Cindy - Food Makes Me Happy 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2019-01-10
這大概是我目前遇過最爽朗的甜點咖啡店,和笑聲超豪邁的老闆, 呵哈哈哈~ ![]() 壓根想不到在這種偏遠的工業地帶竟有家和四週還境如此不搭嘎的店面, 平常鐵門拉上還看不出來。 ![]() 難得週末假日有營業,大門敞開, 說不上別有洞天,但和週遭的反差感還真是... ![]() 或許正是處在半偏遠地區,才有能力營造如此寬敞舒適的空間, 在裡頭待著,確實能有不急不徐喝個飲料吃份甜點的好心情。 ![]() ![]() ![]() 更何況老闆真的太和氣,不對,用和氣形容他過於溫和, 說像聖誕老人般也不為過,偶爾從吧臺傳來"呵哈哈哈"的笑聲,自已不免也會心一笑, 這歡樂的氛圍可是會傳染的, 講真的,如果心情不好,來這坐坐吧, 光是甜點就已經很療癒,更何況不時還會有迴盪店內、中氣十足的笑聲, 寫這篇食記時再次回想起那"呵哈哈哈",打字好像也變的輕快愉悅。 ![]() 等待別組客人點餐時先在各角落晃晃,發現幾隻討喜的小玩意兒 - ![]() 而且再次巧遇透視小牛! ![]() 和其它透視同伴,大家一起被看光光 - ![]() ![]() ![]() 輪到我上前點餐 - ![]() 等一陣子甜點才送上,是老闆娘,在內場負責製作蛋糕, 倒也無彷,期間就聊聊天,老闆也會時不時巡過來哈啦、添水回沖。 台灣有機翠玉烏龍、烏龍沒有派出所、柚來了 - ![]() 熱拿鐵 - 烏龍沒有派出所,台灣烏龍茶/法式慕斯/日本抹茶粉 - ![]() 甜度並不高,說它粗獷但明明層層堆疊的風味還算細緻, 一種感覺,沒到"refined"這麼吹毛求疵,更像"rustic"風格的和洋甜點。 ![]() 柚來了,日本柚子/法式塔皮/橙酒 - ![]() 上頭兩個微透明方塊是以酒入味的小果凍丁, 柚子的香氣極顯著,同行的人一直覺得像芳香劑,就是那抹強烈的酸香啊, 和更常使用的檸檬香氣略有不同,看來這道很吃客人的喜好習慣。 2.0好秋 - 因為高低差而形成的陰影,挺美。 ![]() 是道冷熱交錯的甜點,類似升級版熔岩巧克力蛋糕, 楓葉造型的薄片甜餅乾,一旁附上討喜的伯爵茶冰淇淋。 ![]() 酸甜交錯、冷熱交疊、視覺上也是種享受, 哦! 別忘了背景還有老闆呵哈哈哈的豪邁笑聲。 ![]() 無預期渡過一個爽朗的下午。 ![]() 甜點咖啡店除了基本的吃喝需求, 講真的,Petit Pafé還提供額外超強的療癒功效, 行前記得查查店家Facebook,看什麼時候會對外開放, 一起來放聲"呵哈哈哈"~ *天天都像聖誕節 *根本就是亞洲版聖誕老人 美味指數:★★★☆☆ 服務態度:★★★★☆ 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:80% Petit Pafé 桃園市平鎮區平東路667號 (03) 450-6556 Facebook: https://www.facebook.com/petitpafe/ *營業時間請查訊店家Facebook ![]() *Courtesy of Google Maps 延伸閱讀: 大溪湖畔咖啡 - 享受一個坐擁湖光山色的早晨 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-08
