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2017-09-17
一直想找機會試試新竹在地小吃, 不過週末或正餐時段的新竹市區交通不容小覷, 本來想輕輕鬆鬆吃頓飯,最後往往為了找車位搞到一個頭兩個大, 巷弄間的美食之旅也只好一再延後, 這次難得逮到避開尖峰人潮的機會,衝啊,咱們來去吃魚丸! 畢竟是舊市區,停車位並不多,還是繞了一、兩圈才找到位置, 走到魚丸所在的巷弄間, 咦? 怎麼有兩家,石記魚丸和石家魚丸, 頓時可達鴨上身,抓著頭,一時間也搞不清楚當初想吃的到底是哪家? 先碰上的是裝潢較新,剛好也有幾個客人在排隊的石記魚丸, 還有個招牌寫著幾十年的老店, 太新的店家不免還是會起疑心,總覺得不太可靠, 先假裝沒事(明明就沒人注意)故作冷靜地往前面幾步的"石家"魚丸走過去, 相較之下,石家才真是看得出歷史悠久的老店, 老婆婆顧著門口的小攤子, 少了先前的光鮮亮麗,但是多了幾分踏實感,就石家了吧,一定是這家沒錯。 事後上網查,才發現這兩家魚丸店都有自行架設網站,當然也有宅配服務, 雖然買回家煮可能沒辦法像店家有大量的食材可供熬湯, 不追求那種魚湯鮮甜的濃郁感,至少還有個魚丸解饞。 骨肉魚丸湯是招牌,不過這次想單純點,簡單來碗有包肉餡的魚丸湯, 再配著魯肉飯呼嚕下肚,剛剛好。 早上八點開始營業,抵達時剛好避開午餐尖峰時段, 內用客人大部份都是單獨前來用餐。 紮實飽滿的魚丸,一碗三大顆才$40 - 先喝口湯,薑味相當重,基本上光是湊過去聞也能嗅到明顯薑香, 但不至於到嗆辣的程度,反而剛好能讓身體暖暖的,最後還微微回甘,很舒服的一碗湯。 魚丸本身,也就是包著餡的鯊魚漿外層比想像中厚不少, 不過咬下去其實是有微微拋拋的口感,像是期間穿插細微空氣泡泡般,完全不死硬, 連同肉餡都透出些清甜滋味,連吃三顆也不會膩。 魯肉飯加蛋 - 大量的酸菜正對味,不過是甜甜軟軟的酸菜,沒有那股酸勁, 比較碎的肉末裡還摻了不少油蔥, 其實還滿油的,肉脂都沉到碗底, 應該不是刻意的,倒是這油脂正好對上煮到微乾稍稍帶點硬度的米粒,互補中和後也算恰到好處。 加上滷蛋的蛋黃容易偏乾,混和沾了豬脂醬油的米飯吃也是個好方法。 三顆飽滿的魚丸全進了我的肚子,鼓鼓漲漲的, 買單後沿著原路走去牽車,再次經過最初的"石記"魚丸, 怎麼辦,難得來這趟,不試可惜,再吃肚子會爆開啊... 想了一下,為了避免將來後悔,加上停車不易,下次再訪不知道得等到什麼時候, 衝了吧! 類似的魚丸湯再來一碗,讓我當場立馬判定高下。 掃描四周,原來"石記"創立於1957年,而方才的"石家"則是創立於1944年, 更為寬敞明亮的內用環境確實有加分, 看起來像是中年夫妻的店家也是在小攤子後忙著煮魚丸, 後面還有不少冷凍包裝魚丸,感覺生意不錯。 包餡魚丸湯上桌 - 由於才剛剛從石家魚丸走出來,兩家魚丸湯之間的差異馬上就能分辨出來, 石記的湯,色澤較清但反而濁濁的,上頭也飄著些許浮沫, 滋味淡了好幾階之外,口感就和這湯色一樣,濁濁的不大俐落。 那魚丸呢? 大口咬下試試 - 講皮也不太正確,其外層魚丸的部份較薄, 乍看之下顯得內餡飽滿,很豐盛的樣子, 內餡其實包的鬆鬆的,穿插大塊荸薺及蔥末, 可惜的是就算在蔥末和薑加持之下,還是有股腥氣, 不太愉快的味道,像是黏在嘴裡般揮之不去,害我之後總想找杯飲料漱漱口氣。 