藍佐牛排 (竹北市)

原本是想找家竹北一帶的牛排館，好好吃頓飯，

A Cut是必然、有一定品質保證的選擇，但想來個不一樣的，

LAZO藍佐或許可以試試，或許，總是要有冒險的精神。



剛抵達時心情小雀躍，

畢竟餐廳外觀挺美的，還有燈光加持，門口再來個小噴泉。



"Not only good [choice] but also [prime]"



對了，這裡很好停車，

餐廳對面有個黑漆漆的停車場，路邊也不少停車格。



Menu -



可惜一踏入餐廳，那種，好像哪裡怪怪的感覺不時湧上。



事後回想，應該是一連串讓人不是很舒服或是不甚專業的服務，

也不是要求多高，

但這種用餐環境和價位，店家應該是想走高端，

不對，修正一下，中高端的路線，

所以會期待等值的服務，可惜這方面著實有待加強。



首先有一位服務生，就只有那位服務生會這樣，

在我們初踏入店內後不時上下打量，是種不太舒服的眼神，

那種"你穿什麼東西啊"，帶點狐疑感的眼神，

那天可是穿得整整齊齊，襯衫洋裝的，絕對沒失禮，

可能我自己多想，但好像還是第一次碰到這種讓人無所適從的關注。

 

當我誤會那位服務生吧，

入座後menu也隨之送上，但完全沒看到酒單，也沒訊問是否需要飲酒，

咦？這裡是牛排館，點酒或帶酒的客人應該很多吧，

能賣自家的酒不是更好嗎？

結果得自己訊問才提供酒單。



警語來一下，飲酒過量，有害健康，

點的這瓶酒，至少剩了半瓶以上，帶回家繼續努力。

 

再來一個小插曲，

入座沒多久我先行去洗手間，

回座途中和另一位服務生碰上，沒有端任何料理或拿著menu的服務生，

結果是我把走道讓出來，

哎呦，這樣講好像變成我是奧客，連讓個路都要抱怨，

可是去到這種等級的餐廳，就算一般小餐廳也是，

直覺上都是服務生會先讓客人通行吧，

還是兩手空空的服務生，

怎麼辦？這篇文章寫完我該不會被歸類為不好搞客人？

 

回到座位後小前菜早已上桌，

嗯...這個不想計較了。



另外加價$180的前菜冰鎮海鮮盅 -



佐料有酒醋醬、雞尾酒沾醬、泰式酸辣醬、甘蔗mojito剉冰、檸檸角。



另一款前菜，北海道直送干貝 -



"山葵芝麻、鹽漬鱈魚洋芋蓉、大白菜豆奶、綜合堅果、芝麻油、海草"



麵包部份沒有解釋，僅說明奶油口味。



湯或沙拉的部份，都選擇了湯，

一個是蘑菇式咖啡 -



湯匙上頭的小方塊是松露奶凍，

不過剛上桌的時候我沒聽清楚，後來再問另一位經過的服務生，

滿臉問號不知所措的表情讓我不忍在問下去，

好在另一位服務生被他火速攔下求救，

小方塊的身世就此解開。



頭幾口印象不錯，香氣濃郁，但口感沒想像中來得綿密，

但過半後味覺疲乏，反倒由香轉為大量蕈菇產生的微苦味，

或許，乳脂和蕈菇的比例再平衡一下，會更耐喝。

 

另一款為牛肉澄湯 -



淺嚐一口，屬偏甜的湯頭，拌炒洋蔥的那種甜味主導，

猜想製作高湯時洋蔥的比例應該下手較重。



日本F1級和牛紐約客牛排/6oz -



牛排都會配上一顆烤蒜球。



美國精選老饕牛排/6oz -



牛排配料，鹽之花、辣根慕絲、芥末籽。



哎，又是一個負能量的小怨言，

桌上附有濕紙巾，我在享用完海鮮盅後開了一包擦手，包裝垃圾自然放在桌上，

這薄薄的垃圾存活過麵包和湯，竟然還沒被收走，

我索性把它移到最靠走道、最礙眼的位置，

結果服務生在送牛排佐料時，沒有空出來的手，

直接先把佐料壓在包裝上頭，再用拉的把垃圾抓出來，

也罷，至少目的達成，包裝能撐到主菜也是個奇蹟，最後還被壓了一下才功成身退。

 

