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2018-01-24
無論是要浪漫約會的飽足套餐，或是中午時段的小資聚會都有呢！ 
針對聖誕佳節和跨年這些重要節慶，Ping18有推出特別的套餐呢！ 即日起預訂聖誕限定套餐還享9折優惠呢！用餐人數8人以上再贈豪華拼盤～ ※ 聖誕套餐其中的龍蝦義大利麵因為原料要事先備料，需要提前一天訂購唷！ 記得如果要點這道要先跟Ping18告知 因為餐點都是現點現做，要請大家耐心等候唷～ 
前菜或是開胃菜的部分，有些有列入精選套餐裡頭，如果想要單點也是可以的唷！ 
季節時蔬使用的非常有營養價值的秋葵和其他蔬菜，淋上胡麻醬提味 另外通心麵變成了前菜倒是我第一次看到呢！口感比較硬實，加上一些奶油醬甜甜香香的好入口 
都還可以看到醬料上的檸檬皮顆粒，可以看出來這可是真材實料的～ 
不只有炸物之外，還有清爽的生菜可以搭配著 
而且這些炸物使用的可不是一般的乾粉或濕粉，而是用杜蘭小麥粉耶！ 用這種小麥粉當炸粉的海鮮，比較不油膩也可以鎖住海鮮的鮮味，口感上會稍微乾一些 
加上海鮮跟檸檬的味道特別的搭呢！ 
另外一個我超推薦的就是Ping18的日式雞唐揚阿！也就是日式炸雞塊，這道可以說是Ping18的拿手招牌菜 使用去骨的雞腿肉裹上薄薄的麵衣，不需要沾什麼醬料或是胡椒直接吃就可以 表皮會有點甜甜鹹鹹的味道，裡頭保有雞肉的肉汁，吃起來的口感不會乾柴，建議一上桌就把它解決掉喔哈哈 
新鮮的鮭魚肉經過醃燻後一點也不會有生味，可以直接吃不用怕怕 在淋上巴薩米克油醋醬，帶點酸酸甜甜的味道特別提味 但不會像是和風醬的這麼明顯的酸～ 
因應不同季節放入不同的蔬果，這次就有營養價值頗高的紅心芭樂，加上一些堅果類 也可以加價升級為套餐，晚餐想走養生路線的話這樣吃也可以很飽呢！ 
引進來自澎湖新鮮的小卷，口感Q彈扎實又鮮甜，而且份量還挺大隻的呢！ 搭配蛤蜊和蔬菜滿滿的鋪在麵上面，幾乎都要看不到下面的義大利麵了 
典故是來自於Puttanesca的字源是Puttana，在義大利文裡被稱為「妓女」的意思，所以這道菜也叫「妓女麵」 咱們講的含蓄一點就是「煙花女麵」，據說是早期的應召女在辛勤工作之際，可以快速烹煮出來的菜色 如同他們豪放不矜持的個性，嚐起來味道鹹香酸辣，所以這道麵是帶點微微的辣度唷～ 
▲ 北海道帆立貝佐明蝦青醬義大利麵 另外一道真的是非常經典，標準日式風味和歐式風味的混合呢！ 使用日本北海道的帆立貝和明蝦，烤過後加上些許的提味就可以吃了～ 帆立貝的肉質比較飽滿，吃起來也很有嚼勁呢～ 
明蝦的肉質很飽滿吃起來很有彈性，蝦頭滿滿的精華阿！烤過直接吃的味道最好 
搭配的是口味比較厚重一些的青醬，醬料不是很濕的那一種，明顯可以吃到青醬的顆粒感 麵條吸附青醬的味道很夠，跟海鮮的鮮味特別適合～ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-18
11/28起推出平日下午早鳥特選套餐，多人享用更划算呢！！
進駐台灣已經有三間分店，台中店在10月初開幕至今已經吸引不少饕客前來用餐 在市政路上占地廣大，而且還擁有獨棟式的餐廳非常少見，把美國豪放熱情的氛圍全都帶進來了
吃起來鹹香鹹香，超級適合聊天喝酒談八卦的配角呢～
麵包的部分也是跟著花生一起送上桌，建議上桌就要熱熱吃唷 帶點酥酥的外皮，一口咬下非常的香呢！