先吃到鮮甜魚丸的石家是福是禍呢? 好在一開始選擇了石家,肚子空空時有足夠的能力熱烈歡迎魚丸湯進場, 但在離去前卻因貪嘴,留下一抹不甚純淨的滋味, 如果反過後是最後才踏進石家,勢必又沒辦法吃下所有想嘗試的餐點, 啊~也管不了這麼多了,只好帶著對石家的好印象,趕快找杯珍奶來沖沖味蕾吧。 美味指數:★★★★☆ 服務態度:★★★☆☆ 整體環境:★★★☆☆ 回訪率:80% 石家魚丸 新竹市興學路27號 (03) 524-2965 營業時間: 星期二至星期日 8:00 a.m. ~ 5:00 p.m. 星期一公休,不過官網表示仍有販賣一斤一包的魚丸 *Courtesy of Google Maps 創作者介紹 Cindy Lo Food Makes Me Happy 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-08-14
週間晚上通常不太會出門, 也算是半個宅女吧,加上平時得早睡早起, 農夫般的作息,太陽下山後只想舒舒服服的在家裡發懶。 這次情況不同,總覺得心神不寧,阿雜了好幾天,幾乎到易怒的狀態, 實在是受不了了,也管不著隔天還要早起,得出門放鬆一下, 老大相隨,來到隱藏住宅區巷弄間的二街咖啡 2nd St. Cafe, 簡單吃個鹹食,再以蛋糕收尾,讓我好好透透氣,放鬆一下緊繃的心情。 竹北也就這麼大,怎麼平常就是沒看到這間二街咖啡, 還好事先定位看好地圖,原來店家座落在住宅區的巷弄間,很難會經過的地方。 而且這綠意盎然的門面,若沒特別注意, 車開過去時可能還會以為是哪戶有著綠手指的人家,把庭院整理得像個小森林似的。 運氣好,剛好暑假期間,平日的營業時間延長至晚上十點, 不然傍晚過後的時段, 除了星巴客,還得費心思想想竹北哪兒有合適的咖啡店可以讓人稍微鬆口氣。 感覺有點像是進入別人家一樣,還有個前院的空間 - 咦? 裡頭還不小耶, 特別是自成一格的戶外座位,在自家院子範圍裡被保護的好好的, 要不然一般的戶外座位往往較吵雜,還有來來往往的汽機車和路人, 至少在二街,坐在外頭就算想安靜用個筆電似乎還挺愜意的, 就差這八月份的高溫逼人啊。 推開門別有洞天, 首先沒想到幾乎沒有商家的住宅區間有家咖啡廳, 更是沒料到整家店的氛圍是如此柔和宜人, 不急不徐,微暗的光線灑落,沒有過度排列的擁擠桌位, 耳邊還傳來讓人會不自覺跟隨搖擺的groovy beats, 瞬間有種"很慶幸選了這裡"的感覺。 門邊的座位最是舒適,獨自享有庭院綠意, 不過低矮的桌椅不適合用餐,先往裡頭走吧。 吃完晚餐如果還空著,再換過來倚靠這沙發,看看入夜後的綠意是啥模樣。 二街以飲品為主,不過也有提供幾款自製輕食及手作甜點, 甜點的部份每日供應口味不一,以店內小黑板公告的款項為主。 最裡頭會看到牆面大小的畫作,上頭的人像是紐約知名舞者Marjory Smarth - 有興趣多了解的人,這個原文連結有其相關報導,不過近年因癌症逝世, 這面創作對認識她的人來說或許也是個追憶的小角落。 溫柔的眼神正好望向窗外的一片自由愜意。 Menu 累了,飲料先上吧,想趕快啜飲幾口涼爽的,看入喉的涼意能否舒緩壓抑的情緒。 