蒜味洋芋泥 -



略微紮實的洋芋泥，用個奇怪的比喻，

不像小嬰兒臉頰軟軟拋拋的，經典的侯布雄洋芋泥就有類似的感覺，又奶又綿，

LAZO版本年紀再大點，所謂的歲月風霜。

 

白酒香炒野菇 -



方才的F1和牛紐約客 -



美國精選老饕牛排近拍 -



兩款肉質自然不在話下，但整體滿足度就是不及其它試過的中高端牛排館，

配菜表現確實也會有影響，再來就是牛排表面不夠香吧，

以LAZO的處理手法，表面溫控若更精準，口感會更多層次、肉脂香氣也會更顯著。



餐後兩人都選了茶，petit four也順道送上 -



烹雪韻團團雲南大樹茶，基本上就是普洱。



冰釀紅茶，微甜 -



使用環保吸管。

 

用餐當晚提供哈蜜瓜塔，興趣缺缺，所以挑了另外兩款，

精選巧克力甜品，第一巧克力比較難出錯、第二巧克力會產生濃濃吃甜點的滿足感 - 



"泡芙、慕斯、覆盆子冰棒、藍莓凍"



盤內三種甜品，特地留下看起來最好吃的泡芙，

果然沒賭錯，是偏愛的榛果巧克力口味，

雖說不上驚豔，但絕對有稍微提升餐後的喜悅度。



三生三式水蜜桃 -



"糖漬綜合水果、酸奶、果泥、慕斯、冰淇淋、重奶油乳酪"



類以非常淡爽的水果風味起司蛋糕，

除了水蜜桃，同場加映當季硬柿，

比巧克力吸睛，細緻度也相對完整。

 

享用完整個套餐，在料理和服務方面不比其它中高端牛排館，

料理的差異或許還可以接受，

或多或少有反應在比頂級牛排館再稍微低一點的價位上，

服務留下的印象真的就是零零落落，有待加強訓練的地方可多了，

哎，連走出餐廳時也沒服務生打招呼，

真的變成毛超多的客人了。

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：20%

 

竹北LAZO藍佐牛排

新竹縣竹北市復興三路一段228號

(03) 550-6338

Facebook：https://www.facebook.com/lazosteakhouse/



*Courtesy of Google Maps

 

其它竹北美食：

沐府 MU-FU Nabemono 竹北成功店 - 想念這般寬敞舒適

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館新址初訪 - 一間變一棟

沐府(成功店) (竹北市)

