彼刻義式餐酒館 (竹北市)

彼刻搬家也好一陣子，拖到近期才有機會造訪，

原本一間店面直接升級成整棟樓房，如此大器，

保留幾道之前的人氣料理，飲料方面也多了各式調酒。

 

中間米白色、黑色那棟 -

 

一樓主要是櫃臺和廚房 -

 

 

走上二樓，是當天臨時後補得來的位置 -

 

現在還多了小包廂，和之前場地比舒適許多，洗手間也是，

沒有再往三樓走，不過從外面看，猜想上頭應該也是用餐區域。

 

看看menu。

 

 

 

酒精飲品 -

 

 

 

佛卡夏麵包 -

 

Monte Carbonare Soave Classico DOC 2016, Suavia, Veneto [Garganega] -

 

喝酒不開車，這在竹北有點困難，

若是多人聚會，抓個不會喝酒的朋友一起來同樂(咦？)。

 

白花 茶 -

 

既然多了調酒，當然要點來試試，

原本其實是想喝"走進米蘭時裝周"，

後來店家告知有原料沒貨，才臨時更改成同為草本風格的白花 茶。

Black tea gin/aperol/jasmine，

還夾了一片烘乾檸檬，帶點燻香氣，

先啜飲幾口，想要香氣再重些的話，就把這檸檬片放到杯中浸泡入味。

 

慢慢弄起司炸蕃茄生菜沙拉(小份) -

 

慢慢弄乳酪坊是家位在台北大橋頭一帶的義式手工乳酪坊，

不斷進化中的彼刻開展觸角，和多家走在前端的台灣優質店家合作，

除了乳酪、小農食材，還有使用活締處理的魚鮮，

重點是常常有特殊季節食材出現，

要不是我人現在都卡在台北，真想偶爾就這樣殺過去嚐鮮。

 

回歸這份沙拉，看到炸蕃茄，忍不住一定要點來吃吃看，

還以為是炸切片蕃茄，上桌後才發現是以塊狀呈現，

搭配mozzarella起司、橄欖，全部以帶有蒜香的醬汁銜接在一起，

可能連同橄欖吧，會變成類似豆鼓的香氣，鹹中帶抹甜。

 

不在菜單上的炸花枝 -

 

哎啊，早知道炸花枝也是附上一大把生菜沙拉，

剛剛的炸蕃茄沙拉和這份炸花枝擇一就好。

 

芸彰牛舌配香草綠醬 -

 

先講綠醬，混合著蒜、橄欖、巴西里、橄欖油，

橄欖的鹹度中有著強勁的香草氣息，橄欖油本來的滋味也不容小覷，

再加上大蒜的辛辣感，讓整體風味一來清新，另一方面又很夠味。

 

口感相當軟嫩，輕輕一壓就散開的質地，

而且還沾上橄欖油，更顯滑潤，

牛舌的味道也很像牛雜湯裡的牛肉香，

想像一下這口香再搭上發揮各樣食材特色的綠醬，真的很好吃！

 

黑鮪血合肉胖胖麵 -

 

和以前一樣，彼刻的麵食千萬不可錯過，

先撇開調味不談，口感總是恰到好處，彈牙的咬勁每次都抓的剛剛好。

 

血合肉，魚顏色較深沉，偏暗紅色的部位，

血管密集分佈，富含鐵質，可以想像味道會比較重，一般接受度不太高。

 

大概就像常配薑蒜末吃的馬肉，也是有個特殊的味道，

喜歡的人可以好好享受這種獨到加倍的風味，最好，快快趁熱吃。

 

巴西蘑菇寬條麵 -

 

這個應該大部份客群都能好好享用了，而且還會愛不釋口，

蘑菇風味更濃厚些，畢竟是巴西蘑菇嘛，溫醇暖心的一款。

 

換杯紅酒，直接點伺酒師自己最喜歡的一款，

Urban Largrein Riserva DOC Riserva 2015, Cantina Tramin -

 

也再來一杯調酒，這回夾著的檸檬片換上迷迭香，

是"台灣黑珍珠"，得知喜好草本風味的調酒後，這杯也是伺酒師推薦，

台灣黑珍珠的香氣更重，也正好符合接近主餐的進度 - 

 