老媽前陣子心煩亂糟糟,跟著倒霉的就是我, 被當成垃圾桶也就算了,慘的是還變成出氣筒, 還能怎麼辦呢,老媽只有一個,只好咬緊牙根、忍氣吞聲撐過去, 又說想出去走走, 剛好正值月中,想到中壢這家壽司店, 每個月15號過後開放下個月的訂位,打去碰碰運氣, 週間中午屬於比較不熱門的時段,成功拿下兩個位置。 ![]() 剛好吃完還可以帶她去臨近的華泰outlet逛逛,順道挑個母親節禮物, 如此安排,她還有怨言的話我也就認了。 ![]() 雖不遠處就是SOGO,但坐著做其實位在會車不易的狹小巷弄間, 還好轉個彎就有平面停車場,不然還真不知道車該往哪兒停。 ![]() 啊! 這家泰式料理也在我口袋名單內,原來都在這一帶, 這次算先探路,以後有機會再揪幾個會吃辣的友人殺過來試試。 午間套餐有三個價位,記得是近一千、一千出頭、$1,680, 在訂位時就已選擇$1,680的套餐, 前一晚餐廳打電話來時也再確認了一次。 ![]() 推開木門後是兩位師傅和一位女服務生親切的招呼聲, 和瞞著爹如出一轍的和室空間,在門口也得先拖鞋才能入內。 麻雀雖小五臟俱全,眼前的卡布里擺滿餐盤、廚具, 但也清理的一塵不染,細看窄縫間乾乾淨淨。 ![]() ![]() 感覺畢恭畢敬地和我及老媽確認餐點後開始出餐。 基本的醃薑、醃蘿蔔、阿里山山葵、毛豆 - ![]() ![]() 似乎找到可以切入的話題, "你們常一起出來吃飯嗎?" "中壢這一帶可以去哪幾家咖啡廳" 漸漸地和老媽閒聊起來, 正合我意,有人幫我分散老媽的注意力,總算可以暫時脫離垃圾桶及出氣筒的身份, 你們倆慢聊,我在一旁先餵手機吃飯。 日本兵庫縣的生蠔 - ![]() 上頭以葡萄醋醃漬過的洋蔥丁更是畫龍點睛, 淡淡的甜味還有這麼點像小時候愛喝的芬達汽水, 或許是洋蔥本身的水份和口感,嚐起來還真有幾分汽水的泡泡感, 也更加帶出生蠔如冰涼山泉水般的透澈。 師傅看老媽把洋蔥撥掉,再三確認飲食有無顧忌,也進而談到魚鮮的二三事, 從吃什麼魚、買什麼魚、甚至到師傅小時候家裡有在賣魚, 看他們倆個嘰嘰呱呱地,氣氛好像還不錯,原先的拘謹也化為輕鬆愉快, 老媽說有人和她聊魚她最開心了, 畢竟她幾乎每天都會吃魚,可是身邊的人都以肉食為主,沒人能分享採買料理的心得, 哎呦, 師傅啊,先不論菜色如何, 光是你和老媽談天說地,這餐早已值回票價。 金目鯛握壽司 - ![]() 感覺到師傅用眼角的餘光瞄過來,事後幾貫握壽司就沒有這個問題, 女服務生也很機靈,隨即換上新的小碟子。 牡丹蝦,頭不想生吃的話會烤過後再次送上 - ![]() ![]() ![]() 還瘦瘦的螢光烏賊, 不過這時間還過得真快,似乎前不久才吃到的食材啊~ 玉米筍 - ![]() 南非鮑魚搭配鮑魚肝醬 - ![]() 在醬汁的鹹甜之下還有一股更深層,來自鮑魚肝的醇香。 透抽,裡頭包了明太子 - ![]() 干貝 - ![]() 透過師傅劃上幾刀幫助入味,再稍微炙燒一下, 表面焦化的部份有著更為濃縮的鮮甜,再來是飽滿而水嫩的口感, 即便吞入喉頭後,那股甘甜依然在脣齒間徘徊。 甜蝦跟北海道馬糞海膽握壽司 - ![]() 黑鮪魚握壽司 - ![]() 想像熟成牛濃縮後的肉香芬芳,套用在這貫握壽司上,是在幼齒身上找不到的魅力。 北海道馬糞海膽握壽司 - ![]() ![]() 勾欠後的湯汁感覺好溫柔,連同如柔軟奶酪般口感的蒸蛋, 就這樣滑順下肚,暖心、舒暢, 其實真要我選,這蒸蛋絕對遠勝當天的馬糞海膽,算是小兵立大功。 ![]() ![]() ![]() 再次吃到其招牌料理之一的烤龍蝦,也是鋪上了店家自製海膽醬, 饗宴的海膽醬比較甜也較濕潤, 這次在坐著做吃到,相比之下坐著做的版本甜鹹的平衡及醬汁稠度更得我心。 玉子燒 - ![]() 感覺層層的蛋用盡力氣鎖住湯汁,只不過被我咬下後再也hold不住了,在口中流動奔走, 甜甜的,有這麼幾分台式烤香腸的香甜滋味, 而香菇的鮮隨即在這份甜後竄上, 要不是玉子燒帶來的飽足感不容小覷,還真想把我媽那份也吃了, 不是不孝,是怕她老人家撐著, 沒錯,怕她撐著。 ![]() ![]() ![]() ![]() 撐到喉頭的飽足感不說,店家的用心也完全看在眼裡, 餐點方面反而是樸實的搭配更顯師傅在備料上的功夫, 但幾款華麗的組合總是會客人覺得物超所值,還是有其存在的必要性 重點是老媽和師傅聊得愉快,她一開心我日子可好過多了。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★★☆ 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:70% 坐著做すし 中壢市愛國路60巷15弄4號1樓 0989-025-064 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-09
難得觀光區的咖啡廳大清早便開始營業, 成功避開假日的塞車時段及觀光人潮,在午餐尖峰抵達依山傍水的大溪湖畔咖啡 - ![]() 要是大老遠開到桃園山區,還得人擠人在吵鬧中喝杯咖啡,何苦呢? ![]() 這點不會開車的老媽總是似懂非懂,無法感受負責開車的人的疲憊, 殊不知開車出門一趟,特別是假日時到郊外會有多傷神, 運氣差遇上塞車、找不到車位,下場總是肩頸酸痛屁股麻, 好不容易可以坐下來好好吃頓飯、喝杯咖啡,在人多擁擠的環境之下只會更顯狼狽, 難得的假日,怎麼可以這樣浪費!? ![]() 面對石門水庫山水景色,確實是放鬆了。 ![]() ![]() 大白天路上沒車也沒人,哪來的碰撞聲? 循著聲響探頭察看,我無言了... 原來是方才轉進來停車的客人,明明左右兩邊都沒障礙, 他只要距離抓準,把車倒入停好便大功告成, 沒想到在如此無壓力的環境之下還是能 "碰" 一聲 A 到後方的短石牆, 這時也順便為女性同胞扳回一城, 下車的是位三、四十歲載著一家老小的中年男子哦, 趕快把視線移開,此時最好能貼心降低對方的羞愧感,畢竟他還帶個女伴在身邊啊。 走入咖啡店,先和櫃臺的人告知想坐一樓室內面景的位置還是繼續往樓下走, 那裡有更多露天/半露天/室內的選擇。 ![]() ![]() ![]() 一個是出通道後右手邊,沒有玻璃阻隔但有屋頂遮陽的半戶外座位 - ![]() ![]() ![]() 加上近湖邊的地理位置,免不了有小飛蟲在身邊圍繞,不會咬人的那種, 想挑哪個座位,見人見智嘍。 ![]() ![]() 其實一大早來還有個好處,可以好好在日正當中前坐在絕佳景色的位置享受放空, 不過主食餐點11點後才有供應,早上只有早午餐和小點心的選擇, 倒也無彷,這裡本來就不是以餐點取勝的地方,建議簡單填個肚子, 美食,就交給其它桃園當地的小吃負責。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 早午餐套餐的B餐,裡頭有起司火腿吐司、炭烤培根、沙拉、德式香腸、薯塊 - ![]() 墊個肚子,之後才有力氣再次上路尋覓美食。 ![]() ![]() 小熱狗、兩種薯條、檸檬雞柳、雞米塊、玉米條、洋蔥圈, 人數多的話點份拚盤分食其實是不錯的選擇。 ![]() ![]() 大不了簡單吃個小點心喝杯咖啡還可以唬弄過去, 重點是配上這無敵美景,透早來還能避開人潮, 值得,很值得。 美味指數:★★★☆☆ 服務態度:★★★☆☆ 整體環境:★★★★☆ 回訪率:68% 大溪湖畔咖啡 桃園市大溪區復興里環湖路二段88號 (03) 388-8853 營業時間: 平日 9:00 a.m. ~ 8:30 p.m. 、假日 8:00 a.m. ~ 8:30 p.m.*Courtesy of Google Maps 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-10-05