我個人是喜歡直接吃的～ 因為餐點都是現點現做的，大概至少要10~15分鐘左右才會陸續上菜，就請稍候一下 先用花生和麵包來充點飢囉！一邊聽著熱鬧的音樂一邊跟朋友聊著天菜很快就上了
香酥的新鮮馬鈴薯皮帶點焦香的味道，還保有部分厚度的馬鈴薯 搭配口感鮮嫩的烤雞肉絲，帶點香料的味道加上香濃起司和新鮮的蕃茄丁 我非常喜歡這道開胃菜，清爽好吃口味也不會很重，馬鈴薯皮烤得有點脆脆的很好吃呢！
使用三種龍舌蘭酒混合著柑曼怡香橙干邑甜酒 並搭配Texas Roadhouse獨家特調的酸甜汁、蔓越莓果汁與龍舌蘭糖蜜，喝起來不會苦澀
經典原味的話是使用三種龍舌蘭酒混合香橙酒，再搭配獨家酸甜汁、柳橙果汁與龍舌蘭糖蜜 比起路德斯口味較沒有這麼甜，口味上也可加價選擇： 草莓 / 蜜桃 / 西瓜 / 椰子 (經典尺寸：加價$30 / 超大尺寸：$40)
一個人根本喝不完的～ 另外使用冰沙的話酒精含量會比較低一些，擔心會喝太醉的朋友也是可以考慮這一種
如果說不喝酒的朋友，也可以考慮其他沒有酒精含量的飲料 例如牛仔繽紛樂就特別受歡迎，因為它也是重量杯超大杯的阿！ 使用鮮甜的草莓果泥、檸檬果汁及蔓越莓果汁，滿滿少女甜酸滋味，果香特別讓人有活力呢！ 味道上會稍微偏甜一些～ ▲ 薄荷檸檬汁 Mint-Infused Lemonade $160 如果想要清爽一點解油膩用的話，可以選擇這杯薄荷檸檬汁 使用檸檬果汁加入了新鮮薄荷葉，味道比較清淡帶點酸度，喝起來沁涼順口很解膩呢！ ※ 口味可選: 棷子 / 草莓 / 芒果 (需加價 $40)
（原價$620(雙配菜)→早鳥特選$500(單配菜)）
早鳥特選餐主餐的部分都可以選擇一道配菜，我搭配的是凱薩沙拉，可以降低吃太多肉的罪惡感哈哈 使用新鮮的蘿蔓生菜，搭配香濃帕瑪森起司和香脆起司麵包丁，淋上凱薩醬
像是這BBQ半雞是用他們獨家特製香料均勻塗抹，低溫醃漬12小時讓它入味 之後刷上招牌的BBQ烤醬，烘烤至熟成～
雞肉本身也有醃漬過的香味在，吃起來不會太乾柴
(原價$800(雙配菜)→早鳥特選$600(單配菜))
Texas Roadhouse最受歡迎鮮切牛排，一開始有用獨家特製香料提味，所以本身就帶有一些鹹度 如果說口味比較沒有吃很重的，也可以請店家不要加太多香料提味 熟度的部分有分成一、三、五、七、全分熟等等，依照你的喜好和店家的推薦來選擇熟度 當然上桌的時候客人可以先中間切一刀看下熟度是否可以接受，覺得太生的話就可以再送回去加烤的
吃起來比較不會怕怕的感覺 不過真正好吃又新鮮的牛肉其實三分熟也是很OK的，才能吃到牛肉最原始的鮮嫩 而且我吃這個三分熟並不會覺得很生呢！（一般我都吃七分比較多） 加上Texas Roadhouse本身有用獨家香料醃漬過，也不太需要特別加鹽或是胡椒來吃唷～ 沙朗牛排比較帶點筋，油花比較少一些，吃起來比較有嚼勁些，但不會難咬 口味是很清爽的呢！ 建議也是上桌後盡快食用別讓它涼掉唷～ 大口吃肉大口喝酒真的是超滿足的呢
配菜的部分選擇的是一整顆烘烤馬鈴薯，可以選擇加價加上香濃的巧達起司配上培根丁 因為馬鈴薯本身是沒有太多味道，加上配料後豐富了口感，也可以跟牛排搭配著吃較有飽足感
省下來的還可以點個小點心來吃滿足一下另外一個胃
手工烘培的溫熱巧克力脆餅，使用鐵鍋來裝盤 再放上一球香草冰淇淋，淋上濃郁的巧克力醬，上頭冰冰的下頭熱熱的，冷熱交替著吃味道挺特別
愛好甜食的朋友應該會很喜歡唷！ 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-06
