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2017-11-25
八田頂級帝王蟹 鍋物燒烤吃到飽 憑藉著生猛海鮮 高檔食材 自營運以來 便極受好評 電話響不停 訂位超久候 要不是現在 已有分店陸續開張 我還真不知 要等到何時 才能造訪哩~ 八田市民店 是此次前往的分店 距離捷運不遠 它外觀低調 裝潢樸實簡單 
海鮮、肉盤 還有一份鍋 菜色豐富 頗叫人期待 
微酸略甜的醬汁 佐脆口生菜 食用起來清爽 開胃無負擔 
厚切新鮮 入口飽嘴大滿足 
無敵大生蠔 每人限定一顆唷~ 有著超大size的生蠔 不僅樣貌肥美 入嘴更是鮮甜 滑溜水嫩 還帶點淡奶味 很令我驚豔 
再來嚐肉品 牛舌、牛小排與松阪豬 這個三拼組合 光看就很讚 
沒錯~ 就是代烤服務 首先牛小排 只見店員 移肉上架、翻面 接著調味 動作超熟練 然後等肉轉粉 立馬夾起 盛盤端出 
油油亮亮 色澤迷人 感覺很可口 果真一入嘴 肉香滿溢 軟嫩的肉質 加上濃郁的肉汁 真是無敵好吃 
只見店員 操作迅速 佐以蔥花 海鹽&胡椒提味 待肉約略5分熟 即可夾出 
肉汁香甜 口感軟Q 越嚼越涮嘴 非常美味 
擺盤精緻 整個很澎湃給力 
我們用力吃 透抽、鯖魚 牡蠣與干貝 都很新鮮好吃 
只需動筷 就能嘗到 多種燒烤美食 真叫人感動 
本日重頭戲 帝王蟹來了 整堆倒烤網 份量有夠多 
就算要人吃到痛風 都會大開心 
就令人爽快 整隻蟹肉 筷子輕戳 隨即與殼分離 且蟹肉爆甜 鮮美一級 享用到中場 突然來個大驚喜 店員從內部 端出活跳龍蝦一尾 由於畫面震撼 便請頭家幫忙 抓取留影 感覺挺讚 
原本柴魚湯頭 因為蝦頭的加持 變得更加鮮甜 好喝極了 滿滿的蝦膏 越看越奢侈 由於當天 補了很多海鮮 因此蝦膏入口 雖然美味依舊 卻少了些許感動 可能這餐好料太多吧！！ 
吃進嘴裡 能明顯感受 蝦肉的緊實 及鮮甜肉汁 還有彈牙口感 也是爆好吃 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-06-02
其實有段時間 我還挺常去鍋饕的 因為這家店 不僅肉盤大份 菜色多元 湯頭一絕外 價格也非常合理 因此造就了我們 只要當下嘴巴饞 便立馬前往報到的情況 可惜後來 極少到大直 鍋饕也很久沒去了 不過對於店家美味 仍是念念不忘 思念的緊 所以此次接獲 黃店長邀約 真的分外開心 因為我總算 能要求老公 特意驅車 帶我前進 吃飽飽了 鍋饕門面 依舊低調 樸實無華的外表 看來格外清爽 室內用餐區 空間不算小 店家刻意 擺放大桌 雖然椅位不多 不過入座好窩 讓人感覺放鬆 還蠻不賴的
桌邊裝飾 皆有空瓶放置 這是我初訪時便有的 當時覺得新鮮 現下撞見 一股懷念fu 瞬間湧上心 我與老公 都勾勒起 不少回憶哩~
牆上看板 有推薦新品 無骨牛小排 以及鍋饕獨賣 超大份肉盤 由於當日 有許多料想吃 所以沒選大肉盤 怎知稍後 撇見了隔壁桌主餐 king size的肉量 使人大驚豔 有夠威啦~ 視覺效果超猛的
這是此次 入座的大桌
菜單menu
首頁為本季優惠 除了上述提到的 重量級與牛小排之外 還有一項 店家激推 紅酒牛肉鍋(我超想點)
當然也有其他款 較為實惠的主鍋
海鮮類
單點項目 每樣皆20 真的好便宜 選擇也很多唷~
再來這頁 加價換湯底 不是只有一般 風味湯頭而已 還有養生藥膳湯 藥膳湯我最愛 尤其是何首烏 於我非常對胃
