(高雄)乘著時光機尋找舊時台灣味-新台灣原味餐廳高雄館

新台灣原味餐廳 (鼓山區)

這篇是拖了超~~~久~~~的食記，

差不多在去年12月時因探望友人的小baby，難得有機會下高雄，

那天原本為了趕回台北和家人晚餐，差點來不及吃高雄這家人氣懷舊餐廳，

還好在友人的聳甬之下，時間抓緊趕快吃一吃，讓我得以一飽眼福和口福，

(不過那天一回台北又跑去吃瞞著爹，胃一直呈現滿溢的狀態)。

新台灣原味目前一共有兩家，這篇食記介紹的是我個人覺得感覺較乾淨的高雄館，

另外一家則是位在大東一路上的鳳山館。

餐廳共有兩層樓，一樓以人數較少的用餐區為主，二樓多半為大圓桌及開放式房間的座位。

在樓梯旁可以看到許多大同寶寶的展示 -

入口處可以讓客人候位的地方 -

難得還沒開始用餐就扼殺不少相機記憶體 -

一樓用餐空間設計 -

二樓前半段的空間 -

我們的座位 -

二樓往後走還有其它座位和些許舊時台灣的陳設，不過到處都是用餐的客人，我也不好意思直接在他們身旁照啊照的，

只好以這個老古董替代一下 -

肚子好餓，趕快來看有什麼好料的?

菜單設計可以看出店家的用心，*我對這菜單可是愛不釋手!

部份合菜選擇 -

近拍 -

這裡價位真很划算，而且種類繁多，光是合菜就有好幾款任君挑選，

還有提拱較高價位的"豪華宴"，內含魚翅羹、石斑魚、鳳尾蝦、烏骨雞等菜色，

而且儘管取名為豪華宴，聽起來好像貴鬆鬆，其實8~10人份也才揪感心的$5,000大洋! (#￣▽￣#)

還有別處沒看過的野味合菜 -

接下來是部份菜單單點的項目 -

湯品 -

台灣名菜 -

飲料 -

來這裡，幾乎想吃什麼都找得到，從眷村菜、客家菜、山產野味、風味火鍋、就連泰式料理都有在賣，

而且就算人數不夠無法單點太多款項，新台灣原味也有提供單人份套餐，

另外還有甜點、冷飲、甚至是下午茶，滿足客人所有需求!

金牌台灣啤酒 $100 -

鐵板豆腐$260、炒野蓮$210、豬油拌飯$25 -

這裡基本上每道菜色調味都很足夠，即便是簡單的炒青菜也會些許透露出高湯的鮮味，

整點味道上滿類似熱炒店會端出來的料理，入口都是熱呼呼的香氣，十分下飯，

不過新台灣原味當然在擺盤及整體環境上略勝熱炒店一籌。

蒜苗鱷魚肉$390 -

好玩點點看，老話一句，鱷魚就像比較Q的雞肉，加上以台灣人喜愛的方式調味，

會發出"以鵝~~~"聲音的看倌們就股起勇氣就大口吃下去，一點都不噁心啦!

真要比的話，啃豬的腳，特別是接近指甲部位這畫面才恐怖吧?

鳳梨蝦球$300 -

三杯雞$320 -

九層塔的香氣配上微甜微焦的雞肉，又是一道扒飯的料理!

豆乳高麗菜$200 -

(我朋友大概受不了我一直在照相，等不急先開動)~

台南梅嶺梅汁脆皮雞$290 -

明明就泡在稠稠的梅汁裡，雞皮卻仍在上桌一段時間後保持酥脆的口感，

濃郁卻又清爽的滋味真的讓人凍未條!

唯一的遺憾就是沒辦法一次吃完全部的菜，加上下次什麼時候還會再來高雄都不知道，

不然還有好多好多的料理想點來試試，像是老皮嫩肉、沙菜台灣牛肉、花菜干炒鹿肉等等，

厚~~下次去高雄我一定來這報到!!

鳳山館的人氣我不知道，不過那天來高雄館午餐，從開始用餐到結束，餐廳一直是呈現客滿的狀態，

強烈建議想前去用餐的朋友預先打電話訂位。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆ (客人太多，服務生有點忙不過來)

整體環境：★★★★☆

回訪率：90%