是但港式蒸飯專門店 (西屯區)

在逢甲美食區的小巷弄裡，出現了一間港式蒸飯─「是但港式蒸飯專門店」

在疫情情況下無法出國也可以品嘗道地的港式味道～

 

在台中逢甲夜市我倒是頭一次看到港式料理，有提供內用和外帶的服務

在這炎熱又容易下雨的季節，可以內用吹冷氣吃東西實在很舒服呢～

 


有天在逛街的時候發現這間「是但港式蒸飯專門店」，隱身在美食區的小巷弄裡不是很明顯

門口綠色復古的裝潢，搭上這附近的高樓民宅，乍一看突然有種置身香港的感覺

 

打開門後變被牆上的一張張港片小海報吸引到 😎

 

內用的座位大概8-10位左右，不是非常大

但是在炎熱的逢甲商圈，是但的冷氣實在是太舒服了～

就是要我們來sit down用餐呢！

 


▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主

 

餐點的部分都是現點現做，主要主食以蒸飯為主，另外提供餐肉麵、點心、飲品等等

 


太懷念的香港叮叮車啊！

希望香港一切安好，這幾年真的是經歷太多事情了～

 

是但裡面也有賣一些文創小物，擺設也是很可愛復古

感覺也是可以在這裡拍出許多不錯的港風網美照呢 😍

 

▲ 午餐肉公仔麵

 

煎的有點焦香的午餐肉，搭配出前一丁的泡麵

簡單的味道拌上一些蔥花和一顆煎蛋，在下班後很餓的時候來一碗超滿足的！

 

▲ 港式蘿蔔糕

 

我個人超愛港式蘿蔔糕，是但的口感偏比較軟嫩一些，油蔥的味道搭配芝麻很香

些許可以吃到蘿蔔絲的口感，可以搭配醬油一起吃味道更好

 


咸蛋肉餅蒸飯 $120

 

是但的米飯使用的是泰國香米，吃起來粒粒飽滿又Q彈

搭配是但特調的鼓汁醬料，不會太過鹹但卻很有味，喜歡吃辣的朋友也可以另外加辣椒

套餐的部分會在附上青菜和蒸蛋，價格比台灣許多港式餐廳便宜一些

 


蒸肉餅在香港可以說是道道地地的家常菜，在每個香港家庭的餐桌上幾乎都會出現過

有單純調味像上面這樣的，也有加上梅乾菜、鹹魚等等，就看各家餐廳怎麼發揮了

鮮味多汁的肉餅上在包覆一顆黃澄澄的鹹蛋，蒸肉餅搭配了鹹香的味道很特別

 


梅菜肉餅蒸飯 $120

 

我個人更喜歡梅菜肉餅，有點類似我們台灣的蒸肉丸子

肉餅的部分不會有太多肥肉，比例拿捏得不錯～

 

愛吃辣的老公覺得是但的辣很過癮，愛吃辣的可以自己盛一點嘗試看看唷！

冬菇滑雞蒸飯 $120

 

雞肉使用帶皮雞腿肉，吃起來不會太柴有Q彈度

以老薑、生抽、老抽等香港醬料調和醃漬，有濃厚的薑香味

 

冬菇吃起來的味道很不錯，口感比起一般的香菇軟一些，水分更加的飽滿

 

 豉汁排骨蒸飯 $120

 

排骨混合了蔥蒜、老薑、豆豉的味道，相當的夠味～

味道會帶一點點的辣度，所以會發現我都把辣椒挑出來了 🤣

 


鳳爪排骨 $42

 

鳳爪可以說是我老公的最愛，是但的口味對他來說稍微偏淡

但滷的算是比較軟嫩還可以的～

 

冬菇滑雞 $42

 

跟剛剛蒸飯的味道是一樣的，因為我們人多就在多加點

像這樣一籠籠的點心，在大牌餐廳裡面差不多味道卻要貴上許多

是但的價格我覺得是相當親民的～

 


用食物來懷念香港的風景，雖然有過許多可怕回憶，但香港還是挺好玩的

等到疫情穩定和當地政局穩定時，就可以考慮前往旅遊囉～

▲ 鴛鴦奶茶(溫) $70

 

喜歡咖啡加上奶茶的味道可以嘗試看看，茶香很濃厚～

刁民-酸菜魚 (西屯區)

