩 真的很美味 
再加上涼掉了 導致口感沒有很好 馬蹄條 沒碰，不知其滋味 
夠燙、夠甜也夠香 N幫我盛裝後，初嘗一口的我便被它迷上了 連續了三碗還意猶未盡 要不是有太多東西等著要吃，我才不會就此罷休哩 茶碗蒸就還好 沒有特別喜愛 港點區 供應了兩種 沒有特別想去吃 所以沒有特別印象 
其實廚師還蠻貼心的 考慮到餐客的飲食狀況，也衡量了自助吧食客的心態 有些想嚐盡各口味 有些則是鹹食吃太猛，對甜食只想嚐個鮮 為符合眾望 就做一口一個吧！！ 小小的比較精緻 大夥也比較有食慾 也因如此吃飽了的我 才敢放膽拿 想吃的挑幾個就好 
甜而不膩且入口即化 要不是肚子好撐，我還想接著續咧！！ 
見到這塊蛋糕我是絕不會遺漏的 微微的苦甜，微微的茶香 很美味 很好吃 冷凍奶酪布丁區 當季水果 台灣水果真了得，每樣都好甜好好吃 莫凡比冰品 果汁吧 咖啡、熱飲區 這些飲品就較一般了 我們真是狂嗑了 暫忘周日要結婚，拋開對肥的恐懼 真的盡情的用力在吃 蝦蟹很新鮮且甜 忍不住再續 生魚片類也好吃 很新鮮，油脂分布也很均勻 但我還是很想抱怨 餐點捕餐速度真的太慢了 不知是因為平日才如此 還是怕人吃 速度慢到 我一度以為廚房不出菜了 明明樂廚整體推出的餐點沒有很多呀！ 怎會這麼龜，等到讓我好鬱卒 
肉類 熱食肉類，烤牛羊肉表現的都不優 雖然不到乾柴狀 但都要咀嚼很久，應該較適合下顎有力者吧！！ 
算是好吃的 
造訪後感覺整體用餐環境OK 餐點選項太少，供應的食材也較一般 不知是不是因為平日的關係，我覺得沒有八國聯軍的感覺 熱熟食區 菜色設計，調味也沒有很合口味 重點是補菜沒有很勤 尤其是生魚片鹹食，超龜的 總之希望能加以改善才是(PS. 桌菜就很好吃)
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-09-14
提到鴛鴦鍋在冗長的名單中，滿堂紅一定排列前茅 它經營很久了，而且名聲依舊響亮，真不簡單 採用美國肉協評核的白金級牛肉，還無限供應 重品質，講安全，顧新鮮 店家如此重口碑 難怪受歡迎程度一直居高不下 今年更激增了多款鍋底 就是要為冬季鍋物戰皆開續幕 這回來到復興店 大紅招牌叫人熟悉 才要上二樓店面 樓梯入口便聞到陣陣辣鍋香 害我肚子開始哭腰ㄌ 告知來意 等候帶位 是說都已近八點了 吃消夜的客人還是那麼多，大家都不怕胖嗎？ 滿堂紅的桌位挺舒適 桌椅大小最基本也以四人為主 又有屏風遮蔽 隱密性頗足 只是遮得到人，遮不到聲量 講話聲好吵呀~
趕緊準備前往調醬 拿飲品
必點的麻辣& 新奇的牛奶味增
蔥、蒜和香菜 這些辛香菜我都愛 加上白醋醬油 再添點辣椒豆板 就是屬於我的特製沾醬了
當天供應的肉品 等級，油花分佈都明白呈現在你眼前 讚啦~
不論麻辣或是牛奶味增，都覺得好鹹呀！ 這讓嗜湯如命的我怎能接受 為了讓湯頭更鮮美，只好點選了海料、蔬菜 先往鍋裡送
有甜，還不錯吃
將其刨成片狀 我覺得這樣不好吃
口感不錯
雖然主打肉品的滿堂紅 對於海鮮種類供應很少 不過幸好多數我都喜歡 所以吃的也開心
沒法喝湯的我 只好拿飲料洩恨
除了雞肉之外 其餘的我全包了 只是上桌後每盤肉名混了 約略只知這是豬 油脂較少 有咬勁
有嫩哩~
這款油花比較沒那麼多 雖然也嫩 不過口感略輸牛小排
跟它比起 牛小排依舊是我的最愛
幸運的這次來被我們遇上了 一桌一份 一人兩片 單看生肉 油花分佈細緻 夾起 看到這粉嫩肉片 只想快快涮鍋 雖然薄到見光 但入口卻如此飽嘴 頂級的好吃呀！！ 牛筋、牛肚 需煮滾一些時間 有入味 QQ嫩嫩的超好吃 手工蝦餃、花枝餃 這蝦餃一極棒 一塊塊入鍋熟煮 不僅吃的到魚漿混蝦泥的甜 還吃的到蝦塊 這款我超愛 至於入鍋後的花枝餃 雖然也不錯 不過還是覺得蝦餃滋味勝出 油條、豆皮 麻辣鍋兩寶 也是必點 只是留到最後飽到有點食不知味