桌上加點菜單 這張邊角有註明 如何打卡送肉盤 並且強調了 頭家不收服務費 也接受共鍋等服務(需多加50元) 感覺貼心 是鍋友的福音
那麼~ 拿醬、取飲料囉！！ 醬料區
飲料櫃
還有茶包及餅乾
小型冰櫃
接著菜盤上桌 高麗菜放很多 撥開葉菜後 內藏的鍋料 才得以顯現 除了一般常見 有丸餃類 米血、甜不辣 金針菇、香菇 木耳及南瓜之外 還有少見的荸薺 紅棗、菱角與蓮子 東西多樣 蠻豐盛的
紅棗及蓮子 我真的最初僅在這見到
噹噹...肉盤登場 牛小排與紅酒牛 牛小排 油花均密 色澤嫣紅 樣貌極可口 紅酒牛也不錯 醃漬濕潤的牛肉 看起來很入味 好令人垂涎唷~
附餐 冬粉和地瓜飯
食材下鍋 集結了各式好料的湯鍋 滋味相當的鮮美 尤其是我這鍋 何首烏湯頭 味道甘醇 滋補養身 非常順口好喝
首度涮肉片 細數5秒鐘 撈出即食 這片肉色澤粉嫩 入口咀嚼 酒香四溢 不過肉汁甘甜 肉質軟嫩 我覺得不錯 蠻特別的
牛小排 有些涮過頭 幸好此小排肉 油花蠻多 所以食用起來不柴 肉質很軟 香氣也濃郁 同樣很歐一夕
這是打卡培根豬 份量不少耶~ 培根豬油脂多 不管涮多久 一樣鮮甜好吃 而且店家的肉 無腥臭味 口感超美味
這豬肉吃來不輸牛 很棒唷~
也是打卡所贈 培根牛肉盤 鍋饕就是這點好 肉片讓人吃到飽 同桌幾人打卡 就送幾盤 客人全無客氣 而店家好大氣
培根牛 也是超軟超好吃 這天真的很有口福 吃肉吃的大滿足
聽店員說 鍋饕在地營業已近14年了 在這麼長的時間裡 品質還能如此顧及 真是不簡單 而且多虧店家這般用心 才能讓人一試成癮 想要連續造訪
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-09-15
一開幕就很出名 每回經過總是大排長龍 這幅景象令我好奇 很想試試其味道 所以店家11點半營業 我跟老公準時10點前往報到 原本以為我們這樣很瘋狂 沒想到一到場 早已有人坐定位 很有經驗的樣子
續麵不加價 不收服務費 還有食用玉子自取 顆數、價錢 全憑麵友良心付 感覺蠻不錯
選擇餐點 操作不難
與老公討論後 決定來吃最豪華的sp 聽說菜單上的配料通通有 剛好湯頭也分濃清 這樣一人一碗 還可以互相share，十分不錯
員工只好順勢將器皿往外堆 我們在外頭排隊(坐板凳) 頂上冒熱鍋 頗令人心驚
排隊人潮多為男性 好像都衝著續點而來 拉麵吃到飽 以百來元的售價來看，真的頗誘人
拿著票根準備入場 超興奮
長型桌面 客人用餐方向皆一致 店家不走舒適路線 只求專心品味麵食 減少聊天次數 儘速輪替下位等候者
這些價目表 應該只供裝飾參考用
想吃多少拿多少 在投擲等值價位 千萬別貪小便宜 店家信賴我們 我們也該予以尊重 這樣互惠才長久
怎麼沒有辣椒罐 殘念呀~
多片燒肉 筍干、海苔和玉子 食材豐富，份量大 光瞧便欣喜 等不及先飲一口湯 極鹹油多，口味偏重 這等滋味極似日本當地 但習慣台味的我不是很能接受
配上該碗湯汁 雖然鹹度仍厚 不過味道好 口感還挺讚的
經由大火噴燒過後的叉燒 表面焦炙，肉質肥嫩 再加上油脂適度融化 吃起來更香更美味 大塊燒肉入嘴 飽口又滿足
還有數片叉燒蓋滿碗 肉好汁多又不柴 份量如此豐盛 難怪眾人甘願久排
食材與清湯一樣 只差湯頭不同 濃湯色澤較乳白 口感非常濃郁 滿滿的豬背脂油 喝起來比清湯還膩 而且熱度不足 個人不是很喜歡
