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2018-08-13
法國主廚打造出浪漫的粉紅少女系店面，主打各種口味的閃電泡芙，還有各種布蕾塔和氣泡飲 
這正是溏心微甜在員林的分店，總店位在老闆的故鄉─永靖 另外在北斗也有分店，最近也即將要在鹿港開分店了，這波浪漫的粉色風暴即將在彰化的網美圈掀起熱潮 
現在已經正式開幕囉！ 
粉色系的愛心椅子和一旁的卡通插圖，打造少女般童趣的場景 
法國主廚男孩帶著女孩品嘗到美味的法國甜點，吃下一口外酥內軟的泡芙後 感受到"甜在裏頭的溏心味道"，也想讓家鄉的親朋好友也可以吃到這樣的味道 因此決定放下北部的高薪工作，返鄉打造出自己的甜點世界 決定把這個「全世界上最幸福的甜點」分享給家鄉的每一個人 用銅板的價格就可以品嘗到美味的甜點，而不是只能在大都市的網美餐廳才吃的到 
當然他是不會從洞口掉泡芙下來哈哈哈哈 ▲ 實際操作畫面 
超可愛的阿！！！ 
這也是溏心微甜挺聰明的方式，利用小空間就可以產生比較大的應用方式 
這可是店家準備的紙吸管，現在環保意識抬頭大家都知道塑膠的不好，而溏心微甜比起很多店家開始推行紙吸管了呢！ 
藍柑橘基本就是酸甜的水果味道，呈現藍色到透明的漸層夢幻色調 別忘了拍完照飲用前要攪拌一下唷！ 
另外一種可爾必思的氣泡感就沒有這麼重，主要是乳酸菌的味道，小朋友會挺喜歡的 青蘋果也是酸酸甜甜的滋味，帶點青蘋果的香氣，很消暑的飲品～ 這些氣泡飲可是員林店才有的獨家商品呢！ 氣泡飲並不是用汽水製作，而是用氣泡機製作而成，多喝氣泡水對身體也是挺有幫助的 
泡芙和內餡都是由自家的工廠統一配送，所以不會說到了其他分店味道會不相同 溏心微甜的泡芙是上下兩層，中間夾著內餡組合而成的 他的泡芙體是比較酥脆有口感的，全程使用法國進口的動物鮮奶油和伊斯尼發酵特濃奶油 怪不得奶香特別的濃郁呢～ 
只是方便拍照先不放上去的～ 現烤熱的泡芙皮在抹上不手軟的飽滿奶油內餡，根據不同的口味調製的內餡 每種口味都有他獨特的風味呢！ 
人氣NO.1肯定是這個可可撞香蕉囉！ 獨家進口F1比利時巧克力製作而成，有點微苦的巧克力味搭配上香蕉的味道不會太甜～ 加上脆口的焦糖杏仁脆片，豐富了整個口感 建議泡芙系列的拿到後盡快食用唷！才能吃到那外脆內軟的口感 
蘭姆酒釀的葡萄香氣，帶點成熟大人的韻味，我個人很愛這樣的味道呢！ 奶油內餡也有著酒釀葡萄的香味 
經典永遠是最好的，由法國主廚自製的黃金卡士達甜奶油餡 根據著經典的法國百年配方製作而成，口感綿密不會覺得太甜膩 
女孩最愛的就是這個莓果樂園啦！ 酸甜莓果製成的粉紅卡士達醬，在淋上草莓醬，咬下一口甜甜的滋味從嘴中散開來 
新鮮的芒果丁搭配芒果製成的卡士達醬，綿密的口感搭配水果的水分滋潤 品嘗到濃香的芒果風味，這個夏天沒有芒果真的不可以阿！ 而且台灣的芒果甜度真的蠻高的，不過溏心微甜的卡士達餡都不會太甜，搭配芒果的味道剛剛好 
口感是鬆軟的，分量挺飽足的呢！ 
與華山基金會老年人關懷付諸行動，也是彰化永靖愛心店家代表呢！ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-06
現在找餐廳不只要好吃、CP值高，最重要的還是拍照要好看阿！員林這間"關於餐桌 About Tables"就很符合要求 乾燥花系的義大利餐館，美美的場景超適合拍照打卡的，餐點的價格也不會太高～
這間是位在員林民宅裡頭的一間餐廳，可以說是蠻火紅的網紅餐廳，從IG上打卡都可以找到 「關於餐桌 About Tables」 ，主題營造出延續希拉女神般優雅的品味生活 藉由地中海的飲食習慣，打造義大利小酒館的歡樂氣氛，這一切都在一張大餐桌上