Makao/bourbon/chamomile/rosemary，

撲鼻而來的氣息強烈，幾乎像是在燒木材的燻香，

同時又帶點薄荷般涼涼的感覺，是馬告啊，

甘菊在最後浮上，讓一切又變的柔和。

 

澳洲A9橫隔膜(200g) -

 

光有油花也不行，配合邊上的焦香更勝一籌，

而且和調酒的燻香相輔相成。

 

餐後甜點提拉米蘇 -

 

甜點倒是沒有鹹食驚豔，但多了這幾口總是個比較快樂的ending。

 

僅管現在被卡在台北，

進化後的彼刻，果然值得特地再訪。

 

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：90%

 

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

 

(03) 668-8313

Facebook：https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/

營業時間：

星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

星期六及星期日 11:30 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

 

2016年彼刻舊址文章：

週末出遊，就算繞遠路也想吃的新竹義式料理 - Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

柴窯火腿製造所 新竹店 (東區)

很奇怪，之前在美國待了十多年，卻對漢堡興趣缺缺，

像早期大家出國必吃的In-N-Out，從來沒有自已心生想吃的念頭，

總是友人要吃時才會順道點一份，

但講真的，比較它家的漢堡，薯條似乎更吸引人。

直到幾年前所謂的gourmet burger，較精緻化、更為講究的漢堡開始興起，

當時初嚐這股潮流先驅之一Umami Burger的招牌漢堡，頓時對漢堡的慾望大開，

講究食材風味的搭配組合，牛肉鮮度一流，等同牛排等級，以半生熟方式呈現，

外層焦香，裡頭多汁鮮嫩，連同帕瑪森脆片、香菇、特製蕃茄醬享用，

但對我這一開始完全提不起勁的非漢堡人來說，那奶香四溢的漢堡包才是讓我情竇初開的關鍵，

經過鐵板加熱後帶著深沉色澤的奶油焦香讓人欲罷不能，

總而言之，Umami Burger讓我轉大人，開啟另一條尋找美味漢堡的道路，

只是這條路在回到台灣後頻頻碰壁，又回到當初總是不盡人意的黑暗期，

想吃漢堡的念頭再次落入谷底，

僅久久一次出現似乎能再次帶來轉機的店家，

於是驅車前往新竹，看看這柴窯火腿製造所新竹店是否能讓我回心轉意，重拾對漢堡的熱情。



連座在住宅大樓內，若非尋著地址前往，很有可能渾然不覺直接開經過。



假日路邊停車一位難求，還好餐廳對面就是停車場，

稍微早點到，避開新竹正餐時間鬧哄哄全家大小都出動的人潮。



一樓點餐區，二、三樓也有座位，

要是一樓沒看到想坐的位置，似乎得先在櫃臺點餐後才能上去察看空位，

提早偷跑會被店員叫住。



雖然客人都會聚集在一樓點餐，但這層採光通風佳，相對舒適。



狹長的二樓空間反而感覺更擁擠，而且回音非常重。



三樓是在接近正餐時間人潮變多時才開放，大片落地窗可以看到住宅大樓設計的小型中庭綠意。



菜單 -



每個月會另外上架幾款不同口味的漢堡及特別料理 -



點完餐，領了取餐呼叫器，當時還不懂，直接上二樓等候。



就是那時候覺得整個空間因為回音而鬧哄哄，不太舒服，

話說洗手間也是設在二樓，

坐不到五分鐘移駕一樓，還好有換位置，一回到樓下豁然開朗。



現點現做，所以得等上一陣子，

拿到熱呼呼的餐點時會知道等待是值得的，特別是香脆薯條，狠好吃~