牧海Muhi野洋鮮食 (非門市)
逢年過節大家最愛來點零嘴小吃解解饞配配茶，來自雲林縣口湖鄉的牧海野洋鮮食，各種在地海味零嘴就特別適合呢！ 有著越吃越唰嘴的魷魚絲、炭燒後帶點辣味的魷魚片、酥脆的青蔥梅魚酥還有直接吃或烤過吃都不錯的烏魚子片
來自雲林的口湖鄉，近港口擁有豐富的新鮮海產，在這裡可以品嘗到新鮮的海味 如果說沒辦法親自來，那就從這一包包零嘴裡，吃到鮮味十足的海食吧！
在包裝袋的設計是採用夾鍊袋的方式，非常貼心呢！
是希望可以幫台灣在地的農林漁牧業做個推廣，大家可以多支持台灣本土認真經營的品牌
再用碳烤煙燻的方式，慢慢烘出魷魚的鮮甜香味～
口感上比較偏濕潤些，香Q帶點咬勁，讓人不禁一口接一口 比起魷魚絲這類的多了點水分，不會吃多覺得口乾舌燥～
熱熱吃的味道應該也挺不錯的唷！
使用新鮮梅魚加上麥芽糖後烘烤，再灑上大量的芝麻和青蔥製作而成
咬下一口甜香酥脆，魚骨帶點咬勁和芝麻一起越嚼越香～ 富含豐富的天然鈣質，大人小孩吃的健康又美味
想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-05
南瓜屋魔女露露的廚房 (西區)
特殊搶眼的紅磚建築，異國風情的氛圍， 就跟著魔女露露的腳步一起進去一探究竟吧！ 南瓜屋在台中是一間頗具名氣的餐廳，一店是位在五權西四街那一棟棟異國餐廳那 而這間二店又稱作是「魔女露露的廚房」，多了點童趣、魔幻的感覺，裝潢一樣是那麼的吸引人 我對於能在前一天晚上定還能定到這間感到非常訝異，因為當天候位的人潮超多的！
我很常去勤美，所以附近有什麼新店很快就會被我發現 這間我注意它非常久了，等到拆掉外面的施工牆才發現原來是南瓜屋阿~ 它除了裝潢很漂亮之外，聽朋友說餐點也很好吃，就決定了一定要來這間吃看看
我聽說愛荷華洋芋焗烤系列的不錯吃~ 餐廳外頭的櫥窗很好拍照，裡頭有很多南瓜造型的公仔和裝飾品
復古的紅磚牆，鄉村風的磁磚地板，還有異國情調的吊燈和各式各樣的小物裝飾 喜歡拍照的朋友肯定一走進來就會抓著相機拍個不停~ 如果來這裡過萬聖節超有感覺的啦！ 不過他們不是走可怕路線，不用怕吃到一半有妖魔鬼怪上菜.... 南瓜屋給我的感覺比較溫心童趣的，光是看他們的擺設造型就知道了 餐廳風格偏向是家庭聚餐，所以很適合帶小朋友來這用餐唷！ 隨處都可以看到一堆Costco的大熊！
這時我想到了《公主與青蛙》裡的女主角─蒂安娜最後和王子結婚開的那間餐廳 就有如童話般的場景，如果還有人邊演奏爵士樂就更有味道了~
遇到一隻肥胖程度跟我家Money有得比的黃金獵犬~~~~
在樓梯口附近的壁爐很好玩，裡頭的碳火不是真的，而是用模型和燈光製作出來的呢！
有許多早期的玩具公仔，還有很多可口可樂有關的裝飾品
真的是太可愛了!!! 請問有消費滿千送熊的活動嗎哈哈哈 走到二樓會看到男孩很喜歡的復古汽車主題區，有各式各樣可愛的汽車裝飾品 還有許多重機和敞篷車的模型，如果有在蒐集這些的朋友肯定會很喜歡這的！
在童趣的氛圍中擺設一些大人成熟感的裝飾，這是一種衝突的美感 我很喜歡南瓜屋呈現出的復古感覺 你看我拍這麼多張照片就知道了
再來我一定要好好介紹他們的廁所(?!) 廁所在二樓，要從一路都是酒瓶裝飾的角落進去，好像要走進酒窖的感覺 廁所裡面的裝潢也超漂亮的!!! 第一次這麼想要介紹廁所哈哈哈，但我怕被當成變態就沒拍內部了 外面的噴水池就夠讓人驚訝了... 光是他的建築就讓我拍了一堆照片，是該來好好介紹他們家的料理了~