單從外表看起來挺像一般的住宅呢！其實裡頭大有乾坤 About Tables 的前面有停車場，位子還蠻多的，開車來的朋友不用太擔心沒車位 因為這間餐廳蠻有名的假日常常爆滿，建議大家要先訂位唷！
一樓的人潮實在太多，不方便拍攝我就沒有拍了 可以從一樓門口進去開始感受到那浪漫的乾燥花和日系風格，跟地中海的風格感覺又有點不太一樣 那就誤會大了，在往上走就知道了
(關於餐桌About Tables 2F) 純潔白色中帶點綠意的感覺，有著地中海式的浪漫也有著 挑高式的餐桌和椅子，比一般餐廳更大的長桌營造出聚會的感覺 特別喜歡室內空間挑高的感覺，在裡頭用餐沒有任何壓力感，白天在這用餐的採光也特別好
(關於餐桌About Tables 3F)
關於餐桌 About Tables 可以容納的用餐人數還蠻多的，也可以到三樓 三樓的話大多是2~6人一桌，小型聚餐或是男女朋友約會就可以到這裡
隨處都可以看到小花小樹小盆栽，其實也是關於餐桌 About Tables要傳達的一個理念 他們選用當季健康的食材，而且用採取清爽的調味和烹調方式 回歸自然的態度，怪不得這間不僅是好拍而已，用過餐的朋友也覺得餐點CP值高
▲ 參考菜單
▲ 以此新菜單為主(2017.11.20) 因為我是蠻久之前去吃的，菜單已經有重新更新過 大家要以店家公告的為主唷！ 現在謝師宴的季節還有推出歐式自助餐呢～（詳情可看店家的FB公告）
▲ 爐烤蔬菜起士小鐵鍋 這是我單點的前菜，剛好當天不是很餓，吃這樣的份量剛剛好 香濃但不會太鹹膩的起司，搭配新鮮稍微烤過的時蔬，味道清爽不油膩
▲ 餐桌海鮮／肉類雙人套餐－開胃菜
關於餐桌有提供雙人或是三人的套餐組合，情侶朋友選擇的是雙人套餐 湯品2選1有烘烤起司雞汁洋蔥湯或鄉村蔬菜濃湯、餐桌手工特製佛卡夏*2 開胃菜6選1、海鮮/肉類料理5選1、飲品*2、甜點*2 份量其實挺多的呢！
▲ 紅洋蔥香料牛肉披薩 我比較喜歡這種脆脆的披薩麵皮，可以吃的到烤過的酥脆焦香 限量供應的紅洋蔥牛肉口味，帶點洋蔥微辛帶甜的味道，搭配醃漬過的牛肉很搭呢！
這裡的義大利麵屬於湯汁比較少一些的那種，吃起來濃而不稠 蛤蜊的份量給的也挺多的呢！ 這趟其實我們重點不在於吃，而是要來樓下美美的拍照阿～ 但其實在餐點上的品質和食材表現都挺不錯的呢！
滿滿的浪漫乾燥花和歐式的餐具組合，好像穿越地域來到了浪漫地中海餐桌上 接下來就是大家發揮網美的本事啦～
搭配著店內的擺設，隨便拍都好美阿～(不過得巧妙避開其他客人) 在這間餐廳裡不僅是整體的裝潢、餐點的特色等等都是挺不錯的！ 用餐完也可以到附近的蜀葵花田走走唷～ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-04-15
最近台灣很夯的餐廳肯定是泰國活蝦吃到飽啦！但目前南投這間「泰蝦了」價格可以說是最平價了～ 不僅有現撈的泰國蝦可以現烤，還有各種新鮮海產和肉品，還有也是吃到飽的熱炒、炸物、水果等等
泰蝦了位在南投市區的黃昏市場裡，旁邊有很大片的停車場空間 我們從台中過去走74線和國三，車程大概45分鐘左右，而且交流道下來很快就到那 泰蝦了大大的橘色招牌非常亮眼！😎 雖然才剛開幕一周左右，但已經有不少的饕客發現到這間餐廳囉～ 所以假日建議要先訂位唷！
(南投‧泰蝦了) 裏頭可以容納的位子大概是40-60人左右～
(南投‧泰蝦了) 以現在泰國蝦吃到飽的價位來說，泰蝦了這個價錢算是很平價了呢！ 而且如果要啤酒喝到飽的朋友很適合～ 用餐時間是規定每桌2個小時，大概1.5小時的時候會跟大家提醒一下 最後前10分鐘會收網，如果架上有還沒熟的食物會讓大家烹調到結束(所以不建議最後烤不好熟的食物嘿!)