柴窯火腿製造所的漢堡介紹，基本上大部份漢堡組成如同圖示，

最主要的差別在於extra部份，搭配不同調味及佐料 -



漢堡口味選好後可以額外搭配三種不同價位升級成套餐，

加$80的未成年方案、$120去油解膩方案、$195成年方案，

除了金黃脆薯，分別為汽水、茶、啤酒的組合，

就是想喝茶，所以兩組餐都選了$120的去油解膩方案。



味道如何那時還不知道，不過超級上相，怎麼拍看起來都好好吃的樣子。



薯條提供醬料三選一：迷迭香、墨西哥蒜味、煙燻BBQ醬，

挑了墨西哥蒜味及煙燻BBQ醬兩款。



茶飲選擇碧螺春，淡淡的柔滑順口，解膩功效一流。

松露牛肉堡 -



"濕式熟成牛肉堡、芝麻葉、蕃茄、松露醬、松露美乃滋、自製麵包"，



賣相很好的漢堡，特別是肉排，厚實飽滿，

也是料理至半生熟度，當然牛肉香比一般坊間普通的漢堡顯著，

特別是邊邊較焦香的部份，有點如濃縮般的肉香，

不過口感上偏瘦，或許也因如此肉汁並沒有預期中多，再多摻些油花或許會更誘人，

松露醬滋味點到為止，不會有那種過於化學太強烈搶戲的香氣，

而芝麻葉的使用大幅提升整體層次，

微苦草本香氣，在厚實肉排中劃出一道清爽，也更加耐吃，

無論口感或是風味組合，是紮紮實實的一個漢堡。

蒜味牛肉堡 -



"濕式熟成牛肉漢堡、芝麻葉、蕃茄、美乃滋、自製墨西哥蒜味醬、太陽蛋、切達起司、自製麵包"，

配上半熟蛋黃和濕潤醬料，滋嫩度大增也更容易入口，

漢堡包的部份都一樣，但和自已偏好的布里歐不同，而是偏向吐司口感的麵包體，

吐司又百百種，

柴窯火腿製造所使用的是那種裡外兩層口感較分明的麵包，

具有延展性，不是鬆鬆軟軟的版本，特別是外層較深色部份，得多嚼個幾下。



先把漢堡放一邊，柴窯火腿製造所的薯條是亮點 -



不沾醬也夠味，又熱呼呼的，上頭撒滿粗顆粒的黑胡椒，邊角底端帶著最正好的脆口咬勁。



強烈推薦墨西哥蒜味醬，不過說是墨西哥，其實更像是甜味嗆蒜醬，

大蒜特有的嗆辣感，比小吃攤常用的蒜泥香氣更足、更重，很過癮，

調味又帶微微甜味，某種程度上稍微中和這辛辣感。



BBQ醬比較沒這麼直接切入，但因為多了煙燻的香氣所以更有層次，

還帶點甜、帶些酸，

僅管如此，我自已還是偏好蒜味主攻的沾醬，強而有力。



整體來說表現在一般水準之上，雖沒有當初在國外嚐到心儀漢堡時帶來的感動，

但至少就目前在台灣試過的漢堡中來說絕對是前前段班的等級，

現階段癮頭上來時，可以當作暫時解飢的出口，

另外補上勁道十足的金黃脆薯佐墨西哥蒜味沾醬，

就像裝了小鋼炮的車，靠著配備瞬間等級上升。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：75%

柴窯火腿製造所新竹店

新竹市東區關新二街141號

(03) 577-0009

東家便當 (竹北市)

在金山雞腿飯之後又在竹北發現一家還不錯的便當店，

目前在新竹地區共有四家分店僅供外帶的東家便當，

同樣是以雞腿取勝，不過和金山的香酥炸雞腿相比，東家特別之處在於附加的醬料。



每次用餐時間經過總是有一小條正在排隊等候的客人，不免好奇，

這次總算是找到機會，趁著黃昏還沒啥人的時候搶第一攤，也方便拍照。



偌大的門面，不過僅供外帶，另有外送及公司團體月結的方案 -



旁邊另外隔了一小塊自助湯區，感覺還算整理得乾乾淨淨 -



有點類似自助餐，檯面上陳列各式菜色，選擇還挺多的，

不過有玻璃擋著，得由店員從裡頭幫忙夾取，

加上店家設在大馬路邊，車子來來去去，正好多少能阻隔揚起的砂塵。





每道小菜設有編號，點菜時和店員說要什麼便當，接著要挑出想要的四樣小菜號碼即可 -



感覺東家主打椒麻系列，日頭恰恰，正好想吃個酸酸辣辣開胃下飯的東西，就它了吧，

趕快趁熱拎回家享用!