Haagen Dazs 似乎已成火鍋店覽客的賣點之一 復興滿堂紅總共提供三大冰品櫃 H牌就佔兩櫃了 雖然另一櫃也是頗知名的明治 不過飽到快抓兔的我 僅能把握肚內那小小的甜點空間 專攻H
店家服務超優等 時時注意客人所需，提點事項，令我們備感溫馨 另外食材新鮮，肉質等級更是沒話說，超棒 但湯頭太鹽 無法直接喝，是有點可惜
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-09-14
假日趁著提領喜餅為由 順道拐來同在板橋的吼牛排嚐鮮 店家位處板橋後站周邊商圈 其實也算好找 招牌外觀紅白黑相間 看板設計吼牛排這三大字還蠻搶眼的 除了第一眼被招牌吸引外 就屬它90盎司大胃王爭霸賽最吸睛了. 90盎司到底有多大 好想在現場當觀眾看人塞唷~
現場也有號碼顯示器 可見生意很好呦！！ 入內 簡單架設的帶位台 用餐環境一偶 由於我們來的早 成了店家當日的第一組客人 恰好，這樣才利於拍照 吼牛排的用餐空間分兩區 座位頗多 只是桌面不大 舒適度也還好
因為它們沒有生菜櫃，沒有小菜架 連甜點蛋糕都沒有 嗚... 看起來該與貴族，我家& 九盎司同級呀！！ 怎麼啥都沒有 只有醬料自呈
冰淇淋 只是以上這些，都不如供應小菜、生菜來的有魅力 可以考慮增附嗎？
湯品 南瓜濃湯 色澤看起來不賴 但入口不太有南瓜香味 口感也與之前嚐過的頗具差異 不是很優
很少喝到不好喝的玉米濃湯 我在吼牛排算是體驗到了
只是剛看menu 這盤單點要60元耶 算是挺貴，不超值
服務人員當場示範教學 首先上菲力 由於菲力本身沒啥油質 所以盤中都會附贈一塊牛油 用它先刷熱岩石 使其牛肉不沾黏 看這超過百度的岩燒瞬間封肉 味道超香 重點是 吼牛排的菲力厚厚的一塊好扎實 粉紅的玫瑰色澤 既誘人又可口，好想趕快嗑了它
讓人唾液直分泌呀~
且有美麗的油花分佈 想來肯定鮮嫩
這片牛遇熱，油噴的超厲害 完全把我的衣服搞廢了 可它吱吱喳響的美聲，香氣逼人的肉味 又使人垂涎 齁~ 等等我一定要怒吃
切小塊，分批上石烤 肉塊才不會老柴掉 聽話的我們謹遵教誨 來塊原味肉 果然極香極嫩 好吃的緊呀 兩種部位 一樣美味 牛菲力肉質軟嫩，不需用力咀嚼，肉香四溢 安格斯油質豐富，帶點筋、有些口感，但無礙其美味 很適合喜愛嚼食厚肉的人
拌著生肉一起烤 又是另種風味
新鮮又大份 再加上岩燒自己動手DIY 想要的熟度自己掌控 還蠻有樂趣的，只是吃得挺忙就是了 期待有機會再訪 也希望回訪時能見到蔬食、小菜上自助架 最後的最後瞧見桌上宅配DM 原來吼牛排也提供鮮肉送到府服務，有需要者可以參考呦~
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-09-14
純粹為了吃 一路從汐止狂飆到淡水 好在造訪的店家有著一定水準 沒叫我失望
吃~更是便宜 看看店家menu 不僅菜單上餐點平價外 還推出商業午餐，真是優惠多多
吃螺絲外觀、店內環境設計差距極大 萬萬沒想到在暖色面表的包裹下 竟然會有生硬冷冽的搭配 黑白相間 再加上垂吊於天花板上的水晶吊燈 真是典雅又高貴 彷彿來到高級區域所處的餐廳
吃螺絲大空間的用餐環境 寬敞的桌椅擺放 為的就是想使用餐客 吃飯、聊天& 休息都自在
還有到處可見可愛的小人偶 另外店家鑒於近來食安風暴頻起 特別選用進口橄欖油烹煮 並投保了多元產物險 就是想讓饕客安心
先選體驗項目 不大了解的再看圖文菜單 麵類多元
當日濃湯 配色真不錯
喝的出南瓜原料的清甜感 十分順口 搭配爾後上桌的蒜香麵包 更是美味
生菜配料挺多 不錯 麵包酥香 單吃優，沾南瓜湯吃更優
粉、紫& 綠，色彩豐富 擺盤獨特、精緻
齁~真讚 好久沒吃青醬了 以往不敢點 怕湯汁收得太乾 怕青醬與橄欖油的ㄉ比例不對 容易吃膩 但吃螺絲不會耶~ 剛好熟度的麵體 配上剛好的青醬比例 再以熟熱的橄欖油炒過 雖然盤底驚見油脂頗多 不過吃起來一點都不噁 我挺愛的，且加辣更正