南瓜屋的套餐有很多種類，例如焗烤、排餐、各國料理的套餐，跟我想像的不太一樣 我原本還以為這裡賣的不是義大利麵就是燉飯，沒想到也有許多創意料理 只是單價都頗高的，至少都要$300以上，可是可以吃到超級飽的！
吃起來都很新鮮又健康！ 我特別喜歡他的玉米筍，吃起來很鮮甜呢~ 而且又好咬~(你知道的..我是戴牙套的人)
沾著吃蠻開胃的，而且越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴~ 因為蔬菜本身就是清淡的原味，沾著醬吃會比較好吃，我們家的人都是把全部醬料用光光的
味道不會到非常驚艷，但喝起來很溫潤不會很重口味 帶著番茄的清甜味和蔬菜的搭配，鹹中帶點酸味喝起來很開胃呢~
如果不想只喝一般的清湯，也可以選擇加錢換酥皮濃湯 酥皮都是現烤的，每次有服務生端著酥皮濃湯經過的時候，都會聞到一陣陣濃郁的酥皮香 這是小孩子會很喜歡的濃湯！
話說我覺得跟我一起出去吃飯的朋友還是家人已經養成一個習慣 就是大家不會點到一樣的，會想說要給我多拍不一樣的，讓大家養成這習慣真的是太感謝各位了 (結果我妹在後面補一槍說，其實是大家都想吃看看不一樣的菜色而已啦 XD...) 這是老爸點的蝦球飯，南瓜起司醬很好吃，有個蛤蜊的鮮味和甜度在，吃起來不會"胃" 有些南瓜醬或是起司醬吃久了會很反胃，但是這道菜不會唷~
還有大量的洋蔥，被起司醬燉的非常軟嫩，把這道的醬汁淋在飯上一起吃也很下飯呢~
我選的這道牛肉飯是當天全家一致通過評價最高的 大塊的牛肉用紅酒燉煮到軟嫩，沒有太多的筋或肥肉，吃起來非常痛快哈哈 這樣的菜式其實出現在義式餐館蠻突兀的，配菜還是牛蒡呢！ 不過好吃就好~
牛肉也被煮得很入味，不是說入口即化的口感，還是保有一些牛肉的咬勁在~
這道是我個人也很喜歡的，我就是很愛漢堡排這種食物哈哈 牛肉漢堡排給的很大塊，上頭鄰上厚厚的起司醬，旁邊也有黑胡椒醬可以沾著吃
南瓜屋的漢堡肉並不是很Juice的那種，要沾醬吃會比較好吃，不過口味上來說就會比較重一些了
裹上炸粉後下去油炸，在淋上南瓜屋特調的茄汁，味道上酸酸甜甜的 比較偏向糖醋的味道說！ 豬排吃起來不會覺得很乾，肉質很軟呢！
海鮮味十足的鮮魚飯，裡頭的配料非常豐富呢！ 有大量的蛤蜊、花枝塊和鮮魚，配上他的調製的蕃茄羅勒醬汁非常搭 海鮮吃起來一點都不會腥，非常對我們家的胃口呢~
旁邊也有檸檬片可以滴，加點酸度進去吃起來又是不一樣的感覺 這一頓我們真的吃的超級超級飽的 完全是不容小覷的份量！ 要拖我們家小壽星的福氣才有機會來吃好料呢~
用餐完畢後來一份清涼消暑的果凍，甜甜的葡萄香中和了剛剛的主餐鹹味 如果不想要吃果凍的話，也可以加價換他們家的南瓜派或其他點心 我朋友跟我說他們家的南瓜派非常好吃呢！有機會我也想去品嘗一下~
每份套餐都有附飲料，有蔬果汁、咖啡、紅茶、綠茶、洛神花茶和氣泡飲料可以選擇，種類蠻多種的呢！ 或是如果想要更羅曼蒂克的朋友，還可以加價換紅酒或白酒 如果是節慶來這用餐的話，來杯小酒小酌一下也是不錯的慶祝方式~
│店 名│1%Bakery │連絡電話│04-2310-7900 │地 址│台中市西區公益路371號 │粉絲專頁│https://www.facebook.com/pages/1Bakery/1434387466833544 蛋糕不是南瓜屋賣的，所以千萬別問店家這有沒有XD 這是我和我妹從勤美大老遠走過去買來餐廳，吃完飯要順便幫妹妹慶生用的 天阿這真是我吃過最好吃的乳酪蛋糕，而且去拿蛋糕的時候老闆一直讓我試吃，吃到芋頭乳酪真的驚為天人阿！