好一陣子沒來竹北，一下高鐵，寬敞的道路及大片綠地，

難得的舒適愜意，

加上正好碰到涼風吹拂，不是這地區常有的刮大風，

天空也染上一抹橘，太陽正下山，此時此地此刻真的好美，

若能住在竹北，真的很幸福。



不過我只能偷來幾個小時，遠離鬧哄哄空氣又差的台北市中心，

就吃頓飯，一個短暫放鬆的時刻。



心情顧到了，也得滿足口腹之慾，

火鍋吧，一個吃飽且能吃巧的選項，

配上菜盤，營養也顧到了，還有加上大匙辣椒這般噴火的希望。



沒試過沐府，查了一下，有"六家"及"成功"店，

六家店感覺比較舊一點，成功店則是偏向現代工業風格，看起來相當寬敞舒適，

立馬決定造訪成功店。



費了一番工夫才找到停車位，不過一踏入餐廳頓時放鬆許多，

偌大的空間，兩個人佔用這麼大的桌位，

入座後，店員上前訊問是否需要大靠枕，

要，要，非常需要，這把老骨頭背後得有個厚實的支撐才坐得住。



菜單 -



除了基本款，沐府還有其它湯底口味，像是剝皮辣椒、秘制麻辣、蕃茄洋蔥。



另外可選飲料及甜點，都是附在鍋物價位中，

有傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅、冰淇淋紅茶，甜點提供豆花或紫米粥。

















也可直接改成壽喜燒 -



土雞蛋 -



碰上打卡送三顆牛奶貝的活動，

而且店家挺大方的，我打卡送三顆，同桌的再打卡可以再送三顆，

不過一份就好，不貪心。



上頭的木夾，最開始不知道什麼用途，

一直到結帳買單時才知道，沐府成功店除了火鍋，旁邊是賣串燒的，

老闆都是同一個人， 

所以在火鍋店這半邊用餐時，若也想吃燒烤，或是喝個幾杯，

可以拿這木夾去點餐，很方便啊，一次滿足多重口腹之慾。



醬料區有提供簡單的新鮮水果 -





而且感覺很乾淨，加上一直用小風扇吹，完全不見小飛蟲的蹤影 -



這次絕對要爽爽吃蒜 -



多彩菜盤，比較少見的是金針花及紫洋蔥 -



吃涮涮鍋就是喜歡配白飯 -



記得以前偶爾會吃鄰近的錢系列鍋物，

店家菜盤裡早已有烏龍麵，還是會另外供應滷肉飯，

滿滿的澱粉讓人好撐但也好滿足，

現在外食鍋物大多只會吃到白飯，最後反倒是被幾層的高麗菜葉給擊敗。

 

六盎司伊比利豬 -



僅六盎司的量，看起來倒挺豐盛。



三款牛肉混合的無敵牛魔王十盎司組 -



但當天沒有和牛雪花，改成三叉部位(耶!)。



附上玫瑰鹽，我自己是這樣，既想吃沙茶，也不願錯過單純沾鹽引出的甜香，

所以最油的部位快涮一下撒點鹽享用，

其它的隨意，有時配點鹽，當然也能照樣爽爽用大肉片包起蒜末沙茶，

再更大口的連白飯咀嚼下肚。



吃涮涮鍋這檔事，細細品嚐不錯，但同時也要能豪邁大吃，

雙重享受。





傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅 -



打卡贈送的牛奶貝 -



其實花了不少時間燙這三顆中型貝，等了好一陣子才開殼。



鍋料 -



原本的湯頭帶著淡淡清甜，

不過玉米筍下去煮好一陣子後變的更甜了，而且可以明顯嚐出就是玉米筍的香甜氣息。





雞蛋選擇下鍋快煮 -



半熟蛋黃拌飯又是另一種爽度。



餐後甜點冰豆花，稍微偏紮實的口感 -



冰的紫米粥 -



心滿意足離開餐廳，

這種價位，在台北要找到能如此舒適的用餐環境何其難，

一路走去拿車的路上仍在回味著，真的，滿想念竹北。

 

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：75%

 

沐府 MU-FU Nabemono 竹北成功店

新竹縣竹北市鹿場里成功八路378號

(03) 668-8907

Facebook：沐府成功店

營業時間：

星期一至星期五 11:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 11:00 p.m.

星期六及星期日 11:00 a.m. ~ 11:00 p.m.



*Courtesy of Google Maps

 

近期竹北美食食記：

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館新址初訪 - 一間變一棟

彼刻義式餐酒館 (竹北市)

彼刻搬家也好一陣子，拖到近期才有機會造訪，

原本一間店面直接升級成整棟樓房，如此大器，

保留幾道之前的人氣料理，飲料方面也多了各式調酒。

 

中間米白色、黑色那棟 -

 

一樓主要是櫃臺和廚房 -

 

 

走上二樓，是當天臨時後補得來的位置 -

 

現在還多了小包廂，和之前場地比舒適許多，洗手間也是，

沒有再往三樓走，不過從外面看，猜想上頭應該也是用餐區域。

 

看看menu。

 

 

 

酒精飲品 -

 

 

 

佛卡夏麵包 -

 

Monte Carbonare Soave Classico DOC 2016, Suavia, Veneto [Garganega] -

 

