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2018-07-30
依稀記得我與三妹 首次初嘗鼎泰豐名店 約略是在10多年前吧！！ 當時湯包入嘴的滋味 至今我都還會 時不時的想起回味 由於老公未曾去過此店 所以今年生日 我們決定來這慶祝 體驗國寶級美味 
鼎泰豐101店 地點位於B1 現場食客超多 我們排隊等候 登記叫號 耗費些許功夫 
入口出處 
鼎泰豐內部 當天我們入座後端 因此只拍局部 用餐區採開放式 現場椅位多 饕客也很多 所以感覺 有點雜亂 不過氣氛歡愉 熱鬧無比 
入座 生日大壽星 
再來看菜單 趕緊勾畫點餐 
餐具拍拍 等候出菜 
首先湯包登場 看看這蒸籠 裏頭湯包 渾圓小巧 白泡泡幼咪咪的 賣相極好 
擁有黃金18摺 感覺真不簡單 
趁熱趕快吃 邊咬邊吸汁 齁~鼎泰豐湯包 入口湯汁濃郁 內餡肉末鮮美 再搭配薑絲及酸醋 味道一絕 有夠美味 
接續開吃第二道 紅油抄手 這碗cp值極高 用料飽滿的抄手 SIZE有如水餃 加上紅油麻香微辣 讓人一吃上癮 超級滿足 
這碗抄手醬 調味真是棒 
酸辣農湯 也是料好實在 多種切絲食材 加入勾芡濃湯 微微的酸辣 很滑順好喝 
再來是炒飯 排骨蛋炒飯 此盤一出 又是一陣歡呼 簡單的配料 顆顆分明的米飯 加上調味與鍋氣 讓炒飯吃來 清爽又具香味 而厚切排骨也很優 大口咬下 滿意十足 
紅油燃麵 這碗醬汁與抄手極類似 Q彈不爛的麵條 沾裹著麻辣紅醬 非常合拍好吃 我很愛此道 
鼎泰豐燃麵 讓我相當驚豔 
最後甜品 芋泥小籠包 此款包子雖然精巧 不過內餡滿滿的芋泥料 甜而不膩 很美味好吃 
難得來一次 有點失心瘋 吃不完的 最後打包帶走 晚餐續吃 還是很好吃 
鼎泰豐美食 水準一如往昔 此次前來 點了許多先前未曾嘗過的料理 道道經典 都很好吃 不過比起湯包 我更愛燃麵 麵條的Q度 醬汁的調味 叫我一吃上癮 超級推薦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-19
齁~都住汐止10多年了 竟然還沒嘗過這一味 要不是周末假日 正為午餐煩惱時 老公突然冒出個提議 我還真不知 要等到何時 才會造訪哩！！ 銘記越南餐廳 位於康寧街路上 雖然黃色招牌不顯眼 不過還不至於太難找
餐廳園區外圍 有著大片停車場 佔地寬敞 假日午間抵達 現場一位難求 生意很好哩~
店家外觀 還蠻有特色的 台越混搭的設計 加上周邊盆栽擺飾 風格獨特 頗引人注意
門前這尊麻豆 展示越南服飾
三輪車
進到室內 用餐環境雖不小 不過現場桌椅多 用餐饕客更是多 感覺空間擁擠 且喧嘩不已
前方出菜區 也是超忙的
戶外座位區 人潮一樣滿滿滿 我們登記候位 好在運氣不錯 有一空桌 可以即刻就座
這次首訪 點餐叫人好猶豫 參考網友推薦 再依喜好決定 我們選了 涼拌花枝 花枝上桌份量不多 僅夠兩人吃巧而已 鮮脆的洋蔥 伴著Q彈花枝 外加酸甜醬加持 還蠻好吃
第二道蝦肉炸春捲 此盤除了春捲外 還附上生菜 小黃瓜及泡菜 熱呼呼的春捲 入口外衣酥脆 內餡軟嫩多汁 調味很不錯吃 雖然好吃 但這春捲 有蝦吃不出 有點失分