因為太飽 加上敵不過員工好意 我和老公 硬著頭皮追一球 其實單球份量不算多 只是我們戰力不足，太弱了
店家深知各人口味不一 特別供應此湯頭 濃稀鹹淡自己調 只是稀釋後湯頭 不如前者來的優秀 還是該捏準用量才好
食材豐富 份量多 尤其是麵條和叉燒 絕對讓人吃的過癮又滿足 雖然湯底口味重 不過麵條沾湯味道還蠻棒的 難怪從一開幕就如此吸引人 下回時間若夠，鐵定回訪 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
這回獨自開業創店 主打單人披薩 店內美式鄉村的裝潢風格 很討女生喜愛哩~
只為讓顧客對自家多一分了解 食用更安心
充滿元氣的線條 可愛的圖案 用於互動合影 正好
不過還是覺得 這邊配色活力十足
迷你恩針對女性顧客 推出這款溫沙拉 調味清爽好入口 吃得更健康
味道很好哩~
薄皮料多 起司添加不手軟 熱呼呼的咬一口 起司千絲，九層塔香氣& 軟嫩雞肉 東西調味，意外和諧 真的好吃又美味
蔬菜、海鮮堆滿滿 品嚐一口，麵體屬Q彈 調味清淡 香氣不足，加上沒啥醬汁 這盤我沒有很愛
喝起來感覺一般般
店家的甜食非常迷你 若不是套餐吃飽飽 這種份量 哪夠我塞牙縫
苦甜巧克力蛋糕口感紮實 加上香甜冰淇淋 滋味真好 憶猶味盡呀~
迷你恩創意披薩 台味披薩美味度真令我們驚豔 原來台西融合 滋味這麼屌 只是比起披薩，義麵讓人失望了 附餐也僅有甜點蛋糕，令我覺得不賴 這次迷你恩體驗 用餐環境個人覺得是不錯 不過出餐流程太緊湊了 上一道才初嚐一口，下一份緊接著送到，吃的很趕哩~ 而且餐時份量都偏少 單點主食會吃不飽 甜點超級迷你的 至於調味 披薩好吃 義麵一般般 總而言之 還是很有進步空間 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-13
位於台電大樓捷運站出口附近小蒙牛樓上，地點位置很好找 以日式裝潢為基調的赤初 店面佔地十分寬敞
用心做好一碗麵 讓每一口都會想念 這段看似老闆自我要求的話語 挺叫人感動的
內層員工各司所職 感覺很好
若單看這裝潢設計，要說它是間麵館 我還真的不太相信
聽服務小姐說 這辣椒醬與麻辣湯頭用的相同 等下覺得麵不夠刺激的話 就給它卯起來加
當然也有飯、小菜提供選擇
小菜之一 麻辣豆腐 店員很快端上桌 整盤紅通通賣相不錯，份量不少
不過軟嫩，入味 很好吃
上頭是牛蒡與蒜酥爭艷 蒜味飄香 迫不及待喝口濃湯 蒜香四溢，超棒的
齁~怎會這麼正
不過豬肉片就沒啥驚艷感了 當天碗內附贈了好吃的溫泉蛋 聽說一般放置的是滷蛋 換成溫泉蛋需加價10 半顆的溫泉蛋味道不錯 但須10元更換，感覺有點貴
同樣是牛蒡點綴 一旁還有許多配料呈獻 麻辣湯頭是蠻不錯的 滋味有點像麻辣燙 因為太常吃到 所以相較之下還是蒜味湯頭較受矚目
哪知才吃一口馬上揭曉勝負 少了Q勁的日式拉麵口感略差，還是細拉麵好吃
麻辣牛雜麵配料較蒜味豚雜多 牛筋Q軟 牛肉片也不錯 但鴨血、魚丸豆包就一般ㄌ
口味很清爽 健康的一道小菜
一頓飯吃下來 無論是服務，食物都挺優的 蒜味湯麵很驚艷 麻辣的也不錯，其湯頭像極了麻辣燙 不過還是希望整碗麵的溫度能再燙一點更好 期待下回再訪囉！！ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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