喝酒不開車，這在竹北有點困難，

若是多人聚會，抓個不會喝酒的朋友一起來同樂(咦？)。

 

白花 茶 -

 

既然多了調酒，當然要點來試試，

原本其實是想喝"走進米蘭時裝周"，

後來店家告知有原料沒貨，才臨時更改成同為草本風格的白花 茶。

Black tea gin/aperol/jasmine，

還夾了一片烘乾檸檬，帶點燻香氣，

先啜飲幾口，想要香氣再重些的話，就把這檸檬片放到杯中浸泡入味。

 

慢慢弄起司炸蕃茄生菜沙拉(小份) -

 

慢慢弄乳酪坊是家位在台北大橋頭一帶的義式手工乳酪坊，

不斷進化中的彼刻開展觸角，和多家走在前端的台灣優質店家合作，

除了乳酪、小農食材，還有使用活締處理的魚鮮，

重點是常常有特殊季節食材出現，

要不是我人現在都卡在台北，真想偶爾就這樣殺過去嚐鮮。

 

回歸這份沙拉，看到炸蕃茄，忍不住一定要點來吃吃看，

還以為是炸切片蕃茄，上桌後才發現是以塊狀呈現，

搭配mozzarella起司、橄欖，全部以帶有蒜香的醬汁銜接在一起，

可能連同橄欖吧，會變成類似豆鼓的香氣，鹹中帶抹甜。

 

不在菜單上的炸花枝 -

 

哎啊，早知道炸花枝也是附上一大把生菜沙拉，

剛剛的炸蕃茄沙拉和這份炸花枝擇一就好。

 

芸彰牛舌配香草綠醬 -

 

先講綠醬，混合著蒜、橄欖、巴西里、橄欖油，

橄欖的鹹度中有著強勁的香草氣息，橄欖油本來的滋味也不容小覷，

再加上大蒜的辛辣感，讓整體風味一來清新，另一方面又很夠味。

 

口感相當軟嫩，輕輕一壓就散開的質地，

而且還沾上橄欖油，更顯滑潤，

牛舌的味道也很像牛雜湯裡的牛肉香，

想像一下這口香再搭上發揮各樣食材特色的綠醬，真的很好吃！

 

黑鮪血合肉胖胖麵 -

 

和以前一樣，彼刻的麵食千萬不可錯過，

先撇開調味不談，口感總是恰到好處，彈牙的咬勁每次都抓的剛剛好。

 

血合肉，魚顏色較深沉，偏暗紅色的部位，

血管密集分佈，富含鐵質，可以想像味道會比較重，一般接受度不太高。

 

大概就像常配薑蒜末吃的馬肉，也是有個特殊的味道，

喜歡的人可以好好享受這種獨到加倍的風味，最好，快快趁熱吃。

 

巴西蘑菇寬條麵 -

 

這個應該大部份客群都能好好享用了，而且還會愛不釋口，

蘑菇風味更濃厚些，畢竟是巴西蘑菇嘛，溫醇暖心的一款。

 

換杯紅酒，直接點伺酒師自己最喜歡的一款，

Urban Largrein Riserva DOC Riserva 2015, Cantina Tramin -

 

也再來一杯調酒，這回夾著的檸檬片換上迷迭香，

是"台灣黑珍珠"，得知喜好草本風味的調酒後，這杯也是伺酒師推薦，

台灣黑珍珠的香氣更重，也正好符合接近主餐的進度 - 

 

Makao/bourbon/chamomile/rosemary，

撲鼻而來的氣息強烈，幾乎像是在燒木材的燻香，

同時又帶點薄荷般涼涼的感覺，是馬告啊，

甘菊在最後浮上，讓一切又變的柔和。

 

澳洲A9橫隔膜(200g) -

 

光有油花也不行，配合邊上的焦香更勝一籌，

而且和調酒的燻香相輔相成。

 

餐後甜點提拉米蘇 -

 

甜點倒是沒有鹹食驚豔，但多了這幾口總是個比較快樂的ending。

 