(南投‧泰蝦了) 一走進去泰蝦了可以感受到很high的氛圍，加上這座LED流水水缸 滿滿的泰國蝦在那游來游去，不定時也會看到員工在那補貨
我個人也很喜歡的魚下巴這裡也吃的到～ 烤前抹點鹽巴上去，單純吃魚肉和油脂的鮮味就很夠了 而且這裡的海產不會提供還沒解凍的不好烤的那種，也有利用冰塊保持冰度和鮮度
小管和干貝也是我很推薦的，非常的新鮮喔！ 而且泰蝦了都沒在小氣的，干貝每顆都很飽滿又大，還是讓你吃到飽的～
(南投‧泰蝦了) 另外如果有人不喜歡吃海鮮的話，冰櫃裡還有肉品的選擇 海鮮或是肉吃多的話總會有點負擔，建議也可以搭配著蔬菜一起吃唷
泰蝦了的師傅用爆炒的方式料理新鮮的泰國蝦，跟我們自己燒烤起來的味道又不太一樣了 推薦大家可以吃看看唷！ 蒜泥和香蔥的味道超夠味，鹹甜的醬汁味道可以帶出泰國蝦肉質的鮮甜
還有鳳梨蝦球呢～ 小朋友懶得剝殼的話就可以吃這道
另外會有不定時推出的炸物和熱炒，因為菜色會因為季節有所變化，不一定每次來都是一樣的菜
泰蝦了也有提供當季水果可以享用，第一次看到餐廳提供草莓無限吃呢 🍓🍓🍓
我個人比較喜歡有蛋蛋的，有些不敢吃的朋友烤完剝掉也可以 從活著抓起來到烤的時間不到一分鐘，真的是超級新鮮的呢～！
烤盤的部分大概可以放13隻泰國蝦，這是泰蝦了特別計算過的哈哈哈！
泰蝦了是用瓦斯烤盤，不會像炭火的火候不平均，不太會烤肉的也好操作 會不定時幫大家加水，避免說烤物變得太乾的口感 不過烤的時候要注意火侯唷～ 火候其實開到大火力是蠻大的呢
剛烤好的泰國蝦很燙唷！ 建議大家可以先吃其他東西再來剝殼 天啊！我超愛這個蝦腦呢～😋 如果是現烤的泰國活蝦口味上就是以鮮蝦的原味為主 大家可以另外加胡椒鹽或是醬油加芥末等等調味，看個人的口味唷！ 泰國蝦真的肉質很飽滿又扎實(可能是很會跑)，吃起來很有飽足感
別忘了除了泰國活蝦外，還有很多選項呢！ 我選了幾樣我和老公喜歡的海鮮和牛肉
我個人超推薦小管！非常的新鮮呢～ 先整個放上去烤後，再把牠剪開，剪開後再放上來稍微烤一下
另外還有好新鮮的干貝呢！ 建議不要烤太乾，剛剛好的嫩度就可以直接吃了 而且軟嫩又有水分，不太需要再調味
如果說完全不敢吃海鮮的朋友，還是有許多肉品、甜不辣、蔬菜、香腸等等選項 也是可以吃的很飽的！
最後可以在填滿另外一個胃，來點爽口的冰淇淋吧！ 不會像很多的店家是那種超難挖的，泰蝦了很好挖，不怕客人吃得哈哈 雖然距離台中有點車程，但是其實實際走高速過來也跟我到台中市區的時間差不多 而且！！！價格便宜很多呢～！ 可以在泰蝦了吃飽後，接著走南投市周邊的139縣道景點，例如微熱山丘、猴探井、微笑天梯等等 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
我記得很小的時候大概國小吧~我爸媽帶我來八卦山玩，也有來這裡吃水果冰 那時候覺得這間店好好吃，印象中就一直記得八卦山旁邊的冰果店，直到長大才知道他的店名
呈現一股復古的冰果室風貌，就是這股古早味的氣息吸引著我
賣的冰品飲料的種類蠻多的，價錢比台中便宜一些 特別的是他還有另外賣手工的布丁，真的好好吃!!!!
