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MissRita
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共 198 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-03-04
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類別 : 台灣菜

 

從以前在瞭解金門有什麼的時候,就一直記得網路有很多人分享這道蛋狗

位在金門金湖鎮上的巷弄雜貨鋪─「合泉購物中心」裡

周邊大多是住家為主,距離著名景點陳景蘭洋樓、蘭湖很近

開車來的朋友建議要停在外頭,在漫步走進來裡頭

 



簡單的蔥油餅包上熱狗或是香腸,或是分量十足的炒泡麵

就成了我們來到金門的第一餐特色餐點

 

 


▲ 炒泡麵
當時忘記拍到價格了,但是以台灣本島的價格來相比,金門的食物物價會稍微高一些

在金門可以看到很多人在賣炒泡麵,裏頭有香腸、雞蛋絲、貢丸、甜不辣、蔥段等等

 


據說炒泡麵的起源就是早期阿兵哥要吃麵,店家發現一般的麵吃完了就用泡麵來充數

將炒好的泡麵加上了一些配料、青菜後,變成了相當又香又有特色的炒泡麵

漸漸地在這裡傳了開來,不但變成進駐在這的阿兵哥最愛,也是觀光客喜歡品嘗的特色美食

 


▲ 蛋狗
煎的酥脆的蔥油餅,搭配上蛋再包上熱狗

剛剛好的脆度和蛋的熟度才有辦法捲在一塊,變成在地有名的小吃

 


一份蛋狗分量其實很夠,我個人是有點吃不太完

也可以點半份留點肚子,再去金門其他地方品嘗更多小吃

 


▲ 蛋香
顧名思義就是蔥抓餅加蛋加香腸,我更喜歡香腸的味道,香腸裡面不會特別的肥

喜歡吃辣的朋友旁邊也有辣椒醬可以加

簡單的味道做出不簡單的特色,來到金門記得來品嘗看看當地特色的早餐吧😉

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-03-04
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類別 : 日本菜

 

 

天氣冷的時候就到處在尋找好吃的拉麵,這天逛逢甲的時候發現這家隱藏在巷弄的小店

低頭從簾幕走進去店家,特別有去到日本的感覺呢~

 


進去後老闆會跟你說坐哪個位置,店內位置不多,大概可以容納10幾人左右

點餐方式是每人寫一張單子,選擇你喜愛的口味和配料

鹹度的部分有分台灣和日本各區的味道,如果不了解可以跟老闆詢問

可以從一般台灣朋友可以接受的濃度到日本正宗類似沾麵的濃稠度

 


▲ 叉燒豚骨拉麵 $130
一上桌這個蔥花量實在很夠力呢!

麵的軟硬度、蔥花量、豬油量、湯頭鹹度這些都可以客製化的

吃比較清淡就選擇淡口味,滿滿的蔥花香和醇厚的湯頭味道好搭 😍

裡頭還有木耳絲和一顆半熟蛋,不加麵的情況下女生的食量是很夠吃的

 


▲ 奢華豚骨拉麵 $180
喜歡多吃幾片叉燒,就要點奢華以上的麵就會有三片的叉燒

冷冷的天喝上一口濃醇的豚骨湯頭,再吃一口吸滿湯汁的Q彈麵條很滿足呢!

 


最特別的就是這個叉燒肉,讓我興起想寫文分享的念頭

老闆採用的是舒肥烹飪的方式,看起來稍微有點紅紅並不是沒有熟喔!

吃起來的口感超級嫩,有點像是嫩牛肉的口感很特別~

 


麵條是我比較喜歡的細麵,可以每一口都吸到飽和的湯頭

現點現做記得上桌別拍照太久,熱呼呼的吃拉麵口感是最好的

 


▲ 炸豆腐(3入) $20
豆腐裡面吃起來特別嫩,外頭則是酥酥脆脆的

淋上甜口的醬汁加上滿滿的美乃滋,是大人小孩都會喜歡的小點

有機會來逢甲,在巷弄裡逛逛來品嘗這一道日本風味拉麵,溫暖你的胃 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-23
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類別 : 台灣菜

 

在寒流來襲的周末難得透出陽光,來到了台中大肚的瑞井社區

隨著麵包麥香來到了一處復古的三合院《一斤面包》,假日限定的天然酵母麵包吸引了不少老饕

 

 


一斤面包是我在小紅書看到有人介紹,就一直存放在口袋裡想來拍拍的店

位在台中大肚山上的瑞井社區裡,汽車是無法開進去店前面的巷弄

建議要停在附近大路邊再走進去唷!

 


橘屋紅瓦和磚頭牆,搭配簡單的店名獨樹一格

在市區已經很難看到這樣的風格了

 

 

 


自家改建的三合院,保留舊社會的氣息

門口的藤蔓和盆栽為這處老宅增添了活力和年輕的氣息

 

 
.