去年在長沙生活的時候，因為大部分食物都辣的我不要不要的，就只有酸菜魚辣的深得我心

知道逢甲新開了一間「刁民酸菜魚」，就趕緊拉著家人一起來嘗鮮吃看看，半夜兩點前想吃消夜也可以來唷

刁民酸菜魚位在逢甲的福星路上，招牌非常的明顯很好找，車位我建議大家可以停在星享道會比較便宜

裏頭的空間很寬廣，目前晚上來客數量越來越多，建議大家要先預約會比較好

▲菜單僅供參考，實際以店家公告為主

 

主菜以酸菜魚為主，有分會辣的秘罈酸菜魚和不辣的初戀番茄魚，如果口味太重都可以再加龍骨高湯

另外有很多加料和附食，飲料的部分比較簡單，但因為我怕辣所以一定要點

▲秘罈酸菜魚(中盛) $488 

 

價位分量來說跟大陸的差不多，來一解先生的鄉愁吧😂

酸菜魚的基底就是酸菜加魚片，大家可以加料($39/份)

像我們這次加的有金針菇、老油條、手工丸、豬五花，整個變得很豐盛

酸菜的味道很足，湯頭本身我是喝不了啦有點辣，如果覺得太辣也可以加龍骨高湯

湯頭裏頭有多了芝麻和金針花的點綴，變得多了一些不同的香氣

魚片的分量很夠2-3個人分食，不過建議還是要加點配料會比較夠吃

▲母湯娃娃菜 $80

 

最近青菜吃很少，要多吃一點蔬菜幫助消化

逢甲夜市這裡最欠缺的就是蔬菜啦～正好可以在刁民酸菜魚這裡吃到

 

▲神級奶茶$40、無糖冷泡茶$30

 

飲料的部分我覺得價格算便宜，因為很大一杯阿！

因為吃香喝辣的部分，還是要點一杯飲料解解辣

 

想要品嘗道地的酸菜魚味道，在台中逢甲也可以吃到～

刁民酸菜魚從中午一直營業到半夜兩點，讓夜貓子也有覓食的空間呢 😼

Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅 (西區)

從一開始看到Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中勤美開分店就一直想來朝聖了阿！😋

軟綿綿的舒芙蕾口感搭配靜岡抹茶醬，抹茶控不能錯過呢！鹹食的裸麥鬆餅口感也很讚

Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅來自日本的知名鬆餅店，在台灣台北和台中各有一間分店

我這次是到台中的勤美誠品的分店，平日晚上前往人潮比較少，很適合聊天聚會

Flipper’s最著名的就是現做軟綿綿的舒芙蕾鬆餅，另外也有鹹食的口味可以選擇

除了以上常態的菜單之外，也會根據季節推出不同的口味

像是之前有芒果、栗子，還有最近新推的開心果綜合莓，大家可以追蹤粉絲專頁看看最新資訊唷！

 


厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 $320
怕吃甜食的朋友就可以點鹹食來吃囉😃

 

喜歡扎實的鬆餅口感的話，拜託一定要吃看看Flipper’s的裸麥鬆餅！😋

一口吃著帶麥香和奶油香氣的鬆餅，再配上一口厚切培根，吃起來不膩，而且很有飽足感

還可以搭配半熟的太陽蛋一起吃～

 

奇蹟的舒芙蕾鬆(靜岡抹茶) $320
 


身為資深抹茶控的我，一定要吃看看來自日本原裝的抹茶舒芙蕾

Flipper’s採用靜岡的抹茶醬和粉，濃郁的抹茶慕斯搭配一抿就化開的舒芙蕾鬆餅

軟綿的口感帶點抹茶的茶香，和超濃郁的奶香，味道不會太甜剛剛好

 

抹茶慕斯的部分比較甜一些，抹茶醬的話會比較苦一些，但不會覺得澀澀的草味(很多人會怕這種味道)

舒芙蕾使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅就可以吃，綿密的口感很好入口

記得舒芙蕾上桌後要盡快吃唷！不然鬆軟的空氣感流失了就少了那個味道了

 



水果薄荷氣泡飲(綜合莓果) $140
其實現在台灣越來越分不清楚四季了，白天到現在依舊是高溫25度以上

所以無論何時都會想喝飲料，特別是帶氣泡的哈哈

 