歐洲水果茶 - 冰涼確實換來清新,不過比起這水果茶,老大的百花蜜拿鐵咖啡才吸引人 - 輕柔的拿鐵淋上天然花蜜, 比起咖啡香,最先飄入口中的是彷如田野間的百花香, 不會因為加了蜂蜜而過甜,順順地不自覺一口接著一口, 原來咖啡和蜂蜜的組合也可以像雲朵般如此柔軟、如此輕盈。 雞肉咖哩飯 - 偏台式口味,有著淡淡的咖哩香與丁點微辣刺激, 不過說是咖哩,其實嚐起來更像是使用些許咖哩湯汁入味的紅燒雞腿, 預期濃厚咖哩的話恐怕失望,但把它想成咖哩風紅燒雞腿的話其實還挺暖心的。 手工水餃,高麗菜豬肉口味 - 其實咖啡店裡能吃到除了三明治、麵包以外的鹹食還挺高興的, 味道如何自然不會嚴格地和專業餐廳做比較。 點單時店員會訊問醬汁辣度,送上的沾醬會事先調配好, 內餡是家常且偏清淡的口味,薑味較明顯,配著帶勁的醬汁吃正好, 水餃嘛,很容易一口接著一口,特別是沾著鹹辣醬汁時,沒多久就吃完了, 就滿足感而言,水餃絕對大勝咖哩飯。 鹹食的胃伺候完畢,該是照顧甜食胃的時候, 探頭一看, 門口的寶座還空著,移過去吧, 我想慵懶地靠著沙發,用窗外昏暗的綠意劃下甜蜜蜜的結尾。 再怎麼阿雜,看到眼前這幕很難不會有那一瞬間的豁然開朗 - 黑糖伯爵茶生乳酪蛋糕 - 說是黑糖,但絕非印象中甜膩膩的口味,留下的僅是一抹淡淡香氣, 反倒是伯爵茶味較明顯突出, 可惜的是蛋糕上頭那層像果凍口感的部份和底下的蛋糕並不相容, 感覺像是在吃兩種分開但硬要放在一起的東西, 猜想若是以淋醬方式呈現是否會更融洽? 焙茶捲 - 重感茶香的蛋糕捲則成功地留下記憶點, 還有一絲快要接近茶葉特有的澀味,讓這甜點多了幾分特色 拜店家暑假期間平日延長營業時間所賜, 難得在竹北一帶晚上還能找到個舒適的地方坐坐, 簡單填飽肚子,最後還有甜點加持, 原本一團黑線的心情也隨著店內slow beat的慢調音樂逐漸被打散,化為雲淡風輕, 咖啡店不僅僅是個喝杯飲料的地方, 對我來說,能夠讓人喘口氣的片刻,也是鄰家咖啡店存在的意義。 美味指數:★★★☆☆ 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★★☆ 回訪率:70% 二街咖啡 2nd St. Cafe 新竹縣竹北市嘉政二街118號 (03) 550-1713 營業時間: 星期一至星期四 11:00 a.m. ~ 7:00 p.m. 星期五、星期六 10:30 a.m. ~ 10:00 p.m. 星期日 10:30 a.m. ~ 7:00 p.m. **要注意八月份營業時間星期一至星期六會延長至10:00 p.m. 創作者介紹 Cindy Lo Food Makes Me Happy 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2017-06-11
在金山雞腿飯之後又在竹北發現一家還不錯的便當店, 目前在新竹地區共有四家分店僅供外帶的東家便當, 同樣是以雞腿取勝,不過和金山的香酥炸雞腿相比,東家特別之處在於附加的醬料。 每次用餐時間經過總是有一小條正在排隊等候的客人,不免好奇, 這次總算是找到機會,趁著黃昏還沒啥人的時候搶第一攤,也方便拍照。 偌大的門面,不過僅供外帶,另有外送及公司團體月結的方案 - 旁邊另外隔了一小塊自助湯區,感覺還算整理得乾乾淨淨 - 有點類似自助餐,檯面上陳列各式菜色,選擇還挺多的, 不過有玻璃擋著,得由店員從裡頭幫忙夾取, 加上店家設在大馬路邊,車子來來去去,正好多少能阻隔揚起的砂塵。 