甜甜的 解膩用的吧~
滿滿一大盤上桌 份量十足呀~ 上頭海鮮用量爆多 蝦，蛤蠣& 花枝等鑲嵌在金黃色澤的濃郁起司上，海味十足。
店家大廚超會煮 這盤麵超彈口的 再加上沾裹著濕滑起司奶香 美味的緊呀~ 決定了 下次回訪必選它
杯量不多 我喝剛好
帶點淡淡的花香味 很適合飯後飲用
咖啡味頗重 N 覺得不錯，我沒有很喜歡
Gino's 餐點份量夠，價位親民 環境也不賴 我覺得在我過往吃過同質的餐廳中 Gino's 餐點美味絕對數一數二
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
入門接待大廳 雖不見富麗，卻有種沉著的穩重感 貴賓休息區 來到此區沿著周邊樓梯上二樓就是我們此次要前往用餐的紅餐聽了 是說福朋還蠻注重小細節的 除了公用空間明亮、舒適外 連樓梯側邊護欄等小地方都有裝飾花團 好浪漫呀！！ 二樓用餐區 中國風的典雅設計，外加大紅喜氣配色 紅餐廳如其名 除了時尚，質感出眾外 還很呼應節慶喜宴捏 年節將至 各家皆有年菜推出 紅餐廳年菜看起來精緻 不論送禮、自家獨享都很優唷~ 餐廳接待處 以吧檯方式呈現 好餐廳就是不怕被埋沒 即使來到七點消夜場還是高朋滿座，真厲害
雖然入坐有些延遲 不過服務人員仍舊很熱情的招待 來點選想吃的佳餚囉！！ 精緻 menu
本以為會飽到翻掉(我們的食量不大呀~) 但實際吃完卻沒有，福朋紅餐廳份量真的不多 當下覺得四人份的菜3人來分剛好 看下去便知
這盤要價$120 的香魚內容物迷你到一人獨吞都不夠 現在卻要四人分，當下心裡真的有些不快
我只好默默獨吞魚頭啦~ 雖然味道不賴 微甜薄鹽的滷汁將整尾香魚滷煮的超入味 但這等塞牙縫的量，還是令人微辭(50元硬幣大小的頭)
很香，色澤很重 看起來很好下飯
這盤牛肉肉質軟嫩，味道很好也很重 好適合配飯呀！！ 可惜等到的回報是一碗白飯20元 在加上套餐內有炒飯 怕吃不下 大家就決定再等等了 當然也邊配水邊嗑完它
份量同上，不多 $320
再加上小排肉質優 口感緊實，不擱牙 同是叫人讚賞呀~
若早知前兩道肉盤口味這麼重的話 青菜我絕對會選清炒的(可惜來不及) 乾煸四季豆$180 總算來個份量一般的了 再經過前兩道洗禮後 這蔬菜的調味是比較緩和，能接受的
這盤上桌 我同樣傻眼，因為勉強算是兩人份 真相大白 我明白店家將它排在中場的意思了 因為份量太少 他們怕餓肚子的客人瞧見會翻桌 故等到大夥6、7分飽時再出現 比較沒人抱怨 這盤一端上，服務人員讓我們看一眼 很殷勤的幫忙分裝
最後這一碗飯不夠 僅撈個五、六分，這還是我吃
有大火翻炒的鍋香 米粒分明，其中用料也足 只是酒店上層太小氣 每盤菜肴(包含炒飯) 上桌量都給的讓人生氣，少呀！！ 也太沒有誠意了
第一次見到顏色白白的而且無配料的蝦仁 本來以為這盤全然無味的 沒想到入口也好吃 帶點淡清甜，這蝦仁既彈嘴又新鮮 只是清炒，沒佐任何配料 沒想到也是這麼可口 這道四人分ok
也是看一眼服務人員急著分裝
它主要是金黃火腿與五花肉一同放入砂鍋 經小火慢燉7至8小時 再用砂鍋本身的熱度燉出奶白色湯汁 接著加入鮮筍提鮮，是江浙菜著名的經典美饌 這湯很好喝 充滿著肉汁的香味 又適時以蔬菜鮮筍解膩提鮮 很不賴
尤其後者太澀也鹹 吞不下去啦~
有些雖然不是當季產收 不過也挺甜的
美式咖啡外加熱鮮奶 N看了好開心 不過這咖啡不管有沒有加奶 口感都好順好好喝 邊喝邊小坐休息 也是挺滿足開心的
不過食材新鮮，調味好 用餐環境氛圍也頗讚 再加上服務人員用心的款待 此次用餐也很令人愉悅的 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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