僅管現在被卡在台北，

進化後的彼刻，果然值得特地再訪。

 

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：90%

 

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

 

(03) 668-8313

Facebook：https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/

營業時間：

星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

星期六及星期日 11:30 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

 

2016年彼刻舊址文章：

週末出遊，就算繞遠路也想吃的新竹義式料理 - Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

柴窯火腿製造所 新竹店 (東區)

很奇怪，之前在美國待了十多年，卻對漢堡興趣缺缺，

像早期大家出國必吃的In-N-Out，從來沒有自已心生想吃的念頭，

總是友人要吃時才會順道點一份，

但講真的，比較它家的漢堡，薯條似乎更吸引人。

直到幾年前所謂的gourmet burger，較精緻化、更為講究的漢堡開始興起，

當時初嚐這股潮流先驅之一Umami Burger的招牌漢堡，頓時對漢堡的慾望大開，

講究食材風味的搭配組合，牛肉鮮度一流，等同牛排等級，以半生熟方式呈現，

外層焦香，裡頭多汁鮮嫩，連同帕瑪森脆片、香菇、特製蕃茄醬享用，

但對我這一開始完全提不起勁的非漢堡人來說，那奶香四溢的漢堡包才是讓我情竇初開的關鍵，

經過鐵板加熱後帶著深沉色澤的奶油焦香讓人欲罷不能，

總而言之，Umami Burger讓我轉大人，開啟另一條尋找美味漢堡的道路，

只是這條路在回到台灣後頻頻碰壁，又回到當初總是不盡人意的黑暗期，

想吃漢堡的念頭再次落入谷底，

僅久久一次出現似乎能再次帶來轉機的店家，

於是驅車前往新竹，看看這柴窯火腿製造所新竹店是否能讓我回心轉意，重拾對漢堡的熱情。



連座在住宅大樓內，若非尋著地址前往，很有可能渾然不覺直接開經過。



假日路邊停車一位難求，還好餐廳對面就是停車場，

稍微早點到，避開新竹正餐時間鬧哄哄全家大小都出動的人潮。



一樓點餐區，二、三樓也有座位，

要是一樓沒看到想坐的位置，似乎得先在櫃臺點餐後才能上去察看空位，

提早偷跑會被店員叫住。



雖然客人都會聚集在一樓點餐，但這層採光通風佳，相對舒適。



狹長的二樓空間反而感覺更擁擠，而且回音非常重。



三樓是在接近正餐時間人潮變多時才開放，大片落地窗可以看到住宅大樓設計的小型中庭綠意。



菜單 -



每個月會另外上架幾款不同口味的漢堡及特別料理 -



點完餐，領了取餐呼叫器，當時還不懂，直接上二樓等候。



就是那時候覺得整個空間因為回音而鬧哄哄，不太舒服，

話說洗手間也是設在二樓，

坐不到五分鐘移駕一樓，還好有換位置，一回到樓下豁然開朗。



現點現做，所以得等上一陣子，

拿到熱呼呼的餐點時會知道等待是值得的，特別是香脆薯條，狠好吃~