先來看比較樸實版本的燒肉便當 $85 -



是也不差啦，不過擺在椒麻大雞腿便當旁頓時失色，

沒辦法的事，人家濃妝豔抹，性格又這麼嗆辣，鋒頭全搶走了。



椒麻大雞腿便當 $95，

比起腿肉本身，上頭成塊的麵衣更吸引人，點炸物追求的就是那香酥的口感，

不過不像金山便當會把炸物另外包裝，東家的雞腿直接和飯菜包在一起，

更是要把握每分每秒趕緊衝回家享用，不然原本酥脆的麵衣受潮軟塌，美味度大打折扣。





椒麻醬倒是另外包裝起來，還給了一個小碟子方便沾食，

但我就是想要米粒都沾上這帶勁的醬汁，硬是要直接淋在雞腿上，白飯也順道跟著升級。



這辣椒量沒在客氣的，

一開始就小塑膠袋倒出來的大部分都是酸辣還帶點甜的醬汁，

沒想到一大坨嗆紅辣椒沉在最底下，

一般的椒麻醬沒直接吃到辣椒還沒啥殺傷力，

不過這小袋裡的辣椒實在太多，大量地辛辣分子不繼釋出，光是單純沾醬汁舌頭都快凍未條。



整個便當多了這一味等級大大提升，

連較清淡的配菜碰上沾到醬汁的白飯也變得開胃過癮，

就像一般便當會淋上些許魯肉汁，我這雞腿便當換個方向，是更適合炎炎夏日的酸辣椒麻醬。

嗜辣的人可以認真考慮外帶椒麻系列便當回家享受一下被虐的快感，

而且基本上醬汁根本用不完，留一些隔餐當拌麵醬料，爽度加倍。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：70% (想簡單吃辣的時候是個還滿帶勁的選擇)

東家便當 - 中華店

新竹縣竹北市中正東路530號

(03) 553-6600

馬六甲馬來西亞風味館 新竹竹北店 (竹北市)