來到我們今天的主角─木瓜牛奶!!! 他們家的木瓜牛奶是木瓜味比較重的，整體的濃稠度很高，可見放了很多的木瓜下去 所以這一杯喝起來，是非常有飽足感的~
不過因為木瓜本身如果放久了會變質，所以建議大家盡快享用完唷~!
再來這一碗是咱們在地人推薦的紅豆布丁牛奶冰!! 滿滿的蜜紅豆灑在冰上，在淋上煉乳，旁邊再放一個手工的布丁，光是看著都快流口水了~ 另外他們家的布丁不是使用一般常用的統X布丁，而是使用美美布丁手工坊製作的布丁 吃下去一口，滿嘴的綿密口感在嘴中化開來，鮮奶和蛋香的味道很重，吃起來不會很甜 木瓜牛乳大王也有在單賣布丁，有興趣的可以問問老闆~
不過煉乳本身的甜度是比較高的，所以就是盡量跟冰做結合搭配著紅豆吃，才不會覺得太甜~
我們三個人點兩杯木瓜牛乳、一碗紅豆布丁牛奶冰，盡量還快吃不下更別說午餐能吃什麼了
有時候還會四處巡邏一下，就像是一個小老闆一樣~ 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
在博望新村裡頭有一間以雲南擺夷料理聞名的餐廳─「好雞婆土雞城」，不僅東西好吃裝潢很也特別！
博望新村位於清境農場的最頂端，海拔2,044公尺，僅有三十戶住家，人口約百餘人 這裡的居民主要是從滇緬邊疆撤台的榮民義胞 包括雲南或兩廣的游擊隊、雲南少數民族、本地泰雅族原住民和閩南人 將他們安置於清境地區，在退輔會的輔導之下將清境地區原本的荒地變成農場 所以就造就了今天我們所看到的清境農場囉！ 而擺夷族，也就是雲南傣族，傳承了雲南地區的美食特色 進而在清境農場將雲南擺夷料理發揚光大，遊客也才能吃到清境地區一道道的美食料理
也因為他們對於料理的堅持，讓品嚐過的住客一直鼓吹他們開餐廳，所以就誕生了這間好雞婆土雞城 結合了擺夷媽媽的傳統口味、當地原住民料理，以及各種香草料理 是大家來清境附近玩值得列入口袋名單的風味餐廳
在這裡的人氣也是挺旺的，看這裡上上下下的車潮就知道了~ 【食尚玩家 20130605 清境 吃爽住爽!玩翻人間仙境! part3】 p.s. 怎麼晚上看起來有點怪陰森的哈哈哈... 他餐廳的裝潢也很特別，他並不是一整間的唷！ 而是有一個招待處，會有服務人員帶領你去個別的包廂裡用餐 有點類似清境嵐山小鎮的做法把用餐的包廂分散開來，讓大家可以邊用餐邊享受這裡的山野風景 不但讓客人有足夠的空間可以活動，隱密性也是很高的 如果是剛好是名人來這裡用餐，也不用擔心會被大家一直看XD
因為是假日的關係，現場候位的人數還蠻多的 所以如果要來這裡用餐，還是建議大家先訂位會比較好唷！
因為好雞婆土雞城出菜的速度超快的！
一邊享用美食，一邊感受這片風景，是一個相當悠閒的用餐環境 而且他的環境非常乾淨整潔，因為餐廳的位置海拔也比較高，空氣特別清新因為餐廳包廂就設置這桃花園中，如果是桃花季(3月左右)來這裡一定非常美！
雲南擺夷料理最大的特色就是酸、辣，而且他們會運用大量的如山椒、花椒等香料 結合蔬菜、肉類或是海鮮等等食材，經過油爆、烤香的繁複程序 再將辣椒的特性運用到極致，做成一道道膾炙人口的雲南料理 所以喜歡吃辣的朋友就一定要來這試試看囉！！ 當然這裡也有許多不辣的料理，不然我這種一點辣都吃不了的就無福享受了
大隻（生雞3斤足）600元；小隻（生雞2斤足）500元