麵包的選項不像我們在一般麵包店這麼多元化,主打天然酵母製成的麵包

特別的就是招牌一斤面包,使用無油、無糖、無奶、無蛋,平常吃慣比較重口味的朋友會有點不習慣

 

 


我在這看到不少人會特地來這裡外帶麵包

像是可以切片搭配果醬、起司、湯品或是切小塊搭配沙拉等等

因為使用的是老闆自養的天然酵母,含有乳酸菌會在麥香中帶點淡淡的酸味

 

 


內用有提供飲品,如果飲品需要外帶的朋友記得自備裝的容器唷!

 

 


天氣不冷的話坐在外頭曬曬夕陽,一邊吃著麵包喝著咖啡也是挺享受的

但那天外頭氣溫大概不到10度,我們就跑進去裏頭取暖了

 

內用的位子每一桌搭配的桌椅都不太一樣,有的是竹籐椅有的是木椅各有特色

在外頭點完餐就可以到裏頭選擇你喜歡的座椅區坐著等待

 

 


本來以為樹上掛著的是裝飾品,結果竟然是麵包啊!😍

如果牙口好的朋友,可以嘗試看看大肚麵包,一斤面包也有賣切片搭配芝麻葉起司番茄

 

 


我覺得這裡隨處都蠻好拍照的呢!

尤其是接近黃昏來光線透進來室內特別好看~

 

 


走到裏頭特別有文青少年的感覺,融合現代的裝飾和古早的三合院氛圍一點也不奇怪

讓我們可以在這裡安靜地滑滑手機吃吃點心,享受難得的靜謐時光

 

 

 


懷孕後動不動就想吃甜的,但又不能吃太精緻糖,剛剛好的巧克力麵包就很適合我 ❤️

 

 


▲ 1/4巧克力麵包 $50、小黃瓜氣泡飲 $80

 

在寒流來的時候能喝的到氣泡飲也是挺難得的 🤣

喝一口認真大推阿!新鮮的大黃瓜搭配檸檬氣泡飲,酸酸甜甜的滋味

搭配清爽的黃瓜味,特別但不會搶過檸檬的味道~

 


巧克力麵包裏頭的巧克力是選用85%的,不會很甜或太苦,搭配天然酵母麵包的酸度很順口

喜歡吃甜的朋友可以請一斤面包灑點糖粉在上頭

麵包吃起來的口感特別扎實,裏頭是比較濕潤一些,外皮烤得有點脆脆的很喜歡

 

 


有些長輩不能或是不喜歡吃太過油膩的麵包,就可以嘗試看看一斤面包的麵包~

 


▲ 蜂蜜皇菊 $90

 

第一次看到我先生這麼快速的選好飲料 😂

皇菊是特別適合冬天的養生飲品,超大朵的皇菊在水中綻放開,搭配枸杞和蜂蜜帶點甜度

 

 


走一趟大肚山的瑞井社區,除了周邊建築特色和插畫,還有一斤面包的麥香在這

記得老闆只有六日營業喔!詳細可以參考一斤面包的粉絲專頁 😀

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-23
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類別 : 台灣菜

 

第一次到這沒有訂位,結果完全沒有位子要等很久,後來聚會就果斷快速請朋友訂了這間

慕泥灰咖啡最特別的就是將台式小吃融合在西式早午餐裏,像是臭豆腐、波霸珍珠、炸饅頭等等…

 


慕泥灰咖啡位在台中火車站附近,鄰近台中文化創意園區

附近有停車場,停機車也是很方便,外地朋友坐火車接公車也有到

不過因為假日人潮很多,建議提早一周訂位會比較保險唷!🙆‍♀️

 

 

▲ 菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

 

 

 

 

 

 


慕泥灰咖啡提供的餐點為早午餐、沙拉類、義大利麵、燉飯、炸物輕食和飲品等等

仔細看有些名稱真的是很特別 😂

 

 

 北平煙燻哥吉拉燉飯 $285

 

 


 

套餐可以搭配這兩種方案:

+80元 餐前果醋、義大利菌菇濃湯、麵包
+40元 生菜沙拉、義大利菌菇濃湯、飯後小甜點(三選一)

 


因為這頓主要朋友聚會,就不亂吃大家的餐點單純拍照給大家看看長啥樣

所以會針對我有吃的餐點分享味道給大家唷!😁

份量的部分如果男生或是食量稍大的話會偏8分飽

 

 


煙燻烤鴨肉搭配白醬的燉飯,特別的是裡頭還有九層塔和紹興酒的味道

台式的重香料味道和西式的白醬搭配起來真特別!

