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2016-01-05
經由綠茵小筑的推薦知道了都蘭食堂，在這可以品嘗到超大份又美味的手工披薩！ 
馬利諾廚房在當地頗具人氣，可以看到不少遊客特地來這裡買剛出爐的麵包 由義大利美國人David和台北美國人Rolly創立 而他們的女兒Rolly, Linda & Julie三姊妹在一旁則是打造出都蘭食堂，提供義式加上美式風格的各種美味料理 
看來這間的美味還沒有什麼人知道 
這正是我特別喜歡都蘭這裡的氣氛，悠閒、自在~ 
披薩也有很多種口味的醬汁可以選擇，如果不知道怎麼搭可以詢問店家 不過有些口味會因應食材備貨來提供，像我們原本想點的煙燻火腿就沒有了 
飲料挺普普的，就不做太多介紹了~ 
因為從餅皮的揉製開始，一切都是用手工下去做，所以會稍等一會兒唷！ 上桌的時候真的是嚇到我們啊！ 
超出爐的披薩非常燙手，咬下去一口可以吃到裡頭青醬和紅醬的熱騰騰的口感 
餅皮的部分是比較軟的口感，邊邊有一些脆脆的，餅皮也是很美味呢！ 重點是用料很豐富，CP值非常高 
下次有機會帶親朋好友來這，我會再來光顧一次的 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
池上飯包文化故事館不僅提供由池上米做成的便當，還可以在懷舊的火車包廂用餐呢！
來到池上除了欣賞這一望無際的稻田外，當然不能錯過在地的池上飯包囉！
所以就選擇來這間吃囉~非常顯眼的裝潢，外頭有兩列火車停靠 遠遠看還會誤以為真的是火車經過呢!! 門口還有兩個可愛的郵筒，不過現在已經沒有再收信了，可別投信進去喔~
池上飯包文化故事館不僅有提供主打池上米飯的飯包，一樓有古早味十足的柑仔店 二樓還有文化故事館，可以讓大家更加地了解池上米的文化
有招牌池上便當(豬肉片)，還有排骨、雞腿、鯖魚、控肉、豬排和蒲燒鰻...等等 價格大約70~90元不等~
如果有需要伴手禮也可以在這裡順便買一些回去
當時在池上曬太陽曬到快中暑的我，當然是立馬跳到車廂內先乘涼再說 我蠻喜歡這裡的布置，把早期火車車廂內的座椅搬到像是等車的月台，旁邊還有復古的時鐘呢！ 配上旁邊懷舊標語和海報，就好像時光穿梭到過去的感覺~
一旁的牆壁還多了稻米的塗鴉，置物架上還有掛著一個個祈願牌
飯包的由來是從早期的蒸汽火車說起，以前從花蓮坐火車到台東要八小時 池上恰好是在兩站的中間，有間在地老店開始製作飯包賣給辛苦的出外人 最開始的飯包是用兩片竹葉包四個三角飯糰，再鋪上黃菜頭、豬肝、烤肉乾、瘦肉片和蛋餅等等 再加入梅子提味後用油麻繩繫緊，這就是第一代的飯包囉！
裡頭有悟饕池上米、招牌豬肉片、卜肉、嫩薑、燒肉、香腸、豆干、醬瓜和滷蛋等等 配料算蠻豐盛的呢！ 我覺得池上飯包之所以好吃除了米是重點，就是它那「會呼吸的木盒」 木片獨特吸水、環保又抑菌的特色，才能讓包覆的米飯香Q可口不易變壞
池上飯包推薦大家先咬嫩薑、嘗一口米之後再吃配菜，讓味覺一步步的走向不同的層次感 食材很簡單，但卻可以吃到傳統古早味的那種味道，真是讓人印象深刻又懷念的一頓午餐 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
錦鸞越南美食位在都蘭，口味獨特又好吃！帶點酸甜和生菜配料很開胃~
錦鸞越南美食Viet Nam Food，位在台東海岸線的公路上 從都蘭往花蓮的方向上去，右手邊就會看到了~ 下午快兩點的時候，都蘭幾乎都沒有什麼餐飲店在營業 繞來繞去終於看到這間就直接進去了 題外話，當時在背包狗出來後，會看到一間飲料店叫「叮哥茶飲」 這間賣的8冰綠超好喝阿!!!! 聽說背包狗說叮哥茶飲是台東特有的飲料店呢~
除了正餐之外，也有提供越南咖啡、冰沙和其他飲料 夏天在台東如果沒有一直補充水分真的會中暑阿.... 另外我有看到打卡送地瓜酥的優惠，但是我吃完飯後發現太飽就不想去要了XD
都蘭這裡沒有什麼商業氣息，很多客人感覺都像是住這附近的人 或是有許多阿豆仔，都蘭這超多外國人的阿！(應該跟這裡適合衝浪有關)
我一直都還蠻喜歡越式料理的口味，特別的清爽、開胃 在這東部高溫30多度的天氣，根本都沒什麼胃口，想吃東西又一直覺得很熱XD 你可以先喝他的湯，這麼熱還喝湯?! 這湯可是重要的開胃阿! 帶點酸甜和許多香料的味道，第一次喝到這樣的味道很特別又順口 裡頭有加入豆芽菜，其他的幾乎都是香料~