每道小菜設有編號,點菜時和店員說要什麼便當,接著要挑出想要的四樣小菜號碼即可 - 感覺東家主打椒麻系列,日頭恰恰,正好想吃個酸酸辣辣開胃下飯的東西,就它了吧, 趕快趁熱拎回家享用! 先來看比較樸實版本的燒肉便當 $85 - 是也不差啦,不過擺在椒麻大雞腿便當旁頓時失色, 沒辦法的事,人家濃妝豔抹,性格又這麼嗆辣,鋒頭全搶走了。 椒麻大雞腿便當 $95, 比起腿肉本身,上頭成塊的麵衣更吸引人,點炸物追求的就是那香酥的口感, 不過不像金山便當會把炸物另外包裝,東家的雞腿直接和飯菜包在一起, 更是要把握每分每秒趕緊衝回家享用,不然原本酥脆的麵衣受潮軟塌,美味度大打折扣。 椒麻醬倒是另外包裝起來,還給了一個小碟子方便沾食, 但我就是想要米粒都沾上這帶勁的醬汁,硬是要直接淋在雞腿上,白飯也順道跟著升級。 這辣椒量沒在客氣的, 一開始就小塑膠袋倒出來的大部分都是酸辣還帶點甜的醬汁, 沒想到一大坨嗆紅辣椒沉在最底下, 一般的椒麻醬沒直接吃到辣椒還沒啥殺傷力, 不過這小袋裡的辣椒實在太多,大量地辛辣分子不繼釋出,光是單純沾醬汁舌頭都快凍未條。 整個便當多了這一味等級大大提升, 連較清淡的配菜碰上沾到醬汁的白飯也變得開胃過癮, 就像一般便當會淋上些許魯肉汁,我這雞腿便當換個方向,是更適合炎炎夏日的酸辣椒麻醬。 嗜辣的人可以認真考慮外帶椒麻系列便當回家享受一下被虐的快感, 而且基本上醬汁根本用不完,留一些隔餐當拌麵醬料,爽度加倍。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:70% (想簡單吃辣的時候是個還滿帶勁的選擇) 東家便當 - 中華店 新竹縣竹北市中正東路530號 (03) 553-6600 推薦美食: 椒麻大雞腿便當
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-09
經過馬六甲多次,雖然有興趣但最後都是跑到別家餐廳吃飯, 直到過年期間,難得老媽來竹北晃晃, 周遭餐廳也沒營業,就進去試試吧, 抱持著半信半疑的態度踏入馬六甲, 或許正是因為過年期間營業的店家不多,室內座位竟然全是預約席,僅剩半開放式的戶外區, 怎麼辦呢? 想打退堂鼓的心情再度油然而生, 四周張望,真的沒別的選擇了, 好吧,就坐外頭吧, 也沒料到這一屁股坐下竟成主顧,後來還回訪了好幾次。 可見第一次和老媽來的時候還真沒多大期待,就連相機也留在家沒帶出門記錄。 除了親切有禮之外,最難得的是那一股窩心, 記得當時老媽提出不少關於餐點的問題,這時就很容易遇上面露不耐的服務生, 幫我們點餐的女生不但笑咪咪的,還額外解釋和推薦餐點, 不出一會兒另一位服務生也連忙把墊在戶外桌上的大紙巾鋪上, 怕我們冷,暖燈也點了,又怕有蚊子,電蚊香也插在一旁, 整個用餐期間並不會因為我們坐在室外而被忽略,不時晃過來查看, 這種服務水準就連台北也相當少見, 仔細想想,還真想不出來這一兩年來在台北有遇上如此暖心的應對, 衝著這點,就算食物不夠好吃我也會想回訪, 好佳在料理也令人滿意。 倒是有一次遇到大團客人直接前往二樓用餐。 