 



 

 


▲ 王老爺爺牛耕田 $285

因為每個餐點都好特別,所以我們在點餐的時候猶豫了很久

慕泥灰早午餐會偏向比較多澱粉和主食,如果喜愛蔬菜的朋友就要點沙拉早午餐

 

生菜沙拉搭配有焦糖脆片的柳丁和小番茄,淋上酸甜的沙拉醬後吃起來很開胃

玉米筍、菇類和嫩煎牛吃起來也很清爽不負擔

 

 

在IG上打卡特別多的也是有這炸饅頭的套餐呀!!! 😍

最飽足的就是這傳統炸饅頭,加上起司片和煉乳變得更加香甜

 

 


▲ 夕陽西下氣泡飲 $140

 

早午餐都有附冰紅茶或蔓越莓果醋,如果要換其他飲料可以折30元

不小心漏拍近距離的飲料,我的焦點其實是在左上角的黃色飲品唷 😅

草莓搭配芒果汁氣泡飲,在那天有點熱的天氣下超級舒爽的,酸甜的味道很好喝

 

 


▲ 澳牛搭上臭豆腐義大利麵 $360

 

 


澳洲嫩煎牛片加上臭豆腐的搭配實在很特別,這讓來自湖南的朋友感到好奇 😆

臭豆腐的話是台式的風味搭配比較偏甜的味道,上頭還有台式泡菜

嫩煎牛的部分看起來大概7.8分熟度,吃起來不會乾柴很嫩

搭配微辣清炒的義大利麵,吃起來比較不容易膩

 

▲ 海豹突擊隊 $450

 

這餐點的意思是海陸都有,海的部分是天婦羅炸蝦,陸的話是澳洲嫩煎牛

搭配沙拉、脆薯和楓糖可頌,還有一顆上頭有焦糖脆衣的柳丁

 

 


▲ 芒芒人海一隻雞 $290、老牛愛吃大波霸 $300

 

芒果醬搭配酥炸的雞腿排,還有下面這珍珠波霸搭配白醬燉飯

可以說是非常獨特的組合,想吃比較特別的早午餐相當推薦來慕泥灰嘗鮮看看 😄

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-12-09
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類別 : 韓國菜

 

有天晚上帶著家人去按摩放鬆完,剛好最近特別迷韓劇🤤,肚子餓了突然很想吃韓國料理

看導航附近有間《金煮韓食》就決定過去吃看看,平價的韓食和韓系裝潢的風格特別喜歡

 

 


金煮韓食位置在美術館周邊五權五街內的小巷弄,旁邊有個停車場可以停車

店內的空間大概可以容納15人左右,也有提供外帶

如果再提供一些咖啡甜點,其實挺有韓系咖啡館的感覺

 

 

 


▲ 菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

金煮韓食提供了石鍋拌飯、鍋物、韓式炸雞、韓食小物等等,也有提供許多特色的韓系飲品

價格上我覺得算是挺平價的,所以我們三個人就不小心點的有點多 🤣

 

 


▲ 蜜醬炸雞 $160

 

 


用雞胸肉做的韓式炸雞比較不肥,吃起來口感也不會乾柴

酥酥脆脆的外皮沾上甜甜的蜜醬,喜歡吃辣的朋友可以挑戰看看辣醬

還有特別的蔥絲或是明太子鍋巴起司,一般韓式料理較少看到的

 

 


▲ 必點炸醬麵+芝麻油煎蛋 $150

 

自從釜山旅遊吃到巨好吃的炸醬麵之外,就一直很懷念那個味道

之前到了許多韓式料理店都沒吃到合意的,金煮韓食終於有讓我們吃到一些釜山的味道啦~

 


厚實的麵條鋪上炒過的黑醬,裏頭有洋蔥、豬肉的味道,不會讓人覺得很膩的感覺

搭配黃瓜絲和周邊的小菜一起吃,就是愛韓式料理這種有甜、鹹、酸綜合的豐富口味

 

 


這樣是不是看起來超誘人的啊~~~~😆

建議可以加點用芝麻油煎的半熟蛋,跟炸醬麵拌在一起會讓麵條多了點蛋香味

 

 


▲ 韓式部隊鍋 $180

 

 


最近的天氣越來越冷,看到韓劇裡總是來一碗熱呼呼的泡麵,我們就點了部隊鍋

泡菜湯底喝起來清爽又開胃,裏頭有LOTTE火腿、德國香腸、豬肉片、年糕、金針菇、魚板、蛤蜊、豆腐豐富的配料

 

 


當然最靈魂的就是那特別Q彈的韓國拉麵囉!👍

 

 

 


▲ 拉絲起司辣炒年糕 $120

 

韓國街頭超常見的小吃,非辣炒年糕莫屬啦

鐵板上滋滋作響的聲音,搭配起司融化的視覺感,讓辣炒年糕多了更豐富的味道

年糕的軟糯感搭配帶點辣味的起司,還有魚板一起享用

 

 


▲ 海鮮煎餅 $150

 

 


海鮮煎餅我也是很推薦的,有時候會吃到那種麵粉糊很多吃不到海鮮的煎餅

金煮韓食的海鮮煎餅麵糊不會太多,所以看起來相對會比較薄一些

但裏頭的花枝和滿滿的蔥香味,外層煎的恰到好處的脆度,搭配煎餅的沾醬

讓人不禁一塊接著一塊,我們不知不覺都全部完食了 😁

 



天氣冷的時候特別想進食,但孕媽媽實在很挑食,像這樣特別開胃的韓食就很適合我

打完文章的瞬間又有點想喝上一口酸酸的泡菜湯呢 🤤


想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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