最後我要感謝這間餐廳的服務人員，他們的服務很自然不會很做作的過份客氣 而且重點是我本來只是想請他們幫我暫時冰蛋糕，之後我再去拿來自己盛盤就好 結果他們不用我說，就幫我盛盤還點了蠟燭畫了個Happy Birthday!! 實在是揪甘心欸~~~~ 這是一次非常愉快的用餐經驗，環境裝潢特別、東西好吃份量又多、服務人員態度佳，能不推嘛!!! 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-23
在寒流來襲的周末難得透出陽光，來到了台中大肚的瑞井社區 隨著麵包麥香來到了一處復古的三合院《一斤面包》，假日限定的天然酵母麵包吸引了不少老饕
一斤面包是我在小紅書看到有人介紹，就一直存放在口袋裡想來拍拍的店 位在台中大肚山上的瑞井社區裡，汽車是無法開進去店前面的巷弄 建議要停在附近大路邊再走進去唷！
橘屋紅瓦和磚頭牆，搭配簡單的店名獨樹一格 在市區已經很難看到這樣的風格了
自家改建的三合院，保留舊社會的氣息 門口的藤蔓和盆栽為這處老宅增添了活力和年輕的氣息
麵包的選項不像我們在一般麵包店這麼多元化，主打天然酵母製成的麵包 特別的就是招牌一斤面包，使用無油、無糖、無奶、無蛋，平常吃慣比較重口味的朋友會有點不習慣
我在這看到不少人會特地來這裡外帶麵包 像是可以切片搭配果醬、起司、湯品或是切小塊搭配沙拉等等 因為使用的是老闆自養的天然酵母，含有乳酸菌會在麥香中帶點淡淡的酸味
內用有提供飲品，如果飲品需要外帶的朋友記得自備裝的容器唷！
天氣不冷的話坐在外頭曬曬夕陽，一邊吃著麵包喝著咖啡也是挺享受的 但那天外頭氣溫大概不到10度，我們就跑進去裏頭取暖了 內用的位子每一桌搭配的桌椅都不太一樣，有的是竹籐椅有的是木椅各有特色 在外頭點完餐就可以到裏頭選擇你喜歡的座椅區坐著等待
本來以為樹上掛著的是裝飾品，結果竟然是麵包啊！😍 如果牙口好的朋友，可以嘗試看看大肚麵包，一斤面包也有賣切片搭配芝麻葉起司番茄
我覺得這裡隨處都蠻好拍照的呢！ 尤其是接近黃昏來光線透進來室內特別好看～
走到裏頭特別有文青少年的感覺，融合現代的裝飾和古早的三合院氛圍一點也不奇怪 讓我們可以在這裡安靜地滑滑手機吃吃點心，享受難得的靜謐時光
懷孕後動不動就想吃甜的，但又不能吃太精緻糖，剛剛好的巧克力麵包就很適合我 ❤️
▲ 1/4巧克力麵包 $50、小黃瓜氣泡飲 $80 在寒流來的時候能喝的到氣泡飲也是挺難得的 🤣 喝一口認真大推阿！新鮮的大黃瓜搭配檸檬氣泡飲，酸酸甜甜的滋味 搭配清爽的黃瓜味，特別但不會搶過檸檬的味道～
巧克力麵包裏頭的巧克力是選用85%的，不會很甜或太苦，搭配天然酵母麵包的酸度很順口 喜歡吃甜的朋友可以請一斤面包灑點糖粉在上頭 麵包吃起來的口感特別扎實，裏頭是比較濕潤一些，外皮烤得有點脆脆的很喜歡
有些長輩不能或是不喜歡吃太過油膩的麵包，就可以嘗試看看一斤面包的麵包～
▲ 蜂蜜皇菊 $90 第一次看到我先生這麼快速的選好飲料 😂 皇菊是特別適合冬天的養生飲品，超大朵的皇菊在水中綻放開，搭配枸杞和蜂蜜帶點甜度
走一趟大肚山的瑞井社區，除了周邊建築特色和插畫，還有一斤面包的麥香在這 記得老闆只有六日營業喔！詳細可以參考一斤面包的粉絲專頁 😀 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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