經過馬六甲多次，雖然有興趣但最後都是跑到別家餐廳吃飯，

直到過年期間，難得老媽來竹北晃晃，

周遭餐廳也沒營業，就進去試試吧，

抱持著半信半疑的態度踏入馬六甲，

或許正是因為過年期間營業的店家不多，室內座位竟然全是預約席，僅剩半開放式的戶外區，

怎麼辦呢? 想打退堂鼓的心情再度油然而生，

四周張望，真的沒別的選擇了，

好吧，就坐外頭吧，

也沒料到這一屁股坐下竟成主顧，後來還回訪了好幾次。接下來都是事後回訪的照片，

可見第一次和老媽來的時候還真沒多大期待，就連相機也留在家沒帶出門記錄。以前經過，還以為這家餐廳叫做"媽"六甲。其實初訪時最令人感到開心的是馬六甲的服務態度，

除了親切有禮之外，最難得的是那一股窩心，

記得當時老媽提出不少關於餐點的問題，這時就很容易遇上面露不耐的服務生，

幫我們點餐的女生不但笑咪咪的，還額外解釋和推薦餐點，

不出一會兒另一位服務生也連忙把墊在戶外桌上的大紙巾鋪上，

怕我們冷，暖燈也點了，又怕有蚊子，電蚊香也插在一旁，

整個用餐期間並不會因為我們坐在室外而被忽略，不時晃過來查看，

這種服務水準就連台北也相當少見，

仔細想想，還真想不出來這一兩年來在台北有遇上如此暖心的應對，

衝著這點，就算食物不夠好吃我也會想回訪，

好佳在料理也令人滿意。標榜不添加味精及人工色素，難得在這種偏重口味料理的餐廳裡還算能吃的安心。二樓好像也是店家的範圍，平常似乎不開放，

倒是有一次遇到大團客人直接前往二樓用餐。

餐具陳列 -菜單，可點圖放大閱覽 -涼天溫補的新推出菜色 -大部份都是適合配飯的料理，

最棒的地方是除了一般東南亞餐廳較常見的香米，還另外提供海南雞油飯和椰漿飯的選擇，

價格以人頭計算，內用的話份量和種類都不會另外加價

因此就算一開始選擇香米，事後追加飯時也可以換個口味試試。印度拉茶，去冰 -這裡的印度拉茶有兩個版本，

一個是使用煉乳，風味濃郁，另一款則是使用淡奶，走清爽的路線。

煉乳版的拉茶入口後可以感受到一層乳脂貼覆在舌面上，帶點厚度，

喜歡重奶香的可別錯過，而且熱飲的話香氣會更顯著。熱拉茶份量較少，不過也誠實反應在價格上，熱的$65、冰的$90。

蝦醬空心菜 -幾乎是每桌必點菜色，大概是深植台灣人心中最愛吃的東南亞蔬菜料理前三名，

但和台灣熱炒的氣味不大相同，馬六甲的空心菜是稍微再煨到偏軟的口感，

使用大量蒜粒，偶爾也會咬到提味用的小魚乾，

雖然略鹹，不過配飯吃正好，鹹香過癮。

三種米飯都試過，其中以椰漿飯香氣最飽滿，澄黃的色澤也相當吸引人，

打開盛飯的蓋子，椰奶香迎面而來，實際品嚐不像氣味般強烈，

但隱約圓融的乳香非常適合搭配辛辣或是咖哩類的料理。香米則一般般，似乎有調整過，沒有預期中的粒粒分明近乎偏乾的口感 -搭配上海南雞油飯反而不太討喜，

少了椰漿飯豐厚質地、也沒有香米百搭的優點，反倒多了些油膩，不對我的味。

蒜烤松阪豬 -意外發掘的好味道得完全歸功於老大，

我的話幾乎不太可能在餐廳點松阪豬的料理，

本來對這道看似普通的菜色不抱期待，但那醃漬入味的蒜香豬肉一吃下去隨即擄獲我的心，

更別說那類似炭火的烤肉香氣，

說不定是因為醃料裡多了可以軟化纖維組織的水果， 肉質也比一般松阪肉再軟嫩些。

一旁附上類似青木瓜沙拉的鳳梨版沙拉 -

還有高酸度的娘惹沾醬，除了丁點辣勁，還帶著一抹橙香，

雖說這松阪豬不沾醬也能撐著場面，但搭著這酸爽配方，持久力更是大幅提升。

仁當咖哩牛肉 -最明顯的莫過於切打成細末的薑及其它香料渣，

經過燉煮，嗆口的外衣早已被剝去，剩下的是溫熱暖身的好個性，

層次豐富又極為暖心，渣渣但不礙口的口感叫人欲罷不能，

若偏好微辣且重口味的咖哩，非此莫屬。

椰香綠咖哩雞肉 -幾乎是仁當咖哩的大反轉，這道咖哩反而相當清淡，

以為會嚐到椰奶的濃醇，結果是稀釋不少的口味，

淡到甚至一度懷疑是不是原本的廚師休假中，怎麼香氣和之前幾訪嚐到的咖哩差這麼多?

還好服務生順道送上參巴辣椒醬，不然還配飯吃可不容易啊，

口味清淡者或是點給小孩食用，選這道準沒錯。

巴生肉骨茶菇蕈口味 -肉骨茶怎麼可以沒有豬肉!?

我懂我懂，不過那陣子大魚大肉的，偶爾換個清淡路線，

主要就是想有個湯湯水水的東西，天冷時吃正好暖胃，墊墊肚子。

附上大蒜醬油，淡淡中藥味的湯頭也可以追加，

小小一鍋加上快要滿出來的料，其實還挺超值的。

鹹魚豆腐煲 -上桌時還滋滋作響!使用馬友鹹魚提味，是和一般單純使用鹽或醬油截然不同的鹹香韻味，帶著一抹鮮甜，

蛋豆腐香煎過後再入鍋煲煮，豆腐麵衣把醬汁吸飽飽的，

要小心翼翼地吃，免得爆汁燙口，

滑入喉頭後忽然竄出一絲神似乳瑪琳的奶香，圓潤圓潤的。

冰摩摩喳喳 -裡頭還摻了芋頭丁和地瓜丁，走天然甜味的路線。冰椰糖珍多 -偏好香濃椰奶風格的話就別管一般較熟悉的摩摩喳喳，選椰糖珍多就對了，

最早會知道"珍多" cendol 這東西是當初在美國從馬來西亞室友那學來的，

看他在那時候找到當地華人製作的 cendol 時，口水都快流下來的模樣深印腦海中，

自已也是一試成主顧，換我想到會流口水。通常這綠綠的東西會使用斑蘭葉來染色調味，就像新加坡著名的綠蛋糕一樣，

不過看馬六甲的菜單上寫著使用"綠豆粉"，不知是不是因為取材不易的關係，

另外還有一個橢圓形扁扁半透明的食材，

偏向糖水般的甜味，有點QQ的，像帶韌性的龍眼，

訊問後得知是種叫做"亞達子" atap seed 的果實，

可以試著在販賣東南亞雜貨的小商行找亞達子罐頭，

初次嘗試，還滿喜歡的，有機會遇到絕對會再點來試試。

數訪後發現，馬六甲的菜色可清淡可香辣，全看如何點菜，

可以如泰式料理般暢快下飯，滿口異國香料與碎薑辛香，

也能營養均衡補充滿滿的淡爽蔬菜，就算是完全不嗜辣的小孩老人家也沒問題，

無論如何，最後別忘了來碗椰奶香濃的"珍多"，劃下嘴甜心也甜的尾聲。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：85%