生菜可以沾點旁邊的醬，酸酸甜甜帶點微辣味道蠻不錯! 也可以包肉一起吃來點韓式的吃法 XD 這份量真的蠻大的，尤其是米飯的量，CP值很高~ 我很喜歡都蘭這裡的悠閒步調，還有靠山面海的景色 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
親水軒西點麵包運用這些材料，烘焙出獨特的南瓜米蛋糕
沿路經過了關山小鎮，眼睛飄向這間充滿木製裝潢的西點麵包店 我想起幾年前曾在食尚玩家看到浩角翔起介紹這間，就一直想來吃吃看
但是我的單眼漏了餡 XD 開始跟健談的老闆娘聊了起來，夫妻倆原本在台北工作，後來因為對於烘焙業有興趣而決定返鄉創業 從先生的故鄉花蓮找到關山這裡，說實在這裡真的很鄉下，沒什麼觀光人潮 但是我覺得真正好的東西，就算你藏在深山野嶺，都會有人樂意花時間去找出來~ 一開始回來想當然生意並不好，因為這裡可是以稻米為主食的小鎮，都市來的歐式麵包不太受歡迎 而夫妻倆決定從麵包車開始，一開就開了10幾年 但因為時常往返部落的關係，也幫助了不少人，也在因緣際會下得到了更多部落食材
▲ 南瓜米蛋糕 6吋200元、8吋400元 南瓜米蛋糕是親水軒最大的招牌，也是以這個蛋糕打出知名度的 親水軒採用關山生產的139號米和鮮奶磨成米漿，再加入栗子南瓜泥與有機雞蛋 蛋糕吃起來爽口綿密，而且還在2012年入選台東10大伴手禮呢！
另外當天也有遇到其他客人，也是跟老闆娘一樣活潑的跟我聊天 我想我很喜歡台東的關係，也跟這裡的人很樂天、放鬆沒距離的感覺有很大的關係
結合了台灣口味，也順勢幫助銷售農民作物
在這裡跟老闆娘聊了很久，他說到他們的孩子也到台中發展了，自己在這裡最大的心願就是可以好好推廣這些美味 特別有緣份的是，老闆娘只跟我差一天生日，最後我離開還送我一杯飲料呢!! (當下我騎了好幾公里的路都找不到商店和水啊!!! 真的很感動啊~)
我用微波的方式，加熱一下下就好，讓他原本的水氣跑出來變得更濕潤的口感 南瓜的味道非常香啊!!
關山嚴選白米、部落栗子南瓜、有機雞蛋和東部海洋深層水，每一個原料都是都是很難得到的食材
如果家裡有長輩的話肯定特別喜歡這味~~
米香結合牛奶的香味，麵包體本身的味道就非常誘人了~ 沒有添加麵粉卻像麵包鬆軟 不愧是老闆娘口中可以一口接一口的蛋糕，甜而不膩又爽口呢!! 有機會到台東，不只是地瓜酥還是麻糬的，記得到關山多帶一樣南瓜米蛋糕當作伴手禮 相信無論大人小孩都會喜歡這個純淨的味道的 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
熱愛烘焙的他們烤出一個個美味的甜點，飄香在東部的海岸邊
我們在台東南部旅行時，常稱阿美族人為Amis(阿米斯) 而越往北部靠近花蓮，它們則是自稱為「Pangcah(邦查)」 這也是這間烘焙坊名字的由來
台東海岸旁其實沒什麼店家，大部份的餐飲也都是在熱鬧的區域 邦查烘焙坊四周沒有什麼商家，不過座山面海的位置多了一種度假的感覺 來到這裡不僅是品嘗美味的點心，更是可以好好感受台東的悠閒
多麼愜意啊~
邦查烘焙坊主要提供甜點和飲料，有瑪芬蛋糕、瑞士捲、布朗尼...等等 飲品的部分有咖啡類、冰沙和我非常推薦的奶茶！ 另外因為老闆娘們特別喜愛旅行，記得來之前要看看他們有沒有公休唷！
一般被媒體採訪過的店家，外頭總會刊上大大海報或布條吸引過路客 但邦查烘焙坊似乎就沒發現有人採訪過的蹤影，也許就是一種隨性的心境吧！ 好的東西一定會廣為人知的~
不知道吃起來的味道是不是海水的鹽味呢哈哈!!
瑪芬蛋糕有四種口味，分別是原味香橙、巧克力核桃、香蕉巧克力核桃、草莓 不過還是要看現場有剩下什麼口味
但其實不會！鬆軟的蛋糕體加上核桃的口感 吃起來味道很不錯~~ 另外力推的就是這邦查奶茶，因為被海風吹的頭有點痛想喝點熱的 一喝真的是非常驚奇，因為我沒喝過奶香這麼濃醇的奶茶過 奶味濃厚之於也一樣喝的到茶的香味，非常推薦唷!!
食材的用心我想一吃便可以感覺的到 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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