Flipper’s有特別推出三種口味的薄荷氣泡飲，我們點的是綜合莓果

莓果酸酸甜甜的味道，再帶著一點點的薄荷涼感，特別的消暑呢！

 

除了好吃之外，Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中的店也很好拍～

空間沒有到非常大，大概可以容納20多人，但光線很明亮好拍照

 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog

茉莉公主蛋包飯 (北區)

這是我第一次到家庭式餐廳，茉莉公主蛋包飯粉嫩明亮的環境和友善的用餐空間，超適合帶小朋友來

特色的繽紛色彩蛋包裙擺，還有超厚切的豬排很推薦！

茉莉公主蛋包飯在台灣有四間分店，分別在台中、彰化、高雄

我這次是來到崇德路上的分店，附近有停車格和停車場，交通很方便

而且憑附近停車場磁扣即可滿額折抵停車費呢！

從外頭可以看到內部的空間相當寬敞和明亮，很適合家庭帶小朋友來用餐

如果是附近上班的商務辦公人士，茉莉公主也有提供中午時段的優惠餐點，而且也可以外帶

 

內用的位置大概可以容納３０人左右

我發現桌子椅子都有刻意設計成圓角的，就不怕小孩太衝動撞到

 

茉莉公主蛋包飯最核心的就是他的蛋包，老闆也不藏私地給大家看

他們家的蛋包使用的勤億殺菌全蛋液，在台灣非常的有名

有著全台最新最大的連續式殺菌設備，從清洗、打蛋、殺菌、包裝全程自動化一口氣完成

層層把關下去除了沙門氏菌、雜質、蛋殼，讓消費者可以吃得更安心、健康

▲ 公主的忠心大臣子 $288

 

我選擇的是$288的套餐，可以蛋包飯2選1+主食5選1

如果吃不了太多的也可以單點蛋包飯

醬料的話我選的是蘋果咖哩醬，也有其他5種可以選擇

 

▲ 神秘公主起士蛋包飯

 

一上桌就是滿滿的少女心啊！😍

搭配火龍果製作成的天然粉紅色，皺褶的蛋包像極了公主的裙襬

讓人很捨不得吃掉阿～

神秘公主蛋包飯是隨機出餐的，會有12種顏色的蛋包

像是巧克力、墨魚汁、甜菜梗、紅丁汁、紫甘藍、蝶豆花等等，都是用天然蔬果製作而成

如果萬一有不喜歡的食材記得要事先跟茉莉公主說唷！

 
我個人比較喜歡蛋包飯搭配咖哩醬，茉莉公主使用甜咖哩加帶點辛辣的咖哩，再加上果泥、蒜香醬製作而成

我不吃辣的吃起來微微的辣度，但如果小朋友會怕辣的可能要換別種唷～

 


如果點公主套餐系列，都會有附茶凍和味噌湯

吃完主食來點清爽的茶凍，非常解膩 👍

 

茉莉公主蛋包飯的豬排超‧大‧片！😋

看我下面那張照片比對就知道了

而且肉的比例很高，不會都是吃麵衣的感覺

 

使用的是早上的溫體豬肉，經過去皮去筋後急速冷凍製作而成

吃起來很軟嫩，搭配超邪惡的起司很推薦～

▲ 明太子豬排定食 $290

 

如果不喜歡吃蛋包飯的話，也有定食或是蓋飯可以選擇唷！

除了主食之外，會附上三樣小菜、茶凍、湯品

 

這個明太子炸豬排認真很推！！

外面常常會吃到味道有點腥的明太子醬，茉莉公主的完全不會～

味道豐厚帶鹹香，跟起司的組合很搭！

 


起司就是要這樣牽絲啊！！！！😋

 

茉莉公主的飯也是有特別挑過的唷！

使用的是有心溯源鋪子的產銷履歷米，而且還有在米飯上加上堅果粒

 

▲ 茉莉花奶茶$39、蘋果蘇打$39

 