柴窯火腿製造所的漢堡介紹，基本上大部份漢堡組成如同圖示，

最主要的差別在於extra部份，搭配不同調味及佐料 -



漢堡口味選好後可以額外搭配三種不同價位升級成套餐，

加$80的未成年方案、$120去油解膩方案、$195成年方案，

除了金黃脆薯，分別為汽水、茶、啤酒的組合，

就是想喝茶，所以兩組餐都選了$120的去油解膩方案。



味道如何那時還不知道，不過超級上相，怎麼拍看起來都好好吃的樣子。



薯條提供醬料三選一：迷迭香、墨西哥蒜味、煙燻BBQ醬，

挑了墨西哥蒜味及煙燻BBQ醬兩款。



茶飲選擇碧螺春，淡淡的柔滑順口，解膩功效一流。

松露牛肉堡 -



"濕式熟成牛肉堡、芝麻葉、蕃茄、松露醬、松露美乃滋、自製麵包"，



賣相很好的漢堡，特別是肉排，厚實飽滿，

也是料理至半生熟度，當然牛肉香比一般坊間普通的漢堡顯著，

特別是邊邊較焦香的部份，有點如濃縮般的肉香，

不過口感上偏瘦，或許也因如此肉汁並沒有預期中多，再多摻些油花或許會更誘人，

松露醬滋味點到為止，不會有那種過於化學太強烈搶戲的香氣，

而芝麻葉的使用大幅提升整體層次，

微苦草本香氣，在厚實肉排中劃出一道清爽，也更加耐吃，

無論口感或是風味組合，是紮紮實實的一個漢堡。

蒜味牛肉堡 -



"濕式熟成牛肉漢堡、芝麻葉、蕃茄、美乃滋、自製墨西哥蒜味醬、太陽蛋、切達起司、自製麵包"，

配上半熟蛋黃和濕潤醬料，滋嫩度大增也更容易入口，

漢堡包的部份都一樣，但和自已偏好的布里歐不同，而是偏向吐司口感的麵包體，

吐司又百百種，

柴窯火腿製造所使用的是那種裡外兩層口感較分明的麵包，

具有延展性，不是鬆鬆軟軟的版本，特別是外層較深色部份，得多嚼個幾下。



先把漢堡放一邊，柴窯火腿製造所的薯條是亮點 -



不沾醬也夠味，又熱呼呼的，上頭撒滿粗顆粒的黑胡椒，邊角底端帶著最正好的脆口咬勁。



強烈推薦墨西哥蒜味醬，不過說是墨西哥，其實更像是甜味嗆蒜醬，

大蒜特有的嗆辣感，比小吃攤常用的蒜泥香氣更足、更重，很過癮，

調味又帶微微甜味，某種程度上稍微中和這辛辣感。



BBQ醬比較沒這麼直接切入，但因為多了煙燻的香氣所以更有層次，

還帶點甜、帶些酸，

僅管如此，我自已還是偏好蒜味主攻的沾醬，強而有力。



整體來說表現在一般水準之上，雖沒有當初在國外嚐到心儀漢堡時帶來的感動，

但至少就目前在台灣試過的漢堡中來說絕對是前前段班的等級，

現階段癮頭上來時，可以當作暫時解飢的出口，

另外補上勁道十足的金黃脆薯佐墨西哥蒜味沾醬，

就像裝了小鋼炮的車，靠著配備瞬間等級上升。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：75%

柴窯火腿製造所新竹店

新竹市東區關新二街141號

(03) 577-0009

ArtTree藝樹 cafe&bar (東區)

對新竹市的印象向來是喧喧嚷嚷，來往穿梭的汽機車在舊街道間呼嘯而過，

就連吃頓飯也像打仗般，特別是熱門店家，

不早點出門，就等著和車陣、人龍耗下去，

或許是這樣的反差，明明才隔座橋、幾個巷弄，

來到另一頭的後火車站，也是ArtTree所在，像是隔著一道無形的圍牆，

方才的吵鬧不再，悠悠然的氛圍，偶爾火車聲微微從角落穿過，

原來，新竹市裡也有著一抹愜意。



而且非常好停車!