假日的大溪老街,遊客如海浪般一波接著一波湧入巷弄中, 在古厝騎樓間循著陰影向前邁進, 時而停下腳步,吃碗鹹湯圓、豆乾滷味補充體力後繼續沿盡頭走去, 我也是其中的水分子,但隨波逐流後想找個屬於自已的空間好好放鬆,蒸發也無彷, 就這樣漂流到老街尾端充滿綠意的公園, 街頭藝人播著伴唱帶、彈著吉他,小小孩遛著在小小狗跑來跑去, 坐在樹蔭下喘口氣,這裡還不是我要找的地方, 開始偏離浪潮,來到不遠巷弄間的咖啡廳前。 ![]() 離老街不遠的距離,氛圍卻如此不同, 少了小販叫賣聲,少了因群聚而產生的汗珠熱氣, 街坊小貓大概和我相同感覺,也跑來這兒喝口水,找尋片刻寧靜。 ![]() 推開大門,舒適音樂伴隨淡淡咖啡香,水分子的祕密基地,我願在此輕柔地蒸發。 ![]() 挑高空間,少數幾個座位,另外店家小規定,目前不接待12歲以下孩童, 或許正是因為這樣,倉庫咖啡得已保有這一抹寧靜。 ![]() 櫃檯一角 - ![]() 咖啡廳一角 - ![]() 蛋糕櫃 - ![]() 店家自製蛋糕甜點,每日款項不一。 Menu,可點圖放大閱覽 - ![]() 藍色字體為冷飲價位。 冰榛果拿鐵 $170 - ![]() 以酸度較強的咖啡為基底,攪拌均勻後咖啡調性稍微被牛奶及甜度中和, 淡淡榛果香點到為止。 卡布奇諾 $130 - ![]() 柚香起士蛋糕 - ![]() 可愛的盤子,符合帶有日式風味的輕爽起士蛋糕, 雖不是最喜歡的濃厚版本,但泡泡的口感加上清香柚子提味變的相當耐吃, 香氣強度類似日料常見的柚子醃蘿蔔。 ![]() 提拉米蘇 - ![]() 甜度比起士蛋糕拉高二階,整體而言也是款溫和的蛋糕。 ![]() 前不久吃到Simple KAFFA的提拉米蘇,兩者在酒感上有強烈對比, Simple KAFFA可是用力加了不少酒在裡頭啊~ ![]() 濕潤的蛋糕體 - ![]() 怕生的店貓 - ![]() 令人放鬆的膨鬆灰白毛球。 假日前來建議可以先去逛逛老街, 從大馬路/市場方向開始一路晃至可以看到大漢溪的中正公園, 公園尾端轉個彎便是喧鬧人群旁的一塊綠洲 - 倉庫咖啡, 在寬敞舒適的空間中好好放鬆,離開老街前再繞到不遠處的蔣公紀念堂走走。 水分子,離開台北的小旅行。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★☆☆ 整體環境:★★★★☆ 回訪率:75% 倉庫咖啡 warehouse 桃園市大溪鎮中山路43號 (03) 387-4385 Facebook: 倉庫咖啡 營業時間:星期二至五 12:00 noon ~ 6:00 p.m.、星期六/日 11:00 a.m. ~ 6:00 p.m.、星期一公休 注意事項:不接待12歲以下兒童、低消為一杯飲料 ![]()
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2020-04-07
大部份的食記幾乎都會隔至少一兩個星期才發文, 這篇位在桃園的食記,放心,不是我連假亂跑。 ![]() 難得來到桃園藝文中心一帶, 本來打算順路吃碗附近的人氣小吃麵線王,不過計劃總是趕不上變化, 車停好後正準備一路往麵線攤走,途中碰到一家有點印象的拉麵店, 嘗試在腦海中打撈記憶,啊,是上次經過排了好多人的店面, 當時也是在猶豫是否要跟著人群嚐鮮, 不過飢餓難耐,沒體力站這麼久候位,索性繼續往下走, 也是當時碰巧看到麵線王,開心地吃了一碗讓人好滿足的麵線。 ![]() 這回時間似乎抓的正好,下午4:45 p.m.抵達, 離拉麵店開始營業的時間還有15分鐘,排麵的人也不多,第一輪一定有位置。 ![]() 內心糾結了一下,怎麼辦? 要拚拚看沒吃過的拉麵,還是再訪味道絕對不會出錯的麵線王? 看看菜單,以豚骨還有味噌口味為主, 不過門口也貼有宣傳新口味的資訊,雞肉湯咖哩, 可以連續一個星期都吃咖哩不喊膩的我,看到這新口味心動了一下, 加上這次不比上回排隊的人潮,再等一下下就可以入座, 好吧,赤麵廠,就是你了。 ![]() 以往我一定會貪心的想著先吃碗拉麵,之後肚子總是還有空間再塞麵線, 但這次情況不同,幾個小時前可是先在台北吃了滿桌超豐盛的中式早餐才出發, 容量早已被蛋餅、油條、飯糰等撐飽撐足, 該有點自知之明,拉麵後再來一碗麵線,搖手直說無理。 ![]() 講是這樣講,看到店家除了拉麵,還有販售關東煮, 瞬間忽視原先的飽足感,在菜單上選了白蘿蔔、高麗菜捲、娃娃菜, 等一會兒餐點上桌我們走著瞧。 ![]() 可這是什麼樣的巧合,店家的關東煮機竟然故障, 店員上前說可能到我們吃完拉麵時機器還沒辦法修好, 關東煮的部份只好作罷。 雞肉湯咖哩拉麵 - ![]() 赤麵廠的拉麵要勾選搭配大份還是小份的套餐, 在菜單上會用不同的小圖示標明, 比較多量的會附加叉燒兩片、糖心蛋一顆、青蔥、木耳、豆芽, 小份量的則是叉燒一片、青蔥、木耳、豆芽, 由於咖哩口味屬於特別款,只有多量的組合。 ![]() 這麵一上桌,香氣乍聞之下還真像日清咖哩杯麵, 其實湯頭滋味也雷同,至少七分樣,糖心蛋則是走偏甜的調味。 ![]() 隱藏其中的雞肉片還真不少,帶點嫩度,完全不乾柴, 不過比起雞肉,裡頭的木耳真討喜, 咕溜咕溜的口感配上辛香的咖哩湯頭,意外涮嘴。 小份量的天神豚骨拉麵 - ![]() 比想像中再清淡些,喜不喜歡見人見智, 整碗下肚也不會有太大的負擔, 若是走凪拉麵的風格,一開始強厚濃郁的滋味鐵定更吸引人, 可是每次吃到最後都會有種五臟六腑都要被油淹沒的壓迫感, 而且餐後都會自己跟自己說未來兩個月不要再吃拉麵, 當然,事後往往又想念起那一開始的味覺衝擊而破功。 ![]() 反之,赤麵廠的豚骨拉麵絕對是走耐吃的路線, 還會透出蔬菜的甜味,湯頭有幾分台式切仔麵的影子, 不過再濃縮、口感更綿密些。 事後查了一下店家資料,才發現原來不止桃園, 新莊、中壢、中和、蘆洲、岡山、新崛江也有其蹤影, 原來是加盟式的餐飲店, 別家分店不清楚,不過以加盟店的水準來評量, 桃園這間品質、服務、衛生顧的挺不錯的, 猛一看還以為是當時顧店的幾個年輕人自己開發出來的小店鋪, 是家耐吃,適合附近居民偶爾造訪的麵店, 若是尋求強烈的味覺刺激或是特地老遠走一遭,或許就不太需要選擇赤麵廠。 蛋餅、油條、飯糰後的一大碗拉麵,真要飽到喉頭, 是該慶幸當時沒能吃到關東煮, 至於錯過的麵線王,我下次一定留肚子來找你。 美味指數:★★★☆☆ 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★☆☆ 回訪率:50% 赤麵廠レッドラーメン (桃園藝文店) 桃園市桃園區新埔六街156號旁 0922-480-502 Facebook:赤麵廠レッドラーメン (桃園藝文店) 營業時間:每日 5:00 p.m. ~ 12:00 midnight ![]() *Courtesy of Google Maps 其它桃園食記: 突然的歐式風光 -大溪黃色小屋/咖啡莊園 Yellow House 449 Petit Pafé - 呵哈哈哈超爽朗甜點店 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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