比起一般餐廳的飲料平價多了，奶茶喝起來帶著茉莉花香

蘋果蘇打有點像是喝汽水的感覺，很解膩！

這分量真的是完全可以讓小朋友跟大人一起吃呢！

單點一份男生吃也會有一點點撐唷



原本以為會很吵雜的家庭餐廳，其實用餐的感覺很不錯呢！

餐點足夠吸引小朋友開心吃，也有可以讓家長安心的遊樂環境

很推薦家族聚餐或是有帶小朋友的來吃看看唷～

52飲 (豐原區)

最近的天氣實在炎熱到一個不行，不來杯清涼的真的對不起自己🍹

位在台中豐原的「52飲」推出不少健康又消暑的飲品，親自挑選的茶葉和手把手熬製的鳳糖和酵素也很推！

「52飲」目前剛開幕不到3個月，是一位很有熱情的姐姐開的店

走的風格不是現在市面常見的文青風格，而是有點復古冰果室的感覺，讓人很沒有距離感

而且價位也沒有距離感呢！

▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主

 

跟一般的飲料店販售的品項有些不一樣，發現有蠻多養生的飲料呢！

可能我比較少買飲料，第一次在台中發現有堅果奶可以喝，超喜歡這種味道

另外也有老闆娘獨家研發的酵素搭配的飲料，有興趣都可以買來喝看看

52飲位在豐原南陽街這個熱鬧的街道上，主要以店取為主

附近的工商行號如果懶得出門，也可以請店家幫你外送唷～

▲ 萬丹9號紅豆堅果奶(16oz) $65
 來自屏東萬丹的9號紅豆，顆粒較大而且渾圓飽滿，外殼略薄
52飲自己蒸熟磨泥，但沒有完全的磨成泥狀而是保留一些原本的顆粒

在喝的時候口感會比較豐富～

▲ 新鮮水果茶(22oz) $60
 

第一次聽到沒有用茶做底的水果茶，完全採用水果的天然甜味

用六種當季水果(目前是百香果、奇異果、檸檬、鳳梨蜜、蘋果、柳丁)組合而成

炎熱夏天喝上一杯冰涼酸甜的水果茶，超級消暑阿！🥤

特別要介紹一下52飲使用的鳳梨蜜，都是自己炒出來的，而不是用市售糖漿或罐頭

 


炒鳳梨快炒道出汁後，加入二砂糖翻炒到收乾為止

其實鳳梨出汁後會縮小超多，這樣的成本其實挺高的，但52飲還是在給料上很大氣

 


這是用鳳梨蜜熬製出來的糖漿，52飲稱它作「鳳糖」

比起一般的濃縮果漿或是加入化學成分的，這個健康更多呢！

▲ 梅棗茶(22oz) $60
 




這杯是我超推薦女生喝的梅棗茶！

非常的順口又解渴，將紅棗熬製4個小時以上，在搭配梅子汁調配而成
裏頭會再放一顆Q梅增添口感，喝起來很爽口不會太酸澀

紅棗汁的味道真的很不錯！▲ 梅子酵素(22oz) $60
 

Q梅的部分是52飲的親戚自家製作的，不是一般的酵素梅

製作的時間長達5年以上，作出的Q梅還有QQ的膠質呢！



除了剛剛的梅棗茶外，喜歡梅子系列的朋友還有梅子酵素的選擇～

這是52飲自己用麥芽製作的酵素，加上梅子汁和Q梅一起調製

口感帶點酸和發酵的味道，入口不會有一般酵素太強烈的酸感，是很溫和的那種

 

▲ 鳳梨青茶(22oz) $60
 

鳳梨青茶可以說是52飲最暢銷的飲品之一！

將近1/3的鳳梨蜜大氣的放進去，加上青茶清爽的茶香，也是很消暑的選擇

吃得到的鳳梨🍍味道才是最真實的～

▲ 小葉種紅茶(22oz) $35
 

如果喜歡喝單純茶飲的話，52飲也有提供綠茶、紅茶、烏龍茶等等

都是來自南投杉林溪的高山茶，海拔在1600以上的品種

小葉種紅茶喝起來不會澀，是很溫和的茶香味，喜歡無糖茶的朋友可以試試

 


52飲所選用的材料也都有經過SGS檢驗，而且價位和品質比起市面上的糖漿高上許多

主要希望是可以用更健康又好喝的飲料呈現給大家 😉

現在滿街上都是手搖飲，真正用心的店家值得推薦給大家呢～