越式串燒豬肉 又是少份量菜 串燒豬肉肉團 由絞肉製成 嘗起來頗似漢堡肉 味道偏鹹 感覺CP值不高 下次不點了
越式牛肉河粉 是我喜愛的一道 這湯頭看似清爽 入口卻是香醇濃郁 搭配著河粉及牛肉 非常美味 第一次吃到河粉如此優 很滿意，要推薦
順化炒飯 這盤也讚 米飯顆粒分明 調味鹹香得宜 加上鮮彈蝦仁 超級歐一夕
挺喜歡銘記的 店家調味不賴 雖然菜盤份量有點少 一頓飯吃下來 要多點幾道才有飽 不過東西好吃 偶爾回訪 還是可以 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2018-01-31
神樂屋則提供 單價較高的精緻美食 這天與老公、姊妹前往 離捷運不遠的神樂屋 日式裝潢外觀 相當大方簡單
潔淨明亮的空間裡 有個小型吧台區 數張桌椅位 還有半開放式包廂 現場饕客不少 氛圍歡愉，熱鬧無比
我們當天入座 真是不錯
加上圖片解說 更顯誘人可口
前菜、刺身、壽司 炸物、烤物 湯品和甜品等 接著期待出餐
份量看來不少 酥脆炸牛蒡絲 和著生菜一起吃 雖然我是初試 不過味道清爽 健康無負擔
新鮮大干貝 外層炙燒金黃 底層貝肉 細緻軟綿 口感甘甜 讓人一吃瞬間驚豔
不僅魚片 大塊厚切 還有炙燒鰭邊、干貝 海膽和大蝦 貨色皆一級 品質高檔 絕對超無敵 光看就流口水呀~
鮭魚油脂豐厚 三種皆好吃
同是厚切片 此牛肉油脂均細 色澤紅潤 入嘴全然無腥 非常好吃 尤其佐以生蔬菜 沾附甜酸醬齊食 真的非常歐一夕
這尾魚不僅賣相佳 牠肉質更是厲害 細緻軟嫩 多汁甘甜 簡單調味 就很令人推薦
這個也很棒 烤得恰好熟度 此牛排入口 外香內多汁 另外搭配 生菜&蒜片 美味提升 更討喜加分
請趁熱享用 酥炸生蠔 外酥內軟嫩 入嘴不僅帶海味 還散發出 淡淡奶油香 直接吃美味 沾上美乃滋也對味
juicy多汁 就覺得好吃
外頭由鮭魚、蝦卵覆蓋 裡層包裹著 龍蝦沙拉和炸蝦 增添口感 食材豐富 份量也多 而且味道不錯 整體cp感挺優
這碗很棒 熱呼呼的湯飲 料多味美 非常好喝
此道一吃 大夥驚豔 因為油炸後的麻糬 外層酥脆 裡頭軟綿 再加上花生粉 濃郁香甜 越吃越覺得美味
讓我真的很喜愛 因為這間不僅環境舒適 店員nice外 餐點食物也都很厲害 是令人想再回訪 很推薦的一間 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-31
店內海鮮新鮮 大廚手藝精讚 加上創意無限 讓我吃過一次 備感驚艷 印象很好哩~ 很榮幸此次能收到 鮨一の鍋邀請 真的非常開心 鰭一的鍋 位於大安東豐街裡面 可搭捷運前往 沿路走來 不太遠，挺方便
鮨一の鍋 湯底使用 蔬菜及大骨 並長時間熬煮 且不含任何調味 因此湯頭喝來 清爽淡雅 健康無負擔
由店家指定 所以menu入手 僅只參考 最終還是以出餐為準
內含鱈魚豆腐 手工蛋餃及甜不辣 另外還有 玉米、菇菇 和多種鮮蔬菜 用料配色都不賴
手工鍋料 不得久煮 就好比鱈魚豆腐 蛋餃與甜不辣 只要膨脹 即可享用
黑松露蒸蛋 賣相頗厲害 滑溜軟嫩的蒸蛋 搭配彈牙大蝦 佐松露菇菇醬 口感多元 濃郁鮮美 滋味有夠讚
為店家手做 吸飽湯汁的豆腐 入嘴軟綿 口感鮮甜 非常對我胃 有種化掉感覺