餐具陳列 - 最棒的地方是除了一般東南亞餐廳較常見的香米,還另外提供海南雞油飯和椰漿飯的選擇, 價格以人頭計算,內用的話份量和種類都不會另外加價 因此就算一開始選擇香米,事後追加飯時也可以換個口味試試。 一個是使用煉乳,風味濃郁,另一款則是使用淡奶,走清爽的路線。 煉乳版的拉茶入口後可以感受到一層乳脂貼覆在舌面上,帶點厚度, 喜歡重奶香的可別錯過,而且熱飲的話香氣會更顯著。 蝦醬空心菜 - 但和台灣熱炒的氣味不大相同,馬六甲的空心菜是稍微再煨到偏軟的口感, 使用大量蒜粒,偶爾也會咬到提味用的小魚乾, 雖然略鹹,不過配飯吃正好,鹹香過癮。 三種米飯都試過,其中以椰漿飯香氣最飽滿,澄黃的色澤也相當吸引人, 打開盛飯的蓋子,椰奶香迎面而來,實際品嚐不像氣味般強烈, 但隱約圓融的乳香非常適合搭配辛辣或是咖哩類的料理。 少了椰漿飯豐厚質地、也沒有香米百搭的優點,反倒多了些油膩,不對我的味。 蒜烤松阪豬 - 我的話幾乎不太可能在餐廳點松阪豬的料理, 本來對這道看似普通的菜色不抱期待,但那醃漬入味的蒜香豬肉一吃下去隨即擄獲我的心, 更別說那類似炭火的烤肉香氣, 說不定是因為醃料裡多了可以軟化纖維組織的水果, 肉質也比一般松阪肉再軟嫩些。 一旁附上類似青木瓜沙拉的鳳梨版沙拉 - 還有高酸度的娘惹沾醬,除了丁點辣勁,還帶著一抹橙香, 雖說這松阪豬不沾醬也能撐著場面,但搭著這酸爽配方,持久力更是大幅提升。 仁當咖哩牛肉 - 經過燉煮,嗆口的外衣早已被剝去,剩下的是溫熱暖身的好個性, 層次豐富又極為暖心,渣渣但不礙口的口感叫人欲罷不能, 若偏好微辣且重口味的咖哩,非此莫屬。 椰香綠咖哩雞肉 - 以為會嚐到椰奶的濃醇,結果是稀釋不少的口味, 淡到甚至一度懷疑是不是原本的廚師休假中,怎麼香氣和之前幾訪嚐到的咖哩差這麼多? 還好服務生順道送上參巴辣椒醬,不然還配飯吃可不容易啊, 口味清淡者或是點給小孩食用,選這道準沒錯。 巴生肉骨茶菇蕈口味 - 我懂我懂,不過那陣子大魚大肉的,偶爾換個清淡路線, 主要就是想有個湯湯水水的東西,天冷時吃正好暖胃,墊墊肚子。 附上大蒜醬油,淡淡中藥味的湯頭也可以追加, 小小一鍋加上快要滿出來的料,其實還挺超值的。 鹹魚豆腐煲 - 蛋豆腐香煎過後再入鍋煲煮,豆腐麵衣把醬汁吸飽飽的, 要小心翼翼地吃,免得爆汁燙口, 滑入喉頭後忽然竄出一絲神似乳瑪琳的奶香,圓潤圓潤的。 冰摩摩喳喳 - 最早會知道"珍多" cendol 這東西是當初在美國從馬來西亞室友那學來的, 看他在那時候找到當地華人製作的 cendol 時,口水都快流下來的模樣深印腦海中, 自已也是一試成主顧,換我想到會流口水。 不過看馬六甲的菜單上寫著使用"綠豆粉",不知是不是因為取材不易的關係, 另外還有一個橢圓形扁扁半透明的食材, 偏向糖水般的甜味,有點QQ的,像帶韌性的龍眼, 訊問後得知是種叫做"亞達子" atap seed 的果實, 可以試著在販賣東南亞雜貨的小商行找亞達子罐頭, 初次嘗試,還滿喜歡的,有機會遇到絕對會再點來試試。 數訪後發現,馬六甲的菜色可清淡可香辣,全看如何點菜, 可以如泰式料理般暢快下飯,滿口異國香料與碎薑辛香, 也能營養均衡補充滿滿的淡爽蔬菜,就算是完全不嗜辣的小孩老人家也沒問題, 無論如何,最後別忘了來碗椰奶香濃的"珍多",劃下嘴甜心也甜的尾聲。