馬六甲馬來西亞風味餐廳

新竹縣竹北市莊敬六街85號

(03) 657-9079

營業時間：中午 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、晚上 5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.Courtesy of Google Maps:

金山雞腿飯 (竹北市)

偶爾陪老大驅車買便當，剛好附近有家飲料店，

他買吃的，我就順道帶杯手炒黑糖鮮奶，

每每經過同條街上的金山雞腿飯，特別是正餐時刻總是有小小的排隊人潮，

問老大試過嗎？他竟然回我人太多懶得排，

人太多懶得排!?

就是因為人多才會想要試試啊！

話不多說，找個離峰時段趕緊扣壓著老大嚐鮮去。從馬路上看小小一家店，沒想到裡頭員工還不少，

至少七個分工合作，有的炸東西、有的包飯盒，一個則負責在櫃臺點單。快速掃描一輪店內環境，雖然大部份都是外帶的客人，仍擺了幾張桌子提供內用，

後頭供餐區倒是乾乾淨淨，每位員工都戴著口罩，一旁牆上還掛著幾個濾水設備，

看來店家還挺注重衛生，默默在心裡為它加了幾分。(拍照時人都躲起來了)

既然店名是金山雞腿飯，我就點個雞腿飯外帶，老大選了香腸飯，另外追加蝦捲，

初訪時不懂，傻傻地就這樣拎著飯盒回家，

打開後才發現吃不太飽，那飯量恰好適合小鳥胃的女生，

對我和老大來說，不滿足。

事後再訪看到熟客點餐才發現原來可以和店家說要"汁多飯多"，

連忙和櫃臺阿姨改單，「我們也要汁多飯多」!

開心拿著變重的便當回家，迫不急待將這陣仗陳列在桌上，

便當、飲料，另外預錄的日劇快快打開來配飯吃 -近拍一張便當款項，吃了幾次雞腿飯，

手裡的便當還沒開啃，心裡早已肖想著下次改試雞排飯 -金山雞腿飯的外帶便當會將炸物另外用紙袋或是紙盒盛裝，

這天氣十幾二十分鐘後到家還是熱的，炸雞腿皮也還是酥的。汁多飯多的便當，三種隨機小菜，外帶幾次下來都剛好配到喜歡的菜色，

滷汁部份也不馬虎，看這肉塊和色澤便可略知一二，

肥而不膩，對於不太喜歡吃純肥肉(指著老大)的人來說，這滷肉也完全不會有噁心的感覺 -雞腿鹹香但不會過於誇張，沒有過重的醃製調味，

主要就是以那皮的香酥和嫩口肉質取勝，另外撒上黑胡椒帶出些許辛香 -熟度也抓的正好，就連骨邊肉也毫無血色，吃的安心。蝦捲算是每次必點的配菜 -醬油膏和芥末的組合，配上蝦捲裡爽脆的荸薺，每每都讓我心生乾脆直接外帶蝦捲飯的念頭，

不過隨即又被想大口啃炸雞腿的慾望給打敗。老大的香腸飯，試過一口，偏甜的台式香腸，

最大的優點應該是不會咬到突如其來的肥肉丁，算是稍微細緻一點點的台式香腸 -竹北便當店不少，看來看去就金山這家讓我覺得值得寫篇食記，誠心推薦，

不但口味有一定水準，後方備料區也比一般便當店來的乾淨整潔，

而且自從得知"汁多飯多"這小撇步，配上每到附近必點的手炒黑糖鮮奶，

簡單的週日晚餐總是我和老大兩個人摸著膨膨的大肚腩，心滿意足。美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆

回訪率：100%

金山雞腿飯

新竹縣竹北市福興東路二段90號

(03) 667-3638

營業時間：

星期日至星期五 10:30 a.m. ~ 2:00 p.m. 、 4:30 p.m. ~ 8:30 p.m.

星期六公休

*滿$800可外送*Courtesy of Google Maps