除了包有肉末外 還吃得出 些許碎菇 味道清爽 飽嘴度足 也很不錯吃
是Prime等級呦~ 店家所出的牛肉 質地新鮮 色澤紅潤 且厚切大份 模樣看來超級正
這肉片嚐來 油脂豐厚 肉質不柴 還帶濃郁肉汁 非常涮嘴 讓人吃了還想吃
由活鮑、角蝦、明蝦 魚片、蛤蠣及烏賊組成 豐富食材 澎湃擺盤 才一登場 就狠吸人目光
入鍋滾煮 待殼肉分離 立馬享食 趁熱咬一口 鮑魚肉質 鮮嫩彈牙 滋味甘甜 很令人驚艷
又屬高價海鮮 沒想到能在 鮨一の鍋吃到 真的很開心 外觀亮眼的角蝦 肉質Q彈 口感細緻 相當鮮甜好吃
優秀到不行 我超喜愛的
創意出現 香脆玉米片 結合冰淇淋 好吃不甜膩 我和老公都稱讚 口感很滿意
無論是湯頭 還是鮮美鍋料 我們都給予極高評價 店家對於食材 對於客人 現場都很能感受其用心 雖然鮨一の鍋 單價偏高 但用料等級實在 加上服務熱誠 本人覺得 來這用餐感覺很棒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-22
上個周末日 與老公驅車前往基隆吃美食 就是這一間 神樂岡旭川拉麵 說是基隆在地人經營 水準不輸台北名店 哼~敢如此誇口 身為拉麵控的我 當然要現身 好好評比一番 神樂岡旭川拉麵 餐廳位址 離基隆夜市不遠 很好找尋
店家位於二樓 通道走廊 採日風設計 很能呼應餐點主題
牆邊一角 放置菜單參考 圖文介紹 樣貌很好 上二樓 直達大門入口
進到室內 用餐環境呈現 首先是吧檯 明亮潔淨的吧台桌 緊鄰開放式廚房 這裡除了可觀看 大廚秀藝之外 用餐氛圍也讚，不錯唷~
店裡雅座區 設置數張雙多人桌 椅位間距 走道控制 皆順暢得宜 入座舒適，蠻好窩
此處放有四人桌 享擁風景兼用餐
屏風裝飾
這是店家MENU 趕緊來點餐 神樂岡旭川 供應品項不多 不過拉麵口味 常見的都有 還有丼飯與小菜 因此也算不賴
另外，頭家還能依 客人口味調整 客自拉麵喜好 服務挺棒
各桌附的調味罐
再來上餐食 味增拉麵 只怪自己太ㄍㄟ掰 下手過重 勾選直接 大辣、蔥多&蒜也多 才會這碗上桌 紅通的像是麻辣麵 幸好賣相優 感覺還是不錯
先吃一口麵 有好吃耶~ 店家麵條雖細 但口感Q彈 滑溜帶咬勁 且濃郁湯汁吸附 嚐起來夠味 相當美味
叉燒軟嫩 非常好吃
接著是叉燒飯 用料豐富 配色挺讚 這碗飯份量不多 不過米飯香Q 叉燒軟嫩 再淋點店家醬油 味道也是一流
熱熱的味增湯 風味很優
再來是小菜 味增唐揚 一盤六塊 看起來很正
唐揚趁熱吃 熱呼呼的 燙嘴又多汁 它味道不壞 但調味偏鹹 多吃易膩，可惜了
可樂餅上桌 有起司及地瓜雙口味 這道咬下 也是很燙嘴 熱熱的可樂餅 外酥內綿密 調味好極 滋味一級
地瓜口感清爽 讚！！
起司奶香濃郁 也厲害
基隆真的挺難得出現 這等拉麵美食 內部用餐環境優 價位也親民 雖然拉麵調味 不及北市那幾間 飄洋過海來的 麵店美味 不過整體來說 也算很優，棒棒~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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