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★★☆ 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:85% 馬六甲馬來西亞風味餐廳 新竹縣竹北市莊敬六街85號 (03) 657-9079 營業時間:中午 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、晚上 5:30 p.m. ~ 9:00 p.m. 推薦美食: 蒜烤松阪豬, 仁當牛肉咖哩 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-01-24
偶爾陪老大驅車買便當,剛好附近有家飲料店, 他買吃的,我就順道帶杯手炒黑糖鮮奶, 每每經過同條街上的金山雞腿飯,特別是正餐時刻總是有小小的排隊人潮, 問老大試過嗎?他竟然回我人太多懶得排, 人太多懶得排!? 就是因為人多才會想要試試啊! 話不多說,找個離峰時段趕緊扣壓著老大嚐鮮去。 至少七個分工合作,有的炸東西、有的包飯盒,一個則負責在櫃臺點單。 後頭供餐區倒是乾乾淨淨,每位員工都戴著口罩,一旁牆上還掛著幾個濾水設備, 看來店家還挺注重衛生,默默在心裡為它加了幾分。 既然店名是金山雞腿飯,我就點個雞腿飯外帶,老大選了香腸飯,另外追加蝦捲, 初訪時不懂,傻傻地就這樣拎著飯盒回家, 打開後才發現吃不太飽,那飯量恰好適合小鳥胃的女生, 對我和老大來說,不滿足。 事後再訪看到熟客點餐才發現原來可以和店家說要"汁多飯多", 連忙和櫃臺阿姨改單,「我們也要汁多飯多」! 開心拿著變重的便當回家,迫不急待將這陣仗陳列在桌上, 便當、飲料,另外預錄的日劇快快打開來配飯吃 - 手裡的便當還沒開啃,心裡早已肖想著下次改試雞排飯 - 這天氣十幾二十分鐘後到家還是熱的,炸雞腿皮也還是酥的。 滷汁部份也不馬虎,看這肉塊和色澤便可略知一二, 肥而不膩,對於不太喜歡吃純肥肉(指著老大)的人來說,這滷肉也完全不會有噁心的感覺 - 主要就是以那皮的香酥和嫩口肉質取勝,另外撒上黑胡椒帶出些許辛香 - 不過隨即又被想大口啃炸雞腿的慾望給打敗。 最大的優點應該是不會咬到突如其來的肥肉丁,算是稍微細緻一點點的台式香腸 - 不但口味有一定水準,後方備料區也比一般便當店來的乾淨整潔, 而且自從得知"汁多飯多"這小撇步,配上每到附近必點的手炒黑糖鮮奶, 簡單的週日晚餐總是我和老大兩個人摸著膨膨的大肚腩,心滿意足。 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★☆☆ 回訪率:100% 金山雞腿飯 新竹縣竹北市福興東路二段90號 (03) 667-3638 營業時間: 星期日至星期五 10:30 a.m. ~ 2:00 p.m. 、 4:30 p.m. ~ 8:30 p.m. 星期六公休 *滿$800可外送*Courtesy of Google Maps 推薦美食: 雞腿飯
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
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