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2021-10-20
▲ AGUSTO奧古斯托 因為疫情的關係天天宅在家,好懷念以前跟朋友到咖啡廳吃甜點的時光 不過也因為疫情許多餐廳也開始經營宅配美食,AGUSTO奧古斯托義式餐廳也跟上這股風潮 除了有提供生鮮肉類海鮮、加熱即食的料理包外,最特別的就是有接單才製作的義法式甜點 滿足我這媽媽顧小孩也好想吃甜點的願望,4吋剛剛好滿足的京都宇治抹茶重乳酪和大人系愛爾蘭甜酒重乳酪 ▲ AGUSTO奧古斯托 包裝得相當完善冷凍寄到家,建議要吃之後要放冷藏退冰一小時,才比較切得下去 除了有像我這次品嘗的4吋,也有提供方形的8吋或10吋,可以依照需求跟AGUSTO奧古斯托預定 ▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋 打開包裝盒裏頭會有附上塑膠刀叉、一組盤子、一根蠟燭 很特別的是還可以讓你DIY撒上調製成的咖啡粉和巧克力碎屑,可以自己抓喜歡口味的比例 AGUSTO奧古斯托的重乳酪蛋糕最大的特色在於,他們堅持用北海道十勝四葉乳脂起司 不過因為沒有添加化學膠體、香精、鮮奶油等等,建議開封後3日內要吃完~ ▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋 因為怕運輸過程蛋糕會滑動,所以底部有用糖固定住,退冰後就比較容易拿下來了 按照AGUSTO奧古斯托的圖片自己嘗試灑粉,還蠻有意思的呢! 也可以揪家裡的小朋友一起DIY體驗做蛋糕,或是可以自製紙卡利用灑粉寫上祝福的話🥰 ▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋 AGUSTO奧古斯托採用了有機紅雞蛋、北海道十勝四葉乳脂起司之外 吃一口就可以感受到特別的咖啡和酒香,正來自於精選阿拉比卡金牌94分黃金豆與經典貝禮詩奶酒 已經戒掉咖啡2年多的我,難得趁著孩子喝配方奶的那餐吃了口愛爾蘭甜酒重乳酪 好久沒有感受到的咖啡香氣,略帶一點苦味但與乳酪奶香融合在一起而不澀口 還有底韻淡淡的甜酒香氣,偶爾需要放鬆一下但不敢太放肆就來口大人系甜點滿足一下 ▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋 原諒我切面不是切得很平整,但也是有裂開的蛋糕才有偷偷吃掉的機會 🤣 因為我經常幫忙切蛋糕幾乎都是最後吃蛋糕的那一個,所以還蠻享受切壞時直接吃掉掉下來的那一塊 乳酪的奶香味很滑順,加上有咖啡奶酒的香氣不會太死甜 下面的餅乾體我也很推薦,酥酥脆脆的很好吃! 非常適合跟姊妹聚會下午茶來一塊的蛋糕,再配上一杯精選美式咖啡就更完美了 ☕ ▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋 剛好疫情期間不適宜出門聚會的話,那就在家邊吃甜點邊看電影也是一種享受唷~ ▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋 再來登場就是我最愛的抹茶重乳酪啦!😋 因為哺乳期有太多飲食限制,就一直很克制自己盡量不要碰咖啡因的東西,尤其抹茶幾乎和咖啡的咖啡因一樣 所以同樣是趁著寶寶喝配方奶的時候來好好大快朵頤一番 🍴 ▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋 AGUSTO奧古斯托選用來自日本京都宇治的純天然抹茶粉,依照大家喜歡的抹茶苦甘味來撒上去 ▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋 撒上後稍微搖晃一下,粉就會均勻依附在乳酪蛋糕上頭 身為抹茶控的我必須說這抹茶口味是稍微偏苦一些的,很適合不愛吃太甜的朋友們~ 但是他的尾韻會回甘不會澀,搭配上頭的碎屑一起吃超搭! ▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋 之前在餐廳有吃過那種退冰的重乳酪,裏頭還有像雪花冰的口感,所以這次宅配甜點實在很怕會這樣 😱 但AGUSTO奧古斯托的重乳酪蛋糕退冰完就像我們在餐廳吃的口感一樣,溫柔滑順的綿密感才叫重乳酪啊~ 一人獨享也是非常滿足但有點罪惡,還是跟家人一起同享會覺得更好吃 ▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋 抹茶重乳酪蛋糕我特別喜歡搭配茶類一起享用,可以一次品嘗到不同層面的茶香味 有著奶香茶香融合的抹茶重乳酪,帶點甘甜的滋味男女生都會喜歡 AGUSTO奧古斯托禮盒三件式包裝,不僅有精品質感,更多了分神祕感 剛好現在過節吃蛋糕大家都不喜歡吃太多,4吋大小的蛋糕特別適合小家庭慶祝時用 不過目前都是接單後再排程製作,需3~5個工作天完成,所以想要吃的朋友記得要提早預定 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-04
最好是讓他退冰個10~20分鐘再吃,會比較剛好唷!! 這外觀超美的啊!!!!! 我原本看照片的時候就一直被他吸引過去 再散上可可粉,為這布蕾派增添更多香氣 裡頭採用的是"馬斯卡邦起司" 一般人都吃過85度C的提拉米蘇,但是那只有綿密的口感 這樣的布蕾派,除了上層的奶油和海綿蛋糕,最下層就是最特別的派皮 堅持手工製做的餅皮,正是這甜點最吸引人的地方!! 多了一層酥脆的口感,吃起來才不會容易膩口 我很喜歡這樣濃郁的味道 應該是他都不用水而是使用牛奶來製作,才能有這麼濃厚的口味 有點像是巨型蛋塔的感覺!!! 原本以為他只是這樣而已 沒想到切開後... 這就是我的菜了 黃金色的布蕾,有著濃濃的雞蛋香 吃起來很綿密,小朋友一定會很愛這一味~ 布蕾的綿密但不會太過軟爛,搭配中間麻糬的Q彈口感很好 最後就是厚實的塔皮 簡單濃郁的口感,不會太甜也不會太膩口,讓人忍不住一口接一口 真是太邪惡的甜點了哈哈哈甜點都吃完,配上幾口茶喝喝 在上班休息的時間這樣享受,也是一種小確幸♥ 原味布蕾派簡單的雞蛋香,就像是小朋友般,但中間的麻糬又像是說著小朋友俏皮的一面 還有更多的口味,但無論是哪種口味,都會是讓人感到幸福的滋味 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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