店家後方一大片停車場，不過某幾個日子晚上會有夜市攤販進駐，

但若是白天前往幾乎打包票一定有地方可停。



準時11:30開門，若早到至少還有外頭角落的座位可以靠著等一下。



記得注意桌椅灰塵，雖沒鄰街的大量摩托車，但新竹強風真不是蓋的，沙土在所難免。



Menu，可點圖放大閱覽 -



說是咖啡店，啤酒款項和吃的倒也不少，

也難怪店家全名是ArtTree藝樹cafe&bar。



在外頭等了莫約十分鐘，總算等到這一刻，店家準時11:30開門接客，

外頭乾巴巴又燥熱的氣溫，入內後的透清涼更是明顯，

加上相當寬敞的空間，也不會硬塞過多的桌位，水泥地面配上柔和綠磚，視覺上感到放鬆。



以吧臺為中心的話，內用空間可以分成幾個區塊，

面對吧臺的左邊是小桌位 -



吧臺高腳椅 -



面對馬路的窗檯板凳，適合沒有大太陽的天氣 -



吧臺偏右方門口邊的米白桌椅 -



右方角落和外頭一樣的冷色系高腳椅區，及零星幾個木桌椅 -





這裡也鄰近出餐的工作區域和洗手間，整體看下來還是吧臺左方的木系座位最舒適 -



飲料先送上，泰式奶茶和蘋香紅茶 -



難得在咖啡店裡遇到泰式奶茶，算是比較"輕"淡版的泰式奶茶，

該有的元素，那甜味、茶最後一抹的苦韻一個也沒少，只是比較柔和些，

換個方式形容，說不定還更對台灣人的口味，特別是甜度稍微降低這個部分。



蘋香紅茶底下還有水果丁，茶味比蘋果甜香再突出一點，

很清爽的飲品，也很適合這天氣，特別是新竹強風刮起毫不留情留下乾巴巴的空氣時，

這種容易大口大口喝的飲料有瞬間補充水潤感的作用。

豬排包 -



此豬排包非澳門的豬扒包，是炸的還不帶骨，啃起來方便多了，

乍看之下小小一份，其實份量驚人，

或許是超出邊幅的炸豬排，相較之下餐包似乎縮小一個尺寸。



兩個奶香四溢的餐包下肚，加再上喝了飲料整個胃給漲著，

別忘了還有那一大塊炸豬排，

一開始還小看這玩意兒，吃到最後1/4時才驚覺它的厲害。



貨真價實的豬排，肥瘦肉分佈也是如此，

正好先啃到比較瘦的那半邊，再慢慢攻往帶有油花邊的另外一半，

像是倒吃甘蔗般，最後好好享用肥瘦摻半的精華部位，

邊咬脣齒間不斷咬碎酥脆的麵衣，咔滋咔滋的，是另一種暢快感。

牛燒丼飯 -



竟然還有丼飯可以吃，以咖啡店來說，ArtTree的餐點選項真的太豐富，

就用吉野家做比較吧，

這碗牛燒丼飯的牛肉更精實，邊邊角角在料理後走的是濃厚的口感與調味，

就像醬油煸至稠稠的狀態般，有著壓縮後的甜醬香，

半熟蛋的熟度無可挑剔，反倒讓人起疑真是店家自已做的嗎?

連蛋白都有入味，帶點鹹香氣，如果是自製半熟蛋，真的得好好嘉獎一番。



扒開層層肉片，原來底下還有苜蓿芽，好吧，中和一下大口吃肉的罪惡感，

比一般青菜更重的草味，也算是正好和重調味的肉片相輔相成，

其實除了餐點選擇多元，口味並不含糊，

一直把ArtTree當作普通咖啡店看待，反而更顯現其鹹食簡餐的好表現。



特製炸雞 -



還ok，雖不如前兩樣主餐搶眼，當作配飲料吃的零嘴倒也不錯，

雖然當時肚子裡已塞了滿滿的炸豬排，所謂的貪念..

原味重乳酪蛋糕 -



小小一塊蛋糕，比不上正統超濃厚款的美式起司蛋糕，但表現也不差哦，

綿厚的乳脂口感，剛好透出一絲酸味平衡，

也可能是吃了一堆炸的，反而覺得比起方才的炸雞，這蛋糕整體得分更高。

除了舊市區裡難得的一抹悠靜，鐵道迷也別放過這裡，

挺個大肚子離開店家後，過馬路走上橋，後火車站的風光一覽無遺 -



用手機貼著橋上鐵網拍的，運氣好火車正要進站，

想拍攝鐵道風光嗎? 不妨來新竹走走，還可以順道在ArtTree補充點糖份能量。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：80%

ArtTree 藝樹 Cafe & Bar

新竹市東大路一段37號

(03) 562-0905

營業時間：星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 8:30 p.m.、星期一公休



創作者介紹
Cindy Lo

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