好雞婆使用多種獨門香料醃漬，使用烘烤的方式鎖住土雞肉的原汁原味 一扒開來就會有許多雞湯留出來，光是看著口水就滴滴留了
好雞婆的土雞肉質是很嫩的，但是也保有土雞肉的扎實而不柴 外皮烤的有點脆脆的，跟著肉一起吃，什麼都不加單純吃它的雞其實就很夠味了 土雞本身的雞油香搭配上香草非常的搭！ 或是沾一點底下的雞油和胡椒也很好吃，肉質很新鮮，吃起來不會很乾
※ 因香草烤雞需事先須經過醃製才能入味，再加上現烤需等待，每日限量提供 香草烤雞採預定方式(請來電預約049-2803016)
超大盤的炸豆腐，上頭淋上特調的醬油、滿滿的刺蔥和柴魚片 豆腐炸的外皮是酥脆，裡頭是軟嫩綿密的，醬油的味道是甜大於鹹的 最特別的就是刺蔥的香味，味道濃烈帶著辛香味，跟炸豆腐很搭，而柴魚片的甜中和了刺蔥的辛 什麼是「刺蔥」呢? 對原住民來說，刺蔥是最天然的辛香料，也是食材的一種 邵族將刺蔥稱為「達旦那」，而泰雅族則稱為「Tana」 他們會用整枝的刺蔥(包括枝幹與葉子)用來燉雞湯，風味非常獨特，在部落裡是大家都稱讚的美食 或是將嫩葉切碎，加入料理中增添它的風味
你絕對不可以小看好雞婆的份量，這兩人份的份量可以給四個人吃了吧!! 我們根本吃不完.... 他的雞油拌麵拌上雞油和香蔥，雞油是烤雞過程所產生的油份，就跟豬油拌飯的原理一樣 非常的香，加上濃郁的蔥香非常的搭~ 光是這一碗簡單的雞油拌麵，就擄獲了不少饕客的心
如果是喜歡吃辣的朋友就可以連同上頭的辣椒一起拌著吃~
愛吃辣的朋友，可以試看看好雞婆泰式檸香系列的料理 保證辣的過癮！擺夷料理最大的特色酸、辣就在這盤沙律裡囉！
酸中帶著強勁的麻辣感，撇開辣不說，各樣食材都是很新鮮的口感 我特別喜歡他的洋蔥和黃瓜~
來到高山必點的高麗菜，吃起來香脆又清甜 用簡單的料理方式，以蒜和紅蘿蔔作陪襯炒出來的高麗菜，清爽好吃!
香椿是一種很特別的香料，單純吃它可以吃到微薄荷和蔥的味道，帶著特殊而強烈的氣味 好雞婆取它的嫩葉，切碎後混入蛋液中，再加入枸杞增加味道的豐富感 獨特的香椿煎蛋就這樣完成啦！
不過香椿葉的營養價值很高，有清熱解毒、健胃理氣...等等功效 好雞婆更很厲害的是加入了枸杞，可以降低香椿的草味，增加了煎蛋的甜味，更帶點中藥材的香味
這是我最推薦大家點的湯，湯頭真的很好喝！ 尤其現在天氣變冷了，大家來到冷颼颼的清境山上，一定會想要喝點熱湯暖暖身子 會叫作是阿嬤的九尾雞是有典故的 阿嬤有一個孫子，從小就體弱多病 阿嬤四處的尋找食材，希望做出可以替孫子補補身體的健康料理 在坊間試了各式各樣的中藥食材，最後才製作出這充滿阿嬤疼惜孫子的愛心九尾雞湯
而九尾草，也就是大家常聽到的"狗尾草"，據說是因為台語中"九"跟"狗"同音，所以就演變到"九尾草"這個別名 古時候在農村社會，大人都會用狗尾草來燉排骨、雞肉讓小孩子愛吃飯，希望可以健康快快長大，所以是非常令人懷念的古早味 狗尾草性溫和、味甘、無毒，具有開脾、利尿、健味除積、止咳化痰等功效，營養價值也很高 而且它的湯頭真的很讚！！ 原本的九尾草中藥材香加上紅棗和枸杞的提味，還有雞肉熬出來的甘甜，喝一口便能感受到他的清甜 一點都不會覺得油膩或是有負擔~
想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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